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保糧食安全工作方案范文（通用25篇）
有較強方向性是工作方案的特點之一。在公司將要做一個項目的時候，領導通常會要求我們先準備幾份工作方案，那么工作方案有什么格式呢？以下是小編整理的保糧食安全工作方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
保糧食安全工作方案 篇1
一、明確保障糧食安全責任
（一）強化區(qū)政府糧食安全責任。各地各有關部門要切實承擔起保障糧食安全的主體責任，全面提升糧食生產、儲備和流通能力。具體責任：嚴守耕地紅線，鞏固和提高糧食生產能力，穩(wěn)定糧食播種面積和糧食產量；落實和完善糧食扶持政策，抓好糧食收購，調動和保護農民種糧的積極性；完善儲備糧管理制度，落實糧食儲備和糧食風險基金規(guī)模，確保儲備糧數(shù)量充足、結構合理、質量良好、調用高效；實施糧食收儲供應安全保障工程，加強糧食流通能力建設；深化國有糧食企業(yè)改革，促進糧食產業(yè)健康發(fā)展；完善區(qū)域糧食市場調控機制，維護糧食市場穩(wěn)定；健全糧食質量安全保障體系，落實監(jiān)管責任；大力推進節(jié)糧減損，引導城鄉(xiāng)居民健康消費。（責任單位：區(qū)發(fā)改局、財政局、農牧局、市場監(jiān)督管理局、國土分局、環(huán)保局、統(tǒng)計局、水務局、科技局、編辦、農發(fā)行、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府）
�。ǘ⿵娀嘘P部門職責。加強糧食行政管理機構和隊伍建設，依法依規(guī)履行職責，獨立開展工作，確保糧食行政管理職能不削弱、工作力度不減弱。加強糧食生產指導、重大技術推廣、環(huán)境監(jiān)測治理、統(tǒng)計信息服務、行政執(zhí)法和監(jiān)督檢查、質量安全監(jiān)管、農業(yè)投入品監(jiān)管等方面的工作力量。區(qū)財政負責及時足額安排糧食風險基金。各有關部門要認真履職，密切配合，共同落實和完成糧食安全各項任務。（責任單位：區(qū)發(fā)改局、財政局、農牧局、市場監(jiān)督管理局、國土分局、環(huán)保局、統(tǒng)計局、水務局、科技局、編辦、農發(fā)行、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府）
二、提高糧食生產綜合能力
（一）嚴格落實耕地保護制度。確保耕地面積基本穩(wěn)定、質量不下降，切實提高耕地基礎地力和產出能力，完善耕地占補平衡機制，做好耕地保護政策和制度落實情況督促檢查。（責任單位：區(qū)國土分局、農牧局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府）
�。ǘ┨嵘N糧科技水平。將提高糧食單產作為主攻方向，鼓勵引導社會資本參與糧食生產科技創(chuàng)新與推廣運用，努力提高科技對糧食生產的.貢獻率。（責任單位：區(qū)農牧局、科技局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府）
�。ㄈ┘涌燹r田基礎設施建設。加快大中小型灌區(qū)續(xù)建配套，實施農業(yè)節(jié)水灌溉工程，按期完成全國高標準農田建設總體規(guī)劃確定的建設任務。通過項目實施，建成一批灌溉水源穩(wěn)定、田間設施完善、規(guī)�；�、集中連片的高產穩(wěn)產糧田。大規(guī)模改造中低產田，提高土地利用率，充分挖掘糧食增產潛力，增加糧食產量。（責任單位：區(qū)農牧局、統(tǒng)計局、國土分局、水務局、發(fā)改局、財政局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府）
�。ㄋ模┍Ｗo農民種糧積極性。一是合理設立糧食收購網點，優(yōu)化收購服務，方便農民售糧。發(fā)揮國有糧食購銷企業(yè)收購主導作用，鼓勵和引導符合條件的多元市場主體參與糧食收購。二是區(qū)農發(fā)行等金融機構要落實收購資金，加大對符合貸款條件企業(yè)自主收購糧食的支持力度。三是落實和完善糧食扶持政策，提高財政對糧食生產和流通的扶持力度，培育新型糧食生產經營主體及社會化服務體系。（責任單位：區(qū)財政局、農牧局、發(fā)改局、農發(fā)行、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府）
三、強化地方儲備糧管理
�。ㄒ唬┩晟苾浼Z管理機制。進一步優(yōu)化儲備糧布局和品種結構，落實儲備糧費用、利息補貼資金，建立儲備糧保管、輪換費用動態(tài)調整機制，完善輪換管理和庫存監(jiān)管制度，大力提高科學保糧水平。加強儲備糧規(guī)范化管理，創(chuàng)新地方糧食儲備機制，鼓勵符合條件的多元市場主體參與地方糧食儲備相關工作。（責任單位：區(qū)發(fā)改局、財政局）
（二）加快現(xiàn)代化糧食儲備庫建設。建設布局合理、功能齊全、與本級糧食收儲規(guī)模和保障供應要求相匹配的倉儲物流體系。加快“危倉老庫”維修改造項目進度，加強糧食倉儲物流設施建設和管理，嚴格落實國有糧食倉儲物流設施保護制度。（責任單位：區(qū)發(fā)改局、財政局）
四、強化糧食質量安全治理
加強源頭治理，防治耕地土壤污染，劃定糧食生產禁止區(qū)。健全糧食質量安全監(jiān)管保障體系，加強糧食質量安全監(jiān)管機構及質量檢測機構建設，保障執(zhí)法裝備及檢驗監(jiān)測業(yè)務經費。嚴格實行糧食質量安全監(jiān)管和責任追究制度，建立超標糧食處置長效機制。提高糧食質量安全檢查檢驗檢測能力和超標糧食處置能力，做好庫存糧油質量監(jiān)管，禁止不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場。（責任單位：區(qū)環(huán)保局、農牧局、發(fā)改局、國土分局、財政局、市場監(jiān)督管理局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府）
五、完善糧食調控和監(jiān)督體系
加強糧油供應網絡建設，保障糧食市場供應，促進政策性糧食聯(lián)網交易，完善糧食應急預案，保障糧食應急供應、加工網點及配套系統(tǒng)建設，落實成品糧油儲備。完善區(qū)域糧食市場調控機制，維護糧食市場秩序，確保糧食市場基本穩(wěn)定。加強糧情檢測預警，落實糧食流通統(tǒng)計制度，保障糧食市場監(jiān)測，及時發(fā)布糧食市場信息。培育發(fā)展新型糧食市場主體，深化國有糧食企業(yè)改革，發(fā)展混合所有制糧食經濟，培育主食產業(yè)龍頭企業(yè)。（責任單位：區(qū)發(fā)改局、財政局、市場監(jiān)督管理局、統(tǒng)計局）
六、強化監(jiān)督考核
建立監(jiān)督考核機制，定期考核糧食安全責任落實情況，并將情況予以通報，對成績突出的地區(qū)或單位給予表揚和獎勵，對不合格的予以通報批評、責令整改并追究責任。（責任單位：區(qū)發(fā)改局、國土分局、農牧局、統(tǒng)計局、水務局、財政局、環(huán)保局）
保糧食安全工作方案 篇2
按照《國家糧食和物資儲備局農業(yè)農村部教育部科技部全國婦聯(lián)關于做好20xx年世界糧食日和糧食安全系列宣傳活動的通知》（x糧發(fā)〔20xx〕x號）要求，我省結合實際，制定此方案。
一、活動主題
20xx年10月16日是第xx個世界糧食日，主題是“xx”。糧食安全系列宣傳活動主題是“端牢國人飯碗，保障糧食安全”。
二、活動安排
20xx年世界糧食日和糧食安全系列宣傳活動包括主會場宣傳、“糧安之星”評選發(fā)布和糧食安全大走訪大調研等內容。
三、活動內容
（一）主會場活動
1.活動時間、地點。20xx年世界糧食日和糧食安全系列宣傳活動主會場宣傳于20xx年10月16日上午在中央大街xx5號（金谷大廈門前）舉辦。
2.活動形式、內容。通過展板宣傳10個省級“糧安之星”事跡材料，發(fā)布“糧安之星”及“世界糧食日”和糧食安全有關內容；會場上展示、宣傳xx省放心糧油企業(yè)和xx好糧油產品生產企業(yè)、中鹽xx分公司及產品；門前懸掛印有主題宣傳語橫幅；擺放承辦及協(xié)辦單位制作的A字板、易拉寶等關于糧食安全活動主題的宣傳材料；有關人員發(fā)放宣傳品，宣傳糧食安全方面知識。
3.活動工作分工
主辦單位：省糧食局
承辦單位：省糧食行業(yè)協(xié)會
協(xié)辦單位：省糧油衛(wèi)生檢驗監(jiān)測中心、省鹽務局、xx交通職業(yè)技術學院糧食工程學院、中鹽xx分公司、金谷大廈、xx省放心糧油企業(yè)、中國好糧油和xx好糧油企業(yè)。
（二）“糧安之星”評選發(fā)布
我局商省農委、教育廳、科技廳和省婦聯(lián)評選10個糧安之星集體或人物，并在10月16日主會場活動時發(fā)布。其中：糧食生產方面2個、人才培養(yǎng)方面1個、糧食科研方面2個、糧食流通方面4個、婦女代表1個，并擇優(yōu)向國家糧食和物資儲備局推薦1個糧安之星先進集體或人物。
�。ㄈ┘Z食安全大走訪大調研。
省農委、教育廳、科技廳、婦聯(lián)各自組織本部門人員進行調研活動。糧食部門將于10月份在全省各地市范圍內開展調研活動。具體安排如下：
1.主要內容。圍繞科學儲糧、秋糧測產、代烘代儲代銷及政策宣傳等內容，深入村屯、農戶，對糧食問題進行調研摸底，聽取農民對國家糧食政策的意見建議，深入了解糧食安全方面存在的矛盾隱患，宣傳糧食政策，講解糧食收儲、運輸、保管等方面的'科技知識。
2.活動形式及分工。以工作小組形式開展活動。省糧食局成立3個走訪調研組：
第一組：調控處牽頭，工業(yè)處、信息中心參加；負責xx。
第二組：倉儲處牽頭，財審處、監(jiān)測中心參加；負責xx。
第三組：監(jiān)督檢查處牽頭，法規(guī)處、交易市場參加；負責xx。
各組可在本組負責的地市中選擇2～3個縣，每縣選擇2～3個村，進行走訪調研活動。每組3～5人（可包含地市縣人員），深入到2～3個村，進行大走訪大調研活動，大走訪大調研活動要與秋糧購銷工作緊密銜接。
四、活動要求
（一）高度重視，加強領導。各地要切實加強組織領導，配合好省局各項活動，同時參照省局活動方案，結合本地實際，組織好本轄區(qū)各項活動。
（二）拓寬渠道，加強宣傳。充分發(fā)揮電視、廣播、報紙等傳統(tǒng)媒體優(yōu)勢，積極運用網絡、微信、微博等新興媒體加大宣傳力度，努力形成全媒體覆蓋格局。
�。ㄈ└倪M作風，嚴肅紀律。要認真貫徹落實中央八項規(guī)定精神，改進工作作風、突出活動主題、厲行勤儉節(jié)約，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。
保糧食安全工作方案 篇3
一、構建糧食安全調控體系
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以確保全市糧食安全為中心，健全調控體系，掌握調控糧源，加快構建供給穩(wěn)定、調控有力、應急高效的糧食安全保障體系。
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1.不斷完善糧食安全預警及應急保障機制。
2.最大限度掌握本地糧源，充實糧食庫存。
3.進一步完善糧食收購經紀人制度。
4.指導倉儲物流中心開展科學儲糧新技術應用。
（三）工作措施
1.認真開展全社會糧食平衡調查，落實市政府糧食必要庫存和最高、最低庫存制度，努力保持糧食供求總量和區(qū)域、品種結構的基本平衡，保持市場糧價基本穩(wěn)定。進一步完善市縣兩級突發(fā)糧食事件應急保障方案，細化部門職責，明確責任分工，落實糧食市場價格測報、社會糧食統(tǒng)計等制度，準確把握市場走勢和價格變化態(tài)勢，全市落實糧食市場價格監(jiān)測點8個，應急加工企業(yè)10個、供應網點66個，年內建立起應急糧源有保證、加工有能力、供應有網絡的安全保障體系。
2.嚴格執(zhí)行國家糧食收購政策，充分發(fā)揮糧食流通主渠道作用，不斷完善購銷網絡，加強糧食生產、產量與市場糧源調查，整合和完善國有糧食購銷網點38個，加強對63家有收購資格企業(yè)的監(jiān)督與管理，采取集中收購、常年常時上門收購和發(fā)展糧食訂單基地等形式，最大限度地掌握本地糧源。加強與糧食主產區(qū)合作，拓寬引糧入威渠道，確保全市糧食供需平衡。全年收購糧食10萬噸，其中，夏糧收購7萬噸，糧食經營總量110萬噸，完成當年地方儲備輪換計劃。
3.加強與工商部門協(xié)調溝通，不斷創(chuàng)新和完善糧食經紀人制度，強化管理措施，建立經紀人淘汰退出機制，規(guī)范經紀行為；加快建立和完善經紀人協(xié)會和信息管理系統(tǒng)，健全協(xié)會組織和網絡，建立自我約束機制，提高組織化程度；最大限度為經紀人提供優(yōu)質服務，使其為糧食業(yè)務常年化、常態(tài)化服務，促進糧食經紀人隊伍的健康發(fā)展，糧食經紀人隊伍穩(wěn)定在1100名規(guī)模。
4.在市糧食倉儲物流中心總倉容9萬噸的倉房建設工程完工后，圍繞三項科學儲糧新技術的應用和倉儲實用等實際問題，積極參與和督導中心倉儲保管設施、設備的規(guī)劃和購進等建設，指導中心積極開展糧食入庫集并和安全保糧等工作，爭取年內達到省級規(guī)范化管理示范庫標準。對糧食交易、檢驗和物流等綜合服務設施建設中，涉及到科學保糧設施的設計、施工細節(jié)，加強調度，努力做到科學與實用相結合。
