勞動教育教學方案(通用12篇)
為確;顒禹樌_展,往往需要預先進行活動方案制定工作,活動方案可以對一個活動明確一個大概的方向。那么問題來了,活動方案應該怎么寫?以下是小編為大家整理的勞動教育教學方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
勞動教育教學方案 篇1
一、教學目標
1.通過本課的學習,使學生感受人物在勞動中的動態(tài)美,激發(fā)熱愛勞動的情感。
2.了解勞動時的動態(tài)規(guī)律,初步學習畫人物動態(tài)的方法。
3.在創(chuàng)作中進一步提高學生的觀察、表現(xiàn)能力。
二、教學重點、難點。
重點:學習人物動態(tài)的畫法。
難點:勞動場景的美感表現(xiàn)。
第一課時
課前準備
(學生)記號筆、油畫棒、水粉畫顏料等
(教師)有關勞動場景的課件資料等
教學過程
1.情境引入。
(1)教師用課件播放《勞動最光榮》的音樂,展示各行各業(yè)人們辛勤工作的畫面。啟發(fā)學生:你們平時都參加過哪些勞動?需要使用哪些工具? 當時的心情怎樣?
。2)學生回憶并交流。
2.欣賞感受。
。1)教師用課件出示作品《夯歌》,請學生欣賞討論:作品中的人物在干什么?他們的勞動動作有什么特點?
。2)教師小結:人在勞動時產(chǎn)生了有規(guī)律、有節(jié)奏的優(yōu)美動態(tài)。
。3)小組活動:在小組內(nèi)欣賞其他繪畫作品,分析交流作品中各種勞動動態(tài)及特點。
3.研究體驗。
。1)設問:人在勞動時身體各部位是如何保持平衡的?
。2)體驗:同桌互相模擬動態(tài)并觀察分析身體各部位的變化,尋找規(guī)律。
。3)展示:教師用課件演示人體勞動時的動作變化和身體各部位的協(xié)調(diào)、平衡關系。
。4)小結:任何動態(tài)都有他的動態(tài)特點,頭、軀干和四肢之間相互配合,發(fā)生位置關系。人在活動時都有身體的活動趨向,從而身體產(chǎn)生了不同趨向的線,這就是動態(tài)線。繪畫時抓住表現(xiàn)出動態(tài)趨向的動態(tài)線,就很容易表達動態(tài)。
4.嘗試練習。
。1)作業(yè)要求:用記號筆嘗試描繪各種勞動的動態(tài)。
。2)提出建議:人體活動時肩胛線和骨盆線傾斜呈相反狀,可以參考書中的動態(tài)線范例。
5.作品交流。
展示學生作品,師生共同評價。評價建議:作品是否表現(xiàn)了勞動時的動態(tài)?線條是否流暢、肯定?
6.課外拓展。
觀察各種勞動的場景,用速寫的形式記錄各種勞動動態(tài)。
第二課時
課前準備
。▽W生)記號筆、油畫棒、水粉畫顏料等
(教師)有關勞動場景的課件資料等
教學過程
1.欣賞體會。
。1)欣賞作品《拾穗》,分析作品中人物和背景之間的關系。
(2)教師小結:選擇勞動中最典型的動作和周圍的環(huán)境可以使畫面達到傳神的效果。
2.討論研究。
。1)小組活動:欣賞學生作品,分析作品是抓住勞動中哪些最典型的動作和環(huán)境來表現(xiàn)主題的?作品采用了什么表現(xiàn)方法?你認為這些作品哪些地方處理得特別好?
(2)匯報交流,教師小結。
3.創(chuàng)作表現(xiàn)。
。1)提出要求:畫一畫自己從事過的某種勞動。
。2)教師建議:除畫出自己勞動時最典型的動態(tài)外,還要畫出當時使用的工具以及周圍的環(huán)境等。色彩的使用也應突出主題。
4.展示評價。
。1)學生展示作品,交流介紹自己的創(chuàng)作思路。
。2)同學互評,教師小結。
勞動教育教學方案 篇2
一、活動目的:
1、透過活動讓學生認識到勞動的重要性。
2、體驗勞動的歡樂,從小培養(yǎng)愛勞動的習慣。
3、教育學生尊重勞動人民,珍惜勞動成果的思想,珍惜父母的辛苦和勞動。
二、課前準備:
1、搜集名人或身邊感人的勞動故事。
2、觀察班上最愛勞動的同學有誰,用一句說話夸夸他。
三、班會過程:
(一)激趣導入:同學們,你們看看我們教室的環(huán)境怎樣,你感覺到什么?這干凈、整潔、舒適的環(huán)境是我們的值日生用他們的辛勤勞動創(chuàng)造出來的。勞動創(chuàng)造了美、創(chuàng)造了完美的生活,勞動是最光榮的!
