餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿（通用15篇）
在當(dāng)今社會生活中，我們都可能會用到發(fā)言稿，發(fā)言稿以發(fā)表意見，表達(dá)觀點(diǎn)為主，是為演講而事先準(zhǔn)備好的文稿。大家知道發(fā)言稿怎么寫才正確嗎？下面是小編整理的餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 1
各位員工朋友們：
光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間20xx年已伴隨著時光老人的腳步離我們遠(yuǎn)去，過去的一年，我們?nèi)w高原紅人在酒店董事會的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一致，迎難而上，不但沒有受到金融危機(jī)的影響，反而創(chuàng)造了輝煌的業(yè)績。
冬去春歸，新春將至，在此，我也代表高原紅酒店董事會，向酒店全體員工及其家屬表示深深的感謝，向所有曾經(jīng)在高原紅奮斗過、現(xiàn)在仍奮斗在一線的干部和員工們，拜個早年！祝大家在新的一年里工作順利，學(xué)習(xí)進(jìn)步，身體健康，生活幸福，萬事如意！
一年來，我們酒店與時俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，順利實(shí)現(xiàn)了酒店內(nèi)部改革，使酒店發(fā)展邁入了一個新的歷史階段；我們在競爭異常激烈、條件異常艱苦的形勢下，克服了信息大廈二期工程動工的種種困難，圓滿完成了董事會下達(dá)的各項(xiàng)既定發(fā)展任務(wù)；酒店各項(xiàng)改革創(chuàng)新不斷深入，管理標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，管理水平不斷提升，在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了一個令人刮目相看的奇跡！這些成績來之不易，我們深感驕傲和自豪。
員工朋友們，20xx年將是充滿希望的一年，站在新的.起點(diǎn)上，我們激情滿懷，信心百倍。但我們也必須清醒地看到，新的一年，金融危機(jī)的影響依然存在，我們所面臨的競爭將更加激烈，面臨的形勢將更加復(fù)雜，面臨的挑戰(zhàn)將更加嚴(yán)峻，我們的發(fā)展將更加困難。但是我們深信，只要我們堅(jiān)定信念，團(tuán)結(jié)一心，求實(shí)求新，頑強(qiáng)拼搏，就能夠盡善盡美，無往而不勝！就一定能克服一切困難，取得更大發(fā)展，創(chuàng)造新的輝煌！
最后，預(yù)祝大家春節(jié)愉快，虎年大吉，合家歡樂，萬事如意！
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
我是餐廳部的一名普通員工，很感謝海怡大酒店給我這份學(xué)習(xí)和工作機(jī)會。我也很榮幸和自豪能同大家一起召開我們酒店的全體員工大會既開業(yè)動員大會。我榮幸是因?yàn)槲覀兊年?duì)伍各個部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛事業(yè)，勤奮工作；我自豪是因?yàn)槲覀兊膱F(tuán)隊(duì)有優(yōu)秀的員工，他們積極學(xué)習(xí)，努力提高。在此，我代表海怡大酒店對大家表示感謝。感謝你們對前期培訓(xùn)的正確認(rèn)識，感謝你們對籌備工作的無私奉獻(xiàn)，感謝你們在開業(yè)后更多的付出。
經(jīng)過這一個月的學(xué)習(xí)，看吧！我們每一個人都激情澎湃，神彩飛揚(yáng)，每一張面孔都掩飾不住對酒店工作的熱愛和渴望。我們將以一個最燦爛的笑容，最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，服務(wù)好我們每一位賓客。我作為餐廳部的一名服務(wù)員，為自己的崗位做些什么，這是我們一直在思考的問題，從小事做起，立足于自己的本職工作，點(diǎn)滴見真情是我們每一位員工的工作準(zhǔn)則。我們不求偉大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認(rèn)可。選擇了我，就請相信我！我希望每個人的努力能夠使酒店的明天更加美好！
雖然我沒有輝煌的過去，但我相信我可以把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)，都需要在工作中不斷學(xué)習(xí)和努力。俗話說“人往高處走”，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，我認(rèn)為其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的`愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。
新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí)；把夢想掌握在自己的手中。過去幾個月的時間里我們不畏艱辛，克服困難，基本完成了開業(yè)的籌備工作，在面臨試業(yè)經(jīng)營新挑戰(zhàn)時，我們將一如既往的團(tuán)結(jié)協(xié)作，努力工作，保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語言來迎接每一位遠(yuǎn)道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。
在以后的工作中我將會不斷地充實(shí)自己、完善自己、不斷調(diào)整好自己的心態(tài)來對待我的工作和生活。
最后祝愿海怡大酒店的明天更加美好！
謝謝大家！
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 3
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、親愛的員工伙伴們：
你們好！
謝謝大家的配合，xx店員工隊(duì)伍總是這么整齊，步調(diào)一致，我作為xx店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現(xiàn)也更加堅(jiān)定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)大家認(rèn)真分析、腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，創(chuàng)造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛xx店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團(tuán)結(jié)合作下，順利完成了各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點(diǎn)掌聲！
