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技能實習(xí)報告(精選7篇)
轉(zhuǎn)眼間一個辛苦的實習(xí)生活又結(jié)束了,想必我們吸收了許多新的思想,這個時候該寫一份實習(xí)報告了吧?墒窃鯓訉憣嵙(xí)報告才能出彩呢?以下是小編為大家收集的技能實習(xí)報告(精選7篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
技能實習(xí)報告1
一、實習(xí)目的
財務(wù)軟件應(yīng)用實習(xí)是會計專業(yè)本科學(xué)生大學(xué)四年進行的一次重要的實習(xí)。要求學(xué)生通過本次實習(xí),熟練地掌握用友ERP財務(wù)軟件的應(yīng)用技術(shù),熟練使用財務(wù)處理系統(tǒng),掌握一定的報表處理二次開發(fā)方法。達到為企業(yè)合理進行財務(wù)分析與管理的目的,進而為學(xué)生順利走上工作崗位打下扎實的專業(yè)基礎(chǔ)。
實習(xí)一系統(tǒng)管理
掌握用友ERP-U8軟件中有關(guān)財務(wù)管理系統(tǒng)中的系統(tǒng)管理的相關(guān)內(nèi)容,理解系統(tǒng)管理在整個財務(wù)管理系統(tǒng)中的作用及重要性,充分理解財務(wù)分工的意義。
實習(xí)二基礎(chǔ)檔案設(shè)置
掌握用友ERP-U8軟件中有關(guān)基礎(chǔ)檔案設(shè)置的相關(guān)內(nèi)容,理解基礎(chǔ)檔案設(shè)置在整個系統(tǒng)中的作用,理解基礎(chǔ)檔案設(shè)置的數(shù)據(jù)對日常業(yè)務(wù)處理的影響。
實習(xí)三總賬管理系統(tǒng)初始設(shè)置
掌握用友ERP-U8軟件中總賬系統(tǒng)初始設(shè)置的相關(guān)內(nèi)容,理解總賬系統(tǒng)初始設(shè)置的意義,掌握總賬系統(tǒng)初始設(shè)置的操作方法。
實習(xí)四總賬管理系統(tǒng)日常業(yè)務(wù)處理
掌握用友ERP-U8務(wù)軟件中總賬系統(tǒng)日常業(yè)務(wù)處理的相關(guān)內(nèi)容,熟悉總賬系統(tǒng)日常業(yè)務(wù)處理的各種操作,掌握憑證管理、出納管理和賬簿管理的具體內(nèi)容和操作方法。
實習(xí)六總賬管理系統(tǒng)期末處理
掌握用友ERP-U8軟件中總賬系統(tǒng)月末處理的相關(guān)內(nèi)容,熟悉總賬系統(tǒng)月末處理業(yè)務(wù)的
各種操作,掌握自動轉(zhuǎn)賬設(shè)置與生成、對賬和月末結(jié)賬的操作方法。
實習(xí)七UFO報表管理(一)
1.理解報表編制的原理及流程。
2.掌握報表格式定義、公式定義的操作方法;掌握報表單元公式的設(shè)置方法。
實習(xí)九UFO報表管理(三)
1.深刻領(lǐng)會報表編制的原理及流程。
2.掌握如何利用報表模板生成一張報表。
二、實習(xí)內(nèi)容
1.總帳系統(tǒng)應(yīng)用基礎(chǔ)
掌握總帳系統(tǒng)的任務(wù),處理流程以及與手工方式下的區(qū)別。
掌握建立新帳套和財務(wù)分工的有關(guān)知識和方法,理解部門檔案、職員檔案、客戶檔案和供應(yīng)商檔案的內(nèi)容和及作用,會設(shè)置各種分類檔案操作。掌握總帳系統(tǒng)的業(yè)務(wù)控制參數(shù)的作用及設(shè)置方法。
掌握設(shè)置會計科目體系的原則,會計科目編碼的作用及方法,掌握設(shè)置會計科目的要求與限制,熟練掌握建立會計科目方法和操作。掌握設(shè)置各種輔助帳的作用及操作方法。
理解設(shè)置憑證類型,結(jié)算方式的作用,并掌握具體設(shè)置的方法。掌握設(shè)置期初余額的要求和方法,會期初試算平衡。
2.日常賬務(wù)處理
熟練掌握會計憑證的項目及各項內(nèi)容的填寫要求,熟練掌握憑證填制的操作方法。掌握各種查詢憑證的方法,會進行憑證匯總。掌握憑證修改的條件及修改方法。熟練掌握審核憑證的意義和方法。
掌握記帳的條件及處理流程,熟練掌握記帳操作。掌握帳簿輸出的原理,掌握總帳及余額表、日記帳、三欄及多欄明細帳的查詢操作,會進行聯(lián)查及逆查。
理解往來核算的處理過程,掌握往來帳的作用及核對方法。
掌握往來余額表、往來明細帳的查詢方法,會進行帳齡分析操作。掌握部門核算和項目核算的方法。
3.月末處理
了解月末處理工作的主要內(nèi)容。
理解銀行對帳的作用、處理流程。理解銀行對帳中期初數(shù)據(jù)的內(nèi)容,掌握銀行對帳單的輸入方法。熟練掌握計算機自動對帳處理的條件,人工輔助對帳的依據(jù)和操作方法。掌握銀行存款余額調(diào)節(jié)表內(nèi)容及生成方法。
理解總帳系統(tǒng)內(nèi)部自動轉(zhuǎn)帳的作用、特點、種類及處理流程。理解自動轉(zhuǎn)帳分錄的概念,掌握設(shè)置自動轉(zhuǎn)帳分錄的方法,特別是會輸入金額計算公式。理解結(jié)轉(zhuǎn)處理的工作過程及注意事項,掌握生成機制憑證,結(jié)轉(zhuǎn)處理的操作方法。理解試算平衡與對帳的依據(jù)和作用,掌握結(jié)帳的條件、作用和操作方法。
4.會計報表管理系統(tǒng)
了解報表管理系統(tǒng)的任務(wù)及數(shù)據(jù)來源,理解報表管理系統(tǒng)的基本概念,掌握編制會計報表的一般過程。
熟練掌握設(shè)置會計報表格式,計算公式和審核公式的要求與方法,掌握定義關(guān)鍵字的作用與方法。
掌握報表生成,報表審核的原理及方法,掌握輸出報表操作。
5.工資核算系統(tǒng)
了解工資核算系統(tǒng)的任務(wù),處理流程,基本功能結(jié)構(gòu),理解工資核算的基本操作過程。
熟悉工資套業(yè)務(wù)參數(shù)的概念和作用,掌握建立工資套,設(shè)置基本分類檔案,工資項目和計算公式的方法。
掌握固定工資數(shù)據(jù)編輯,變動工資數(shù)據(jù)編輯的要求和操作方法。
熟悉計算個人所得稅操作,掌握工資數(shù)據(jù)計算與匯總的原理與操作方法。掌握工資數(shù)據(jù)查詢和打印操作方法,理解銀行代發(fā)的處理方法。
熟悉工資分配與計提,工資轉(zhuǎn)帳憑證生成的原理與操作方法,會進行工資系統(tǒng)結(jié)帳處理。
6.固定資產(chǎn)核算系統(tǒng)學(xué)習(xí)目的及要求:
了解固定資產(chǎn)核算的任務(wù)、處理流程,了解固定資產(chǎn)核算系統(tǒng)的功能模塊結(jié)構(gòu),理解固定資產(chǎn)核算的基本操作過程。
了解固定資產(chǎn)帳套參數(shù)的內(nèi)容及作用,會建立固定資產(chǎn)帳套,掌握輸入固定資產(chǎn)原始卡片的方法。
掌握固定資產(chǎn)增加、減少、變動操作方法和要求,掌握固定資產(chǎn)折舊處理的過程及操作方法。了解固定資產(chǎn)月末轉(zhuǎn)帳的概念、作用,理解對帳、月末結(jié)帳的作用,會進行固定資產(chǎn)月末轉(zhuǎn)帳。
三、實習(xí)心得
做實習(xí)是為了讓我們對平時學(xué)習(xí)的理論知識與實際操作相結(jié)合,在理論和實訓(xùn)教學(xué)基礎(chǔ)上進一步鞏固已學(xué)基本理論及應(yīng)用知識并加以綜合提高,學(xué)會將知識應(yīng)用于實際的方法,提高分析和解決問題的能力。在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標準”下,我認為只有把從書本上學(xué)到的理論知識應(yīng)用于實際的會計實務(wù)操作中去,才能真正掌握這門知識。
計算機會計實訓(xùn)是在我們充實、奮斗的過程中完成的,記得實訓(xùn)開始時是那樣的茫然、忙碌和疲憊,甚至是不知所措,因為我們的自學(xué)能力和結(jié)合能力沒有很快的結(jié)合與適應(yīng),只能依靠老師的引導(dǎo)和幫助,現(xiàn)在的我們可以稱得上是一個基本會計人員了。學(xué)校實訓(xùn)的目的就是要加強我們能力培養(yǎng)和職業(yè)道德意識的提高,實訓(xùn)就是我們適應(yīng)社會工作的`墊腳石!
