家政服務員培訓計劃

　　人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？下面是小編收集整理的家政服務員培訓計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　一、培訓任務

　　家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基　　女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。

　　三、培訓方式與時數(shù)

　　采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例。

　　備注　　為解決失業(yè)農(nóng)民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進我市家政服務業(yè)與和詣社會的發(fā)展，針對當前我省失業(yè)農(nóng)民與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國和我省家政服務業(yè)的現(xiàn)狀，利用湖南商務職業(yè)技術(shù)學院教學、設(shè)備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場指導與技能訓練　　通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物;同時掌握照料孕、產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老人、護理病人(四項中任選一項)的基本知識與基本技能。

　　二、培訓對象

　　新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工。

　　三、培訓時間

　　每期150標準學時。

　　四、培訓內(nèi)容

　　1、社交禮儀：言談舉止;人際交往;家庭人際關(guān)系。

　　2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。

　　3、家居清潔：清潔家具;清潔家具及用品。

　　4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物;擺放衣物。

　　5、照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦;照料產(chǎn)婦。

　　6、照料嬰幼兒：主食料理;生活料理;異常情況應對。

　　7、照料老年人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。

　　8、護理病人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。

　　五、培訓方式

　　1、學校面授。分批次組織相關(guān)人員到學校對培訓人員進行集體面授。

　　2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現(xiàn)場技能訓練，加強受訓人員對相關(guān)知識與技能的認識、理解及掌握。

　　3　　通過培訓，應使培訓對象掌握初級家政服務員　　在教學過程中，應　　依據(jù)《國家職業(yè)標準》中對初級家政服務員　　>理論知識課占總課時的40%　　操作技能課占總課時的60%。操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護理病人32%。

　　2、授課形式：　　四、教學大綱內(nèi)容

　　第一部分基礎(chǔ)知識

　　(1)職業(yè)道德

　　教學要求：掌握家政服務員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識

　　(2)擇業(yè)與就業(yè)常識

　　教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的擇業(yè)與就業(yè)常識。

　　(3)安全與衛(wèi)生常識

　　教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識。

　　(4)社交禮儀常識與能力

　　教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關(guān)的社交禮儀常識與能力。

　　(5)相關(guān)法律、法規(guī)知識

　　教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務相關(guān)的法律、法規(guī)知識。

　　第二部分制作家庭餐相關(guān)知識與能力

　　(1)制作主食(和制面團的基本方法;餡料調(diào)拌常識;主食成熟性狀鑒別常識;燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)

　　教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項。

　　(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識與能力;家庭常用刀工技法;菜肴成熟性狀鑒別常識與能力;常見調(diào)味品的使用;菜肴原料搭配常識與能力)

　　教學要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關(guān)知識與技能

　　第三部分家居清潔相關(guān)知識與能力

　　(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識;家用電器的使用方法;常見清潔劑、消毒劑的使用方法)

　　(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識與技能;燈具清潔常識與能力)

　　教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項，以及家用電器的使用。

　　第四部分洗滌擺放衣物

　　(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識與能力;常見洗滌劑的性能用途;手工洗滌衣物的基本方法與能力;洗衣機使用方法)

　　(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法;常見衣物擺放常識與能力)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握服裝面料鑒別常識與能力、 常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機的作用、常見的衣物折疊常識與能力。

　　第五部分照料孕、產(chǎn)婦

　　(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點;孕婦飲食常識;孕婦日常生活起居常識;孕婦盥洗與沐浴方法)

　　(2)照料產(chǎn)婦(產(chǎn)婦飲食基本要求;產(chǎn)婦日常生活起居常識;產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法)

　　教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握孕婦生理變化特點，孕、產(chǎn)婦營養(yǎng)常識，孕、產(chǎn)婦日常起居常識，以及她們的飲食制作知識與能力。

　　第六部分照料嬰幼兒

　　(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力;嬰幼兒進食、進水基本方法與能力;嬰幼兒餐具清潔方法與能力)

　　(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力;嬰幼兒看護常識與能力;嬰幼兒衣物洗滌方法與能力;照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)

　　3)異常情況應對(緊急呼救常識與應對能力;外傷和燙傷緊急處理常識民應對能力)

　　教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。

　　第七部分照料老年人

　　(1)飲食料理(老年人飲食特點;老年人進食注意事項;老年人進水注意事項;)

　　(2)生活料理(老年人生活特點;老年人性格特點;老年人居家注意事項;老年人外出注意事項;與老年人相處的基本方法)

　　(3)異常情況應對(老年人常見的意外情況;老年人常見外傷和燙傷緊急處理)

　　教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應對的基本常識與能力。

　　第八部分護理病人相關(guān)知識與能力

　　(1)飲食料理(病人飲食特點;給臥床病人喂水的基本方法與能力;給臥床病人喂飯的基本方法與能力)

　　(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力;臥床病人便溺護理方法與能力;體溫測量基本常識與能力;給臥床病人洗頭基本方法與能力;給臥床病人擦澡的基本方法與能力)

　　(3)異常情況應對(病人常見的異常情況;緊急呼救常識) 教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。

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