9月份，服務(wù)部員工圍繞“提供感動服務(wù)，創(chuàng)造客戶驚喜”為目標(biāo)開展工作，不少員工充分體現(xiàn)了個人價值，受到客人的表揚(yáng)，為公司爭得榮譽(yù)。出品部員工嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在總廚和各檔口主管們的帶領(lǐng)下，掀起一股研發(fā)新菜的熱潮，陸續(xù)推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為后續(xù)經(jīng)營打下了良好的'基礎(chǔ)。同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的PA阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前準(zhǔn)備的身影；我們內(nèi)保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運(yùn)海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協(xié)助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。
一個優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的鑄就，需要高度的默契，一個高度默契的團(tuán)隊(duì)會給我們帶來高效的工作業(yè)績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔(dān)責(zé)任，這個團(tuán)隊(duì)的力量就會非常強(qiáng)大。其實(shí)一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責(zé)任的承擔(dān)。
團(tuán)隊(duì)配合、人人把關(guān)，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來源于我們各個部門每一位員工的通力配合。美國通用公司曾做過一個調(diào)查：一個消費(fèi)者對產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的滿意會告訴另外6個人，不滿意則會告訴22個人�？梢娢覀�
日常工作中，看似一個小小的投訴，一個客戶不滿意，個別員工一個不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費(fèi)多少人的辛勤汗水。國際名人克勞斯總結(jié)：一個數(shù)以百萬計(jì)的個人行為所構(gòu)成的公司，經(jīng)不起其中1%或2%的行為偏離正規(guī)。正因?yàn)檫@樣，為了讓自我價值得到體現(xiàn)，對于有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心才會更輕松的換取更大的勞動成果。
人不能太浮躁，一下子想做這個，一下子想做那個；其實(shí)，絕大多數(shù)人的工作是不需要反復(fù)去尋找的，你看準(zhǔn)一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定會成功。有時候，我看到很多員工很有潛質(zhì)，就想講，如果你一）直努力、堅(jiān)持、好學(xué)、上進(jìn)，那么不用多少年，你的成就一定會不可限量。
把每一件簡單的事情做好就是不簡單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽�，但還沒有任何值得驕傲的資本。大家都知道“青蛙原理“，如果把一只青蛙扔到開水中，青蛙馬上會跳出來，但是，如果把一只青蛙放入冷水中逐漸加熱，青蛙就會在不知不覺中失去跳躍的能力，直到死去。這是一面警鐘，當(dāng)企業(yè)走上正軌以后， 我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細(xì)節(jié)，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應(yīng)對市場變化的能力。我們xx店不缺勤勞、不缺智慧，要在競爭激烈的餐飲市場中繼續(xù)保持優(yōu)勢，我們就必須關(guān)注每一個細(xì)節(jié)、做好每一個細(xì)節(jié)。所以，本月我們將帶領(lǐng)每一位員工，從實(shí)際出發(fā)，從客戶滿意度出發(fā)，從自身做起，注重細(xì)節(jié)，從細(xì)節(jié)做起，將日常工作的簡單招式做到極致，將基礎(chǔ)工作的基本要求做都做到盡善盡美，不要因?yàn)閯e人的標(biāo)準(zhǔn)低而降低自己的標(biāo)準(zhǔn)，要用“細(xì)微之處見真功”這句話來時刻提醒自己。我堅(jiān)信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會幫助我們換取利益。
下面就xx店10月份的重點(diǎn)工作作如下布置：
1、全體員工應(yīng)積極承擔(dān)責(zé)任，圍繞客戶滿意度，重視客戶需求，研究客戶感受，團(tuán)結(jié)配合，層層把關(guān)，將出品做精、服務(wù)做細(xì)，做到客人心里去；把好后勤保障關(guān)，力求零投訴；同時，從一點(diǎn)一滴開始節(jié)能降耗，嚴(yán)把費(fèi)用控制關(guān)；
2、出品部要樹立“出品不是精品就是廢品“的優(yōu)質(zhì)意識，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保次品決不出現(xiàn)在餐桌上，充分體現(xiàn)出品部的團(tuán)隊(duì)工作作風(fēng)；
3、前廳部要帶領(lǐng)每一位員工研究和揣摩客戶心理，倡導(dǎo)感動服務(wù)和個性化服務(wù)，并對提供感動服務(wù)和個性化服務(wù)的員工要特別嘉獎，并登記備案、注重培養(yǎng)；傳菜部要落實(shí)帶菜蓋的達(dá)成率，恢復(fù)戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對出品安全、衛(wèi)生、快捷的滿意度。
最后，我用山姆？沃爾頓的話來結(jié)束今天的講話：“如果你熱愛工作，你每天就會盡自己所能、力求完美，而不久你周圍的每一個人也會從你這里感染到這種熱情”，我相信xx店的每一位員工都能成為感染別人的人。
謝謝各位！