(二)學會尊重勞動者
我們背著書包走在寬闊平坦的馬路上時,當我們穿著干凈整潔的衣服,吃著美味可口的飯菜時,你是否會想到那些為我們創(chuàng)造完美生活的勞動者?你是否體會到這些勞動者們所付出的艱辛呢?假如這些勞動者都停止了勞動,我們的生活會出現(xiàn)怎樣的情景?
勞動僅有分工不一樣,沒有貴賤之分,勞動者是最值得尊重的人。讓我們?yōu)檫@些可敬的勞動者送上最美的贊歌吧!
下頭請欣賞詩朗誦《勞動之歌》
勞動如多彩的光是那么明媚,勞動創(chuàng)造出千般快活,勞動使機器在飛速地動,
勞動使萬物承載世界,我要為勞動者唱贊歌。無論堅守在什么崗位,
無論崗位是多么平凡,都是勞動創(chuàng)造新的生活。勞動是事業(yè)的根本,
勞動才能獲取新的生活。勞動是人類永久的旋律,勞動是勤勞者心靈之歌。
勞動教育教學方案 篇3
教學目的:
1.通過聆聽和表演本課歌曲,理解本課主題“愉快的勞動”,明白勞動光榮的道理。有感情地演唱本課歌曲。
2.能用學過的唱名填寫并準確演唱,在實踐中掌握音與音之間的音高關系。
3.認識和節(jié)奏,能準確地讀拍。并能在實踐活動中運用。教學重點:指導學生有感情地演唱歌曲。
教學難點:掌握音與音之間的音高關系。
教學方法:音樂自由教學法
教具準備:多媒體、琴、打擊樂、彩筆
課時安排:三課時
第一課時
教學內(nèi)容:
表演《小漁簍》;編創(chuàng)與活動。
教學過程:
一、組織教學:
老師與學生一起隨音樂《勞動最光榮》進入音樂課堂。
師:剛才我們表演了一首與勞動有關的歌曲,同學們,你們還會唱哪些與勞動有關的歌曲呢?(自由表演唱,培養(yǎng)孩子們自信演唱的能力;同時,培養(yǎng)孩子的音樂記憶力,讓孩子在實踐活動中多多積累好聽的音樂。)
二、表演《小漁簍》:
“同學們,老師今天給大家?guī)硪皇缀_吅⒆觿趧拥母枨,大家想聽嗎?(多媒體播放歌曲)。
1、完整初聽歌曲,讓學生初步感知歌曲的音樂情緒、特點、及內(nèi)容。
2、有感情的朗讀歌詞,體會歌曲中所表達的小朋友的心情。
3、用“La”輕聲跟唱歌曲旋律,注意歌曲演唱情緒。
4、隨伴奏輕聲唱歌詞,老師給予及時糾正。
5、有感情的演唱歌曲,并創(chuàng)編動作表現(xiàn)歌曲。
三、編創(chuàng)與活動:
“同學們的歌聲太動聽了,瞧!海邊的小朋友給大家送禮物來了。”(多媒體出示帶有唱名的貝殼、海星、海螺等等)
1、劃分小組進行討論。
2、每小組討論、填寫唱名形成旋律。
3、每組派出代表演唱自己填寫的唱名形成旋律。
4、比一比,哪一小組演唱的準確、流暢,旋律好聽,便將哪一組選為優(yōu)勝組。
。ㄒ苍S有些小組編寫的并不流暢,老師也要給予表揚和鼓勵,因為只要每個孩子都動腦參與進來了,就是最大的收獲。)
勞動教育教學方案 篇4
一、知識目標:
1.通過本課教學與實踐,使學生們了解紐扣的有關知識,宏揚傳統(tǒng)文化。
2.通過本課實踐了解紉針、打線結、釘紐扣的方法,學會利用合適的針和線釘紐扣。
二、能力目標:
1.在勞動實踐中培養(yǎng)學生仔細觀察身邊事物的能力。
2.培養(yǎng)學生能根據(jù)老師要求收集資料進行探究性學習的能力和做事認真的好習慣。
3.增強學生的思維能力、動手操作能力和獨立生活能力。
三、德育目標:
1.初步培養(yǎng)學生熱愛勞動的觀念和良好的勞動習慣。
2.使學生逐步養(yǎng)成自己的事情自己做的良好的行為習慣和關心他人的良好品質(zhì)。
四、教學重難點:
重點:
1.通過學生收集和匯報資料使學生理解紐扣中的文化。
2.學會紉針、打結、釘紐扣的方法。
難點:掌握不同紐扣的不同釘法。
五、教學準備:
教師準備:各式各樣的扣子、針、錄相帶、電化教具等。
學生準備:各種針、線、紐扣、卡紙、剪刀等。
六、教學過程:
1、激趣導入:
師:同學們,首先我們一起看大屏幕。
師:請同學們觀察這兩幅圖,找出不同的地方?看看誰的觀察能力強?(自由答)
師:那就讓我們幫他把扣子釘上。(學生操作)(出示課題)
2、激發(fā)學生探究
師:同學們你們準備了什么樣的扣子?(自由答)
師:哪一組匯報一下你們都收集到了多少種類的扣子?