在實訓(xùn)的過程中,我深深感覺到自身所學(xué)知識的有限。有些題目書本上沒有提及,所以我就沒有去研究過,做的時候突然間覺得自己真的有點無知,雖所現(xiàn)在去看依然可以解決問題,但還是浪費了許多時間,這一點是我必須在以后的學(xué)習(xí)中加以改進的地方,同時也要督促自己在學(xué)習(xí)的過程中不斷的完善自我。
同時,在實訓(xùn)過程中,和同學(xué)一起解決出現(xiàn)的問題,這也構(gòu)成每次實訓(xùn)中必不可少的部分,通過相互之間提出的問題,使我們可以學(xué)到更多的知識。譬如:有些東西感覺自己做的是時候明明沒什么錯誤,偏偏對賬的時候就是有錯誤,讓其同學(xué)幫忙看了一下,發(fā)現(xiàn)其實是個很小的錯誤。所以說,相互幫助是很重要的一點。這在以后的工作或生活中也很關(guān)鍵的。俗話說:“要想為事業(yè)多添一把火,自己就得多添一捆材”。此次實訓(xùn),我深深體會到了積累知識的重要性。在這當中我們遇到了不少難題,但是經(jīng)過我們大家的討論和老師細心的一一指導(dǎo),問題得到了解決。一年的實訓(xùn)結(jié)束了,收獲頗豐,同時也更深刻的認識到要做一個合格的會計工作者并非我以前想的那么容易,最重要的還是細致嚴謹。社會是不要一個一無是處的人,所以我們要更多更快從一個學(xué)生向工作者轉(zhuǎn)變,總的來說我對這次實習(xí)還是比較滿意的,它使我學(xué)到了很多東西,為我以后的學(xué)習(xí)做了引導(dǎo),點明了方向,我相信在不遠的未來定會有屬于我們自己的一片美好的天空!
此次的實習(xí)為我們深入社會,體驗生活提供了難得的機會,讓我們在實際的社會活動中感受生活,了解在社會中生存所應(yīng)該具備的各種能力.利用此次難得的機會,我努力工作,嚴格要求自己,虛心向財務(wù)人員請教,利用空余時間認真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識,掌握了一些基本的會計技能,從而意識到我以后還應(yīng)該多學(xué)些什么,加劇了緊迫感,為真正跨入社會施展我們的才華,走上工作崗位打下了基礎(chǔ)!
技能實習(xí)報告2
一、實習(xí)目的:
初步認識社會,進一步了解貨代以及物流運輸組織與管理的相關(guān)識知,做到學(xué)以致用,把從學(xué)校學(xué)到的理論識知與實際工作中的實踐貫穿起來,從社會實踐中,逐步完善自我、發(fā)展自我,最終完全融入現(xiàn)實生活當中,做一名言出必行、識知與能力兼?zhèn)、符合社會主義發(fā)展目標的合格大學(xué)生。主要是為了了解物流的作業(yè)流程,以便對我國的物流業(yè)能有更深的了解。
二、實習(xí)要求:
了解物流的特點,主要設(shè)備和作業(yè)流程,對其進行分析。并依據(jù)學(xué)習(xí)的理論提出自己的意見。
三、實習(xí)過程:
第一天走進寬敞明亮的辦公大樓,心情特別激動,期待著成為其中的一員。當走進辦公室的一剎那,就遇見了我們的經(jīng)理,他帶著我認識了一下公司的業(yè)務(wù)人員,他們很熱情地介紹了自已的職務(wù)和姓名,這使得我剛到非常溫馨。簡單聊了幾句后就開始介紹我的工作性質(zhì)和工作任務(wù)安排,最后經(jīng)理還做了簡短的講話歡迎我的到來,并祝我工作順利。
接下來就是讓我熟悉業(yè)務(wù),公司專門找了一位業(yè)務(wù)精英來給我介紹,從他那里獲悉業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容。我今后主要做的是聯(lián)系客戶、接洽業(yè)務(wù)、簽訂合同、成交貨物等幾個方面。聯(lián)系客戶就是先與下級客戶溝通,問清楚客戶是什么產(chǎn)品,規(guī)格怎樣,價格如何,數(shù)量多少,注意事項等;然后再尋找上級客戶,說清楚下級客戶的'要求,若能夠滿足就簽合同;蛘哌M行相反的操作流程,由上到下,其結(jié)果一樣。公司與上下級客戶簽完合同就到了運輸與交貨階段,風(fēng)險是無處不在,規(guī)避風(fēng)險是關(guān)鍵,盡可能的完善合同進行規(guī)避風(fēng)險,若仍發(fā)生了風(fēng)險,那就要找到合理的、人性化的處理方式。事后通過同事,我認識了全國實習(xí)公路運輸協(xié)議、貨運的單證該如何填寫、其中的注意事項又有哪些等等。
從以上的介紹當中,我深悉業(yè)務(wù)員工作的艱辛與繁瑣,必須處理好每一個細節(jié)與環(huán)節(jié),否則就會釀成大禍;更艱難的事還有不定期出差,因為我們做的是貨運專線,兩個地區(qū)的業(yè)務(wù)都要做好。這些更是一個剛出校門的大學(xué)生所不熟悉的,因此,要想在最短的時間內(nèi)適應(yīng)眼前的工作,就必須付出百倍的努力,做到不怕吃苦,不怕受累,堅持到底。
四、實習(xí)感想:
隨著世界經(jīng)濟一體化步伐的加快,國際經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展日益活躍,我國的物流行業(yè)得到迅速發(fā)展。雖然這次實習(xí)時間很短,卻給我上了人生歷程中不可或缺的一課。對于物流,我只是知道它是集:運輸、儲存、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施的有機結(jié)合。但沒有想到它的實際操作卻沒有這么的簡單。通過這一點作為國人的物流人士有著切膚的體會。
貨物運轉(zhuǎn)速度慢,貨差貨損率高難以避免,高層貨架利用率嚴天的簡單了解,使我對于物流配送有了更加深刻的認識。中國的物流業(yè)雖然沒有國外發(fā)達,但這并代表中國物流業(yè)的落后,一些原則性(譬如中國勞動力廉價的國情)嚴重的制約了中國物流業(yè)信息技術(shù)化的發(fā)展速度。野蠻的裝卸態(tài)度更是制約中國物流業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。這次實習(xí)讓我從實踐中了解到了物流,使實踐與理論更好的結(jié)合。在這里我深刻的領(lǐng)悟到了一個觀點:推動你的事業(yè),不要讓你的事業(yè)來推動你。
五、實習(xí)結(jié)論及建議:
進貨堆放貨物時不能只顧著一時的方便,應(yīng)該考慮到出貨時的方便,不能耽誤客戶的時間,因此要按照標準把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌。
技能實習(xí)報告3
我們班實習(xí)從12月11號開始,12月24號結(jié)束,共計兩周。雖然在學(xué)校里實習(xí),而且時間雖然不長,但這些日子收獲頗豐,F(xiàn)將實習(xí)情況總結(jié)如下:
一、教師技能培訓(xùn)
實習(xí)中,給我留下深刻印象的有過豐富教學(xué)經(jīng)驗的馬老師,她侃侃而談?wù)鎿吹恼f著做老師的條件,教師必備素質(zhì),如何備課,如何寫教案。在老師的講解下,我們很多人堅定了當老師的信念,并對做老師的條件發(fā)表了自己的看法,決心在以后的日子里苦練基本功,將來做一名合格人民教師。
在這次培訓(xùn)中,我們不僅知道了備課的重要性,在馬老師的指導(dǎo)下并親自備了課,還寫下了略案和詳案,實際的操作讓我們獲益非淺。
二、秘書技能練習(xí)
