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必勝客實習(xí)報告
隨著社會不斷地進步,報告使用的頻率越來越高,報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。相信許多人會覺得報告很難寫吧,下面是小編為大家整理的必勝客實習(xí)報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
必勝客實習(xí)報告1
實踐單位:
必勝客
實踐地點:
必勝客店
實踐時間:
xx年
實踐目的:
一是想實現(xiàn)自我價值,挑戰(zhàn)自己,二是在不斷的學(xué)習(xí)與實踐中提高自己,融入社會,體驗就業(yè),為將來走出社會打好良好的基礎(chǔ)。
實踐概述:正式上班的時間是7月22日,雖然之前在公司做了一個簡單的培訓(xùn),對很多東西都不是熟悉,,然后讓老員工帶你做,剛開始做披薩確實很難而且剛帶一個陌生的環(huán)境,自己有點拘束而且不能適應(yīng),所以反應(yīng)慢慢的,特害怕自己做錯事,一天戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地度過,又聽老員工給傳述了一些經(jīng)驗,慢慢也覺得他其實也不是很難做好自己的本職工作,盡量能的幫助周圍的人及自己力所能及的照顧好他們,再不快不慢的日子里我就度過一個周的時光,在這個周歷我也漸漸學(xué)會了一兩種披薩的做法,并且看到了各種各樣的客人,也學(xué)了如何而接人待物,讓自己如何馬按照客人的要求,并且增加了本店的收入,不知不覺一個月過去了,自己已漸漸成熟多了。8月22日我結(jié)束了一個月的社會實踐,隨讓暑假沒好好過但是有了很好的'經(jīng)驗。
實踐總結(jié):
在實踐過程中,不管是自身還是店里都有一些問題總結(jié)有以下幾點:
。ㄒ唬┳陨恚呵捌趯W(xué)習(xí)不夠,對公司日了解不夠深入,導(dǎo)致正式上班不能夠應(yīng)付各種突發(fā)事件,解決問題的能力有待提高另外銷售方面的技巧也有待提高,理論基礎(chǔ)不夠扎實,相關(guān)的心理學(xué)還有出售的技巧各個方面的理論知識都需要進一步的提高和加強。
。ǘ┑昀铮旱昀锏膯T工辦事效率和服務(wù)態(tài)度都待提高。
實踐體會:
。ㄒ唬┮龊霉ぷ,良好的溝通是關(guān)鍵。無論是與同事還是與顧客溝通都很重要的,尤其是工作之初,很多事情都需要良好的溝通,掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證,溝通不好事情絕不了影響性情,銷量就會降低,人與人之間相處是一門藝術(shù),人與人相互適應(yīng),相互包容,相互理解,促成良好的人際關(guān)系社我們處在一個和諧的工作黃靜之下,工作質(zhì)量自會就穩(wěn)步上升,如此,不僅利于自己的工作也利于他人的工作,和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造,現(xiàn)在到處充滿著競爭似乎也身邊的人也少了很多人請味,公里執(zhí)行人人皆有,但我覺得二者并不完全沖突我們應(yīng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),從而從容的面對當(dāng)今的就業(yè),從業(yè)形勢。
(二)最后非常感謝公司給了我這次實踐的機會,也感謝那些在工作中幫過我的人!
必勝客實習(xí)報告2
一、實習(xí)概況
剛到必勝客的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦但是也讓人獲益頗多。
雖然我只在必勝客進行工作,但必勝客還是按正規(guī)的員工對我進行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹必勝客的概況,同時也對我進行了員工素養(yǎng)及必勝客管理制度的培訓(xùn),這讓我對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),必勝客特別安排了安全部的經(jīng)理助理為我現(xiàn)場講解授課,讓我對必勝客安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我實習(xí)的兩個多月,由部門負(fù)責(zé)人員為我進行不間斷的技能指導(dǎo),兩個多月的工作讓我對部門工作有了基本的了解,這也得益于必勝客系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
記得我經(jīng)過一個星期的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了必勝客的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了西餐部門,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了。
。ㄒ唬⿲嵙(xí)目的
為了體會在社會中的工作生活,體驗打工的苦與樂,為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實際,學(xué)以致用,用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實踐,與時俱進,我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
在這次實踐中我想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更重要的是檢驗一下自己所學(xué)的'東西能否被社會所用,找出自己的不足之處,以便更好的取長補短,提高個人素養(yǎng),為即將進入社會做好準(zhǔn)備和進行必要的熱身及適應(yīng)。
。ǘ⿲嵙(xí)時間
我于6月20號到9月20號。在必勝客進行工作
(三)實習(xí)單位概況
必勝客是一個快捷西餐廳,提供全程服務(wù)的綜合性餐廳,裝飾豪華典雅,融歐式巴
洛克風(fēng)格和現(xiàn)代設(shè)計風(fēng)格為一體,別具一格。必勝客擁有裝修考究別致的餐廳,各種餐飲齊全,兒童,年輕人比較喜歡的披薩,多種下午茶,菜式豐富,每天都有新品菜式。
。ㄋ模⿲嵙(xí)崗位介紹
。1)在所指派的崗位內(nèi)招呼客人,留意客人進餐情況,服從上司指派,為客人提供良好服務(wù)。
。2)按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項工作,如換臺布、擺臺、收拾餐具,準(zhǔn)備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。
。3)每日按時憑單到倉庫領(lǐng)取日用品(可由領(lǐng)班負(fù)責(zé)或接受領(lǐng)班交待)。
。4)了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人。
。5)為客人上菜、分菜、斟酒,收換餐具,服務(wù)客人就餐。
。6)注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領(lǐng)班。
。7)盡量避免用具破損,輕拿輕放,使自己工作盡責(zé)。
。8)負(fù)責(zé)好餐后各項收尾工作,清潔好當(dāng)值衛(wèi)生,交接好
二、實習(xí)業(yè)務(wù)工作綜述
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由于自己以前沒有實際接觸過西方菜,對西方菜肴不熟悉,于是剛開始部門就讓我熟悉點心知識和西餐知識。如比較著名的點心:黑白慕斯,土豆沙拉,五彩水果沙拉;比較有名的西餐比薩有:香酥羅非魚比薩,黑胡椒小牛排比薩,歐陸濃情火腿比薩。這些都是顧客經(jīng)常點的一些菜點,通過一段時間的學(xué)習(xí),我對那些菜點都有了比較清晰的認(rèn)識。
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出生于北方的我,對于做湯是一竅不不通啊,如比較受大家喜歡的湯:鮮香菌菇湯,枸杞菌菇雞湯,蔬菜魚丸湯等,通過一段時間的學(xué)習(xí),我都對它們有了一定的解了。
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