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學(xué)校個(gè)人安全責(zé)任的承諾書(shū)（精選7篇）
在現(xiàn)在社會(huì)，越來(lái)越多人會(huì)去使用承諾書(shū)，承諾書(shū)如經(jīng)合同認(rèn)可,可以作為合同的一部分一同履行。那么你有了解過(guò)承諾書(shū)嗎？下面是小編為大家收集的學(xué)校個(gè)人安全責(zé)任的承諾書(shū)（精選7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)校個(gè)人安全責(zé)任的承諾書(shū)1
為了構(gòu)建我校預(yù)防各種突發(fā)事件發(fā)生的長(zhǎng)效管理機(jī)制，提高快速反應(yīng)和處置能力，建立統(tǒng)一指揮、職責(zé)明確、運(yùn)轉(zhuǎn)有序、反應(yīng)迅速、處置有力的應(yīng)急處置體系，最大限度降低突發(fā)事件的危害，確保我校全體師生及學(xué)校公共財(cái)物等的安全，加強(qiáng)保安崗位管理顯得尤為重要，根據(jù)我校實(shí)際，與學(xué)校保安簽定如下協(xié)議：
1、保安人員肩負(fù)學(xué)校安全保衛(wèi)重任，要有高度的責(zé)任感，準(zhǔn)時(shí)上崗，不得擅自離崗。
2、保安人員不得與他人閑談，及時(shí)做好來(lái)客來(lái)訪登記。
3、按時(shí)做好大門的開(kāi)關(guān)工作，做到門開(kāi)人在。
4、閑雜人員、推銷商品人員不得放進(jìn)校。
5、放學(xué)后，檢查學(xué)校、辦公室內(nèi)電燈、電扇、門、窗是否關(guān)好，發(fā)現(xiàn)未關(guān)，應(yīng)及時(shí)妥善處理，并向?qū)W校值班人員匯報(bào)。
6、學(xué)生家長(zhǎng)接送學(xué)生一律不得進(jìn)入校園，確需聯(lián)系學(xué)校與子女等有關(guān)的事情需經(jīng)學(xué)校同意后方能進(jìn)入校園。
7、非放學(xué)時(shí)間家長(zhǎng)需領(lǐng)子女出校門必須由班主任送至校門口，交待門衛(wèi)后方可，非家長(zhǎng)領(lǐng)學(xué)生出校門，必須由班主任確認(rèn)，并報(bào)行政值周的領(lǐng)導(dǎo)同意后方可。
8、外單位機(jī)動(dòng)車輛（含摩托車）未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，一律不得進(jìn)入校園。其他為學(xué)校服務(wù)的.車輛經(jīng)學(xué)校同意后方可進(jìn)入校園。
9、本單位教職工及其他使用的自行車、摩托車，進(jìn)出校門時(shí)應(yīng)提醒其減速行駛，并注意安全，車輛按規(guī)定的地方擺放整齊。
10、上班時(shí)間，大門上鎖，師生無(wú)特殊情況一律不得外出，確需要出校辦事者，需經(jīng)學(xué)校同意方能外出校園；三餐時(shí)間作好通食生的審查工作，無(wú)本人出入證不得出校。
11、接待來(lái)訪人員，先問(wèn)清事因，然后與被訪人員或有關(guān)人員聯(lián)系。經(jīng)同意的，辦理登記手續(xù)，留下有效證件，方可進(jìn)入學(xué)校。
12、上學(xué)期間，不允許學(xué)生離開(kāi)校園。因病或其他特殊情況需提前離開(kāi)校園的，必須有教師或家長(zhǎng)陪伴，同時(shí)收好學(xué)生請(qǐng)假條，并作好情況登記，不允許學(xué)生獨(dú)自離校。
13、攜帶學(xué)校的公用物品出校門的，應(yīng)有學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同或?qū)W校搬運(yùn)私人大件物品的，應(yīng)有主人隨行或得到主人允許。不符合上述要求的，不得放行。
14、堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，不做與工作無(wú)關(guān)的事情，時(shí)刻注意進(jìn)出校園的人員及值班室周圍的情況，并做好記錄。
15、保持值班室內(nèi)外清潔，發(fā)現(xiàn)垃圾或丟棄物應(yīng)及時(shí)清掃。愛(ài)護(hù)值班室內(nèi)外的設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或故障，應(yīng)及時(shí)保修，不得影響工作
16、保安人員如因工作失職，造成學(xué)校財(cái)產(chǎn)損失或人員傷亡，需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
