客房部述職報(bào)告
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告與我們的生活緊密相連，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。在寫之前，可以先參考范文，下面是小編幫大家整理的客房部述職報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
客房部述職報(bào)告1
大家好！我于20xx年8月1日，受張總、姚總的委派，入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職，我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員，承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一直對我工作的指導(dǎo)信任與支持。客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。我深知自己肩上任務(wù)重大，必須明白自己的工作管理思路。
雖然加入酒店才幾個(gè)月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力，帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
客房工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度，還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn)，并召開客房全體員工例會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面，對好的方面加以表揚(yáng)，存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。
在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍�？头坑袝r(shí)在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)、從而提高了員工的節(jié)能意識。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占酒店經(jīng)營區(qū)域的面積很大，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的.使用年限，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,空調(diào)等及時(shí)定期檢查。
在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為酒店明天更加美好貢獻(xiàn)力量！
客房部述職報(bào)告2
一：規(guī)范各轄區(qū)，各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在20xx年12月份，
針對我們部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范，部統(tǒng)一的現(xiàn)象，進(jìn)行了對新員工的培訓(xùn)。還有很多員工對工作有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，我部將對此加大督導(dǎo)，檢查方面力度。 二：為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行{三級查房制度}
酒店的主營來自客房，從事客房工作，首要是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備，物品配備等，為了提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查，領(lǐng)班普查，主管和經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且增加了（返工單）分析和（領(lǐng)班，主管查房記錄），對客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題，更能直觀反映我們部門工作的執(zhí)行力和跟進(jìn)度。 三：執(zhí)行首問責(zé)任制
執(zhí)行首問責(zé)任制要求處在一線崗位，樓層，洗衣房，PA，文員所掌握的信息，如文員記住個(gè)部門的電話和聯(lián)系方式，還有洗衣房和PA能工作靈活應(yīng)用，樓層服務(wù)員處理事情的靈活應(yīng)變能力，對客服務(wù)要求的解決能力。責(zé)任制是在執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以便更好的為客人提供服務(wù)。
四：培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，客房部從9月起利用晨會(huì)，對樓層員工開展技術(shù)培訓(xùn)，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核。從中發(fā)現(xiàn)員工的技能不規(guī)范，和存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會(huì)議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。從而房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
�。�1） 為了使員工對客房工作加深認(rèn)識，加強(qiáng)員工的責(zé)任
心，樓層主管和領(lǐng)班組的員工骨干，鼓勵(lì)讓她們中有免查房的優(yōu)秀員工，讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代替工作。使員工對工作更有熱情。目前有2人經(jīng)主管和領(lǐng)班認(rèn)可，能批準(zhǔn)為免檢房間，如此一來減輕領(lǐng)班在查房上的工作量，有更對時(shí)間放在對新員工的管理和培訓(xùn)上，真正發(fā)揮了基礎(chǔ)管理人員工作技能。對員工的管理多采取剛?cè)岵?jì)的說教方式，提高親和力，拉近與員工的距離，培養(yǎng)部門更多的精鷹骨干。
�。�2） 針對客房分工和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的.老化情況，多于個(gè)部門進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
（3） 重視對部門基礎(chǔ)管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作經(jīng)驗(yàn)，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。
五：制定周期性，計(jì)劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象，確保采購物品質(zhì)量。實(shí)行二級庫管理制度，有庫管負(fù)責(zé)管理，規(guī)范和細(xì)化客房成本，以防各種方式浪費(fèi)。
六：不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)行。
七：加強(qiáng)對PA的管理，加大客房地毯，地板維護(hù)保養(yǎng)的工作，有解決不了的打磨和保養(yǎng)不了的地毯，地板，會(huì)申請外聘專業(yè)人員來處理，使客房房間的地毯，地板保養(yǎng)維護(hù)更到位。最后目標(biāo)和現(xiàn)實(shí)之差距，機(jī)遇與困難并存，都要我們?nèi)ッ鎸�，迎接挑�?zhàn)。本人會(huì)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)指示，號召本部門全員團(tuán)結(jié)拼搏，努力工作將客房管理工作更上一層樓。在這里祝戴斯酒店，在新的一年里生意興隆，財(cái)源滾滾。祝大家工作順利，合作愉快。
客房部述職報(bào)告3
2014年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等？為了在11年開創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比10年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)10年工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開展。
一、抓好營銷、努力創(chuàng)收、完成任務(wù)指標(biāo)10年客房部共接待了散客、會(huì)議412批，接待總?cè)藬?shù)共11748人左右，其中，標(biāo)間使用8737間/次，出租率為41.76%，應(yīng)收1883758.50元；套間使用370間/次，出租率19.71%，應(yīng)收165984.00元；大套使用27間/次，出租率為7.44%，應(yīng)收62560.00元；別墅使用333棟/次，出租率為22.8%，應(yīng)收411772.00元。會(huì)議室使用387次，出租率為27.67%，應(yīng)收432400.00元。其他收入818932.30元。上半年房務(wù)部總收入為人民幣3845014.80元。
客房部10年一次性客用消耗品使用金額：52603.87元，洗滌費(fèi)用使用金額：51537.60元，共支出總計(jì)金額：104141.47元人民幣。 10年客房部的純收入為： 利潤3740873.33元=收入3845014.80-費(fèi)用104141.47
10年客房部考核指標(biāo)348.5萬元，實(shí)際完成3845014.8元，完成考核指標(biāo)的110.33%。奮斗指標(biāo)378.1萬元，實(shí)際完成奮斗指標(biāo)的101.69%。從10任務(wù)分析來看，超額完成了收入任務(wù)。與去年同期相比提高了50.8%。但是從季度分析，一季度考核指標(biāo)171.5萬元，實(shí)際完成166.7萬元，完成考核指標(biāo)的97.2%，奮斗指標(biāo)184.3萬元，完成90.5%，沒有完成季度任務(wù)。原因有以下幾點(diǎn)：一是客房出租率低，標(biāo)間出租率僅為35.9%。二是元旦、春節(jié)等節(jié)日影
響，大型會(huì)議減少。二季度考核指標(biāo)177萬元，實(shí)際完成217.8萬元，完成考核指標(biāo)的123%，奮斗指標(biāo)193.8萬元，完成112.4%。
二、理論聯(lián)系實(shí)際，認(rèn)真抓好培訓(xùn)促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)和員工素質(zhì)的雙提高。服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低，特別是管理人員的素質(zhì)對本部門的員工具有很大的影響力。我身為部門的管理人員首先要做到素質(zhì)要高于一般員工，工作作風(fēng)要扎實(shí)，要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過硬，對國家法律、法規(guī)要了解，單位的'規(guī)章制度要知道，業(yè)務(wù)知識要熟悉。對此我利用了閑暇時(shí)間采取了不同的方法盡量掌握不同的知識。為此我們堅(jiān)持了每天下午碰頭會(huì)，早晨點(diǎn)名會(huì)，每周全員會(huì)的制度，利用集中，分散等不同形勢，及時(shí)傳達(dá)中心領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，同時(shí)進(jìn)行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，技能技巧的服務(wù)、嚴(yán)守職業(yè)道德、職業(yè)紀(jì)律等方面知識的培訓(xùn)，并通過事例講實(shí)際，保持了全員素質(zhì)穩(wěn)中有升。
