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食品安全監(jiān)管責(zé)任書
在日常生活和工作中,人們運用到責(zé)任書的場合不斷增多,責(zé)任書是照規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核及獎懲而建立起來的制度。擬定責(zé)任書需要注意哪些問題呢?下面是小編整理的食品安全監(jiān)管責(zé)任書,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
食品安全監(jiān)管責(zé)任書1
全面加強校園食品、飲用水安全監(jiān)督管理,保障學(xué)生在校健康成長。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,衛(wèi)生部辦公廳、教育部辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校衛(wèi)生管理與監(jiān)督工作的通知》(衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)201030號)和國家食品藥品監(jiān)督管理局、教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的意見》(國食藥監(jiān)食2010160號)結(jié)合雙溝鎮(zhèn)實際,現(xiàn)制定20xx年度校園食品飲用水安全監(jiān)管工作責(zé)任目標(biāo),由中心學(xué)校與各校簽訂。
責(zé)任國標(biāo)
一、各校食品飲用水安全工作的主要職責(zé)是:
。ㄒ唬┚C合職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行國家和省、市、區(qū)有關(guān)食品(飲用水安全的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策。
2、定期不定期向區(qū)教體局、中心學(xué)校報告單位食品(飲用水安全工作開展情況。
3、組織食品(飲用水安全監(jiān)督排查,認(rèn)真排查事故隱患并監(jiān)督整改,防范重大食品安全事故。
4、做好食品(飲用水安全的宣傳、教育和培訓(xùn)工作。
5、對違反食品安全法律、法規(guī)和規(guī)章的行為及時進(jìn)行整改。
6、出現(xiàn)重大食品安全事故后,立即向中心學(xué)校報告,并協(xié)同有關(guān)部門組織救援,防止事態(tài)擴大。
7、認(rèn)真做好食品(飲用水安全事件的統(tǒng)計、分析工作,按規(guī)定時限向中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報告有關(guān)情況和數(shù)據(jù)統(tǒng)計報表。
(二)具體職責(zé)
負(fù)責(zé)學(xué)校食堂飲食安全、飲用水和學(xué)校超市商店的日常監(jiān)管,學(xué)校含規(guī)模以上小學(xué)超市商店實行統(tǒng)一配送率達(dá)90%以上;負(fù)責(zé)在學(xué)生中普及食品安全及飲用水健康教育;會同有關(guān)部門建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品、飲用水安全事故的預(yù)警、處理機制;建立和完善學(xué)校食堂的`衛(wèi)生責(zé)任制度,完善食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,20xx年全鎮(zhèn)食堂量化分級B級標(biāo)準(zhǔn)以上力爭達(dá)到80%,飲用水檢測全部符合國家飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)。
二、各校園長是本單位食品飲用水安全工作的第一責(zé)任人,對本單位職責(zé)范圍內(nèi)的食品飲用水安全工作負(fù)責(zé)。
三、強化食品(飲用水安全信息分析、匯總、整理工作,每月向區(qū)教體局、中心學(xué)校報送有關(guān)食品飲水安全的信息不少于1篇。
四、確保無食品、飲用水安全事故發(fā)生。
考核
一、中心學(xué)校將對上述目標(biāo)進(jìn)行年度考核,并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行獎懲?己擞芍行膶W(xué)校組織實施,考核細(xì)則另行規(guī)定。
二、加強食品飲用水安全監(jiān)管責(zé)任追究,在食品飲用水安全工作中出現(xiàn)下列情況之一的,將實行“一票否決”:
一是領(lǐng)導(dǎo)不重視食品(飲用水安全工作,當(dāng)年食品(飲用水安全工作目標(biāo)管理考核被確定為不合格等次的;
二是因工作措施不力,出現(xiàn)死亡病例或較大食品安全事故的;
三是發(fā)生食品(飲用水安全事故隱瞞不報,或弄虛弄假,對食品(飲用水安全事故處置不力造成惡劣影響的。
中心學(xué)校:學(xué)校校長簽字:
。ㄐiL簽章)
食品安全監(jiān)管責(zé)任書2
根據(jù)國家工商總局《關(guān)于進(jìn)一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的意見》、《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工規(guī)范》和XXX《流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作方案》的要求,為切實加強本所轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作,明確各巡查組食品安全監(jiān)管的范圍、內(nèi)容、責(zé)任,真正使食品安全監(jiān)管工作做到工作有目標(biāo),檢查有方向,查處有效果,使監(jiān)管工作人員人人有責(zé)任、有任務(wù)、有壓力。為此,所長與各巡查組長簽定《食品安全監(jiān)管責(zé)任書》。
