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賓館服務(wù)員管理制度

時間:2021-08-27 09:26:05 管理制度 我要投稿

賓館服務(wù)員管理制度范本

  在現(xiàn)在社會,制度對人們來說越來越重要,制度是國家法律、法令、政策的具體化,是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編為大家收集的賓館服務(wù)員管理制度范本,希望能夠幫助到大家。

賓館服務(wù)員管理制度范本

賓館服務(wù)員管理制度范本1

  一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時間,不得遲到、早退。

  二、每人每月休四天,遇重要接待任務(wù)暫停休,過后補休。年假按酒店規(guī)定。

  三、員工辭職須提前將辭職報告上交,培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗,如有特殊情況不能提前辭職的,應(yīng)及時通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請示經(jīng)理。

  四、員工請事假,須提前上報領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),可以不予批準(zhǔn)。事后請假一律按曠工處理。

  五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領(lǐng)班提出申請,未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

  六、對騙取事病假的,一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理。

賓館服務(wù)員管理制度范本2

  一、自覺遵守店規(guī)店紀(jì),要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律。要積極進(jìn)取,愛崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能。

  二、要著店裝上崗,掛牌服務(wù),要儀表端妝,舉止大方,規(guī)范用語,文明服務(wù),禮貌待客,主動熱情。

  三、服務(wù)員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

  四、檢查清理時,不得亂動和私拿客人的東西,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的`物品要交公。

  五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費。

  六、工作時間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關(guān)的事情。

  七、認(rèn)真做好安全防范工作,特別是做好防火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。

賓館服務(wù)員管理制度范本3

  1、嚴(yán)格遵守會館各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排。

  2、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)素質(zhì),樹立服務(wù)至上觀念。文明服務(wù),禮貌待客,熱情周到,儀表端正,著裝整潔。

  3、做好來訪客人的接待服務(wù)工作;來訪客人要及時領(lǐng)送到客人房間。(除來訪客人有特殊要求,來訪客人不在房間時,不得替起開門,并禮貌勸起到樓下公共場所等候,不得在樓層讓來訪者等候客人回房),非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開;確保安全。

  4、熟悉會館情況,了解住宿知識,熱情解答客人提出的問題。

  5、不擅離工作崗位,不到客房內(nèi)亂拿、亂用客人物品、食品等,不與客人長時間交談,不談與工作無關(guān)的事情,不讓留學(xué)生代辦任何事情,不收留學(xué)生、客人任何禮物。

  6、搞好環(huán)境衛(wèi)生,管好會館的設(shè)備和物品,發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理,并向領(lǐng)導(dǎo)匯報,避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。

  7、嚴(yán)格執(zhí)行“三輕”,確保樓層安靜;并對會館做到心中有數(shù),執(zhí)行驗證開門服務(wù),對患病或行跡異常的客人要及時報告。

  8、留學(xué)生、客人離館時,要清點、檢查房間設(shè)備、物品,如有丟失、損壞按價賠償,否則不予辦理結(jié)算和離館手續(xù)。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

  9、對所洗被單、褥單等要清點數(shù)目,做好出入庫手續(xù),說明破損程度;洗凈后曬干、燙平、疊整,及時送交倉庫保管,嚴(yán)格領(lǐng)取使用手續(xù)。

  10、無留學(xué)生、客人住宿時,不準(zhǔn)進(jìn)入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

  11、認(rèn)真檢查客房的用電設(shè)施的安全情況,對沒有客人的房間或已經(jīng)退宿的房間,要切斷所有電器開關(guān),經(jīng)常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線、水暖管線等,發(fā)現(xiàn)問題立即報告,做好登記,切防各類事故的發(fā)生。

  12、按時交接班,嚴(yán)格執(zhí)行交接班手續(xù),要交接清楚未辦理完畢的事宜,注意交接記錄中有關(guān)重要問題的事宜。

  13、搞好公共廚房衛(wèi)生,監(jiān)督公共廚房電器設(shè)施的使用情況,積極檢查留學(xué)生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

  14、對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù),因工作不認(rèn)真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴(yán)重后果者,將追究有關(guān)人的責(zé)任。

