烘焙工作階段性匯報(bào)

  烤戚風(fēng)有一陣子了，算來(lái)有50天，一口氣把入手時(shí)購(gòu)入的5斤面粉烤干凈料~~~，當(dāng)然更是耗費(fèi)雞蛋無(wú)數(shù)，每天都是用一顆一顆貨真價(jià)實(shí)的蛋白和蛋黃鋪就的血淚之路哇~~~~~~~~~說(shuō)啥都沒(méi)用，大家看圖吧~~~~       怎么樣？？？怎么樣？？？？當(dāng)然，自從上圖4做成之后，就有點(diǎn)飄飄了，當(dāng)時(shí)在微博里興高采烈的宣布：成功啦，而且知道是為什么成功啦！�。。。。。∑鋵�(shí)自從那天起，圖4就屬于絕唱了，開(kāi)裂不說(shuō)，就是塌陷啊，沒(méi)個(gè)像樣的~~~~~~~~~~為此，我歸罪于打蛋器不好，于是又斥資200大洋購(gòu)入一臺(tái)320（只手提打蛋器就耗費(fèi)了我400多），然后自從新打蛋器到手之后，蛋白就奇跡般的總是渣，總是渣~~~~~~~我差點(diǎn)以為是打蛋器不好，那錢(qián)不是白花了？？于是，光實(shí)驗(yàn)打蛋器就又犧牲了不少的雞蛋。用了一周吧，終于搞定了。至于原因呢，我覺(jué)得極有可能是當(dāng)時(shí)那批雞蛋有問(wèn)題�。。。。�！暈不暈，暈不暈？？？？？？？ 后來(lái)打蛋是沒(méi)問(wèn)題了，但是其他問(wèn)題又來(lái)了。蛋糕總是不是烤焦就是烤不熟~~~于是又開(kāi)始摸索烤箱��！之前買(mǎi)的機(jī)械溫度計(jì)覺(jué)得不夠靈敏，不過(guò)，我幸好有個(gè)名叫堂堂的好同學(xué)，哈哈，這家伙二話(huà)不說(shuō)，借我兩只溫度計(jì)，K型熱電偶的哈，拽不拽？？？？？那小溫度測(cè)的精準(zhǔn)啊，高高低低的一覽無(wú)余~~~~~~于是，我就看著高了就調(diào)低，低了就調(diào)高，一個(gè)字“累”！！這還不要緊，關(guān)鍵是沒(méi)有效果~~~~~~~~   再后來(lái)，就干脆不管溫度了，就擰到那個(gè)位置，愛(ài)多少度多少度。開(kāi)始從烤箱里面下手： 開(kāi)始是烤盤(pán)上面放模具，后來(lái)?yè)Q烤網(wǎng)，以為溫度能均勻；但是，無(wú)果； 于是又換回烤盤(pán)，上面加蓋錫紙，防止上面烤焦；依然，無(wú)果； 于是烤盤(pán)上放個(gè)鍋架子把模具墊起來(lái)，防止下面烤焦；還是，無(wú)果； …… 我覺(jué)得，我要黔驢技窮哇~~~~~~~~還有什么辦法我沒(méi)用到嗎？媽說(shuō)啦，是烤箱有質(zhì)量問(wèn)題�。∥疑踔劣X(jué)得，是因?yàn)榭鞠錄](méi)有熱風(fēng)功能~~~~~~~這下可好了，難不成要我換個(gè)烤箱哇？？？？？這當(dāng)然是不可能了。我開(kāi)始思考怎么把我的烤箱里裝個(gè)電風(fēng)扇啦~~~~~~~~哈哈哈哈 但是，在我還沒(méi)有想好怎么改裝的時(shí)候，我看了一個(gè)帖子！！吼吼，這就是傳說(shuō)中的救命稻草哇~~~~~~~~原來(lái)啊原來(lái)，烤6寸的，要烤架在倒數(shù)第二層凸放~~~~~~吼吼，立馬開(kāi)動(dòng)，同時(shí)配合糖加量配方~~~結(jié)果嘛，當(dāng)然是：成功啦~~~~~~~~~~ 怎么樣？這過(guò)程，夠糾結(jié)吧？夠一波三折吧？夠跌宕起伏吧？可以趕超QY劇了嗎？？？而我，作為這出劇的始作俑者，在整個(gè)過(guò)程中更是倍受煎熬哇~~~~~~~ 你要問(wèn)是什么精神激勵(lì)著我這么投入并且義無(wú)反顧哇？？？？？其實(shí)~~~~我的終極目標(biāo)是：在我家娃過(guò)兩歲生日的時(shí)候，能送她一個(gè)自己親手制作的生日蛋糕~~~~~~~~~~ 嘩~~~~~~~~~有愛(ài)吧？？有木有？有木有？有木有？？？？？？？？？哈，讓咱也咆哮一下~~~~~~~這就叫母愛(ài)哇~~~~~~~~~~~嘿嘿�。� 截止到目前為止，為這項(xiàng)事業(yè)已經(jīng)投入了800有余了，當(dāng)然不算烤箱，因?yàn)榭鞠涫抢瞎�發(fā)~~~滴！！！也就是這個(gè)不花錢(qián)的烤箱，引發(fā)了后來(lái)一連串的敗家行為�。。�！可恥~~~~~~同時(shí)，也讓我萌發(fā)了為小朋友做生日蛋糕的偉大理想�。�！光榮~~~~~~~~ 當(dāng)初買(mǎi)第一個(gè)200塊打蛋器的時(shí)候，老公就嗷嗷：這能買(mǎi)多少蛋糕啦？？？可是，200塊只買(mǎi)來(lái)了蛋糕，可是買(mǎi)不來(lái)心意啊~~~~~~所以，我要朝著目標(biāo)繼續(xù)努力�。。。�！ PS：我準(zhǔn)備在五一節(jié)爸過(guò)生日的時(shí)候也送他一個(gè)，正好也做一下裱花演練~~~~~好期待哇�。�！  

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