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萬圣節(jié)餐飲策劃方案

時間:2024-07-22 08:23:05 策劃 我要投稿

2021萬圣節(jié)餐飲策劃方案

  為了確保工作或事情能高效地開展,常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作,方案是闡明行動的時間,地點,目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書面計劃。方案要怎么制定呢?下面是小編精心整理的2021萬圣節(jié)餐飲策劃方案,僅供參考,大家一起來看看吧。

2021萬圣節(jié)餐飲策劃方案

  萬圣節(jié)餐飲策劃方案1

  每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)——萬圣節(jié),而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節(jié)的前夜,人們(主要是小朋友)都會穿上五顏六色的化妝服,帶上千奇百怪的面具,提上一盞“杰克燈”(南瓜燈)走家串戶,向鄰居大人們索要萬圣節(jié)的禮物,如果你在萬圣夜晚上打開門的時候,手上沒有禮物的話,哈哈,那你就遭殃了——小孩子一定會為你獻(xiàn)上一出“不給糖就搗亂”的萬圣節(jié)惡作劇的禮物。

  現(xiàn)在的萬圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日,XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求,同時促進(jìn)XX酒店的經(jīng)營銷售和人氣,特在西餐廳部和酒吧服務(wù)部舉行此次主題為“瘋狂萬圣節(jié)—化妝誤會狂歡夜”的萬圣節(jié)活動,希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬圣節(jié)活動,增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理,豐富酒店的娛樂文化內(nèi)涵。以下是XX酒店的萬圣節(jié)促銷活動方案的詳細(xì)內(nèi)容:

  一、萬圣節(jié)活動主題

  瘋狂萬圣節(jié)—化妝舞會狂歡夜

  二、萬圣節(jié)活動時間

  10月31日(萬圣夜)

  三、萬圣節(jié)活動地點

  XX酒店酒吧服務(wù)部

  四、萬圣節(jié)活動籌劃安排

  1、萬圣節(jié)宣傳措施

  1)水池邊橫幅:至尊會(10月31日)萬圣節(jié)——假面恐怖舞會樂翻天!

  2)宣傳單印刷:5000份(夾報派發(fā))

  3)水牌廣告:3幅(含獎品、預(yù)告節(jié)目內(nèi)容),另做石頭條廣告一幅。

  2、環(huán)境布置與氣氛營造(娛樂部協(xié)助)

  1)舞臺背景上面玻璃:圖案裝飾一套(策劃部)

  2)大廳進(jìn)門處:制作鬼門關(guān),黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾,噴熒光粉。

  3)大廳方柱上:8個鬼臉譜、螢光效果(策劃部協(xié)助)。

  4)大廳拉黑白蜘蛛網(wǎng):吊萬圣節(jié)飾品,可拉上拉下,噴霧機噴霧、呈恐怖狀。

 。10月25日前,娛樂部申購)。

  5)部分服務(wù)員化妝、戴鬼面具、披黑布,安排二三人手持螢光棒扮幽靈游蕩。

  6)現(xiàn)場燈光昏暗、增加迪斯科音樂,播放鬼音像片。(電腦、音控負(fù)責(zé))

  7)大廳LED/外墻LED廣告萬圣節(jié)內(nèi)活動內(nèi)容。(音控負(fù)責(zé))

  8)節(jié)目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳,派發(fā)禮物。(人手指、人耳朵等仿真食品)

  3、萬圣節(jié)促銷措施

  1)購5000元酒卡或現(xiàn)金消費2500元,送客房。

  2)10月27—31日,回饋客戶酒卡特大優(yōu)惠。

  3)大廳優(yōu)惠酬賓啤酒15元/支,洋酒套餐480元。

  4)10月31日當(dāng)晚房號、臺號大抽獎:

  一等獎:2500元酒卡(啤酒)1名

  二等獎:1000元酒卡(啤酒)2名

  三等獎:免費客房券1張3名

  四等獎:自助晚餐券1張5名

  五等獎:沐足券1張10名

 。ㄘ攧(wù)部準(zhǔn)備獎品券交到抽獎現(xiàn)場)

  4、萬圣節(jié)活動安排

  1)請小嘉賓助興表演、鬼披風(fēng)踩高蹺一晚(娛樂部10月28日前定好)

  2)當(dāng)晚抽獎操作準(zhǔn)備(娛樂部)

  3)特別節(jié)目:人鬼情末了、鐘馗斬鬼(節(jié)目部準(zhǔn)備)

  4)大廳游戲節(jié)目:中獎?wù)攥F(xiàn)場送半打啤酒(財務(wù)備券,三份)。

  5)晚23:00——DISCO假面狂歡,群魔亂舞。

  6)大廳散臺及各包房派發(fā)禮品包及加收節(jié)目費,由娛樂部安排。

  7)10月28日前,娛樂部提前抓好訂房分布,確保當(dāng)晚全場爆滿。(娛樂部)

  8)面具禮品,建議聯(lián)系酒商贊助(可給予活動主題冠名)。

  5、物品準(zhǔn)備(以下為建議數(shù)據(jù),具體以娛樂部下單數(shù)量為準(zhǔn))

  1)面具禮品包:600份

  2)鬼服、披風(fēng):2件

  3)噴漆(黑白)各2支

  4)皮面具:6張

  5)黑、白布:各10M

  6)南瓜燈:4只

  7)夜光粉:3斤

  8)橫幅、海報等

  五、萬圣節(jié)活動當(dāng)天各部門人員安排

  1、咨客部

  會后即開始組織好公司所有客戶手機號碼,安排人手于29日上午11點到人事部集合發(fā)放短信。

  活動當(dāng)晚5點30分準(zhǔn)時集合,進(jìn)行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型,并配合化妝師對客人以及公司員工的化妝,同時負(fù)責(zé)此次活動的`面具及眼睛發(fā)放工作。

  2、工程部

  30日下午1點抽調(diào)2名工程人員,準(zhǔn)備好梯子鉗子等工具,準(zhǔn)時在酒吧集合,全程配合策劃部工作。

  31日晚12點,安排2名工程人員配合場內(nèi)裝飾物的撤除工作。

  3、酒水部

  活動當(dāng)晚5點30分準(zhǔn)時集合,進(jìn)行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型,并協(xié)助配合節(jié)目部做好萬圣節(jié)活動的開場秀。

  4、酒吧服務(wù)部

  30日下午1點安排5名男生,酒吧集合,全程配合策劃部工作。

  活動當(dāng)晚5點30分,部門所有人員準(zhǔn)時集合,進(jìn)行自身的萬圣節(jié)活動化妝造型。

  31日酒吧收檔后,安排人手配合工程部進(jìn)行場內(nèi)裝飾物的撤除。

  5、保安部

  從30日下午開始注意安排人手,負(fù)責(zé)對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護(hù)工作,直至活動結(jié)束到物品回收入庫。

  活動當(dāng)晚,酒吧安保人員在5點30分準(zhǔn)時集合,完成自身的著裝造型,并全力配合節(jié)目部的操作流程。

  6、營業(yè)部

  馬止開始對各自的客戶進(jìn)行面對面、或電話、或短信的宣傳,爭取提前預(yù)定活動當(dāng)天的臺位。

  活動當(dāng)晚5點30分集合,完成自身的著裝造型,并全力配合策劃部、節(jié)目部的工作。

  7、娛樂部

  著手進(jìn)行活動的開場的音樂、現(xiàn)場的燈光、DS的舞蹈編排、歌手的演唱曲目、自身的化妝造型、以及各部門對此次活動所需要的配合等,在28日前搞定,并進(jìn)行預(yù)演彩排。