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 4
酒店員工：
大家好！
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。
首先我先說一下餐廳8月份的經(jīng)營情況。8月餐飲收入32.43萬元。其中：外部散客11.97萬元；婚宴10.59萬元；外部職工餐6.37萬元 ；內(nèi)部職工餐3.50萬元。
8月餐飲成本33.69萬元。其中：職工薪酬17.23萬元；材料9.52萬元；折舊1.26萬元：車輛費(fèi)用0.05萬元；水電費(fèi)1.41萬元；勞保0.02萬元；其他0.14萬元；內(nèi)部成本4.06萬元。
8月餐飲虧損2.88萬元。1—8月累計(jì)餐飲虧損達(dá)到驚人的80.08萬元。 公司領(lǐng)導(dǎo)層知道大家辛苦，所以給我們減了任務(wù)，但是我們不能就不積極努力的去工作，而是要更加用心、更加全心的來報答領(lǐng)導(dǎo)對酒店員工的信任和關(guān)心。
今天的大會與其說是鼓勵員工的大會，倒不如說是一家人的'聚會。這一個月來，不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié)，互助。這讓我看到了你們對酒店發(fā)自內(nèi)心的熱愛。
我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個大家庭里面，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會在很短的時間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績，讓大家共同矚目你的風(fēng)采�，F(xiàn)在一切硬件設(shè)施都為你們準(zhǔn)備好了，接下來就是你們的舞臺，把學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對客服務(wù)當(dāng)中。相信你們將是酒店未來的希望。
在這一個月，我們遇到了不少困難，現(xiàn)在酒店經(jīng)營狀況迫在眉睫這意味著我們有責(zé)任為酒店付出全部，我們再不能以各種借口為由為自己的不完善作解釋，因此我希望各部門克服種種困難，做好一切準(zhǔn)備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的技能迎接酒店金九銀十旺季的到來。
下面我簡單的講一下今后這段時間對各部門的要求：
第一：在思想上要做好迎接金九銀十月的準(zhǔn)備，樹立精品意識。
第二：在行動上做好準(zhǔn)備，強(qiáng)抓勞動紀(jì)律和儀容儀表，雖然我們的酒店規(guī)模不大但是要以五星級酒店為榜樣，做有紀(jì)律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進(jìn)退有度的合格的酒店從業(yè)人員；我們要認(rèn)真鉆研各自的業(yè)務(wù)�！皩W(xué)無止境”，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到口有余香。留住他們的胃，就留住了生意，也就留住了我們自己。我們應(yīng)該勤于耕耘，讓我們的業(yè)務(wù)知識、水平不斷上臺階。讓客人提起雅園酒店就會贊不絕口。工作沒有貧賤之分，只有分工不同，“態(tài)度決定一切。
第三：我們在酒店實(shí)行層級管理：解釋（“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，分工合作。”）希望管理團(tuán)隊(duì)從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。酒店將不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。同時，我們還要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá)；員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接旺季的到來。
第四：樹立安全意識，完善安全設(shè)施，制定安全措施，實(shí)施安全操作，確保來賓的安全。
謝謝大家
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 5
各位經(jīng)理、店長、各位員工們：
晚上好！
首先借此機(jī)會向大家拜個早年，祝愿各位身體健康、家庭幸福、萬事如意、虎年吉祥！
欣欣好日子創(chuàng)業(yè)至今已經(jīng)走過近10個年頭，這10年來經(jīng)歷了無數(shù)的風(fēng)風(fēng)雨雨。在這里首先要感謝我們公司的陳總，曾經(jīng)聽很多人說我很幸福，找到了陳總這么好的老公；也聽很多人說，我們公司很幸運(yùn)，因?yàn)橛幸粋�這么可親、可愛、成熟穩(wěn)重而又心胸寬廣的陳總。確實(shí)，我要是沒有陳總，很難堅(jiān)持到現(xiàn)在，我們公司要是沒有陳總，也走不到今天。在這里我想借助大家的掌聲，謝謝陳總。
當(dāng)然在這里更要謝謝在座的幾位經(jīng)理：余經(jīng)理、周經(jīng)理、何經(jīng)理、張經(jīng)理、鐘經(jīng)理，謝謝你們。如果說大家是沖在主戰(zhàn)場前線的戰(zhàn)士，那你們就是那吹響號角的人，就是沖鋒陷陣的人！你們是大家的核心、門店的靈魂、員工的標(biāo)桿，你們承上啟下，是公司與員工之間的橋梁。公司的指示由你們?nèi)?zhí)行，員工的心聲由你們來反應(yīng)，你們是帶著大家向前沖的人。今天公司發(fā)展到現(xiàn)在，絕對離不開你們的努力和汗水。同志們，來再一次借助你們的掌聲感謝幾位經(jīng)理，謝謝你們！
還有幾位陪伴著我們公司走過近兩年的骨干：周露、陳銀、秀霞，有人說，小公司尤其是零售行業(yè)留住人才難，但我不覺得。我想這不僅得益于公司良好的待遇、寬松的工作環(huán)境和廣闊的'個人提升空間，更得益于我們幾位骨干的才干、盡心盡力和對公司的忠誠度。大浪淘沙，淘去的是流沙，留下的才是中流砥柱。自古以來就是優(yōu)勝劣汰，適者生存。會笑不代表贏，只有笑到最后的人才是真正的勝利者。謝謝我們的幾位骨干，謝謝你們在公司最困難的時候能夠不離不棄，更謝謝你們這幾年陪伴著公司一起成長。你們的付出公司都看在眼里，謝謝你們，再一次借助大家的掌聲感謝她們。
最后要感謝的，也是最要感謝的就是各位奮斗在基層的員工們，可以說你們對公司營業(yè)額的貢獻(xiàn)是最大的，門店業(yè)績的90%是由你們創(chuàng)造的。你們的一言一行、一舉一動都反應(yīng)的是我們公司的形象。你們的服務(wù)好了，公司才能留住顧客；你們導(dǎo)購力強(qiáng)了，公司的營業(yè)額才能穩(wěn)步上升；你們執(zhí)行力強(qiáng)了，公司才更顯專業(yè)。你們決定了公司的生命力！在這里請大家起立，來，我們以最熱烈的掌聲感謝他們，謝謝！
