開學(xué)安全檢查方案（精選5篇）
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。那么問(wèn)題來(lái)了，方案應(yīng)該怎么寫？以下是小編整理的開學(xué)安全檢查方案（精選5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
開學(xué)安全檢查方案1
一、工作目標(biāo)
全面貫徹落實(shí)《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳、教育部辦公廳、公安部辦公廳關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學(xué)校食品安全工作的通知》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，認(rèn)真梳理校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，排查問(wèn)題隱患。進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校（含幼兒園）食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，以最大力度、最嚴(yán)措施，堅(jiān)決防止疫情向校園蔓延，切實(shí)保障在校師生身體健康。進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，提高校園食品安全社會(huì)共治水平。
二、工作步驟
�。ㄒ唬⿲W(xué)校（含幼兒園）開展自查，學(xué)校作為校園食品安全的第一負(fù)責(zé)人，應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。檢查、督促、指導(dǎo)域內(nèi)學(xué)校食堂、按照本方案要求，對(duì)照《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全法律法規(guī)以及規(guī)范性文件的規(guī)定和要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，逐條逐項(xiàng)對(duì)本單位食品安全情況進(jìn)行全面自查自評(píng)，并及時(shí)并報(bào)送自查報(bào)告。
�。ǘ└骶C合分局開展專項(xiàng)檢查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者和校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)者、食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查。
三、工作重點(diǎn)
�。ㄒ唬﹪�(yán)格排查證照情況。對(duì)無(wú)證無(wú)照、證照不全、超范圍經(jīng)營(yíng)、及從業(yè)人員無(wú)健康證明或健康證明過(guò)期的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴(yán)格排查，發(fā)現(xiàn)有上述情況的經(jīng)營(yíng)者一律關(guān)停，并依法處理。
�。ǘ﹪�(yán)格經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生清整。各學(xué)校（含幼兒園）食堂及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位在供餐前要對(duì)食品制作場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐具用具、就餐場(chǎng)所等進(jìn)行全面有效的清洗消毒；供餐后，要每天對(duì)食品處理區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、食品貨梯等場(chǎng)所進(jìn)行通風(fēng)、清潔和消毒。
�。ㄈ﹪�(yán)格庫(kù)存食品原料清查。各學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位要對(duì)庫(kù)存的食品原料進(jìn)行徹底清查，對(duì)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、感官性狀異常、索證索票手續(xù)不全、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全、法律法規(guī)明令禁止采購(gòu)的食品原料要從食品原料庫(kù)中清除，并依法依規(guī)進(jìn)行處理。檢查食品原料離地、離墻、離頂存放，生熟食品分開存放，食品的保存條件和期限是否符合要求。
�。ㄋ模﹪�(yán)格食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)。嚴(yán)禁采購(gòu)使用野生動(dòng)物、來(lái)源不明或未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的畜禽肉類產(chǎn)品。學(xué)校（含幼兒園）食堂及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄制度，建立安全穩(wěn)定的食材供應(yīng)渠道和追溯體系，確保采購(gòu)的畜禽肉類產(chǎn)品和其他食品原料手續(xù)齊全、來(lái)源合法、安全可溯。
