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商超的管理制度
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,越來(lái)越多地方需要用到制度,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是小編為大家收集的商超的管理制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
商超的管理制度1
一、總則
1、目的
為了加強(qiáng)業(yè)務(wù)員對(duì)促銷(xiāo)員的監(jiān)督管理功能、及時(shí)了解門(mén)店銷(xiāo)售情況,同時(shí)也為了規(guī)范業(yè)務(wù)員的日常工作過(guò)程管理,特別制訂本管理辦法。
2、適用范圍
所有商超部業(yè)務(wù)員
3、權(quán)責(zé)單位
1)由商超部負(fù)責(zé)本管理辦法的制訂、修改和推行。
2)營(yíng)銷(xiāo)副總負(fù)責(zé)本管理辦法的審批。
二、業(yè)務(wù)員工作職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)所管轄門(mén)店的促銷(xiāo)員管理、公司形象維護(hù)和提升、銷(xiāo)量提升、客情關(guān)系維護(hù)及談判、促銷(xiāo)活動(dòng)執(zhí)行等工作。
2、陳列維護(hù)(冷風(fēng)柜、常溫地堆陳列規(guī)范集中,冰柜產(chǎn)品擺放合理,綁贈(zèng)規(guī)范等)。
3、檢查門(mén)店配送情況(斷缺貨)及庫(kù)存,及時(shí)與公司內(nèi)部做好協(xié)調(diào)溝通工作。
4、促銷(xiāo)員現(xiàn)場(chǎng)管理與指導(dǎo)(叫賣(mài),綁贈(zèng)等)。
5、收集公司產(chǎn)品建議與競(jìng)品推廣活動(dòng)信息并及時(shí)反饋。
6、處理消費(fèi)者投訴。
7、KA系統(tǒng)總部與門(mén)店的客情建立與維護(hù)。
8、促銷(xiāo)活動(dòng)申請(qǐng)并跟蹤執(zhí)行(日期,變價(jià),促銷(xiāo)品等)。
9、KA系統(tǒng)訂貨跟單、應(yīng)收帳款的發(fā)票對(duì)帳及帳款回收跟進(jìn)工作,控制帳款回收風(fēng)險(xiǎn)。
10、系統(tǒng)年度合同總部談判、新品進(jìn)場(chǎng)、年度檔期促銷(xiāo)活動(dòng)規(guī)劃的談判、推進(jìn)與落實(shí)。
11、檢核KA系統(tǒng)各門(mén)店市場(chǎng)表現(xiàn),費(fèi)用投入產(chǎn)出合理比率。
12、妥善處理解決退換貨中存在的`問(wèn)題。
13、認(rèn)真填寫(xiě)各類(lèi)工作日?qǐng)?bào)表。
14、認(rèn)真執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
三、業(yè)務(wù)員門(mén)店拜訪現(xiàn)場(chǎng)工作過(guò)程管理
1、業(yè)務(wù)員必須平均每天拜訪2家門(mén)店以上,每家門(mén)店必須現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)促銷(xiāo)員1小時(shí)以上;
2、業(yè)務(wù)員到達(dá)門(mén)店售賣(mài)區(qū)后必須先在遠(yuǎn)處觀察促銷(xiāo)員工作狀態(tài)10分鐘以上,尤其對(duì)促銷(xiāo)員叫賣(mài)的積極性重點(diǎn)關(guān)注。(參照《促銷(xiāo)員叫賣(mài)監(jiān)督檢查管理辦法》)
3、業(yè)務(wù)員應(yīng)仔細(xì)觀察公司商品所屬區(qū)域(冷風(fēng)柜、地堆)等處的贈(zèng)品及臨期品綁贈(zèng)情況,POP、三角牌等和商品陳列有關(guān)的擺放是否符合公司標(biāo)準(zhǔn)。不符合標(biāo)準(zhǔn)的立即現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)促銷(xiāo)員進(jìn)行調(diào)整。(參照《促銷(xiāo)員現(xiàn)場(chǎng)工作專(zhuān)項(xiàng)整治通知》及《臨期品管理制度》)
4、業(yè)務(wù)員每次拜訪門(mén)店應(yīng)上前和促銷(xiāo)員攀談,統(tǒng)計(jì)庫(kù)存(斷缺貨)數(shù)量,明確產(chǎn)品的動(dòng)銷(xiāo)情況,促銷(xiāo)活動(dòng)效果,并及時(shí)把相關(guān)信息反饋給部門(mén)經(jīng)理。
5、處理完本公司產(chǎn)品情況后,業(yè)務(wù)員需要到競(jìng)品售賣(mài)區(qū)察看競(jìng)品的價(jià)格,有無(wú)新品上架,有無(wú)促銷(xiāo)活動(dòng),形式如何等相關(guān)情況。