師:好,老師這還有這樣的一些扣子,請同學們看一看。
師:你能說出衣服上為什么釘扣子嗎?它的作用是什么?(出示實物)
師:紐扣有這么多的作用,誰來說一說釘扣子需要什么工具?(出示板書)工具:針、線
師:下面我們先來看一看針,哪位同學到前面匯報一下你們收集到的針。
師:下面我們再來看一下同學們準備好的線,請大家把它舉起來。
(學生展示)
師:釘扣子選擇線時要注意線不能太粗,線的顏色也要與扣子搭配好。
師:下面我們一起來看錄像中是如何教我們釘扣子的,大家邊看邊想釘扣子需要哪幾步?
。ㄤ浵裱菔荆
。1)紉針:
(2)打線結:
。3)釘紐扣
師:誰來匯報一下釘紐扣一共分幾步完成?都是什么?(出示板書)
師:同學們今天帶來了很多種紐扣,可在錄像中只示范了兩個眼兒紐扣的釘法,如果給你一個不是兩個眼的扣子,你能釘好嗎?(生答)
師:為了保證同學們在釘紐扣比賽中能安全操作,請大家注意以下幾點。(課件演示)
3、學生研究實踐:
師:希望同學在分組實踐時先一起研究一下你帶來的紐扣該怎樣釘?(學生研究實踐,老師輔助指導)
4、師生共評:
師:請同學們把自己的作品舉起來讓大家看一下。
師:誰來匯報一下你釘了幾個紐扣?都是幾個眼的?(學生匯報展示)
師:誰能說說通過這節(jié)課的學習你都學到了什么?
5、師生共結:
師:同學們表現(xiàn)非常出色。今天我們學會了釘紐扣的步驟,希望同學們從今天養(yǎng)成自己的事情自己做的良好習慣。
勞動教育教學方案 篇5
一.活動目的:
1. 使學生進一步明確什么是公益勞動,怎樣正確對待公益勞動,從而進一步培養(yǎng)學生為人民服務、熱愛公益事業(yè)、團結協(xié)作、樂于助人的思想品質(zhì)。
2. 使學生進一步明確一切的勞動成果都是來之不易的,從而培養(yǎng)學生養(yǎng)成珍惜勞動成果的行為習慣,并體現(xiàn)在日常生活中。
二.會前準備:
歌曲《勞動最光榮》。
三.活動過程:
引言:
達 . 芬奇曾經(jīng)說過:勞動一日可得一天的安眠,勞動一世可得幸福的長眠。 的確,只有親自參加勞動的人,才能尊重勞動人民,才會懂得珍惜別人的勞動成果,才會懂得幸福的生活要靠勞動來創(chuàng)造。勞動是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。我們二十一世紀的中學生就更應該熱愛公益勞動,珍惜勞動成果。那么,我們應該怎樣熱愛公益勞動,珍惜勞動成果呢?“五一”是國際勞動節(jié),那讓我們?yōu)檫@個全世界勞動人民的節(jié)日唱出勞動的贊歌吧。
全班齊聲合
唱歌曲《勞動最光榮》。
學生講話助人為樂的故事。
1.請同學講《雷鋒助人為樂的故事》。
2.表揚部分同學
勞動教育教學方案 篇6
教學目標:
1、引導學生研讀文本,品味作者緊緊圍繞“豆芽菜”這一中心事物,運用樸實平易的語言進行敘述描寫的方法。
2、引導學生深入探究文中所體現(xiàn)的師生之間相互理解、相互關心的深厚感情。
3、引導學生體味并學習文中山鄉(xiāng)學生的刻苦、頑強、樂觀的精神,以培養(yǎng)其正確的人生觀、價值觀。
重點:
師生之間的深厚情誼。
難點:
文中兩處對豆芽菜描寫的內(nèi)容在文中的深刻含義。
