水果創(chuàng)業(yè)計劃書（通用5篇）
在充滿活力，日益開放的今天，創(chuàng)業(yè)計劃書在生活中的使用越來越廣泛，創(chuàng)業(yè)計劃書對于創(chuàng)業(yè)者吸引所需要的人力資源，凝聚人心，具有重要作用。不過，你知道創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作格式嗎？以下是小編收集整理的水果創(chuàng)業(yè)計劃書（通用5篇），歡迎大家分享。
水果創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、摘要
成立合作團(tuán)隊，進(jìn)行小生意，掙來資本，同時貸款得到足夠資本。接著建立社區(qū)水果店：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。
二、行業(yè)分析
1、市場分析：中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計算，全國果品消費量將達(dá)到11550萬t，比20xx年全國果品生產(chǎn)總量高出70%。
2、政策分析：20xx年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會)：79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目，包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。
三、商業(yè)模式分析
1、新穎的銷售方式：開放式的自選。
2、 多樣的服務(wù)項目：提供自動榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費。
3、競爭對手分析：
(1) 消費者觀念的轉(zhuǎn)變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)非常習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)非常長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也非�？春眠@塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用，和經(jīng)營風(fēng)險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
(3 )農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不非常牢靠。我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會在購買非常多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點購買。
(4) 游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。我們的優(yōu)勢：北京在2008年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
(5) 對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
四、運營計劃
1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點。
2、 獨特的引導(dǎo)消費：現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費。
3、 提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群：水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4、 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
5、開業(yè)初期吸引消費者的關(guān)注，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
6、讓消費者選擇我們提供的商品：良好的'形象 、良好購物環(huán)境 、有競爭力的價格、多重的促銷活動 、多種多樣的便利服務(wù)措施。
7、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力
(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。
(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
8、 銷售計劃：成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
(一)單店推廣：
(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。
(2)推出積分卡活動，吸引社區(qū)居民前來消費。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
(二)加盟事業(yè)部的推廣：
(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。
(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟。
(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。
五、產(chǎn)品、市場、利潤回報分析
(一)產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。
(二)利潤分析：
