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最新工廠管理制度（精選15篇）
在不斷進步的時代，越來越多人會去使用制度，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編精心整理的最新工廠管理制度，歡迎大家分享。
最新工廠管理制度 篇1
保安人員在公司中代表公司形象的一面旗幟，門衛(wèi)保安的形象直接影響到來訪人員對公司印象的好壞；再者確保公司安全和防盜，維護公司利益，特制定本制度：
1、值班時要穿保安服并整潔，嚴禁穿短褲、拖鞋上班。
2、不遲到、不早退、不擅自離崗，上班時間不能吃零食、看書報、打瞌睡；并按月對考勤打卡機的時間進行調(diào)對。
3、嚴格按訪客登記表來執(zhí)行來客登記和進出廠車輛的記錄。
4、必須對出廠車輛進行檢查防止不必要（偷盜）現(xiàn)象的發(fā)生。
5、人員攜帶物品出廠，經(jīng)憑各部門出具的證明才予放行。
6、公司車輛、人員在上班時間外出，經(jīng)過問事由并記錄出入時間。
7、負責管理公司場地的車輛停放秩序，自行車進出公司大門均應(yīng)下車推行，疏導(dǎo)大門內(nèi)外無關(guān)人員。
8、在上下班時間嚴格監(jiān)督和控制員工攜帶公司內(nèi)部物品出廠（嚴防員工偷盜公司物品）。
9、工人下班后要注意檢查各車間是否已關(guān)水、關(guān)電、關(guān)氣、關(guān)窗，如未關(guān)好，要及時關(guān)好，并做好登記報告上級，若發(fā)現(xiàn)本廠防范不足或本廠員工違規(guī)行為，應(yīng)及時報告上級。
10、定期配合生產(chǎn)主管進行檢查消防設(shè)施，消除安全隱患。
11、值班室內(nèi)不得打牌、賭博，嚴禁無關(guān)人員在內(nèi)閑聊。
12、負責做好：“防火、防盜、防爆、防破壞”的`“四防”工作。
13、負責每天員工打卡的監(jiān)督工作，在每天上下班時保安應(yīng)提前調(diào)好考勤打卡機，防止員工代人打卡、亂調(diào)機打卡、錯位打卡等現(xiàn)象的發(fā)生。
14、負責司機對內(nèi)部放行單的簽署工作，如果司機沒有簽署內(nèi)部車輛放行單就不給放行。
15、晚上值班保安必須按每小時一次在廠區(qū)內(nèi)巡視。
16、每天應(yīng)搞好廠區(qū)內(nèi)衛(wèi)生。
最新工廠管理制度 篇2
一、目的：做好對生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
二、范圍：本制度適用于生產(chǎn)車間各個工序。
三、具體資料以及要求：
1、進車間前，務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間，以防止污染食品，引起質(zhì)量隱患。
3、手接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后，都務(wù)必把雙手洗凈才能進行工作。
4、男職工上班前不許酗酒，工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的'工作。
6、不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所，進入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進入車間。
7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
8、員工出入車間要及時關(guān)掉通道門窗。
9、使用的運輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，持續(xù)清潔衛(wèi)生。
最新工廠管理制度 篇3
1、禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧、吵嘴打架、私自離崗、竄崗等行為。
2、作業(yè)時間謝絕探訪，不做與工作無關(guān)或影響他人工作之事。禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩�；驗E動車床，由此而造成的事故自行承擔。
3、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁物品，危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進入車間；不得將私人用品放在操作臺上。
4、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標準、工藝規(guī)程進行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。
5、員工在操作過程中發(fā)生異�，F(xiàn)象時，及時向車間主任報告，經(jīng)車間主任確認后，方可再行按要求進行。
6、作業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時，應(yīng)停止作業(yè)或者在采取可能的`應(yīng)急措施后，徹離作業(yè)現(xiàn)場。
7、在工作時間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用儀器、設(shè)備，在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，做到文明生產(chǎn)。
8、車間所用樣板、物料、工具等，用完及時歸位，按指定地點放好。
9、堅持每天對運轉(zhuǎn)設(shè)備、工作現(xiàn)場和所轄區(qū)域進行一次安全檢查，落實隱患整改。
10、掌握本崗位所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強事故預(yù)防和應(yīng)急處理的
11、員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單，不得私自拿取物料。
12、員工有責任維護工作環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。
13、做完本工序后應(yīng)清理自己的工作臺面，下班后打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生，做到離開機子隨手關(guān)電源，并將所有的門窗、電源關(guān)閉。
14、班中禁止做私活，不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠（除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準外。
最新工廠管理制度 篇4
衛(wèi)生清理的標準是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊；每日下班清理設(shè)備。
衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，為樹立良好的'企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、公司男、女衛(wèi)生間管理由辦公室及車間人員負責。
二、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時報修。
三、全天保潔，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。
四、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內(nèi)嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
五、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50―100元。
最新工廠管理制度 篇5
1、所有原輔料加工前務(wù)必經(jīng)過檢驗，不合格的`原輔料不得投入加工。
2、加工工藝流程務(wù)必合理，各工序務(wù)必嚴格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保產(chǎn)品不受污染，貼合衛(wèi)生標準。
3、直接入口食品應(yīng)有專用包裝間，使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、設(shè)備務(wù)必經(jīng)常擦洗，持續(xù)清潔，直接接觸食品用的工具、容器務(wù)必消毒。
5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位務(wù)必有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常持續(xù)環(huán)境整潔，班前、班后務(wù)必清掃，不得堆放雜物、垃圾。
6、室內(nèi)外環(huán)境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。
7、地面清潔下水道通暢，無積水。
8、加工場所整潔，無積灰，墻壁及天花板無霉斑，無脫落。
9、食品從業(yè)人員務(wù)必取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。
10、務(wù)必穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時應(yīng)戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進入廁所。
12、操作食品時不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。
14、應(yīng)做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
最新工廠管理制度 篇6
一、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存。
二、收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應(yīng)對每類每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進先出。
五、存放的.食品及原料應(yīng)有包裝，并標明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標識。禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。
七、保持倉庫內(nèi)通風、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設(shè)防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。
最新工廠管理制度 篇7
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。
2、各類食品及其原料必須分類、分開擺放整齊。
3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。
4、散裝食品應(yīng)盛于貨架上，密封好并張貼標識。
5、庫房內(nèi)應(yīng)經(jīng)常通風、防潮、防腐，保持室內(nèi)干燥清潔。
6、庫房門、窗防鼠設(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查，保證功能完好。
7、采購、驗收、發(fā)放應(yīng)有登記和記錄。
8、庫房內(nèi)食品及其原料應(yīng)經(jīng)常進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質(zhì)食品及其原料。
9、庫房整齊干凈，干燥通風。存放的食品原料，不得有過期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。