教學設想:
本文是一片比較淺顯易懂的記敘文,沒有什么文字障礙,文章思想內(nèi)容都比較貼近學生生活,學生可以調(diào)動自己的生活體驗來進行自主閱讀。在教學設計上主要加強師生、生生、學生語文本之間的對話活動,注重學生自身的情感體驗,引導學生對文本提出自己的看法和疑問,并積極主動地進行表達交流,在學習過程中培養(yǎng)其自主意識、主動探究、合作學習等新課標精神,
教學進程:
一、導入:
你覺得現(xiàn)在學校的伙食怎樣?說好的是因為飯菜花樣較多,味道可口;說不好的當然是對這些花樣和口味還不夠滿意。那么,如果讓你每天都以豆芽菜為菜,你覺得怎樣?……
下面咱們就看看文中的這些學生在學校的伙食如何,并看看圍繞著豆芽菜發(fā)生了怎樣感人的故事。
。ㄒ栽O問的方式導入,激發(fā)學生了解課文內(nèi)容、閱讀文本)
二、范讀課文(緊承導入進行朗讀,使學生的求知欲得到滿足,對文章有個整體感知,并調(diào)動自身情感體驗,產(chǎn)生強烈的心靈震動)
三、請學生結合文本談談自己的感受。小組內(nèi)部交流,每組推選代表在班內(nèi)交流,不同小組間感受相同者不再重復。(剛剛讀完課文,學生對文章內(nèi)容一定有自己的感受,并會產(chǎn)生表達交流的想法,此時積極引導,可以有效激發(fā)學生的自主意識,使其體驗表達交流的快感。)
四、進一步對文本進行探究,提出自己的疑問,小組共同討論、解決,然后班內(nèi)交流。(引導學生對文本內(nèi)容提出自己的看法和疑問,并運用合作學習的方式,共同探討疑難問題,培養(yǎng)學生的自主意識、合作探究精神。)
五、針對學生疑問進行適當引導、補充。(使學生在解決自身疑問的同時,對文本有更全面的認識、更深刻的挖掘,不斷提高其閱讀理解能力和欣賞品位。)
補充問題:
1、結合全文,你來分析一下,這位老師抓質(zhì)量的經(jīng)驗是什么?
2、豆芽菜是再普通不過的菜了,為什么要耽誤考試去搶呢?從文中找出你的答題根據(jù)。
3、老師的關愛,學生們是怎樣回報老師的呢?重考消息宣布時,幾個女孩為什么哭了?
4、文章開頭對小溪的描寫及有關小溪的故事有何作用?
5、文中對豆芽菜的描寫有何深意?
六、學生選取自己最欣賞的語段進行朗讀。(讓學生在朗讀中深入體味文章思想內(nèi)容,獲得審美愉悅,逐漸提高自己的欣賞品位和審美情趣。)
七、總結拓展:學完這篇文章,我們一定還有許多感想沒有表達出來,那么就請你結合課文、聯(lián)系自己的生活實際寫一篇隨筆,可以寫師生之間的感人故事;可以寫你對師生關系的看法、建議;也可以寫你從文中山鄉(xiāng)學生身上所獲得的思想啟迪……
勞動教育教學方案 篇7
活動目標:
1、在幼兒觀察動物的基礎上,通過幼兒自身的活動,模仿動物的行走方式。
2、引導幼兒觀察動物行走方式的興趣,擴展幼兒的思路,活躍幼兒的思維。
3、在游戲活動中感受快樂,并能快樂游戲。
活動準備:
各種動物頭飾,每人一個;森林音樂
活動過程:
一、導出主題
教師:老師是個很有愛心的人,因為老師特別喜歡小動物。你知道有那些小動物嗎?你喜歡什么樣的小動物?自己想一想。想一想它們是怎樣行走的?