在實習(xí)期間,我們還接受了班主任老師在秘書技能方面的培訓(xùn),我們大家都覺得非常實用。
1、做簡歷
簡歷對于我們即將畢業(yè)的學(xué)生來說是多么重要啊,我們能否找到工作,看自己專業(yè)知識,也要有脫穎而出的簡歷,才能讓招聘者發(fā)現(xiàn)我們。趙老師,指導(dǎo)我們做簡歷,我們實際操作,并拿著自己做的簡歷參加了23號在奧體舉行的人才招聘會呢!
2、幻燈片的制作與演示
幻燈片,我們都會做,只是做得不夠好,這是我們在實習(xí)時在全班展示時發(fā)現(xiàn)的。班主任老師給我們提了建議,并教給我們一些解決問題的方法。大家都有一種恍然大悟的感覺。
3、簡單的公文寫作
通知是最常用的一種公文,使用頻率很高,運用范圍廣泛。常用的通知主要有:事項性通知、會議通知及任免通知和批轉(zhuǎn)性通知等。通知的寫作通常包含標題、正文兩部分。
老師具體的講解,并在課堂上指導(dǎo)大家練習(xí)。對于公文寫作再不能掉以輕心。
三、說話的技巧
呂老師為我們講了說話的技巧,拍案叫絕。對我們平日待人接物有很大幫助。老師從什么是成功,如何成功講開去,在接下來的幾天里又介紹了做人處世的基本技巧和如何贊美別人。節(jié)節(jié)課精彩,很多外班的同學(xué)都加入了我們的行列。
其中,我們最最有收獲的就是學(xué)會了贊美別人!贊美別人,仿佛用一支火把照亮別人的生活,也照亮自己的心田,有助于發(fā)揚被贊美者的美德和推動彼此友誼健康地發(fā)展,還可以消除人際間的.齟齬和怨恨。老師對我們說:贊美是一件好事,但絕不是一件易事。贊美別人時如不審時度勢,不掌握一定的贊美技巧,即使你是真誠的,也會變好事為壞事。好在有老師的指導(dǎo),我們在實際中加以應(yīng)用,果然如老師所說。
做老師要和學(xué)生交流,做秘書和別人打交道的機會更多,如何說話,如何說對話都是需要技巧的,兩周的時間里,我們大家一起交流,并和外班同學(xué)交流。鍛煉了自己的口才,增強了我們的勇氣,大家敢和陌生人講話了,還結(jié)交到了不少好朋友吶。大家都在感慨:說話真是門藝術(shù)呢。
四、讀兩本好書
實習(xí)的日子里呂老師要求我們每個人看了兩本不關(guān)文學(xué)的書,我選擇了《陳安之成功法則》和《成功法則全書》(拿破侖·希爾著)。
閱讀這兩本書,給了我很多啟發(fā):明確的目標、自信心、儲蓄的習(xí)慣、進取心與領(lǐng)導(dǎo)才能、想象力、充滿熱忱、自制力、吸引人的個性、專注、合作精神、寬容他人、己所不欲,勿施于人,這是想要成功的人必備的條件。另外,陳安之說,要成功就要和成功者在一起、成功者凡事主動出擊、要成功就不要有借口,要借口就難以成功、要研究成功者的想法策略和行為習(xí)慣、成功者是比對手多做一下堅持到底的人。
成功其實很簡單,每一天我們都在努力,每一天我們都在進步。如果將這樣的努力進行到底,我想我們肯定都能達成自己的目標。成功并不是腰纏萬貫,也不是奢侈生活,是我們贏得了別人的信賴,得到了大家的認可,自己沒有碌碌無為,沒有什么可悔恨的事。將好的習(xí)慣保持到最后,我們會發(fā)現(xiàn),成功真的很簡單。
五、收獲與體會
實習(xí)雖然短暫,但我們的實習(xí)內(nèi)容豐富多彩。所以大家都覺得自己在這次實習(xí)中增長了不少知識。我的收獲和體會有如下幾點:
其一,實習(xí)是個人綜合能力的檢驗。作為一名老師,要想講好課,除了語文知識功底深厚外,還需有一定的實踐動手能力,操作能力,應(yīng)付突發(fā)故障的能力,還要對常用習(xí)題都能熟練操作。作為一名教師,還要求有較強的表達能力,同時還要善于引導(dǎo)學(xué)生思考、調(diào)節(jié)課堂氛圍等。另外,還必須有較強的應(yīng)變能力、組織管理能力和堅強的毅力。而作為一名秘書,不僅要有良好的口語表達,豐富的專業(yè)知識和技能外,還要有細心,有耐心。每一份公文都要很小心,很認真。
其二,此次實習(xí),我深深體會到了積累知識的重要性。俗話說:要給學(xué)生一碗水,自己就得有一桶水。我對此話深有感觸。通過這次實習(xí),我真正領(lǐng)會了以前一位老生送給我的一句話:“在學(xué)校要多看多學(xué),到了社會總有用到的時候。”
再次,此次實習(xí)增強了我畢業(yè)就業(yè)的信心和勇氣。這次實習(xí),我班同學(xué)表現(xiàn)得都不錯,許多同學(xué)都認為,自己當個老師是可以勝任的,有一部分同學(xué)認為自己也可以做一個合格的秘書。由此看來,我們在大學(xué)里還是學(xué)到了不少東西,只是感覺不到而已。所以,我們有就業(yè)危機感是應(yīng)該的,但不能過于自卑和擔憂,否則會妨礙自己的學(xué)習(xí),F(xiàn)在,我們能做的就是多吸取知識,提高自身的綜合素質(zhì)。自己有了能力,到時候才會是“車到山前必有路”。
此次實習(xí)雖已結(jié)束,時間也不長,但卻有重大的意義。它使我看到了自己的不足,也使我看到了自己的長處,并鍛煉了我各方面的能力。這對我今后的學(xué)習(xí)和工作將產(chǎn)生積極的影響。
技能實習(xí)報告4
一、實習(xí)目的
隨著社會的快速發(fā)展,當代社會對即將畢業(yè)的大學(xué)生的要求越來越高,對于即將畢業(yè)的我們而言,為了能更好地適應(yīng)嚴峻的就業(yè)形勢,畢業(yè)后能夠盡快地融入社會,同時能夠為自己步入社會打下堅實的基礎(chǔ),通過在酒店客房部和餐飲部的實習(xí),能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度,學(xué)以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應(yīng)用的狀況,進一步熟悉理論和實踐不可分割的關(guān)系,并認知當前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。
二、實習(xí)內(nèi)容
(一)實習(xí)動員
20xx年6月30日在校內(nèi)1F513王瑞華老師和李娟老師的主導(dǎo)下進行了實習(xí)動員,老師們首先說明了實習(xí)地點,實習(xí)時間,實習(xí)的基本要求。同時強調(diào)了安全問題,要求每位同學(xué)注意安全,在帶隊老師的領(lǐng)導(dǎo)下認真遵循相關(guān)紀律,不能私自去危險地方。具體的實習(xí)要求例如必須服從帶隊老師的安排指導(dǎo),積極參加實習(xí),及時填寫實習(xí)日記,努力完成實習(xí)任務(wù)等。
。ǘ┎惋嫾寄苡(xùn)練
1、托盤訓(xùn)練
。1)輕托:是對較輕的物體。操作方法如下:
首先是理盤:在理盤前要用醫(yī)用酒精將托盤及手消毒后再去托盤。將要用的托盤洗后用布擦干放上潔凈的花墊或布墊上,墊布的大小和托盤相適應(yīng),外露部分均勻。
然后是裝盤:根據(jù)物品的形狀、重量、體積和使用的先后次序合理裝盤。重物合理裝配,輕托的物品裝盤除碟、碗外,一般要求平擺,并根據(jù)所用的托盤形狀碼放。
最后是托盤:托盤用左手,端放在左手掌上為賓客服務(wù)。方法是左手向上彎曲,小臂垂直于左胸前呈90度,肘與腰部15公分,大臂垂直,掌心向上,五指分開,用手指和掌托住盤底。
(2)重托:對較大且重的物品。操作方法如下:
首先是理盤:與輕托基本相同,應(yīng)選大小適宜的托盤。重托往往端托湯汁較多的物品,做好清潔工作是非常重要的只有及時將盤內(nèi)的油污清洗干凈,才能避免物體滑動的事故。