  8、策劃部

  全面負(fù)責(zé)此次活動的籌備、操作與監(jiān)督。

  備注:所有人員加強對外宣傳公司舉辦的這次活動;活動當(dāng)天任何部門任何人取消休假。

  萬圣節(jié)餐飲策劃方案2

  一、策劃簡要:

  1.萬圣節(jié),俗稱"西方鬼節(jié)",它的歷史可追溯得更遠(yuǎn),是西方人熱衷的節(jié)目之一。

  2.很早以前,英倫三島愛爾蘭、法國的凱爾特人每逢萬圣節(jié)這一天都會為死亡和黑暗之神舉行紀(jì)念活動,人們自己扮得鬼模鬼樣在曠野燃起篝火,讓火焰招來善鬼,驅(qū)趕惡魔。

  3.每年這一天,全世界很多的國家都有盛大的`化裝游行和化妝舞會,美國人將南瓜燈釘上鬼臉放在門口的習(xí)慣。

  二、場景布置:

  1.外場景布景:

  (1)酒店大堂電梯口側(cè)側(cè)做大橫幅一條,用黑布作底。上寫"魂系萬圣夜10月31日激情派對恐怖登場",字體極盡扭曲狀,字的周圍畫上骷髏頭、藍(lán)眼睛、白骨滴血等。

  (2)門口制作告示水牌一塊,上寫"未成年人或心臟病患者嚴(yán)禁入場"。

  (3)通道墻壁吊黑布,黑布上胡亂涂鴉,畫一些鬼事物。

  (4)燈光打暗,燈炮換成藍(lán)色或者紫色。

  (5)原花展用黑布畫鬼遮住,原展板掛鬼面具或"魔鬼朝圣圖"或萬圣節(jié)整場優(yōu)惠廣告牌,牌周圍畫鬼事物。

  (6)電梯口對面安排專業(yè)化妝師,戴鬼面具穿鬼袍,準(zhǔn)備各種涂料,大鏡子一面,給入場客人化妝(自愿情況下),也可客人自己化妝。

  (7)電梯內(nèi)布置鬼燈、白骨、藍(lán)色和紫色燈光,吸血蜘蛛。

  2.場內(nèi)布置:

  (1)場內(nèi)邊腳布置泡沫制的各種白骨,上涂紅漆。

  (2)各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。

  (3)所有保安人員穿鬼袍,戴鬼面具。

  (4)所有樓面服務(wù)員畫鬼臉。

  (5)各酒吧臺、DJ臺掛黑布,畫鬼事物。用泡沫作一些簡單裝飾,熒光棒、黑色或藍(lán)色氣球,氣球上畫鬼臉,都可以作為裝飾品,用白線亂扯做蜘蛛網(wǎng)。

  (6)由于是鬼節(jié)PARTY,建議燈光色稱多換一些藍(lán)色或加一些紫色管,用黑色布遮掩太過明亮之處。

  (7)去鄉(xiāng)下借一些稻草,扎10個稻草人,穿鬼袍,戴鬼面具,布置在場內(nèi)各點。

  (8)電梯門口走道上吊黑布畫鬼,掛鬼燈,形成恐怖氣氛。

  (9)2名外國鬼(已買2套制服)滿場走動,給客人分發(fā)糖果。

  (10)滿場掛南瓜燈或顯眼處裝魔球.

  萬圣節(jié)餐飲策劃方案3

  活動名稱:

  萬圣節(jié)狂歡

  宣傳時間:

  20xx年10月25日——10月30日

  現(xiàn)場活動地點

  中區(qū)紅樓前

  現(xiàn)場活動時間

  20xx年10月31日晚上6:30——9:30

  主辦單位:

  英語愛好者協(xié)會,環(huán)保協(xié)會,環(huán)藝舞協(xié)

  參與對象

  所有在校同學(xué)

  宣傳方式

  海報,協(xié)會成員開大會通知

  一、活動背景:

  在西方國家,每年的10月31日有一個“halloween”,詞典解釋為“the eve of allsaints’day”,中文譯作萬圣節(jié)之夜。這一夜是一年中最鬧鬼的一夜,所以也叫鬼節(jié)。全球大部分人以古靈精怪的打扮,來慶祝萬圣節(jié)的有理啊,在這一夜大狂歡。時間流逝,萬圣節(jié)的意義逐漸起了變化,變得積極快樂起來,喜慶的意味成了主流。如今隨著中西方文化的交流,萬圣節(jié)也成為了中國人可以娛樂的一個節(jié)日。

  二、活動目的:

  英語愛好者協(xié)會及環(huán)保協(xié)會作為外語系的協(xié)會,為讓在校更多的同學(xué)更深的了解西方文化知識,決定聯(lián)辦本次活動,而作為狂歡的一個party,因此英語愛好者協(xié)會,環(huán)保協(xié)會,環(huán)藝舞協(xié)聯(lián)誼,旨在增加大家對西方文化節(jié)日的了解,豐富同學(xué)的課余生活,提高大家對英語的興趣,對課余生活的樂趣。

  宣傳階段說明:于10月25日到10月30日之間在學(xué)校主要宣傳欄處及系部宣傳欄粘貼手工海報,各自協(xié)會開會通知會員積極參與活動的表演。

  三、活動階段說明:

  主持人:三個協(xié)會各選一名,名單待定

  開幕介紹:

  1、主持人介紹萬圣節(jié)簡要信息以及我們開展這次活動的'相關(guān)目的,起因等;

  2、主持人介紹活動簡要信息以及活動進(jìn)行中的某些關(guān)鍵之處;

  3、主持人介紹邀請來賓,歡迎參加活動的全體成員;

  4、主持人宣布活動開始。

  (一)魔力南瓜(挖南瓜比賽)

  南瓜由主辦方提供,參與者(按小組形式)利用自帶的工具或者提供的工具,以任何形式對南瓜進(jìn)行加工改造,完成后進(jìn)行現(xiàn)場展示,然所有在場的人觀摩作品,由各協(xié)會部分領(lǐng)導(dǎo)層及嘉賓出任評委,得出一等獎:1組“最炫魔南(瓜)”;二等獎:2組“超酷魔南(瓜)”三等獎:3組“鼓勵魔南(瓜)”。對于獲獎?wù)呓o予獎勵。

  (二)才藝表演

  四個協(xié)會出節(jié)目,其中有來自英語愛好者協(xié)會的,如:英文話劇表演,英語歌曲合唱,舞蹈表演等;有來自環(huán)藝舞協(xié)的歌伴舞及經(jīng)典舞蹈等,也有來自環(huán)保協(xié)會的短劇表演,小品表演,還有經(jīng)典歌曲演唱等,還有來自自然風(fēng)模特隊的精彩魅力演出。表演的節(jié)目形式多,內(nèi)容精彩,在表演期間穿插著有趣的游戲,如:幸運踩踩踩,尋寶之旅等,還有送幸運的抽獎。

  (三)奇裝異服(化裝晚會)

  “奇裝尤有靚女,異服更有美男”,參與者憑自己創(chuàng)造設(shè)計各式各樣的奇裝異服,現(xiàn)場可以采用各種不與學(xué)校規(guī)章制度沖突、無安全隱患的形式進(jìn)行狂歡。

  閉幕介紹:

  1、由嘉賓對本晚活動做出點評。

  2、主持人感謝各位同學(xué)的參與,感謝贊助商。

  3、主持人宣布活動結(jié)束。

  四、活動需要:

  1、向相關(guān)部門審批活動,審批場地。

  2、準(zhǔn)備音響等電器設(shè)備。

  3、預(yù)先安排人員布置,計劃現(xiàn)場的擺設(shè)。

  4、向商家拉贊助。

  五、計劃贊助商

  漂紡(化妝品)飯店(南瓜)飾品店(小獎品)

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