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學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案

時(shí)間:2022-05-26 12:31:22 方案 我要投稿

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案(通用11篇)

  工作方案是對將要開展的項(xiàng)目做不同角度的分析設(shè)計(jì)。當(dāng)一項(xiàng)工作被提出的時(shí)候,上級會(huì)根據(jù)提交上來的工作方案整合選出最優(yōu)方案,好的工作方案是什么樣的呢?以下是小編整理的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案,希望對大家有所幫助。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案(通用11篇)

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇1

  為進(jìn)一步做好中小學(xué)校的食品安全工作,切實(shí)保障學(xué)校師生的身體健康和生命安全,根據(jù)市政府主要領(lǐng)導(dǎo)指示精神,決定在全市范圍內(nèi)開展中小學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作,特制定本方案。

  一、整治工作目標(biāo)

  本著對黨的教育事業(yè)高度負(fù)責(zé)、對人民高度負(fù)責(zé)、對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的精神,對全市每一所中小學(xué)校,采取拉網(wǎng)式集中整治的方式,排查學(xué)校食品安全隱患并進(jìn)行整改,使全市中小學(xué)校校園食品安全狀況有明顯改善,集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證,保障青少年學(xué)生的身心健康和生命安全,確保全市中小學(xué)不發(fā)生重大食品安全事故。

  二、整治范圍

  全市范圍內(nèi)的所有中小學(xué)校內(nèi)的食堂、經(jīng)營食品的商店、攤點(diǎn)。

  三、組織分工

  市、縣(區(qū))食安委辦公室負(fù)責(zé)中小學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導(dǎo)。

  市、縣(區(qū))教育局負(fù)責(zé)全市中小學(xué)校食堂和校園食品店經(jīng)營者的管理工作,具體部署中小學(xué)校開展食品安全專項(xiàng)整治工作。

  市、縣(區(qū))工商局負(fù)責(zé)中小學(xué)校校園食品店經(jīng)營行為的監(jiān)督管理工作,依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點(diǎn),打擊制售假冒偽劣食品的行為。

  市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負(fù)責(zé)對中小學(xué)校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(攤點(diǎn))進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,嚴(yán)肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營食品,以及制售假冒偽劣食品的違法行為。

  四、整治措施

  1、對學(xué)校商店、小賣部、攤點(diǎn)的整治。

  檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況,是否超范圍經(jīng)營;購進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺(tái)帳;經(jīng)營場所的衛(wèi)生情況,衛(wèi)生設(shè)施配備情況,銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質(zhì)食品。對發(fā)現(xiàn)的問題,責(zé)令經(jīng)營單位或個(gè)人進(jìn)行整改;情節(jié)嚴(yán)重的,予以依法取締。

  2、對學(xué)校食堂的整治。

  檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺(tái)帳;學(xué)校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設(shè)施的配備情況,食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲(chǔ)藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過期食品是否得到及時(shí)清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學(xué)校自供飲用水源、購進(jìn)的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責(zé)令食堂經(jīng)營者限期整改;屬承包經(jīng)營且問題嚴(yán)重的,學(xué)校應(yīng)取消其承包資格,改為自主經(jīng)營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的,學(xué)校應(yīng)利用暑假時(shí)間進(jìn)行必要的改造。

  3、完善規(guī)章制度,建立長效管理機(jī)制。

  檢查各中小學(xué)校食品安全規(guī)章制度的建立和落實(shí)情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責(zé)任人,各中小學(xué)校要建立和健全食品安全管理制度,建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,不斷強(qiáng)化食品安全日常管理工作;要切實(shí)加強(qiáng)對租賃學(xué)校房屋,從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的管理,與租房者簽定正式合同,明確其食品安全責(zé)任,督促其健全食品購銷臺(tái)帳,落實(shí)索票索證制度;要求、督促學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度,建立經(jīng)常性的宣傳教育機(jī)制,大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關(guān)常識,強(qiáng)化有關(guān)人員食品安全責(zé)任意識,增強(qiáng)廣大師生消費(fèi)信心和自我保護(hù)意識,構(gòu)建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。

  教育行政主管部門要對各學(xué)校食品安全制度的落實(shí)情況,進(jìn)行經(jīng)常性的巡查和檢查,堅(jiān)決制止將學(xué)校食堂分散承包、多頭承包,杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責(zé)任部門,要密切配合,加大對學(xué)校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣部的監(jiān)管力度,進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校周邊飲食門店、商店、攤點(diǎn)的日常監(jiān)管工作。

  五、時(shí)間安排

  全市中小學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作分三個(gè)階段進(jìn)行:

  第一階段:準(zhǔn)備階段(6月29日-30日)。召開各有關(guān)部門參加的專項(xiàng)整治工作會(huì)議,并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動(dòng)計(jì)劃,抽調(diào)專人組成專項(xiàng)整治工作小組。

  第二階段:實(shí)施階段(7月1日-15日)。

  1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門牽頭,根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務(wù)量的大小,對相關(guān)部門抽調(diào)的工作人員進(jìn)行合理分組,分配工作任務(wù),按照方案要求,拉網(wǎng)式排查學(xué)校食品安全隱患,并提出整改意見。市教育局對各地中小學(xué)校整改工作進(jìn)展情況適時(shí)組織檢查。