(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費水果80元以上的家庭占 80%。消費金額為19.2萬元。消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元。消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元。社區(qū)人群月消費水果總額：22.4萬元。以水果店占社區(qū)水果消費35%計算，月銷售額為：8.94萬元。
(2) 社區(qū)水果店的開設(shè)，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來，我國水果消費結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預(yù)計今后幾年，隨著消費結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業(yè)額預(yù)計可以達(dá)到8.94萬元萬元。
(三)市場份額分析：
1、 消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權(quán)的人群。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去非常遠(yuǎn)的地方，并購買非常多非常重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。
2 、次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時候非常容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。
3 、由于以上幾點原因，我認(rèn)為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。
六、問題與風(fēng)險分析
(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些非常好的社會關(guān)系，也認(rèn)識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發(fā)展，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購。
(二)運營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
水果創(chuàng)業(yè)計劃書2
20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響，而收入水平的提高，物流技術(shù)的發(fā)展，消費需求與消費方式的變化，激烈的市場竟?fàn)巹t是我國水果超市經(jīng)營發(fā)展的主要動因。根據(jù)我國的現(xiàn)狀，水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導(dǎo)形式，而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式，;我國水果超市的經(jīng)營發(fā)展不能一蹴而就，必須循序漸進(jìn)。
一、項目背景
21世紀(jì)是信息的時代，然而信息最最廣、最快的傳播媒介就是internet。對于商業(yè)而言快速及時的信息更是不可或缺的，因此商業(yè)與internet的結(jié)合也成為了一種必然的趨勢。internet這匹千里馬將落載著商業(yè)進(jìn)入一個新的商業(yè)時代—電子商務(wù)時代。我們里主要是在學(xué)校外擺攤賣水果，為了能夠進(jìn)一步的發(fā)展，我決定在發(fā)展擺攤經(jīng)營的同時走網(wǎng)絡(luò)的銷售路徑。具體是建立自己網(wǎng)站，再有就是以目前最大的電子商務(wù)平臺淘寶網(wǎng)為依托，開設(shè)自己的網(wǎng)店。
二、 店鋪簡介
店鋪名稱“水果店鋪”于20xx年9月20日成立。我們吸取了擺攤賣水果經(jīng)驗，調(diào)整傳統(tǒng)賣水果的經(jīng)營思路，我們本著“顧客第一”的原則，遵循“以人為本，服務(wù)到家，追求完美，永遠(yuǎn)領(lǐng)先”的企業(yè)精神，結(jié)合我校的實際情況，建立獨具特色的管理服務(wù)體系！
a) 經(jīng)營范圍：
主營蘋果，香蕉，梨，橘子等水果
b) 經(jīng)營模式：
電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)營銷（以淘寶平臺為主），電話 短信 qq 微信等方式訂購
三、市場分析
�、伲袠I(yè)分析：根據(jù)初步的一些市場調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)我校水果行業(yè)前景還是相當(dāng)不錯的。我們主要就學(xué)生老師這一塊對其做分析。他們追求快捷、方便的生活消費方式、網(wǎng)絡(luò)已成為他們生活的一部分。學(xué)校有網(wǎng)上訂購盒飯的網(wǎng)店，但還沒有水果網(wǎng)店，水果網(wǎng)店市場潛力大。
�、冢唧w消費人群：學(xué)生，老師等
四、風(fēng)險分析
由于網(wǎng)絡(luò)銷售投資相對較小風(fēng)險也就不會很大。主要的還是網(wǎng)上交易的存在一些風(fēng)險，不過隨著淘寶平臺的完善風(fēng)險也逐漸降低。
五、店鋪運營流程及人員安排
�、匍_設(shè)淘寶店鋪流程
�。�1）準(zhǔn)備工作： 個人網(wǎng)銀 店鋪名 店標(biāo)
�。�2）進(jìn)行注冊（另附注冊流程）
�。�3）裝修：修改店鋪二級域名、上傳店招、根據(jù)經(jīng)營范圍進(jìn)行分類設(shè)置。
�、谛枋炀氀b修人員一名定期根據(jù)發(fā)展情況對店鋪進(jìn)行裝修調(diào)整。