6、及時(shí)填寫(xiě)工作日?qǐng)?bào)表(附件《商超部業(yè)務(wù)員日常拜訪表》)。
四、懲罰
1、抽查發(fā)現(xiàn)工作日?qǐng)?bào)表有虛假內(nèi)容者,第一次予以書(shū)面警告,第二次處罰款200元,第三次將退回公司人力資源部處置。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)因業(yè)務(wù)員原因而未執(zhí)行到位,經(jīng)核實(shí)確認(rèn),罰款100元。
3、一個(gè)月之內(nèi),業(yè)務(wù)員平均每天巡店數(shù)量少于2家以下者,處罰款100元。
五、附則
1、各部門(mén)或個(gè)人對(duì)本管理辦法有申訴的,一律匯總到商超部,由商超部協(xié)調(diào)、修改并報(bào)營(yíng)銷(xiāo)副總審批。
2、本管理辦法自20xx年7月1日起正式執(zhí)行。
商超的管理制度2
1.目的:
『企業(yè)是始于人而只于人的事業(yè)』此說(shuō)明企業(yè)非但由人所組成,由人所運(yùn)作,而且其目標(biāo)之有效達(dá)成,端賴全體人員之團(tuán)結(jié)合作,全力以赴,否則必難期有功,而組成或集合全體員工在一起共同行動(dòng),視需有一定秩序與紀(jì)律,作為規(guī)范全體組成人員之行為準(zhǔn)則,方能避免團(tuán)體變成一盤(pán)散沙的烏合之眾。為保證公司各項(xiàng)生產(chǎn)與工作正常進(jìn)行,提高公司生產(chǎn)、工作效率和管理水平,建立有序的工作、生活環(huán)境,特制訂本制度。望全體員工自覺(jué)遵循。
2.新進(jìn)人員報(bào)到:
經(jīng)采用之員工于報(bào)到時(shí),需繳交以下數(shù)據(jù):
2.1身份證影印本1份及相片2張。
2.2辦公室人員需學(xué)歷證件影印本1份。
2.3經(jīng)歷證件影印本1份(如證照或技術(shù)檢定證明)。
2.4其他應(yīng)繳交之體檢報(bào)告數(shù)據(jù)或證明文件或保證書(shū)。
3.超市操作規(guī)范:
3.1員工行為規(guī)范
(1)不準(zhǔn)挪用和賒銷(xiāo)店內(nèi)財(cái)物。
。2)上班時(shí)間不允許抽煙、喝酒、吃零食。
。3)不脫崗、串崗、不聊天、不上班睡覺(jué),不準(zhǔn)遲到、早退、隨便請(qǐng)假。
(4)不打架罵人、不說(shuō)笑、打鬧。
。5)不準(zhǔn)亂蹲亂坐,不準(zhǔn)衣冠不整。
(6)不準(zhǔn)怠慢顧客,更不允許與顧客爭(zhēng)吵。
(7)不準(zhǔn)倚靠柜臺(tái)和貨架、手插進(jìn)衣袋、腳踏貨架,不準(zhǔn)趴、伏、坐于柜臺(tái)和賣(mài)場(chǎng)內(nèi)。
。8)不準(zhǔn)放個(gè)人物品在收銀臺(tái)和賣(mài)場(chǎng)(如手提包、錢(qián)包、用餐飯盒、水杯等)。
(9)不準(zhǔn)無(wú)理取鬧,頂撞領(lǐng)導(dǎo),不服從安排。
。10)不準(zhǔn)上班接、打私人電話不準(zhǔn)上班會(huì)客。(特殊情況需經(jīng)當(dāng)班責(zé)任人同意)
。11)不準(zhǔn)透露門(mén)店任何商業(yè)信息,如遇問(wèn)題,須報(bào)備課長(zhǎng)、處長(zhǎng)處理。
。12)提倡互相監(jiān)督,相互提醒。
3.2儀表規(guī)范
。1)頭發(fā)干凈,梳理整齊。
(2)女士不披散頭發(fā)長(zhǎng)發(fā)應(yīng)扎整齊。
。5)面部整潔,女士不描眉紋眉。
。6)上班時(shí)間女士應(yīng)化淡妝不得濃妝艷抹。
。11)不得留長(zhǎng)指甲。
。12)女士不得涂有色指甲油或染指。
。14)衣服常換洗,不得有異味。
(15)衣服干凈整齊,上班要穿工作服。
。16)當(dāng)班時(shí)間,不得穿短褲、裙子、超短裙等奇裝異服。
3.3門(mén)店衛(wèi)生規(guī)范
(1)店面整潔干凈、明亮、布局合理氣氛和諧。
(2)貨架柜臺(tái)和商品干凈整潔無(wú)積塵蜘蛛網(wǎng),按規(guī)定陳列。
(3)柜臺(tái)、地面等就每天清潔,不得有污跡。
。6)門(mén)口干凈、整潔、無(wú)煙頭、雜物、垃圾、廢棄紙皮擺放整齊,垃圾筒定期清洗,地面無(wú)積塵、香口膠雜物等。
。8)店內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備完好,功能正常。
(10)消防設(shè)備完好,能正常使用。
。11)衛(wèi)生間,長(zhǎng)期保持干凈、整潔、衛(wèi)生,并注意防火、防電、防水、防盜。
(12)倉(cāng)庫(kù)陳列有序、整潔。
3.4營(yíng)業(yè)員標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范
。1)崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格執(zhí)行門(mén)店服規(guī)范,做到儀容瑞正,儀表整潔,禮貌待客,誠(chéng)實(shí)服務(wù),嚴(yán)格遵守門(mén)店的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。