�。ㄋ模⿻r間安排：
上半年完成全社會糧食平衡調查；夏糧收購任務在7、8月份完成；力爭上半年完成國家糧食儲備庫糧食入庫集并工作，年內完成糧食倉儲物流中心二期項目設施建設。
二、完善儲備糧管理體系
（一）工作目標：加快現(xiàn)代化儲備倉房建設力度，鞏固和提高地方儲備糧管理水平，積極探索新時期加強儲備糧油管理的有效途徑，進一步完善儲備糧科學化、規(guī)范化和信息化管理體系，保證在需要時調的動、用得上。
（二）工作內容：1.完善地方糧食儲備制度，增強調控市場能力。2.實施綠色儲糧，提高科學保糧水平。3.不斷完善糧食信息化體系建設。4.確保全年糧食安全無事故。
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1.加大現(xiàn)代化倉儲設施建設力度，確保年內全市達到國家糧食局規(guī)范化要求的儲糧倉房達到27萬噸；積極探索新時期加強儲備糧油管理的有效途徑，建立健全市級儲備糧油規(guī)模，推進地方儲備糧油管理科學化、規(guī)范化、信息化建設水平；督促現(xiàn)有4個省級“示范庫”，進一步完善各項管理措施，鞏固“示范庫”成果。指導榮成市糧食中心儲備庫，建立健全各項管理制度，扎實開展規(guī)范化管理工作，力爭年內達到省級“示范庫”水平。確保全市各類儲備糧油數(shù)量真實、質量可靠、儲存安全。
2.依托市科技儲糧指導組，積極開展和研究以推廣應用“環(huán)流熏蒸、機械通風、微機監(jiān)測糧情”為重點的科學儲糧新技術，不斷加大科研創(chuàng)新力度，圍繞“三低”儲糧、無藥儲糧、害蟲誘捕、智能通風等課題，加強綜合防治，減少熏蒸藥劑的`使用量，努力實現(xiàn)綠色儲糧、儲綠色糧。
3.大力實施儲備糧管理信息化工程，指導完成全市糧食信息化系統(tǒng)的改造與升級，不斷完善我市糧食信息網絡管理平臺，實現(xiàn)庫、縣及市局的三級計算機信息聯(lián)網；建立健全各信息化崗位責任制，加強信息化人員管理與培訓，確保信息化系統(tǒng)操作安全、信息保密、工作有序，提升信息化建設的效用性。時間安排：上半年。
4.切實落實安全生產責任制，建立嚴格的激勵與約束機制，在防火防汛、儲糧藥劑和儲糧安全等重點領域，深入開展各項整治活動，確保全年無事故。
三、打造糧食行政執(zhí)法工作體系
�。ㄒ唬┕ぷ髂繕耍阂越∪贫�、加強培訓、強化規(guī)范化執(zhí)法為重點，進一步完善糧食執(zhí)法體系，積極開展省級監(jiān)督檢查工作規(guī)范化管理示范縣爭創(chuàng)活動，維護糧食市場穩(wěn)定，促進全市糧食事業(yè)又好又快發(fā)展。
�。ǘ┕ぷ鲀热荩�1.進一步健全監(jiān)督檢查行政執(zhí)法工作體系。2.認真履行監(jiān)督檢查職能，保證執(zhí)法工作正常開展。3.不斷加強糧食監(jiān)督檢查隊伍建設。
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1.繼續(xù)把體系建設放在突出位置，積極爭取建立獨立的行政執(zhí)法工作機構，落實人員編制、工作經費和執(zhí)法職能。進一步完善辦公場所硬件及軟件設施的配套工作，建立執(zhí)法責任制，配備必要的執(zhí)法工具，滿足執(zhí)法工作開展的需要。
2.充分利用輿論工具，大力宣傳糧食行政執(zhí)法內容。計劃在《條例》頒布實施紀念日之際，集中組織全市執(zhí)法車輛在全市主要產糧鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行巡回宣傳，營造糧食執(zhí)法新形象。加強內部管理，完善糧食收購許可行政審批行為，最大限度為企業(yè)和群眾提供優(yōu)質服務。完善統(tǒng)計信息網絡，深入落實社會糧食統(tǒng)計制度，加強統(tǒng)計機構和統(tǒng)計隊伍建設，力爭全市規(guī)模以上企業(yè)統(tǒng)計覆蓋面達到100%。根據(jù)省局要求，大力開展省級監(jiān)督檢查工作規(guī)范化管理示范縣活動，力爭年內有一個縣達到省級示范縣標準；加強與政府、工商、物價等部門的溝通與協(xié)調，采取經常性檢查和重點檢查相結合的方式加強市場監(jiān)管，年內集中開展2次專項聯(lián)合執(zhí)法活動，營造穩(wěn)定、開放、公平的市場環(huán)境。
3.適時組織監(jiān)督檢查行政執(zhí)法培訓班，努力提高行政執(zhí)法人員政治、業(yè)務素質和工作能力。加強對執(zhí)法人員的考核，加大執(zhí)法證件管理力度，對考核不合格的，必要時予以通報批評直至取消執(zhí)法資格。要從語言、文字到行為的各個環(huán)節(jié)入手，進一步規(guī)范監(jiān)督檢查行為和查辦案件工作程序，杜絕程序違法。年內適當時候可組織一次模擬辦案現(xiàn)場工作演練，提高實戰(zhàn)能力。加大對糧食經營企業(yè)和較大糧食經營商販的調查摸底，圍繞市場規(guī)范、隊伍建設、某項執(zhí)法活動或重點案件，抓好監(jiān)督檢查工作調研，形成1-2篇有深度的調研報告。
保糧食安全工作方案 篇4
一、活動主題
世界糧食日主題：努力實現(xiàn)零饑餓；全國糧食安全系列宣傳主題：端牢國人飯碗，保障糧食安全。
二、主辦單位
自治區(qū)糧食局、農業(yè)廳、教育廳、科技廳、婦聯(lián)
三、活動安排
（一）活動組織
為認真做好20XX年全國世界糧食日和全區(qū)糧食安全系列宣傳活動各項工作，自治區(qū)糧食局會同有關部門成立活動領導小組，負責制定我區(qū)活動方案，組織開展“糧安之星”評選發(fā)布和“糧食安全大走訪大調研”系列活動，協(xié)調地方媒體宣傳報道，發(fā)放宣傳資料和宣傳品，指導本地活動的開展，領導小組辦公室設在自治區(qū)糧食局產業(yè)發(fā)展處。各地州（市）級糧食部門會同有關部門按照自治區(qū)活動方案，成立組織機構，積極組織開展相關工作。
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1.首屆“糧安之星”評選發(fā)布活動。在全區(qū)范圍內挖掘評選一批積極投身糧食行業(yè)、維護糧食安全的典型個人/集體。各地州（市）糧食、農業(yè)、教育、科技、婦聯(lián)等有關部門負責本地區(qū)“糧安之星”評選工作，并于9月20日前將“糧安之星”（個人/集體）推薦上報至自治區(qū)糧食局，其中伊犁州、昌吉州、塔城地區(qū)、喀什地區(qū)推薦上報“糧安之星”3名；和田地區(qū)、阿克蘇、哈密市、巴州、博州、克州、阿勒泰地區(qū)推薦上報“糧安之星”2名；烏魯木齊市、吐魯番、克拉瑪依市推薦上報“糧安之星”1名。在各地推薦上報的.基礎上，評選出10名自治區(qū)“糧安之星”，并于10月16日在自治區(qū)糧食局門戶網站、微信平臺上發(fā)布。
2.“糧食安全大走訪大調研”。活動期間，各地州（市）糧食、農業(yè)部門會同教育、科技等部門，組織農業(yè)專家、科技專家、農業(yè)院校師生等，走村入戶、深入田間地頭，對糧食問題進行摸底調研，認真傾聽農民對國家糧食、自治區(qū)小麥收儲制度改革等政策的意見建議，深入了解糧食安全方面存在的矛盾隱患；面對面宣傳國家以及自治區(qū)糧食安全政策，講解糧食生產、收獲、運輸、保管等方面的科技知識，提高農戶優(yōu)質糧食種植和收儲技術水平。要以工作小組形式開展活動，每組3至5人，深入到2至3個村，進行大走訪大調研活動。
各地州（市）糧食部門要積極向農民宣傳推廣“代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售”等“五代”服務，提高糧食產后專業(yè)化服務水平，減少產后損失；依托糧食質量安全檢驗監(jiān)測體系，向農民宣傳推廣糧食品質測報和監(jiān)測、科學儲糧技術服務，促進農民增收增效。
�。ㄈ┻M度安排
1.準備階段。各地州（市）糧食部門會同各地農業(yè)、教育、科技、婦聯(lián)等有關部門單位按照要求，結合實際制定本地區(qū)世界糧食日和糧食安全系列宣傳活動實施方案，并于9月20日前報自治區(qū)糧食局備案。
2.實施階段�；顒悠陂g，各地州（市）有關部門按照本通知要求和本地實施方案，組織開展“糧安之星”推薦上報、糧食安全大走訪大調研等相關活動。
3.總結階段。10月21日前，各地州（市）相關部門要對活動開展情況進行認真總結，并將活動情況（含總結報告、活動圖片、視頻材料等）報送自治區(qū)糧食局。
四、有關要求
�。ㄒ唬└鞯刂荩ㄊ校┮叨戎匾�，切實加強組織領導，發(fā)揮部門優(yōu)勢，密切協(xié)調配合，結合工作實際制定方案；積極籌劃，強化協(xié)作，精心組織實施，落實必要經費。
�。ǘ┮淹貙捫麄髑馈�(chuàng)新方式方法、增強宣傳實效落到實處，緊扣傳播規(guī)律和公眾關切，做好活動宣傳報道和新聞服務，積極融合傳統(tǒng)媒體和新興媒體優(yōu)勢，努力形成全媒體覆蓋格局。通過群眾喜聞樂見的各種宣傳形式，廣泛動員全社會參與“糧安之星”活動。充分發(fā)揮電視、廣播、報紙等傳統(tǒng)媒體優(yōu)勢，積極運用網絡、微信、微博、短信等新興媒體加大宣傳力度。
�。ㄈ┮袑嵷瀼芈鋵嵵醒氚隧椧�(guī)定精神，改進工作作風、注重活動內容、厲行勤儉節(jié)約，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。要加強過程監(jiān)管，杜絕大操大辦，在活動的組織過程中，提倡勤儉節(jié)約、簡樸大方、務求實效。
（四）要高度重視安全防護工作，同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查，消除隱患，落實應急預案，嚴防各類安全事故發(fā)生。
保糧食安全工作方案 篇5
一、目標任務
深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略和“四個革命一個合作”能源安全新戰(zhàn)略，確保糧油供應不脫銷、不斷檔，能源生產供應穩(wěn)定安全。2020年，全縣糧食播種面積穩(wěn)定在455萬畝、總產量36億斤；糧油年加工能力達373萬噸以上；新增12萬畝高標準農田；主要農作物綜合機械化率91%以上；新增高標準糧食倉庫1.2萬噸以上，全社會完好倉容達到98.3萬噸以上。天然氣應急儲氣能力達25萬方以上。
二、保糧食安全主要措施
�。ㄒ唬┣Х桨儆嫹�(wěn)糧食生產。嚴格執(zhí)行耕地保護制度，落實糧食補貼政策，挖掘土地資源潛力，提高復種指數(shù)，恢復雙季稻種植。推動糧食生產穩(wěn)政策、穩(wěn)面積、穩(wěn)產量，確保種滿種足。落實20萬畝優(yōu)質專用小麥訂單生產和50萬畝優(yōu)質水稻生產，實行單種、單收、單貯、單運，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價。
�。ǘ┘訌娭攸c水利設施建設。加快設施在建治淮工程建設。全力推進淮河行蓄洪區(qū)居民遷建工程，年底前滿足搬遷入住條件；淮干臨王段一般堤防加固工程年底前完成竣工驗收；抓緊推進淠河治理項目剩余資金使用。加快設施薄弱環(huán)節(jié)建設性治理項目建設，推進列入2020年計劃的中小河流治理項目建設。汛前完成8座小水庫除險加固項目；汛后開工建設14座小水庫除險加固項目，完成2019年續(xù)建的1條中小河流治理工程，年底前完成單位工程驗收。
（三）提升綜合生產能力。探索創(chuàng)新“高標準農田+N”實施路徑，新建12萬畝高標準農田，完成農田水利最后一公里治理17.49萬畝，促進高標準農田建設與耕地占補平衡、農村宅基地復墾等有機融合。推進農機農藝農信融合發(fā)展，進一步提升單產水平和可持續(xù)發(fā)展。合理調整農作物區(qū)域布局，變對抗性種植為適應性種植。加強農業(yè)科技集成創(chuàng)新，統(tǒng)籌抓好草地貪夜蛾、小麥赤霉病和“兩遷”等重大病蟲害防控，科學指導防災減災工作，促進糧食生產節(jié)本增效和增產增收。全面完成耕地土壤環(huán)境質量類別劃定工作，建立分類清單，實施分類管理。
�。ㄋ模⿵娀r業(yè)基礎性服務。促進產學研協(xié)同創(chuàng)新，突出抓好糧食生產關鍵技術集成推廣，加快“卡脖子”技術聯(lián)合攻關，解決生產技術難題。推進烘干、脫粒、耕種現(xiàn)代化，實現(xiàn)主要農作物耕種收綜合機械率80%以上，大力開展新品種、新技術試驗示范，強化“四情”監(jiān)測，推廣應用防災減災穩(wěn)產增產關鍵技術，打造一批糧食綠色高質高效示范區(qū)。全面實施農技人員包村聯(lián)戶服務制度，深入實施科技特派員制度，建設一支350人左右的科技特派員隊伍。加快推進農業(yè)信息化工作，全縣益農信息社覆蓋率達到80%。
�。ㄎ澹┘涌旒Z食倉儲物流建設。加大糧食倉儲基礎設施建設力度，做好2020年度中央預算內糧食安全保障調控和應急設施項目建設督查工作，開工建設霍邱縣基層倉儲實施改擴建（長集糧庫）項目。加大項目的謀劃和儲備工作，瞄準國家政策、發(fā)展前沿、短板弱項精準謀劃項目布局，重點圍繞實施糧食安全保障調控和應急實施專項、統(tǒng)籌布局糧食物流園區(qū)等內容，謀劃一批打基礎、利長遠、補短板、強弱項的重點項目，加快推進國有糧食企業(yè)爭取倉儲設施改擴建項目建設的前期準備工作。
