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衛(wèi)生制度管理制度

時間:2024-05-04 06:03:42 管理制度 我要投稿

衛(wèi)生制度管理制度

  在生活中,制度使用的頻率越來越高,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編收集整理的衛(wèi)生制度管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

衛(wèi)生制度管理制度

衛(wèi)生制度管理制度1

  學校疾病防控及食品衛(wèi)生安全管理專干工作職責

  1.負責對本校(園)點、本責任轄區(qū)的疾病防控、食品衛(wèi)生安全的具體工作進行監(jiān)督、檢查、指導、承辦。

  2.協(xié)助校(園)長制訂本校(園)、本單位、本責任轄區(qū)的疾病防控、食品衛(wèi)生安全工作計劃,修訂完善相關管理制度、管理措施、考核辦法、獎懲方案、應急預案等。

  3.負責辦理本校(園)食堂、小賣部的《衛(wèi)生許可證》,查驗校醫(yī)資質證書和食堂、小賣部從業(yè)人員的`《健康證》。

  4.經(jīng)常對水源防投毒、防污染的情況及設施狀況進行現(xiàn)場檢查并做好記錄,遇有可疑情況,立即報告校(園)長。負責按衛(wèi)生專業(yè)人員的要求對自備水源或水質不達標的自來水進行消毒。

  5.督促所有食品從業(yè)人員持證、統(tǒng)一穿戴工作衣、帽上崗,隨時察詢每位從業(yè)人員有無生病跡象,若發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品加工、服務工作的病患者,應立即報告校(園)長,并明確告之當事人,且現(xiàn)場監(jiān)督其停止食品加工、銷售、服務工作。同時,要做好全程監(jiān)督檢查的相關記錄。

衛(wèi)生制度管理制度2

  1、宿舍內的`衛(wèi)生要有專人負責,保持室內清潔、整齊。

  2、宿舍內外不準隨地大小便,不準亂扔雜物,不準亂潑污水。

  3、在宿舍內不準臥床吸煙,每間宿舍內有一盛煙頭的消防小水桶,地上不準有煙頭。

  4、宿舍內必須設置儲物柜、碗柜,鞋柜。

  5、每間宿舍不準超過8人,床頭掛床頭卡,內容填寫完整。

  6、宿舍內不準家屬及外人留宿。

  7、要搞好個人衛(wèi)生,被褥疊放整齊,保管好自己的貴重物品。

  8、愛護宿舍內一切設備,不得擅自拆卸和改動,如有損壞進行罰款處理。

  9、宿舍不得存放生產(chǎn)工具等非生活用品。

衛(wèi)生制度管理制度3

  1 操作員更衣、洗手后,方可進入操作間進行加工,防止二度污染。操作員在工作時,著裝要穿戴整潔,不得留長發(fā)、長指甲;不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內部及食物成品,盡量使用專用的夾子、勺子等用具進行采用。工作人員在上班前和入廁后,要徹底清潔、消毒雙手,保持雙手清潔衛(wèi)生。

  2、烹調加工間所用的原料應新鮮,腐敗變質以及感管性狀異常的食品不下鍋,不蒸煮,不烘烤。

  3、盛放熟食品的容器或餐具應生熟分開,應有明顯標識。熟食品應存放在專用的經(jīng)過消毒的'用具、餐具中。

  4、食品應充分加熱,炒菜、燒煮食品勤翻動,防止里生外熟。

  5、食用油不宜反復煎炸,應定期處理;烘烤食品避免明火直接與食品接觸。

  6、生熟食品不得同臺存放。擦拭生、熟食品的抹布應分開,不用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

  7、根據(jù)用膳人數(shù)計劃燒飯,剩飯攤開用紗布蓋好。剩余熟食品放入熟食箱存放,存放超過四個小時的熟食品,回鍋后應徹底加熱(中心溫度大于70C)后供應。

  8、工作前后對操作臺、調料臺、爐灶及周圍環(huán)境進行清潔處理。

  9、 餐廳每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進行浸泡,浸泡時間為15—30分鐘;不能進行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進行擦拭。

  10、食堂管理人員下班時,應檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況,并做好記錄。

衛(wèi)生制度管理制度4

  為了認真貫徹《中華人民共和國職業(yè)病防治法》,預防、控制和消除職業(yè)病危害,防治職業(yè)病,保護我廠職工的健康及其相關權益,特制定本制度.