三、樹立全局觀念，提倡奉獻(xiàn)精神，創(chuàng)造良好的工作氛圍。工作中樹立良好的自身形象，用自身言行帶動(dòng)員工認(rèn)真工作并教育員工樹立集體觀念，能成為培訓(xùn)中心的一員而自豪。日常工作中及時(shí)傳達(dá)各級領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)懷，讓員工領(lǐng)悟到培訓(xùn)中心的溫暖。親自了解員工們在生活，工作中的難題。員工心氣順工作干勁就足。并教育員工拋棄社會(huì)上的不良風(fēng)氣，做到了加班加點(diǎn)無怨言。在工作中還及時(shí)化解員工之間，員工與領(lǐng)班之間出現(xiàn)的矛盾，講清道理，分清對錯(cuò)。我在處理類似的矛盾時(shí)，對事不對人，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個(gè)員工的長處，堅(jiān)決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹立全局意識，工作上搞好協(xié)作，生活上互相關(guān)心，樹立全局觀念，團(tuán)隊(duì)意識，做到對領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，落實(shí)的了，落實(shí)的好，從而對本部門的工作起到了一定的推動(dòng)作用。
四、為確保客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)
到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。
五、執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制。要求處在一線崗位如前廳、服務(wù)中心所掌握的信息量大，如交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自己的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元正式執(zhí)行以來，工作較去年有了很大的進(jìn)步，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而導(dǎo)致客人生氣、投訴事件，今年無一起。
六、開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，結(jié)合中心技術(shù)比武，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會(huì)議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)等現(xiàn)象也少了。
七、增強(qiáng)經(jīng)營意識，減少成本支出，樹立勤儉持家的經(jīng)營理念�？头坎渴蔷频甑闹饕�?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：①我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。②每日早晨要求上夜班員工對各個(gè)走道燈光按時(shí)開
啟和關(guān)閉；查退房后拔掉取電卡；房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度、客人退房時(shí)及時(shí)調(diào)節(jié)好并關(guān)閉等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制，客房庫管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
八、力爭做好服務(wù)工作的同時(shí)，確保安全工作常抓不懈。在工作管理中教育員工隨時(shí)把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中，及時(shí)提醒客人應(yīng)注意的安全情況，比如防滑倒、防碰撞、嚴(yán)禁臥床吸煙等事項(xiàng)。教育員工注意使用電器設(shè)備的安全，外出交通安全、治安安全。提高防火意識做到易燃物品及時(shí)清理，滅火器能正確使用，懂得 “防消結(jié)合，以防為主”的方針，對此我做出了對本部門男工宿舍禁止吸煙的規(guī)定，做到警鐘常鳴，從而提高了員工對安全工作重要性的認(rèn)識。
存在的問題：
1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位，檢查、督導(dǎo)、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強(qiáng)。
2、脾氣急噪，工作方式方法把握的度不準(zhǔn)確，應(yīng)加強(qiáng)修養(yǎng)。
3、對基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì)，存在惰性心理今后要克服。 今后的措施
結(jié)合自己的工作實(shí)際，做到理論和實(shí)踐相結(jié)合，及時(shí)完成中心領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，同時(shí)熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真掌握業(yè)務(wù)知識，講學(xué)習(xí)、講正氣，樹立大局意識，全局觀念，搞好協(xié)作，增強(qiáng)責(zé)任感，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，守一個(gè)部門保一個(gè)部門的平安。樹立超前的意識，站高一個(gè)層次看問題，想問題對本部門出現(xiàn)的問題做到
舉一反三，力爭把本職工作做的更好，讓領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心。為職工培訓(xùn)中心明天的輝煌盡心盡力。
以上是我的總結(jié)，如有過頭的話或那些不當(dāng)，真誠的請大家諒解，并對我的工作和為人提出寶貴的意見，我會(huì)誠心誠意的接受。并加以改正。
客房部述職報(bào)告4
隨著大廈20xx年度員工大會(huì)和迎新春晚會(huì)圓滿地落下帷幕，20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。
一年來，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標(biāo)開拓進(jìn)取，忠實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作。同時(shí)，由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績。但仍存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，全面推動(dòng)20xx年工作的開展。
一、20xx年工作情況：
1、經(jīng)營情況：
圓滿完成客房部各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，全年實(shí)現(xiàn)客房營業(yè)總收入xx萬元，與去年同期相比增加了xx萬元�？头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo)，再創(chuàng)高峰。
2、做好營銷工作，積極維護(hù)客戶客源，拓寬經(jīng)營思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
面對市場競爭形勢嚴(yán)峻，我們對房價(jià)市場調(diào)查及測算，認(rèn)真細(xì)致地做好客戶維護(hù)和回訪工作。xx年我們共簽署家協(xié)議單位；接待團(tuán)隊(duì)、會(huì)議350批次。
3、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造，強(qiáng)化管理措施。
規(guī)章制度建設(shè)是加強(qiáng)大廈管理的重要保證。為促進(jìn)制度更加完善，我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展，并達(dá)到有效性。
激勵(lì)員工，開展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗；前廳、禮賓、總臺(tái)等領(lǐng)班崗位的競聘，充分挖掘潛力，促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升企業(yè)形象。
積極開展“6S”活動(dòng)，強(qiáng)化在“比”中選優(yōu)，在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中，嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備，確保安全。如房務(wù)堅(jiān)持夜間巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，xx年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達(dá)130余起。
5、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
6、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，從員工服務(wù)技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質(zhì)，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn)，取得了較好的成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
7、開展多樣主題活動(dòng)，豐富工作和生活內(nèi)容，維系團(tuán)隊(duì)精神，建設(shè)企業(yè)文化。
二、20xx年客房部重點(diǎn)工作：
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的'工作思路全面開展部門工作。
1客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房；管家服務(wù)；客房與其它部門服務(wù)的連接等等，以適應(yīng)客人的需求。
2提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平，強(qiáng)化核心競爭能力；另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源，提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展。
3培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財(cái)富。面對激烈的競爭，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客，忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿意，有時(shí)還能為客人帶來驚喜�！氨M管不是無所不能，卻一定要竭盡所能”，它是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué)。
5成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6提高自我管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