�。ㄎ澹﹪�(yán)格食品加工制作管理。確保制作食品的食材新鮮，無(wú)腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、感官性狀異常等情形。食品加工過(guò)程做到生熟分開、葷素分開、清潔區(qū)與污染區(qū)分開，熟制食品的中心溫度不低于70°C。從業(yè)人員操作前必須洗手消毒、著工作衣帽，接觸直接入口食品從業(yè)人員應(yīng)戴口罩和一次性手套上崗，并及時(shí)更換。
�。﹪�(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）陪餐制。建立完善的集中用餐陪餐制度，鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與監(jiān)督。校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制，陪同學(xué)生一起用餐，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。
�。ㄆ撸﹪�(yán)格學(xué)校食堂集中用餐信息公開。按要求公示食品經(jīng)營(yíng)許可證、上一次日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表、食品安全承諾書、食品安全負(fù)責(zé)人和管理員信息、從事直接入口食品工作的從業(yè)人員健康證明、食品原料進(jìn)貨來(lái)源、外包單位等信息。
�。ò耍﹪�(yán)格落實(shí)食品留樣制度。學(xué)校、學(xué)校配餐單位要嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度，確保留樣食品不低于150克，保存時(shí)間不低于48小時(shí)，保存設(shè)備設(shè)施技術(shù)狀態(tài)完好（0—6℃），留樣記錄完整。
�。ň牛﹪�(yán)格校園周邊食品安全監(jiān)督檢查。強(qiáng)化對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)兒童食品監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)打擊銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、“兩超一非”兒童食品違法行為。
�。ㄊ┩七M(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。學(xué)校食堂確�！懊鲝N亮灶”設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，有效推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。
四、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒握疚�，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要充分認(rèn)識(shí)到學(xué)生是最大且集中活動(dòng)的群體，學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)是高密度聚集場(chǎng)所。保證保障師生身體健康對(duì)鞏固我市疫情防控成效具有重大意義。各責(zé)任部門要提高政治站位，將此項(xiàng)工作作為重要政治任務(wù)抓實(shí)抓細(xì)。
強(qiáng)化協(xié)調(diào)，統(tǒng)籌安排，根據(jù)復(fù)課開學(xué)進(jìn)度，復(fù)課一家，檢查一家，合格一家，供餐一家。供餐后，各屬地分局要加強(qiáng)學(xué)校食品安全日常監(jiān)督管理，確保校園食品安全。
�。ǘ〾簩�(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。各責(zé)任部門要強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，按照“誰(shuí)檢查誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則，嚴(yán)格做好對(duì)復(fù)學(xué)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全監(jiān)督管理，確保師生健康安全。
�。ㄈ┞鋵�(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)督。堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲查處食品安全違法行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，要立即責(zé)令學(xué)校食堂或食品經(jīng)營(yíng)者立整立改；對(duì)發(fā)現(xiàn)的涉嫌食品安全違法行為，要依法嚴(yán)厲查處。
�。ㄋ模┘皶r(shí)總結(jié)，做好按時(shí)報(bào)送。各部門按照上級(jí)部門時(shí)間節(jié)點(diǎn)要求，做好專項(xiàng)監(jiān)督檢查的總結(jié)工作，疫情結(jié)束后，及時(shí)將學(xué)校復(fù)課開學(xué)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作總結(jié)報(bào)送給餐飲科，具體時(shí)間另行通知。
開學(xué)安全檢查方案2
