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河南過中秋節(jié)的習(xí)俗

時間:2023-10-11 13:36:56 煒玲 中秋節(jié) 我要投稿
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河南過中秋節(jié)的習(xí)俗

  月是故鄉(xiāng)明,自古以來中秋就代表著團(tuán)圓。這一天,新禾入廩,游子當(dāng)歸,在外的家人都要在這天力爭趕回,合家團(tuán)聚。那么一家人團(tuán)聚就只是吃個月餅?下面是小編精心整理的河南過中秋節(jié)的習(xí)俗,歡迎閱讀與收藏。

河南過中秋節(jié)的習(xí)俗

  河南中秋節(jié)的習(xí)俗有:鐵塔燃燈

  鐵塔燃燈是開封地區(qū)中秋的一項重要活動。鐵塔所在地的開寶寺(明代以后人們稱為鐵塔寺),景色佳麗,是佛事活動的重要場所,也是人們的游樂苑圃。燃燈是開封人民自漢代沿襲下來的習(xí)俗,每年的元宵節(jié)和中秋節(jié)其事最盛。

  河南中秋節(jié)的習(xí)俗有:蒸月餅

  湯陰過去家家都要蒸月餅(白面里面放糖,蒸成圓餅狀,再用木梳、頂針一類的工具按上幾個圖案),中秋夜月上樹梢時,開始用月餅、水果之類供奉月亮。改革開放以來由于百姓經(jīng)濟(jì)寬裕,市場上月餅品種繁多,多數(shù)人家已不再蒸月餅,上供時用買的月餅和水果。供過后,要把月餅分給家人吃,以圖吉祥團(tuán)圓。

  河南中秋節(jié)的習(xí)俗有:夜設(shè)茶果月餅焚香祭月

  南陽地區(qū),舊時中秋節(jié)夜設(shè)茶果、月餅于庭院,焚香祭月,稱為“圓月”,以示秋季豐收,合家團(tuán)圓之意。現(xiàn)“祭月”之俗不存,但八月十五吃月餅,走親串友之俗日盛!霸碌街星锓滞饷,人逢佳節(jié)倍思親”之語,說明了人們對這一節(jié)日的重視。

  河南中秋節(jié)的習(xí)俗有:面向月亮許愿

  在鞏義,節(jié)前人們向親友饋送月餅,全家團(tuán)圓:殺雞為肴。有“男不愿月”之俗。晚上在院內(nèi)設(shè)案,擺月餅水果等供品,面向月亮許愿,這叫“愿月”。此外,在駐馬店地區(qū),八月十五要吃糍粑和月餅的風(fēng)俗。

  是不是感覺河南中秋風(fēng)俗習(xí)慣樂趣無窮,其實,中秋還有許多好玩的地方,走出去,可以一路領(lǐng)略風(fēng)情,還可以目睹一下別樣的鄉(xiāng)情。

  河南中秋節(jié)好去處

  雞公山風(fēng)景區(qū),被譽(yù)為“避暑勝地”,青分楚豫,氣壓嵩衡,蜚聲中外。雞公山至今已有百年開發(fā)歷史。1902~1920年美國傳教士李立生、施道格兩次登山,爾后在西文報紙上大肆宣揚(yáng)雞公山景色幽雅、氣候涼爽,適宜避暑。之后,在華西方人士紛至沓來,歷經(jīng)幾十年的建造,雞公山由一個茺蕪偏僻的深山野嶺,變成了一座比較繁華的山城,列為中國四大避暑勝地之一。

  洛陽龍門風(fēng)景名勝區(qū)是中國石刻藝術(shù)寶庫之一,位于洛陽市南郊伊河兩岸的龍門山與香山上。龍門石窟與敦煌莫高窟、云岡石窟并稱中國三大石窟。龍門石窟延續(xù)時間長,跨越朝代多,以大量的實物形象和文字資料從不同側(cè)面反映了中國古代政治、經(jīng)濟(jì)、宗教、文化等許多領(lǐng)域的發(fā)展變化,對中國石窟藝術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。