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好！過去的一年里，店在所有員工的共同努力下超額完成了全年的各項(xiàng)指標(biāo)，20xx年在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的大環(huán)境中，如何圓滿完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)是我們的首要重任。在過去的兩個月，我們共實(shí)現(xiàn)銷售萬元，毛利額達(dá)萬元完成總指標(biāo)的x%，在以后的十個月內(nèi)，我會抓住清明節(jié)、五一國際勞動節(jié)、端午節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、元旦幾個大型節(jié)假日以及9。24五周年店慶，擬定相適宜的促銷計(jì)劃，力爭銷售達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，我還會著重以下幾項(xiàng)工作：
一、著重員工服務(wù)意識的培訓(xùn)，加強(qiáng)品牌的宣傳
利用門店月會或交接班會議的時間對全體員工（包括促銷員）的服務(wù)意識進(jìn)行不定期的培訓(xùn)，不要總是將“顧客是上帝”這名話掛在嘴邊而不付出行動，要將顧客當(dāng)作我們的親朋好友來服務(wù)，因?yàn)槲覀儾恢涝鯓臃⻊?wù)上帝卻懂得如何服務(wù)我們的親朋好友！對于店助理與組長在退換貨或維修商品的過程中，盡量為顧客著想，只要沒有損壞原包裝，不影響第二次銷售在不損害公司利益的`前提下盡量最大限度滿足顧客的要求。
二、著重商品陳列與衛(wèi)生清潔，增加商品的附加值
在街道大大小小的超市、批發(fā)部、小賣部共有二十多家，且其中的兩家超市面積都是超過200平米的，由于他們現(xiàn)金采購，新品上的快且價格又比我們便宜，地理位置也比我們好，怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢多走幾步到我們超市來購物？我想干凈整潔的購物環(huán)境，親切友好的服務(wù)態(tài)度，良好的售后服務(wù)，齊全的品種以及我們超市過硬的品牌等都是非常重要的因素，怎樣將我們的品牌做的更好更硬，就是要將細(xì)節(jié)做的更細(xì)更好。將每個周一定為衛(wèi)生清潔日，辦公室不定期進(jìn)行全面檢查，陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則，力求美觀、便捷。
三、開源節(jié)流，加大防損力度，力求更大利潤空間
隨著全球涇濟(jì)寒冬的到來，經(jīng)濟(jì)危機(jī)的浪潮一波波的涌來，目前并沒有降低，我們應(yīng)意識到目前的危機(jī)和嚴(yán)峻，正視眼前的困難，理解企業(yè)的危機(jī)處理和決策，大家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，與企業(yè)同舟共濟(jì)，堅(jiān)定戰(zhàn)勝困難的信心和決心。嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形式下，企業(yè)最重要的是要解決如何“開源”和如何“節(jié)流”的問題，我認(rèn)為，“開源”主要涉及公司核心推出的一些重要投資規(guī)化和宏觀的制度調(diào)整。所以，我想注重講講關(guān)于“節(jié)流”的問題。怎樣才能節(jié)流？以公司為核心推行各種精益化的管理方式，提高效率，降低各種浪費(fèi)，“隨時隨地的，上至總經(jīng)理，下至一名普通員工，都可以從身邊的細(xì)節(jié)小事去做，重在執(zhí)行，小到一張紙的利用一度電的節(jié)約。公司應(yīng)該倡導(dǎo)所有員工節(jié)約的習(xí)慣，營造一種降低成本的氛圍。結(jié)合自己的工作實(shí)際，我認(rèn)為超市應(yīng)從以下幾個方面做好節(jié)約工作：
�。ㄒ唬┯行Э刂迫藛T費(fèi)用，控制沒必要的員工加班，減少加班費(fèi)的支出。
�。ǘ⿲τ谒娰M(fèi)用，采用節(jié)約原則，分時段在不影響正常營業(yè)的基礎(chǔ)上減少照明的日光燈，控制好空調(diào)的開放時間和溫度。
（三）科學(xué)計(jì)算庫存商品，庫存商品是占用資金最大的一塊。合理的庫存可以提高門店的盈利率，庫存太少，將增加商品的采購費(fèi)用，而庫存太多，不僅占用大量的資金，而且會產(chǎn)生更多的倉儲保管費(fèi)用，甚至因?yàn)樯唐蜂N售不暢而造成大量的商品損耗。
�。ㄋ模⿵V告及促銷費(fèi)用要精打細(xì)算，有些廣告促銷用品要反復(fù)利用，或者親手制作，以節(jié)約費(fèi)用。
�。ㄎ澹┍苊獠缓侠頁p耗，根據(jù)商品的特質(zhì)來避免不合理的損耗，例如，食鹽類產(chǎn)品怕潮濕，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鮮冷凍食品。有時商品快要接近保質(zhì)期時，要果斷降價促銷，以避免更大的損失。
總之，堅(jiān)持“開源節(jié)流”的原則，加大防損力度，最大限度為公司爭取利潤。
四、分組制定銷售計(jì)劃，嚴(yán)格實(shí)行績效考核
將每月的銷售計(jì)劃分解到每個組（食品組、非食品組與精品柜），嚴(yán)格實(shí)行績效考核，讓員工月收入與銷售掛鉤，銷售好工資拿的高，反之工資就會低，真正體現(xiàn)多勞多得。每個月向全體員工征求促銷的好點(diǎn)子，發(fā)揮全員積急性，力爭完成各項(xiàng)指標(biāo)。
綜合以上幾點(diǎn)，結(jié)合店實(shí)際，對于充滿了挑戰(zhàn)的20xx年，我有信心帶領(lǐng)店全體員工將銷售做的更好，圓滿完成各項(xiàng)指標(biāo)。
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 7
接下來請?jiān)试S我再利用一點(diǎn)時間，跟大家一起來回顧和總結(jié)一下，欣欣好日子上一年來取得的成績和經(jīng)驗(yàn)。可以從以下幾方面來講述：
一、高速發(fā)展：
20xx年11月27日，景馬店開業(yè)，繼續(xù)擴(kuò)大了我們公司在松坪山的影響力，進(jìn)一步形成品牌效應(yīng)。
20xx年6月7日，新圍店開業(yè)，在新圍村形成轟動效應(yīng)，第一天開業(yè)就做到了1萬3千8百多的營業(yè)額，公司開始進(jìn)軍西麗。
20xx年9月12日，陽光店開業(yè)，因?yàn)閸湫碌难b修、專業(yè)的知識、熱情的服務(wù)，令到該店的營業(yè)額遙遙領(lǐng)先于該商圈其它藥店。