然后是裝盤:做到托盤內(nèi)的物品分類碼放均勻得體,使物品的重量在盤中分布均勻,并注重把物品按高矮大小擺放協(xié)調(diào),切忌將物品無層次地混合擺放,以免造成餐具破損
最后是托盤:重托又叫肩上托,重托起托的姿勢是雙手將盤移至服務(wù)臺邊,使托盤二分之一懸空。右手扶托盤將托盤托平,雙腳分開呈八字形,雙腿下蹲,略成騎馬蹲襠勢,腰部略向前彎曲。
2、餐巾折花訓(xùn)練
。1)餐巾折花的基本技法訓(xùn)練:餐巾折花的基本技法包括推折、折疊、卷筒、翻拉、捏、穿等六大部分,下面予以一一介紹。
、偻普郏涸诖蛘蹠r,兩個大拇指相對成一線,指面向外,指側(cè)面按緊餐巾推折,這樣形成的褶比較均勻。
②折疊:就是將餐巾平行取中一折為二、二折為四或者折成三角形、長方形等其他形狀。
、劬硗玻簩⒉徒砭沓蓤A筒并制出各種花型的一種手法。卷的方法可以分為直卷和螺旋卷兩種。直卷:餐巾兩頭一定要卷平;螺旋卷:可先將餐巾折成三角形,餐巾邊要參差不齊。
④翻拉:將餐巾折卷后的部位翻成所需花樣,翻拉大都用于折花鳥。操作方法是,一手拿餐巾,一手將下垂的餐巾翻起一角,拉成花卉、鳥的頭頸、翅膀、尾巴等
⑤捏:捏的方法主要用于折鳥的頭部。操作時先將鳥的頸部拉好,然后用一只手的大拇指、食指、中指三個指頭,捏住鳥頸的頂端,食指向下,將餐巾一角的'頂端尖角向里壓下,大拇指和中指將壓下的角捏出尖嘴。
、薮菏侵赣霉ぞ邚牟徒淼膴A層褶縫中邊穿邊收,形成皺折,使造型更加逼真美觀的一種手法。
。2)餐巾花的折疊訓(xùn)練:主要是盤花的折疊訓(xùn)練,操作步驟如下:
第一步站于客人右側(cè),側(cè)身,右腳在前與左腳成丁字步。第二步右手取來口布,向左邊轉(zhuǎn)身在客人身后與左手合力拉住口布相鄰兩角將口布斗開。
3、擺臺訓(xùn)練
宴會擺臺須根據(jù)宴會的性質(zhì)、形式、主辦單位的具體要求、參加宴會的人數(shù)、面積等來制定方案。宴會多采用圓臺,其臺形設(shè)計按廳堂的大小和自然條件來布置。一般有圓形、正方形等,總的要求是左右對稱,出入方便。
4、斟酒訓(xùn)練
。1)酒水準備和示酒
酒水準備:冰鎮(zhèn)和溫酒。冰鎮(zhèn)的目的是許多酒的飲用溫度大大低于室溫;溫酒的目的是許多酒的飲用溫度高于室溫。
示酒:左手托瓶底,右手扶瓶頸,商標朝向客人;一是避免差錯;二是表示尊敬。
。2)準備酒杯
不同種類的酒應(yīng)準備不同的酒杯,服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)客人所點的酒類準備相應(yīng)的酒杯。
。3)開酒瓶
正確使用開瓶器。開瓶動作要輕,盡量減少瓶身晃動。用小刀沿酒瓶頸部劃開鋁箔紙,用酒鉆螺旋部轉(zhuǎn)進開啟。開啟后記得用口布擦瓶口及瓶口內(nèi)側(cè)。
(4)斟酒
重心前移至右腳。右手持瓶靠近杯口,手臂自然彎曲。左手背于身后,快到位時旋轉(zhuǎn)瓶口收酒,抬起小手臂。
5、席間服務(wù)訓(xùn)練
(1)餐前準備
衛(wèi)生清理—個人衛(wèi)生—區(qū)域衛(wèi)生;物品管理—日常消耗/低值易耗品—器皿—家私—個人工具。
。2)開餐服務(wù)
與迎賓交接后,正規(guī)站姿站好。先要問客人是否需要本店的自制飲品,聲音適中,甜美,語速適中。語言如“本店有熱乎乎的奶茶,您需要來一杯嗎?”。服務(wù)要在主賓的右側(cè)開始,右腳在前,左腳在后,順時針進行。服務(wù)茶水時要注意提醒客人茶水很熱,小心燙到。
。3)就餐服務(wù)
首先上菜:要先上開胃的小菜,然后冷拼、熱菜最后上水果或者甜品。湯品要先上湯勺,在上湯(熟練分湯的統(tǒng)一技能)。
其次更換骨碟:站在主賓右側(cè),順時針更換。骨碟內(nèi)有湯汁,骨刺時(占量不超過骨碟的1/3)為客人更換。
然后更換煙缸:站在主賓右側(cè)位置,順時針更換,煙缸內(nèi)不能超過2個煙頭。
最后結(jié)帳:當一桌客人用餐基本結(jié)束時,執(zhí)臺員要主動詢問客人是否還要添加酒水、菜品等。當客人表示不在需要添加時應(yīng)立刻與自己的帳單,然后再與收銀進行核對,然后確認帳單。
。4)餐后服務(wù)
當顧客起身離桌時要提醒請帶好隨身攜帶物品幫客人共同檢查,出包房時做到人走燈關(guān),將客人送至門口,同迎賓員共同送客人出門,語言為“請慢走,歡迎再次光臨。”
。ㄈ┛头考寄苡(xùn)練
1、客房清掃服務(wù)訓(xùn)練:走客房、住客房、空房
。1)走客房清掃
首先按照進房的程序開門進房,將房門敞開,直到該客房清掃完畢。其次將房務(wù)工作車橫放在客房門口,調(diào)整好工作車的位置,工作車開口向著房內(nèi)。然后拉開窗簾、打開窗戶或調(diào)整空調(diào)開關(guān)。最后關(guān)掉房間內(nèi)所有的燈,只開衛(wèi)生間的燈。衛(wèi)生間有足夠自然光源(有窗戶),衛(wèi)生間燈也應(yīng)關(guān)掉,以節(jié)約能源。
。2)住客房清掃
住客房具體清掃方法與走客房相同,但應(yīng)注意以下事項:進房客房應(yīng)嚴格遵守進房的有關(guān)規(guī)定,如客人在房間內(nèi),應(yīng)禮貌地詢間是否可以清掃客房,征得同意后,方可進房;如客人不同意清掃客房,則應(yīng)將房號和客人要求清掃的時間寫在工作表上,以免忘記;清掃客房時,若房內(nèi)電話鈴響,為了尊重客對客房的使用權(quán),維護其隱私權(quán),不能接聽電話。
。3)空房清掃
空房具體清掃方法與走客房相同,不再贅述。
2、衛(wèi)生間清掃服務(wù)訓(xùn)練
。1)進入衛(wèi)生間,打開換氣扇,將清潔籃置于衛(wèi)生間地面中央。
。2)清潔恭桶。用恭桶刷刷洗桶內(nèi)壁,放水沖洗干凈,用專用抹布將恭桶外壁、蓋板、墊圈以及水箱等抹凈擦干。放水沖凈恭桶,在恭桶內(nèi)噴上恭桶清潔劑。
。3)清洗面盆和梳妝臺。在海綿倒上適量清潔劑,擦洗面盆、梳妝臺以及水龍頭等金屬器件,用清水沖凈,用抹布擦干水跡,再擦亮金屬器件。
(4)清洗浴缸。先關(guān)閉浴缸活塞,放少量熱水和清潔劑在浴缸中,用浴缸刷清洗缸內(nèi)外、墻壁、浴簾、金屬器件,打開活塞,放掉污水,再用清水沖洗墻壁、浴缸,等水流盡后,用抹布把水跡擦干,不能留有任何污漬和水跡。
(5)衛(wèi)生間抹塵。準備好干、濕抹布,從衛(wèi)生間門開始依次用半濕抹布擦拭衛(wèi)生間門的內(nèi)外鏡面、洗臉臺四周瓷壁、電話副機等處,再用干抹布將鏡面、金屬器件擦亮。
3、鋪床服務(wù)訓(xùn)練:
。1)放平床墊:將床墊、襯墊拉平放正,檢查襯墊四角的松緊帶有無脫落,注意檢查襯墊的衛(wèi)生狀況,如有污跡應(yīng)換上干凈的。
技能實習(xí)報告5
一、實習(xí)目的
走進施工工地,親身體驗施工環(huán)境,充實和擴大自己的知識面,對已經(jīng)或者將來要在課程中學(xué)到的建筑方面的事物進行一個初步的認識,為以后更好的學(xué)習(xí)專業(yè)知識打下一個基礎(chǔ)。
二、實習(xí)概況
土木認識實習(xí)主要日程記錄及橋梁施工的方法,XXXX的剛結(jié)構(gòu)的施工方法,XX實訓(xùn)樓的混凝土澆鑄方法及注意事項,XX月XX日上午,老師給我們做了實習(xí)動員,著重給我們強調(diào)了一下幾點:1安全第一,要處處注意安全;2嚴肅對待實習(xí),要端正態(tài)度,每個人到要參加,不可以隨便缺勤;3一切行動聽指揮,不要擅自獨立行動;4在實習(xí)中可以幫助我們這些大一新生對土木工程有個感性的基礎(chǔ)的認識,為將來的專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。