7讓員工更多地參予決策。鼓勵(lì)員工參予工作效率、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善，把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感，另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應(yīng)。
8人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才。
古人講，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思?xì)в诙琛�。我將不斷地提高并完善自我，進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為大廈在新年度的工作中，更上一層樓，貢獻(xiàn)出自己的力量。
匯報(bào)完畢，謝謝大家！
客房部述職報(bào)告5
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
隨著大廈20xx年度員工大會(huì)和迎新春晚會(huì)圓滿地落下帷幕，20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。
一年來，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標(biāo)開拓進(jìn)取，忠實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作。同時(shí)，由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績。但仍存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，全面推動(dòng)20xx年工作的開展。
一、20xx年工作情況：
1、經(jīng)營情況：
圓滿完成客房部各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，全年實(shí)現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元，與去年同期相比增加了萬元�？头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo)，再創(chuàng)高峰。
2、做好營銷工作，積極維護(hù)客戶客源，拓寬經(jīng)營思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1、面對市場競爭形勢嚴(yán)峻，我們對房價(jià)市場調(diào)查及測算，認(rèn)真細(xì)致地做好客戶維護(hù)和回訪工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位；接待團(tuán)隊(duì)、會(huì)議350批次。
3、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造，強(qiáng)化管理措施。
規(guī)章制度建設(shè)是加強(qiáng)大廈管理的重要保證。為促進(jìn)制度更加完善，我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展，并達(dá)到有效性。
激勵(lì)員工，開展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗；前廳、禮賓、總臺(tái)等領(lǐng)班崗位的'競聘，充分挖掘潛力，促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升企業(yè)形象。
積極開展“6S”活動(dòng)，強(qiáng)化在“比”中選優(yōu)，在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中，嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備，確保安全。如房務(wù)堅(jiān)持夜間巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達(dá)130余起。
5、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
6、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，從員工服務(wù)技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質(zhì)，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn)，取得了較好的成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
7、開展多樣主題活動(dòng)，豐富工作和生活內(nèi)容，維系團(tuán)隊(duì)精神，建設(shè)企業(yè)文化。
二、20xx年客房部重點(diǎn)工作：
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開展部門工作。
1�？头慨a(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房；管家服務(wù)；客房與其它部門服務(wù)的連接等等，以適應(yīng)客人的需求。
2。提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平，強(qiáng)化核心競爭能力；另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源，提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展。
3。培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財(cái)富。面對激烈的競爭，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客，忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4。個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿意，有時(shí)還能為客人帶來驚喜。“盡管不是無所不能，卻一定要竭盡所能”，它是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué)。
5。成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6。提高自我管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
7。讓員工更多地參予決策。鼓勵(lì)員工參予工作效率、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善，把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感，另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應(yīng)。
8。人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才。
古人講，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思?xì)в诙琛�。我將不斷地提高并完善自我，進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為大廈在新年度的工作中，更上一層樓，貢獻(xiàn)出自己的力量。
匯報(bào)完畢，謝謝大家！
述職人：XXX
20xx年xx月xx日
客房部述職報(bào)告6
各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
本人來自康樂部的客房領(lǐng)班 ，現(xiàn)階段主要負(fù)責(zé)酒店開業(yè)之前的客房各區(qū)域的計(jì)劃籌備工作。自入職至今已有兩個(gè)月�，F(xiàn)對近期工作總結(jié)如下：
1、認(rèn)真準(zhǔn)確積極的完成上級交派的各項(xiàng)任務(wù)。
2、熟練掌握管轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和硬件措施。
3、完善本部門的詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)時(shí)間并及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。
4、、巡視現(xiàn)場熟悉場地的進(jìn)度和變化，檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時(shí)上報(bào)，并及時(shí)跟蹤解決所記錄的問題。
5、與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動(dòng)參加酒店組織的各種培訓(xùn)。
在芭堤雅的兩個(gè)月里我憑借著自己對工作的熱愛和責(zé)任心、踏實(shí)肯干、好學(xué) 讓我再這里學(xué)到很多東西，認(rèn)識了很多同事和朋友，在這個(gè)和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高，從心里感謝這個(gè)企業(yè)給我這么好的一個(gè)自我提升的平臺(tái)，感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和同事給我熱心的幫助和指導(dǎo)使我更有信心做好自己的.工作時(shí)刻準(zhǔn)備好迎接芭堤雅酒店的開業(yè)。在自我提高的同時(shí)，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點(diǎn)。加強(qiáng)人際交流方面的能力，凡事多學(xué)多問，豐富自己的專業(yè)知識。
今后工作方向：
1、克服自身缺點(diǎn)，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門的培訓(xùn)資料并合理運(yùn)用。
3、對即將入職的新員工做好培訓(xùn)工作，并樹立正面榜樣。
客房部述職報(bào)告7
新的一年開始了，回顧20xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
�。ㄒ唬﹫�(zhí)行崗位職責(zé)情況：
人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚(yáng)，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。（小物品平均每月費(fèi)用元。）軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的'舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識。
會(huì)議接待及OK廳使用上的管理：今年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門員工對會(huì)議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái)，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時(shí)間上耽誤過OK廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對客房的危害,及時(shí)觀察,消毒，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.