20xx年1月1日，官龍店開業(yè)，該店開業(yè)進(jìn)一步的鞏固了我們公司在新圍村的地位。更具意義的是，我們借助官龍店建立了服務(wù)后臺和職能部門，使得公司的發(fā)展更加規(guī)范化。
20xx年3月份，中心店即將開業(yè)，這個店開業(yè)將使得我們公司在西麗的知名度大大提高，將更加有利于品牌的建立，公司門店拓展的速度也將大大加快。
總結(jié)以上，我們?nèi)ツ昊臼且悦?個月開一家店的速度在發(fā)展。
二、引進(jìn)人才：
現(xiàn)在我們公司的5位經(jīng)理都是從海王出來的，他們的'加入不但給我們公司帶來了先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和促銷模式，增添了新的活力，而且對增加大家的凝聚力，推進(jìn)公司的發(fā)展起到了不可磨滅的作用。
三、規(guī)范管理：
公司的管理現(xiàn)在慢慢的進(jìn)入流程化。從辦理會員卡到積分換禮、從會員日促銷到日常的活動開展、從門店周會到公司例會、從門店的裝修到員工的儀容儀表、從盤點(diǎn)匯總到入出庫管理、從整理整潔到商品陳列，都慢慢的形成了自己的標(biāo)準(zhǔn)和獨(dú)特的企業(yè)特征，管理進(jìn)一步規(guī)范化、細(xì)節(jié)化。
回首過去，展望未來。20xx年是值得我們驕傲的一年，輝煌讓歷史銘記，夢想仍在前方！20xx年將是更加值得我們期待的一年，在這一年，我們將以平均每1個半月開一家店的速度發(fā)展，并成立醫(yī)藥連鎖公司，建立服務(wù)后臺和職能部門。屆時我們將需要更多的人才，管理更加規(guī)范化，你們在座的各位將有更多更大的提升空間。物盡其才、人盡其用。在這里希望在座的每一位珍惜這個時代提供給我們的機(jī)會、珍惜這個行業(yè)蓬勃發(fā)展的動力、珍惜我們企業(yè)前一年打下的基礎(chǔ)和提供的平臺，在企業(yè)的下一年為企業(yè)、為自己再創(chuàng)輝煌！
謝謝！
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 8
尊敬的各位股東、各位同仁：
大家 ，晚上好！
很高興，在這辭舊迎新之際，我有幸代表董事會在這個舞臺上與大家交流�；仡欉^去的20xx年，對食尚天人來說是極不平凡的一年。眾所周知，整個餐飲行業(yè)在過去的一年中，發(fā)展艱難。不少企業(yè)被無情的淘汰。然而難能可貴的是，我們企業(yè)在激流中不僅經(jīng)受住了考驗(yàn)，牢牢站穩(wěn)了腳跟，而且還在逆境中得到了成長。在此，我代表董事會對在座各位，真誠的說聲“謝謝”。
過去一年，我看到了我們整個團(tuán)隊(duì)的'茁壯成長。企業(yè)核心領(lǐng)導(dǎo)小組不斷成熟，高新店以蔣經(jīng)理、陶經(jīng)理為首的整個管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)步明顯，尤其是我們基層同事的業(yè)務(wù)水平、思想意識、團(tuán)隊(duì)氛圍都有較大提升。今天將要上臺領(lǐng)獎的同事，你們是食尚天人的楷模與驕傲，我向你們致敬。
20xx年，大家的學(xué)習(xí)意識和學(xué)習(xí)積極性有很大提高，企業(yè)互幫互助、關(guān)愛他人的氛圍濃厚，廚房菜品開始創(chuàng)新，這與培訓(xùn)部李老師、工會主席、廚房師傅們的努力分不開，更是我們?nèi)w員工自身積極追求上進(jìn)的結(jié)果。企業(yè)的發(fā)展需要大家的進(jìn)步，也愿意創(chuàng)造條件幫助大家進(jìn)步。
俗話說 “民以食為天”， 餐飲業(yè)作為一項(xiàng)民生產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮�。暫時的寒流，無法影響它未來發(fā)展的廣闊前景。有句話說得非常好，影響崛起的是你內(nèi)在的能力，而不是外在的東西。打造好自身能力，企業(yè)在競爭中就會立于不敗之地。
挑戰(zhàn)蘊(yùn)含機(jī)遇，創(chuàng)新成就偉業(yè)，新的一年開啟新的希望，新的歷程承載新的夢想。我衷心希望在20xx年里，企業(yè)管理層、各位獲獎?wù)吣芤蝗缂韧膼蹗従礃I(yè)、開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)所有企業(yè)人，以高度的社會責(zé)任感，共同完成我們的使命。
“金馬奔騰抒壯志、福照魚莊萬事興�！弊詈螅谛碌囊荒陙砼R之際，祝所有食尚天人及其家人，身體健康、萬事如意，心想事成、馬到成功！
謝謝！
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 9
尊敬的各位股東、各位同仁、：
律回春暉漸，萬象始更新。轉(zhuǎn)眼間，我們將送走碩果累累的20xx年，迎來充滿希望和更多期待的20xx年。值此新春佳節(jié)之際，我向在公司各個崗位上辛勤工作的全體員工，向關(guān)心和支持公司建設(shè)與發(fā)展的員工家屬，致以誠摯的問候和最衷心的祝福。祝大家身體健康，工作順利！
20xx年是不平凡的一年，20xx年是充滿挑戰(zhàn)的一年，而且，20xx年是公司煥然一新的一年！20xx年10月公司正式搬入投資2千余萬元所建的新廠，經(jīng)過三個月的拼搏奮斗，公司各工作科室開始組建完成，目前已逐步邁入良性化發(fā)展的新階段。公司邁出的堅(jiān)實(shí)的每一步，都離不開全體員工的辛勤努力、各位員工家屬給予的支持與厚愛，對此，我和公司的領(lǐng)導(dǎo)層永遠(yuǎn)不會忘記，并向各位表示最衷心的感謝！
日月開新元，天地又一春�；仡欉^去，振奮人心；展望未來，滿懷豪情。在新的一年里，公司將不斷進(jìn)取，力求高效、長遠(yuǎn)發(fā)展，在市場發(fā)展規(guī)劃方面，公司力爭建立多個新的區(qū)域銷售亮點(diǎn)；在優(yōu)化服務(wù)方面，公司及其各部門將秉承“你的滿意是我們的心愿”的服務(wù)理念，始終以客戶的需求為中心，誠心誠意為廣大客戶提供“高質(zhì)、價廉”的產(chǎn)品；在提高運(yùn)營方面，公司將繼續(xù)發(fā)揮在提高效率，降低成本方面的'優(yōu)勢，努力成為行業(yè)當(dāng)中的領(lǐng)頭羊、佼佼者！
20xx年將是總公司發(fā)展史上的又一關(guān)鍵點(diǎn)。我堅(jiān)信，只要我們上下一心，群策群力，在國家加快民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一貫政策利好和各級政府的關(guān)懷扶持下，通過悅達(dá)德運(yùn)人的共同努力和各位家屬的鼎力支持，我們一定能夠圓滿完成20xx年各項(xiàng)任務(wù)，順利實(shí)現(xiàn)公司各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)；并且，通過辛勤的努力和不懈的追求，為實(shí)現(xiàn)“體現(xiàn)價值，創(chuàng)造財富，造福于民，貢獻(xiàn)社會”的企業(yè)使命打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，通過公司與所有交易客戶的精誠合作，最終實(shí)現(xiàn)事業(yè)與效益的全方位共贏！