  1、各部門在總經(jīng)理的領導下,履行各自職責,做好職業(yè)病防治工作.建立好公司的職業(yè)衛(wèi)生管理臺帳及有關檔案,并妥善保存.

  2、依法履行向本部門勞動者職業(yè)病危害告知義務.與勞動者簽訂勞動合同時,將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素及其后果、職業(yè)病防護措施和待遇如實告知勞動者,并在勞動合同中寫明.并以標志、公告等形式提高職工對職業(yè)病危害的防范意識.

  3、依法執(zhí)行建設項目“三同時”審查制度,按照《中華人民共和國職業(yè)病防治法》的規(guī)定進行職業(yè)病危害的預評價、審查認可、職業(yè)病危害控制效果評價、驗收認可等程序.

  4、配備必要的防護設施、防護用品等,落實各項防護措施,積極改善勞動條件.

  5、定期、不定期組織各部門職業(yè)病防治措施落實情況的檢查,對查出的`問題及時處理,或上報領導處理.

  6、依法組織對勞動者的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓.

  7、建立好本單位的職業(yè)病危害因素監(jiān)測檔案,并妥善保存.

衛(wèi)生制度管理制度5

  一)總則

  1、酒店場所內、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,定期消毒。窗臺式空調器濾網(wǎng)或風扇清潔無積塵。

  2、臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應一客一消毒,并有保潔措施。

  3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

  4、認真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

  二)客用口杯、茶杯消毒制度

  1、消毒劑:“一片凈消毒片,”優(yōu)氯凈“消毒粉

  2、清潔劑:去污粉、洗衣粉

  3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布

  4、存放工具:茶杯儲存柜

  5、程序

  1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;

  2)把茶杯放到清洗池內,用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內用清水沖凈;

  3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內,按藥劑說明為準,一桶水放一片“一片凈”消毒片;

  4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內,時間至少10分鐘以上(化學消毒法);

  5)或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒(物理消毒法);

  6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;

  7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;

  8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。

  三)餐飲部衛(wèi)生管理制度

  衛(wèi)生工作關系到企業(yè)的信譽和經(jīng)營,又關系到社會精神文明建設,更關系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的.衛(wèi)生意識和習慣,不但是每個服務人員工作的優(yōu)良表現(xiàn),也是一個人良好修養(yǎng)與習慣的表現(xiàn)。

  一、個人衛(wèi)生

  1、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服和被褥;勤換工作服。

  2、上班前和大小便后要洗手。

  3、要有健康意識,定期作體格檢查,預防疾病,當發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司,休假療養(yǎng)好再上班。

  4、管理人員應十分重視服務人員的個人衛(wèi)生與健康,要為他們創(chuàng)造一些必要的條件,并經(jīng)常進行檢查督促,使個人衛(wèi)生形成制度。

  二、工作衛(wèi)生

  1、當班時避免觸摸頭發(fā)或面孔,不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準隨地吐痰;不準吸煙。

  2、手指不可接觸到食物,亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。

  3、服務員使用的抹布、墊布等天天要清洗干凈,用開水浸燙,以減少或消滅細菌。托盤等工具必須保持清潔。

  4、凡腐爛變質和不符合衛(wèi)生要求的食品果斷不出售。

  5、從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。

  6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

  7、對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗,不可擺用。

  8、嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。

  9、不同的食物不要隨便混淆,以免有損味道。

  10、在服務過程中要留心就餐者,發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者,對其所用餐具要單獨收拾,重點消毒。

  11、收市時注意衛(wèi)生,牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上,以免不雅和增加清潔困難(正確的方法是:先拿開碗碟等餐具,用臺布包住倒雜料或用掃把清掃)。

  12、在適當情況下,要經(jīng)常使用托盤,訓練自己成為一名出色的服務員。

  三、環(huán)境衛(wèi)生

  餐廳里的環(huán)境衛(wèi)生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間(廚房)、綠化帶、停車場等場所的衛(wèi)生。要搞好環(huán)境衛(wèi)生,必須做到“四定”,即:定人、定時間、定物、定質量,劃片分工,包干負責,做好處處有人清潔,勤檢查、保證時時清潔。要做到市前整理,市后清理,平日小掃,每周大掃,以保證衛(wèi)生工作經(jīng);⒅贫然。

衛(wèi)生制度管理制度6

  一、所有空調就餐場所必須領取“衛(wèi)生許可證”,掛在就餐場所的交款處,并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核換證。