（二）工作中存在的問題
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。
（三）下一步工作目標(biāo)
1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明）。
3、制定硬件（水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān)）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會(huì)議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會(huì)，公布結(jié)果，對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。
4、做到會(huì)議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開支。
6、注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想，最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量。
客房部述職報(bào)告8
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
新的一年開始了，回顧20xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
人員上的管理：
賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚(yáng)，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：
客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。（小物品平均每月費(fèi)用xx元。）軟片從5月20日起原來的.洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)省2。8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識。
會(huì)議接待及OK廳使用上的管理：
今年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門員工對會(huì)議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái)，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時(shí)間上耽誤過OK廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理：
長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：
客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對客房的危害,及時(shí)觀察,消毒，防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。
客房部述職報(bào)告9
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
新的一年開始了，回顧xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭取在xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
(一)執(zhí)行崗位職責(zé)情況
人員上的管理：
賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚(yáng)，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：
客房部衛(wèi)生質(zhì)量xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。xx年小物品平均節(jié)省率xx%。(小物品平均每月費(fèi)用xx元。)軟片從x月xx日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)省x元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識。
會(huì)議接待及ok廳使用上的管理：
今年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門員工對會(huì)議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置(包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開一天的`大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái)，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。ok廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時(shí)間上耽誤過ok廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理：
長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：
客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等，并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān)，水開關(guān)，門鎖，門鏈，暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查，對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲對客房的危害，及時(shí)觀察，消毒，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。
(二)工作中存在的問題
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。
(三)下一步工作目標(biāo)
1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。xx年x月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查xx間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明)。
3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會(huì)議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會(huì)，公布結(jié)果，對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。
4、做到會(huì)議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開支。
6、注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對xx年工作的匯報(bào)和xx年工作的設(shè)想，最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量。
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
客房部述職報(bào)告10
新的一年又開始了，在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下，客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將過去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào)，不足之處，敬請指正。
（一）經(jīng)營業(yè)績方面
一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù)。截止到十二月底，客房部總收入：1699646元、比去年同期增長26.3%；其中房費(fèi)收入1430264元；會(huì)議收入131400元；小商品收入51800元；其他收入48799元。應(yīng)該說以上成績的取得，除了本部門員工的努力之外，更離不開景區(qū)其他部門及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持，在此，我真心誠意的對大家表示感謝，并希望你們繼續(xù)對客房的各項(xiàng)工作給予幫助、指導(dǎo)。
（二）日常工作方面：
客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)20xx年比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，每一間客房我們都按最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作，因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問題而引起的投訴較之20xx年下降了很多。在20xx年進(jìn)行的客房及會(huì)議室改造工作中，為了使新改造的客房和會(huì)議室早一天投入使用，客房部的全體員工克服重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，并及時(shí)完成了別墅和會(huì)議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作，確保了客房的及時(shí)出租和會(huì)場的及時(shí)使用，為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外，在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動(dòng)中，我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤，勤能補(bǔ)拙，我們只想用自己的雙手，用樸實(shí)無華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦。
�。ㄈ┏杀竟�(jié)約方面
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我們嚴(yán)格管理，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長負(fù)責(zé)制，各棟棟長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。另外，客房的窗簾、遮陽布、少量的床單被套、會(huì)議室桌布等等，在部門工作能夠安排過來的情況下，我們盡量自己洗滌，以保證洗滌質(zhì)量，節(jié)約成本。在日常的接待工作中，我部門前臺(tái)工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通，盡量將住宿房開在一棟或一個(gè)樓層中，這樣，就節(jié)約了大部分的水和電。另外，我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度，對于那些在工作中能主動(dòng)為景區(qū)考慮，能有效降低物品消耗的員工，我們會(huì)從每個(gè)月的部門獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)；反之，對于不注意節(jié)約細(xì)節(jié)，做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào)，隨意浪費(fèi)一次性用品的員工，我們會(huì)及時(shí)的給予警告、批評。