  嵩山風(fēng)景區(qū)位于河南省登封市境內(nèi),東距河南省會鄭州74公里,西距九朝古都洛陽77公里。嵩山是聯(lián)合國科教文組織公布的首批世界地質(zhì)公園,是國務(wù)院公布的首批全國重點風(fēng)景名勝區(qū),是首批國家森林公園全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點。嵩山風(fēng)景名勝區(qū)核心區(qū)域總面積為149.4平方公里,下轄少林景區(qū)、崇陽景區(qū)、中岳景區(qū)。嵩山是萬山之祖,文化圣山。八千年的文化積淀,孕育了佛、道、儒三教薈萃、相融相生。

  河南中秋節(jié)美食

  油茶

  油茶起源于清朝雍正年間。油茶配料為面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、蔥等,味道濃郁,咸香適口。南陽油茶為泊來品,其起源與佛教文化有一定有淵源。

  博望鍋盔

  鍋盔是用白面烤制的一種特色食品。外形似鍋,又類頭盔,通體白色,如生面曬干一般,直徑一尺余,厚二寸,每個重達(dá)四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饑,且久放不壞。

  芝麻葉面條

  馬店芝麻葉面條,海河路和黃山路交叉口路北那家,雞頭雞爪挺辣。

  胡辣湯

  許昌風(fēng)味小吃多姿多彩,首當(dāng)其沖的便是河南最為著名的——胡辣湯。雖然沒有沒有周口逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯有名,但也有著許昌自己的味道。

  河南人怎么過中秋節(jié)?

  燃燈、串親戚、拜月、賞民俗

  提到中秋節(jié),許多人的第一反應(yīng)就是和家人一起賞月、吃月餅,共享天倫之樂。其實在河南各地,還有許多中秋節(jié)的習(xí)俗。

  ◆走親戚

  中秋節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,重要程度不亞于春節(jié)。在河南,每年這個時候也是秋忙的時候,可是這并沒有阻擋人們對于親情的傳遞,帶上月餅,買上水果禮品,就開始了走親串友。

  走親戚的時候,七大姑八大姨,這些都是要去看望的,帶去的月餅要留下,有的還會互換一下,互相品嘗,有的還會評論各自做得怎么樣。一般會在親戚家吃飯,主人會做一桌子菜,自然會把最好的都拿出來。席間,頻頻舉杯,敘說著各自的收成。

  ◆賞民俗

  中秋節(jié)也是一個觀賞民俗的好時機(jī),人們沉浸在節(jié)日氛圍內(nèi),各種廟會上或者集市上,民間藝人的出現(xiàn)讓節(jié)日變得熱鬧非凡。

  在淮陽太昊陵,琳瑯滿目的動物土偶——泥泥狗,舉目可見。這些泥泥狗囊括了形形色色的奇禽異獸,大有尺余,小如拇指,造型奇特,古拙神奇,別具一格,奇禽怪獸達(dá)200多種。各種圖案,渾厚古樸,極具楚漆器文化的格調(diào),因此被海內(nèi)專家譽(yù)為“真圖騰活化石”。

  中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。

  習(xí)俗

  一、吃月餅

  《洛中記聞》說,唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅,味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月 餅的記載。到了宋代,月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱,其制作方法也更加精致。詩人蘇東 坡有詩稱贊說:“小餅如嚼月,中有酥與飴!彼质怯退郑嵕褪翘,其味道甜脆香美可想而知。宋以后,制作月餅不僅講究味 道,而且在餅面上設(shè)計了各種各樣與月宮傳說有關(guān)的圖案。餅面上的圖案,起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上,后來干脆用面模壓制 在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團(tuán)圓,人們把它當(dāng)作節(jié)日食品,用它祭月,用它贈送親友。