二、模仿動物行走
1、個別幼兒模仿,大家學習
2、猜一猜他們是什么小動物在行走
3、請小朋友各自選一張胸卡,模仿小動物行走。并向大家介紹“我是····我會跳”{幼兒輪流進行,教師可以提問幼兒,你是什么動物怎樣行走的?等}
教師:小動物行走的方式很多,有的會走、有的會跑、有的會跳、有的會飛、有的會爬、還有的會游。真的很有趣。
4、請相同方式行走的小動物走到一起?刹荒茏咤e啊。(飛、跑、走、爬、跳、游字卡)讓幼兒各自走進字卡區(qū)。
三、比一比誰走的快
1、請會爬的和會跳的比一比
2、請走的和飛的比一比
3、請跑的和游的比一比
四、動物的家
教師:小動物的行走方式很有意思,人是怎樣行走的呢?會飛的動物喜歡哪里呢?(藍天白云)那么我們就要呼吁那些毛黑煙的工廠要注意保護環(huán)境,給動物一片晴朗的天空。會游的'動物喜歡哪里呢?(河流)如果水臟了,被污染了,小動物會怎樣呢?所以我們從小就要保護環(huán)境,去公園或大海邊就不能隨地亂扔東西。會跑會跳的動物喜歡哪里呢?(大山、樹林)小朋友要愛護小樹苗,讓小樹苗快快長大,變成動物們可愛的家園。
勞動教育教學方案 篇8
一、指導思想:
教育幼兒從小熱愛勞動,從自己做起,從小事做起,在自己的事情自己做的同時能為他人、為集體服務,培養(yǎng)幼兒的責任感和社會適應能力。讓孩子們在“勞動真快樂”主題中親身體驗到“勞動的快樂、勞動的光榮”,從而萌發(fā)熱愛勞動者、珍惜勞動成果的情感。
二、具體安排:
1、時間:20xx年4月26日~30日
2、地點:本園、各班
3、參加對象:全體教師和幼兒
4、活動負責人:各年級組長、各班班主任教師
5、活動內(nèi)容:各班結合“五一”勞動節(jié)主題活動,進一步挖掘潛在教育資源,開展“勞動真快樂”的主題活動。同時對幼兒進行假期安全教育,提高安全意識和自我保護意識,并請家長協(xié)助進行安全教育。
活動:
1、幫爸爸媽媽做一件事情,如:收拾玩具物品,拿拖鞋,倒垃圾等。
2、為班級做一件事情,如:整理圖書玩具,抹桌椅,澆花等。
3、為幼兒園做一件事情,如:幼兒園公共場所撿垃圾,擦洗墻壁瓷磚、樓梯扶手、門、窗臺等(安全的場所)。
三、注意事項:
1、各班活動要進行備課并在周計劃中予以具體安排落實。
2、做好各班活動內(nèi)容、場地的協(xié)調(diào)。
3、活動期間組織有序,注意幼兒的安全。
勞動教育教學方案 篇9
活動目的:
1、讓幼兒知道五月一號是勞動節(jié),初步了解勞動節(jié)的由來。
2、讓幼兒在活動中培養(yǎng)勞動意識,學習勞動技能,體驗勞動生活。
3、愿意參加活動,感受節(jié)日的快樂。
4、讓幼兒知道節(jié)日的時間。
活動對象:
中班級全體幼兒。
活動時間:
4月26日。
活動主要負責:各班班主任老師、副班老師和保育員。
活動口號:
十個手指動動動,什么活兒都會干!