  15、遵守會館的其它規(guī)定。

賓館服務(wù)員管理制度范本4

  一、獎勵

  1、嚴(yán)格控制開支,節(jié)約費用,成績顯著。

  2、主動完成工作任務(wù),積極推銷和創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值顯著、

  3、拾金不昧,優(yōu)質(zhì)服務(wù)為酒店獲得聲譽、

  4、業(yè)務(wù)技能考核成績特別優(yōu)秀者

  5、為酒店的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議,并經(jīng)實施有顯著成效。

  6、發(fā)現(xiàn)事故隱患并及時排除,在消防安全方面做出突出貢獻(xiàn)避免重大損失、

  7、全年出滿勤,表現(xiàn)良好。

  二、處罰(輕微過失)5元/次

  1、未按酒店規(guī)定上,下班遲到或早退

  2、衣冠不整上下班,上班不佩戴工號牌。(簽到,簽退或交還物品和鑰匙

  3、儀容儀表不整和個人衛(wèi)生不好、

  4、樓層內(nèi)奔跑,大聲喧嘩、驚擾和影響客人用餐、

  5、未按時作好工作分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生或兩處不合格、

  6、未按規(guī)定及時關(guān)閉空調(diào),電視,主燈及水龍頭、造成浪費、

  7、拒絕管理人員進(jìn)行檢察工作崗位、

  8、不嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作、

  9、進(jìn)出廳房時不敲門和反手關(guān)門、

  10、工作期間隨意去洗手間、

  11、酒店組織活動或培訓(xùn),未經(jīng)批準(zhǔn)擅自空崗和缺席、

  12、電話鈴聲超過3聲未接聽,而且不使用禮貌敬語、

  13、未經(jīng)批準(zhǔn)私自為客人外出購物、

  14、將來店客人姓名,職位隨意外泄他人、

  15、見到客人不主動問好和行禮、

  16、上班前食用刺激性較大的食品,并口腔帶有異味、(如:蒜,蔥等

  17、未經(jīng)批準(zhǔn)私自離崗,串崗、

  18、超越客人時不使用禮貌用語、或不帶領(lǐng)客人到指定地點、

  19、見到上級和同事不打招呼、

  20、未按規(guī)定時間到崗站位、

  21、面對客人無表情或埋頭工作、

  22、不做好備品或備品不足、

  三、處罰(一般過失)10元/次

  1、上班時間打口哨,講笑話,聊天,哼唱歌曲、

  2、背后指責(zé)客人和同事或聚堆聊天、

  3、私自使用酒店設(shè)施及電器,電源、

  4、私自將個人物品及食物帶入酒店、

  5、在酒店內(nèi)洗漱或洗衣服、

  6、上下班不走員工通道、

  7、私自穿工服外出、

  8、私自帶親人和朋友或他人進(jìn)入酒店參觀、

  9、上班時間睡覺、或上班前飲酒并帶有醉意上崗、

  10、上班時間擅自離崗或做私事、

  11、不服從上級管理并頂撞、

  12、蓄意破壞酒店設(shè)施及公用物品、

  13、當(dāng)班時間看書,報,吃東西,吸煙、

  14、利用酒店電話辦私事或打私人電話、

  15、私自翻看客人資料和物品、

  16、清潔廳房時發(fā)現(xiàn)客人物品,不及時上報、

  17、私自將酒店物品送予他人、

  18、發(fā)生意外事件不及時上報、

  19、酒店資料,機(jī)密外泄、

  21、在收銀臺私自兌換零錢,或?qū)⒖腿宋磶ё甙l(fā)票私自留下、

  22、酒店專業(yè)知識考核時不能通過考核、

  23、私自陪同客人飲酒、

  24、不認(rèn)真做好工作筆記和交接班日記、

  25、消極怠工,不服從上級指揮和領(lǐng)導(dǎo)、

  26、在酒店或宿舍墻壁上亂寫亂畫、

  27、未及時完成客人及管理人員安排的工作,留言,指令未及時傳達(dá)或不準(zhǔn)確、

  28、未經(jīng)批準(zhǔn)私自進(jìn)入庫房領(lǐng)貨、

  29、下班后在公共區(qū)域逗留串崗,使用客人設(shè)施或電梯、

  30、與客人交談和語氣生硬、

  31、不及時為客人更換餐具或煙缸、

  32、上班時打私人電話或私自會客。

  四、處罰(嚴(yán)重過失和重大過失)20元/次

  1、指責(zé),謾罵,侮辱,毆打客人及同事、

  2、將鑰匙私自帶出配制、

  3、工作期間飲酒或浪費客、

  5、蓄意破壞酒店設(shè)施及客人物品、

  6、因工作失誤造成酒店及客人財物受到損失、

  7、偷盜酒店,客人及同事財物、

  8、違法犯罪,串通勾結(jié),謀取私利、

  9、酒店或宿舍內(nèi)酗酒滋事,賭博打架、

  10、組織及煽動同事聚眾鬧事、

  11、連續(xù)曠工3天或一個月累計曠工3天、

  12、將客人遺留物品據(jù)為己有、

  13、私自涂改,損毀單據(jù)、

  14、隱瞞事實真相,蓄意說謊、

  15、利用職務(wù)之便營私舞弊,謀取私利、使酒店的經(jīng)濟(jì)受到損失、

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