�。┩七M倉儲規(guī)范化管理。推廣應用綠色儲糧技術，開展“星級糧庫”創(chuàng)建活動，規(guī)范管理行為，提升倉儲設施功能，美化庫區(qū)環(huán)境，促進倉儲管理規(guī)范化、科技化、信息化。組織糧油安全檢查，消除安全風險。加強政策性糧食收儲和銷售出庫監(jiān)管。
�。ㄆ撸⿵娀胤絻浼Z管理。按照“原糧和食用油產區(qū)保持三個月銷量、銷區(qū)保持六個月銷量，核定和充實地方儲備糧規(guī)模”的要求，增加縣級糧油儲備規(guī)模，健全管理輪換制度，優(yōu)化儲備品種結構，完善科學運行機制，確保數(shù)量真實、質量完好、儲存安全，確保關鍵時刻調得出、用得上。完善糧食流通市場，充分發(fā)揮政策性糧食收購托底作用，推動以政策性糧食收購為主向政府引導下的市場化收購為主轉化。加快國企改革，培育新型多元市場化主題，建立健全糧食收購市場化融資支持擔保機制，優(yōu)化營商環(huán)境。鼓勵支持區(qū)域內交易批發(fā)市場建設，促進糧食市場流通。
（八）提升糧油品牌質量建設。加強收獲糧食質量安全監(jiān)測，健全糧食產地準出制度和質量標識制度。加強對農藥殘留、重金屬、真菌毒素超標糧食的管控，建立超標糧食處置長效機制。聚焦“農頭工尾”“糧頭食尾”，增加綠色優(yōu)質糧油產品供給，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)支撐帶動作用，延伸糧食加工產業(yè)鏈條，推動糧食產業(yè)轉型升級、提質增效。積極構建“縣區(qū)域品牌”+“企業(yè)品牌”的'糧油品牌體系
（九）提高糧食應急保障能力。完善糧食應急保障體系建設，加大財政資金支持力度，優(yōu)化縣糧食應急加工、運輸、供應、配送網點布局，提升應急保障能力。加強市場供應監(jiān)測預警，充實成品糧油儲備，確保成品糧儲備不低于7天供應量。完善糧食應急預案，確保特殊時期糧油供應不脫銷不斷檔，保證持續(xù)穩(wěn)定供應。
三、保能源安全主要措施
（一）落實電力安全供應保障。不斷加強電網安全穩(wěn)定供應能力建設，為社會經濟持續(xù)建設穩(wěn)定發(fā)展提供堅強“動力” 保障。建成投運石店500千伏輸變電、俞林和馮井220千伏輸變電工程，提升電網主網供應能力，強化電力需求側管理，落實落細有序用電方案，優(yōu)化保障民生用電和重要電力用戶用電安全。
�。ǘ┘訌娪蜌獗９┠芰ㄔO。加快推進油氣基礎設施建設，進一步提高成品油、天然氣安全保供能力。城鎮(zhèn)燃氣企業(yè)落實上游合同氣源，簽訂中長期用氣協(xié)議，進一步提高城鎮(zhèn)管網敷設廣度、密度，加快新建成區(qū)、住宅小區(qū)、公共服務機構及改造老舊小區(qū)配套燃氣設施建設，提升城鎮(zhèn)居民氣化率；要按照不低于保障3天用氣量標準落實天然氣應急儲氣設施建設，對于達不到保障標準的，通過簽訂可中斷用氣用戶協(xié)議及制定“壓非保民”有序用氣措施落實應急用氣保障，確保極端情況下民生用氣有保障。中化石油霍邱油庫積極落實成品油供應儲備，有序投放市場，確保汽油、柴油市場供應穩(wěn)定。
�。ㄈ┓e極推進可再生能源項目建設。積極發(fā)展光伏、生物質能等可再生能源，不斷優(yōu)化能源結構，構建綠色、清潔、高效能源供應體系。加快推進華軟霍邱馮井150MW、中廣核霍邱花園一期130 MW項目建設，因地制宜發(fā)展屋頂分布式光伏發(fā)電項目。（縣發(fā)改委、縣城管局，有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）
�。ㄋ模⿵娀茉磻蹦芰ㄔO。加強能源供需監(jiān)測，建立煤電、油氣及電力供應臺賬制度，及時掌握能源供求變化、價格波動及安全風險狀況等預測預警，按月發(fā)布油氣及電力供需信息。制定和完善電網大面積停電應急預案和迎峰度夏、迎峰度冬電力供應保障預案，有效應對能源供應嚴重短缺、供應中斷及其他突發(fā)事件，維護基本能源供應和消費秩序，保障社會經濟健康穩(wěn)定發(fā)展，加強能源應急設施和專業(yè)應急隊伍建設。構建政企聯(lián)動、快速響應的應急處置體系。
（五）加強能源安全生產管理。堅守能源領域安全生產底線思維，建立健全網絡化管理責任體系，嚴格落實油氣管道保護及電力設施和電能保護屬地主管責任和企業(yè)主體責任。推進油氣管道保護“六項機制”建設，扎實開展隱患排查專項整治行動，建立問題清單、整改清單、責任清單，實現(xiàn)閉環(huán)管理。強化電力保護區(qū)建設，加強電力設施和電能保護。加強能源領域安全生產教育培訓和宣傳，營造全社會關心和支持安全生產良好的社會氛圍。
四、工作要求
（一）強化組織領導。建立健全保糧食能源安全工作機制，統(tǒng)籌協(xié)調推進全縣糧食能源安全供應保障工作。各相關職能部門各司其職，落實落細工作任務，確保各項措施高質量推進。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府壓實屬地管理責任，切實形成層層分工負責，上下齊抓共管的推進機制。
�。ǘ⿵娀咧С�。在糧食倉儲、重大能源項目用地、環(huán)保、資金等要素保障方面給予支持，積極爭取中央預算內投資、特別國債和地方政府專項債券等支持糧食倉儲、油氣管網等基礎設施建設，鼓勵符合條件的企業(yè)發(fā)行企業(yè)債券，優(yōu)化金融機構服務，支持糧食能源安全項目建設。支持關鍵技術公關和示范，推進科技創(chuàng)新和裝備制造業(yè)發(fā)展。
�。ㄈ┘訌娍己苏{度。充分發(fā)揮糧食安全省長責任制考核和結果運用，保障糧食能源安全。加強重點糧食能源項目調度管理，及時協(xié)調解決重點項目推進過程中的困難和問題。加強糧食流通領域監(jiān)管，暢通投訴舉報渠道，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。
保糧食安全工作方案 篇6
一、目標任務
深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，確保糧油供應不脫銷、不斷檔。2020年，全縣糧食播種面積達到83.55萬畝，產量達到32.2萬噸，糧油年加工能力達到48萬噸以上；新增4.5萬畝高標準農田，累計達到39.41萬畝，主要農作物耕種收綜合機械化率不低于84%；新建高標準糧食倉庫6萬噸以上，全社會完好倉容達到22萬噸以上，地方糧食儲備不低于0.7萬噸。
二、保糧食安全主要措施
�。ㄒ唬┓�(wěn)定糧食播種面積。嚴格執(zhí)行耕地保護制度，落實糧食補貼政策，挖掘土地資源潛力，提高復種指數(shù)，根據(jù)縣政府《關于鼓勵發(fā)展雙季稻生產的通知》要求，有效恢復雙季稻種植，穩(wěn)定水稻種植面積，擴大玉米、大豆等秋糧作物面積，因地制宜發(fā)展薯類、豆類等雜糧生產。加強優(yōu)質專用糧食生產基地建設，科學調整優(yōu)化糧食種植結構，積極推進規(guī)模化種植，鼓勵發(fā)展訂單農業(yè)、定制農業(yè)，促進優(yōu)質糧食生產。（責任單位：縣農業(yè)農村局、縣財政局按職責分工負責，下同；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）
�。ǘ┘訌娭攸c水利設施建設。持續(xù)推進皖河、大沙河、高河大河、珠流河等大中型灌區(qū)綜合治理與節(jié)水改造項目；推進皖河圩皖河站、龍湖圩排澇站重點澇區(qū)排澇能力建設；加快申報皖埠水庫等中小型灌區(qū)提檔升級項目，全面提升防洪能力和水利保障水平。（責任單位：縣水利局，縣發(fā)改委，縣財政局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）
（三）提升綜合生產能力。新增4.5萬畝高標準農田，提高耕地質量。推進農機農藝農信結合，提升單產水平和可持續(xù)發(fā)展。合理調整農作物區(qū)域布局，變對抗性種植為適應性種植。加強糧食病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、聯(lián)防聯(lián)控和應急防治，確�？傮w危害損失率控制在5%以內。開展農用地土壤環(huán)境質量類別劃定，實施分類管理，推進受污染耕地安全利用和嚴格管控，推動土壤治理修復技術應用試點。（責任單位：縣農業(yè)農村局，縣生態(tài)環(huán)境局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）
（四）強化農業(yè)基礎性服務。突出抓好糧食生產關鍵技術集成推廣，推進烘干、脫粒、耕種現(xiàn)代化，全縣主要農作物耕種收綜合機械化率不低于84%。大力開展新品種、新技術試驗示范，強化“四情”監(jiān)測，推廣應用防災減災穩(wěn)產增產關鍵技術，打造一批糧食綠色高質高效示范區(qū)。全面實施農技人員包村聯(lián)戶服務制度。啟動實施信息服務進村入戶工程，著力提升指導服務水平。（責任單位：縣農業(yè)農村局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）
�。ㄎ澹┘訌娂Z食倉儲設施建設。加大糧食倉儲基礎設施建設力度，進一步提升全縣糧食收儲能力。做好2020年度中央預算內“糧食安全應急保障福寧米業(yè)倉儲物流2.4萬噸”專項項目和稼仙米業(yè)、福寧米業(yè)“中國好糧油”示范企業(yè)分倉儲存糧庫3萬噸、0.8萬噸項目建設工作。推進“安徽懷寧省級糧食儲備庫應急保障儲備庫項目”建設，加快推進清河3萬噸糧庫建設，謀劃小市糧食應急儲備庫3萬噸項目。（責任單位：縣糧食和物資儲備局，縣財政局，相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）
（六）推進倉儲規(guī)范化管理。推廣儲糧新技術，提升綠色儲糧覆蓋面。利用“中國好糧油”后三年項目規(guī)劃，大力建設低溫糧倉。開展“星級糧庫”建設活動，懷寧省級糧食儲備庫爭創(chuàng)“五星級糧庫”。加強政策性糧食收儲和銷售出庫監(jiān)管，組織糧油安全大檢查，及時整改安全隱患，促進倉儲管理規(guī)范化、科學化、信息化。（責任單位：縣糧食和物資儲備局，縣農發(fā)行，中儲糧安慶直屬庫）
（七）搞活糧食市場流通。落實最低收購價政策，積極培育多元市場購銷主體，完善市場化收購融資擔保機制，鼓勵引導糧食市場化收購。加強糧食產銷合作，提升長三角糧食一體化合作安全保障水平。（責任單位：縣糧食和物資儲備局，縣財政局，縣農發(fā)行）
�。ò耍┘訌娂Z食儲備管理。進一步規(guī)范儲備糧食輪換管理，強化儲備數(shù)量質量管控，落實地方糧食儲備0.7萬噸以上，確保質量安全、數(shù)量可靠，做到關鍵時刻調得出、用得上。（責任單位：縣糧食和物資儲備局，縣財政局，縣農發(fā)行）
�。ň牛┨嵘Z油加工能力。抓好“農頭工尾”“糧頭食尾”，優(yōu)化糧油產品供給，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)支撐帶動作用，延伸糧食加工產業(yè)鏈，糧食年加工能力達到48萬噸以上。深化國有糧食企業(yè)改革，提升創(chuàng)新能力和競爭實力，積極構建“懷寧區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”的懷寧糧油品牌體系。（責任單位：縣糧食和物資儲備局，縣農業(yè)農村局）
（十）提升糧食應急能力。按照糧食產購儲加銷體系要求，加強糧油應急加工企業(yè)、應急供應網點、應急配送中心保障體系建設。完善糧食應急預案，加強糧食價格供應監(jiān)測預警。統(tǒng)籌做好疫情防控和復工復產，支持企業(yè)復商復市。充實成品糧油應急儲備，成品糧油儲備規(guī)模不低于3天市場供應量�？h內糧油配送時限最長不超過6小時。（責任單位：縣糧食和物資儲備局，縣應急局）
�。ㄊ唬┨嵘|量監(jiān)測能力。加強收獲糧食質量安全監(jiān)測，健全糧食產地準出制度和質量標識制度。加強對農藥殘留、重金屬、真菌毒素超標糧食的'管控，建立超標糧食處置長效機制。（責任單位：縣糧食和物資儲備局，縣農業(yè)農村局，縣市場監(jiān)管局
保糧食安全工作方案 篇7
活動目標：
1、積極參與集體討論活動。
2、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
活動重點難點：
重點：認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
配套課件：大班安全課件《食品安全》PPT課件
活動準備：
1、課件(正確購買和不正確購買商品)。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
活動過程：
一、開始部分。談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分�；顒诱归_：觀看課件，提問：哪一個圖片里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產日期、保質期)，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
(1)觀看圖片，認識上面的安全標志、生產日期、保質期、環(huán)保標志和識別碼
(2)教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的`，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢?