  2、落實(shí)整改階段(7月11日-15日)。各中小學(xué)校根據(jù)整改意見,認(rèn)真落實(shí)整改措施。縣區(qū)、各部門對照整治工作目標(biāo),認(rèn)真做好自查驗(yàn)收和階段總結(jié),并于7月15日前將專項(xiàng)整治工作階段總結(jié)書面上報(bào)市食安辦,市食安辦匯總后報(bào)市政府。

  第三階段:督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關(guān)部門,于新學(xué)期開學(xué)前,對各地中小學(xué)整改措施落實(shí)情況進(jìn)行督查,并對整治工作情況予以通報(bào)。

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇2

  一、指導(dǎo)思想

  以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),以建設(shè)“平安慈溪”,構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo),認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,建立健全食品安全知識教育工作機(jī)制,切實(shí)把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好,提高廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

  二、教育目的

  通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

  三、教育措施

  (一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

  切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),責(zé)任細(xì)化,層層抓落實(shí)。

  組長:

  組員:

  (二)、加大宣傳,營造氛圍

  利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識:

  利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國旗下講話;邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;每班出一期食品安全知識的板報(bào),開展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng);大隊(duì)部出一期食品安全的宣傳報(bào),發(fā)放一份以此為主題的倡議書;各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課,低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片,小學(xué)中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。

  (三)、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

  1、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管

  學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負(fù)責(zé),積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

  2、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理

  與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,緊密工作,借助他們的力量整治和管理校外無證攤點(diǎn)。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過檢查,約束和教育學(xué)生不得到無證攤點(diǎn)購買零食。

  (四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

  認(rèn)真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班,同時(shí),學(xué)校對教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識,以此更好地教育學(xué)生。

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇3

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任

  成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌學(xué)校食品衛(wèi)生工作。

  組長:

  副組長:

  成員:

  具體監(jiān)管職責(zé):

  總務(wù)主任陳朝陽同志負(fù)責(zé)食堂原料和成品的采購監(jiān)管,安保主任林錦清同志負(fù)責(zé)食堂食品貯存加工和銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生工作和食品留樣的監(jiān)管,工會(huì)主席黃海磊同志負(fù)責(zé)食堂飲食質(zhì)量的監(jiān)管,副校長凌慶華同志負(fù)責(zé)食堂存在問題的整改。領(lǐng)導(dǎo)班子其它成員、班主任負(fù)責(zé)食品安全教育、食品安全監(jiān)督、食物中毒應(yīng)急救援演練工作(另見食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案)。

  二、加強(qiáng)宣傳,營造氛圍

  充分利用廣播、黑板報(bào)、班會(huì)、講座等,開展形式多樣的食品安全教育,不斷提高學(xué)生食品安全意識,自覺養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

  加大食堂從業(yè)人員的法律知識和職業(yè)道德教育,樹立“合法經(jīng)營,服務(wù)育人”的意識,不斷規(guī)范從業(yè)行為。

  三、著力治本,確保長效。

  學(xué)校監(jiān)管責(zé)任人堅(jiān)持定時(shí)進(jìn)食堂查驗(yàn)制度,認(rèn)真查找食品安全存在的隱患,狠抓薄弱環(huán)節(jié),發(fā)現(xiàn)問題,立即要求食堂經(jīng)營者整改。分管副校長每月組織食堂從業(yè)人員召開一次專題會(huì)議,查找問題,督促整改。

  四、從嚴(yán)要求,規(guī)范管理

  要求食堂從業(yè)人員必須有健康證,工作期間規(guī)范穿戴,專人做好食堂日志,大宗物資采購票據(jù)、食品留樣,餐具消毒等各種記載,食堂進(jìn)貨渠道規(guī)范,堅(jiān)持索證、索票,嚴(yán)查非法添加劑食品、地溝油、病死豬肉,過期和“三無”食品,防止“有毒有害”、“不干不凈”、“亂添亂加”、“不明不白”、“參雜參假”的食品進(jìn)入學(xué)校,新鮮蔬菜上架保管,“一洗二清”,豬肉“一洗二泡三高溫”,保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)常對餐具、食堂用具進(jìn)行清洗消毒,做好防蠅、防鼠、防塵工作,嚴(yán)格食品及原材料保管工作,要求干雜、蔬菜分庫存放,生食、熟食分開存放。

  成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu),健全學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,開展應(yīng)急救援演練,建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制。

  五、禁售“零食”,杜絕“三無”

  禁止食堂和食堂小賣部出售各種“零食”(方便面、飲料、礦泉水不屬零食),嚴(yán)禁教師及家屬子女在校內(nèi)向?qū)W生出售零食及其它物品,不準(zhǔn)教師家屬子女及其它住戶未取得衛(wèi)生、經(jīng)營許可證者不得在家中煮飯菜向?qū)W生出售。

  六、責(zé)任追究,不講情面

  1、工作監(jiān)管不到位,根據(jù)發(fā)生不良后果的輕重及情節(jié),依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

  2、班主任未對本班學(xué)生提出嚴(yán)格要求和教育,學(xué)生在校內(nèi)無證攤點(diǎn)買食品而出現(xiàn)問題,該班主任當(dāng)年不能評先進(jìn),學(xué)校依據(jù)情況的嚴(yán)重程度懲扣班津。