下午,我們參觀了主校區(qū)的建工實驗室。主校區(qū)的一個實驗室中一部分是對建筑材料應(yīng)力和變力的實驗室,另一部分是混凝土養(yǎng)護實驗室。我們首先參觀了建筑材料應(yīng)力和變力的實驗室,實驗室里最引人注目的是兩臺鋼材壓力試驗機,地上放著許多試件。聽老師介紹,它可以產(chǎn)生30噸的壓力,鋼筋在上面可以有兩種測試方法,一種是拉伸測試,一種是下壓測試。后面還有一些機器,主要是做混凝土試件壓力測試,石子,黃沙,水泥沙漿的強度,易和性測試。然后還有混凝土培育室,里面24小時保持高溫高濕,由于現(xiàn)在沒有使用,所以我和幾個同學(xué)進去看了一下,里面的一排排鐵架子上放著幾個立方體的水泥塊,天花板上還有像消防噴頭一樣的東西,聽老師介紹這些噴頭可以使房間里保持高濕的環(huán)境。然后我們來到水力測量實驗室,里面有許多精密的實驗設(shè)備,老師說將來我們學(xué)專業(yè)課程的時候?qū)磉@里做實驗。
XX月XX日上午,參觀淮鋼大橋,一座簡直橋和彩虹橋。通過老師的講解,我們初步了解了橋的基本知識。老師談到了城市道路橋與公路橋的不同:城市道路橋橋的兩邊有人行道和路燈有欄桿(一般在90公分),沒有綠化帶;公路橋一般沒有人行道,有欄桿(一般在60公分),一般有綠化帶。老師也講到了橋的長度與坡度的關(guān)系。一般情況下,橋身相對長的,XXX,采用的樁基礎(chǔ),樁基礎(chǔ)由基樁和聯(lián)接于樁頂?shù)某信_共同組成。若樁身全部埋于土中,承臺底面與土體接觸,則稱為低承臺樁基;若樁身上部露出地面而承臺底位于地面以上,則稱為高承臺樁基。建筑樁基通常為低承臺樁基礎(chǔ)。高層建筑中,樁基礎(chǔ)應(yīng)用廣泛。
(1)樁支承于堅硬的(基巖、密實的卵礫石層)或較硬的(硬塑粘性土、中密砂等)持力層,具有很高的豎向單樁承載力或群樁承載力,足以承擔高層建筑的全部豎向荷載(包括偏心荷載)。
(2)樁基具有很大的`豎向單樁剛度(端承樁)或群剛度(摩擦樁),在自重或相鄰荷載影響下,不產(chǎn)生過大的不均勻沉降,并確保建筑物的傾斜不超過允許范圍。
(3)憑借巨大的單樁側(cè)向剛度(大直徑樁)或群樁基礎(chǔ)的側(cè)向剛度及其整體抗傾覆能力,抵御由于風(fēng)和地震引起的水平荷載與力矩荷載,保證高層建筑的抗傾覆穩(wěn)定性。
三、實習(xí)總結(jié)
經(jīng)過一周的生產(chǎn)實習(xí),感受深刻。在施工技術(shù)上,實際操作以理論知識為基礎(chǔ),但又比理論知識更具有靈活性和可操作性,這需要學(xué)好專業(yè)知識的同時在工作中積極思考,靈活應(yīng)用,培養(yǎng)自己的思維創(chuàng)新與獨立解決問題的能力。同時,利用這次實習(xí)機會接觸社會,得到很好的鍛煉,明確了在今后的大學(xué)生活中應(yīng)該發(fā)展的方向,特別是需要鍛煉語言交流與溝通能力,努力學(xué)習(xí),踏實工作,積極面對每一次挑戰(zhàn)。通過這周的實習(xí)我學(xué)到了很多東西,對專業(yè)上的一些名詞有了初步的認識,加深了對專業(yè)的理解,拓寬了視野,增長了見識。
在今后的學(xué)習(xí)中,一定充分利用每一次的實習(xí)機會,在這次實習(xí)中我學(xué)到的東西讓我對我們土木工程專業(yè)產(chǎn)生了更深的興趣,對我今后的學(xué)習(xí)將產(chǎn)生導(dǎo)向性的作用。
技能實習(xí)報告6
實習(xí)是我們邁入社會這個大環(huán)境的第一步,是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程--實習(xí)。實習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習(xí)崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終實現(xiàn)自己的預(yù)定目標,才能不給學(xué)校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好,更能干得出色!
實習(xí)目的
為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識與實踐技巧更好的結(jié)合,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務(wù)及文化,加強管理理論與實踐的結(jié)合,學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識,提前接觸社會,為以后走入社會打基礎(chǔ),我們進行了為期四個月的酒店實習(xí)。本次實習(xí)讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際操作中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有助于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗也有助于以后的就業(yè)取向。
實習(xí)單位簡介
南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的.五星級酒店,坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi),依山傍水而建。豪華高雅的五星級設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場所,竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間,房內(nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳,咖啡廳,風(fēng)格各異的高雅包房,美食佳肴中西兼?zhèn),?guī)模宏大,是商務(wù)、會議、宴請、品嘗美食的理想場所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等,先進的設(shè)備、溫馨的環(huán)境,為每位賓客提供一流的服務(wù),以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米,中央大廳高米,設(shè)有觀眾席1600個,豪華坐席包廂5個,現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng),全部采用計算機控制,劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流,各項設(shè)施達到國內(nèi)演出場所先進水平。
實習(xí)經(jīng)過
20xx年8月26號,我們被派往南山國際會議中心。在經(jīng)過了進一步的培訓(xùn)之后,9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,我們要學(xué)的東西還很多。