教師總結：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。
2、找一找。
三、結束部分。食品安全小衛(wèi)士
小朋友們已經知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
活動反思：
活動中我結合當?shù)赜變旱囊延薪涷�，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法�；顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏恼n件，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
保糧食安全工作方案 篇8
為了認真貫徹落實縣鎮(zhèn)關于食品安全宣傳周的的安排部署，結合我校實際，特定本方案。
一、指導思想
堅持以人為本，開拓創(chuàng)新，貼近實際，貼近生活，貼近師生的原則，創(chuàng)新食品安全宣傳形式和內容。全面普及食品安全法規(guī)和基本知識，增強學校管理人員食品安全監(jiān)督能力，強化從業(yè)人員食品安全責任意識，養(yǎng)成師生良好的食品行為習慣，不斷提小學生食品安全知識的知曉率，確保師生食品衛(wèi)生安全和身體健康，保障校園和諧穩(wěn)定。
二、活動主題
關注食品安全，共建和諧校園！
三、活動內容
�。ㄒ唬┡e行“食品安全宣傳教育活動”。
在本次專題教育活動期間，我校各年級要集中開展以下活動：
1、每個班級要在健康教育課任課教師或班主任的主持下，結合學校安全工作要求，上一節(jié)以食品安全為主要內容的健康教育課。
2、召開一次食品安全主題班會。分班級采取同伴教育的形式，以“食品安全，關系你我他”為主題，交流和分享食品安全的經驗。
3、辦一期以食品安全為主題的`《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，同時，通過黑板報、校園網、廣播等形式，多渠道向小學生宣傳食品安全有關知識。
4、開展校園食品安全監(jiān)督崗活動。通過在學生中建立“校園安全監(jiān)督崗”，調動學生自我約束、自我管理的積極性，糾正和制止學生中的不良衛(wèi)生行為習慣，使學生養(yǎng)成科學、安全、合理的飲食習慣，防止校園食品安全事故發(fā)生。
�。ǘ┙W校食品安全機制。
1、成立食品安全宣傳領導小組
組長：蔣淑堂
副組長：劉守山
成員：王舉祥、杜春利、李健合、全體班主任。
2、聘請校外輔導員。為了建立學校食品安全的長效機制，任命食品安全校外輔導員（輔導員由沙溝村衛(wèi)生員擔任）。
�。ㄈ╅_展校園食品安全檢查。
在宣傳教育周活動期間，我校領導和鄉(xiāng)衛(wèi)生院負責人等組成聯(lián)合檢查組，對學校食品安全進行檢查。一查學校查校園內小賣部是否規(guī)范；二查幼兒園食堂各項衛(wèi)生制度是否落實。
四、有關要求
�。ㄒ唬└叨戎匾�，增強協(xié)作
我校教師要高度重視宣傳教育活動，把工作落實到每個人、每個環(huán)節(jié)。()積極與衛(wèi)生部門配合好、協(xié)作好，通過齊抓共管，使學校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效。
（二）強化宣傳，營造氛圍
在食品安全宣傳教育活動期間，我校以宣傳為重點，在校園醒目位置懸掛宣傳橫幅，營造濃厚的宣傳氛圍。宣傳的內容有：“保障食品安全，建設和諧校園”；“師生利益無小事，食品安全是大事”；“關注食品安全，關愛人生健康”；“學習食品安全知識，提高自我保護能力”等。
�。ㄈ┛偨Y經驗，自查效果。
各班要采取師生訪談、發(fā)放問卷、知識競答等方式自查活動效果，并對宣傳教育活動進行總結，形成書面材料報送學校德育處。
保糧食安全工作方案 篇9
為保障我單位餐飲服務食品安全，提高餐飲服務從業(yè)人員食品安全法律意識和管理水平，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》的要求，特制訂本單位培訓方案。
一、培訓目的
（一）通過培訓，使餐飲服務從業(yè)人員了解并熟悉餐飲服務食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，全面提升我單位從業(yè)人員的食品安全基礎知識和依法經營意識。
（二）對餐飲服務單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，強化單位負責人是食品安全第一責任人的意識，提高自身食品安全管理水位，加強從業(yè)人員的食品安全守法意識、自律意識、誠信意識，增強食品安全知識水平和操作技能，預防和控制食品安全事件的發(fā)生。
（三）食品安全的專業(yè)知識，包括：食品標準；食品污染及其預防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的預防；重大活動餐飲服務食品安全保障技能；廚房、環(huán)境、設備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛(wèi)生要求；食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生要求等。
二、培訓安排
�。ㄒ唬┡嘤枌ο螅何覇挝回撠熑�、食品安全管理員、相關食品從業(yè)人員。
�。ǘ┡嘤杻热�
《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務許可審查規(guī)范》、《餐飲服務食品采購索證標管理規(guī)定》、《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全知識。
（三）培訓時間全年不少于40小時。
（四）培訓方式
食品安全管理員負責授課，準備授課內容，發(fā)放學習資料。
�。ㄎ澹┡嘤柨己�
每期培訓結束后參加人員簽字，由我單位負責人、食品安全管理員對員工進行考核并建檔。
餐飲服務質量管控制度
1、餐飲服務質量管控指在找出服務工作中存在的問題，采取一定的措施，在原有基礎上達到改進和提高服務質量的目的。
2、餐飲部門定期組織餐飲領班以上管理人員對餐飲服務各個環(huán)節(jié)進行服務質量檢查。
3、餐飲經理應采取定期或隨時抽查的方式對餐飲服務各個部門在開餐過程中的服務質量進行質量檢查。
4、聘請相關專家對餐飲服務質量進行不定期暗訪檢查。
5、檢查內容以餐廳衛(wèi)生、設備保養(yǎng)、采購查驗、臺賬記錄、服務技能、工作態(tài)度、工作規(guī)范、服務程序、業(yè)務知識、投訴意見等為主。
6、檢查方法：設計考核表格，建立考核標準，分別對餐廳主管、領班、廚師長等進行工作情況考核。
7、對檢查結果進行認真記錄，對有關嚴重違紀等事項進行公開處理并公布處理結果。
8、對檢查出的'質量問題，必須制定切實可行的改進措施并限期改正。
9、檢查者必須認真負責、實事求是、處事公正�？己嗽u分表由專人進行統(tǒng)計分析，每月一次做出考核情況分析報告，報餐飲部經理審閱。
餐飲服務安全知識培訓教育制度
一、從事餐飲服務從業(yè)人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經考核合適后，方可從事餐飲服務工作。
二、認真執(zhí)行培訓計劃，在食品藥品監(jiān)督部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及食品安全操作技能培訓。
三、餐飲服務從業(yè)人員的培訓包括負責人、管理人員和餐飲服務從業(yè)人員，累計培訓時間不得少于40小時。
四、新參加工作的餐飲服務從業(yè)人員包括實習工、實習生必須經過培訓、考核合格后方可上崗。
五、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考核合格后再上崗。
六、建立餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
食品安全責任管理制度
一、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)國家有關法律法規(guī)，結合本店實際，制定本制度。
二、適用范圍：員工食堂全體員工、采購加工各環(huán)節(jié)均適用本制度。
三、員工食堂負責人是食品安全第一責任人，對員工食堂的食品安全監(jiān)督管理負總責；員工食堂主管為兼職食品安全管理員，負責食品安全日常工作。
四、員工食堂依法辦理餐飲服務許可證，食品經營范圍與條件設施應當符合國家食品安全相關法律法規(guī)和標準。
五、食品制售應當具備保障食品安全的設施設備和條件，遠離污染源，并符合國家有關食品安全標準。
六、建立健全的食品采購索證和臺帳制度，索證索票齊全。 七、注重環(huán)境衛(wèi)生管理，做好場地的清潔工作。
八、嚴格做好食品從業(yè)人員健康管理工作，定期進行健康檢查，取得健康證后才能從事本店的經營工作，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品經營。
九、明確員工食堂食品安全管理職責，組織開展食品安全自查自糾。
保糧食安全工作方案 篇10
一、活動目的
1、了解識記食品安全常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。
2、在學校注意一些食品方面的安全。
二、活動內容
以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。
三、活動準備
1．讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2．食品安全知識競賽。
3.收集假冒偽劣食品事件的有關新聞內容。
4.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
四、活動過程
（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任講話。
班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
�。ǘ┬侣剬耄杭倜皞瘟邮称肥录挠嘘P新聞報道視頻。
主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們聽一段有關假冒偽劣食品事件的有關內容。
主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對這些食物望而卻步。其實危險就在我們身邊�。ò褱蕚浜玫膸讟邮称纺贸鰜恚┫旅妫埜魑煌瑢W一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現(xiàn)在什么地方？
學生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經常會出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。
主持人：下面進行下一個環(huán)節(jié)
(三)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（c）
a、蔬菜和水果
b、綠顏色的.食品
c、安全無污染食品
d有豐富營養(yǎng)價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（a）
a、豆腐和菠菜
b、葡萄和蘋果
c、面包和牛奶
d、饅頭和豆?jié){
�。〒尨痤}）
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
（四）班主任小結
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
保糧食安全工作方案 篇11
當涂縣政治協(xié)商會議和人民代表大會召開在即，為加強兩會期間的食品安全保障工作，切實履行職責，保障與會人員的飲食安全，根據(jù)《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》，特制定本方案。
一、工作目標
在縣委、縣政府的統(tǒng)一領導下，全面服務好“兩會”食品安全保障工作，確保人大代表和政協(xié)委員的飲食安全，維護社會穩(wěn)定，確�！皟蓵眻A滿成功。
二、時間
20xx年12月24日～28日
三、組織領導
為加強兩會期間食品安全工作的組織領導，成立20xx年人大政協(xié)“兩會”食品安全保障領導小組：
組長：xxx
副組長：xxx
王剛：xxx
成員：xxx
四、保障工作重點
�。ㄒ唬┰S可證及衛(wèi)生設施。
一是單位持有效的餐飲服務許可證（食品衛(wèi)生許可證），從業(yè)人員持有效健康證明并經食品安全知識培訓合格；
二是食品加工場所及周圍環(huán)境要保持清潔衛(wèi)生，不得有垃圾堆等污染源；
三是基本衛(wèi)生設施齊全，具備洗手、消毒、更衣、防塵、防蠅、防鼠、通風、洗滌、上下水道及垃圾和廢物存放的密閉容器等衛(wèi)生設施。
�。ǘ┦称吩喜少�。
一是建立健全食品及其原料采購索證、檢查、驗收和臺帳制度；
二是畜產品必須經檢查合格后使用，禽類、水產品、海鮮類要鮮活，水果蔬菜應新鮮，無腐爛變質。
（三）食品加工。
一是從業(yè)人員上崗時必須穿戴潔凈的`工作衣帽，不得涂染指甲油、戴戒指等首飾；
二是食物存放做到生熟食品分開，分開加工，避免交叉污染；
三是制作再加熱食品時要燒熟煮透，食品中心溫度達70度以上。
（四）餐飲用具用后及時清洗消毒，洗消后應放在保潔柜內。
�。ㄎ澹┎惋媶挝徊坏眠`法使用非食用物質加工食品及經營含有非食用物質的食品，濫用食品添加劑等。
�。┎惋媶挝挥盟仨毞蠂疑铒嬘盟l(wèi)生標準。五、保障措施
（一）兩會前，組織對城區(qū)中型以上餐飲服務單位實施一次監(jiān)督檢查，會議期間實行巡查，落實餐飲服務食品安全工作，排除食品安全隱患。
（二）對負責接待會議的長江國際酒店實行事前監(jiān)督與現(xiàn)場駐守監(jiān)督并舉。12月24日至28日每天派駐兩名監(jiān)督員到崗；每天記錄工作情況；發(fā)現(xiàn)問題時認真制作執(zhí)法文書，提出整改意見并督促落實，發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患時要及時報告。
（三）認真審查接待單位每餐菜譜，并保證食用的菜和菜譜一致，如發(fā)現(xiàn)容易引起食物中毒的食品，堅決要求其及時更換。
�。ㄋ模┟坎兔糠N食品均要留樣，每樣不得低于100克，冷藏狀態(tài)下存放48小時備查，負責留樣人員要對留樣認真核對并填寫留樣記錄。
�。ㄎ澹┩话l(fā)事件應急處理小組要做好充分準備，隨時應對可能發(fā)生的突發(fā)事件。
五、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒J識，加強領導。執(zhí)法監(jiān)督人員要充分認識到“兩會”期間食品安全工作的重要性，高度認識到會議期間食品安全事關社會穩(wěn)定，事關政府形象，事關兩會圓滿成功。
�。ǘ⿵娀熑未胧�，保證工作到位。要針對食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，加強整改和督促檢查，保證各項工作得到落實。
（三）加強信息報告，保持信息暢通。發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或餐飲服務不規(guī)范行為要立即向領導小組負責人報告，領導小組及各駐點人員手機必須24小時開通。
保糧食安全工作方案 篇12
為加強規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全監(jiān)管，切實保障企業(yè)員工身體健康和生命安全，根據(jù)《XX縣食品安全專項整治“百日行動”實施方案》要求，結合我縣規(guī)上工業(yè)企業(yè)實際，特制定本實施方案。
一、指導思想
以科學發(fā)展觀為指導，按照全國、省、市、縣食品安全工作會議對今年食品安全重點工作的總體部署要求，堅持突出重點、標本兼治的原則，針對規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全領域存在的突出問題和重大隱患，開展專項整治。按照“排查要全面、治理要徹底、成果要鞏固”的總體要求，確保規(guī)上工業(yè)企業(yè)不發(fā)生重大食品質量安全事件，保障員工身體健康和生命安全。
二、整治內容
�。ㄒ唬┱畏秶�
全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。按照屬地整治為主原則，縣經信委牽頭負責祁山鎮(zhèn)、縣經濟開發(fā)區(qū)范圍內的規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)職工食堂的專項整治。
（二）整治任務
對重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂加強監(jiān)督檢查和規(guī)范化管理，推進食堂辦理證照和完善制度，防止發(fā)生公共食品安全事件，加大對新修訂的《中華人民共和國食品安全法》的學習、宣傳和貫徹。
三、時間安排
（一）動員部署階段（20xx年7月20日至7月31日）
分析重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全現(xiàn)狀，明確工作目標及重點，研究制定食品安全“百日行動”工作方案，做好宣傳發(fā)動工作。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)要針對存在的職工食堂食品安全突出問題和隱患，制定本企業(yè)具體實施方案，進行全面動員部署。
�。ǘ┙M織實施階段（20xx年8月1日至10月15日）
1.各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)認真總結近年來貫徹落實食品安全法情況，梳理、分析存在的突出問題。
2.重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)根據(jù)食品安全的要求逐一排查，針對存在的問題和隱患逐項落實整改措施。對存在的問題和隱患能夠立即整改的要立即整改，對一時不能整改到位的，要采取防范措施，提出整改方案限期整改。
3.經信委對重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作落實情況進行督查，并聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局進行執(zhí)法檢查。
�。ㄈ┛偨Y驗收階段（20xx年10月16日至10月31日）
各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)將整治行動中有效做法上升為管理制度，形成長效管理機制，全面實現(xiàn)整治工作目標。對開展食品安全百日整治行動工作進行認真總結。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌婎I導，強化監(jiān)管。為確保活動取得實效，縣經信委成立食品安全專項整治“百日行動”活動領導小組，企業(yè)指導科承擔委活動領導小組日常工作。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)負責人要親自抓，分管領導具體抓，確�；顒尤〉脤嵭А�
�。ǘ┙y(tǒng)一思想，提高認識。要從維護企業(yè)員工根本利益出發(fā)，以高度負責的態(tài)度，把百日行動作為當前的一項重要工作，主要領導親自抓，分管領導具體抓。要充分認識食品安全法執(zhí)法檢查的重要意義，切實增強做好重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作的責任感和使命感。要以此次整治行動為契機，統(tǒng)一思想，提高認識，積極做好重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作，把監(jiān)督檢查作為推動食品安全工作的動力。
�。ㄈ┘訌娦麄鳎瑺I造氛圍。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)在開展自查工作時，要采取多種形式，認真組織學習食品安全法律法規(guī)，提高食品安全法律意識和保障自身合法權益的能力。利用企業(yè)簡報、宣傳欄、電子顯示屏、微信群等宣傳陣地，加大食品安全宣傳力度，營造良好的宣傳氛圍。
�。ㄋ模⿵膰酪�，切實解決存在的問題。要高標準、嚴要求，認真開展自查自糾活動，通過自查，如實反映情況，主動發(fā)現(xiàn)問題和隱患，對存在的問題和隱患要及時研究，采取有針對性的工作措施，積極加以整改。要落實每個階段的任務要求，確保食品安全專項整治“百日行動”活動圓滿成功。
為認真貫徹實施《食品安全法》，保障廣大師生的飲食安全，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部聯(lián)合下發(fā)的《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食【XX】160號、《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》（國食藥監(jiān)食【XX】193號）和河北省《關于開展春季學校食堂食品安全專項檢查的'通知》（冀食藥監(jiān)食【20xx】51號），市藥監(jiān)局及市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關于印發(fā)xx市20xx年學校（托幼機構）食堂餐飲食品安全專項整治工作方案的通知》要求，結合我縣實際，制定本工作方案。
一、整治范圍
xx縣轄區(qū)內的所有職業(yè)學校、中、小學和托幼機構食堂（以下簡稱學校食堂）。
二、整治目標
通過對我縣學校食堂食品安全整治，進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制，配備專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，增強學校食堂食品安全意識，落實食品安全管理責任，提高食品安全設施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預防食物中毒事件發(fā)生，使學校食堂食品安全水平得到顯著提高。
三、整治內容及措施
�。ㄒ唬⿲W校食堂食品安全制度建立情況。認真核查學校食堂組織制度是否健全，是否建立校長（負責人）負責制，是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，學校對托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準入制度，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）餐飲服務許可證持有情況。認真核查學校食堂餐飲服務許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經營問題；對新開辦的食堂，要嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂，一律不發(fā)《餐飲服務許可證》；對因許可條件發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，責令其及時辦理；對未經許可從事餐飲經營的，嚴格依法進行查處。
�。ㄈ┦称吩喜少徦髯C索票情況。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進貨驗收臺賬，食品倉儲是否符合要求，有無過期食品，使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務單位食用油管理規(guī)定》要求。大眾食品采購是否相對定點，有無采購協(xié)議。重點檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調味品、一次性餐盒和筷子等。
�。ㄋ模┒酱賹W校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。重點檢查是否違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角（四季豆）；嚴禁各類學校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。
�。ㄎ澹┘庸鏊斑^程衛(wèi)生情況。認真核查學校食堂內外環(huán)境是否定期整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護措施；通風和排氣是否良好，食品加工過程能否做到標識明確，分開使用，定位存放，避免交叉污染；加工場所各功能間是否齊全；食品加工過程能否燒熟煮透，學生餐菜譜設置能否避免風險菜，是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉，能否保持冷藏設施定期清理；是否配備有效消毒設施和保潔設施；衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所。
�。⿵臉I(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明；是否明白應知應會崗位衛(wèi)生知識；工作時是否穿有潔凈的工作衣帽；是否留有長指甲、戴首飾；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
�。ㄆ撸┦称诽砑觿┦褂们闆r。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，是否達到“五�！保▽５瓴少�、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬）要求。
四、時間安排
本次專項整治從20xx年4月至6月底，具體時間安排如下：
（一）自查階段（4月—4月底）各級各類學校要認真進行自查，要按照整治方案要求，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、索證索票管理、加工制作衛(wèi)生、健康證明、使用食品添加劑等六個方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行整改。
�。ǘ┱碾A段（5月—5月底）教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所要對各類學校自查工作進行檢查和指導，監(jiān)督整改突出問題，落實整改措施。對存在發(fā)生過食品安全隱患的學校，要進行重點檢查。
保糧食安全工作方案 篇13
食品安全是關系到社區(qū)居民身體健康和生命安全、關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，為了進一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，根據(jù)區(qū)、街道有關文件精神，結合我社區(qū)實際，特制定20xx年食品安全工作計劃如下：
一、加強領導，強化食品安全執(zhí)法力度
1、切實加強對食品安全工作的領導，對本轄區(qū)內的食品安全負總責，全面加強本區(qū)域的食品安全監(jiān)管和整治工作，積極支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。同時要確定分管領導、專職食品安全監(jiān)管人員。及時調整食品安全工作領導小組和村級食品安全網絡監(jiān)管組織。
2、明確職責分工，加強協(xié)調配合，強化食品安全執(zhí)法力度按照一個環(huán)節(jié)一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進一步明確監(jiān)管責任分工。
3、定期組織召開食品安全領導小組工作會議，研究部署食品安全工作，及時傳達和學習上級有關食品專項整治活動的會議和文件精神。根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“五·一”、“十·一”兩個黃金周期間組織開展有針對性的食品專項整治工作。
二、宣傳教育工作
1、加強對《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。
2、進一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。
三、深化“三網”建設，構建食品安全長效監(jiān)管機制
1、大力建設食品安全信用和信息體系。社區(qū)食品安全工作領導小組與食品監(jiān)管、農業(yè)、林業(yè)、質量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門建立食品安全企業(yè)信用分類監(jiān)管制和責任追究制，加大失信懲戒力度。加強食品安全信息管理和綜合利用，逐步建立食品安全信息網絡，構建信息平臺，形成暢通的信息監(jiān)測和通報網絡體系，實現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統(tǒng)一、科學、高效的食品安全信息評估和預警體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。
2、著力構建監(jiān)管責任網。把食品安全監(jiān)管工作納入到考核體系當中，認真制訂本轄區(qū)食品安全重大事故的應急預案并積極組織實施演練。切實健全和落實食品安全監(jiān)管責任制，對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，要追究有關責任人的'責任。
3、努力健全群眾監(jiān)督網。充分發(fā)揮各級消費者協(xié)會及其基層組織的作用，在農村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費維權監(jiān)督員隊伍，并做好信息員培訓工作，提高其法制水平和監(jiān)督能力。同時，積極發(fā)揮各類媒體的輿論監(jiān)督作用，堅持正確的輿論導向，完善監(jiān)督網絡。進一步完善舉報獎勵制度，建立方便、暢通的舉報渠道，充分調動全社會力量，增強監(jiān)管工作的針對性和有效性。
總之，要按照分工，認真履行職責，做好各自工作，使各項措施落到實處，盡快實現(xiàn)我社區(qū)食品安全狀況的明顯改善，確保人民群眾飲食安全。
保糧食安全工作方案 篇14
根據(jù)教育部辦公廳、衛(wèi)生部辦公廳、國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室聯(lián)合下發(fā)的《關于開展學校食品衛(wèi)生安全專項整治行動的通知》（教體藝[xxxx]6號）和xxxx年10月29日教育部召開的學校食品衛(wèi)生安全專項整治行動視頻會議精神，按照市教育局的要求，結合我校的實際情況，特制定西雞實驗中學食品安全專項整治方案。
一、健全組織，加強領導
根據(jù)西雞實驗中學的`實際情況，完善原有的西雞實驗中學食品安全領導小組。由校長和書記任組長，各部門主管副校長任副組長，成員由辦公室主任、后勤主任、保衛(wèi)科長、信息中心主任、初高中部學生處主任、校醫(yī)室負責人等組成。
西雞實驗中學食品安全領導小組：
組長：xxx
副組長：xxx
成員：xxxx
二、按上級要求，扎實做好食品衛(wèi)生安全整治工作
1、檢查學校食堂、小賣店等有無衛(wèi)生部門頒發(fā)的食品衛(wèi)生許可證，以及衛(wèi)生許可證是否過期。
2、查驗食品從業(yè)人員健康體檢情況，有無健康證，當年是否已體檢。
3、有無食品衛(wèi)生安全管理制度，落實食品衛(wèi)生安全制度。
4、學校食堂承包資質是否符合要求，合同是否規(guī)范。
5、食品采購渠道是否正規(guī)，近半年食品購物索證。
6、自備供水是否檢測合格、學生用水是否符合國家標準。
7、對食品安全工作所涉及的文件或相關材料要定期整理保存。
三、做好食品安全專項整治二個階段的工作
第一階段：xxxx年11月20日——12月5日，學校進行自查整改。
第二階段：xxxx年12月8日——12日為迎檢抽查階段，做好由教育局、衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督管理局對各校進行的檢查驗收迎檢工作。
保糧食安全工作方案 篇15
切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，為深入貫徹《食品安全法》全面整治和嚴厲打擊食品違法生產經營行為。縣政府決定用3個月時間，全縣集中、深入開展食品安全專項整治行動，結合我縣實際，制定全縣x年食品安全專項整治季行動方案：
一、指導思想
以提升食品安全監(jiān)管總體水平為核心，以“健康重慶”和“平安建設為出發(fā)點，緊緊圍繞群眾關注的食品安全熱點、難點問題，堅持“突出重點、帶動全面”原則，把集中整治與日常監(jiān)管、嚴管重懲與誠信教育有機結合,堅持以鄧小平理論、三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導。堅決打擊各種食品生產經營違法行為，切實改善食品安全狀況，增強群眾食品消費安全感。
二、工作目標
(一)總體目標。
徹底排查整治食品生產亂加亂用、銷售假冒偽劣、消費過期變質等安全隱患，針對區(qū)域內監(jiān)督監(jiān)管困難、群眾滿意度低、社會反映強烈的食品安全突出問題。規(guī)范食品生產經營行為，嚴厲查處各種違法案件，讓群眾“吃得放心、用得安心、過得舒心”健全食品安全監(jiān)管責任體系，完善食品安全管理長效機制，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管無縫銜接，努力把我縣建設成為“食品安全放心區(qū)”
(二)具體目標。
杜絕“瘦肉精”豬肉上市，實現(xiàn)“五個”杜絕：杜絕問題乳粉上市。杜絕過期變質食品銷售，杜絕消毒不合格餐具上桌，杜絕重大食物中毒事件發(fā)生。
實現(xiàn)“五個”100%食品生產加工非法添加非食用物質和濫用食品添加劑查處率達100%地溝油”查處率達100%禁用高毒高殘留農藥查處率達100%學校及重點場所食品安全整治率達100%城區(qū)食品加工小作坊和食品攤販備案率達100%
三、組織機構和工作職責
(一)成立縣食品安全專項整治行動領導小組和辦公室。
縣委、縣政府相關領導任副組長，領導小組由縣委常委、縣政府常務副縣長張獻強任組長。有關部門主要負責人為成員(具體名單見附件1領導小組下設辦公室在縣食安委辦，具體負責組織實施整治行動和日常事務工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和監(jiān)管部門成立相應的組織機構，制定工作方案，保證落實專項行動。
(二)相關部門的主要工作職責。
對不作為、失職、瀆職等行為和重大食品安全事故責任單位和責任人進行問責。縣紀委(監(jiān)察局)負責對專項整治行動進行監(jiān)督監(jiān)察。
召開新聞發(fā)布會，縣委宣傳部、電視臺、報社》負責制定集中整治行動的宣傳方案。并牽頭組織宣傳報道工作。
會同縣紀委(監(jiān)察局)制定《食品安全責任追究辦法》并對參與行動的每個部門進行總結評估�？h委縣政府督巡辦負責督查督辦集中整治行動。
縣財政局負責落實專項整治行動專項經費。
組織對重大食品安全事故調查處理�？h食安委辦(縣衛(wèi)生局)負責專項整治行動的綜合協(xié)調。
全面負責專項整治行動期間的食品安全監(jiān)督管理工作�？h農委、畜牧獸醫(yī)局、質監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局、商務局、市政局、教委、環(huán)保局、公安局及城鄉(xiāng)建委、旅游局等行政管理部門在各自職責范圍內。
制定整治工作方案，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責本轄區(qū)內的食品安全整治工作。組織動員開展食品安全整治，配合食品安全監(jiān)管部門整治執(zhí)法。
四、整治重點
(一)深入開展問題乳粉專項整治工作。由縣工商局牽頭。繼續(xù)深入對縣內所有乳品、乳制品和含乳食品生產企業(yè)、經營企業(yè)、流通企業(yè)和餐飲服務單位進行全面清查，做到不漏一店一戶，不放過任何可疑線索。一旦發(fā)現(xiàn)線索，要第一時間通報公安機關提前介入，快速破案。對清查出的問題乳粉一律就地封存，清點登記后由質監(jiān)、工商、監(jiān)察等相關部門現(xiàn)場監(jiān)督銷毀，并錄像存檔。如果因清查、清繳不力而出現(xiàn)問題乳粉進入市場的要嚴肅追究相關責任人的責任。
(二)突出整治學校食堂等重點場所食品安全問題�？h教委和全縣各級各類中小學、幼兒園(含民辦學校)要進一步強化主體責任意識。監(jiān)督落實學校食堂、小賣部、小超市食品安全責任制，加強食堂設施設備的定期維修維護，強化從業(yè)人員健康教育。加強事故信息報告，對于食品安全事故要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告，要加強事故應急處理隊伍建設，全面提高應急處置能力。食藥監(jiān)部門要加強學校食堂餐飲服務許可管理，加大對學校食堂的指導和檢查力度，指導督促學校食堂按照食品安全操作規(guī)范加工制作食品;工商部門要加強對學校超市食品安全檢查力度，堅決杜絕過期變質食品流入學校超市。工商、食藥監(jiān)等部門要會同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府強化聯(lián)合執(zhí)法，整合資源，加大對各級各類學校特別是農村學校周邊餐館、小吃攤點、小副食店的專項集中整治行動，保障廣大師生身體健康和生命安全。
(三)扎實開展“地溝油”專項整治。質監(jiān)、工商、商務、食品藥品監(jiān)管等部門要將“地溝油”整治作為食品安全整頓的重要內容。仔細排查和清理非法生產“地溝油”黑窩點，摸清“地溝油”原料來源和銷售渠道，重拳出擊，嚴厲打擊。要以農貿市場、批發(fā)市場等場所為重點，嚴肅查處經營假冒偽劣和來源不明食用油的行為。以食品生產小作坊、小餐館、餐飲攤點、火鍋店和學校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體食堂為主要對象，加強對食用油購貨記錄和票證的檢查，依法查處使用“地溝油”加工食品的行為。
(四)加強食品生產加工小作坊和食品攤販的管理。食品生產加工小作坊和食品攤販是食品安全監(jiān)管工作的難點和重點�？h大部分食品加工的小作坊、小企業(yè)廠房簡陋。衛(wèi)生條件不合格，內部管理混亂�？h城和農村集市，各種燒烤、蔬菜水果、面包糕點、小吃流動食品攤隨處可見，衛(wèi)生條件臟、亂、差，食品安全隱患突出。市政、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門要按照監(jiān)管職責，堅持正確引導、實行備案管理、逐步規(guī)范、扶持發(fā)展的監(jiān)管原則，加強合作，協(xié)調聯(lián)動，形成工作合力，努力實現(xiàn)食品生產加工小作坊和食品攤販監(jiān)管全面覆蓋和無縫對接，保障公眾身體健康和生命安全。