�。ㄋ模┤藛T管理和隊(duì)伍建設(shè)方面
在員工隊(duì)伍的建設(shè)上，部門積極響應(yīng)景區(qū)的號召，努力提高員工的素質(zhì)。我們每周都會(huì)組織員工開一次部門內(nèi)部會(huì)議，針對工作上遇到的問題和困擾，以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦，我們組織員工開誠布公的進(jìn)行討論，及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動(dòng)，我們的員工也踴躍參加，并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過景區(qū)和部門共同的努力，今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個(gè)很大的提升。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。
�。ㄎ澹┰O(shè)施設(shè)備檢查保修方面
客房部占景區(qū)經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占景區(qū)整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的'關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對棉織品、房間電器的使用，設(shè)施設(shè)備按正確方法操作，以延長其使用壽命。特別是對新裝修樓層地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬，都應(yīng)及時(shí)的做清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等?并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使游客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。
�。┐嬖诘牟蛔慵跋乱徊焦ぷ髂繕�(biāo)
成績固然可喜，但在實(shí)際工作中，我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方，主要是以下兩點(diǎn)：
1.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅，布局分散且面積大，因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位，今年我們會(huì)將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人，并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制。
2.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng)。由于整體用工環(huán)境的變化，客房員工的年齡普遍較大，因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。下一步我們將重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識。
最后在這里感謝景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，新的一年，我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)越辦越好，賓客滿堂，祝在座的同事們身體健康，萬事如意！
客房部述職報(bào)告11
大家好!新的一年開始了，回顧20xx年的工作，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，在大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力下，帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭取在20xx年能夠更上一層樓。下面把我一年來的工作述職如下：
(一)執(zhí)行崗位職責(zé)情況：
人員上的管理：
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量的不斷提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度、培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外，每天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會(huì)，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚(yáng)，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：
客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。(小物品平均每月費(fèi)用元。)。
會(huì)議接待及OK廳使用上的.管理：20xx年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門員工對會(huì)議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì)議室的實(shí)際情況，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置(包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。
等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái)，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時(shí)間上耽誤過OK廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。
特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生……并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然、定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對客房的危害,及時(shí)觀察,消毒，防止了傳染病的傳播、對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生、
(二)存在問題
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。
(三)下一步計(jì)劃
1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。
3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會(huì)議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會(huì)，公布結(jié)果，對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。
4、做到會(huì)議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開支。
6、注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想。
客房部述職報(bào)告12
尊敬的各位，同事們：
大家下午好！
即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善Qб們又從哪些事網(wǎng)中得到啟發(fā)等等QИ了開創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆，工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)的工作開展。
一、抓好營銷，努力創(chuàng)收，完成任務(wù)指標(biāo)。
客房部管理人員x人，費(fèi)я中心x人，房嫂x人，洗衣房x人，在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人xx人，打掃凈房xx間，鐘點(diǎn)房xx間，整理房間xx間，7月份創(chuàng)歷史新高完成xx萬，全完成xx萬，成績是喜人的，但我們還需努力，爭取在突破900萬的好成績。
洗衣房承擔(dān)客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作，對工作任勞任怨，清洗客房布草xx網(wǎng)，餐飲xx網(wǎng)，廚房x網(wǎng)，后勤xx網(wǎng)，客衣創(chuàng)收xx元。
客房部一次性客用消耗品使用金額xx元，洗滌用料xx元。
客房部共計(jì)撿到客人遺留物品現(xiàn)金xx元，手機(jī)xx部，電腦xx部，手表xx塊，手飾xx網(wǎng)，錢包x個(gè)，小網(wǎng)物品xx網(wǎng)，總價(jià)值約為xx元。個(gè)人都得到了應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì)。
二、理論聯(lián)系實(shí)際，認(rèn)真抓好培訓(xùn)促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)知識和員工責(zé)質(zhì)的雙提高。
服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低，特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工，工作作風(fēng)要扎實(shí)，要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過硬，對國家法律，法規(guī)要了解，單位規(guī)章制度要知道，業(yè)務(wù)知識要熟悉。
三、樹立全局觀念，提倡奉獻(xiàn)精神，創(chuàng)造良好的工作氛圍。
工作中樹立良好的自身形象，用自身言行帶動(dòng)員工認(rèn)真工作并教育員工樹立集體系觀念，日常工作中及時(shí)傳達(dá)各級對員工的關(guān)懷，親自了解員工們在生活工作中的難題，員工心氣順工作干勁就足，并教育員工拋棄社會(huì)的不良風(fēng)氣，在工作中還及時(shí)化解員工之間，員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾，講清道理，分清對錯(cuò)，我在處理類似的矛盾時(shí)，對事不對人，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個(gè)員工的長處，堅(jiān)決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹立全局意識，工作上搞好協(xié)作，生活上互相關(guān)心，樹立全局觀念，團(tuán)隊(duì)意識，做到對領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實(shí)的了，落實(shí)的好，從而對本部門的工作起到了一定的推動(dòng)作用。
四、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。