�、蹟�(shù)據(jù)上傳即商品的.上傳。需熟練編輯數(shù)據(jù)（熟知相關(guān)軟件如淘寶助理、甩手掌柜等），有一定的文采，會PS之類的圖片處理技能的人員兩名。保證店鋪有一定的數(shù)據(jù)量，數(shù)據(jù)要定期的更新。
�、苄枰舾擅麡I(yè)務(wù)人員保證打字快、使用基本的交流工具（QQ、阿里旺旺，短信），有一定的交流技巧及銷售能力。人員要根據(jù)時間安排在線工作。人員還要主動的到各個論壇網(wǎng)站發(fā)布信息做宣傳。
六．店鋪運營期間所遇問題及處理方法
�、偌夹g(shù)問題：此類問題主要還是對店鋪的打理及維護(hù)上、數(shù)據(jù)處理上，由先關(guān)技術(shù)人員做處理。
�、诎l(fā)貨問題：
（1）除特殊情況發(fā)貨速度一般較快3小時。若是送貨人員的原因要其做相關(guān)處理。同時安撫顧客。
�。�2）若是顧客問題常見為寫錯地址，因此網(wǎng)銷人員在確定地址之前要反復(fù)向客戶確定信息避免出錯。
七．管理
①、人員管理：我們的人員必須保證經(jīng)常在線，尤其是在一天中的重要時段（12:30—14:00、16:30—20：00）當(dāng)然全天在線更好。
�、�、店鋪管理：既然是淘寶店就必須利用淘寶的一些專用軟件。例如阿里旺旺（買賣、店鋪裝修、宣傳、學(xué)習(xí)等）、淘寶助理（數(shù)據(jù)上傳、導(dǎo)入、導(dǎo)出）、甩手掌柜（數(shù)據(jù)上傳、數(shù)據(jù)復(fù)制、竊取數(shù)據(jù)）。根據(jù)不同的季節(jié)、活動對店鋪進(jìn)行適當(dāng)?shù)男揎棥?/p>
�、�、送貨管理：包括送貨速度、送貨人員服務(wù)態(tài)度。同時，店面的發(fā)貨人員也要做到及時有效。
�、�、服務(wù)管理：
（1）保證客服人員阿里旺旺的全天在線，及時接收買家詢問信息。
�。�2）客服人員要做到態(tài)度和藹，有耐心，細(xì)心解答問題，只有好的態(tài)度才會使買家對該店鋪存好感。要及時去解決，幫助買家減少不
水果創(chuàng)業(yè)計劃書3
一、方案概要
本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在火炬職院內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生，以所得差價為其主要利潤來源。
本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。潤來源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念。是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式。
成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式�？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是：立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，擴(kuò)大聲譽，走向成功”擴(kuò)大聲譽，走向成功”。
二、市場分析
1、可行性分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。大眾消費的一個重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，據(jù)說發(fā)展，使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，大概有6000多人。
如此大的校園必然帶來巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)他們在校也很有這方面的欲望，只不過，慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過，要出外面買，覺得太麻煩了。
面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了，經(jīng)常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng)經(jīng)常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng)，特別體的.健康了經(jīng)常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng)特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。
水果店，進(jìn)入門坎很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。
2、產(chǎn)品分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。是大眾消費的一個重要組成部分。
3、競爭分析
目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，雖然有一個小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力。根本不具備競爭力。
4、宏觀環(huán)境分析
校內(nèi)水果店的開設(shè)，會大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。
這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。
水果創(chuàng)業(yè)計劃書4
1、企業(yè)概況