  二、新建、改建、擴建或變更項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核,驗收合格并取得“衛(wèi)生許可證”后方可經(jīng)營。

  三、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施及用品必須符合衛(wèi)生標準的要求。

  四、建立自身衛(wèi)生管理制度及機構,配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員,建立和健全衛(wèi)生擋案。

  五、從業(yè)人員必須持有效《健康證》、《培訓合格證》上崗,并按國家規(guī)定定期體檢和培訓。

  六、空調場所必須有新鮮空氣供給,入風口應設在室外,遠離污染源,空調器過濾材料應定期清洗或更換。

  七、衛(wèi)生間應有有效的獨立排氣裝置,間內保持清潔衛(wèi)生,設有坐廁時必須使用一次性坐廁墊紙。

  八、空調就餐場所內應設有禁止吸煙區(qū),并有明顯禁煙標志。

  九、供客人用的`面巾紙必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準使用的合格產(chǎn)品。

  十、餐廳應有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害措施,嚴格執(zhí)行全國愛衛(wèi)會除“四害”考核規(guī)定。

  十一、餐廳內必須設專用洗手池,室內外應采用濕式清掃,并保持整潔。

衛(wèi)生制度管理制度7

  工地衛(wèi)生管理制度之相關制度和職責,全面貫徹國家衛(wèi)生法規(guī),加強建筑工地衛(wèi)生管理,將工地衛(wèi)生管理納入建筑工地質量安全管理體系,做到文明施工。合理分工,責任到人,切實把衛(wèi)生工作落到實處,營造衛(wèi)生良好局面。加強飯?zhí)、廚...

  全面貫徹國家衛(wèi)生法規(guī),加強建筑工地衛(wèi)生管理,將工地衛(wèi)生管理納入建筑工地質量安全管理體系,做到文明施工。

  合理分工,責任到人,切實把衛(wèi)生工作落到實處,營造衛(wèi)生良好局面。

  加強飯?zhí)谩N房、宿舍的衛(wèi)生管理,各場室每天清掃1—2次,庫房每周至少打掃一次,確保工地環(huán)境衛(wèi)生。

  配備符合衛(wèi)生標準的給水,排水等設施,加強食品衛(wèi)生管理,確保建筑工人身體健康和生命安全。

  做好衛(wèi)生防疫工作,每月對工地消毒2次,加強除“四害”工作。

  全體工作人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,注意維護環(huán)境衛(wèi)生,嚴禁隨地吐痰,亂扔果皮紙屑和煙蒂,嚴禁往窗外亂扔雜物,嚴禁在室內、過道內焚燒雜物。

  建筑材料分區(qū)堆放,不亂堆木塊、泥沙等建筑廢料。施工單位定期對工地周圍公路的.泥沙進行清理。

  項目主管人員對衛(wèi)生工作要勤檢查,勤督促,對出現(xiàn)的問題及時整改。

衛(wèi)生制度管理制度8

  1、工作當中應當注意自己的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,遇見領導與同事應當主動問好,熱情待人。工作期間,注意自己的行為規(guī)范,站有站姿,坐有坐姿,不準嬉戲打鬧。

  2、不得使用酒店物品,私人物品嚴禁帶入洗衣房存放。

  3、私人衣物嚴禁帶入洗衣房清洗,如有發(fā)現(xiàn)私自帶入洗衣房清洗者,違紀員工與當班主管、組長一律各處以五十元罰款。

  4、所有送洗的員工制服必須經(jīng)過制服房,由制服房統(tǒng)一送至洗衣房清洗。洗衣房員工不得擅自接洗員工制服,嚴禁為其他部門員工清洗私人衣物。

  5、工作中需聽從上級領導的工作指令,服從領導的工作安排,嚴禁頂撞上司。工作時間不得擅自離開工作崗位,不從事與工作無關的'閑雜活動,不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位,應請示當班主管,經(jīng)獲準后方可離開崗位。

  6、所有送至洗衣房的布草一律按洗滌程序進行洗滌,未經(jīng)洗滌的布草不得直接返回送洗部門。

  7、操作各種機器過程中,在保證自身安全的前提下按照要求進行操作,不準野蠻操作,對于在工作中故意野蠻使用機器者,一律從嚴從重處罰。機器如發(fā)出異常聲音,應當立即停止機器,報告主管。