一、巡查組長為片區(qū)監(jiān)管第一責(zé)任人,各巡查組的責(zé)任區(qū)以本所食品安全監(jiān)管示意圖為準(zhǔn),各自負(fù)責(zé)本責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶(以下簡稱食品經(jīng)營者)的監(jiān)管,定期或不定期的對所轄責(zé)任區(qū)食品質(zhì)量進(jìn)行檢查。并與經(jīng)營戶簽定《食品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書》。
二、各巡查組要嚴(yán)格按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》的要求,引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者建立健全并落實食品“四制”,嚴(yán)格規(guī)范進(jìn)貨檢查驗收制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議準(zhǔn)入制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品退市制度。引導(dǎo)并督促食品經(jīng)營者自覺落實食品經(jīng)營自律“三條線”標(biāo)準(zhǔn)和“一票通”憑證按規(guī)定要求使用等。
三、巡查組對轄區(qū)食品市場巡查的主要內(nèi)容是:
。ㄒ唬┎榻(jīng)營資格,看食品經(jīng)營者證照是否齊全和按要求懸掛,是否出租出借證照,是否超范圍經(jīng)營;
。ǘ┎檫M(jìn)貨票證,看食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時是否履行了檢查驗收責(zé)任,是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證,是否建立健全了供貨商檔案,是否嚴(yán)格按要求使用“一票通”,是否自覺履行食品經(jīng)營自律“三條線”標(biāo)準(zhǔn)。
。ㄈ┎榻(jīng)銷食品,看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明,是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品,是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品;
。ㄋ模┎榘b標(biāo)識,看食品標(biāo)示內(nèi)容是否虛假,是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址,是否標(biāo)明食品主要成分和含量,是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限;
。ㄎ澹┎樯虡(biāo)廣告,看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為,食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容;
。┎槭袌鲩_辦者責(zé)任,看食品市場開辦者是否履行了對進(jìn)場經(jīng)營者資格審查的義務(wù),經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實。
四、巡查組應(yīng)當(dāng)加強食品市場準(zhǔn)入管理,禁止市場經(jīng)營下列食品:
。ㄒ唬┌b食品未在顯著位置清晰地標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量(品質(zhì))等級的;
(二)輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置予以清晰標(biāo)示的;
。ㄈ┨厥馍攀秤檬称肺丛陲@著位置予以清晰標(biāo)示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的;
。ㄋ模┻M(jìn)口食品無中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的;
。ㄎ澹┏^保質(zhì)期或者保存期的;
。┙(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的;
。ㄆ撸⿷(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫,或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果,或者檢驗、檢疫不合格的;
。ò耍┎环蠂摇⑿袠I(yè)保障人體健康和人身安全標(biāo)準(zhǔn)的`,不符合在食品或者其包裝上注明采用的食品標(biāo)準(zhǔn),不符合以產(chǎn)品說明、實物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況的;
。ň牛⿹诫s、摻假,以次充好,以不合格食品冒充合格食品的;
。ㄊ﹤卧飚a(chǎn)地,偽造或者冒用他人廠名、廠址,在商品上偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等標(biāo)志的;