擬建公司將充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，專注于水果的網(wǎng)絡(luò)營銷及配送服務(wù)。打破傳統(tǒng)按重量計價的水果購買方式，按照先進(jìn)的營養(yǎng)學(xué)知識為客戶提供多種水果的混合搭配，按照不同的客戶需求提供多種功能型的搭配方式，合理搭配用戶每日所需的營養(yǎng)成分含量。不僅使用戶可以品嘗多種不同的水果，還能夠使用戶合理的攝取不同水果所提供的營養(yǎng)成分。
公司主要針對水果消費量巨大的高校學(xué)生和年輕白領(lǐng)客戶，這部分群體十分注重自己的身體健康，追求享樂的生活，對于互聯(lián)網(wǎng)購物并不感到陌生，并且樂于接受時尚新穎的事物，討厭排隊和擁擠，因此該群體十分容易接受這樣一個新興的服務(wù)方式。
目前重慶水果消費市場中，針對個人消費市場，主要有各種大型超市、專營水果店和小攤販，由于水果受到保鮮期這個重要條的限制，要求物流響應(yīng)能力要求較高，因此新鮮水果銷售在電子商務(wù)領(lǐng)域尚處于初始階段，利用先進(jìn)的信息管理平臺結(jié)合現(xiàn)代物流技術(shù)開拓水果銷售的電子商務(wù)將擁有廣闊的市場空間。
2、市場評估
對于校園市場而言，目前由于高校的外遷，大型綜合超市遠(yuǎn)離校園，而校園水果零售種類單一，學(xué)生購買水果十分不便利，一方面學(xué)生對水果的需求量巨大，另一方面品種較少的校園水果零售商無法滿足學(xué)生的多種需求。而現(xiàn)代人對水果的需求轉(zhuǎn)向吃好吃精上面，對營養(yǎng)搭配十分關(guān)注，對水果新鮮程度要求較高，傳統(tǒng)的水果零售市場按單一品種重量計價的模式已經(jīng)不能夠完全滿足客戶需求。
對于白領(lǐng)階層而言，工作壓力大，閑暇時間不多，白領(lǐng)階層對美麗的感知更加突出，因此水果是絕大多數(shù)白領(lǐng)女性日常飲食的必備品，她們往往通過大型超級市場購買水果。這一部分群體十分討厭擁擠的環(huán)境、厭惡排隊、對價格敏感程度不高，因此更為周到配送服務(wù)將更適合這一群體。
我們的目標(biāo)客戶將集中鎖定在19歲-26歲年齡階段的高校女生及年輕女性白領(lǐng)消費者這兩大水果消費的主力上。重慶市內(nèi)擁有多所高等院校，在校學(xué)生人數(shù)約0萬，市內(nèi)9區(qū)高校在校學(xué)生人數(shù)約0萬，女生人數(shù)約1萬，重慶五大商圈擁有多座高檔寫字樓，擁有大量的女性白領(lǐng)，其水果零售市場容量巨大。
由于主要業(yè)務(wù)集中在市內(nèi)高校和各商圈寫字樓因此客戶相對集中，且十分容易接觸到我們的產(chǎn)品和服務(wù)，而我們的目標(biāo)客戶群中絕大多數(shù)具備使用電子商務(wù)平臺的能力，認(rèn)可電子
商務(wù)的模式，因此我們的產(chǎn)品和服務(wù)不容易收到排斥。
水果混搭結(jié)合了電子商務(wù)、現(xiàn)代城市物流以及營養(yǎng)膳食搭配，將水果零售意外的配送和營養(yǎng)膳食搭配等增值服務(wù)柔和在一起，將為我們的客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，目前尚處于市場空白階段。
3、競爭格局
目前水果零售的渠道分為大型綜合超市、農(nóng)貿(mào)市場、小型便利商店、水果專營門店、流動攤販幾種，由于市場的容量巨大、消費者需求量巨大、供應(yīng)周期短等多種因素，因此市場競爭的激烈程度并不算高。
對于大型綜合超市而言，它們擁有很高的知名度，長期以積累了一些忠實的客戶；由于批量采購，采購成本和運輸成本低，且促銷活動多；具備豐富的管理經(jīng)驗營運經(jīng)驗；配套設(shè)施齊全；服務(wù)體系完善；服務(wù)半徑大；現(xiàn)金流強大；水果品種多等多種優(yōu)勢，然而對于的我們目標(biāo)客戶而言，綜合超市水果品質(zhì)較差；賣場擁擠；付費需要花長時間排隊；距離居住地有一定的距離等不利因素。
對于農(nóng)貿(mào)市場而言，其地理分布貼近社區(qū)，距離目標(biāo)市場近；品種較為豐富；占據(jù)了很高的水果零售市場份額。對于我們的目標(biāo)客戶而言，農(nóng)貿(mào)市場購物環(huán)境糟糕；水果價格不透明；水果種類不豐富；很多時候需要進(jìn)行討價還價；絕大多是目標(biāo)客戶不習(xí)慣在農(nóng)貿(mào)市場購物。
對于小型便利商店而言，由于最靠近社區(qū)，不少的小型便利商店擁有很高的客戶忠誠度，它們擁有大量的忠實客戶，能夠根據(jù)用戶的需求及時提供不同類型的增值服務(wù)，但小型便利商店水果門類單一，由于購買量有限水果的新鮮程度較差。
對于水果專營門店而言，這類專營店面本身在重慶的數(shù)量不多，由于專營水果因此水果的種類十分齊全；擁有先進(jìn)的`水果保鮮技術(shù)和方法；提供高附加值的水果包裝服務(wù)；賣場環(huán)境良好。但由于實體店網(wǎng)店不多，因此服務(wù)半徑較��；水果價格略微偏高。
對于小攤販而言，由于不存在稅收、人力資、店面費等多種成本，因此小攤販的水果價格偏低。對于我們的目標(biāo)客戶而言，小攤販存在水果品種單一；水果新鮮程度不高；且在交易過程中可能遇到缺斤少兩的不道德顯現(xiàn)；對水果的品質(zhì)、新鮮程度、食用水果的安全性沒有任何保障。
基于以上銷售渠道的優(yōu)勢劣勢比較，水果混搭通過電子商務(wù)平臺遵循電子商務(wù)先訂單后
配送的原則，按客戶的實際需求量進(jìn)行及時采購，為消費者從頭控制水果的品質(zhì)，長期與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，保證擁有齊全的水果品種。結(jié)合現(xiàn)代物流技術(shù)，提供及時送貨上門服務(wù)，保障水果的新鮮程度，采用貨到驗貨，驗貨付款的形式打消消費者對電子商務(wù)的誠信疑慮。用先進(jìn)膳食搭配理論進(jìn)行水果混搭，使不同的水果合理搭配在一起，不僅可以保障科學(xué)的攝取水果中的營養(yǎng)成分，還可以感受不同水果帶的美味，按照營養(yǎng)攝取量搭配水果的重量，在一天中品嘗多種水果同時不浪費。由于與供應(yīng)商建立的良好關(guān)系保障供應(yīng)量同時也具備成本優(yōu)勢，使我們的價格合理。