(五)整治食品非法添加行為。質監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、商務等部門要開展醋酸和色素勾兌食醋、火鍋底料涉紅、次硫酸氫鈉甲醛(吊白塊)勾兌酒等非法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為整治。開展大米添加石蠟或非食用礦物油拋光陳化糧。休閑食品添加苯甲酸、二氧化硫、山梨酸等防腐劑以及甜味劑整治。開展餐飲添加非食用物質和濫用食品添加劑行為整治。
(六)查處制售過期變質食品案件。各食品監(jiān)管職能部門要加大食品生產加工、流通銷售、餐飲消費、保健食品經營環(huán)節(jié)中的'食品制售監(jiān)管力度。對違法情節(jié)嚴重的及時將案件移送公安機關進行查處。
(七)健全餐飲具集中消毒管理機制。健全餐飲具集中消毒工商、食藥監(jiān)部門協(xié)同管理機制。對通報的不合格餐飲具集中消毒單位實施整改或依法取締。
(八)規(guī)范農產品種養(yǎng)殖管理。嚴厲打擊違規(guī)生產、經營和使用甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，嚴肅查處農藥中非法添加高毒農藥的行為;縣畜牧局要嚴厲查處家畜、家禽養(yǎng)殖中添加“瘦肉精”等有害物質的違法行為。對涉嫌犯罪的交由公安機關查處。
五、實施步驟
制發(fā)《自治縣x年食品安全專項整治季行動方案》縣食安委成員單位組織制定本部門專項整治行動方案。第一階段:組織籌備階段(x年3月24日到4月1日)縣委、縣政府主持召開專題會議研究部署食品安全專項集中整治行動。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)制定本地區(qū)專項整治行動實施方案，第二階段:宣傳發(fā)動階段(x年4月2日到4月16日)縣食品安全監(jiān)管部門制定本部門專項整治行動方案。并于x年4月16日前報送縣食品安全專項整治領導小組辦公室。舉行食品安全專項整治行動啟動儀式和新聞發(fā)布會，利用各種媒體廣泛進行宣傳動員。制發(fā)整治宣傳資料，公共場所和村、社區(qū)張貼宣傳畫，公開舉報電話。各監(jiān)管部門召開行業(yè)整治會，制發(fā)宣傳資料。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村居(社區(qū))動員會。
依法開展食品安全管理，第三階段：集中整治階段(x年4月17日―6月20日)相關部門按照各自職責。加強監(jiān)督執(zhí)法。宣傳部門及時跟蹤報道食品安全整治行動，大力宣傳整治成果，曝光執(zhí)法典型案件。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照屬地化管理原則，組織開展轄區(qū)食品安全專項集中清理整治。
客觀分析整治成效，第四階段：總結驗收階段(x年6月21日―6月30日)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關部門進行整治行動總結。查找存在問題和制定推進措施�？h委、縣政府組織對各部門整治行動檢查驗收，著力建立食品安全長效管理機制。
六、保障措施
(一)加強組織領導�？h食品安全專項整治行動領導小組領導下。落實專項整治人員，落實專項整治工作任務，單位主要負責人要對實施食品專項整治情況進行經常性督查督辦。縣委縣政府督巡辦要會同縣紀委(監(jiān)察局)完善食品安全責任追究機制，加強食品安全專項集中整治行動督查和監(jiān)督，定期通報整治工作情況。
(二)深化宣傳教育。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關部門要高度重視食品安全宣傳工作。廣泛開展食品專項整治工作的宣傳活動，努力營造人人關注、人人重視食品安全的社會氛圍。同時，還要注重發(fā)揮消費者協(xié)會、行業(yè)協(xié)會等中介組織的維權和自律作用，強化社會各方面的責任，形成全社會齊抓共管的打假治劣工作格局。
(三)強化監(jiān)督執(zhí)法。督促企業(yè)落實食品生產經營單位食品安全第一責任人責任。食品安全監(jiān)管部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)切實履行監(jiān)管職責。督促食品生產經營單位履行食品安全主體責任。加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門協(xié)作配合，努力形成整治合力。整治行動中，堅持做到四個必須、五不放過”即有問題的違法生產經營單位必須停業(yè)整頓，整改不達標的必須關閉取締，違法單位和責任人必須進行經濟處罰，觸犯法律的必須嚴格依法懲處;查處案件要做到原料來源、產品流向不查清不翻過，問題產品健康威脅不消除不放過，不法企業(yè)及相關負責人不懲處不放過，案件警示教育不到位不放過，整改措施不到位不放過。通過集中整治和嚴格執(zhí)法，對突出食品安全問題和隱患地區(qū)的食品生產經營違法行為，集中“整治一批、查處一批、吊銷一批、追究一批”
保糧食安全工作方案 篇16
根據(jù)食安委辦公室下發(fā)的，在6月10日-23日我單位組織開展了食品安全宣傳周活動，現(xiàn)將活動開展狀況總結報告如下:
一、活動項目開展狀況
1、舉辦食品檢驗機構公眾開放日活動特邀部分人大代表、政協(xié)委員以及媒體記者、消費者實地觀摩食品安全檢驗機構等檢測場所，近距離觀摩食品檢驗檢測流程、了解各項技術保障措施，組織開展現(xiàn)場快速檢測演示，聽取食品安全知識講解，宣傳普及食品質量安全檢驗檢測基本常識，提升社會各界對食品安全檢測工作的關注度和認可度。
2、"智慧食品安全"手機客戶端app專題宣傳活動利用"智慧食品安全"的手機客戶端的"專題"欄目，公布20xx年市食品安全宣傳周活動方案，發(fā)布宣傳周期間的"系列主題日"活動內容與活動成效。開辟知識應用板塊，普及食品安全科普小知識，公布食品安全主環(huán)節(jié)部門的投訴舉報電話，接受群眾咨詢投訴。
3、開展"食事圖文"主題征文攝影活動針對食品生產經營企業(yè)開展主題征文活動，求從各種角度展示食品生產經營企業(yè)"以良心做食品"的誠信經營行為;針對食品監(jiān)管部門開展主題征文、攝影活動，反映監(jiān)管部門努力打造食品安全銅墻鐵壁的有效監(jiān)管措施和強大信心。征文攝影活動具體事項另行通知。
4、食品安全"五進"系列活動宣傳周期間，各地各部門組織協(xié)調相關部門認真開展食品安全"五進"系列活動。組織開展進社區(qū)活動，動員基層管理機構和社區(qū)志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺等社區(qū)平臺，廣泛開展食品安全主題宣傳活動;組織開展進學校活動，針對青少年人群，開展多種形式的食品安全主題教育實踐活動;組織開展進工廠活動，指導有條件的`企業(yè)、機構舉辦食品安全科普教育基地"開放日"，邀請群眾實地觀摩，感受質量安全保障措施;組織開展進超市活動，圍繞食品消費集中場所，近距離指導廣大公眾學習安全防范知識、樹立理性消費觀念;組織開展進餐館活動，廣泛張貼食品安全主題宣傳海報，動員全社會關注、參與食品安全工作，營造協(xié)同共治的濃厚氛圍。
二、活動辦法及成效
1、加強組織領導，責任落實到位。積極會同本級有關部門和單位，加強組織協(xié)調和統(tǒng)籌策劃，切實保障人員和經費投入，確保各項工作和責任落實到位。周密籌劃，細化方案，狠抓落實，確�；顒尤〉贸尚�。對潛在的安全風險制定應急預案，嚴密部署災害預防、交通疏導、醫(yī)療救護等安全防護措施，嚴防踩踏、消防等安全事故發(fā)生。
2、突出宣傳主題，注重輿情監(jiān)測。在宣傳中使用統(tǒng)一的"全國食品安全宣傳周"標志，突出宣傳周主題。積極聯(lián)系各類媒體參與宣傳周報道，做好新聞服務工作，切實形成全媒體全覆蓋格局。注意提高宣傳周活動的群眾性和實效性，采用貼近生活、通俗易懂的形式，使公眾達到入耳入腦的傳播效果。高度重視食品安全宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，規(guī)范信息發(fā)布，及時回應關切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
3、創(chuàng)新活動形式，形成互動傳播。按照"接地氣、受眾廣"的原則，創(chuàng)新實踐社會化的宣傳策劃和推廣手法。充分運用微博、微信、移動電視等新媒體資源，激發(fā)公眾參與熱情，形成互動式傳播態(tài)勢。在報刊雜志、廣播電視、網絡電信、公共交通等都市類載體和新媒體領域加大宣傳力度，形成"報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網絡有專題、手機有信息、戶外有廣告"的全方位、立體化的宣傳模式。
4、嚴守八項規(guī)定，維護良好形象。各地認真落實有關改進工作作風、密切聯(lián)系群眾的中央八項規(guī)定和無錫市委十項規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車簡從、務實高效，嚴禁鋪張浪費、大講排場和各種形式主義。
保糧食安全工作方案 篇17
為了深入貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，進一步普及食品安全知識，努力提高全縣公眾食品安全意識和食品安全保障水平，結合工作實際制定本宣傳方案。
一、指導思想
以科學發(fā)展觀為指導，踐行科學監(jiān)管理念，認真貫徹黨的十七屆五中全會精神，從保障和改善民生出發(fā)，以“結合實際，貼近生活”的原則，通過有計劃、分步驟地開展食品安全宣傳教育活動，切實增加生產經營者的食品安全責任意識，不斷提高社會公眾的食品安全知識和自我防護能力，逐漸營造出公眾對食品安全積極關注、積極響應和積極監(jiān)督的良好社會氛圍。
二、工作目標
通過開展主題鮮明、形式多樣、效果持久的宣傳教育活動，使《食品安全法》和食品安全知識得到有效普及，市民的自我保護能力不斷提高，生產經營者的誠信意識明顯提高，食品市場服務經營秩序明顯好轉，食品安全監(jiān)管部門的工作職責和工作成效得到社會認知，市民對全縣食品安全的認知度和滿意度明顯提升。
三、主要任務
�。ㄒ唬╅_展食品安全宣傳月活動
確定三月份為全區(qū)食品安全宣傳月，全方位開展食品安全宣傳活動。以《食品安全法》為主線，以“食品安全與保障民生”為主題，緊貼“315”消費者權益日倡導的誠信、健康、文明的消費方式，樹立食品安全自我保護、科學消費和責任監(jiān)督的意識，營造安全和諧的消費環(huán)境，推動食品安全責任制和監(jiān)督機制的進一步發(fā)展。
�。ǘ╅_展食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建的宣傳活動
為了建立食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)示范標準和培育機制，樹立起“食品安全縣”的品牌美譽。通過典型引導路，以點帶面，引導全縣食品行業(yè)樹立良好的質量安全意識，營造出創(chuàng)先爭優(yōu)的良好氛圍，積極組織開展食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建的相關標準的培訓，積極宣傳食品安全示范單位的模范帶頭作用；
鼓勵食品安全企業(yè)爭創(chuàng)食品安全示范；宣傳規(guī)范經營，充分發(fā)揮食品安全示范企業(yè)規(guī)范經營和嚴格自律的示范引導作用、保障食品質量消費安全的示范引導作用，樹立食品安全示范企業(yè)的誠實守信、勇?lián)熑蔚牧己眯蜗蠛推放啤＿M一步加強行業(yè)自律，提高全縣食品安全整體水平，為廣大群眾的身體健康和生命安全提供有效保障。
�。ㄈ┏浞职l(fā)揮新聞媒體輿論引導作用，努力形成良好的社會氛圍
充分發(fā)揮電視、報刊等新聞媒體用用，加強食品安全正面宣傳引導，使群眾進一步了解食品安全知識，增加安全消費信心，食品經營企業(yè)進一步落實主體責任，不斷提高產品質量安全水平。在縣食安辦的領導下，針對社會關注品種進行風險評價，逐步建立和完善食品安全信息發(fā)布機制，針對各類食品安全突發(fā)事件及時發(fā)布權威準確信息，牢牢把握輿論主動權。
�。ㄋ模┱J真開展食品安全業(yè)務技能輪訓，切實提高企業(yè)和監(jiān)管隊伍人員素質
切實加強對食品安全從業(yè)者及監(jiān)管人員的法律法規(guī)和食品安全知識培訓，強化從業(yè)者的食品安全責任意識，提升監(jiān)管人員依法行政能力和辦事效率。進一步加強食品安全監(jiān)管站監(jiān)督隊伍的.教育培訓，全面提升食品安全監(jiān)管人員的法律意識、道德素養(yǎng)和業(yè)務素質，充分發(fā)揮基層監(jiān)管人員的作用。
四、工作要求
1．提高認識，加強領導。今年的宣傳活動是貫徹落實市局關于我縣創(chuàng)建食品安全示范企業(yè)能否達標的關鍵。必須高度重視，加強領導，嚴禁敷衍搪塞和走過場。做到明確目標，重點突出，組織嚴密，效果顯著。通過有組織、有計劃地開展食品安全宣傳活動，努力營造食品安全重于泰山的強大社會聲勢和公眾關心、支持、參與食品安全的良好社會氛圍，增強全社會的食品安全意識，提高我縣的食品安全保障水平。
2．精心策劃，多方參與。要以這次宣傳活動為契機，結合本地本部門的工作實際，充分利用各種宣傳形式，精心策劃，整體推進，全面落實，形成政府推進、企業(yè)響應、群眾積極參與、社會反響良好的食品安全宣傳氛圍。
3、把握正確導向。加強新聞宣傳及與各類媒體的溝通及協(xié)調。要積極配合新聞媒體把握正確的輿論導向，堅持正面宣傳報道為主，增強全社會食品安全消費信心，努力營造政府對食品安全工作負總責、食品生產經營者是第一責任人、消費者嚴把最后一道關口的食品安全社會意識。要及時準確曝光不合格產品、披露違法違規(guī)行為和重要案件查處過程，讓食品生產經營者嚴格自律。要注意發(fā)揮行業(yè)組織、企業(yè)、教育部門和消費者的參與作用。
4、圍繞“3.15”宣傳主題，打造活動平臺。依據(jù)本宣傳方案，把食品安全宣傳教育列入日常工作安排，有計劃、有重點地統(tǒng)籌安排食品安全宣傳教育活動，開辟活動陣地，并堅持日常宣傳教育與集中宣傳教育的有機結合，做好宣傳周、宣傳月及重要節(jié)假日期間的食品安全宣傳教育工作，促進宣教內容的深化。
保糧食安全工作方案 篇18
為了進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的難點、熱點問題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經營企業(yè)提供一個規(guī)范、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品安全綜合整治列為2022年鎮(zhèn)政府重點工作之一�，F(xiàn)結合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本工作方案。
一、指導思想
以科學發(fā)展觀統(tǒng)領食品安全工作，全面落實黨的十六屆五中全會、全國加強食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會議及省委九屆九次、十次全會關于強化食品安全監(jiān)管的會議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責的態(tài)度，增強責任意識，以強烈的政治責任感和使命感把我鎮(zhèn)食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實效。堅持“政府統(tǒng)一領導、部門依法監(jiān)管、各方聯(lián)合行動、社會廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領導，落實監(jiān)管責任，部門協(xié)調配合，加大執(zhí)法力度，全面整治食品安全存在的突出問題，堅決打擊無證無照生產、經營食品的違法行為，保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全和健康權益，維護社會和諧穩(wěn)定，推進經濟社會雙轉型。
二、整治內容
�。ㄒ唬┓N植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農（水）產品污染源頭治理力度，深入開展產地環(huán)境安全評價和監(jiān)控，加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農（水）產品質量安全監(jiān)管試點，強化溯源管理。查處違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農（水）產品流入市常
（二）生產加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產許可證的生產加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為；加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次；進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
（三）流通環(huán)節(jié)。認真組織開展“農村食品市場整頓年”活動，狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市嘗集貿市場的監(jiān)管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經營食品，經銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。
�。ㄋ模┫M環(huán)節(jié)。繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛(wèi)生監(jiān)管，依法查處取締無證照經營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生。
三、整治重點
�。ㄒ唬┲攸c區(qū)域鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結合部、校園及其周邊區(qū)域。
（二）重點對象無證照的.食品生產加工、經營企業(yè)；種植（養(yǎng)殖）戶；各類食品批發(fā)市場；農貿市場；學校、企業(yè)集體食堂。
（三）重點品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產品、飲料、兒童食品等8大類食品。
四、整治目標
通過綜合整治，著重解決群眾反映強烈的食品安全突出問題，使生產經營假冒偽劣、有毒有害食品的'違法犯罪行為得到進一步遏制，食品生產經營秩序得到進一步好轉，人民群眾食品消費安全感得到進一步增強，食品安全監(jiān)管長效機制得到進一步完善，食品安全監(jiān)管水平和效能得到進一步提高。具體工作指標：
�。ㄒ唬┤�(zhèn)蔬菜農藥殘留抽檢陽性率低于8%；全鎮(zhèn)生豬“瘦肉精”檢測率（含快速檢測）不低于4.5%，生豬養(yǎng)殖場“瘦肉精”殘留陽性率低于1%，生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”殘留陽性率低于4.5%；嚴禁違禁藥物殘留的大宗水產品進入市常