  3、食堂不按上級有關(guān)規(guī)定違規(guī)使用有毒有害的添加劑,腐爛食品、不合格產(chǎn)品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即沒收,并處以1000元以上罰款。如果出現(xiàn)學(xué)生食用了有毒、腐爛等食品而出現(xiàn)不良后果,學(xué)校立即上報(bào)有關(guān)部門查處,追究食堂承包負(fù)責(zé)人相應(yīng)的政治、經(jīng)濟(jì)、刑事責(zé)任。

  4、食堂從業(yè)人員等未按衛(wèi)生部門的食品管理規(guī)定及學(xué)校相關(guān)規(guī)定執(zhí)行相關(guān)要求,學(xué)校查到一項(xiàng)或一次處食堂經(jīng)營負(fù)責(zé)人罰款100元以上。

  5、學(xué)校教職工及家屬、子女在校內(nèi)私下給學(xué)生出售食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即上報(bào)上級有關(guān)部門處理。屢教不改的教職工立即打報(bào)告調(diào)出本學(xué)校。

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇4

  為了進(jìn)一步推進(jìn)我縣中小學(xué)食品安全工作,增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識,促進(jìn)學(xué)生健康全面發(fā)展,切實(shí)保障我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃(以下簡稱計(jì)劃)順利實(shí)施,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法規(guī)和《南江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《南江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全保障管理細(xì)則(試行)》等文件要求,特制定本實(shí)施方案。

  一、指導(dǎo)思想

  以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面建設(shè)平安南江,努力構(gòu)建和諧社會(huì), 全面加強(qiáng)中小學(xué)生食品安全知識教育工作,提高各中小學(xué)校的食品安全保障水平,有效預(yù)防和控制學(xué)校食源性疾病,努力防范和杜絕學(xué)生食物中毒事件,保障學(xué)生飲食安全。

  二、活動(dòng)目標(biāo)

  中小學(xué)生是祖國的未來,民族的希望,我們要根據(jù)中小學(xué)生的特點(diǎn),采取中小學(xué)生喜聞樂見、樂于接受的方式,通過各種學(xué)習(xí)途徑和實(shí)踐活動(dòng),深入開展中小學(xué)生食品安全知識宣教活動(dòng),全面提高中小學(xué)生的食品安全意識,牢固樹立食品安全消費(fèi)理念,從小培養(yǎng)新一代成熟的食品安全消費(fèi)群體。

  三、主要內(nèi)容

  (一)結(jié)合我縣實(shí)際組織編印《中小學(xué)生食品安全知識讀本》,主要講解食品安全科普知識,介紹選購安全食品常識,引導(dǎo)學(xué)生注意自身食品安全等內(nèi)容。9月開學(xué)初舉行贈(zèng)書儀式。

  (二)認(rèn)真開展各中小學(xué)校食品安全知識教育動(dòng)員大會(huì),貫徹部署活動(dòng)方案。

  (三)結(jié)合本次活動(dòng)內(nèi)容,各中小學(xué)校通過黑板報(bào)、宣傳欄、學(xué)校廣播和漫畫的形式,宣傳食品安全知識和學(xué)習(xí)體會(huì),各學(xué)校可在校內(nèi)或?qū)W校之間開展相關(guān)的比賽活動(dòng),創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

  (四)開展八個(gè)一活動(dòng)。

  1、開展一次食品安全征文比賽活動(dòng)。

  2、舉辦一次食品安全知識講座。

  3、開展一次學(xué)生食品安全義務(wù)宣傳活動(dòng)。

  4、為父母(親屬)上一堂食品安全知識課。

  5、組織一次學(xué)生家長參觀學(xué)校食堂活動(dòng)。

  6、開展一次我是食品監(jiān)督員活動(dòng)。

  7、每學(xué)期上一節(jié)食品安全教育課。

  8、每個(gè)學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。通過全方位、多層次地開展活動(dòng),提高學(xué)生及相關(guān)人群的食品安全意識,共同保護(hù)好學(xué)生身體健康。

  (五)把活動(dòng)中挑選出來優(yōu)秀的文章、漫畫向上級部門和媒體進(jìn)行報(bào)送,積極宣傳我縣中小學(xué)校食品安全知識教育的工作成果。

  (六)中小學(xué)食品安全知識教育要與當(dāng)前的營養(yǎng)計(jì)劃工作和學(xué)校消費(fèi)教育結(jié)合起來,共同開展學(xué)校食品安全和消費(fèi)知識教育,全面培養(yǎng)學(xué)生的食品安全和消費(fèi)維權(quán)意識。并使每個(gè)學(xué)生都成為食品安全知識宣傳員,通過他們向其家屬和親戚宣傳食品安全知識,從而使食品安全知識得到更廣泛、更深入的宣傳,營造出一個(gè)社會(huì)關(guān)心、人人參與的食品安全大環(huán)境。

  五、工作要求

  (一)統(tǒng)一思想認(rèn)識。要堅(jiān)持以人為本,從實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度,以對廣大師生生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實(shí)抓好食品安全知識教育活動(dòng)。

  (二)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。安監(jiān)股要切實(shí)發(fā)揮牽頭作用,全面組織、協(xié)調(diào)好宣傳教育活動(dòng)。教育股要認(rèn)真督促各中小學(xué)校在本次活動(dòng)中各項(xiàng)工作開展的情況,確保本次活動(dòng)落實(shí)到位,責(zé)任到人。各中小學(xué)校要落實(shí)相關(guān)責(zé)任,切實(shí)做好學(xué)校食品安全知識教育工作。