活動開始:
室內(nèi)教學:
一、導入:
談話導入:教師詢問小朋友知道五月一號是什么節(jié)目。(教師可以小小透露引導是勞動節(jié))
二、小朋友們出示PPT,給幼兒講解勞動節(jié)的由來。
三、教師總結:勞動節(jié)是五月一號,是辛勤勞作人民的節(jié)日。
室內(nèi)清潔活動:
一、教師帶領幼兒到每班指定區(qū)域。
二、教師講解清潔事項及安全事項,示范清潔過程。
三、分發(fā)好清潔工具給幼兒。
四、幼兒開始別班清潔。清潔完后。別班幼兒回班感謝本班幼兒的辛苦勞動,并一起觀察勞動后場地的整潔,讓幼兒進一步體驗勞動的辛苦和快樂。
教學反思:
為迎接“五一勞動節(jié)”的到來,讓幼兒對“五一勞動節(jié)”有深刻的認識,引導幼兒認識周圍的勞動人民,萌發(fā)幼兒熱愛勞動人民的情感,懂得珍惜勞動人民的成果。我們班級在節(jié)日前夕將開展“勞動人民最光榮”的主題活動。希望通過此活動,教育孩子們從身邊做起,從小事做起,好好學習,練好本領,長大了用自己的勞動去創(chuàng)造更多的神奇,用自己的力量為祖國為社會服務。
勞動教育教學方案 篇10
【一、教材分析】
《美味涼菜我調(diào)制》是二年級勞動實踐課的第三課,該活動課主要介紹涼拌黃瓜的做法,同時告訴學生涼拌菜的飲食知識,通過涼拌菜的勞動過程,讓學生學會安全用刀、健康飲食等知識。涼菜是家庭菜肴中一種簡單易學的飲食,制作簡單,易于操作,且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配。學習制作涼菜對學生的勞動教育具有實踐意義,對培養(yǎng)學生的創(chuàng)造勞動能力具有實踐意義。因此在本課教學過程中,應發(fā)揮勞動教育在人才全面發(fā)展中的重大作用,加強創(chuàng)造性勞動教育,提高學生創(chuàng)造能力。
【二、學情分析】
二年級學生想象力豐富,對勞動課具有強烈的動手欲望和操作興趣,但由于學生年紀較小,實踐動手能力有待提高。因此針對學生的基本情況,課程設計應以學生興趣為基點,強調(diào)安全勞動的操作概念,在安全有趣的課堂氛圍中,引導形成學生健康飲食的概念,聯(lián)系實際,創(chuàng)設情景,培養(yǎng)學生的勞動創(chuàng)作力。
【三、教學目標】
初步了解涼拌菜的概念及做法,會做簡單的涼拌菜。
養(yǎng)成安全使用廚房用具的習慣。
形成健康飲食的概念。
了解不同地域的涼拌菜文化。
【四、教學重、難點】
會做簡單的涼拌菜,會安全使用廚房用具。
【五、課前準備】
1.教師準備:課件、視頻等。
2.學生準備:制作涼拌菜的原材料、各式調(diào)味品、砧板、刀、碗、盤子、圍裙、手套等。
【教學過程】
活動一:視頻導入
1.同學們好,我是來自深圳市福田區(qū)外國語學校的林桂娥老師,今天我們一起要學習的勞動課是《美味涼菜我調(diào)制》,正式上課前,我們來觀看一段夏天的視頻。
2.播放視頻:夏天的陽光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調(diào)房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻,配上歡快的音樂。
3.同學們,炎炎盛夏,你是怎么度過的呢?
4.學生回答。
5.是啊,在炎熱的夏天,海邊、冰淇淋、空調(diào),涼拌菜,一個都不能少,簡單又美味的涼拌菜,就是一道解暑良方,它能讓人食指大動,胃口大開。
6.什么是涼拌菜呢?我們一起來了解一下。
7.圖片展示,解說。
涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過初步加工和焯水處理后,經(jīng)過添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點是:選料精細、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品。在上餐次序上,它通常都放在最前面,故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。
活動二:介紹涼拌黃瓜
1.今天,我們也來學做涼拌菜,從最簡單的涼拌黃瓜開始,給家人“露一手”吧。
2.介紹材料和工具(圖片出示)。
這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。
播放視頻,涼拌黃瓜的制作過程。
下面我們一起觀看視頻,看看具體的制作過程。
活動三:溫馨提示
同學們,看完視頻,針對涼拌黃瓜的制作,林老師有三點溫馨提示要告訴大家。
1.蒜頭的處理方法?梢哉埣议L幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。
2.切菜的姿勢。左手指關節(jié)彎曲,用中指第一個突出的指關節(jié)頂住刀面,讓指尖和刀鋒有一定的距離;右手緊握刀柄,刀面向外傾斜。
3.黃瓜的切法?蓪ⅫS瓜切片狀、條狀、塊狀,也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里,用刀面拍扁后再切塊,既容易入味,又安全,更好吃。
活動四:涼拌菜小知識
涼拌菜的原材料。
林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識。美食界有句俗語:萬物皆涼拌,除了涼拌黃瓜,還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。
涼拌菜的原材料是多種多樣的,一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料。同學們可以根據(jù)自己的飲食喜好,在家人的陪伴下自由選擇食物進行搭配制作。
涼拌汁的調(diào)配。
調(diào)味料是涼拌菜的“靈魂”所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料的多少,賦予了每一道涼拌菜
不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當然,你也可以根據(jù)自己的口味,自由搭配調(diào)味料。出示各種調(diào)味料的圖片。
沙拉也是涼拌菜。
前面我們介紹的涼拌菜,都是中國的涼拌菜,其實在西餐的飲食中,也有涼拌菜,那就是沙拉(出示圖片)。沙拉一般給食材添加沙拉醬。
4.隨著中外餐飲的不斷交融,我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意,做出更多新穎、更美味的涼拌菜。
活動五:勞動評價
1.下面,我們一起來看看,林老師班上的同學都做出來了哪些美味的涼拌菜吧!