4、產(chǎn)品和服務(wù)
我們的企業(yè)的主要產(chǎn)品是水果和水果制品的混合搭配，并提送貨上門、驗貨付款的服務(wù)模式。我們不僅擁有豐富的水果品種，還擁有自釀水果飲品，自制水果面膜等產(chǎn)品，使水果的功效擴(kuò)展化。根據(jù)我們的產(chǎn)品和服務(wù)方式和目標(biāo)客戶的具體需求，按照營養(yǎng)學(xué)功能劃分我們的水果混搭產(chǎn)品主要有：營養(yǎng)水果系列、美容水果系列、纖體水果系列、運動水果系列、自助組合系列中類型。
營養(yǎng)水果系列，從科學(xué)全面營養(yǎng)搭配，可滿足人體每天對維生素、礦物質(zhì)元素、微量元素需求，并且某些營養(yǎng)水果中酶、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、果膠、酚類、膠質(zhì)類等物質(zhì)，有助于人體消化、降低膽固醇、預(yù)防某些疾病等功效。
美容水果系列，將具有美容效果的水果進(jìn)行科學(xué)的組合，結(jié)合水果制品，特別是自制水果面膜達(dá)到美容美白的作用，使用具有補水功能的水果改善面部皮膚，使用具有內(nèi)分泌系統(tǒng)的水果組合調(diào)節(jié)人體新城代謝，達(dá)到排毒養(yǎng)顏的作用。
纖體水果系列，使用具有豐厚果膠的纖體水果，果膠屬于可溶性纖維，而可溶性纖維是不能為小腸消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì)，這有助于人體的新陳代謝以及幫助抑制食欲，具有減肥瘦身的效果。同時搭配具有效果的水果和自釀水果飲品，達(dá)到塑造完美身型的作用。
運動水果系列，適用于喜歡運動的客戶量身打造，為客戶運動后對水分、維生素礦物質(zhì)元素進(jìn)行補給，在運動后提供大量的熱量。
自助組合系列：自助組合系列，是根據(jù)客戶具體的需求，自行搭配水果，以滿足有些客戶特殊的需求。
我們將提供精美的包裝對各種系列水果進(jìn)行包裝，使客戶更容易接受我們的產(chǎn)品，同時我們在水果包內(nèi)提供一份自己編撰的日刊美容美體雜志，主要為客戶提供美容美體知識介紹，以提高產(chǎn)品的附加值，增加用戶提樣。
同時我們的日刊美容美體雜志提供多個廣告位，供其他產(chǎn)品目標(biāo)市場與我們相似的商家提供直投廣告服務(wù)，并按照效果收取服務(wù)費用。
水果創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、項目簡介：
社區(qū)水果超市。即在社區(qū)的居民達(dá)到5000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果超市。
二、市場分析：
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45公斤，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求70公斤還有不小的差距。
三、選擇理由：
1、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營。
2、新穎的銷售方式：開放式的自選。
3、多樣的服務(wù)項目：提供組合包裝箱，以及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費。
四、特色服務(wù)：
1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點。更多的顧客選擇去超市購買水果，超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于社區(qū)水果超市，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級、包裝后再進(jìn)行銷售，以給予顧客心理上的滿足。
2、獨特引導(dǎo)消費�，F(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。作為一個水果零售商，責(zé)任就在于要教會大家如何合理地消費、食用水果。針對在這方面，擬在店面張貼每種水果特性的`海報，內(nèi)容包括適合食用水果的人群、水果好壞等級的鑒別方法等，進(jìn)一步引導(dǎo)大家健康地消費。
3、提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群。市民消費水果一般會分為自己食用和送禮兩種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們可以專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量包裝，有償提供給顧客。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(擬分為祝賀、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
社區(qū)怎么開水果店?
一、在社區(qū)開店前應(yīng)該要做些什么?
在社區(qū)開水果店不能盲目為之，在開店之前首先應(yīng)該對你所在的市場進(jìn)行一個充分的考察。也就是要對周邊的環(huán)境和自我經(jīng)營的定位有一個清醒的認(rèn)識。
包括小區(qū)里住的都是什么類型的住戶，哪些是你的目標(biāo)顧客和潛在消費者，他們的購買能力和消費意識如何，在小區(qū)里面和店面周邊還有沒有類似的店鋪等等，這些在開店之前都應(yīng)該要清楚。
二、社區(qū)水果店怎么宣傳?
