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餐廳收銀員崗位職責(zé)

時間:2023-04-21 12:48:09 崗位職責(zé) 我要投稿
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餐廳收銀員崗位職責(zé)

  在充滿活力,日益開放的今天,很多地方都會使用到崗位職責(zé),制定崗位職責(zé)可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學(xué)配置。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒?下面是小編為大家整理的餐廳收銀員崗位職責(zé),歡迎大家分享。

餐廳收銀員崗位職責(zé)

餐廳收銀員崗位職責(zé)1

  1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

  2、做好班前準備工作;

  3、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,及時準確的'為客人結(jié)帳;

  4、負責(zé)各銀行終端機的簽到及結(jié)帳,保證機器正常運作;

  5、做好班次交接工作,跟辦上一班未盡事宜;

餐廳收銀員崗位職責(zé)2

  1.所有要收費的'帳單或憑證送達前廳收銀處時,核對賓客資料,進行入帳工作;

  2.把所有的帳單和憑證分類及用計算器打印帶紙帶訂在帳單上,總數(shù)和電腦上的金額相同;

  3.根據(jù)酒店規(guī)定,上交所有現(xiàn)金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁交收銀主管保存,由她們轉(zhuǎn)交夜審;

  4.為賓客提供簡便、快捷的收款結(jié)算服務(wù)。

餐廳收銀員崗位職責(zé)3

  1.收銀員業(yè)務(wù)上屬于財務(wù)部指導(dǎo),行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。

  2.按照服務(wù)員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)量、準確輸入電腦,及時核對。對照結(jié)賬單記載的金額準確、及時、快速收款,打印發(fā)票,并加蓋印章。收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>

  3.工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行長繳短補的規(guī)定,不得以長補短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后在出納處準備足夠零鈔。對營業(yè)額的準確性、安全性負責(zé)。妥善保管營業(yè)尾款,拒收假幣,否則發(fā)生短缺責(zé)任自負。

  4.不得將公款挪作私用,任何人不得借用收銀處的備用金,如有發(fā)生收銀要負相應(yīng)責(zé)任。營業(yè)中收入百元大鈔及時入柜,確保資金安全。

  5.接受信用卡結(jié)賬時,應(yīng)認真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理,對于外卡結(jié)賬的要留下客人的聯(lián)系方式(如:有效身份證明復(fù)印件、聯(lián)系電話等),是熟客的`可以正常受理,不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金結(jié)賬。收支票時,要求留客人的地址、身份證號及電話。

  6.每班營業(yè)結(jié)束時,必須認真做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)酒店營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù),不得隨意給顧客多開發(fā)票。

  7.每日根據(jù)匯總金額填寫交款單,與點菜單、結(jié)賬單一起于次日交

  財務(wù)室審核。認真填寫上繳財務(wù)的交款清單,電腦賬、錢款與清單必須一致。

  8.愛護及正確使用各種機械設(shè)備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

  9.做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持收銀臺面的整齊、干凈。

  10.以員工手冊為準繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度,積極參加培訓(xùn),嚴格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀容儀表的整潔大方。

  11.積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時工作。

餐廳收銀員崗位職責(zé)4

  1、負責(zé)餐廳現(xiàn)金收支、刷卡、開;

  2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  3、運用禮貌語言,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),4、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;

  5、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

餐廳收銀員崗位職責(zé)5

  1、在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門管理,在紀律上屬前廳部門管理。

  2、負責(zé)吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生,熱情待客,接受客人的訂餐電話和點菜記錄。

  3、負責(zé)保管所領(lǐng)用的.菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等,做到單據(jù)連號使用,一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔,營業(yè)結(jié)束后,統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)收入,填寫營業(yè)日報表,菜單加菜單等單據(jù)及時上交財務(wù)室審核。

  4、正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。

  5、熟悉各菜價、酒水價,做到迅速、準確結(jié)帳,不出差錯,避免錯帳、跑帳和逃帳,有錯帳、漏帳不準隱瞞,應(yīng)當(dāng)及時上報。