2、熟識(shí)店內(nèi)商品和商品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志及自已責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本知識(shí),包括商品的名稱(chēng)、規(guī)格、用途、保質(zhì)期限、消費(fèi)使用方法和日常銷(xiāo)量等。
3、了解相關(guān)商業(yè)法規(guī),熟識(shí)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。
4、掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí),正確打貼價(jià)格標(biāo)簽。
5、注意查看商品有效期限正確維護(hù)商品,防止過(guò)期、變質(zhì)、破損商品上架銷(xiāo)售。
6、洞察顧客進(jìn)場(chǎng)習(xí)慣和購(gòu)買(mǎi)重心,了解商場(chǎng)的整體布局和商品陳列的'基本方法和原則,并隨時(shí)對(duì)責(zé)任區(qū)域內(nèi)的陳列商品進(jìn)行整理。
7、隨時(shí)掌握商品銷(xiāo)售的動(dòng)態(tài),及時(shí)按規(guī)范作要求完成取貨和補(bǔ)貨上架作為并及時(shí)提出補(bǔ)貨建議。
8、要有強(qiáng)烈的責(zé)任心,注意商品安全,努力防止商品損壞和失竊。
9、了解賣(mài)場(chǎng)內(nèi)主要設(shè)備的性能、使用要求與維護(hù)知識(shí),能夠排除一些小的故障。
10、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)、商品、貨架、通道的衛(wèi)生,保證門(mén)店的清潔度。
11、負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的顧客接待、導(dǎo)購(gòu)。
。2)作業(yè)要求
1、理貨時(shí)要將不同的商品歸回原位保持衛(wèi)生化陳列。
2、進(jìn)行加貨作業(yè)時(shí)要做到先進(jìn)先出原則,發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),采取措施。發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)破損的商品要立即下貨架。并報(bào)備上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)作相應(yīng)處理。
3、理貨時(shí)要檢查標(biāo)價(jià)牌與實(shí)物是否一一對(duì)應(yīng),嚴(yán)格按照理貨作業(yè)程序進(jìn)行。
4、對(duì)責(zé)任范圍內(nèi)的貨架商品要認(rèn)真管理做好防竊、防損。
5、營(yíng)業(yè)員在理貨過(guò)程中由于人為原因造成的商品破損,由個(gè)人承擔(dān)并且馬上買(mǎi)單。
6、對(duì)顧客要做到熱情服務(wù),見(jiàn)到顧客要點(diǎn)頭,微笑打招呼。
7、對(duì)顧客的問(wèn)題不能解決,需及時(shí)移交給其他同事或告知當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo),并對(duì)相關(guān)問(wèn)題做好記錄。
8、推薦商品時(shí),要尊重顧客意愿,不能誤導(dǎo)顧客更不能死纏爛打。
3.5商品管理規(guī)范
。1)商品收貨
1、點(diǎn)清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致。
2、商品包裝外觀是否完整(標(biāo)簽、日期、廠家)
3、保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求。
4、弄清供應(yīng)商名稱(chēng),門(mén)店內(nèi)是否有該供應(yīng)商以前的退貨。
5、收貨人簽字并標(biāo)注收貨日期。
6、如有短貨由送貨人在單上劃掉并簽名確認(rèn)方可生效,不可私自在單上涂改。
7、如有退貨須填寫(xiě)返廠單,由供貨商簽名確認(rèn)。
。2)商品品質(zhì)
1、無(wú)假冒偽劣商品。
2、無(wú)過(guò)期變質(zhì)破損商品
3、沒(méi)有“三無(wú)”商品(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)商標(biāo))。以上若有,相關(guān)責(zé)任人則受相關(guān)處罰。
。3)商品陳列
1、按單品為存要求,暢銷(xiāo)商品豐富。
2、利用有效貨架空間,商品整齊有序。
3、醒目,讓顧客愉悅,有吸引力。
4干凈無(wú)積塵,外包裝或外形完整。