我被分到了一樓,帶我的是一個40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比較閑的時候?qū)ξ覀冞M行了一系列的培訓(xùn)。包括平時的注意事項,禮貌禮節(jié),設(shè)施設(shè)備,工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。在這個學(xué)習(xí)過程中,最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求,而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,這是一個很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上后要把被子和被套的角相對應(yīng),然后用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細節(jié)整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?头糠⻊(wù)員的首要任務(wù)是清理客房?头糠譃樽】头亢屯丝头,退客房的一切棉織品都要更換,長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習(xí)期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,并報名中文客房服務(wù)員英文“housekeeping”。進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。
在客房工作中還有一項比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還,有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實上報。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房內(nèi)物品的種類和數(shù)量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時的賠償或歸還,但也有的人并不承認,這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習(xí)期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情,當時幸好發(fā)現(xiàn)及時并報告給主管,由主管報給前臺,經(jīng)過前臺服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據(jù)我們估計是往里倒開水激破的。這時我們在收拾住客房時發(fā)現(xiàn)了這個問題,久及時委婉的詢問了客人,在經(jīng)過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產(chǎn)損失的同時又保住了這個客人。這時作為一個酒店工作人員應(yīng)該做到的。如果客房服務(wù)員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心,不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房,一套豪華套,兩套普通套,六個單間,二十四個標準間。在維護空房時,每一個動作可能要重復(fù)三十多遍。優(yōu)勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅游高峰期,客房天天爆滿,甚至還得加床。在“十一”期間,往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來,飯都沒時間吃?头抗ぷ魇且患芗氈碌幕,一根頭發(fā)一個污點都不能放過。酒店還讓每個服務(wù)員了解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學(xué)習(xí)校方知識。每天早上開例會的時候,主管都會進行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法,使用時的注意事項。發(fā)生火災(zāi)時樓層服務(wù)員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店里對下屬員工進行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由于平時很認真積極地準備了,所以大的也和很好。
技能實習(xí)報告7
實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),也是我們走向崗位的第一步。
一、實習(xí)目的(重要性)
會計是對會計單位的經(jīng)濟業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預(yù)測、參與決策、實行監(jiān)督,旨在提高經(jīng)濟效益的一種核算手段,它本身也是經(jīng)濟管理活動的重要組成部分。會計專業(yè)作為應(yīng)用性很強的一門學(xué)科、一項重要的經(jīng)濟管理,是加強經(jīng)濟管理,提高經(jīng)濟效益的重要手段,經(jīng)濟管理離不開會計,經(jīng)濟越發(fā)展會計就顯得越重要。
針對于此,在進行了四年的大學(xué)學(xué)習(xí)生活之后,通過對《會計學(xué)原理》、《中級財務(wù)會計》、《高級財務(wù)會計》、《管理會計》、《成本會計》及《會計理論》的學(xué)習(xí),可以說對會計已經(jīng)是耳目能熟了,所有的有關(guān)會計的專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系,我都基本掌握了,但這些似乎只是紙上談兵,倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應(yīng)用,那我想我肯定會是無從下手,一竅不通。自認為已經(jīng)掌握了一定的會計理論知識在這里只能成為空談。于是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標準”下,認為只有把從書本上學(xué)到的理論知識應(yīng)用于實際的會計實務(wù)操作中去,才能真正掌握這門知識。因此,我作為一名會計專業(yè)的學(xué)生,在20xx年的寒假,有幸參加了為期近一個月的專業(yè)實習(xí)。
二、實習(xí)單位情況
我的家在安徽,今年寒假回去,由于快要畢業(yè)了,萬種思想凝聚于心,自然想著要找到一份好便首當其沖,但由于我們專業(yè)的特殊性,會計——一門實用性、操作性很強的學(xué)科,如果不進行實際動手操作演練,而只是憑著書本上的一些理論性的東西去從事會計這門行業(yè)的話,那么你的將會非常不適應(yīng),以至于在中出現(xiàn)意想不到的差錯。這也就是所謂的會計專業(yè)從業(yè)的謹慎性了。
既然不能先去找,我想還是先實習(xí)一下吧!說不定就此而有了著落了呢!