承諾人姓名：
年月日
學(xué)校個(gè)人安全責(zé)任的承諾書(shū)2
珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離危險(xiǎn)，安全第一。為預(yù)防傷害事故的發(fā)生，從現(xiàn)在開(kāi)始，我自覺(jué)遵守學(xué)校制定的各項(xiàng)安全、衛(wèi)生工作規(guī)章制度，并鄭重地向?qū)W校、老師承諾：
1、嚴(yán)格按照《中學(xué)生守則》、《中學(xué)生日常行為規(guī)范》要求自己，遵守學(xué)校的`安全管理制度，保證學(xué)習(xí)、生活的安全。
2、嚴(yán)格遵守學(xué)校的請(qǐng)銷假制度，有事向老師請(qǐng)假，獲得批準(zhǔn)以后才離開(kāi)學(xué)校，并且按時(shí)返校。
3、遵守交通法規(guī)。不乘坐“三無(wú)”（無(wú)牌、無(wú)照、無(wú)營(yíng)運(yùn)資格）車輛，不乘坐超載、超限車輛。
4、養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。不吃沒(méi)清洗干凈的生瓜梨棗等水果，不食用來(lái)歷不明的食物，不買不食用“三無(wú)”及劣質(zhì)食品，不違規(guī)攜帶食物進(jìn)校園。
5、不攀爬翻越圍墻、建筑物，不到學(xué)校建筑施工場(chǎng)地玩耍。上下樓梯靠右行，不推擠，不打鬧，不追逐，不高聲尖叫。不在樓梯扶手上滑行，不翻越窗戶，不攀爬管道。不亂潑臟水，不向窗外拋物，不亂倒垃圾。
6、遠(yuǎn)離暴力和du品。不攜帶、不留存管制刀具和其它危險(xiǎn)物品，不打架斗毆，不向他人索要財(cái)物。不偷竊，不賭博，不吸煙，不吸食各種du品。
7、預(yù)防火災(zāi)雷擊。不攜帶煙花、爆竹、砸炮、火柴火機(jī)等易燃易爆物品進(jìn)校。不在宿舍內(nèi)私自安裝電源插座，不私接電線，不點(diǎn)蠟燭，不使用明火，不在校內(nèi)或野外玩火。不在電力設(shè)施旁邊玩耍，雷雨時(shí)不使用固定電話和手機(jī)，不在大樹(shù)下避雨。
8、不下河、下塘等水域游泳，不到江河、池塘等水域玩耍，嚴(yán)防溺水事故發(fā)生。
9、警惕暴力侵害。不跟不認(rèn)識(shí)的人出行，不聽(tīng)信陌生人的花言巧語(yǔ)。遇到暴力，迅速呼救，尋求幫助。在家長(zhǎng)不知情、不允許的情況下，不私見(jiàn)網(wǎng)友。
10、同學(xué)之間發(fā)生糾紛要及時(shí)報(bào)告老師，通過(guò)正常渠道解決，嚴(yán)禁私下解決，更不能糾集他人打架或以威脅、恫嚇等其他方式進(jìn)行解決。
11、不結(jié)交社會(huì)青年，謹(jǐn)慎和陌生交談，提高防詐騙、敲詐、勒索、搶劫的安全意識(shí)，不讓同學(xué)或朋友到校園及周邊等待自己放學(xué)。
12、學(xué)會(huì)自救和互救，發(fā)現(xiàn)同學(xué)出現(xiàn)安全事故，要在確保安全的前提下施救，并及時(shí)向?qū)W校或家長(zhǎng)報(bào)告，最大限度地減少損失。
13、不進(jìn)入未成年人不宜入內(nèi)的場(chǎng)所。如營(yíng)業(yè)性游戲室、網(wǎng)吧、酒吧、歌舞廳等。
我誠(chéng)實(shí)，我守信，我堅(jiān)決履行以上承諾，自覺(jué)約束自己的行為。若違反以上承諾而造成傷害事故發(fā)生，我將自行負(fù)責(zé)。請(qǐng)老師監(jiān)督。
承諾人姓名：
年月日
學(xué)校個(gè)人安全責(zé)任的承諾書(shū)3
加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育、管理和保護(hù)，確保學(xué)生的人身安全，充分發(fā)揮學(xué)校、家庭共同教育、管理的'功能和作用，根據(jù)《中學(xué)生守則》《中學(xué)生日常行為規(guī)范》和有關(guān)法律法規(guī)的要求，特提出以下規(guī)定，請(qǐng)學(xué)生及家長(zhǎng)嚴(yán)格執(zhí)行，家、校齊心協(xié)力共建平安校園。
1、學(xué)校嚴(yán)禁打架斗毆、酗酒鬧事、敲詐勒索、小偷小摸、賭博，違者將從嚴(yán)從重處理。
課間做有意義的活動(dòng)，嚴(yán)禁奔跑、打鬧；與他人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、摩擦?xí)r，應(yīng)及時(shí)報(bào)告班干部或老師，嚴(yán)禁罵人、打架。
2、嚴(yán)禁學(xué)生擅自離校，離開(kāi)校園必須向班主任請(qǐng)假，并出示出門卡（班主任親筆寫(xiě)的出門條），不得進(jìn)入舞廳、錄像室、網(wǎng)吧、游戲室等營(yíng)業(yè)性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所。