2.播放學生美食作品
3.圖片出示書上的評價表。
同學們還可以根據(jù)書上的評價表,給自己的勞動成果打分哦。
活動六:安全注意事項
1.在制作涼拌菜的過程中,大家都有哪些心得體會呢?我們一起來聽聽。
2.播放同學的錄音,文字顯示。
3.老師總結。
聽完同學們的分享,我們知道了:
小手洗凈要擦干,用刀切記要小心;
食材清潔要仔細,剩菜不留要倒掉;
生熟一定要分開,少鹽少糖更健康。
【七、課后活動超市】
1.課后,同學們可以用今天學到的涼拌菜知識,動手給家人做一道涼拌菜,同時,還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動日記中,跟大家一起分享。
2.課件展示各類記錄方式:思維導圖,手抄報,純文字+圖片
【八、板書設計】
美味涼菜我調(diào)制
造型美觀選料精細
安全用刀生熟分開
不留隔夜菜
【九、教學反思】
課程設置符合學情。
涼菜是一種簡單易學的飲食,制作簡單,易于操作,且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配,因此本節(jié)課在實踐教學中深受學生喜愛。從課后學生提交的各種趣味勞動作業(yè)中可以得知:本課的課程設計激發(fā)了學生濃厚的學習興趣和動手能力,學習制作涼菜對學生的勞動教育具有實踐意義,對培養(yǎng)學生的創(chuàng)造勞動能力具有實踐意義。
勞動教育教學方案 篇11
教學目標:
培養(yǎng)幼兒熱愛勞動,懂得勞動光榮,勞動辛苦的情感。
進而懂得家人的付出及家人的辛苦。
懂得勞動最光榮,培養(yǎng)幼兒熱愛生活,快樂生活的良好情感。
發(fā)展幼兒的動手能力。
教學重點、難點:
1、讓孩子體會親自動手的樂趣、
2、讓孩子真正懂得勞動的可貴、
教學準備:
小毛巾若干
小凳子若干
洗衣粉一袋
水盆10個
教學過程:
我先是以兒歌引出教學的主角“凳子”,我發(fā)現(xiàn)孩子們都很聰明,興致也很高,沒幾遍就能自己哼出兒歌來,我還要求每個孩子對自己坐的凳子說一句話,我本想讓孩子們說一聲謝謝,或者你辛苦了之類感恩的話,可剛開始,孩子們都不明白老師的意圖,所以說不出來、于是我就先示范,示范后孩子們能跟著我的思路擴散開來了。接著我和孩子們一起來了解凳子的各個部位,雖然孩子們經(jīng)?吹降首樱焯熳首,但真正能說清楚凳子各個部位名稱的孩子還很少,所以先來認識一下還是很有必要的。
認識完后我就從小朋友每天要洗澡引伸出凳子也要洗澡,并讓孩子們來幫忙洗。孩子們可激動了。當我問孩子們給凳子洗澡需要些什么東西呢,孩子們紛紛聯(lián)想到自己洗澡時的東西,如毛巾、肥皂、沐浴露、水盆等說了很多,我強調(diào):給凳子洗澡是用洗衣粉,它與我們小朋友洗澡是不一樣的。在第一次教學時,我把該怎么洗,洗凳子的步驟示范了一遍,然后再讓孩子們洗;而我們不能單一的把自己的方法強加在孩子身上,剝奪了孩子們在教學中的自主性,所以在第二次教學時我就讓孩子們自己去洗,洗完后再相互交流“你是怎么洗的?”,并比比誰洗得干凈,并給予鼓勵;孩子們給凳子洗澡的方法五花八門,而好多孩子都洗得非常干凈。孩子們在自己動手勞動中獲得了快樂,懂得了勞動的可貴。