（二）全鎮(zhèn)符合生產許可條件的28類食品生產企業(yè)獲生產許可證達95%以上；全鎮(zhèn)食品生產加工企業(yè)抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產許可證的食品抽檢合格率達85%以上；力爭在年內基本取締農村和城鄉(xiāng)接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無證生產行為。
�。ㄈ⿲嵤┦称肥袌鰷嗜胫贫龋瑖澜缓细衿愤M入市常全鎮(zhèn)預包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上；食品進貨索證票率達90%以上。
（四）生豬定點屠宰率達95%。
�。ㄎ澹┤�(zhèn)學校和企業(yè)的集體食堂監(jiān)管覆蓋率分別達到100%和80%；集體食堂管理人員和從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓率達90%以上；學校食堂、餐飲業(yè)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進一步減少集體食物中毒事故的發(fā)生。
保糧食安全工作方案 篇19
xx年，xx社區(qū)的食品安全工作要堅持以人為本，為深入貫徹國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，認真做好全社區(qū)的食品安全工作，確保社區(qū)群眾飲食安全，現(xiàn)結合社區(qū)實際情況，特制定20xx年xx社區(qū)食品安全工作計劃如下：
一、總體思路
為了進一步強化對食品藥品安全工作全過程的監(jiān)管，保證我社區(qū)食品藥品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例。確實做好轄區(qū)食品藥品安全工作深化治理整頓，強化科學監(jiān)管，加強宣傳教育，提高應急能力，動員社會廣泛參與，構建長效機制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費權益，制定以下食品安全工作計劃：
二、主要目標
�。ㄒ唬┦称匪幤钒踩M織網絡健全；食品安全知識宣傳到位；食品生產。經營單位普查全面；各項管理制度規(guī)范；組織協(xié)調督查，限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。
�。ǘ┻M一步建立健全。完善社區(qū)藥品食品安全工作領導。組織網絡。食品安全信息員隊伍建設，制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產經營單位規(guī)范化制度要求，簽訂好轄區(qū)內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人，責任到人，嚴格執(zhí)行食品安全責任追究制。
�。ㄈ┙⑷鐓^(qū)食品生產經營單位普查臺帳。對經營戶進行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。
�。ㄋ模┘訌姴惋嬍称贰１＝∈称�。化妝品。藥品。醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實開展各類專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。
�。ㄎ澹┞鋵嵽r村家宴申報備案制度，做好農村家宴食品衛(wèi)生指導服務，農村家宴申報備案率達90%。
�。┳龊眯≠u鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。
三、工作措施
�。ㄒ唬┘訌娙粘１O(jiān)管。開展專項整治。一是按照市。街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦。工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動，尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。
�。ǘ╅_展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加。使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
�。ㄈ╅_展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中小學校園及周邊。小作坊小攤販。食品粗加工集中點等領域，嚴厲打擊過期食品。粗制濫造。冒用品牌。虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。
�。ㄋ模┘訌娹r村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規(guī)范行為，落實家宴申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓，對農村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經營。
�。ㄎ澹┦窃谥匾�(jié)日。重大活動。重點項目實施期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯(lián)合執(zhí)法，加強食品藥品安全檢查，加強各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，限期整改。
（六）加強藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產經營行為，強化藥械質量監(jiān)管；加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強藥品廣告監(jiān)管。
�。ㄆ撸⿵娀麄鹘逃０凑铡按笮麄鳌��！按笈嘤枴薄！按笥绊憽薄！按蠓諊钡囊�，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動，盡快形成“人人參與。人人關心。人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的.監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強宣傳教育，組織集中培訓，加強輿情研判，積極回應社會關切。
（八）完善應急機制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應急預案》，建立健全統(tǒng)一指揮。步調一致的應對處置機制，適時開展應急演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置，加大正面引導力度。
�。ň牛┙∪贫龋晟企w系。高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員，進一步完善食品藥品安全各項規(guī)章制度，切實將相關制度落實到實處，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。
保糧食安全工作方案 篇20
局機關各股室：
根據(jù)《市區(qū)食品安全委員會辦公室關于開展2022年食品安全監(jiān)管糾風工作的通知》的文件要求，為推動我局保健食品安全監(jiān)管糾風專項治理工作深入開展，確保2022年保健食品安全監(jiān)管的各項任務順利完成，現(xiàn)結合實際，制定我局保健食品安全監(jiān)管糾風工作實施方案如下：
一、指導思想
2022年我局保健食品安全監(jiān)管專項治理工作，要緊緊圍繞保健食品安全監(jiān)管這個中心，突出重點、標本兼治，認真履行保健食品安全監(jiān)管職能，通過宣傳與教育并重，打擊與預防并舉，整規(guī)與扶持并行，從嚴把好保健食品經營單位準入關，強化監(jiān)督抽檢，采取有力措施，積極開展打擊保健食品“四非”（非法生產、非法經營、非法添加禁用藥物、非法宣傳）行為，進一步建立并完善保健食品質量追溯體系和檢驗檢測預警體系，規(guī)范保健食品市場秩序，切實保障轄區(qū)群眾食用保健食品安全有效，維護人民群眾的身體健康。
二、主要任務
�。ㄒ唬┮M一步強化保健食品安全監(jiān)管的責任意識，努力改進工作方法，不斷提高工作效率。
�。ǘ┮罅π麄鞅＝∈称钒踩O(jiān)管的法律法規(guī)，推進保健食品知識普及、安全使用的正面引導，引導公眾科學理性地看待保健食品的輔助功效和安全使用。
�。ㄈ┮M一步深入調研，摸清保健食品經營單位種類（涉藥企業(yè)、專營企業(yè)、連鎖超市、食雜店兼營等）的分布情況和經營品種、數(shù)量、范圍等底數(shù)，加快建立經營單位信用檔案，建立健全保健食品質量追溯體系和檢驗檢測預警體系。
�。ㄋ模┮e極開展專項整治，嚴厲打擊保健食品“四非”行為，加大案件查處力度，規(guī)范經營行為，努力凈化保健食品經營市場。
�。ㄎ澹┮七M保健食品安全舉報、獎勵制度的進一步實施，緊緊依靠全國食品藥監(jiān)系統(tǒng)的“12331”舉報熱線平臺，拓寬保健食品安全舉報途徑，營造社會公眾共同參與保健食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
三、工作安排
�。ㄒ唬┲贫ǚ桨讣白圆樽约m階段（6月20日前）
1、制定方案。結合監(jiān)管實際，制定《2022年市區(qū)保健食品安全監(jiān)管糾風工作實施方案》，明確監(jiān)管內容，強化糾風責任，促進保健食品安全監(jiān)管各項工作落到實處。
2、精心部署。根據(jù)實施方案的安排，突出重點、抓住難點，分階段地組織實施。
3、認真開展自查自糾，積極查找監(jiān)管工作中存在的問題，深入分析原因，采取切實有效措施，邊查邊改，整改到位。對自查自糾中發(fā)現(xiàn)的監(jiān)管問題，要切實制定整改方案，明確整改目標，采取有力措施，建立長效管理機制，并提出具體的工作計劃。
�。ǘ┥钊腴_展專項整治階段（6月21日-10月31日）
1、對自查自糾中發(fā)現(xiàn)的問題和群眾舉報投訴反映的問題進行全面的認真梳理，按照輕重緩急的次序，突出重點、抓住難點，深入組織開展保健食品專項整治活動，積極開展打擊保健食品“四非”行為，嚴厲打擊各種制售假冒偽劣保健食品和非法添加禁用藥物等違法行為，努力凈化保健食品經營市場環(huán)境，給廣大群眾一個滿意的答復。
2、加強日常檢查和監(jiān)督，對可疑品種的.保健食品要加強監(jiān)督抽查，完成市食品藥品監(jiān)管局下達的年度120批次（共280個品種）的抽檢任務。進一步加強對保健食品廣告違規(guī)行為的監(jiān)測，協(xié)調工商部門，開展聯(lián)合執(zhí)法，下大力整治經營者、保健食品包裝說明書夸大產品功效或擴大適宜人群的不法行為。
3、借助民生服務監(jiān)督臺力量，推動保健食品監(jiān)管糾風工作開展。借助全國藥監(jiān)系統(tǒng)“12331”舉報平臺，并依靠我局聘請的行風監(jiān)督員、農村藥品“兩網”建設協(xié)管員和信息員，拓寬監(jiān)督信息渠道，完善監(jiān)督機制，對發(fā)現(xiàn)的有關保健食品或監(jiān)管中存在的問題要認真查找原因，加大監(jiān)管力度，改進工作方法，促進監(jiān)管工作的健康發(fā)展。
（三）迎接檢查督查階段（11月1日—11月9日）
對前階段的保健食品安全監(jiān)管工作進行認真的總結梳理，查找薄弱環(huán)節(jié)，及時制定改正措施并抓好落實，做好迎接區(qū)食安辦組織的食品監(jiān)管糾風工作督查評議組的各項檢查準備工作。
四、幾點要求
（一）要強化領導，落實崗位責任
由于國家對保健食品監(jiān)管的法律法規(guī)還不夠完善，加上保健食品經營市場也不太規(guī)范，對監(jiān)管部門的工作造成較大的壓力，對此，作為監(jiān)管部門我們要有清醒的認識，要充分認識保健食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，把保健食品安全監(jiān)管糾風工作列入重要議事日程，按照“誰主管、誰負責”的原則，定崗定責，認真落實崗位責任制，認真部署，狠抓落實，確保年度保健食品安全糾風工作順利完成。
�。ǘ┮訌姳O(jiān)管，創(chuàng)新工作思路
要加強日常監(jiān)管與階段專項整治相結合、常規(guī)檢查與舉報暗訪相結合，依托聘請的行業(yè)監(jiān)督員、各種舉報熱線平臺、新聞媒體、網絡載體，把常態(tài)監(jiān)督落到實處。要認真總結工作中取得的成效和存在的問題，圍繞保健食品安全監(jiān)管糾風工作的熱點、難點問題，加強學習和研究，注重思想觀念、工作思路的創(chuàng)新，不斷探索做好糾風專項治理工作的新路子。
�。ㄈ┮訌妳f(xié)調，積極開展聯(lián)合執(zhí)法
要主動與工商、公安等部門聯(lián)系溝通，及時通報保健食品廣告違規(guī)行為監(jiān)測的情況，積極溝通協(xié)調，互通監(jiān)管信息，開展聯(lián)合執(zhí)法，密切保健食品監(jiān)管各環(huán)節(jié)的執(zhí)法銜接，防止出現(xiàn)監(jiān)管缺位、推諉扯皮和執(zhí)法不嚴、打擊不力等問題。
�。ㄋ模┮∪珯C制，嚴厲打擊保健食品違法犯罪行為
利用與區(qū)檢察院協(xié)作配合平臺，落實行政執(zhí)法與行政檢察、刑事司法相銜接的各項機制；定期召開聯(lián)席會議，溝通、協(xié)調、解決行政執(zhí)法過程中遇到的新情況、新問題，為執(zhí)法監(jiān)管營造良好的環(huán)境和條件。
保糧食安全工作方案 篇21
一、指導思想
堅持以科學發(fā)展觀為指導，以創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城活動為契機，落實部門職責，采取有效措施，規(guī)范餐飲服務行業(yè)經營行為，不斷改善人民群眾生產生活環(huán)境，提高居民衛(wèi)生健康水平。
二、整治目標
以《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《省級衛(wèi)生城市標準》為準則，針對縣城餐飲服務行業(yè)存在的問題，通過日常監(jiān)督和專項整治，督促餐飲服務行業(yè)盡快整改，進一步規(guī)范餐飲服務行業(yè)經營行為，確保達到省級衛(wèi)生城市標準；并加強有效監(jiān)管，進一步完善長效監(jiān)管機制。
三、工作安排
將城區(qū)按街道與路段分成四個片區(qū)（詳見附件《小餐飲整治劃片分區(qū)示意圖》）。
一區(qū)由藥品監(jiān)督股負責，牽頭負責人為盧寧；二區(qū)由稽查大隊負責，牽頭負責人為；三區(qū)由食品監(jiān)督股中等5人負責，牽頭負責人為；四區(qū)由辦公室和食品監(jiān)督股等3人負責，牽頭負責人為。
四、整治要求
�。ㄒ唬┎惋嫹⻊招袠I(yè)經營者必須持有效的《餐飲服務許可證》并亮證經營，有食品安全管理制度，從業(yè)人員持有效健康合格證、培訓合格證上崗，熟練掌握餐飲服務食品安全知識和技能，“五病”患者及時調離。
�。ǘ┎惋嫹⻊招袠I(yè)經營場所及設施必須符合相應行業(yè)標準和要求：
1、餐飲服務經營單位必須遠離污染源，距離暴露垃圾場（堆）、坑式廁所、糞池25米以上，室內外環(huán)境整潔，用具容器清潔，生熟分開，從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況符合要求。
2、建立健全食品原料采購索證制度、驗收制度及臺賬登記制度。
3、有正常運轉的餐具消毒保潔設施并貼有標識，使用集中式消毒餐具的單位必須索取餐具消毒合格檢驗報告單。
4、具備相應衛(wèi)生條件，防蠅、防塵、防鼠、防腐等“四防”設施、垃圾存放設施及上下水設施齊全。
（三）門店的出租方有責任督促店主抓好整改，保持店內外環(huán)境整潔，依法依規(guī)經營，履行“門前三包”的'職責。
�。ㄋ模╅T店不得占道經營、越門經營，嚴禁向臨街路面傾倒污水、丟棄垃圾。
五、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄靼l(fā)動及調查摸底階段
1、出動宣傳車：在城區(qū)范圍內進行餐飲服務行業(yè)整治的宣傳。
2、發(fā)放宣傳資料：根據(jù)本部門的工作要求印制宣傳資料，將宣傳資料發(fā)放到餐飲服務行業(yè)業(yè)主。
3、對縣城餐飲單位進行“拉網式”的調查摸底，上門服務，摸清基本情況，該發(fā)整改文書的發(fā)整改文書。
�。ǘ┒酱僬碾A段
通過廣泛的宣傳發(fā)動，促使餐飲服務行業(yè)業(yè)主嚴格遵守有關法律法規(guī)，自覺進行整改、規(guī)范經營行為。
�。ㄈ┘姓坞A段
對餐飲服務行業(yè)整改后進行驗收，對拒絕整改或整改后仍達不到要求的，提請縣城“五小行業(yè)”專項整治領導小組召集各部門集中整治。
�。ㄋ模╈柟烫岣唠A段
在全面達到要求的基礎上，日常監(jiān)管與聯(lián)合執(zhí)法相結合，查遺補漏，鞏固整治成果，防止反彈和滑坡。
六、工作措施
(一)、加強領導，明確職責。成立縣城餐飲服務行業(yè)專項整治領導小組，由局長任組長，班子成員任副組長，各股室、隊所負責人為成員。整治工作實行統(tǒng)一調度，局班子成員分片牽頭負責，成立四個工作組具體實施整治工作。由食品監(jiān)督股負責小餐飲整治工作情況匯總、報表統(tǒng)計與資料收集歸檔工作，上報縣創(chuàng)衛(wèi)辦信息由局辦公室統(tǒng)籌，食品監(jiān)督股配合。各股室(隊所)要高度重視餐飲服務行業(yè)整治工作的重要性，明確職責，組織力量抓緊抓實。保證高標準、嚴要求完成整治任務。
(二)、加強宣傳，營造氛圍。通過上門宣傳、發(fā)放資料等形式做好宣傳發(fā)動工作，營造良好的整治氛圍，爭取廣大業(yè)主和市民的理解和支持。
(三)、嚴格執(zhí)法，依法管理。執(zhí)法人員要認真學習和準確把握《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《省級衛(wèi)生城市標準》要求，按照我縣“五小行業(yè)”整治方案要求，合理指導餐飲服務單位落實整改，對拒絕整改或妨礙執(zhí)法的，要依法加大打擊力度。
(四)、強化責任，嚴明紀律。對在專項整治工作中監(jiān)管不力、行動遲緩、責任心不強的有關人員，要按照《縣創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城問責辦法》，追究相應責任。
�。ㄎ澹┍Ｕ辖涃M，嚴格獎懲。要為縣城小餐飲整治、創(chuàng)衛(wèi)工作在宣傳、用車等方面提供必要的經費保障。成立局考核小組，每年考核2次，創(chuàng)衛(wèi)辦第二次考核前進行本局第一次考核。局里對完成責任區(qū)域整治工作任務較好的，給以一定的獎勵。結合縣創(chuàng)衛(wèi)指揮部的每兩月一次考核，如我局在縣考核中排名倒數(shù)第一名時，對相關人員進行處罰，對直接責任人員處罰200元，對分管領導處罰100元，每次處罰以200元為上限。
保糧食安全工作方案 篇22
為了進一步推進我縣中小學食品安全工作，增強學生自我保護意識，促進學生健康全面發(fā)展，切實保障我縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃(以下簡稱“計劃”)順利實施，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法規(guī)和《南江縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《南江縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理細則(試行)》等文件要求，特制定本實施方案。