  二、燃燈

  中秋之夜,天清如水,月明如鏡,可謂良辰美景,美不勝收。然而對此人們并未滿足,于是便有“燃燈”以助月色的風(fēng)俗。在 湖廣一帶有用瓦片疊于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃在《閑情試說時節(jié) 事》一文中描述說,中秋節(jié)廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠,作果品、鳥獸、魚蟲形及“慶賀中秋”等字樣 ,上糊色紙,繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高樹于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱 “樹中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個 ,也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界?磥砉艜r中秋燃燈之規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。

  三、觀潮

  “定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮留向月中看!边@是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩 。在古代,浙江一帶,除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》大賦中就有了相當(dāng)詳 盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況,說明 在宋代的時候中秋觀潮之事達(dá)到了空前絕后的巔峰。

  四、玩兔兒爺

  近人金易、沈義羚所著的《宮女談往錄》中,記述了一位叫榮兒的宮女講述的故事。當(dāng)時正是八國聯(lián)軍進(jìn)北京的那一年,慈禧太后逃出了 京都,在逃亡的路上恰逢中秋,這位太后慌亂之中亦未忘舊禮古俗,便在寄寓的忻州貢院中舉行了祭月之禮。故事說,晚飯后按著宮里的習(xí) 慣,要由皇后去祭祀“太陰君”。這大概是沿襲了東北的習(xí)慣“男不拜兔,女不祭灶”,“太陰君”是由 每家的主婦來祭的。在庭院的東南角上,擺上供桌,請出神碼來(一張紙上印一個大兔子在月宮里搗藥),插在香壇里,香壇是一個方斗,晉 北的斗不是圓的,是方的。斗里盛滿新高粱,斗口糊上黃紙,供桌上四碟水果,四盤月餅,月餅疊起來有半尺高。另外,中間一個大木盤, 放著直徑有一尺長的圓月餅,這是專給祭兔時做的。還有兩枝新毛豆角。四碗清茶,是把茶葉放在碗里用涼水沖一下。就這樣,由皇后帶著 妃子、格格等一行,行完禮,就算禮成。

  這個故事講的是清代宮廷中祭拜月兔的規(guī)矩,雖說是在逃難之中,香壇只好用晉北的方斗來替代,但從心理角度說,因為在難中,所以對 神則更為敬畏而虔誠。從這個故事看,清代宮廷是把月中的玉兔稱做太陰君的。然而民間則不同,百姓們稱它為玉兔兒爺,這種稱呼雖不如 稱太陰君嚴(yán)肅莊重,但卻顯得更為親切。而在北京一帶的民俗中,中秋節(jié)祭兔兒爺實是莊重不足而游戲有余,盡管略顯得對神不大尊敬,但 卻反映了民間敬神心理的異化。中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩,而游賞性質(zhì)越來越突出,玩兔兒爺?shù)娘L(fēng)俗,可 以說是這一現(xiàn)象的有力佐證。

  五、熬夜

  中國民間相傳,中秋夜越晚睡越長壽。所以有人以此祈求長壽,但更多年輕人借此機(jī)會玩?zhèn)通宵。

  六、偷蔥偷菜

  相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥,就表示她將來會遇到一個如意郎君。臺灣地區(qū)有句俗語“偷著蔥,嫁好郎 ;偷著菜,嫁好婿”,指的就是這一習(xí)俗。

  七、吃鴨

  云南的仫佬族講究在這一天買餅子,殺鴨子。南京的什么桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個時候賣得很旺。

  八、吃田螺

  民間認(rèn)為,中秋田螺,可以明目。后經(jīng)查,螺肉所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)?梢姶苏f法言之有理。但為什么一定要在中 秋節(jié)食之呢?有人指出,中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有 炒田螺的習(xí)慣。

  九、吃芋頭

  清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮。”所以,中秋食芋頭,則寓意辟邪消災(zāi),并有不信邪之意。

  十、飲桂花酒

  屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句。但到了現(xiàn)在,人們多是拿紅酒代替了。

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