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全工作，保障全區(qū)學(xué)校20xx年秋季開學(xué)的順利，按年度工作計(jì)劃安排，決定在全區(qū)教育系統(tǒng)全面開展秋季開學(xué)安全大檢查工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、時(shí)間
即日起到秋季開學(xué)
二、工作要點(diǎn)
1.不斷健全安全責(zé)任體系和崗位職責(zé)，完善常態(tài)管理制度。按照安全生產(chǎn)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”的原則，進(jìn)一步健全安全工作組織機(jī)構(gòu)，調(diào)整充實(shí)人員，明確各崗位各人員安全工作職責(zé)和崗位安全工作考核獎(jiǎng)懲辦法，層層簽訂安全責(zé)任書；進(jìn)一步健全安全工作責(zé)任體系，并建立健全具有實(shí)效的、可操作性強(qiáng)的常態(tài)管理制度機(jī)制。
2.全面梳理落實(shí)安全法規(guī)、指導(dǎo)要求和技術(shù)措施。全面梳理近兩年安全工作法規(guī)文件和今年以來(lái)關(guān)于G20峰會(huì)安保、化學(xué)品及實(shí)驗(yàn)室和校車交通安全專項(xiàng)整治、夏季消防安全檢查和中小學(xué)幼兒園消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理達(dá)標(biāo)建設(shè)、深化平安校園建設(shè)等重點(diǎn)工作推進(jìn)情況，緊密結(jié)合本校秋季開學(xué)的實(shí)際，制訂具體的貫徹實(shí)施辦法，同時(shí)結(jié)合秋季開學(xué)大檢查工作，認(rèn)真抓好工作落實(shí)。
3.持續(xù)深化平安校園建設(shè)，積極創(chuàng)建省平安校園建設(shè)示范區(qū)。對(duì)照20xx年5月25日局發(fā)《關(guān)于開展江蘇省平安校園建設(shè)示范區(qū)創(chuàng)建工作的通知》(武教辦〔20xx〕12號(hào))的考核標(biāo)準(zhǔn)，深化推進(jìn)平安校園建設(shè)。重點(diǎn)針對(duì)《江蘇省平安校園建設(shè)示范縣(市、區(qū))創(chuàng)建學(xué)校自評(píng)情況表》，進(jìn)一步推進(jìn)檢查摸底和自評(píng)工作，找準(zhǔn)差距，確定目標(biāo)任務(wù)，持續(xù)完善平安校園深化建設(shè)方案，并將此列入學(xué)校新學(xué)年工作計(jì)劃和經(jīng)費(fèi)預(yù)算。同時(shí)要按照《本校安全保障標(biāo)準(zhǔn)三年實(shí)施規(guī)劃》中20xx年的目標(biāo)任務(wù)，加快推進(jìn)安防、技防軟硬件建設(shè)。開學(xué)時(shí)，教育局將對(duì)各校平安校園建設(shè)示范區(qū)創(chuàng)建工作進(jìn)行督查。
4.全面清理整治安全隱患。清理20xx年排查發(fā)現(xiàn)、但未整治到位的'安全隱患問(wèn)題，在秋季開學(xué)前盡最大努力予以整治到位；對(duì)安全事故隱患排查治理體系平臺(tái)上掛號(hào)的未整改隱患問(wèn)題要全面進(jìn)行清理、整治和銷案，堅(jiān)決做到無(wú)超整改期限的未整改隱患；在秋季開學(xué)安全大檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問(wèn)題，要立即組織人力、物力進(jìn)行整改，并確保及時(shí)整改到位。對(duì)整治難度特別大且一時(shí)無(wú)法完成的，要進(jìn)行系統(tǒng)梳理，認(rèn)真填報(bào)《安全隱患問(wèn)題登記表》(附件5)，并及時(shí)制訂整改方案，必須落實(shí)整改責(zé)任人和期限。同時(shí)要落實(shí)得力有效的臨時(shí)防范保障措施，責(zé)成專人嚴(yán)防死守，堅(jiān)決防止發(fā)生安全事故。
5.全面開展安全大檢查工作。按《20xx年秋季開學(xué)安全大檢查情況記錄表》(附件1)內(nèi)容，對(duì)照《學(xué)校常見(jiàn)安全隱患檢查指南》(附件2)，對(duì)安全保衛(wèi)、校舍及附屬設(shè)施、消防、食品衛(wèi)生、校車及交通安全、教學(xué)體育設(shè)施設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室�；锲泛吞胤N設(shè)備等逐項(xiàng)開展一次對(duì)照檢查，全面排查和徹底整治隱患問(wèn)題。對(duì)不能立即整改到位的隱患，要認(rèn)真填寫《安全隱患問(wèn)題登記表》。
6.認(rèn)真檢查消防安全工作，推進(jìn)消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理達(dá)標(biāo)建設(shè)。按《20xx年武進(jìn)區(qū)教育系統(tǒng)夏季消防檢查工作方案》和《二十國(guó)集團(tuán)峰會(huì)武進(jìn)區(qū)教育系統(tǒng)消防安全保衛(wèi)工作方案》要求，對(duì)照《夏季消防檢查和G20峰會(huì)消防安保專項(xiàng)整治工作情況記錄表》(附件3)內(nèi)容，逐項(xiàng)開展消防安全檢查，全面排查整改隱患問(wèn)題，對(duì)不能立即整改到位的隱患，要認(rèn)真填寫《安全隱患問(wèn)題登記表》。同時(shí)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于組織開展中小學(xué)幼兒園消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理達(dá)標(biāo)建設(shè)評(píng)定活動(dòng)的通知》(武教辦〔20xx〕24號(hào))要求，對(duì)照《中小學(xué)幼兒園消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理評(píng)定細(xì)則(試行)》內(nèi)容，推進(jìn)達(dá)標(biāo)建設(shè)，并將消防標(biāo)準(zhǔn)化管理納入校園日常安全管理工作之中。