一、指導思想
以科學發(fā)展觀為指導，全面建設“平安南江”，努力構建和諧社會，全面加強中小學生食品安全知識教育工作，提高各中小學校的食品安全保障水平，有效預防和控制學校食源性疾病，努力防范和杜絕學生食物中毒事件，保障學生飲食安全。
二、活動目標
中小學生是祖國的未來，民族的希望，我們要根據(jù)中小學生的特點，采取中小學生喜聞樂見、樂于接受的方式，通過各種學習途徑和實踐活動，深入開展中小學生食品安全知識宣教活動，全面提高中小學生的食品安全意識，牢固樹立食品安全消費理念，從小培養(yǎng)新一代成熟的食品安全消費群體。
三、主要內容
(一)結合我縣實際組織編印《中小學生食品安全知識讀本》，主要講解食品安全科普知識，介紹選購安全食品常識，引導學生注意自身食品安全等內容。9月開學初舉行贈書儀式。
(二)認真開展各中小學校食品安全知識教育動員大會，貫徹部署活動方案。
(三)結合本次活動內容，各中小學校通過黑板報、宣傳欄、學校廣播和漫畫的形式，宣傳食品安全知識和學習體會，各學�？稍谛然驅W校之間開展相關的比賽活動，創(chuàng)造良好的學習氛圍，提高學生學習的積極性。
(四)開展“八個一”活動。
1、開展一次食品安全征文比賽活動。
2、舉辦一次食品安全知識講座。
3、開展一次學生食品安全義務宣傳活動。
4、為父母(親屬)上一堂食品安全知識課。
5、組織一次學生家長參觀學校食堂活動。
6、開展一次“我是食品監(jiān)督員”活動。
7、每學期上一節(jié)食品安全教育課。
8、每個學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。通過全方位、多層次地開展活動，提高學生及相關人群的食品安全意識，共同保護好學生身體健康。
(五)把活動中挑選出來優(yōu)秀的文章、漫畫向上級部門和媒體進行報送，積極宣傳我縣中小學校食品安全知識教育的工作成果。
(六)中小學食品安全知識教育要與當前的'營養(yǎng)計劃工作和學校消費教育結合起來，共同開展學校食品安全和消費知識教育，全面培養(yǎng)學生的食品安全和消費維權意識。并使每個學生都成為食品安全知識宣傳員，通過他們向其家屬和親戚宣傳食品安全知識，從而使食品安全知識得到更廣泛、更深入的宣傳，營造出一個社會關心、人人參與的食品安全大環(huán)境。
四、工作要求
(一)統(tǒng)一思想認識。要堅持“以人為本”，從實踐“三個代表”重要思想、落實科學發(fā)展觀的高度，以對廣大師生生命安全高度負責的態(tài)度，切實抓好食品安全知識教育活動。
(二)加強組織領導。安監(jiān)股要切實發(fā)揮牽頭作用，全面組織、協(xié)調好宣傳教育活動。教育股要認真督促各中小學校在本次活動中各項工作開展的情況，確保本次活動落實到位，責任到人。各中小學校要落實相關責任，切實做好學校食品安全知識教育工作。
(三)認真貫徹落實。食品安全知識教育活動任務重、要求高、工作量大，各學校要從愛護學生健康、保護學生合法權益的角度出發(fā)，以安全促教育，認真開展食品安全知識教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制，防止出現(xiàn)敷衍應付現(xiàn)象。要克服困難，妥善安排食品安全知識教育活動，實現(xiàn)食品安全教育常態(tài)化。
(四)積極組織開展。各中小學校要嚴格按照文件要求，將食品安全知識教育列入學校授課內容，安排課時，落實師資，認真開展食品安全知識教育活動，注意收集活動開展的相關材料，做好記錄臺帳，以備檢查�；顒娱_展中，各中小學校要及時向局辦公室報送開展食品安全知識教育的信息和工作動態(tài)。
(五)認真考核評價。各掛聯(lián)股室根據(jù)各中小學校開展活動情況進行檢查和考核。對圓滿完成任務的，進行通報表彰，對工作敷衍、走過場的，要予以通報批評，并責令整改。
保糧食安全工作方案 篇23
一、目標任務
按照“鄉(xiāng)鎮(zhèn)具體負責，村居屬地管理，業(yè)主責任落實，社會共同參與”的要求，全面推進食品加工小作坊整規(guī)工作。到20xx年底， 80%的食品加工小作坊按照本市制定的標準規(guī)范組織生產經營；食品加工小作坊中無證照或不按照法定條件和要求從事生產經營、產品或服務不符合保障人身健康安全標準、生產經營假冒偽劣產品等突出問題得到基本解決，農村消費環(huán)境和質量安全水平明顯改善。
二、指導思想
以科學發(fā)展觀為指導，按照構建社會主義和諧社會和建設社會主義新農村的要求，圍繞“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、富民強市”總戰(zhàn)略，堅持“既要管好、又要便民”的原則，通過專項整治、整合提升、規(guī)范管理等途徑，正確處理整治與創(chuàng)業(yè)、整治與便民、整治與發(fā)展傳統(tǒng)產業(yè)的關系，引導、推動食品加工小作坊走規(guī)范發(fā)展、特色發(fā)展、品牌發(fā)展之路，為群眾安全、放心、方便消費提供保障，進一步提高我省食品質量安全水平。
三、工作要求
�。ㄒ唬┘訌婎I導、落實責任。把食品加工小作坊的整規(guī)工作放到街道食品安全監(jiān)管工作的突出位置，在思想上高度重視、在組織上加強領導、在工作上狠抓落實。
�。ǘ┘哟笮麄鳌I造氛圍。加大宣傳工作力度，注意發(fā)揮社會監(jiān)督和輿論導向作用。大力宣傳新頒布的《食品安全法》、食品加工小作坊整規(guī)工作的部署、目標、各項政策措施；宣傳整規(guī)工作成效，示范典型，及時曝光違法經營者。通過輿論和社會的力量，堅決遏制食品小作坊的違法行為，營造良好的整規(guī)氛圍。
�。ㄈ┒率杞Y合、分類治理。圍繞群眾衣食住行等最基本的民生問題，堅持科學發(fā)展、改善民生、促進和諧的基本原則，在大力整治存在嚴重質量安全隱患的食品加工小作坊的同時，注意保護和發(fā)展小而精、小而優(yōu)的傳統(tǒng)產業(yè)。
四、整治重點
�。ㄒ唬┲攸c對象：桶裝飲用水、豆制品、干制水產品、米面制品等四類食品加工小作坊；曾經有過違法行為被查處或被曝光，以及消費者投訴較多的單位或個人；食品加工黑窩點；在專項整治中，被責令關停的'小作坊等。
�。ǘ┲攸c區(qū)域：街道轄區(qū)各村（社區(qū)）、城鄉(xiāng)結合部。
�。ㄈ┲攸c問題：主要查處不符合法定條件、要求，繼續(xù)從事食品生產加工的違法行為，以及生產、使用不符合保障人身健康安全標準的產品，特別是使用非食品原料和回收食品、濫用添加劑生產加工食品等違法行為。整治中，具體應重點關注以下問題:
1、是否具有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證；
2、生產條件是否符合基本要求；
3、是否有產品標準，是否按標準組織生產；
4、是否使用非食品原料、濫用食品添加劑；
5、是否生產加工假冒偽劣食品。
五、整治步驟
根據(jù)工作要求，20xx年度的食品加工小作坊整規(guī)工作主要分為三個階段實施：
�。ㄒ唬﹦訂T部署階段（5月15日-6月15日）
召開街道食品加工小作坊行業(yè)質量安全整治實施小組會議，研究部署整治工作，認真做好20xx年食品加工小作坊整規(guī)的動員部署工作，明確任務和責任，對整規(guī)工作做出周密安排；組織小作坊主進行培訓，明確整規(guī)標準。
（二）全面整規(guī)階段（6月15日至10月31日）
1、查漏補缺（6月15日至7月15日）
開展查漏補缺工作，進一步摸清街道范圍食品加工小作坊的動態(tài)變化，全面、準確掌握食品加工小作坊的底數(shù)、分布及基本質量安全狀況，建立并完善監(jiān)管檔案，做到底數(shù)清、情況明。要對排摸情況進行梳理，按照整合提升類、整改規(guī)范類、關停取締類等進行分類，相應制定整規(guī)措施，確保整規(guī)工作有的放矢。
2、梳理核查（7月16日至8月15日）
根據(jù)調查的食品加工小作坊情況進行梳理、核查，對食品加工小作坊按照有無執(zhí)照、高低危等進行全面梳理歸類，做到底數(shù)清、情況明、分類準。經過梳理，對食品加工小作坊數(shù)據(jù)進一步進行核實，對新增加的小作坊街道予以簽字確認。
3、全面實施（9月16日至10月31日）
全面開展食品加工小作坊行業(yè)整規(guī)行動，堅持“打扶結合、以扶為主，堵疏并舉，以疏為主”的原則，制定并實施年度工作計劃，加大培訓指導的力度，引導食品加工小作坊業(yè)主按照標準規(guī)范的要求主動改造提升。確定食品加工小作坊整規(guī)示范點，充分發(fā)揮示范點的典型引路作用，全面推動街道食品加工小作坊按照標準規(guī)范開展生產經營活動。
�。ㄈ┛偨Y提升階段（11月1日至12月31日）
對照食品加工小作坊整規(guī)推進計劃表及年度工作目標，進行自查自糾，做好整規(guī)掃尾工作，及時總結經驗做法，研究解決工作中存在的困難和問題，積極探索新方法、新舉措，建立健全科學監(jiān)管長效機制，并將總結于12月上旬上報市“十小辦”。
保糧食安全工作方案 篇24
為切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障在校師生的餐飲衛(wèi)生安全，根據(jù)教育局要求，決定在全區(qū)開展學校食堂食品安全檢查整治工作，特制定此方案。
一、整治目標
堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則，通過深化學校食堂食品安全整治，鞏固餐飲服務食品安全整頓工作成果，進一步增強學校食堂食品安全意識，落實食品安全管理責任，防控食物中毒事件發(fā)生，促使學校食堂規(guī)范化管理，維護廣大在校師生的.餐飲衛(wèi)生安全。
二、整治任務
�。ㄒ唬﹪啦閷W校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）嚴查是否具有《餐飲服務許可證》。對設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂，責令其及時辦理。
（三）嚴查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認真核查學校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置。
（四）嚴查從業(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。
�。ㄎ澹﹪啦樗髯C索票制度是否落實。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收，是否具有進貨臺賬，庫存食品是否在保質期內，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽的進貨渠道和索證索票情況。
�。﹪啦榍逑聪臼欠竦轿�。認真核查學校食堂是否配備有效消毒設施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關要求。
�。ㄆ撸﹪啦楣芾碇贫仁欠衤鋵崱啦槭欠癜匆�(guī)定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉。
三、整治步驟
學校食堂負責人按照本方案要求進行自查，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、管理制度、清洗消毒等七個方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行整改。
藥檢站人員對學校食堂進行檢查和指導，監(jiān)督整改突出問題，落實整改措施。
對各學校食堂整改措施落實情況進行復查，對整治工作進展進行評估，注重實效。
四、工作要求
�。ㄒ唬┣袑嵓訌娊M織領導。學校負責人把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結合，將宣傳教育貫穿始終，完善制度貫穿始終，落實責任貫穿始終，檢查指導貫穿始終，確保學校食堂食品安全整治扎實推進。要結合校園安全綜合治理要求，積極推動學校加大對食堂食品安全工作的投入，提升各項軟硬件水平，堅持標本兼治、著力治本，確保整治取得實效。
�。ǘ┥钊腴_展教育培訓。組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》以及學校食堂食品安全管理制度，不斷提高食品安全責任意識和法治意識，督促學校切實承擔餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
�。ㄈ┱J真開展全面排查。學校制定食品安全事故應急預案，開展應急演練，暢通信息渠道，提高防控水平及應對能力，增強食品安全意識，及時堵塞管理漏洞，實現(xiàn)學校食堂的規(guī)范化管理。
保糧食安全工作方案 篇25
為進一步做好中小學校的食品安全工作，切實保障學校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市政府主要領導指示精神，決定在全市范圍內開展中小學校食品安全專項整治工作，特制定本方案。
一、整治工作目標
本著對黨的教育事業(yè)高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神，對全市每一所中小學校，采取拉網式集中整治的方式，排查學校食品安全隱患并進行整改，使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學生的身心健康和生命安全，確保全市中小學不發(fā)生重大食品安全事故。
二、整治范圍
全市范圍內的所有中小學校內的食堂、經營食品的商店、攤點。
三、組織分工
市、縣（區(qū)）食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的.方案制定、組織協(xié)調和工作指導。
市、縣（區(qū)）教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經營者的管理工作，具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。
市、縣（區(qū)）工商局負責中小學校校園食品店經營行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。
市、縣（區(qū)）衛(wèi)生局負責對中小學校園內的食品生產經營單位（攤點）進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產經營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。
四、整治措施
1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。
檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經營；購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳；經營場所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況；有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質食品。對發(fā)現(xiàn)的問題，責令經營單位或個人進行整改；情節(jié)嚴重的，予以依法取締。
2、對學校食堂的整治。
檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況；采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳；學校食堂的整體布局是否合理；衛(wèi)生設施的配備情況，食堂內外環(huán)境衛(wèi)生情況；食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求；變質和過期食品是否得到及時清理；餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求；洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質及工作人員生活用品的保管、擺放情況；學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛(wèi)生和質量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令食堂經營者限期整改；屬承包經營且問題嚴重的，學校應取消其承包資格，改為自主經營或重新發(fā)包；食堂整體布局不合理的，學校應利用暑假時間進行必要的改造。
3、完善規(guī)章制度，建立長效管理機制。
檢查各中小學校食品安全規(guī)章制度的建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人，各中小學校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作；要切實加強對租賃學校房屋，從事食品生產經營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度；要求、督促學校食品生產經營單位自覺接受有關部門的監(jiān)督檢查；要加大食品安全宣傳力度，建立經常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關常識，強化有關人員食品安全責任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。
教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況，進行經常性的巡查和檢查，堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象；工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責任部門，要密切配合，加大對學校食堂和校園內食品商店、小賣部的監(jiān)管力度，進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。
五、時間安排
全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行：
第一階段：準備階段（6月29日－30日）。召開各有關部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調專人組成專項整治工作小組。
第二階段：實施階段（7月1日-15日）。
1、排查隱患階段（7月1日－10日）。由各縣區(qū)教育部門牽頭，根據(jù)本轄區(qū)內整治工作任務量的大小，對相關部門抽調的工作人員進行合理分組，分配工作任務，按照方案要求，拉網式排查學校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。
2、落實整改階段（7月11日－15日）。各中小學校根據(jù)整改意見，認真落實整改措施�？h區(qū)、各部門對照整治工作目標，認真做好自查驗收和階段總結，并于7月15日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。
第三階段：督查階段（8月25日-31日）。市食安辦組織相關部門，于新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。
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