酒店的主要收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其中的是如何使客房達(dá)到一網(wǎng)合格的'商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”即員工的自查、部長普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。
五、開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，結(jié)合技術(shù)比武，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對員工打掃房間技能和查房技譴篪行考核和評定，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范，不科學(xué)，針對存在的問題，部長級以上人員專門召開會(huì)議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣，通過考核，取得一定成績的予以加獎(jiǎng)，這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)等現(xiàn)象也減少了。
六、執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制。
要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大，如交通信息，旅游資訊，及重要的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對客服務(wù)需求的解決能力，首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自己的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。
七、增強(qiáng)經(jīng)營意識，減少成本支出，樹立勤儉持家的經(jīng)營理念。
客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我的做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)節(jié)能做為考核項(xiàng)目，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：
1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。
2、每日早晨要求上夜班員工對各個(gè)走道燈光按時(shí)開啟和關(guān)閉；查退房后拔掉取電卡，房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度，客人退房時(shí)及時(shí)調(diào)好并關(guān)閉等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
八、力爭做好服務(wù)工作的同時(shí)，確保安全工作常抓不懈。
在工作中無任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時(shí)把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中，及時(shí)提醒客人應(yīng)注意的安全情況，比如防滑倒、防碰撞、嚴(yán)禁臥床吸煙等事項(xiàng)，教育員工注意使用電器設(shè)備的安全，外出交通安全，治安安全，提高防火意識做到易燃物品及時(shí)清理，滅火器能正確使用，懂得“防消結(jié)合，以防為主”的方針。
存在的問題：
1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位，檢查、督導(dǎo)、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強(qiáng)。
2、脾氣急噪，工作方式方法把握的度不準(zhǔn)確，應(yīng)加強(qiáng)修養(yǎng)。
3、對基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì)，存在惰性心理今后要克服。
今后的措施：
結(jié)合自己的工作實(shí)際，做到理論和實(shí)踐相結(jié)合，及時(shí)完成中心領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，同時(shí)熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真掌握業(yè)務(wù)知識，講學(xué)習(xí)，講正氣，樹立大局意識，全局觀念，搞好協(xié)作，增強(qiáng)責(zé)任感，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，守一個(gè)部門保一個(gè)部門的平安，樹立超前的意識，站高一個(gè)層次看問題，想問題對本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三，力爭把本職工作做的更好，請領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心，為酒店明天的輝煌盡心盡力。
以上是我的，如有那些不當(dāng)，真誠的請大家諒解，并對我的工作和本人提出寶貴的意見，我會(huì)誠心誠意的接受，并加以改正。
述職人：xx
xx月xx日
客房部述職報(bào)告13
各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
在過去的XX年里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和我們所有人的團(tuán)結(jié)合作下，我?guī)ьI(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的所有工作。但是在一些細(xì)節(jié)上還是有一些不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，爭取在20xx上有新的成就。以下是我過去一年工作的總結(jié)：
（一）落實(shí)崗位職責(zé)：
人事管理：
酒店是一個(gè)以服務(wù)為中心的行業(yè)，員工的素質(zhì)直接影響酒店的興衰。因此，員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的提高是酒店管理中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)�？头咳硕�，工作瑣碎。每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手努力，所以人事管理很重要。我會(huì)要求員工定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度，以提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。經(jīng)理召開客房員工會(huì)議后，我會(huì)認(rèn)真了解會(huì)議精神，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。讓員工知道做什么，怎么做。我還檢查了員工的日常表現(xiàn)，淘汰了一些表現(xiàn)不好的，以便進(jìn)一步提高人員和服務(wù)質(zhì)量。
客房保健服務(wù)：
客房衛(wèi)生質(zhì)量很重要，直接關(guān)系到酒店的效益。去年這家旅館的衛(wèi)生條件很好。我們一如既往地堅(jiān)持“員工自查，經(jīng)理抽查”。有一段時(shí)間，在客房沒有工作人員的情況下，我及時(shí)做出了相應(yīng)的調(diào)整，靈活安排了班次情況，甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生，真正做到了“我們是一塊磚，往哪里搬�！痹谶@種情況下，我們?nèi)匀槐ＷC房間衛(wèi)生的'質(zhì)量和數(shù)量，進(jìn)一步提高房間內(nèi)的團(tuán)結(jié)合作精神。在服務(wù)方面，監(jiān)督員工遵守店鋪規(guī)章制度，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序提供服務(wù)。
設(shè)施設(shè)備的定期檢查、維修和維護(hù)，安全管理：
客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用壽命是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，因此客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備的維護(hù)規(guī)定。在安全方面，要及時(shí)定期檢查電器開關(guān)、水開關(guān)、暖氣、空調(diào)，把跑、滴、漏、偷等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥物，及時(shí)防控害蟲對客房的危害，及時(shí)觀察消毒。
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1·服務(wù)質(zhì)量需要向兄弟酒店學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)需要進(jìn)一步提高。員工需要標(biāo)準(zhǔn)化他們的操作程序，并需要進(jìn)一步的培訓(xùn)。
2·客房巡視和定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，以防止事故發(fā)生。
3·小物品的保管和接收應(yīng)嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)化和制度化的水平。
�。�3）下一步工作目標(biāo)
1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量方面，配合品控部門加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。
2·繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查，管理人員抽查”，不馬虎。
3·建立硬件（水龍頭開關(guān)、空調(diào)、電視、燈具、電氣開關(guān)）的定期檢查和維護(hù)制度，避免意外事故。
以上是我在XX的工作匯報(bào)和我在20xx的工作設(shè)想。最后，感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我工作的支持，感謝全體員工對我工作的配合和理解，衷心希望大家今后繼續(xù)團(tuán)結(jié)合作，為好朋友的美好明天做出貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
此致
敬禮！
XXX
20xx年10月23日
客房部述職報(bào)告14
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：大家下午好，我是來自客房部的熊小白，今天很榮幸能站在這里和大家分享我2x11年的工作情況。因?yàn)?x11年8月1日的工作崗位的調(diào)整，感謝李總的信任，任命我為客房部經(jīng)理一職，在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。所以我今年的述職是對客房部的工作進(jìn)行述職。 客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。
時(shí)間過的很快，一晃又迎來了新的一年。在2x11年里，感謝安總與杜總及各部門經(jīng)理的幫助，同時(shí)部門也在安總、杜總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在我部門全體員工的努力下，圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)將這5個(gè)月以來的部門工作開展情況總結(jié)如下：