3、上微機(jī)課、音樂(lè)課、實(shí)驗(yàn)課、體育課，應(yīng)提前兩分鐘在課代表的組織下，整隊(duì)靜靜前往各專業(yè)教室或操場(chǎng)。
4、嚴(yán)禁在校園、樓道、教室等場(chǎng)所進(jìn)行危險(xiǎn)性游戲、操作或攀爬；嚴(yán)禁攀爬建筑物或其他設(shè)施等。嚴(yán)禁在江河湖泊等水域游泳，嚴(yán)禁在公路、鐵路上及其周邊玩耍。
5、嚴(yán)禁玩火玩電，嚴(yán)禁接觸、攜帶易燃、易爆、有毒、有害等危險(xiǎn)物品；嚴(yán)禁攜帶刀具、手機(jī)等非學(xué)習(xí)用品入校。
6、學(xué)生有事有病不能堅(jiān)持到校上課，家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)和班主任聯(lián)系，嚴(yán)禁無(wú)故曠課，對(duì)曠課、逃學(xué)者將從嚴(yán)處理。
7、學(xué)生應(yīng)遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，并服從班主任、科任老師及值日老師的管理，因非學(xué)校責(zé)任造成事故的，由責(zé)任人承擔(dān)一切責(zé)任，學(xué)校不承擔(dān)事故責(zé)任。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
學(xué)校個(gè)人安全責(zé)任的承諾書(shū)4
安全責(zé)任重于泰山，為了將學(xué)校安全教育工作落到實(shí)處，明確安全責(zé)任，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，確保學(xué)生人身安全，杜絕意外事故的發(fā)生。特制訂班主任安全管理責(zé)任協(xié)議，做到：
1、班主任為班級(jí)安全管理的第一責(zé)任人，對(duì)本班學(xué)生安全及教室內(nèi)的設(shè)施設(shè)備安全負(fù)責(zé)。認(rèn)真落實(shí)學(xué)校安全工作的各項(xiàng)要求，及時(shí)解決班級(jí)出現(xiàn)的安全問(wèn)題，認(rèn)真做好班級(jí)內(nèi)各種不安全因素的排查和登記工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
2、對(duì)學(xué)生進(jìn)行長(zhǎng)期性的`思想品德和安全知識(shí)教育，切實(shí)做好學(xué)生細(xì)致的思想工作，經(jīng)常向?qū)W生進(jìn)行防交通事故、防溺水、用電安全、防盜、防火、以及飲食衛(wèi)生等安全知識(shí)的教育，防微杜漸，增強(qiáng)學(xué)生的安全防范意識(shí)。
3、進(jìn)行日常行為的教育，禁止學(xué)生在走廊、樓道等公共場(chǎng)所追趕、擁擠、打鬧。在班級(jí)設(shè)立若干安全員。
4、保證每天做到晨檢，仔細(xì)查看學(xué)生精神和身體狀態(tài)，認(rèn)真記錄，及時(shí)上報(bào)。
5、充分利用晨檢、班會(huì)等時(shí)間開(kāi)展學(xué)生安全教育。特別注意根據(jù)季節(jié)變化提醒學(xué)生預(yù)防疾病，防范各種可能發(fā)生的自然災(zāi)害和安全事故，提高學(xué)生安全防范意識(shí)和逃生自救技能。
6、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生考勤和請(qǐng)銷假制度，做好學(xué)生考勤統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)了解未到校上課或中途離校學(xué)生的情況，并及時(shí)與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，做好記錄。
7、對(duì)有特異體質(zhì)和心理異常的學(xué)生，應(yīng)在家長(zhǎng)的配合下及時(shí)做好記錄。在安排體育、勞動(dòng)、大型活動(dòng)等時(shí)予以照顧。
8、協(xié)助學(xué)校與家長(zhǎng)簽訂安全協(xié)議書(shū)，并做好協(xié)議書(shū)回執(zhí)留存。通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家訪等形式開(kāi)展家長(zhǎng)安全教育，讓家長(zhǎng)切實(shí)擔(dān)負(fù)起監(jiān)護(hù)人職責(zé)，做好學(xué)生安全教育監(jiān)管工作，特別是保障學(xué)生校外安全。