7、逐一檢查化學(xué)品及實(shí)驗(yàn)室安全工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于開展教育系統(tǒng)危險(xiǎn)化學(xué)品專項(xiàng)整治的通知》，推進(jìn)學(xué)校化學(xué)品及實(shí)驗(yàn)室專項(xiàng)整治工作，全面檢查化學(xué)品及實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，健全安全管理制度，完善臺(tái)賬記錄。從嚴(yán)抓好化學(xué)品的保管和使用，堅(jiān)持雙人保管、雙人收發(fā)、雙人領(lǐng)用、雙人雙鎖，配置有關(guān)消防器材，落實(shí)防火、防潮等措施，采用專用庫(kù)房、鐵柜、雙鎖，并加裝防盜門窗、入侵報(bào)警和視頻監(jiān)控等設(shè)施，設(shè)置警示標(biāo)志，嚴(yán)防失竊。同時(shí)要根據(jù)儲(chǔ)存使用的�；诽匦耘鋫湎鄳�(yīng)的消防設(shè)施及個(gè)人防護(hù)器材。
8.嚴(yán)格檢查校車交通安全工作。進(jìn)一步推進(jìn)校車及校園周邊交通安全專項(xiàng)整治工作，扎實(shí)開展交通安全教育，積極排查和協(xié)調(diào)整改校園及周邊的交通安全隱患，落實(shí)校園及周邊的交通安全防范措施。主動(dòng)督促校車服務(wù)公司加強(qiáng)校車規(guī)范管理和隱患排查整治，及時(shí)簽訂安全責(zé)任書；同時(shí)做好校車交通安全的日常監(jiān)控考核工作，隨時(shí)關(guān)注校車駕駛員、照管員的履職情況，嚴(yán)格履行學(xué)生上下車交接手續(xù)，健全信息報(bào)告制度，做好臺(tái)帳記錄，積極勸導(dǎo)學(xué)生不集中乘坐非法車輛。
9.積極做好學(xué)校食品衛(wèi)生和疾病防疫工作。按規(guī)定對(duì)食堂、小賣部的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行一次全面的清潔、維護(hù)和整治，對(duì)食堂的水電、氣和安防、消防設(shè)施進(jìn)行一次全面檢查維護(hù)，徹底整治安全隱患。要嚴(yán)格食品衛(wèi)生制度，加強(qiáng)安全管理，堅(jiān)持操作人員持證上崗，規(guī)范原料采購(gòu)、貯存、加工等各個(gè)流程的行為。積極開展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，搞好宣傳教育，突出抓好秋季流行疫病防控工作，落實(shí)校園晨檢工作，嚴(yán)格疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警和報(bào)告控制制度。
10.主動(dòng)排查校園周邊情況。按《武進(jìn)區(qū)學(xué)校(幼兒園)校園周邊環(huán)境排查整治表》(附件4)內(nèi)容，逐項(xiàng)排查校園周邊問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門，及時(shí)協(xié)調(diào)開展整治工作，并按附表認(rèn)真進(jìn)行填報(bào)。
11.對(duì)大型活動(dòng)安全管理和預(yù)案演練制度進(jìn)行一次梳理檢查，進(jìn)一步完善相關(guān)制度辦法，并在新學(xué)期抓好落實(shí)。
12.及時(shí)做好信訪維穩(wěn)、輿情處置、矛盾化解工作，加強(qiáng)校園及周邊治安綜合治理，保障秋季開學(xué)順利和學(xué)校安全穩(wěn)定。
13.強(qiáng)化安全綜治宣傳教育，在開學(xué)前務(wù)必對(duì)全體教職員工進(jìn)行一次安全、法制教育。
三、檢查方式
1、學(xué)校組織自查自糾。各校要在秋季開學(xué)前，按照通知要求，加強(qiáng)組織，制定細(xì)化方案，按照安全檢查的內(nèi)容及重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展一次全面的安全大檢查工作，并全面清理整治安全隱患問(wèn)題。檢查要以安全隱患排查為核心，切實(shí)找出問(wèn)題隱患，并立即進(jìn)行整改，同時(shí)要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防范措施，確保學(xué)校安全穩(wěn)定。
2、區(qū)教育局組織全面督查。區(qū)教育局將在秋季開學(xué)初，組織督查人員，深入到每一所學(xué)校，對(duì)各校開展安全大檢查的情況，按檢查內(nèi)容進(jìn)行全面督查。并以安全隱患排查整治為關(guān)鍵，督促各類隱患第一時(shí)間得到整改。