  (三)認(rèn)真貫徹落實(shí)。食品安全知識教育活動(dòng)任務(wù)重、要求高、工作量大,各學(xué)校要從愛護(hù)學(xué)生健康、保護(hù)學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā),以安全促教育,認(rèn)真開展食品安全知識教育活動(dòng),真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運(yùn)行機(jī)制,防止出現(xiàn)敷衍應(yīng)付現(xiàn)象。要克服困難,妥善安排食品安全知識教育活動(dòng),實(shí)現(xiàn)食品安全教育常態(tài)化。

  (四)積極組織開展。各中小學(xué)校要嚴(yán)格按照文件要求,將食品安全知識教育列入學(xué)校授課內(nèi)容,安排課時(shí),落實(shí)師資,認(rèn)真開展食品安全知識教育活動(dòng),注意收集活動(dòng)開展的相關(guān)材料,做好記錄臺(tái)帳,以備檢查;顒(dòng)開展中,各中小學(xué)校要及時(shí)向局辦公室報(bào)送開展食品安全知識教育的信息和工作動(dòng)態(tài)。

  (五)認(rèn)真考核評價(jià)。各掛聯(lián)股室根據(jù)各中小學(xué)校開展活動(dòng)情況進(jìn)行檢查和考核。對圓滿完成任務(wù)的,進(jìn)行通報(bào)表彰,對工作敷衍、走過場的,要予以通報(bào)批評,并責(zé)令整改。

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇5

  一、工作目標(biāo)

  按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點(diǎn)工作”的要求,探索研究有效監(jiān)管對策,積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作,通過量化分級管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到“布局合理,設(shè)施齊全,制度完善,飲食安全”的目標(biāo),建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。

  二、工作措施

 。ㄒ唬┳龊脤W(xué)校食堂狀況調(diào)查

  全面展開學(xué)校食堂狀況調(diào)查,盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況,做到底數(shù)清、情況明;對未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂,要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證,對新建、改擴(kuò)建的食堂,要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過程中的技術(shù)指導(dǎo)。

 。ǘ﹪(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度

  加大對本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度,要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強(qiáng)對學(xué)校食堂的指導(dǎo),提高其食品安全水平,進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。

  (三)日常監(jiān)管和量化分級管理相結(jié)合

  按照“重點(diǎn)工作”的要求,一是主動(dòng)與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書,明確其為食品安全第一責(zé)任人;二是落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任,加大日常檢查頻次,對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責(zé)令其整改,對存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處;三是以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)扎實(shí)推動(dòng)對學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級管理,按照量化分級評分標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行等級評定。

 。ㄋ模┓e極做好宣傳和培訓(xùn)工作

  切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳,及時(shí)向社會(huì)公布各學(xué)校食堂量化分級管理情況。在秋季開學(xué)前,組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時(shí)以上的食品安全知識培訓(xùn),內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等,并進(jìn)行統(tǒng)一考核。

  三、實(shí)施步驟

  和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作分為3個(gè)階段實(shí)施:

  (一)第一階段(5月23日-5月31日)

  制定和縣2012年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案,對全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底。

  (二)第二階段(6月1日-11月2日)

  按照全面鋪開、有序推進(jìn)的原則,大力開展量化分級管理工作。

  (三)第三階段(11月3日-11月7日)

  總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況,以書面形式及時(shí)上報(bào)總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇6

  一、檢查范圍

  學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生、食品及飲用水

  二、檢查內(nèi)容

  1、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全:圍繞學(xué)生集體用餐食品安全,按照《學(xué)生集體用餐

  衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學(xué)校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求,主要檢查學(xué)校食品安全管理制度落實(shí)情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。

  2、學(xué)校飲用水衛(wèi)生:學(xué)校切實(shí)解決學(xué)生在校飲水問題,提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源、供水設(shè)施及管道的防護(hù)和管理,落實(shí)清洗消毒措施。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后,方可作為供水水源。

  三、檢查安排

  學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對學(xué)校食堂進(jìn)行抽查,每月至少一次。

  四、工作要求

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查活動(dòng),加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合,把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終,確保整治取得實(shí)效。

 。ǘ┙㈤L效機(jī)制,鞏固檢查效果。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合,要根據(jù)縣教育局相關(guān)要求,努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全縣創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校食堂,充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用,不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施,使我校食堂從采購、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。

 。ㄈ╅_展教育培訓(xùn),提高安全意識。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對食堂食品安全培訓(xùn),認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》,督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任,建立健全各項(xiàng)管理制度,確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。

 。ㄋ模┘訌(qiáng)食堂檢查督導(dǎo),嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定,將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn),采取措施,排查隱患,積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,提高防控水平及應(yīng)對能力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開展全面排查。

  (五)做好檢查總結(jié),及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對學(xué)校檢查一次以上。

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇7

  為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育,提高全校師生食品安全意識和自我防護(hù)能力,強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管,認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,提高食品安全保障水平。根據(jù)上級部門關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周的工作安排部署,結(jié)合我校實(shí)際,制定本方案。