9、組織班級(jí)集體活動(dòng)必須征得學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意并報(bào)上級(jí)教育行政部門批準(zhǔn)后方可進(jìn)行，做好安全預(yù)案和活動(dòng)前的安全教育工作。
10、發(fā)現(xiàn)學(xué)生在校出現(xiàn)身體不適或危險(xiǎn)情況時(shí)，要立即采取措施、組織搶救，并及時(shí)通知家長(zhǎng)、報(bào)告學(xué)校。
11、因未認(rèn)真履行上述安全責(zé)任協(xié)議而造成事故的，按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅查處理。
12、完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他安全工作。
班主任：
20xx年月日
學(xué)校個(gè)人安全責(zé)任的承諾書(shū)5
為了確保學(xué)生在校期間的人身安全，嚴(yán)格責(zé)任界限，落實(shí)安全責(zé)任措施，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及上級(jí)有關(guān)文件精神，結(jié)合我輔導(dǎo)班實(shí)際情況，特簽訂本安全責(zé)任協(xié)議書(shū)：
1、學(xué)生的監(jiān)護(hù)人是學(xué)生的父母或依法確定的監(jiān)護(hù)人，其監(jiān)護(hù)關(guān)系不因?qū)W生的入學(xué)而轉(zhuǎn)移給本輔導(dǎo)班，輔導(dǎo)班與學(xué)生只是教育管理關(guān)系，監(jiān)護(hù)人應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育和遵紀(jì)守法教育，學(xué)生在輔導(dǎo)期間輔導(dǎo)單位應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育和遵紀(jì)守法教育。
2、全體補(bǔ)課學(xué)生都要接受領(lǐng)航輔導(dǎo)班的法制紀(jì)律安全教育，保證遵守《中學(xué)生日常行為規(guī)范》以及領(lǐng)航輔導(dǎo)班紀(jì)律安全制度，服從本輔導(dǎo)班紀(jì)律安全管理。
3、不遲到，不早退，不曠課，有事有病必須由學(xué)生本人或者家長(zhǎng)提前向輔導(dǎo)班老師當(dāng)面或者打電話請(qǐng)假，說(shuō)明情況，不得代別人請(qǐng)假。
4、注意交通安全，預(yù)防交通事故的發(fā)生。
特別注意橫過(guò)馬路和馬路拐彎處的車輛，騎車回家的同學(xué)更要注意。
由于冬天天氣寒冷，路面遇下雪天氣比較濕滑，寒冬臘月路上車輛較多，學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，出現(xiàn)交通事故的，由肇事方負(fù)責(zé)。
5、不得攜帶、窩藏管制刀具、棍棒、紅外線手電筒等進(jìn)入教室。
不玩危險(xiǎn)性的玩具。
6、不抽煙、不喝酒、不賭博、不看“黃色”文章、音響視頻。
不進(jìn)網(wǎng)吧等各種娛樂(lè)性場(chǎng)所，不打架斗毆，不滋事尋非。
在上課期間外因打架斗毆或者參與打架斗毆造成自己或者他人受傷的，由學(xué)生及其參與者負(fù)全部責(zé)任，觸犯國(guó)家法律的，移交司法機(jī)關(guān)處理。
7、同學(xué)之間發(fā)生糾紛要及時(shí)報(bào)告老師，通過(guò)正常渠道解決，嚴(yán)禁私下糾集他人或者社會(huì)閑散人員打架斗毆，或以威脅、恫嚇等其他方式進(jìn)行解決，因第三方的原因造成學(xué)生身體受到傷害，由第三方承擔(dān)賠償責(zé)任；如給他人造成傷害的，由學(xué)生及其監(jiān)護(hù)人承擔(dān)賠償責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理
8、不準(zhǔn)私自去水庫(kù)等外出游泳釣魚(yú)、溜冰，不到施工場(chǎng)地和危險(xiǎn)樓房、危險(xiǎn)地段、橋梁等危險(xiǎn)地帶游玩和逗留。
學(xué)校嚴(yán)禁學(xué)生玩火，玩電，玩水，玩甩炮，火炮。
因上述行為出現(xiàn)事故的由本人承擔(dān)全部責(zé)任。
9、日常上課期間，學(xué)生未到校或私自離校，輔導(dǎo)班應(yīng)及時(shí)通知學(xué)生的監(jiān)護(hù)人。
若學(xué)生因此造成社會(huì)危害或出現(xiàn)意外事故的'，學(xué)校不承擔(dān)責(zé)任。學(xué)生放學(xué)后應(yīng)立即離�；丶�，非輔導(dǎo)班或老師的原因?qū)W生在校內(nèi)滯留，嬉戲玩耍，造成傷害的，輔導(dǎo)班不承擔(dān)賠償責(zé)任。
