職工食堂檢查報(bào)告
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，報(bào)告與我們的生活緊密相連，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，以下是小編為大家收集的職工食堂檢查報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
職工食堂檢查報(bào)告1
上月25日財(cái)務(wù)部安排相關(guān)人員對(duì)公司食堂和小賣部進(jìn)行抽樣盤點(diǎn)，在盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)了一些問題，后對(duì)食堂采購、驗(yàn)收、入庫、領(lǐng)料和庫存管理進(jìn)行了較全面的調(diào)查和了解，現(xiàn)將相關(guān)情況報(bào)告如下：
1、食堂采購一般應(yīng)由2人完成，以確保價(jià)格最優(yōu)和品質(zhì)最高，但目前食堂采購員只有xxx一人。
2、公司的所有采購都應(yīng)有詢價(jià)、比價(jià)的過程，食堂也不例外，但目前食堂沒有，且最終價(jià)格也沒有和市場價(jià)格進(jìn)行核實(shí)的手續(xù)。
3、驗(yàn)收程序流于形式化，多是事后湊人補(bǔ)簽字，沒有做到真正的實(shí)時(shí)驗(yàn)收。比如一次面粉入庫后才發(fā)現(xiàn)是過期的面粉。
4、銷貨清單（或入庫單）只有兩聯(lián)，按照管理要求應(yīng)該至少三聯(lián)，驗(yàn)收人驗(yàn)收時(shí)要核對(duì)數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、金額要和詢價(jià)結(jié)果進(jìn)行比對(duì)，并且當(dāng)場簽字，明確責(zé)任，不能只流于形式。
5、一般食堂倉庫保管員，應(yīng)由專人管理，以明確責(zé)任和貨物安全，但目前公司倉庫保管員由江錦一人兼職，他同時(shí)是領(lǐng)料員和廚師，不利于食堂的管理。
6、所有的領(lǐng)料單，應(yīng)該完整填寫原材料名稱、規(guī)格或型號(hào)、單位、請(qǐng)發(fā)數(shù)量以及實(shí)發(fā)數(shù)。但目前領(lǐng)料單大都比較籠統(tǒng)，內(nèi)容不完整。
7、食堂倉庫沒有日進(jìn)日出的明細(xì)臺(tái)賬。食堂也沒有日進(jìn)日出的'匯總表。財(cái)務(wù)人員盤點(diǎn)時(shí)沒有庫存表，只有供應(yīng)商的銷貨清單和領(lǐng)料單。
8、食堂的各級(jí)管理人員要確實(shí)履行管理職責(zé)，從調(diào)查情況看，食堂部分管理人員沒有完全履行監(jiān)督職責(zé)。
9、建議公司工會(huì)成立的價(jià)格、質(zhì)量監(jiān)督委員會(huì)。以加強(qiáng)對(duì)食堂的衛(wèi)生、價(jià)格和質(zhì)量的監(jiān)督，讓廣大員工更滿意。
10、建議財(cái)務(wù)部不定期抽查食堂臺(tái)賬的登記情況，檢查手續(xù)是否齊全，防止事后補(bǔ)單的情況。
職工食堂檢查報(bào)告2
根據(jù)《xx省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全省單位食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》（xx食藥監(jiān)辦〔20xx〕286號(hào)）文件要求，為切實(shí)做好我局單位食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，有效防控集體性食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大就餐人員的飲食安全和身體健康，我局即開展自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
為加強(qiáng)我單位食堂安全監(jiān)管工作，確保職工身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任，我局成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工責(zé)任，層層落實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)以小組定期不定期的方式對(duì)單位食堂食品安全衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
二、建立健全管理制度
目前在我局單位食堂用餐的有交通系統(tǒng)干部職工30余人，我局本著勤儉節(jié)約，方便、讓利單位職工的原則，做好食堂日常管理工作，把食品安全作為我局工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度、責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好衛(wèi)生宣傳。
三、把好四個(gè)關(guān)、杜絕食物中毒事故發(fā)生
�。ㄒ唬�、把好采購、加工關(guān)。
我局食堂食材采購采用定點(diǎn)采購，每次采購都有局辦公室工作人員隨同食堂人員前往，保證食材新鮮、衛(wèi)生、無污染，采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對(duì)采購人員追究相關(guān)責(zé)任。
（二）、把好食品存放關(guān)。
在食材存放方面，生熟食品分開存放，切生、熟食品刀具等分開使用，米、面、油有專門的存儲(chǔ)架，各種食品離墻、離地，前后左右都留有空間，保證了通風(fēng)透氣，避免變質(zhì)，食堂工作人員嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定定期體檢，符合要求者才能上崗，工作時(shí)穿戴好工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤換工作衣帽。
�。ㄈ押铆h(huán)境衛(wèi)生關(guān)。
我局食堂環(huán)境衛(wèi)生堅(jiān)持每天打掃，保持清潔，室內(nèi)做到“六面光”。地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污染，水溝暢通，無臭味，無衛(wèi)生死角，鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、食品櫥、冰箱等經(jīng)常清洗，無異味，并對(duì)剩飯剩菜，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行處理。
�。ㄋ模�、把好消毒關(guān)。
我局食堂專門配有洗碗池、餐具儲(chǔ)藏柜及消毒柜，用后在洗碗池中用洗潔精漂洗，送入消毒柜經(jīng)高溫、紫外線消毒，保證餐具干凈衛(wèi)生。
四、下一步工作打算。
以上是我局開展食堂衛(wèi)生安全自查工作的基本情況，下一步，我局將繼續(xù)加大食堂安全衛(wèi)生監(jiān)管力度，按照有關(guān)工作要求，始終如一地抓好食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管工作。
【職工食堂檢查報(bào)告】相關(guān)文章：
納稅檢查報(bào)告 -范文01-01
食堂專項(xiàng)檢查報(bào)告01-09
學(xué)校食堂檢查報(bào)告01-09
基金檢查自查報(bào)告12-16
秋季開學(xué)專項(xiàng)檢查自查報(bào)告12-27
民辦幼兒園年度檢查報(bào)告12-09
關(guān)于合同專項(xiàng)檢查的自查報(bào)告12-28
特種設(shè)備年度檢查自評(píng)報(bào)告范文12-12
民辦幼兒園年度檢查報(bào)告范文12-10