  一、活動(dòng)時(shí)間

  二、活動(dòng)目的

  進(jìn)一步提高學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全意識,切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想;進(jìn)一步落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法規(guī)、條例和學(xué)校食品衛(wèi)生安全制度,加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及,努力營造“關(guān)愛生命,關(guān)注食品安全”的良好氛圍。

  三、活動(dòng)主題尚德守法、提升食品安全治理能力

  四、活動(dòng)形式及內(nèi)容

  五、宣傳重點(diǎn)內(nèi)容

  1、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容,給全體學(xué)生上健康教育課,增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生防病意識。

  2、充分利用校內(nèi)的板報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳陣地,重點(diǎn)宣傳食物中毒預(yù)防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關(guān)常識。

  3、對全體學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識等專項(xiàng)教育,要求學(xué)生嚴(yán)格遵守活動(dòng)秩序,講究個(gè)人衛(wèi)生,禁食來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物,確保集體活動(dòng)的安全。

  六、主要宣傳形式

  本著“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的原則,選擇學(xué)生喜聞樂見的形式。

  1、聯(lián)系董崗街道相關(guān)部門,邀請專家來學(xué)校進(jìn)行一次食品衛(wèi)生安全講座。

  2、采取舉辦培訓(xùn)班、座談會(huì)等形式,組織師生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)。利用廣播、報(bào)刊、黑板報(bào)、電子屏、宣傳欄等多種手段,開展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。

  3、組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛(wèi)生安全的資料、圖片,開辦一次資料、圖片展,同時(shí)組織學(xué)生完成以“食品衛(wèi)生安全”為主題的手抄報(bào)活動(dòng),并進(jìn)行全校的展覽和評比。

  七、工作要求

  1、各部門要充分認(rèn)識開展宣傳教育活動(dòng)的重要意義,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),精心組織實(shí)施,明確分工,積極籌劃,提高學(xué)校的食品安全工作管理水平。

  2、要結(jié)合開展的“平安和諧校園”、“關(guān)愛健康、拒絕零食” 和“放心周邊食品”創(chuàng)建活動(dòng)緊密結(jié)合起來,立足實(shí)際,著眼長遠(yuǎn),積極探索學(xué)校食品安全工作長效機(jī)制,推動(dòng)“平安和諧校園”、“關(guān)愛健康、拒絕零食”和“放心周邊食品”創(chuàng)建工作向縱深發(fā)展。

  3、要加強(qiáng)與宣傳部門的溝通與聯(lián)系,及時(shí)把活動(dòng)期間的好做法、好經(jīng)驗(yàn)、好典型宣傳出去,提高宣傳周活動(dòng)的影響力。

  4、要確保宣傳活動(dòng)落到實(shí)處,堅(jiān)持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合,把行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)常化。

  5、認(rèn)真制定宣傳周實(shí)施方案。并在活動(dòng)后做好總結(jié)工作。

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇8

  為有效保障中高考期間校園餐飲食品安全,經(jīng)研究決定,在全縣范圍內(nèi)開展中高考期間學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查,F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:

  一、工作目標(biāo)

  通過專項(xiàng)檢查,進(jìn)一步增強(qiáng)中高考期間學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)單位食品安全意識,有效落實(shí)學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任,全面排查學(xué)校餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患,嚴(yán)厲打擊學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為,健全完善食品安全管理制度,切實(shí)提升學(xué)校及周邊食品安全管理水平,嚴(yán)防學(xué)校群體性食品安全事故發(fā)生,有效保障中高考期間廣大師生的飲食安全。

  二、專項(xiàng)檢查時(shí)間

  20xx年6月1日至20xx年6月30日。

  三、專項(xiàng)檢查重點(diǎn)

 。ㄒ唬┲攸c(diǎn)單位

  全縣中高考考點(diǎn)食堂(XX一中、XX二中和XXXX中學(xué))及其周邊200米范圍餐飲服務(wù)經(jīng)營單位。

 。ǘ┲攸c(diǎn)內(nèi)容

  1.主體資格情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否取得食品經(jīng)營許可證,許可證、健康證是否在有效期內(nèi),實(shí)際經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址是否與許可證一致,督促經(jīng)營主體按許可條件開展餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,堅(jiān)決取締查處無證餐飲服務(wù)經(jīng)營戶。

  2.學(xué)校食品安全管理責(zé)任落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校是否將食品安全作為日常管理的重要內(nèi)容,是否建立校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制,是否配備專(兼)職食品安全管理人員,明確食品安全崗位職責(zé),簽訂責(zé)任書;對采用集體用餐配送單位供餐的學(xué)校,還要檢查學(xué)校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標(biāo)準(zhǔn),是否與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書。

  3.學(xué)校餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及相關(guān)餐飲服務(wù)單位是否按照《XX省餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評管理規(guī)定(試行)》落實(shí)食品安全自查自評并向?qū)俚乇O(jiān)管部門報(bào)告;是否建立并落實(shí)從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度,對從業(yè)人員開展培訓(xùn)和管理。

  4.食品加工經(jīng)營規(guī)范情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否具有與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備等;是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。對學(xué)生集體用餐配送單位,還要檢查成品的運(yùn)輸溫度和時(shí)間是否符合規(guī)定要求。

  四、專項(xiàng)檢查步驟

 。ㄒ唬╅_展自查自糾

  各市場監(jiān)管所要督促指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位,嚴(yán)格按照《XX省餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任自查自評管理規(guī)定(試行)》的要求,認(rèn)真開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況自查自評,強(qiáng)化自身管理,堵塞食品安全管理漏洞。