  8、使用原料,要嚴格按照原料投放比例投放,杜絕浪費。嚴禁未經(jīng)請示私自改動原料投放比例,嚴禁私自攜帶洗衣房原料外出,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律按偷竊處理。

  9、對于自己無法處理的問題要及時向上反映,不得擅做主張,否則,由此引發(fā)的后果由相關責任人承擔。

  10、工作當中應當本著友好相處、互相幫助的原則,嚴禁在工作當中勾心斗角、拉幫結派,做有損部門團結的事情,如有此類事情,一經(jīng)查實,一律嚴肅處理,直至除名。

衛(wèi)生制度管理制度9

  1、店門區(qū)域

  (1)每天擦拭大門,清潔所有的玻璃窗,保持透明光亮,玻璃上無污痕。

  (2)清掃店面外立面墻壁,沒有灰塵、膠印及污痕。清潔工作除每日進行外,要求每月進行一次全面的店面清潔工作。

  (3)整理店面外圍,保持清潔無雜物。

  2、地面衛(wèi)生

  (1)劃分衛(wèi)生區(qū),包括通道和展間內,責任到人。要有明確的衛(wèi)生責任分區(qū)表。

  (2)每日下班前先用地推將地面灰塵清理干凈,然后用平板擦(夾毛巾的平板擦)將地面清潔干凈,最后檢查是否有頑固污點,用刮刀清理干凈。干凈的標準就是保持裝修的'本身面貌。

  (3)地磚的溝縫處有明顯變黑時要重新勾縫,保持展示效果的美觀。

  3、展間衛(wèi)生

  (1)各種展架及商品上無灰塵、污漬、膠印、指痕、水印等,地面上不能放置樣品。

  4、辦公區(qū)域

  (1)辦公桌上無私人物品、水杯等。

  (2)文件整齊歸檔,放入文件夾中,文件夾的標簽用機打標簽,字體大小統(tǒng)一。

  (3)電腦、傳真等電器設備的電線要束扎整齊,裸露的明線要用線槽固定。

衛(wèi)生制度管理制度10

  為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境,樹立公司的良好形象,制定本制度。

  衛(wèi)生管理的范圍為公司各辦公室、車間、廁所、走廊、門窗,設備等辦公場所及其設施的衛(wèi)生。

  下料崗位:

  衛(wèi)生清理的標準是:門窗,地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵,擺放整齊;每日下班清理設備。

  排鉆崗位:

  衛(wèi)生清理的'標準是:門窗,地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵,擺放整齊;每日下班清理設備。

  封邊崗位:

  衛(wèi)生清理的標準是:門窗,地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵,擺放整齊;每日下班清理設備。

  衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質的綜合體現(xiàn),為樹立良好的企業(yè)形象,創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境,特制訂本制度:

  一、公司男、女衛(wèi)生間管理由辦公室及車間人員負責。

  衛(wèi)生間每日設專人負責。

  二、衛(wèi)生間必須保證設施完好,標志醒目,上下水道暢通,無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,如有損壞要及時報修。

  三、全天保潔,做到各種設施干凈無污垢,地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭,一處不合格罰款10元。

  四、便后及時沖洗,做到手紙入簍,當天清理,便池內嚴禁丟棄報紙和雜物,以免造成管道堵塞,違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

  五、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫,對故意損壞衛(wèi)生設施者,將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。

衛(wèi)生制度管理制度11

  1.采購員要認真學習《xx省采購食品索證管理制度》,熟悉并掌握食品原料采購索證要求。

  2.采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備),要按照國家有關規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單,同時注意檢查核對。合格證明中記載的.產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符,不得涂改、偽造。

  3.所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存,以備查驗。

  4.不得采購腐敗變質、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的食品及原料,以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的食品。

  5.不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。

  6.采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應當索取的其他食品等,均應嚴格索證;生肉、禽類應索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證,進口食品及其原料應具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。

  7.驗收員在驗收食品時,要檢查所收購食品有無檢驗合格證明,并做好記錄。

衛(wèi)生制度管理制度12

  1、食堂管理制度

  學校的食堂工作是整個學校工作的一個重要的環(huán)節(jié).學校食堂的硬件建設無論是炊事設施現(xiàn)代化,餐廳的布局,還是管理手段都要達到有關食堂標準化的要求.

  依法辦學校的食堂.食堂必須按有關規(guī)定,向所在區(qū)(縣)食品衛(wèi)生監(jiān)督機構申請衛(wèi)生許可證.新建,改建,擴建食堂必須經(jīng)食品衛(wèi)生監(jiān)督機構審核和竣工驗收.對上級部門的意見要及時處理.