(十一)其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的。
五、巡查組對工商分局以及本所轉(zhuǎn)辦、交辦的食品案件,應(yīng)當(dāng)及時依法調(diào)查處理并將處理結(jié)果逐級上報。
六、巡查組長對所長負(fù)責(zé),巡查組內(nèi)的巡查人員負(fù)責(zé)各自監(jiān)管聯(lián)絡(luò)點的食品安全責(zé)任,并對巡查組長負(fù)責(zé)。
七、對轄區(qū)內(nèi)嚴(yán)重的食品質(zhì)量問題,巡查組在巡查時未能及時發(fā)現(xiàn)的,或者造成重大危害或構(gòu)成重大影響的,追究巡查組及相關(guān)責(zé)任人責(zé)任,并報上級機關(guān)進(jìn)行處理。
所長:
片區(qū)責(zé)任人:
片區(qū)責(zé)任人:
二0XX年X月XXX日
食品安全監(jiān)管責(zé)任書3
為加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步規(guī)范監(jiān)管行為,強化監(jiān)管人員監(jiān)管責(zé)任意識,維護(hù)消費者身體健康、生命安全和轄區(qū)食品市場秩序,特與本所人員簽訂責(zé)任書。
一、各管理組對責(zé)任區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品安全負(fù)監(jiān)督管理責(zé)任,管理組負(fù)責(zé)人為責(zé)任區(qū)食品安全監(jiān)管工作第一責(zé)任人,管理組要通過層層簽訂責(zé)任書等方式,明確每個監(jiān)管人員的食品安全監(jiān)管責(zé)任。
二、各管理組要加大對《食品安全法》等食品安全監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度,督促分管責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(進(jìn)貨查驗記錄)、定期檢查、不合格食品退市等法定責(zé)任和義務(wù),對其索取票證和進(jìn)銷臺帳加強指導(dǎo)和規(guī)范。
三、各管理組要按照“六查六看”的'內(nèi)容,加強對責(zé)任區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者主體資格、經(jīng)營行為、食品質(zhì)量、履行進(jìn)貨查驗(進(jìn)貨查驗記錄)、定期檢查、不合格食品退市等法定責(zé)任和義務(wù)的巡查和日常監(jiān)管,嚴(yán)格對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者主體資格的規(guī)范和管理,依法查處無照經(jīng)營食品違法行為、未依法履行法定責(zé)任和義務(wù)行為、制售假冒偽劣和不合格食品的行為、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢的不正當(dāng)競爭行為、違法食品廣告行為、商標(biāo)侵權(quán)行為,清查責(zé)任區(qū)內(nèi)法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食品。
四、各管理組要要結(jié)合對責(zé)任區(qū)食品市場的巡查、專項檢查、案件查處和受理消費者投訴等工作,及時、準(zhǔn)確地將責(zé)任區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者對許可、登記事項遵守情況、法定責(zé)任和義務(wù)落實情況、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處和食品經(jīng)營者停止經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等有關(guān)監(jiān)管信息錄入食品經(jīng)營者食品安全信用檔案,并按相關(guān)規(guī)定,對責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營者信用進(jìn)行評定,并實施信用分類監(jiān)管。對有不良信用記錄的食品經(jīng)營者增加監(jiān)督檢查頻次,加強監(jiān)管。
五、各管理組要按照“六查六看”的內(nèi)容開展食品市場巡查,如實填寫《xxx工商局食品安全監(jiān)督檢查記錄》,并經(jīng)監(jiān)督檢查人員和食品經(jīng)營者簽字后歸檔。
六、各工商所要繼續(xù)推行所村掛鉤和食品安全社會監(jiān)督員、企業(yè)食品質(zhì)量管理員等制度建設(shè),發(fā)動群眾參與對食品市場的監(jiān)督。
七、各管理組監(jiān)管人員在監(jiān)管工作中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守工商行政管理部門依法行政、文明執(zhí)法的規(guī)定,對涉嫌食品違法行為進(jìn)行調(diào)查處理時要依法按程序進(jìn)行。
八、各管理組應(yīng)嚴(yán)格遵守上述責(zé)任內(nèi)容,如有違反,工商所將按照《工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》的有關(guān)規(guī)定上報追究責(zé)任。
本責(zé)任書一式兩份,工商所存檔一份,各管理組保存一份。本責(zé)任書自簽訂之日起生效,有效期為一年。
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