3、跟蹤隱患整改。局督查人員將對(duì)未整改到位的隱患要進(jìn)行督查核查，檢查學(xué)校在整改到位前，是否采取得力而有效的防范措施，做到嚴(yán)防死守；是否認(rèn)真填報(bào)《安全隱患問(wèn)題登記表》，明確責(zé)任人、責(zé)任時(shí)限。并將在隨后的責(zé)任時(shí)限內(nèi)抓好跟蹤督辦，確保安全隱患限時(shí)整改到位。
四、工作要求
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各校要高度重視開學(xué)前后和G20峰會(huì)期間的安全工作，充分認(rèn)識(shí)到秋季開學(xué)安全大檢查的重要性，健全充實(shí)安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和人員，認(rèn)真分析本校安全形勢(shì)和安全工作特點(diǎn)，制訂好安全大檢查工作方案，做到明確分工，責(zé)任落實(shí)。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)要深入到安全工作各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督促檢查，采取強(qiáng)有力的措施，扎實(shí)做好秋季開學(xué)階段的安全工作。
2、切實(shí)落實(shí)責(zé)任。各校要切實(shí)落實(shí)學(xué)校安全工作主體責(zé)任和管理職責(zé)，扎實(shí)抓好大檢查工作。同時(shí)有關(guān)學(xué)校、幼兒園要指導(dǎo)督促所管理的村小、村幼、新市民小學(xué)抓好工作落實(shí)。并在此基礎(chǔ)上，建立健全自查自糾制度，主動(dòng)排查整改隱患問(wèn)題，形成安全隱患排查、登記注冊(cè)、督查整改、完成銷案的閉環(huán)機(jī)制，持續(xù)改進(jìn)和自我完善隱患排查治理機(jī)制。
3、嚴(yán)格數(shù)據(jù)填寫和信息報(bào)告。各校要在認(rèn)真組織安全大檢查工作基礎(chǔ)上，按附件內(nèi)容要求，根據(jù)檢查實(shí)際情況進(jìn)行填寫，并交局督查人員審核后統(tǒng)一帶回局辦公室。
開學(xué)安全檢查方案3
新學(xué)期開學(xué)后，師生集體用餐高峰來(lái)臨，學(xué)校食堂重新運(yùn)行，設(shè)施設(shè)備重新啟用，從業(yè)人員重新到位，食品原料重新采購(gòu)，需要排除存在的食品安全隱患，為防范20xx年度學(xué)校秋季學(xué)期開學(xué)期間校園不發(fā)生食品安全事故，特制定本方案。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立20xx年學(xué)校秋季開學(xué)期間食品安全和疾病防控領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品安全和疾病防控工作的領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
二、工作要求
(一)督促學(xué)校及其周邊餐飲單位全面開展食品安全自查
督促學(xué)校及其周邊餐飲單位認(rèn)真開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況自查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化管理，堵塞食品安全管理漏洞。特別是學(xué)校要圍繞餐飲食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、防控食物中毒關(guān)鍵措施，組織學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及從業(yè)人員開展培訓(xùn)教育，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
(二)強(qiáng)化學(xué)校及其周邊食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全專項(xiàng)檢查
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂及其周邊餐飲單位的專項(xiàng)檢查。嚴(yán)查食品采購(gòu)與貯存是否符合要求, 嚴(yán)查從業(yè)人員管理與學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求, 嚴(yán)查加工制作過(guò)程是否符合規(guī)定, 嚴(yán)查設(shè)施設(shè)備與清洗消毒是否符合要求, 嚴(yán)查應(yīng)急管理工作是否符合要求。對(duì)存在食品安全隱患的，要責(zé)令限期整改；整改不到位的，要依法嚴(yán)肅處理。強(qiáng)化對(duì)校園及其周邊食品銷售專項(xiàng)檢查。加大對(duì)袋裝麻辣小食品、熟食類小食品、奶制品、膨化食品、飲料、糕點(diǎn)等兒童消費(fèi)量較大較集中的食品品種監(jiān)管力度。認(rèn)真清查過(guò)期食品、XX變質(zhì)食品、無(wú)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)模糊、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、不符合儲(chǔ)存條件的小食品。堅(jiān)決取締查處無(wú)證食品經(jīng)營(yíng)戶，清理或規(guī)范不符合食品經(jīng)營(yíng)條件標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)者。