 。ǘ┘信挪檎

  在學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評的基礎(chǔ)上,各市場監(jiān)管所要圍繞中高考重要時(shí)段,開展專項(xiàng)檢查,強(qiáng)化監(jiān)督抽檢,全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患,列出清單,建立臺(tái)帳,實(shí)施銷帳式整改。

  五、有關(guān)要求

  各市場監(jiān)管所要高度重視中高考期間學(xué)校及周邊食品安全工作,把專項(xiàng)檢查與集中整治、日常監(jiān)管與自查自律、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合起來,切實(shí)加強(qiáng)對專項(xiàng)檢查工作的組織領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)持把學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查作為年度的重點(diǎn)工作持續(xù)加以推進(jìn),確保專項(xiàng)檢查不走過場,取得實(shí)實(shí)在在的實(shí)效。各所專項(xiàng)檢查的書面總結(jié)報(bào)告及圖片,請于20xx年6月30日前報(bào)送食品安全監(jiān)管股。

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇9

  切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作,有效預(yù)防食物中毒或其他食源性疾病的發(fā)生,切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,在新學(xué)期來臨之際,市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全市轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校食堂食品安全開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。結(jié)合我市實(shí)際,特制定本方案。

  一、工作目標(biāo)

  1、發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全隱患,預(yù)防和控制食物中毒或其他食源性疾病發(fā)生。

  2、加強(qiáng)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食品安全監(jiān)督管理,切實(shí)落實(shí)預(yù)防食物中毒的各項(xiàng)措施。

  3、建立有效的學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食品安全管理制度,強(qiáng)化校(園)長第一責(zé)任人的責(zé)任制,加強(qiáng)對學(xué)校食堂原料進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、加工操作、留樣制度等內(nèi)容的監(jiān)督檢查,促進(jìn)學(xué)校食品安全管理水平的提高。

  二、檢查范圍和重點(diǎn)

  1、學(xué)校是否建立食品安全管理組織機(jī)構(gòu);是否配備專(兼)職食品安全管理人員,職責(zé)是否明確;

  2、學(xué)校食堂持證情況;從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況;各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度建立情況、落實(shí)情況;

  3、學(xué)校食堂布局流程是否合理,食品加工場所衛(wèi)生條件、操作間墻體、天棚有無發(fā)霉或脫落等現(xiàn)象;

  4、食堂食品原料采購是否落實(shí)索證索票、臺(tái)賬登記制度,有無漏登漏項(xiàng)現(xiàn)象;

  5、食品加工用具和餐飲具的清洗消毒情況、各功能清洗消毒洗滌池有無明顯標(biāo)示,有無混用現(xiàn)象;冷凍冷藏設(shè)施和設(shè)備的檢修和運(yùn)轉(zhuǎn)情況等;

  6、加工食品原料是否使用非食品物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑,使用食品添加劑的是否專用臺(tái)帳、專店采購、專人負(fù)責(zé)和專用稱量工具;

  7、食品庫房存放食品原料是否隔墻離地,分類分架,是否有非食品原料或個(gè)人物品存放的現(xiàn)象;

  8、食品留樣制度的建立和落實(shí)等為主要檢查內(nèi)容。

  三、具體時(shí)間安排

  1、于年2月日至2月17日完成全市各中、小學(xué)校監(jiān)督檢查工作;

  2、于2月24日前完成資料匯總、總結(jié)和上報(bào)工作。

  四、具體人員安排

  本次學(xué)校專項(xiàng)檢查由稽查科和食品;10名執(zhí)法人員共同完成,具體人員分組和各組檢查范圍如下:

  一組:(組長)、(教育局)

  二組:(組長)、(教育局)

  三組:(組長)、(教育局)

  各組監(jiān)督人員在檢查時(shí)應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé),對檢查出的問題要現(xiàn)場提出整改意見,特別是新、改、擴(kuò)建的學(xué)校食堂存在的問題要和第一責(zé)任人及時(shí)溝通交換意見,當(dāng)場寫意見書并督促整改;針對存在違法行為而又拘不改正的單位要依法嚴(yán)肅處理。

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇10

  為深入宣傳貫徹《食品安全法》,進(jìn)一步普及食品安全知識,提高全體師生對食品安全的意識,動(dòng)員全體師生關(guān)心、支持和參與食品安全工作,結(jié)合我校的實(shí)際情況,組織開展食品安全宣傳周活動(dòng)。為切實(shí)組織好相關(guān)宣傳活動(dòng),制定了如下方案。

  一、指導(dǎo)思想

  這次食品安全宣傳周活動(dòng)堅(jiān)持“健康第一、學(xué)生為本”的思想,按照“貼近學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的原則,以宣傳教育進(jìn)學(xué)校為要求,通過各種宣傳形式和途徑,廣泛動(dòng)員我校全體師生參與“食品安全宣傳周”活動(dòng),大力宣傳黨和國家加強(qiáng)食品安全工作的方針政策、法律法規(guī)和食品安全科普知識,強(qiáng)化師生食品安全意識,提高師生自我防范能力,確保廣大師生的身體健康,切實(shí)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。

  二、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織

  我校領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng),指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員,為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