一、11年8月以后我部門完成以下工作
1、酒店客房主樓的升級改造： 11個(gè)樓層，193間客房。從5月份開始裝修，11月底就結(jié)束了整個(gè)主樓客房升級改造，共歷時(shí)7個(gè)月。在裝修期間，我部門全體員工齊心協(xié)力，以“時(shí)間緊，任務(wù)重”為已任，以“提前搶一間客房，創(chuàng)造的就是純利潤”為目標(biāo)，在營銷部需要會(huì)議用房時(shí)，加班加點(diǎn)并提前恢復(fù)房間銷售。特別要提出的是：此次裝修房間恢復(fù)難度特別的大，每完成一天的活，服務(wù)班，凈房班一身的灰塵，一手的水泡，在這里我想感謝與我一路走來的員工和主們，謝謝你們的辛苦付出，讓酒店房間在第一時(shí)間交付了使用，增加了酒店整體收入。另外值得一提的是：這次裝修因?yàn)闀r(shí)間搶的`緊，客房墻紙霉變較嚴(yán)重，此情況以上報(bào)，有待下一年列入工作計(jì)劃，盡快解決處理。整個(gè)樓層改造工程結(jié)束后，就此契機(jī)，將會(huì)議室第二、三號會(huì)議室進(jìn)行改造裝修，第四會(huì)議室長期漏雨嚴(yán)重的地方進(jìn)行徹底修復(fù)，室衛(wèi)生間外側(cè)滲水嚴(yán)重導(dǎo)致13包間和衛(wèi)生間外墻霉變嚴(yán)重的地方做防水處理，重新更換墻紙。在裝修期間客
房部主要任務(wù)就是與工程部、施工隊(duì)做好溝通、清潔衛(wèi)生、督促裝修、跟進(jìn)進(jìn)程、檢查整改。
2.按部門制定的第四季度工作計(jì)劃做了以下幾項(xiàng)工作：9月份因天氣漸涼，為了讓客人能睡到暖和的冬被，提前將整個(gè)樓層的冬被進(jìn)行晾曬；10月10之前完成了輔樓、會(huì)議室、室區(qū)域的窗簾清洗工作（其中在樓層裝修期間，主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢）；11月份為了增加客房收入，在房間內(nèi)重新配備了保健品、男女短褲以促進(jìn)客人消費(fèi)；12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作。中旬將房間的小方巾配備齊全，方便客人使用，滿足星評需求。
3、酒店五年一次的星評復(fù)審準(zhǔn)備工作，為了這次的星級復(fù)評能順利通過，我部門做了前期大量的工作，按照新的星級評定標(biāo)準(zhǔn)，酒店客房內(nèi)補(bǔ)充了原先不足的設(shè)施設(shè)備，如房內(nèi)溫馨提示牌、冷熱水標(biāo)識、會(huì)議室室衣帽鉤、服務(wù)指南的更換等，并新配備了四種不同類型的枕頭、歐式電源插座、提供免費(fèi)的擦鞋服務(wù)供客人選擇使用。尤其重要的就是借此次酒店星級復(fù)評我部門申請到了酒店消毒間的改造。對于四星級酒店而言，讓客人用上放心的杯具是非常重要的，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求我部門與房地產(chǎn)配合對11樓和14樓的工作間進(jìn)行改造�，F(xiàn)已于1月13日正式投入使用。 4、培訓(xùn)工作。培訓(xùn)是一種有組織的知識傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞、信息傳遞和管理訓(xùn)誡行為。學(xué)習(xí)新的知識，攝取新的信息，儲(chǔ)存新的觀念，就是積累無形的資本。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗”，規(guī)范員工培訓(xùn)工作，全員系統(tǒng)培訓(xùn)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象。培訓(xùn)工作對于部門來說不僅僅可以增加員工對工作的了解，提高員工的修養(yǎng)和精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店損耗、增強(qiáng)員工的紀(jì)律性和提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展。 在八、九月份根據(jù)客情情況我部門做了每月一次全員服務(wù)語言、禮貌用語及禮儀規(guī)范培訓(xùn)、各崗位工作職責(zé)培訓(xùn)。在十、十一、十二月份客情很緊張的情況下我部門做了三月一次的全員服務(wù)加強(qiáng)培訓(xùn)及各崗位工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)程序培訓(xùn)工作。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓(xùn)兩次。平日管理時(shí)也將培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)在日常的工作檢查中。
5、節(jié)約工作。客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門。人員較多，如何統(tǒng)一節(jié)約工作？因此要求全員做到：開源節(jié)流、降本增效、杜絕資源浪費(fèi)、本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想從點(diǎn)滴做起。部門是從這些方面要求的：杜絕長流水、長明燈、退房查房時(shí)及時(shí)關(guān)閉不受控電源，養(yǎng)成隨手關(guān)燈的好習(xí)慣；對于房內(nèi)配備的易耗品每日按規(guī)定比例配發(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生；對客房內(nèi)客用多余的洗發(fā)水、沐浴液進(jìn)行再利用；小香皂回收供其它部門內(nèi)部使用，減少內(nèi)部成本支；回收從房間內(nèi)收拾出來的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷、報(bào)紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統(tǒng)一回收；特別提出表揚(yáng)的是由各班組配合的回收梳子2x11年共計(jì)回收消毒梳子4988把，按照成本價(jià)計(jì)算，共計(jì)節(jié)約了1097元。
6、衛(wèi)生管理工作。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作，酒店的主要營收來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一個(gè)合格的商品出售。它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)、物品配備等，因此為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一要求，我部門一直嚴(yán)格執(zhí)行：“三級查房制度”即員工自查、主管普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。另外還有三種監(jiān)管方法：每周一由經(jīng)理帶著管理層對各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生及各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的檢查、每周二酒店綜合質(zhì)檢、每周四、每周六的質(zhì)量衛(wèi)生檢查。其實(shí)光有監(jiān)管機(jī)制還是不夠的，最重要的是需要全員參與。2x11年未因?yàn)榭颓榱枯^高，人員少的原因，客房還存在不少衛(wèi)生問題，尤其是細(xì)節(jié)衛(wèi)生的處理還很欠缺。
7、對客服務(wù)工作。酒店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級場所，客人來到高星級酒店不僅僅是為了吃一頓飯、住一宿店，同時(shí)還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時(shí)時(shí)處處給予他們足夠的尊重和特別的關(guān)注就顯得尤為重要�？头坎渴强腿嗽诰频甓毫魰r(shí)間最長的一個(gè)部門，是核心部門，因此對客服務(wù)中的要求是：需要面帶微笑、語言規(guī)范、舉止恰當(dāng)、服務(wù)熱情、周到、細(xì)致。
8、安全消防工作，安全對于酒店而言不言而喻，任何一個(gè)多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火，李總的這句話牢記在心。安全工作常抓不懈，配合酒店保安部，部門內(nèi)部自主學(xué)習(xí)，提高整體隊(duì)伍的防火、防災(zāi)、防盜意識。并對各區(qū)域的線路、管路與工程部配合進(jìn)行排查，消除一切安全隱患。在2x11年市領(lǐng)導(dǎo)多次來酒店來檢查，部門做了以下工作：將酒店樓層滅火器進(jìn)行檢查、安全出口指示牌隨時(shí)檢查、易發(fā)生火災(zāi)的管道井徹底清理、員工的消防知識培訓(xùn)、服務(wù)員的日常巡視等等。
二、2x11年部門工作中的不足與未完成的工作
1、管理工作：基層管理人員普遍存在工作依賴性,布置工作完成情況不容樂觀，需要不斷加強(qiáng)管理與溝通協(xié)調(diào)。部分員工主人翁意識淡薄，責(zé)任心不夠。因此需要不斷加強(qiáng)自身及部門管理層的學(xué)習(xí)，以傳授員工更多服務(wù)技能知識，逐步提高全員素質(zhì)。
2、衛(wèi)生工作：通過星評充分地反應(yīng)了事實(shí)情況，房內(nèi)衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生，日常衛(wèi)生做的也很不理想。做為部門經(jīng)理我有不可推卸的責(zé)任，沒有認(rèn)真落實(shí)部門檢查，對管理層沒有督導(dǎo)到位，然而部門工作不是一個(gè)人的力量能完成的，需要部門管理者一起自覺執(zhí)行部門工作、落實(shí)計(jì)劃，落實(shí)安排，防微杜漸。
3、因客房業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的不足有時(shí)不能給出快速的決定，因此需要克服自身困難，向優(yōu)秀的管理人員學(xué)習(xí)。
4、深入一線、關(guān)心員工不夠。做為管理者管理的是人和事，首先要學(xué)會(huì)做人才能做好事，營造員工團(tuán)結(jié)協(xié)作是管理工作的一個(gè)重要任務(wù)，關(guān)心員工更是每個(gè)管理者必備素質(zhì)之一。
5、部門服務(wù)工作還有待加強(qiáng)和優(yōu)化，對客服務(wù)時(shí)語言不夠規(guī)范，口語化太嚴(yán)重、對于客人的過多要求會(huì)牢騷滿腹。需在工作中不斷發(fā)現(xiàn)和糾正
6、部門裝修遺留問題的跟辦不夠，需要不斷督促和落實(shí)
7、節(jié)約方面還需要全員一起，每日堅(jiān)持落實(shí)。
三、2x12年工作計(jì)劃，2x12新的一年要有新的規(guī)劃，要立足長遠(yuǎn)，特按部門經(jīng)營做出工作思路如下：
轉(zhuǎn)觀念--親臨一線，作出標(biāo)準(zhǔn)、找漏洞--細(xì)處著手，日事日畢、建機(jī)制--、建章立制，機(jī)制管理、定流程--統(tǒng)籌安排，流程管控、強(qiáng)管理--層級落實(shí)，高效執(zhí)行、抓培訓(xùn)--全面培訓(xùn)，塑造形象、講實(shí)效--節(jié)能降耗、務(wù)實(shí)增效、促發(fā)展--創(chuàng)新管理，促進(jìn)發(fā)展、做未來--對標(biāo)管理，與時(shí)俱進(jìn)。
同時(shí)更要完善自己的工作能力、處事與交際能力、業(yè)務(wù)能力、才能帶領(lǐng)全體部門員工一起工作更好地按照部門規(guī)劃將完成以下幾項(xiàng)工作