面對新的一年，新的挑戰(zhàn)，總公司人將信心滿懷，直面未來！最后，再次祝福在場的各位朋友和家人身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意！
謝謝大家！
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 10
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位員工、朋友們：
大家上午好！在這個充滿希望的美好日子，我們歡聚在一起舉辦20xx年度營銷表彰大會，這將是一次英雄的盛典，這將是一次總結(jié)和再啟航的盛會，這是對過去一年成績的一次大檢閱，也是對未來征程的一次總動員。
在此，我代表公司，對前來參加這次盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位新聞媒體和公司的伙伴們、朋友們表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝！
一路走來，社會各級政府部門、各級領(lǐng)導(dǎo)給予了我們公司無微不至的關(guān)懷、鼓勵和期望，感謝你們，你們讓我們得到了溫暖，看到了希望！
一路走來，社會各界朋友給予了我們大力的支持和通力的合作，感謝你們，你們讓某某有了信心，有了力量！
一路走來，我們可愛的伙伴、優(yōu)秀的家人們，用頑強(qiáng)的毅力、持之以恒的精神時時刻刻奮斗在一線，感謝你們，你們讓公司更加堅(jiān)強(qiáng)，更加有力量，更加精彩！
謝謝你們，謝謝所有關(guān)心、愛護(hù)、伴隨公司成長起來的領(lǐng)導(dǎo)們、朋友們、伙伴們！
春來秋往，斗轉(zhuǎn)星移，20xx年在我們所有人的共同努力下圓滿地畫上了句號。今天，當(dāng)我面對萬張面孔的時候，當(dāng)我回首遠(yuǎn)望的時候，我內(nèi)心久久不能平靜。某某對于我來說，對于公司來說是不平凡的一年，是可圈可點(diǎn)的一年，是承上啟下的一年。
公司的上市，標(biāo)志著發(fā)展進(jìn)入到了一個新的歷史時期，從此進(jìn)入到了規(guī)范化運(yùn)營的快車道。為此，我平靜了許多，承諾給伙伴的最大夙愿終于得以實(shí)現(xiàn)，可以說這是我人生中最大的安慰。
今天的表彰是對一年來市場成績的回顧，我們欣喜地看到，越來越多的家人在這個平臺上取得了豐盛的成就，在此我對他們表示最真誠的祝賀，同時也對所有與公司一同走過的家人、伙伴表示最誠摯的感謝！
20xx年，我給到大家的是最普通，但一定是最有分量的一個詞，那就是“務(wù)實(shí)”。
20xx年，我們會踏踏實(shí)實(shí)地做好服務(wù)。用心、用情、用愛去服務(wù)大家，第一時間把溫暖送給大家，第一時間把關(guān)心帶給大家，第一時間把喜訊傳遞給大家。
20xx年，我們會踏踏實(shí)實(shí)做好教育。給市場想要的方法，給市場想要的信息，給市場想要的模式，給市場最大的支持。
20xx年，我們會踏踏實(shí)實(shí)為大家做更多值得我們?nèi)プ龅氖虑椋覜]有更多豪言壯語，我沒有更多高昂的承諾，我不會忽悠誰，我有的'只是良心與責(zé)任，我只想說，我們的隊(duì)伍是一支踏踏實(shí)實(shí)質(zhì)樸的軍團(tuán)，是實(shí)實(shí)在在為創(chuàng)業(yè)、為追求財富與健康的朋友們提供了一個最可靠，最永久的、永遠(yuǎn)的事業(yè)理想平臺！是一個誠實(shí)、守信、有責(zé)任感的民族平臺。
我親愛的朋友、伙伴、同事、家人們，公司因?yàn)橛心銈兌鎏砹藷o限的多彩！因?yàn)橛心銈兌鎏砹藷o限的信心與勇氣！因?yàn)橛心銈兌鎏砹四衬持变N的豪情與斗志！因?yàn)橛心銈兌院�、而偉大！因�(yàn)橛心銈兌幌⒌叵蚯氨剂�，奔流、生生不息地向前涌流……為了你們的夢，為了更多更多人的夢，為了公司偉大的夢，為了祖國的夢，那就讓我們迅速的行動起來，心連心，手拉手，肩并肩，鼓足干勁，快馬加鞭，去實(shí)現(xiàn)我們所有的夢想！
謝謝大家！
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 11
各位同事：
大家好！
今日這個明朗的早晨，我們餐飲部又一次聚在一起拉拉家常，首先，特別感謝帝京酒店給了我這樣一個時機(jī)時機(jī)，讓我參加我們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的局部。今日又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家共享。特別感謝！
說到開會，許多人心里就在想：
又開會了……真煩！從事酒店管理多年以來，我也和大家一樣，從小兵到此時此刻，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。
但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)確定的，“管理無大事，酒店無小事�！彪S意一個客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟識，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、閑聊。大的會也難開，下面坐的近的還有點(diǎn)謹(jǐn)慎、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會時，總有幾個人要進(jìn)進(jìn)出出，似乎特殊忙，在重要會議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機(jī);手機(jī)也是突然在哪個角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負(fù)責(zé)人在入場前沒有教育好員工要保持會場紀(jì)律嗎?還有更厲害的，當(dāng)場就睡著了。去年這個會議，從起先到完畢也就2小時，能在這么肅穆的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平常上班會怎么樣，可想而知。