  組 長:xxx

  副組長:xxx

  成 員:xxx、各班班主任

  三、宣傳周活動(dòng)時(shí)間

  20xx年食品安全宣傳周時(shí)間:為20xx年6月17日至6月23日。

  四、宣傳周活動(dòng)主題

  20xx年食品安全宣傳周的主題為“社會(huì)共治,同心攜手維護(hù)食品安全”

  以貫徹實(shí)施《食品安全法》為主線,廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識,努力提高全體師生的食品安全意識。引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的校園奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

  五、宣傳重點(diǎn)內(nèi)容

  1、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容,給全體學(xué)生上好健康教育課,增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生防病意識。

  2、充分利用校內(nèi)的板報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳方式,重點(diǎn)宣傳食物中毒預(yù)防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的.有關(guān)常識。

  3、給全體學(xué)生家長發(fā)一封公開信,向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關(guān)知識及要求,以取得家長的配合與支持。

  4、上一節(jié)食品衛(wèi)生安全知識的專項(xiàng)教育課,要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生安全知識。

  5、開展一次以食品安全宣傳為主題的班會(huì),要求學(xué)生講究個(gè)人衛(wèi)生,不吃來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物,確保集體活動(dòng)的安全。

  六、主要宣傳形式

  本著“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的原則,我校結(jié)合實(shí)際,選擇學(xué)生喜聞樂見的形式進(jìn)行廣泛、生動(dòng)的宣傳。

  1、校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全,構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語。

  2、通過國旗下講話的形式,組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式,向全校師生進(jìn)行一次宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識的講座。

  3、在宣傳活動(dòng)期間,利用校內(nèi)的板報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳陣地,開展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。

  4、給全體學(xué)生家長送發(fā)了一封公開信,向家長宣傳了食品安全的相關(guān)知識和要求。

  5、為了提高學(xué)生食品安全知識水平,各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間,召開以“社會(huì)共治,同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的班隊(duì)會(huì)。提高了學(xué)生的食品安全意識,還增強(qiáng)了學(xué)生對假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識。

  6、校園內(nèi)組織開展學(xué)生食品安全知識的競賽活動(dòng)。

  7、校園開展3年級學(xué)生關(guān)于食品安全知識的征文活動(dòng)。

  8、組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛(wèi)生安全的資料、圖片,開辦一次資料、圖片展,同時(shí),組織學(xué)生自主完成以“食品衛(wèi)生安全”為主題的手抄報(bào)活動(dòng),并進(jìn)行全校的展覽和評比。

  七、活動(dòng)要求

  (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),周密部署。要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳周活動(dòng)的重要意義,精心組織,科學(xué)安排,制定工作方案,細(xì)化工作任務(wù),落實(shí)工作責(zé)任,確保宣傳周各項(xiàng)任務(wù)圓滿完成。

 。ǘ┓e極宣傳擴(kuò)大影響。充分發(fā)揮廣播、黑板報(bào)、學(xué)習(xí)園地等形式的作用,增強(qiáng)食品安全宣傳教育的力度與廣度。

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案 篇11

  學(xué)校“冬季安全教育活動(dòng)月”實(shí)施方案為做好我鎮(zhèn)冬季安全管理工作,杜絕各類安全事故在校園中發(fā)生,繼續(xù)保持校園的安全穩(wěn)定,確保我鎮(zhèn)廣大師生生命財(cái)產(chǎn)安全。根據(jù)市縣文件精神,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,現(xiàn)制定如下方案。

  一、指導(dǎo)思想

  以國家、省、市、縣安全會(huì)議精神為指導(dǎo),堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的原則,增強(qiáng)廣大師生的安全意識,提高自我防護(hù)能力,為構(gòu)建仿山平安校園創(chuàng)造良好的環(huán)境。

  二、活動(dòng)主題

  注重防范,自救互救,確保平安。

  三、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年12月10日---20xx年1月10日

  四、組織領(lǐng)導(dǎo)

  為加強(qiáng)對活動(dòng)的組織、協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo),成立仿山鎮(zhèn)中心學(xué)校“冬季安全教育活動(dòng)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組長:xxx

  副組長:xxxx

  成員:xxxxxxxxxxxxxxx

  五、活動(dòng)形式與內(nèi)容

 。ㄒ唬╅_展學(xué)校冬季安全工作大檢查

  各學(xué)校對校園內(nèi)的安全隱患進(jìn)行一次集中排查整治,切實(shí)做到認(rèn)真、細(xì)致、全面、徹底、不留死角。尤其對辦公室、教室用電,用電線路等重點(diǎn)部位和重要場所要重點(diǎn)檢查,找出存在的問題并及時(shí)進(jìn)行整改。對不能立即消除的安全隱患要拿出整改計(jì)劃,落實(shí)專人負(fù)責(zé)并限期整改,確保整改率達(dá)到100%。

 。ǘ┘訌(qiáng)雪霧天氣交通安全教育

  各學(xué)校要教育學(xué)生在冰雪天氣里上、放學(xué)途中防滑、防凍、防摔,校內(nèi)外輕走慢行,不打鬧推搡;校外行走要靠右行,過馬路要注意避讓車輛,遇有冰凍地面必須繞道行走。