在第一次教學后,我發(fā)現(xiàn),由于對孩子們使用毛巾在水里清洗后要擰干的要求沒有特別提出,因此就導致了有的孩子把水擰到了別的小朋友身上、鞋子上,還把地面弄得非常濕,所以在進行第二次教學的時候我就特別注意這方面的提醒:洗毛巾、擰毛巾一定要蹲下;沒擰干的一定要盡力擰干,人多就多等一會兒;不能亂占位置,亂搶位置。所以第二次洗的時候就好了很多。孩子們在洗的時候,我一直在觀察,發(fā)現(xiàn)孩子們拿起毛巾,都很認真地給小凳子洗起澡來。“嘩啦,嘩啦”搓著毛巾,呼哧呼哧使勁擰干毛巾,一會兒給凳子擦擦“背”,一會兒給凳子洗洗“腳”,干得可帶勁可歡了,把凳子擦干凈了,很多孩子都很聰明的把凳子放到了太陽底下曬一曬?粗麄円粋個汗涔涔的,小臉紅撲撲的,我笑了,大家也都笑了。
此次教學注重趣味性,做到了寓教于樂,讓幼兒在玩樂中,體驗到了勞動的快樂,樹立起了勞動光榮的思想。我還在設想,可以讓孩子每天入園后就先把自己的小桌子、小凳子擦干凈,培養(yǎng)孩子們愛勞動的好習慣,一定會有不錯的效果!
教學反思:
孩子們在一種輕松的氛圍中學會了給小凳子洗澡,進而就可以擦干凈桌子,在家里洗干凈碗,洗書包,小襪子,小手絹等等,這不正是這堂教學課想要的結果嗎?這不正是一種態(tài)度、一種習慣的養(yǎng)成、一種能力的體現(xiàn)嗎?這不正是熱愛勞動的表現(xiàn)嗎?不過因為孩子們還小,沒有一定的紀律性,場面有點無序且混亂。下次一定會在這方面更加注意。讓孩子們在一個既熱火朝天,又井然有序的環(huán)境中獲得勞動的快樂。
勞動教育教學方案 篇12
活動目標設計:
1. 通過活動讓學生知道五月一日是國際勞動節(jié)。
2. 知道身邊的人都是勞動者,他們用勞動為大家服務。
3. 激起學生尊敬和熱愛勞生動民的感情。
活動準備:
1.認識“五一”勞動節(jié)的多媒體課件。
2. 工人、農(nóng)民、醫(yī)生、老師、廚師、司機、售貨員的圖片。
3.《勞動最光榮》音樂磁帶。
活動過程設計:
一、欣賞歌曲《勞動最光榮》,在精巧的歌曲中引發(fā)學生活動的興趣。
導入語:今天,老師請你們聽一首好聽的歌曲,你們聽聽里面都有誰?
二、介紹“五一”國際勞動節(jié)。
老師:這首歌是說小蜜蜂愛勞動,為人們采花蜜,人們都喜歡它,我們?nèi)藗円矏蹌趧,過幾天就是一個全世界人民的節(jié)日,你們知道是什么節(jié)日嗎?
1.老師出示五月一日的日歷,請學生認讀五月一日,提示學生想一想為什么字是紅色的?這是什么節(jié)日?是誰的節(jié)日?
2.講授“五·一”勞動節(jié)的來歷,告訴學生五一勞動節(jié)是全世界勞動、工作的人都過的一個重大節(jié)日。
3.請學生說一說,你的父親、母親是做什么工作的,你還知道有哪些勞動者?
三、觀看《“五一”勞動節(jié)》的多媒體課件,認識勞生動民。
1.觀看課件,邊看邊穿插提問和指引,啟發(fā)學生理解勞動者是用自己的勞動為大家服務的人。
2.請學生說一說,你知道都有哪些勞動者。
四、出示勞動者圖片,指引學生建立尊敬勞生動民的感情。
1.觀看圖片,說一說他們都是誰?是干什么工作的。例如:醫(yī)生為患者看病,清潔工把街道掃除的干潔凈凈,司機開車讓人們出行更便利,廚師會做好吃的菜,老師教授知識,建筑工人蓋高樓大廈,農(nóng)民種莊稼等等。
2.依據(jù)學生已有經(jīng)驗,談談自己身邊的勞動者。通過討論,啟發(fā)學生發(fā)現(xiàn)他們的工作和小朋友生活的關系,指引學生尊敬他們。
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