我個人關(guān)于開會的觀點(diǎn)是：會議不在于是多是少，在于是否必要;會議不在于是長是短，在于是否解決了問題;會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。所以，完畢這個會議的時候，盼望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，表達(dá)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今日這個會就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場飯店業(yè)開展的動態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的開展趨勢詳細(xì)可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思索出來的對將來開展趨勢的預(yù)料和總結(jié)。
飯店業(yè)不光須要理論，更是一個講求管用、須要經(jīng)歷的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。此時此刻高星級聘請大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情困難，為什么?“招的沒有跑的快�！睆睦碚撋险f，高星級賓館須要高素養(yǎng)的員工，這樣才能提高整個賓館的'層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工確定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什么本事也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是此時此刻流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實(shí)的根本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。
“一室不掃，何以掃天下。”任何一個人進(jìn)入飯店業(yè)，都必需從基層鍛煉，在基層遇到的確定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時在一家五星級賓館做客房效勞員，她第一天上班的時候，師傅謹(jǐn)慎教她清掃客房衛(wèi)生，最終，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的振動。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很驕傲的說：“我看了天臺其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好”。這就是比照的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠(yuǎn)，我們比擬廣東地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距?比照要用好的典范，我們才能進(jìn)步。不要一比擬就用小賓館、小酒店來比，自降身價請每一個人細(xì)致看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺?
不過話又說回來，在過往一年當(dāng)中，大局部員工對于工作還是很盡責(zé)，表現(xiàn)很好，我堅(jiān)信這一批員工將會是酒店及餐飲業(yè)的一班領(lǐng)頭羊。因?yàn)樗麄兏矣谙蚶щy挑戰(zhàn)，勇于學(xué)習(xí)。懂得如何表現(xiàn)自己，表達(dá)自己在這個集體里的個人價值。
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 12
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)﹑各位同仁：
大家晚上好！我是餐飲部xx，今日我感到很榮幸，代表餐飲部在此發(fā)言，同時特別感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次時機(jī)。
剛來酒店時，我對企業(yè)式酒店的運(yùn)作模式不是很了解，以致在工作中有許多不習(xí)慣，然而，領(lǐng)導(dǎo)們總能關(guān)切的指導(dǎo)，同事們也總是熱忱的協(xié)助，一年時間下來，我已經(jīng)充分了解酒店的運(yùn)作模式，提升了效勞技巧和應(yīng)變實(shí)力，很感謝酒店給我?guī)砣绱司薮蟮倪M(jìn)步。如今，我已從效勞生做到領(lǐng)班，在自身取得進(jìn)步的同時，我更盼望能為酒店作出自己的小小的奉獻(xiàn)，工作中，我會努力協(xié)助新員工，讓他們感受到外經(jīng)人的`熱忱與魄力，讓我們的大家庭更加暖和，為顧客供應(yīng)更加完備的效勞。
20xx年，我們餐飲部全部成員同心協(xié)力，各樓層之間相互協(xié)作，相互協(xié)助，讓每一次的婚宴、大型會議以及公司重要接待都圓滿完成。餐飲部每位員工良好的效勞意識及發(fā)自內(nèi)心的微笑總能讓來往的顧客感到暖和，并選擇再次到來，許多顧客要求為效勞員寫表揚(yáng)信，甚至劇烈要求賜予這些員工嘉獎，這都是餐飲部至上而下的努力而得。
20xx年，餐飲部全部員工將更加努力學(xué)習(xí)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，踴躍探討營銷策略，造就員工的促銷技能，做到全員促銷，踴躍收集客戶信息，完善客史檔案，并依據(jù)客人的建議，踴躍改良，使酒店的餐飲活動及效勞氣氛符合市場要求，到達(dá)五星級標(biāo)準(zhǔn)。
在這個充溢人情味的大家庭里，我會聽從領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)支配，并努力彌補(bǔ)自己的缺乏，不斷學(xué)習(xí)、不斷改良，提升自身素養(yǎng)，做好本職工作。
在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年歡樂，萬事如意，感謝大家！
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 13
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：
大家晚上好，今日能站在這里發(fā)言，我感到特別榮幸，我懷著無比喜悅的心情與各位團(tuán)聚于此。同時這也是我進(jìn)入晶海以來第一次參與公司的年拜會，在這里，首先我要代表我們桃源店全部的員工向在座的各位致以真誠的問候和美妙的祝愿。
歲月不居，天道酬勤，桃源店自籌備以來，得到總部相關(guān)部門的大力支持與協(xié)助，兄弟店面的關(guān)懷與幫助，我們的員工在艱辛的辦公環(huán)境下堅(jiān)持工作并兢兢業(yè)業(yè)，努力奉獻(xiàn)。從籌建到到聘請?jiān)俚綘I運(yùn)打算，無不凝合著全部人的心血。在這里，我謹(jǐn)代表我們桃源店全部在職人員感謝大家，也盼望，在來年我們能夠更好的協(xié)作，向集團(tuán)總部交出一份優(yōu)秀的“答卷”。