改革開放給我的家鄉(xiāng)帶來了翻天覆地的變化,尤其是這兩年建立了一系列的經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū),帶動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,得知這一消息,在一位朋友的引薦下,我找到了離我們家比較近的固鎮(zhèn)縣經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū),想在這里施展一下我的專業(yè)手腳,開發(fā)一下我的專業(yè)頭腦。
在去開發(fā)區(qū)的路上,我感慨萬千,想起以前這里的景象:沒有樓房,沒有公路。而如今,一條條筆直的水泥路從開發(fā)區(qū)穿過,路的兩邊一幢幢高樓拔地而起,遠望去,和農(nóng)村的土景形成極大的反差,恍如世外桃源一般。
懷著一種美好的憧憬,我來到了蚌埠市鴻源紙業(yè)有限責任公司,這是一家生產(chǎn)育果袋紙的專業(yè)廠家。公司成立于20xx年02月,雖然成立不久,但已經(jīng)初具規(guī)模。公司占地面積27559.3平方米,現(xiàn)有員工100余人,固定資產(chǎn)1000多萬元,年綜合生產(chǎn)能力3萬噸,年產(chǎn)值6000萬元。主要生產(chǎn)育果袋紙、木漿掛面紙等產(chǎn)品。
公司推行全面的質(zhì)量管理,采用先進的生產(chǎn)工藝、齊全的測控手段。設(shè)備先進,技術(shù)力量雄厚,具有生產(chǎn)和開發(fā)各種育果袋及其他產(chǎn)品的能力,該公司生產(chǎn)的“鴻源”牌育果袋紙具有拉力強度大,防水性能好,透氣度適中,且復(fù)卷整齊,出袋率高的特點。水果套袋的優(yōu)點主要有:
1.可以有效減少農(nóng)藥毒化,防止病蟲害;
2.能有效改善水果外觀質(zhì)量,使水果果型好,色澤鮮亮;
3.促進水果生產(chǎn);
4.提高水果價格,增加農(nóng)民收入,為果農(nóng)致富開辟了一條新路。
該公司生產(chǎn)的“鴻源”牌系列產(chǎn)品,憑著過硬的質(zhì)量、良好的使用效果、完善的服務(wù)受到廣大客戶的歡迎,在省內(nèi)外已經(jīng)占有一定的市場。
公司承諾:在二十一世紀的今天,公司將充分利用優(yōu)越的地理位置和自身的條件,建成一個產(chǎn)、供、銷一條龍,服務(wù)一流的企業(yè),并且遵循“取之自然,服務(wù)自然”的原則,最大限度地實現(xiàn)無污染造紙,為公司成為真正的“綠色”造紙企業(yè)而不懈努力!
三、實習(xí)主要過程
初來乍到,我這一介書生頓顯窘迫,緊張地有點說不出話來,含糊其詞地把自己的大學(xué)生活、學(xué)習(xí)情況作了一個匯報,然后就是沉默不語。
公司經(jīng)理看出我的局促感,于是打破僵局說:“小伙子,長得蠻帥氣的嘛!”一句不經(jīng)意的夸贊頓時消除了我心中的緊張情緒,我笑了笑說:“多謝經(jīng)理夸獎!以后有許多向經(jīng)理您學(xué)習(xí)的地方,還請賜教!
看似平淡,像拉家常一樣,我和經(jīng)理就這樣認識了,經(jīng)理也姓張。這時候張經(jīng)理打了一個電話,讓財務(wù)科的一位負責人過來,我坐在經(jīng)理的辦公室等著。
一會兒,來了一位中年人,經(jīng)理介紹說這是公司財務(wù)部的王會計,你以后就跟著他學(xué)習(xí)吧。我連忙起身,與他握手致意,并把自己此次的一些實習(xí)情況又說了一下。王會計點點頭,笑著說:“好好干!”就這樣,我的實習(xí)開始了。
。ㄒ唬20xx年1月25日,第一天上班,心里沒底,感到既新鮮又緊張。新鮮的是能夠接觸很多在學(xué)?床坏、學(xué)不到的東西,緊張的則是萬一做不好而受到批評。
也許是公司成立的時間不長,造紙廠的會計部并沒有太多人,只設(shè)有一個財務(wù)部長,一個出納,兩個會計員,而我所見到的王會計就是其中一個。
也許同是家鄉(xiāng)人的緣故吧,王會計對我非常和氣。他首先耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會計科目的設(shè)置以及各類科目的具體核算內(nèi)容,然后又向我講解了作為會計人員上崗所要具備的一些基本知識要領(lǐng),對我所提出的疑難困惑,他有問必答,尤其是會計的一些基本操作,他都給予了細心的指導(dǎo),說句心里話,我真的非常感激他對我的教導(dǎo)。在剛剛接觸社會的時候,能遇上這樣的師傅真是我的幸運。雖然實習(xí)不像正式那樣忙,那樣累,但我真正把自己融入到中了,因而我覺得自己過得很充實,覺得收獲也不小。在他的幫助下,我迅速的適應(yīng)了這里的環(huán)境,并開始嘗試獨立做一些事情。
。ǘ┑谝惶焖闶鞘煜ち艘幌鹿镜幕厩闆r,第二天,我按照上班的時間早早地來到單位,先把辦公室的地板、桌椅打掃干凈,然后又把玻璃擦了擦,第一項完成了,我滿意的給了自己一個微笑。
王會計也準時來到辦公室,他對我說,今天主要讓我瀏覽一下公司以前所制的憑證。
一提到憑證,我想這不是我們的強項嗎?以前在學(xué)校做過了會計模擬實習(xí),不就是憑證的填制嗎?心想這很簡單,所以對于憑證也就一掃而過,總以為憑著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會計循環(huán)的基石——會計分錄,以至于后來王會計讓我嘗試制單時,我還是手足無措了。這時候我才想到王師傅的良苦用心。于是只能晚上回家補課了,我把《會計學(xué)原理》搬出來,認真的看了一下,又把公司日常較多使用的會計業(yè)務(wù)認真讀透。畢竟會計分錄在書本上可以學(xué)習(xí),可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實習(xí)時才能真正接觸,從而對此有了更加深刻的印象。別以為光是認識就行了,還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類,并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好,用圖釘裝訂好,才能為記帳做好準備,嗚呼!這就是會計所要從事的。
(三)在接下來的日子里,我所作的就是一邊學(xué)習(xí)公司的業(yè)務(wù)處理,一邊試著自己處理業(yè)務(wù)。
做過會計模擬實習(xí)的人都知道,填制好憑證之后就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學(xué)生都會做的事,可重復(fù)量如此大的如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了,不像在學(xué)校,錯了還可以用刀片把它刮掉,在公司里,每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。比如說:
1.寫錯數(shù)字就要用紅筆劃橫線,再蓋上責任人的章子,這樣才能作廢。而我們以前在學(xué)校模擬實習(xí)時,只要用紅筆劃掉,在寫上“作廢”兩字就可以了。
2.寫錯摘要欄,則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要,平常我們寫字總覺得寫正中點好看,可摘要卻不行,一定要靠左寫起不能空格,這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學(xué)校模擬實習(xí)時,對摘要欄很不看中,認為可寫可不寫,沒想到這里還有名堂呢!真實不學(xué)不知道!
