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解讀葡萄酒的營銷策劃方案_策劃方案
為了確保事情或工作扎實開展,就常常需要事先準備方案,方案屬于計劃類文書的一種。方案的格式和要求是什么樣的呢?以下是小編為大家整理的解讀葡萄酒的營銷策劃方案_策劃方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
葡萄酒廣告宣傳示例
唐朝詩人王翰在《涼州詞》中寫道:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回!边@可以看做葡萄酒廣告的濫觴。近代,國產葡萄酒廠商在生產早期已經擁有比較強烈的廣告意識,且頗多佚事。1918年,麟球牌葡萄酒在《小說月報》等流行刊物上刊登廣告,因封面指定形象大使的“櫻桃小口”頗似蒙娜麗莎的甜蜜微笑而被譽為“櫻甜小姐”,“櫻甜紅”由此而來,并沿用至今。20世紀30年代,國產葡萄酒風靡上海灘,當時上海灘有錢人家形成了約定風俗:婚喜聚會必飲該品牌的喜甜紅葡萄酒,并以能請到著名喜劇明星韓蘭根到場助興為榮。韓蘭根還專門為喜甜紅葡萄酒做廣告宣傳。
由于行業(yè)規(guī)范及職業(yè)道德等種種原因,以下不具名引用一些比較著名的葡萄酒品牌在太原市場的廣告宣傳,略作評點——
1、在有“中國波爾多”之稱的膠東半島/與法國波爾多同緯度的中國煙臺;上帝疼愛波爾多,給它好紅酒/但/我們也有一樣的陽光和土壤/同樣不缺好年份//好酒之間沒有距離/只有親密/酒香是波爾多的/泥土香是中國的。
2、釀造葡萄酒其實是一種藝術;好品質———品酒大師的選擇;葡萄酒行業(yè)惟一獲準使用315標志產品;首批獲得中國消費者協(xié)會許可使用315標志。
3、好年份,造就好品質;品質來源于近乎苛刻的管理;釀酒是一種激情,一種奉獻,我們矢志釀造出中國最高水平的佳釀,讓全球愛酒人分享。
4、把酒莊做小,才能做到與每一串葡萄對話,認真照料好每一片葡萄園地;而只有獲得優(yōu)質的葡萄,才能確保每一瓶葡萄酒的臻善完美。
由上可見,葡萄酒廣告已經相對成熟,且競爭激烈,從地域、洋品牌本土化、細膩感覺、詩化語言、權威認證等多方面協(xié)同作用,對中高檔消費者(成功人士或自得人士)進行契合其深層心理的廣告訴求。數字化、具體化的描述風格可以明顯增強廣告深入人心的效果,起到推波助瀾的宣傳作用。
當然,囿于篇幅、主題等,對葡萄酒電視廣告、店內廣告等不做探討。
太原葡萄酒市場經營現狀及酒店攻略
太原市擁有眾多的葡萄酒經營商,其中以干紅葡萄酒的銷售最具典型。目前,全市干紅的主導品種大致為張裕、長城、怡園等。個別品牌旗下子弟眾多,魚龍混雜;當然,還有為數不少的掛牌產品(即地方開發(fā)商向廠家交納一部分品牌享有保證金,自主研發(fā)并開拓市場的產品)和新開發(fā)市場、影響力較小的產品。一位在太原從事葡萄酒經營銷售10多年的業(yè)內人士指出:目前太原干紅市場價格混亂,以次充好者眾多;使用翻新瓶、篡改年份者大有人在,使消費者和經營者眼花繚亂,真假難辨,掏冤枉錢。年份亂甚至引發(fā)了整個酒業(yè)的反省。
一般來說,品牌葡萄酒由廠家駐并辦事處指導經銷商或業(yè)務員做市場,價格比較穩(wěn)定,且市場沒有假貨、竄貨現象。如在酒店裝修時即要求廠家給予酒柜、廣告宣傳費等較高金額的投入,則酒店須將獨家經營權保證運營商。但相對一些成熟品牌來講,市場耕耘多年,利潤空間較小,無法及時收回較高額的前期投入———因此小型酒店不容易談成這樣的優(yōu)惠條件。某些“暴利”或掛牌產品則有機會進行合作,但一旦出現酒店葡萄酒喝出殘渣、異物的情況,則對酒店本身的品牌和客源造成重大負面影響。正規(guī)葡萄酒廠家經營渠道來源合法、產品貨真價實,且在酒店要求下可提供太原市各大酒店的送貨單復印件,以供酒店參照價格。