開在社區(qū)里的水果店，雖然時間長了就會被小區(qū)里的居民知道，但是要吸引他們進(jìn)店消費，也還是要不定期進(jìn)行一下店面宣傳。宣傳方式有很多，給大家列舉一些：
1、社區(qū)的水果店進(jìn)行宣傳活動的時候，可以邀請有代表性的人物到店里捧場，如居委會主任、街道辦等相關(guān)人物，這樣能快速在小區(qū)內(nèi)打出自己的知名度，甚至還能樹立起“權(quán)威性”。
2、免費品嘗新品。當(dāng)某一新水果上市時，不管是不是你的目標(biāo)消費群體，只要是小區(qū)的居民，就可以盡可能多的邀請他們來品嘗，除了能擴(kuò)大店面的知名度外，也能加深他們對新品的興趣和印象，也是引導(dǎo)消費的一種方式。
3、在社區(qū)里開店，老人和小孩都是不能忽視的群體。要懂得討孩子的歡心，經(jīng)常準(zhǔn)備一些小禮物給小區(qū)里的小朋友。有些家長可能會覺得孩子收了禮物不好意思，就來你的店里買點東西當(dāng)作“回饋”。喜歡孩子就是尊重大人，會讓小區(qū)居民對你產(chǎn)生好感，有一個良好的印象，即使不能增加盈利，營造一個和諧相處的經(jīng)營氛圍也是非常必要的。
4、積極參加社區(qū)活動，尤其是帶有一些義務(wù)性質(zhì)、公益性的活動。把店開在社區(qū)里，你就成了社區(qū)的一份子。社區(qū)的活動應(yīng)該積極參加，在這樣的活動中能夠盡快的和社區(qū)的居民熟悉，也能夠讓居民知道你的店鋪。
而你的一言一行不僅代表了你自己，也代表了你店面的形象，所以在社區(qū)活動中要注意自己的言行舉止，不是為了宣傳店鋪而擺擺樣子，而是要真正的融入到社區(qū)活動中，表現(xiàn)出真誠和責(zé)任感。
三、社區(qū)店的經(jīng)營特色是什么?
在小區(qū)開店最重要的是要為小區(qū)居民提供方便，能讓居民不出家門就能買到自己需要的東西。因此，雖然是水果店，但是不應(yīng)該把自己的產(chǎn)品局限在水果產(chǎn)品，一些居民日常生活需要的東西也可以作為店面的常規(guī)產(chǎn)品。
除了產(chǎn)品之外，社區(qū)水果店也可以提供水電費代繳服務(wù)，以此來吸引小區(qū)居民成為你的顧客甚至�？汀４送�，社區(qū)水果店內(nèi)的進(jìn)貨品種和產(chǎn)品在定價上要符合顧客的心理。同樣一件東西，如果在商場，顧客會覺得掏錢買的是質(zhì)量和品牌，而在小店可能就不愿意花這個錢，購買心理上總是“有些不踏實”，所以在社區(qū)的店鋪一定要注重產(chǎn)品特色和布置品味，在店內(nèi)為顧客提供一些額外的服務(wù)是不能收費用的。
例如：在社區(qū)開店要多觀察，多用心，對常來的小區(qū)居民要留意他們的消費習(xí)慣和喜好。要善于溝通，勤于交流，跟小區(qū)居民和諧友好地相處，用自己的人品和產(chǎn)品給小區(qū)居民留下一個良好的口碑和印象，這是十分重要的。
另外，除了以上內(nèi)容，在社區(qū)開店更要留意的是安全問題，安全意識要更加強烈。除了常規(guī)的消防安全防范，在店里常備滅火器材，還應(yīng)考慮到一些意外狀況，比如社區(qū)里有小朋友、老人意外跌倒擦傷等狀況，可以在店里常備藥箱。
在社區(qū)開店，輻射范圍有限，那么就要思考如何在這有限的范圍開掘無限的商機(jī)，就要精耕細(xì)作，在產(chǎn)品和服務(wù)的深度性上下工夫。
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