(三)督促指導(dǎo)無(wú)證學(xué)校食堂盡快辦理相關(guān)證照
部分學(xué)校食堂無(wú)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，卻長(zhǎng)期為廣大學(xué)生提供餐飲服務(wù)，存在較大食品安全隱患。秋季開學(xué)檢查時(shí)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所要重新對(duì)無(wú)證學(xué)校食堂進(jìn)行審查，嚴(yán)格按照《廣西壯族自治區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則(試行)》對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行審查，嚴(yán)禁擅自增加面積要求，對(duì)符合審查細(xì)則要求的要依法發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證；對(duì)達(dá)不到要求的，要及時(shí)與縣教育局溝通，教育部門要給予經(jīng)費(fèi)投入，盡快督促學(xué)校改善食堂條件。
(四)嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生
督促學(xué)校食堂及其周邊餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工制作冷葷涼菜；嚴(yán)禁違規(guī)加工制作四季豆和豆?jié){等高風(fēng)險(xiǎn)食品；嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴(yán)禁采購(gòu)散裝、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的腐竹、干米粉等小作坊加工的食品；嚴(yán)禁從外采購(gòu)包子、饅頭、糕點(diǎn)等不經(jīng)加工直接入口的餐飲食品(有生產(chǎn)許可證號(hào)的除外)；嚴(yán)禁加工使用劣質(zhì)奶、霉變大米、發(fā)芽土豆、XX變質(zhì)肉類等有食品安全隱患的食品；嚴(yán)禁將剩飯剩菜加熱后給學(xué)生食用；嚴(yán)防學(xué)校食堂食品安全事件的發(fā)生。
三、工作開展方式
(一)聯(lián)合檢查
食藥監(jiān)局與教育局聯(lián)合對(duì)轄區(qū)學(xué)校進(jìn)行全覆蓋的檢查，各單位按各自的職責(zé)對(duì)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行檢查。檢查時(shí)間從20xx年9月6日至9月14日。
(二)檢查形式
在秋季開學(xué)檢查時(shí)，要使用國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》進(jìn)行檢查記錄，部門學(xué)校(縣城學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地中心學(xué)校)使用全區(qū)餐飲服務(wù)食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)管。
(三)監(jiān)督抽檢
食品藥品稽查大隊(duì)于9月22日前完成3批次抽檢，抽樣要求同《桂林市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)20xx年全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作方案的通知》(桂林食藥監(jiān)食生〔20xx〕2號(hào))文件附件4《桂林市20xx年餐飲食品監(jiān)督抽檢工作方案》。
四、加強(qiáng)信息報(bào)送
請(qǐng)各單位按文件要求開展檢查工作，于9月23日前將工作臺(tái)賬及總結(jié)上報(bào)縣食藥監(jiān)局餐飲股。
開學(xué)安全檢查方案4
一、指導(dǎo)思想
為了貫徹落實(shí)東港區(qū)教育局關(guān)于做好“秋季開學(xué)安全第一課”的通知有關(guān)精神，結(jié)合我校的實(shí)際情況，切實(shí)開展好開學(xué)第一課“安全教育周”的主題活動(dòng)，特制定本方案。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年9月2日至9月6日
三、活動(dòng)主題
“強(qiáng)化安全管理，共建和諧校園”
四、教育內(nèi)容
(一)交通安全。向?qū)W生傳授交通安全常識(shí)，重點(diǎn)教育學(xué)生上下學(xué)遵守交通規(guī)則，不乘坐非法車輛。
(二)消防安全。重點(diǎn)講解消防方面的法律法規(guī)、火災(zāi)逃生常識(shí)以及消防設(shè)施的使用方法，利用9.11特殊日期，聯(lián)系當(dāng)?shù)叵啦块T組織開展消防應(yīng)急演練活動(dòng)。
(三)水上安全。組織觀看防溺水事故教育警示片，教育學(xué)生不私自下河洗澡。
(四)食品衛(wèi)生安全。重點(diǎn)講解學(xué)校周邊不合格飲食攤點(diǎn)的危害、食品衛(wèi)生常識(shí)以及注意事項(xiàng)。結(jié)合秋季、冬季特點(diǎn)，講授秋季、冬季易患常見(jiàn)病的特點(diǎn)和預(yù)防方法，號(hào)召學(xué)生加強(qiáng)體育鍛煉。