5、易放易拿,標(biāo)答對(duì)應(yīng),陳列整齊完整。
6堆頭顯眼、有量感、POP廣告牌醒目干凈。
(4)促銷(xiāo)商品
1、促銷(xiāo)價(jià)格嚴(yán)格按照活動(dòng)要求。
2、特價(jià)牌有顯特價(jià)提示、活動(dòng)時(shí)間。
3、簡(jiǎn)報(bào)派發(fā),告之顧客活動(dòng)內(nèi)容,打動(dòng)顧客。
4、促銷(xiāo)按要求發(fā)放,不得出售或挪用。
(5)庫(kù)存
1、目標(biāo)庫(kù)存量及單類(lèi)商品適量。
2,商品保持期不可超過(guò)限期的2/3。
3、商品過(guò)期、積壓或商品嚴(yán)重缺貨,責(zé)任人將受到相關(guān)處罰。
。6)商品信息
1、定期對(duì)商圈的了解(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)以及目標(biāo)顧客的消費(fèi)變化),并提交書(shū)面報(bào)告。
2、定期對(duì)業(yè)態(tài)的了解(本行業(yè)的發(fā)展變化以及流行商品的變化),并提交書(shū)面報(bào)告。
。7)商品的報(bào)損
1、失去商品價(jià)值和意義的商品(過(guò)期、變質(zhì)、陳舊、破損等)一定要報(bào)損。
2、食品類(lèi)的商品報(bào)損由店長(zhǎng)簽名后方可有防損進(jìn)行處理。
3、商品報(bào)損超出額定范圍應(yīng)由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
3.6收銀員操作規(guī)范
(1)崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守門(mén)店的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,正確迅速結(jié)賬,做好對(duì)顧客的收銀服務(wù)工作。
2、保證收銀機(jī)的清潔衛(wèi)生及正常使用,學(xué)會(huì)日常的維護(hù)及簡(jiǎn)單的故障排除。
(2)作業(yè)要求
1、收銀員不得私自查看門(mén)店錄像資料或電腦中查看當(dāng)班的銷(xiāo)售金額。
2、準(zhǔn)確正確識(shí)別紙幣,收銀機(jī)操作訓(xùn)練。
3、收銀員不得私自將當(dāng)日銷(xiāo)售貨款移作他用,收銀員每天交班前或營(yíng)業(yè)結(jié)束后必須清除掛帳單,交班后立即將銷(xiāo)售款上交財(cái)務(wù)。
4、收銀員“三聲”服務(wù),唱收唱付,使用禮貌用語(yǔ),如“您好”﹗歡迎光臨﹗共多少錢(qián)﹗收您多少﹗找您多少﹗等,親自提醒點(diǎn)清余款,若有少許顧客換商品交有服務(wù)臺(tái)處理。
5、謹(jǐn)防高檔貴重商品被調(diào)包,若有大單購(gòu)物或顧客高峰,加多營(yíng)業(yè)員協(xié)助裝袋,并加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)看管。
6、在上崗期間,收銀員不得擅自離開(kāi)收銀臺(tái)。
7、收銀員不得漏收商品款項(xiàng)。
8、如收銀員對(duì)帳時(shí)短款,由收銀員寫(xiě)出原因,對(duì)短部分進(jìn)行賠償,如收銀員對(duì)帳時(shí)多款超過(guò)千分之五,要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)處罰。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長(zhǎng)短款現(xiàn)象,輕者調(diào)換工作崗位,重者予以辭退。
9、收銀員每天交班前或營(yíng)業(yè)結(jié)束后,必須清除掛賬單。收銀員上崗時(shí)不允許在收銀區(qū)域存放私人物品及現(xiàn)金,如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處。
10.任何收銀員不能私自外出換零錢(qián)。
11、
3.7安全操作規(guī)章
(1)消防安全
1、門(mén)店消防設(shè)施必須齊全。
2、買(mǎi)場(chǎng)內(nèi)平時(shí)應(yīng)保持疏散通道的暢通,不準(zhǔn)堆放任何物品于疏散通道上。
3、用電須遵守相關(guān)安全規(guī)定,不可用大功率電器。
4、正確規(guī)范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、電、氣的使用常識(shí)。
5、應(yīng)急燈必須可以正常使用。
。2)門(mén)店安全
1、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。
2、商品、貨架的擺放必須嚴(yán)格規(guī)定,附合要求。
4、如果發(fā)現(xiàn)任何可疑人員,應(yīng)密切注意,如有情況立即向公安機(jī)關(guān)匯報(bào)。
5、要嚴(yán)格遵守商品管理規(guī)范。
4.出勤及考勤管理:
4.1工作時(shí)間:
1、本公司因業(yè)務(wù)需求,得依勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定調(diào)整休息日、上班時(shí)間工作班次及加班,從業(yè)人員應(yīng)予配合,不得借口拒絕。
2、本公司從業(yè)人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班,除規(guī)定免打卡人員外,均須按時(shí)親自打卡,有關(guān)上班遲到、早退、曠工規(guī)定如下:
(1)從業(yè)人員每上下班各打一次卡凡逾規(guī)定上下班時(shí)間5分鐘者視為遲到或早退但偶發(fā)事件經(jīng)主管核準(zhǔn)當(dāng)日補(bǔ)假者視為請(qǐng)假否則依下表處罰之:
項(xiàng)次遲到早退處罰方式
1、超過(guò)5分以內(nèi)由主管口頭警告不可超兩次,超過(guò)者每次罰10元
2、超過(guò)6-15分罰10元由工資中扣款
3、超過(guò)16-29分罰20元由工資中扣款
4、超過(guò)30分鐘以上罰30元工資中扣款
、僭吕塾(jì)遲到、早退3次或累計(jì)超過(guò)30分鐘,記小過(guò)一次并扣10%工資。
、谕洿蚩☉(yīng)在隔日由部門(mén)主管簽字確認(rèn),否則視同曠工。
(1)如因公差等工作原因而未能正常打卡時(shí),依外出申請(qǐng)單或出差證明文件辦理。
(2)拖延打卡以謊報(bào)加班者,予以記小過(guò)處分,再犯者予以記大過(guò)處理,第三次予以開(kāi)除。
(3)凡未經(jīng)辦理請(qǐng)假手續(xù)(填寫(xiě)請(qǐng)假單)或假滿未經(jīng)續(xù)假或請(qǐng)假未準(zhǔn),而擅不出勤者或其事假未先辦理請(qǐng)假手續(xù)者均以曠工論處。
(4)委托他人打卡者經(jīng)查屬實(shí),雙方處以曠工一日并記大過(guò)一次論,再犯者則予以開(kāi)除。
(5)遲到、早退達(dá)1~4小時(shí)者,屬曠工半天,扣罰1天工資。
(6)遲到、早退達(dá)4~8小時(shí)者,屬曠工一天,扣罰2天工資。
(7)凡有遲到或早退者,當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金將不發(fā)放。
(8)凡一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工2天或年累計(jì)5天者,公司有權(quán)開(kāi)除之。
5.工資計(jì)算方式
5.1新進(jìn)同仁待遇,經(jīng)試用三個(gè)月合格,視表現(xiàn)情況調(diào)整之。
5.2薪資之調(diào)整需視公司營(yíng)運(yùn)及管理狀況、外界薪資水平、并斟酌個(gè)人所負(fù)職責(zé)與績(jī)效辦理之。
5.3公司實(shí)行薪資保密制度,從業(yè)人員不得討論、或泄露自己和他人之薪資情況,否則一律開(kāi)除。
6.請(qǐng)假規(guī)定:
6.1給假之規(guī)定如下:
6.1.1公假:依法規(guī)定應(yīng)給予公假者,工資照給,其假期視實(shí)際需要訂之。
6.1.2事假:
a.員工有要事必需親自處理者,得在事前請(qǐng)無(wú)薪之事假,薪資以日薪計(jì)算之。
b.各部門(mén)主管應(yīng)留意控制請(qǐng)假人數(shù);請(qǐng)假超過(guò)7天以上必須經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)。
c.全年請(qǐng)事假不可超過(guò)15天,事假期間不發(fā)工資,超過(guò)規(guī)定天數(shù)不準(zhǔn)在請(qǐng)事假。
d.連續(xù)請(qǐng)事假30天以上者,應(yīng)辦理退職或留職停薪手續(xù)。
6.1.3病假:因普通傷害、疾病或生理原因必需治療或休養(yǎng)者(應(yīng)以電話或他人代請(qǐng)假),凡超過(guò)1天以上,須附公立人民醫(yī)院開(kāi)具之醫(yī)療證明,病假期間不發(fā)工資。
6.1.4婚假:服務(wù)滿半年未滿一年的員工,如本人結(jié)婚給予無(wú)薪婚假三天,滿一年者給予7天,滿二年以上者給予10天。
6.1.5喪假:父母、養(yǎng)(繼)父母、配偶、子女給予10天無(wú)薪假,外祖父母或親兄弟姐妹者,給予5天無(wú)薪事假,路程擔(dān)誤可另計(jì),須附相關(guān)資料,否則以曠工論。
6.1.6產(chǎn)假:女性同仁生育者,給假45天(含節(jié)假日),難產(chǎn)者加給30天,均為無(wú)薪假。
6.2請(qǐng)假手續(xù):請(qǐng)假時(shí),應(yīng)于事前親自以口頭或書(shū)面敘明請(qǐng)假理由及天數(shù),但遇有緊急事故得委托他人代辦請(qǐng)假手續(xù),辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)得提出有關(guān)證明文件,一并隨假卡送審。
6.3請(qǐng)假天數(shù)未滿七天者,請(qǐng)假流程如下:
7.外出規(guī)定:
7.1上班中,因故離開(kāi)崗位者須向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備。
7.2有特殊事故因公外出時(shí),需經(jīng)課長(zhǎng)→店長(zhǎng)方可外出。
8.服務(wù)手則:
8.1從業(yè)人員均需遵守公司一切規(guī)章、制度、辦法及規(guī)定,且須服從主管人員之合理指揮,不得陽(yáng)奉陰違或敷衍了事之情行出現(xiàn)。
8.2從業(yè)人員對(duì)所經(jīng)辦業(yè)務(wù)應(yīng)嚴(yán)守機(jī)密,且不得窺探非其經(jīng)辦之機(jī)密。
商超的管理制度3
一、公共位置管理
1、未經(jīng)批準(zhǔn),不準(zhǔn)在露天廣場(chǎng)、廣場(chǎng)入口、場(chǎng)內(nèi)任何位置(除商鋪以內(nèi),派發(fā)任何宣傳品,贈(zèng)品)。
2、嚴(yán)禁在商鋪門(mén)口或廣場(chǎng)的任何位置吶喊拉客。
3、未經(jīng)批準(zhǔn),不得把自制廣告牌或其他形式之廣告物品放置在任何公共位置,包括店鋪門(mén)口(以門(mén)檻直線為界)。
4、未經(jīng)同意,商鋪不得擅自舉辦任何形式的對(duì)外活動(dòng),包括邀請(qǐng)名人蒞臨等。
二、商鋪內(nèi)部管理
1、商鋪任何宣傳不能有誤導(dǎo)消費(fèi)者、抵毀其他同類(lèi)商鋪的內(nèi)容,不允許任何惡性競(jìng)爭(zhēng)之針對(duì)性的宣傳。
2、對(duì)于商鋪內(nèi)任何圖案文字,管理公司保留否決權(quán),如確實(shí)設(shè)計(jì)制作低劣有礙觀瞻,商場(chǎng)商管部有權(quán)更改或折除。
3、不準(zhǔn)在商鋪面對(duì)公眾的'玻璃部分任何位置張貼、懸掛任何物件(嚴(yán)禁使用雙面膠、玻璃膠)。
4、商鋪內(nèi)的海報(bào)、吊旗等宣傳用品需報(bào)商管部備案,嚴(yán)禁在減價(jià)或促銷(xiāo)期間出現(xiàn)“跳樓價(jià)”、“出血狂減”、“傾銷(xiāo)”、“清倉(cāng)”、“轉(zhuǎn)手賤買(mǎi)”等文字。
5、在商鋪內(nèi)自行播放音樂(lè)等聲響以不影響鄰舍及公共環(huán)境為原則。商場(chǎng)內(nèi)不能使用音響方式進(jìn)行廣告宣傳,特殊情況須報(bào)管理公司審批。
三、廣告位的管理
1、商戶可自行使用各自門(mén)中燈箱,不得隨意改裝破壞。
2、商戶不能擅自使用面對(duì)公共的玻璃部分做廣告,在管理公司同意的前提下,可做宣傳自行生產(chǎn)、主要經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品的廣告或本鋪位形象廣告
商超的管理制度4
一、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
1.新參加或臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員,應(yīng)到具有體檢資質(zhì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。餐飲單位從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
2.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3.有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的`病癥治愈后,方可重新上崗。
4.從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲單位從業(yè)人員,必須學(xué)習(xí)和掌握食品安全法律、法規(guī)和知識(shí),按要求參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
5.從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專(zhuān)間或?qū)S貌僮鲌?chǎng)所操作人員還應(yīng)戴口罩。
6.從業(yè)人員操作前洗凈雙手,操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí),手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。
7.操作人員進(jìn)入專(zhuān)間或?qū)S貌僮鲌?chǎng)所操作前雙手要嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒。
8.健康體檢證明、培訓(xùn)合格證明等應(yīng)妥善保存,以備查驗(yàn)。
二、食品安全員(師)制度
1.參與制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,參與實(shí)施食品安全管理體系,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