10、在校外住宿的學(xué)生應(yīng)注意火爐、煤氣罐等煤氣中毒、電熱毯觸電、著火等安全隱患，不住危房，晚上應(yīng)該熄滅火爐并且保持煙筒以及房間空氣流動(dòng)暢通，發(fā)生事故的，輔導(dǎo)班不負(fù)任何責(zé)任。
11、學(xué)生造成他人人身或財(cái)產(chǎn)損害的，由其監(jiān)護(hù)人承擔(dān)賠償責(zé)任，學(xué)生在校期間發(fā)生損害賠償糾紛，按本協(xié)議第6、7、8、9條處理。
12、學(xué)生應(yīng)該學(xué)會(huì)自救和互救。
若發(fā)現(xiàn)同學(xué)出現(xiàn)安全事故，要及時(shí)向老師或者家長(zhǎng)報(bào)告，限度的減少損失。
13、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效，有效期為學(xué)生在該輔導(dǎo)班補(bǔ)課期滿為止
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
學(xué)校個(gè)人安全責(zé)任的承諾書(shū)6
郎溪益華雙語(yǔ)學(xué)校“平安校園”安全承諾書(shū)為進(jìn)一步落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的基本方針，加強(qiáng)“平安校園”建設(shè)，切實(shí)保障師生安全和學(xué)校穩(wěn)定，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境和治安秩序，現(xiàn)就做好學(xué)校安全工作鄭重承諾如下：
一、積極落實(shí)本單位安全工作責(zé)任，成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各校校長(zhǎng)是學(xué)校安全工作的`第一責(zé)任人，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，層層簽訂安全責(zé)任狀，把安全工作責(zé)任落實(shí)到具體責(zé)任人，確保校園一方平安。
二、確保安全資金的投入，按規(guī)定配備各種安全設(shè)施、設(shè)備。
1、做好學(xué)校校舍建設(shè)及治理安全工作。
不定期對(duì)校舍進(jìn)行巡查和排查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患，立即向上級(jí)教育局和鎮(zhèn)辦公室報(bào)告，根據(jù)相關(guān)程序及時(shí)處理。
2、做好師生消防安全工作。
對(duì)消防器材等各類安全設(shè)施定期檢查、更新；禁止學(xué)生攜帶煙花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品進(jìn)校；實(shí)驗(yàn)室、電教室要按照有關(guān)規(guī)定使用。
3、做好飲食中毒、傳染病、多發(fā)病的預(yù)防工作。
注重飲食和飲水衛(wèi)生，防止食物中毒和各種疾病的發(fā)生，通過(guò)各種形式的宣傳和保障措施，保證師生飲食安全。
4、做好校園治安治理和維護(hù)財(cái)產(chǎn)安全工作。
重視學(xué)生宿舍、圍墻及學(xué)校供水、供電等配套設(shè)施的安全排查工作。
對(duì)重大危險(xiǎn)源和易發(fā)生事故的重點(diǎn)部位實(shí)施有效監(jiān)測(cè)、監(jiān)控。
5、做好集體活動(dòng)安全工作。
組織學(xué)生參加集體活動(dòng)，一定要事先經(jīng)學(xué)校負(fù)責(zé)人研究，做出周密謀劃，嚴(yán)格組織，并有學(xué)校負(fù)責(zé)人或教師帶領(lǐng)。
三、定期開(kāi)展安全知識(shí)教育培訓(xùn)，提高師生安全意識(shí)，制定各類安全事故應(yīng)急預(yù)案，若學(xué)校發(fā)生重大事件須立即根據(jù)相關(guān)程序向區(qū)教育局和區(qū)有關(guān)部門報(bào)告，同時(shí)，負(fù)責(zé)人要妥善處置，預(yù)防事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大，不得謊報(bào)、瞞報(bào)、錯(cuò)報(bào)。
四、要求全體教師轉(zhuǎn)變教育觀念，改進(jìn)教育方法對(duì)比，嚴(yán)格禁止諷刺、挖苦、體罰和變相體罰學(xué)生，堅(jiān)決杜絕由此引起的學(xué)生出走、精神失常等事件發(fā)生，切實(shí)保護(hù)學(xué)生心理安全。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