  (三)加強(qiáng)防火、用電安全教育

  針對冬季氣候干燥、用電量大的特點(diǎn)。各小學(xué)教育學(xué)生嚴(yán)禁攜帶打火機(jī)、火柴等易燃易爆物品,嚴(yán)禁玩火。教會(huì)學(xué)生安全用電的常識,學(xué)會(huì)常用家電的使用方法,確保在使用電器的過程中不出事故,家長不在家時(shí)禁止使用電燒水壺、電火鍋、熱得快等電器。

 。ㄋ模┘訌(qiáng)煤氣中毒預(yù)防教育

  在冬季,我鎮(zhèn)學(xué)校的教室和學(xué)生家中常使用煤爐取暖,很容易引發(fā)煤氣中毒事故,幾乎每年都有人員傷亡。各學(xué)校要把預(yù)防煤氣中毒教育和加強(qiáng)學(xué)生教室、家庭管理有機(jī)結(jié)合起來。

  (五)加強(qiáng)防寒保暖教育,做好流感的防控工作。

  進(jìn)入冬季,是流感易發(fā)季節(jié),學(xué)校是人員比較集密的地方,更易引發(fā)流感的傳播、蔓延。各學(xué)校根據(jù)天氣預(yù)報(bào)及時(shí)提醒學(xué)生適時(shí)增減衣物。戴好棉帽、穿好棉衣棉鞋,預(yù)防感冒。要做好教室通風(fēng)、消毒工作。有疫情要及時(shí)上報(bào),有效防止流行,切實(shí)保護(hù)師生的身心健康。

 。┘訌(qiáng)戶外冰雪體育運(yùn)動(dòng)教育和冰面溺水預(yù)防教育。戶外冰雪運(yùn)動(dòng)極易發(fā)生運(yùn)動(dòng)傷害和摔傷,在不安全的冰面上也極易發(fā)生因冰面破裂而溺水,各學(xué)校必須需重視對學(xué)生的戶外冰雪運(yùn)動(dòng)安全教育工作。

 。ㄆ撸┳ズ檬称沸l(wèi)生管理

  各小學(xué)對小賣部、臨時(shí)攤點(diǎn)采取有效監(jiān)督,嚴(yán)謹(jǐn)變質(zhì)食品和“三無”進(jìn)入校園。教育學(xué)生吃飯吃飽,在校不攜帶、不購買零食,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

 。ò耍┘訌(qiáng)宣傳,營造安全教育氛圍

  通過廣播、宣傳欄、黑板報(bào)等陣地,廣泛宣傳冬季防火、治安防范等方面的安全常識,努力提高全體師生的安全意識和自我防護(hù)能力。要充分發(fā)揮升旗儀式、主題班會(huì)等陣地的作用,升華學(xué)生的安全

  意識,強(qiáng)化學(xué)生的安全觀念。通過家校聯(lián)系,學(xué)校、家庭、社區(qū)互動(dòng)的形式,積極營造全社會(huì)都來“關(guān)愛學(xué)生生命、維護(hù)校園安全”,形成人人講安全、人人懂安全、人人維護(hù)學(xué)校安全的良好局面。

  六、工作措施

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織。各學(xué)校要高度重視這次活動(dòng),充分認(rèn)識到維護(hù)學(xué)校平安,保護(hù)學(xué)生生命事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定的重大政治意義,要切實(shí)把安全責(zé)任納入到學(xué)校工作的重要議事日程之中,各校要根據(jù)各自實(shí)際情況,制定好活動(dòng)方案,成立相應(yīng)的活動(dòng)組織機(jī)構(gòu),明確領(lǐng)導(dǎo)分工,落實(shí)工作責(zé)任,認(rèn)真貫徹執(zhí)行,確保取得實(shí)效。

 。ǘ┞鋵(shí)責(zé)任,密切協(xié)作。各學(xué)校要要層層落實(shí)責(zé)任,做到整改不走過場,追究不講情面。對措施不得力、檢查不到位和整改不及時(shí)二導(dǎo)致發(fā)生安全事故的,要按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

  (三)創(chuàng)新內(nèi)容,務(wù)求實(shí)效。各級各類學(xué)校要緊緊圍繞著本次活動(dòng)主題,結(jié)合實(shí)際,創(chuàng)新宣傳教育活動(dòng)的形式和內(nèi)容,提高活動(dòng)的針對性、趣味性和活動(dòng)的吸引力、感染力,要結(jié)合學(xué)生心理特點(diǎn),積極開展心理健康教育。要按照《中小學(xué)安全教育指導(dǎo)綱要》要求,按學(xué)段,分層次對學(xué)生進(jìn)行針對性較強(qiáng)的安全知識教育,確保安全教育收到成效。

 。ㄋ模┙踩_(tái)帳、完善安全措施。各校要根據(jù)實(shí)xx際,以本次安全活動(dòng)月活動(dòng)為契機(jī),做好安全管理工作。建立完善隱患治理臺(tái)帳、日常安全檢查臺(tái)帳、重大危險(xiǎn)源登記臺(tái)帳、安全教育臺(tái)帳、設(shè)備檢查檢測臺(tái)帳、事故報(bào)告和調(diào)查處理臺(tái)帳、應(yīng)急預(yù)案演練臺(tái)帳等,編制或完善事故應(yīng)急救援預(yù)案。

  活動(dòng)月結(jié)束后,各校要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié),于20xx年1月7日前,將本單位的活動(dòng)總結(jié)材料(包括圖片)發(fā)送到中心校郵箱

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