  校方有關人員要隨時對食堂進行檢查,發(fā)現(xiàn)食堂不符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及有關法規(guī)的,校方要采取有力措施對食堂進行整改,并追究食堂經(jīng)營者或者管理者的責任.

  學校的早、午、晚餐供應的校方的監(jiān)管工作由校長負責,食堂的日常監(jiān)管由后勤主任負責,食堂衛(wèi)生監(jiān)管由學校衛(wèi)生保健老師負責.重點做好食堂的衛(wèi)生,環(huán)保和安全保衛(wèi)工作.非食堂工作人員禁止進入食堂.

  制度執(zhí)行責任人:校長

  2、食堂衛(wèi)生基本要求

  1. 食堂在加工食品時,要做到生進熟出.

  2. 食堂必須配備防蠅,防塵,通風,廢棄物存放和清洗消毒,洗手設施.

  3. 食堂工作人員應按有關規(guī)定取得健康證后上崗,做好個人衛(wèi)生,不留長指甲,不涂指甲油,不戴飾物,上崗前和便后應洗凈雙手,操作時穿戴清潔的白色工作衣帽,不得吸煙.

  4. 管理人員必須每天進行食品質量驗收工作,并做好記錄.

  5. 腐敗變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢,混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應.熟食品和生食品分開存放.

  6. 食品必須燒熟煮透,供應的熟食品應在備餐間內存放和供應.

  7. 不得供應生食水產(chǎn)品,生冷拌萊和改刀的'熟食鹵味.

  8. 食品成品必須按規(guī)定留樣.

  9. 食品分類,分架,隔墻離地存放,做到先進先用.

  10.接觸食品的容器,工具用后應及時清洗干凈,妥善保管.接觸生,熟食品的容器和工具要有明顯標志,嚴格分開.盛放熟食品容器和食具應經(jīng)有效的消毒.

  11.經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔,清潔用工具不得與食品同池清洗.垃圾箱和泔腳桶要加蓋,并定期清理.

  制度執(zhí)行責任人:后勤主任

  3、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度

  1、學校食堂的衛(wèi)生管理人員應經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習,掌握與食品衛(wèi)生有關的法律、法規(guī)和衛(wèi)生常識,并能對本單位的食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識教育和培訓;

  2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓,做到人人掌握應知應會的食品衛(wèi)生知識,按要求操作,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,食堂管理制度匯編,管理制度《食堂管理制度匯編》。

  3、每年組織一次從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓。

  制度執(zhí)行責任人:后勤主任

  4、食品添加劑使用管理制度

  1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽,學校食堂不得貯存亞硝酸鹽;

  2、采購食品添加劑要到正規(guī)的食品添加劑商店購買,并索取產(chǎn)品檢驗合格證,化驗單和使用說明書,對產(chǎn)品標簽沒有衛(wèi)生許可證編號,沒有廠名、廠址,沒有使用范圍、使用量等說明內容的添加劑不能購買;

  3、加工烹調食品必須使用添加劑時,要在使用前看清其產(chǎn)品標簽和說明書,標簽模糊不清的或來源不明的添加劑不得使用;

  4、調料罐必須有明顯標記,表明罐內調料的品名,購入調料或向調料罐內重新填加調料,必須向操作人員交接,操作人員在不明調料的來源時,不得使用。

衛(wèi)生制度管理制度13

  為了預防、控制和消除職業(yè)病的危害,防治職業(yè)病,保護員工健康及其相關權益,促進公司的經(jīng)濟發(fā)展,依據(jù)《中華人民共和國職業(yè)病防治法》和市、區(qū)預防職業(yè)病的有關文件規(guī)定,結合公司的具體情況制定本制度。

  一、成立職業(yè)病防治工作領導小組,由主要領導負責,依法開展職業(yè)病防治工作。

  二、為員工創(chuàng)造符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的工作環(huán)境和條件,并采取措施保障員工獲得職業(yè)衛(wèi)生保護。

  三、凡從事接觸有職業(yè)危害作業(yè)的員工,要認真學習和掌握相關的職業(yè)衛(wèi)生知識,遵守職業(yè)病防治的.法律、法規(guī)和操作規(guī)程。