學(xué)校個(gè)人安全責(zé)任的承諾書(shū)7
為了進(jìn)一步落實(shí)落實(shí)教育局加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實(shí)學(xué)校"安全第一"的基本策略。維護(hù)學(xué)校的穩(wěn)定和安全，強(qiáng)化食堂管理，杜絕中毒事故的發(fā)生，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制和有關(guān)規(guī)章制度，明確責(zé)任，落實(shí)到人，以保證學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全。特簽此狀。
一、食堂必須講究衛(wèi)生
切實(shí)保證伙房、餐廳干凈整潔，無(wú)油垢、無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)老鼠、蒼蠅、蟑螂及昆蟲(chóng)活動(dòng)，不準(zhǔn)存放其它有毒物品，伙房，餐廳，餐具，要定期消毒，認(rèn)真做好防疫工作。
二、嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)。
食物長(zhǎng)必須執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格把住食品質(zhì)量關(guān)，不得采買霉?fàn)�變質(zhì)食品、素菜。
三、嚴(yán)把食品貯存銷售關(guān)。
�。�1）食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架，隔墻離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。用于保存的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食應(yīng)分框存入。
（2）必須嚴(yán)格按規(guī)程辦事，飯、菜熟透，不準(zhǔn)向師生供應(yīng)生冷、霉變食品、變質(zhì)的飯菜，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，一旦出現(xiàn)中毒事件要追究當(dāng)事人的責(zé)任。
（3）食品在烹飪后至出售前一般不超過(guò)2小時(shí)。
（4）食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售，夏天剩余米飯一律不得出售。
�。�5）每餐樣菜應(yīng)各取不少于250克留置于冷藏設(shè)備中，保存24小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。
�。�6）學(xué)生食堂不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)小食品和冷飲等，伙管人員必須按著《食品衛(wèi)生法》辦事，如不按食品衛(wèi)生法辦事，出現(xiàn)一切事故全由肇事者負(fù)責(zé)，并承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)損失和刑事責(zé)任。
四、嚴(yán)把從業(yè)人員健康衛(wèi)生關(guān)：
（1）食堂從業(yè)人員必須持有健康證上崗。
�。�2）食堂從業(yè)人員按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一著裝操作規(guī)范。炊事員必須講究個(gè)人衛(wèi)生，便后洗手，經(jīng)常剪指甲，勤洗衣服，做飯時(shí)必須穿衛(wèi)生服，戴衛(wèi)生帽，把好病從口入關(guān)。
（3）食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的`病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因或治愈后，方可重新上崗。
五、加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水池，不得使用儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的死水，不得向?qū)W生提供儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、多次煮沸的水，保證用水衛(wèi)生。
承諾人姓名：
年月日
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