當然,在市場深入發(fā)展后,葡萄酒廠家如果要進入有較高檔次和較大規(guī)模的酒店、咖啡館、茶餐廳,一般要交納不菲的“進場費”。在太原市的葡萄酒市場,“買方市場”和“賣方市場”的博弈,取決于酒店經營規(guī)模、水平以及葡萄酒廠家的品牌資產。為保證客人對各種品牌的口味需求,酒店一般應提供市場品牌影響力較深的各種高、中、低檔品種,可根據酒店經營模式、地理位置———當然最重要的是酒店利潤和顧客的接受程度,進行綜合考慮。如營業(yè)面積在1500平方米以下,應經營中、低檔干紅為主,高檔酒選取一款代表即可。
酒店開業(yè)前與各類葡萄酒廠商的洽談、合作是一個長期和不斷深入的過程。以某兩類品牌葡萄酒進入1500平方米茶餐廳為例:A品牌酒的經銷商開業(yè)前可一次性贈送3000—5000元的干紅酒,并可免費制作或贈送價值3000—5000元的展示柜(架)、紅酒桶等;B品牌酒的承諾是:把開業(yè)后每月營業(yè)額的5%提出作為開發(fā)市場(廣告、活動等)的費用,但只能提供前兩個月的營業(yè)額作為廣告投入補償;或者聯合經營———經銷商供貨,酒店享受供貨價與零售價之間的差價,酒店可提出供貨價的10%—15%作為廠方對酒店經營投入的補償等。
建言本土葡萄酒廣告及營銷策劃
目前,世界主要的葡萄酒產地是法國、澳大利亞、德國、美國、英國、西班牙、意大利、智利等。我國主要的葡萄酒產地是黃河故道、膠東半島(蓬萊、煙臺)、河北昌黎、沙城、天津、寧夏賀蘭山、甘肅武威、新疆、云南、東北等。太原省葡萄酒的主要產地是太原清徐、晉中太谷。
太原葡萄酒市場15年來增銷緩慢,甚至目前還有一些亂現象,但這并不能抵消我們對太原葡萄酒市場的樂觀態(tài)度。隨著煤炭等行業(yè)在山西經濟的全面復蘇,作為山西省內率先發(fā)展排頭兵的太原市,其葡萄酒高端市場正漸漸成型。省內一些城市曾因“串貨”導致紅酒低價拋售,市場呈現低迷態(tài)勢;一些城市20xx年中秋的紅酒市場則供需兩旺。從總體上講,以太原為龍頭,大同、臨汾、晉城為兩翼的我省紅葡萄酒市場正向高檔化發(fā)展。在全省主要城市的頂級政務、商務活動中,構建銷售終端網絡管理,應該能夠起到相當多的銷售促進作用。
在國內一些大型酒店里,已經出現了形式多樣的“葡萄酒小專題”等宣傳形式,它們通過高檔葡萄酒的整個生產過程的展示,宣傳葡萄酒文化,引導消費者正確認識葡萄酒,理性消費葡萄酒,成為酒莊文化的傳播陣地。例如,某品牌曾為吳征、楊瀾夫婦設計個性化產品,借鑒并推廣這一經營之道,就能夠讓消費者的親友、客戶和同事獲得終身難忘的獨特禮物和意外驚喜。我省葡萄酒經營、生產商在類似的“營銷企劃點”上可以做很多文章。
對于我省年輕的葡萄酒生產企業(yè)來講,加強體驗消費、生動消費、信息消費的研究力度,在產品宣傳中注意導入“故事性”“特色性”“細膩性”等特點,可以起到后發(fā)制人、四兩撥千斤的作用。在生產中,要注意研究干紅葡萄酒釀造的橡木使用、葡萄樹齡對葡萄酒的影響、氣候對葡萄種植的影響等課題,并形成獨特的廣告賣點(猶如樂百氏的“27層凈化”)。就葡萄品種來講,目前國際、國內釀酒用葡萄、無核葡萄市場看好,酒香與植物藥香的結合也漸成熱點!叭鄣聼u”能夠告訴每位顧客———“您現在享用的是自全聚德誕生以來的第N只燒雞”,我們同樣可以對高檔葡萄酒進行“編碼”之類的包裝。
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