2.組織制定從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施,建立培訓(xùn)檔案。
3.對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康管理,建立健康檔案,督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行健康檢查,對(duì)患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調(diào)整意見(jiàn)并督促落實(shí)。
4.對(duì)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)記錄和食品添加劑貯存、使用進(jìn)行管理。
5.組織制定食品安全檢查計(jì)劃,對(duì)食品安全管理制度落實(shí)情況、食品加工制作過(guò)程的食品安全狀況、食品安全操作規(guī)范的執(zhí)行情況定期進(jìn)行檢查并記錄、存檔。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為應(yīng)及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。
6.對(duì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和餐廚廢棄物處理進(jìn)行監(jiān)督管理。
7.所在單位發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故時(shí),及時(shí)將事故發(fā)生情況報(bào)告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén),采取措施防止事態(tài)擴(kuò)大,配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查處理。
8.積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)開(kāi)展的監(jiān)督檢查工作,并如實(shí)提供有關(guān)情況;定期向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交本單位的食品安全報(bào)告,及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告食品安全問(wèn)題信息。
9.其他保證餐飲服務(wù)食品安全的管理工作。
三、食品安全自檢自查制度
1.依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事餐飲服務(wù)活動(dòng),采取有效管理措施,保證食品安全,按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng),并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放餐飲服務(wù)許可證,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)主體責(zé)任。
2.建立本單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu),配備專(zhuān)職或者兼職經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的食品安全員(師),對(duì)餐飲服務(wù)全過(guò)程實(shí)施內(nèi)部檢查管理并記錄,落實(shí)責(zé)任到人,嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管意見(jiàn)和整改要求。
3.食品安全員(師)須認(rèn)真按照職責(zé)要求,組織落實(shí)管理人員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)食品安全管理制度。
4.制訂定期或不定期食品安全檢查計(jì)劃,采取全面檢查、抽查與自查相結(jié)合的形式,實(shí)行層層監(jiān)管,主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
5.食品安全員(師)每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)告知改進(jìn),并做好食品安全檢查記錄備查。
6.各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要服從食品安全員(師)檢查指導(dǎo),每天開(kāi)展崗位或部門(mén)自查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。
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