  四、對從事接觸職業(yè)病危害因素作業(yè)的員工,定期進行職業(yè)健康檢查,如不適應,及時調離本崗位。不安排未成年工、孕期、哺乳期的女工從事接觸有職業(yè)病危害的作業(yè)。

  五、建立、健全本單位的職業(yè)衛(wèi)生管理檔案和職業(yè)健康監(jiān)護檔案,并如實記錄員工的職業(yè)史、職業(yè)病危害接觸史、職業(yè)健康檢查結果等。

  六、工會組織配合本單位積極開展職業(yè)衛(wèi)生的宣傳教育和培訓,并對職業(yè)病防治工作提出意見和建議。

  七、認真接受衛(wèi)生行政部門的檢查指導,對行政管理部門提出的問題和建議,認真研究,積極整改。

  xx業(yè)有限公司

衛(wèi)生制度管理制度14

  1、目的

  為營造一個整潔、優(yōu)美、舒適的工作和生活環(huán)境,樹立工廠的良好形象,貫徹執(zhí)行公司下達的5S管理目標,制定本制度。

  2、范圍:

  各公共區(qū)域走廊、廁所、會議室、綠化帶、生產(chǎn)作業(yè)車間、生產(chǎn)部辦公室、倉庫、門窗、垃圾桶(池)等辦公場所、宿舍及其設施的衛(wèi)生。

  3、衛(wèi)生標準:

  四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;

  照明燈、電風扇、空調上無浮塵;

  門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;

  地面無污物、污水、浮土;

  生產(chǎn)設備、原材料、半成品、成品等擺放規(guī)則、排列整齊無堆亂放現(xiàn)象;

  工作臺面、辦公桌椅上無浮塵、生產(chǎn)垃圾等,物品、工具擺放整齊,座椅擺放端正,水具無茶銹、水垢;

  電腦、打印機、電話等設備保養(yǎng)良好,無灰塵、浮土;

  綠地內無雜草、雜物,修剪整齊,馬路及廠區(qū)周圍空曠區(qū)域打掃干凈;

  倉庫物品、貨架擺放整齊規(guī)則、原料擺放一目了然、區(qū)域劃分清晰條理;

  工作區(qū)域劃分清楚、條理性強;

  書櫥、鏡子上無浮塵、污跡,書櫥、樣品櫥內各類物品排列整齊,無灰塵,無亂堆亂放現(xiàn)象;

  廁所墻面、地面、便池清潔干凈,無雜物、無異味、無水垢便垢、廢紙筒一天一清;

  開水間水杯統(tǒng)一擺放在指定區(qū)域,并持續(xù)地面、水杯放置區(qū)域無積水、無異物;

  4、職責區(qū)衛(wèi)生清理每日一次,每周進行集中大掃除一次,由生產(chǎn)部牽頭每周進行一次衛(wèi)生檢查并作好記錄,每月作一次評比,年底作總評,凡連續(xù)獲得第一名最多的`群眾,可進行群眾嘉獎一次,并作為部門考核和年底先進群眾評選重要參考。

  5、衛(wèi)生清理實行部門職責制,部門負責人為職責人,并按部門和區(qū)域落實目標職責狀。各部門辦公室的衛(wèi)生,由各部門負責日常保潔。

  6、吸煙人員務必在指定吸煙區(qū)域抽煙,煙頭放入桶內,違者發(fā)現(xiàn)一次處以200元罰款。

  7、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作,用心主動地搞好衛(wèi)生清理,不得因衛(wèi)生清理不達標而影響本部門及工廠的整體形象。

  8、衛(wèi)生檢查評比結果累計存檔匯總,列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。

  9、此《工廠衛(wèi)生管理制度》自發(fā)布之日起執(zhí)行

衛(wèi)生制度管理制度15

  1、理發(fā)店經(jīng)營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”方能營業(yè)。“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在店內醒目處,并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核,原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。

  2、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施和用品用具必須符合有關衛(wèi)生標準。

  3、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織,配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員,支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督、監(jiān)測。

  4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”方可上崗。

  5、空調場所應有新風供應,新風入口應設在室外,遠離污染源,空調器過濾材料應定期清洗更換。

  6、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的'理發(fā)用具,用后及時消毒。專用具必須單獨消毒。

  7、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度,配備足夠數(shù)量供消毒周轉用的理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。

  8、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開,干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內。

  9、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進行消毒。

  10、室內禁止吸煙。

  11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學制劑、化妝品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和《化妝品衛(wèi)生標準》的有關規(guī)定。

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