3.對于數(shù)字的書寫也有嚴格的要求,字跡一定要清晰清秀,按格填寫,不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱,而不能亂寫,否則總帳的借貸雙方就不能結(jié)平了。
如此繁瑣的程序讓我不敢有一丁點兒馬虎,這并不是做作業(yè)或考試時出錯了就扣分而已,這是關(guān)乎一個企業(yè)的帳務(wù),是一個企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據(jù)。
所有的帳都記好了,接下來就結(jié)帳,每一帳頁要結(jié)一次,每個月也要結(jié)一次,所謂月清月結(jié)就是這個意思,結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費用和稅費了,按計算機都按到手酸,而且一不留神就會出錯,要復(fù)查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了,可就是因為粗心大意反而算錯了不少數(shù)據(jù),好在王會計教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù),否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。這真是應(yīng)了一句話:不試不知道,一試嚇一跳!
從制單到記帳的整個過程基本上了解了個大概后,就要認真結(jié)合書本的知識一下手工做帳到底是怎么一回事。王會計很要耐心地跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時候才使用這種帳單,有了個基本認識以后學(xué)習(xí)起來就會更得心應(yīng)手了。
除了做好會計的本職,其余時間有空的話我也會和出納學(xué)學(xué)知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的`事,除了熟知每項業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑,誰不想呆在辦公室舒舒服服的,可出納就要每隔一兩天就往銀行跑,那就不是件容易的事了。路途遙遠自不必說,僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負責日常的現(xiàn)金庫,日,F(xiàn)金的保管與開支,以及開支票和操作稅控機。說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果,什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián),金額和稅額分開兩欄,是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難,只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了?墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春唵瘟恕S谑俏冶阍陂e余時間與出納聊聊稅控機的使用,學(xué)會了基本的操作,以后走上崗位也不會無所適從,因為在學(xué)校學(xué)的課本上根本就沒提過這種新的機器,看來實習(xí)真的很重要啊!快過年的那幾天,公司事情主要是處理年底結(jié)賬及福利,每個員工臉上都洋溢著微笑,想必是快要發(fā)工資的喜悅所致吧!
大年初六,公司正常上班,我也被作為一名準員工按時報到,繼續(xù)從事我的。
有了前面的一些接觸,再次操作就感覺得心應(yīng)手了,而且這個時候,對于農(nóng)村來說,年味還濃,大家都還沉浸在過年的那一番喜悅之中,所以,從初六到十四,廠里業(yè)務(wù)不是很多,大家看起來也不是很忙,我閑著沒事就去廠里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),而后就是向師傅們請教。
我的虛心學(xué)習(xí)得到了公司的認可,由于要早點返校,我不得不結(jié)束我的這次實習(xí),臨走的那一天,一種日久生情的感覺油然而生,相處長了真有點舍不得,公司張經(jīng)理在我臨走的時候說:“如果你回家鄉(xiāng)發(fā)展的話,不要忘了和我聯(lián)系!”說罷,遞給我一張名片。我雙手接過,連同實習(xí)鑒定表一起裝進口袋,這一天是20xx年3月5日。我的為期近一個月的實習(xí)就此結(jié)束了。
四、實習(xí)所想、所感
這次實習(xí),我對該公司的一些情況有了一個基本的了解,根據(jù)在實習(xí)期間的所見,我對公司的今后發(fā)展提出了以下的建議:
1.公司成立不久,應(yīng)加大宣傳力度,讓更多的老百姓都知道有“鴻源”這個牌子,更知道這個牌子的產(chǎn)品是做何用途的,這樣公司的業(yè)務(wù)面才會越擴越大。
2.公司的財務(wù)體系還不是很完善,財務(wù)人員的素質(zhì)還有待于進一步提高。在所有的憑證中,倉庫人員只核算材料數(shù)量,而沒有接觸金額的核算。金額的核算一般由財務(wù)室來完成,這與我們所學(xué)到的憑證做法有一定的出入。
3.在管理制度上,應(yīng)該建立獎懲分明制度,在我實習(xí)期間,讓我感覺最明顯的就是在管理體制上,制度不明確,賞罰不分明,這樣不能夠調(diào)動員工的積極性,從而降低生產(chǎn)量,減少利潤。
4.在今后的公司發(fā)展上,應(yīng)注重規(guī)模效應(yīng),培養(yǎng)團隊精神。就該公司的目前情況來看,規(guī)模還僅限于小機械、分業(yè)式,還沒有形成一定的規(guī)模。再一點,各部門的協(xié)作能力不是很好,還沒有培養(yǎng)出一種團隊精神。
實習(xí)真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗才知其中滋味。
課本上學(xué)的知識都是最基本的知識,不管現(xiàn)實情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實習(xí)時都覺得課堂上學(xué)的知識用不上,出現(xiàn)挫折感,但我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會呢?
經(jīng)過這次實習(xí),雖然時間很短?晌覍W(xué)到的卻是我四年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習(xí)時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門,還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好,那樣起來的效率才會更高,人們所說的“和氣生財”在我們的日常中也是不無道理的。而且在中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng),而且可以學(xué)到不少以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數(shù),也算是此次實習(xí)的目的了。
會計本來就是煩瑣的。在實習(xí)期間,我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩,愈煩愈錯,這只會導(dǎo)致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而會左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會發(fā)生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細心和毅力,那才會到達成功的彼岸!
實習(xí)雖然結(jié)束了,再過兩個多月,我們真的就要走上崗位了,想想自己大學(xué)四年的生活,有許多讓我回味的思緒,在這個春意盎然的季節(jié),伴隨著和煦的春風(fēng)一起飛揚,飛向遠方,去追逐我的夢!
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