1.經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)：客房部每月144.37萬元，全年任務(wù)：1732.44萬元。會(huì)議室全年任務(wù)39.6萬元，室全年任務(wù)：28.8萬元。在2x11年室的任務(wù)沒有完成，做為部門經(jīng)理在2x12年與室領(lǐng)班調(diào)整商品，做好營銷方案已列入2x12年的重要工作。
2.按部門要求做好每天每月每季度應(yīng)該完成的工作并按即定的時(shí)間完成
客房部述職報(bào)告15
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好！
XXXX年是不平凡的一年。承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任，繼續(xù)擔(dān)任客房部這一大部門經(jīng)理的重要職位。
首先，感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我個(gè)人工作能力的肯定！感謝各部門經(jīng)理對我日常工作的支持！感謝各位員工朋友對我工作所作出的努力和奉獻(xiàn)！近一年的日子有失落有疑惑，有求索有希望，有歡笑有淚水，在衡陽XX的每一天都在充實(shí)而繁忙中渡過。下面就一年來個(gè)人及部門的工作情況作如下述職，請酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁審議、指正。
一、XX年經(jīng)營收入情況
XX年客房部實(shí)現(xiàn)總收入XXXX萬元（實(shí)際任務(wù)XXXX萬元），平均出租率為XX%，平均房價(jià)為XXX元/間。
影響收入原因分析：
客觀原因：
1、與去年同期第一季度XX年嚴(yán)重冰災(zāi)影響XX市居民生活，導(dǎo)致居民入住酒店帶來的商機(jī)，相對XX年過年較早在X月份，第一季度總收入明顯減少為XXX萬元，減少率占全年的XX%。
2、從去年全球性的金融危機(jī)所帶來的影響直接造成消費(fèi)嚴(yán)重縮水，從X月份開始尤為突出，導(dǎo)致經(jīng)營困難重重，第二季度總收入減少為XX萬元，減少率占全年XX%。第三季度繼續(xù)受影響，加之6、7、8、9月市XX市場經(jīng)營的淡季，政府機(jī)關(guān)壓縮財(cái)政開支，減少招待費(fèi)用，相關(guān)消費(fèi)節(jié)制，也給經(jīng)營帶來不少影響。第三季度總收入減少為XX萬元，減少率占全年XX%。
3、同行酒店業(yè)的日益增多，大小經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張，林隱的開業(yè)，地理位置，環(huán)境的優(yōu)勢（各大單位隨之搬至開發(fā)區(qū)，消費(fèi)明顯轉(zhuǎn)移），部分客源流失，導(dǎo)致客房面臨前所未有的經(jīng)營壓力。
4、客房從X月份裝修經(jīng)營受到了一定的影響。
主觀原因
周邊酒店房間的性價(jià)比顯然優(yōu)于本酒店，在嚴(yán)峻的經(jīng)營形勢下，酒店客房設(shè)備設(shè)施陳舊，部分設(shè)備已老化及硬件的嚴(yán)重不足，引起大量投訴，市酒店存在競爭劣勢的情況。主要體現(xiàn)在設(shè)備設(shè)施老化得不到及時(shí)的改善，很多時(shí)候由于無配件、無材料、無法得到修復(fù)，讓客人入住后感覺物不所值。
在這些團(tuán)隊(duì)與重要VIP的接待中，不僅是我們服務(wù)的體現(xiàn)，團(tuán)隊(duì)凝聚力更是進(jìn)一步得到了升華。部門各班組克服人手緊、工作量大的實(shí)際困難，每天加班加點(diǎn)，早班忙不過來時(shí)，中班就提前上班做房，早班每天幫忙開完夜床后才下班，全體員工主動(dòng)停休、帶病堅(jiān)持工作的感人事跡層出不窮，確保了各項(xiàng)接待的開展，并且在取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也促進(jìn)了社會(huì)效益。
每次接待完成后，我部都及時(shí)召開總結(jié)會(huì)總結(jié)接待中的優(yōu)點(diǎn)及不足，將此組織成培訓(xùn)資料進(jìn)行培訓(xùn)，也因此而完善了工作中的一些程序和標(biāo)準(zhǔn)，如物品配備標(biāo)準(zhǔn)，不同VIP的接待標(biāo)準(zhǔn)。讓每一次團(tuán)隊(duì)接待都有章可循，有據(jù)可查，另一方面，銷售代表出面了解客人的意見或建議，以便完善團(tuán)隊(duì)接待。一次一次的接待，實(shí)質(zhì)上就是我們學(xué)習(xí)、考驗(yàn)的機(jī)會(huì)。通過這些接待，很大程度上提高了員工的服務(wù)意識與服務(wù)技能，對日后的工作起到很好的借鑒作用。
上下一致公認(rèn)說：“客房部的法寶就是個(gè)性化服務(wù)。”不錯(cuò)，我們的法寶就是我們?nèi)偈袌�，得到客人認(rèn)可的個(gè)性化服務(wù)。我們樹立了自己的理念：要做就做最優(yōu)秀，這句經(jīng)典的理念已在我們客房部的每一個(gè)員工心中扎下了根，不會(huì)改變，不會(huì)動(dòng)搖。正是因?yàn)樾闹卸加辛艘环N不滅的理念，才使得我們的員工永遠(yuǎn)直前，永不滿足現(xiàn)狀，去創(chuàng)造更多更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來滿足客人的不同需求。
部門將服務(wù)理念的熏陶作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，在每日早會(huì)上通報(bào)VIP預(yù)訂情況，引起高度重視，培養(yǎng)員工的VIP服務(wù)意識。部門從布置房間上著手，一切以客人的立場出發(fā)，布置特色化、個(gè)性化房間，給客人以常見常新的視覺效果，客人入住期間，我們細(xì)心、用心地為每一位客人提供為他們量身定做的個(gè)性化服務(wù)：為有書的.房間夾上書簽、為帶藥的客人準(zhǔn)備白開水、為帶藥包的客人準(zhǔn)備剪刀、為衣物凌亂的客人疊衣服等；管理人員帶頭作服務(wù)，拜訪客人，為達(dá)到重視每一位客人的目的，建立個(gè)性化服務(wù)登記本、�？蜕盍�(xí)慣收集本，通過制度進(jìn)行約束，與客人建立良好的感情。不斷地培訓(xùn)和督導(dǎo)，讓這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)成為每個(gè)員工每日工作的習(xí)慣。精美的房間布置，有如家的感覺等，受到了客人一致認(rèn)可。
客房部還有許許多多員工都在自己的服務(wù)崗位上發(fā)光發(fā)熱，我們?yōu)橛羞@樣一支優(yōu)秀的隊(duì)伍而自豪而欣慰。每一次的付出，每一次的收獲，我們都在成長，都在積累。我們每一位員工都在用心做著每一件別人看似微不足道的一些小事，但正因?yàn)橛眯淖�，才做出了精�?xì)。我們將一如繼往地開創(chuàng)自己的優(yōu)秀服務(wù)，為衡陽XX再創(chuàng)輝煌。相信我們的工作將越來越好。
二、培訓(xùn)是提高部門隊(duì)伍建設(shè)的重要渠道
這樣的方式一方面使新員工得到了更有專業(yè)性的培訓(xùn)，另一方面老員工學(xué)習(xí)、培訓(xùn)指導(dǎo)熱情、服務(wù)技能也有了更大的提高，無形中提高了部門員工綜合素質(zhì)。為提高新員工實(shí)戰(zhàn)能力，在基礎(chǔ)培訓(xùn)課現(xiàn)場實(shí)操演練形式，現(xiàn)場指出新員工還存在的不足，對其起到了一種良好的催動(dòng)作用。老員工的培訓(xùn)，每月制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，每周至少有一堂課，主要是回爐培訓(xùn)。在培訓(xùn)時(shí)間以外，更多的是對他們進(jìn)行口頭培訓(xùn)，和他們交流、溝通，把工作中存在的問題及時(shí)指出，以更好的做好服務(wù)工作。英語是我們與外賓溝通的橋梁，部門也非常重視，現(xiàn)已開辦英語班，指定專人負(fù)責(zé)，從單詞的學(xué)習(xí)和詞組到句子每天進(jìn)行培訓(xùn)和考核。另一方面，我鼓勵(lì)員工用留言的形式與外賓交流，每當(dāng)他們收到表揚(yáng)信時(shí)，都開懷不已。
三、合理節(jié)能降耗，狠抓成本控制
作為一名管理人員，我時(shí)刻銘記“開源節(jié)流”的重要性。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想。在擔(dān)任部門負(fù)責(zé)人時(shí)，嚴(yán)抓成本控制。號召部門全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核題目。目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識。如在樓層方面制定回收制度，對梳子、洗發(fā)水、沐浴液、拖把等
易耗品進(jìn)行回收，進(jìn)行考評評選出優(yōu)秀節(jié)能區(qū)域，考評成績直接與樓長工資掛鉤。洗衣房方面，委派專人進(jìn)行原料管理，出入庫都進(jìn)行詳細(xì)登記，洗滌時(shí)用量杯嚴(yán)格把關(guān)，洗滌原料科學(xué)配比。
四、真情關(guān)愛員工，共同營造家園
由于部門一直缺編，在經(jīng)營任務(wù)重員工停休多的情況下，相對思想情緒不穩(wěn)定，流動(dòng)量大，為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍。我發(fā)動(dòng)部門基層管理人員帶頭干，實(shí)事求是的為員工解決工作中困難，盡可能的緩解員工的工作壓力，不定期到各崗位與員工談心，了解員工生活，家庭困難，并伸出援助之手，在員工生病時(shí)為員工買藥，打電話問候，多次探望。有家庭矛盾的對員工進(jìn)行引導(dǎo)等，在H1N1流行的今天，我們部門為員工準(zhǔn)備了可樂煲姜，板藍(lán)根等。冬天天氣干燥，給員工買護(hù)手霜。針對不同員工，設(shè)立職業(yè)生涯和奮斗目標(biāo)。視每一位員工為自己的兄弟姐妹，每一位員工對我都重要。盡量協(xié)助她們實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀，達(dá)到自己的奮斗目標(biāo)。感恩節(jié)給員工都分發(fā)了一個(gè)蘋果以表心存感激，元旦節(jié)給員工分發(fā)小橘子，希望員工在XXXX年過的紅紅火火。這些細(xì)節(jié)帶給員工點(diǎn)點(diǎn)滴滴的真情關(guān)懷，讓員工非常的感動(dòng)。在相關(guān)班組開展“親愛的員工朋友，請您在不忙的時(shí)候主動(dòng)幫助別人”的活動(dòng)。在全年中涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的員工和管理人員，在星級復(fù)核期間尤為突出。正是因?yàn)橛辛诉@樣一群以酒店為家，將個(gè)人置之度外，樂于奉獻(xiàn)的XX人，星級復(fù)核的戰(zhàn)才贏得漂亮。也正是有了這么一群好的管理人員，讓員工們深受感動(dòng)，奉獻(xiàn)、服從精神感染了部門員工，部門內(nèi)部形成了團(tuán)結(jié)友愛，互相關(guān)心照顧的溫暖氛圍。在工作中更突顯出了一批高素質(zhì)，高尚的職業(yè)道德的XX人。全年共拾到手機(jī)8臺(tái)，存折、銀行卡共9張，錢包3個(gè)，項(xiàng)鏈、手鏈5副，戒指3個(gè)、玉佩、手鐲共10個(gè)，現(xiàn)金約2萬多元，均及時(shí)上交，得到諸多客人的高度贊揚(yáng)，正是有著這樣一批誠實(shí)的員工，進(jìn)一步鑄就了XX品牌形象。
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