新的一年，我們要有新的斗志。心態(tài)確定狀態(tài)，腦袋確定口袋，思路確定出路，出路確定行動，行動確定財產(chǎn)。我們要發(fā)揚(yáng)“擅長、樂于奉獻(xiàn)、忠于誠信、勇于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)、永不言敗”的職業(yè)精神，接著發(fā)揚(yáng)“腳踏實(shí)地、創(chuàng)新務(wù)實(shí)、努力拼搏”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)新佳績，再創(chuàng)新輝煌，把我們的事業(yè)做的`更強(qiáng)、更大。
新的一年，我們要有新的目標(biāo)。我們要努力打造西安高端餐飲商務(wù)休閑新模式，始終在出品水平上實(shí)現(xiàn)新突破，在市場營銷上實(shí)現(xiàn)新突破，在企業(yè)管理上實(shí)現(xiàn)新突破，勇于和同行競爭，敢于和同行競賽，爭做陜西餐飲業(yè)開展的排頭兵，推動晶海規(guī)模邁上新臺階。
新的一年，我們要有新舉措。我們要接著拓寬經(jīng)營渠道，在努力
穩(wěn)固傳統(tǒng)客戶的根底上，加快探究新型渠道，開展新型優(yōu)質(zhì)客戶;我們要努力打造效勞金牌，大力實(shí)施金牌效勞，構(gòu)建金牌效勞長效機(jī)制，將效勞打造成桃源餐飲的名片;同時我們要加大“人本工程”建立，充分發(fā)揮員工的價值，挖掘員工的才智與潛能，打造擅長創(chuàng)新、意志堅(jiān)決、勤奮肯干、忠誠餐飲的精英運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，為桃源餐飲的開展注入源源不斷的智力支持與人才保障。
欣喜憶往昔，舉業(yè)在今朝。新的一年開啟新的盼望，在相總和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我必將帶著我們桃源的全部員工勵精圖治，搶抓機(jī)遇，乘勢而上，奮力拼搏，開創(chuàng)新局面，譜寫晶海美妙前程新篇章。
最終，讓我們共同祝福我們晶海集團(tuán)一年更比一年好，再次祝福各位新年開心，萬事如意。
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 14
尊敬的各位來賓，敬愛的員工們、摯友們：
大家晚上好！
春花含笑意，爆竹增歡聲，在這樣的一個喜慶的節(jié)日里，我們會聚在此，共同慶祝新一年度的到來。
值此佳節(jié)之際，我代表領(lǐng)導(dǎo)班子，向全體員工和始終支持我們的新老摯友們，致以新年的問候和祝愿，祝福大家在新的一年里，身體安康，工作順當(dāng)，萬事如意！
在過去的一年，作為公司的創(chuàng)業(yè)階段，我們面臨著重重困難，外部市場的劇烈競爭，內(nèi)部設(shè)備短缺，都造成我們的舉步維堅(jiān)，但是我們?nèi)康膯T工能夠緊緊的.抱在一起，堅(jiān)持我們自己的志向及信念，用我們的堅(jiān)毅毅力，和不怕苦，不服輸?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，在新老摯友的支持協(xié)作下，還是取得了一個豐收的一年！我們超額完成了年度打算，為公司翻開了市場大門，這就是我們的成功，我為全體員工感到驕傲，并向全部支持和協(xié)作我們的摯友們致以最崇高的敬意！
新的一年，新的氣象，還有一個新的征程。
我們的將來是光明的，是喜人的。
春敲起了戰(zhàn)鼓，年吹響了號角！我們把愿望寫在今日，聽事業(yè)的口哨響起，和祖國一起在明天的跑道上沖次！不管汗能流多少，也不怕血可灑很多，我們在今日銘刻下人生的志向，并為此奮斗究竟！
最終，再次祝福全體員工、來賓新年歡樂，合家華蜜！
餐飲員工大會經(jīng)理發(fā)言稿 15
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
今日，我很榮幸能作為餐廳代表進(jìn)展發(fā)言，同時也特別感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任，給我一個發(fā)言的時機(jī)。在過去的一年里，餐飲部在效勞區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，制定了切合實(shí)際的管理制度并狠抓落實(shí);同時，采納定期與不定期相結(jié)合的方式，對餐廳員工進(jìn)展培訓(xùn)，員工的素養(yǎng)得到很大的提高，業(yè)務(wù)實(shí)力得到了增加。在過去的一年里，通過效勞區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及餐廳全體員工的努力，我們餐廳超額完成了公司下達(dá)的經(jīng)營任務(wù)，得到公司及效勞區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的相同確定。
面對過去的成果，我們不能沾沾自喜，我們應(yīng)以更加飽滿的熱忱迎接20xx年的到來。現(xiàn)將新一年的`工作打算總結(jié)如下：
1、制定新的《員工守則》，標(biāo)準(zhǔn)員工行為。
2、踴躍開展員工專業(yè)技能培訓(xùn)，同時，定期開展周、月工作例會，提高員工的整體素養(yǎng)。
3、加強(qiáng)餐具管理，做到每日盤點(diǎn)餐具數(shù)量，對于損壞的餐具剛好進(jìn)展上報，月底進(jìn)展相應(yīng)的補(bǔ)充。確保每個細(xì)微環(huán)節(jié)無疏漏。
經(jīng)營方面：
1、對效勞區(qū)特色菜品、酒水，進(jìn)展廣泛的推廣，踴躍主動的向過往客人推銷特色產(chǎn)品，增加餐廳的營業(yè)收入。
2、餐廳負(fù)責(zé)人與廚師長定期進(jìn)展市場調(diào)研，確保以最實(shí)惠的價格購進(jìn)優(yōu)質(zhì)的菜品，以降低本錢，增加無形的營業(yè)收入。
在新的一年里，我堅(jiān)信，在效勞區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，餐廳全體員工將會以更加飽滿的熱忱、踴躍地工作看法，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)。最終，我代表餐廳全體員工，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事在新的一年里身體安康、萬事如意！感謝！
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