(五)活動(dòng)安全。教育學(xué)生在各種活動(dòng)中提高安全意識(shí)，加強(qiáng)自身保護(hù)，避免在活動(dòng)、游戲中造成傷害。
(六)法制安全。傳授學(xué)生預(yù)防意外侵害和防意外傷害等知識(shí)，教育學(xué)生知法、懂法、守法，教育學(xué)生遠(yuǎn)離網(wǎng)吧、遠(yuǎn)離各種不健康陋習(xí)，增強(qiáng)是非明辨能力。
(七)組織學(xué)習(xí)《中小學(xué)校崗位安全工作指南》。教育部印發(fā)了《中小學(xué)校崗位安全工作指南》，明確了學(xué)校各崗位的安全職責(zé)任務(wù)，各學(xué)校要在今年秋季開學(xué)期間組織教職員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并結(jié)合本地本校實(shí)際，簽定安全工作責(zé)任狀，將安全工作職責(zé)分解到每個(gè)人。
五、開學(xué)第一課“安全教育周”活動(dòng)的具體要求
1.此次活動(dòng)希望各班主任嚴(yán)格組織、認(rèn)真對(duì)待，以期保證此次活動(dòng)的順利開展。
2.各班要以此項(xiàng)活動(dòng)為載體，進(jìn)一步加強(qiáng)班級(jí)安全宣傳教育，切實(shí)增強(qiáng)同學(xué)們的安全意識(shí)和防護(hù)技能。
3.各班要遵循學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律，針對(duì)不同季節(jié)，按實(shí)際情況有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行延續(xù)性的安全教育。
4.廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
各班要利用各種宣傳工具，廣泛開展安全法規(guī)、安全知識(shí)的宣傳教育，充分發(fā)揮黑板報(bào)(專欄)、班會(huì)等教育陣地，開展安全教育主題宣傳活動(dòng)，積極動(dòng)員社會(huì)各界積極參與，形成師生、家長(zhǎng)、社會(huì)全員參與安全教育主題活動(dòng)。
開學(xué)安全檢查方案5
一、活動(dòng)主題：
學(xué)習(xí)安全知識(shí)，防范安全事故。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年9月1—5日。
三、活動(dòng)內(nèi)容：
安全教育與法制教育相結(jié)合，圍繞以下六個(gè)主題進(jìn)行：
1.交通安全教育；
2.消防安全教育；
3.食品衛(wèi)生安全教育；
4.校內(nèi)安全事故防范教育；
5.防拐騙防詐騙教育；
6.防溺水教育。
四、具體活動(dòng)安排及要求
�。ㄒ唬┱J(rèn)真宣傳，強(qiáng)化師生安全意識(shí)
通過(guò)校園網(wǎng)、宣傳欄、led顯示屏、升旗儀式、主題班會(huì)、教職工大會(huì)等，廣泛宣傳消防、交通、食品衛(wèi)生、安全事故防范等方面的法律規(guī)章和安全常識(shí)，提高全體師生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力。
�。ǘ╅_展活動(dòng)，提高安全教育效果
1、在“開學(xué)典禮”上，邀請(qǐng)教導(dǎo)處周曉東主任開展法制、安全教育主題講座。
2、以“湖北省第五屆中小學(xué)幼兒園安全知識(shí)網(wǎng)絡(luò)競(jìng)賽”活動(dòng)為平臺(tái)，組織師生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)全面學(xué)習(xí)法制安全知識(shí)，進(jìn)一步提高師生參與率。
3、發(fā)動(dòng)學(xué)生創(chuàng)作法制安全宣傳小報(bào)等，廣泛開展法律法規(guī)、安全知識(shí)宣傳教育。
4、按照教育部辦公廳印發(fā)的《中小學(xué)幼兒園應(yīng)急疏散演練指南》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，組織應(yīng)急疏散演練，提高師生在應(yīng)急情況下自救自護(hù)的能力。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)學(xué)校安全隱患排查整改工作
1．學(xué)校后勤人員對(duì)校舍、體育設(shè)施等教育教學(xué)活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)上報(bào)和妥善處理，避免事故發(fā)生。
2、對(duì)學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)室、食堂等要害部門進(jìn)行檢查，注意消防安全，消除火災(zāi)隱患。
3、加強(qiáng)校園環(huán)境建設(shè)，室內(nèi)衛(wèi)生要保持清潔，教室要通風(fēng)，保持空氣流通。避免傳染病流行。
4、繼續(xù)與交警大隊(duì)、派出所、城管等部門聯(lián)手，維護(hù)校園周邊秩序，監(jiān)控學(xué)生的校外行為，保證學(xué)生交通、治安方面的安全。
�。ㄋ模﹪�(yán)格管理，保證學(xué)校安全
1．教師做好值周、值日工作。
2、傳達(dá)室、保安負(fù)責(zé)校外人員登記，杜絕社會(huì)閑散人員進(jìn)入校園，以保證學(xué)生人身安全。
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