10、米面放置應(yīng)隔墻離地，用后及時封口，不能撒在地上。庫房內(nèi)有滅鼠設(shè)備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。
最新工廠管理制度 篇8
本規(guī)則的適用范圍是大米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進大米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時提高大米質(zhì)量，確保大米的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國大米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國大米加工企業(yè)實行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。
第一章 總則
第一條 為了規(guī)范我國大米生產(chǎn)，促進大米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。
第二條本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。
第三條 鼓勵大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標準的最新版本。
第二章 大米產(chǎn)品定義及分類
第四條 大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章 大米原糧收購及管理
第五條 大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議。
第六條 大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。
第七條 大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY 5115-2002 無公害食品大米》、《NY/T393-2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準則》、《NY/T 419-2000 綠色食品 大米》、《NY 21-1986 農(nóng)藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價進行收購。收購點可根據(jù)實際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進倉前應(yīng)對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓(xùn)的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風降溫；倉庫主要交通道路應(yīng)進行硬化處理，排水通暢。
第十條 原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。
第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標準的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標準要求。
第四章 產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條 大米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB 7707-1987《塑料袋》、GB 6543-1986《瓦楞紙箱》、GB 9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗機構(gòu)檢驗報告。
第十四條 大米食品添加劑應(yīng)符合GB 2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB 14880-1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》等標準要求。()對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB 5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。
第十五條產(chǎn)品包裝標簽應(yīng)按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明）。
第十六條 包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章 大米加工廠建設(shè)
第十七條 大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求。
第十八條 大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：
�。ㄒ唬┐竺准庸S應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
�。ǘ⿵S區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標準的要求。
�。ㄈ⿵S區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
（四）廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風向的下風向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護措施。
�。ㄎ澹┥a(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。
�。⿵S區(qū)應(yīng)有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。
（七）儲水池（塔、槽）供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防腐的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護帶并有專人負責。
第十九條 大米加工廠應(yīng)符合以下要求：
�。ㄒ唬┥a(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。
（二）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。
�。ㄈ┸囬g屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。
�。ㄋ模┸囬g的墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應(yīng)嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成大于30度以上斜面；清潔區(qū)的對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。
�。ㄎ澹┸囬g地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。
第二十條 生產(chǎn)廠的設(shè)施
（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
�。ǘ┱彰髟O(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時污染食品。
（三）通風設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入；進風口應(yīng)距地面2米以上，遠離排風口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。
�。ㄋ模┫词窒驹O(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。
�。ㄎ澹└率遥焊率覒�(yīng)設(shè)在車間入口，并獨立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
�。⿴簽檐囬g員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉；廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。
（七）倉庫：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時，應(yīng)適當隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章 大米加工設(shè)備
第二十一條 原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十二條 原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十三條 礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）配米機（有配米需要）色選機、空氣壓縮機、水過濾設(shè)施、磁選器、機、除塵器、風機、倉斗等。
第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打�。▏姶a）機等。
第七章 大米質(zhì)量管理
第二十六條 大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設(shè)備。包括：
�。ㄒ唬┗驹O(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗?zāi)朊讬C、實驗臺及實驗架等。
�。ǘ⿲I(yè)檢驗設(shè)備：實驗色選機、大米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條 大米生產(chǎn)企業(yè)對進廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。
第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過程及半成品進行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進入下道工序。
第二十九條大米加工企業(yè)應(yīng)詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應(yīng)以國家標準為準，如用非國家標準方法時應(yīng)定期與國家標準方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗機構(gòu)代為檢驗。
第三十條大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。
不合格產(chǎn)品應(yīng)及時隔離和標識，并按規(guī)定及時處理。
第三十二條工廠應(yīng)有足夠的`品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗 ；質(zhì)量檢驗人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書。
第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。
第八章 大米廠衛(wèi)生管理
第三十四條 環(huán)境衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬⿵S區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚塵。
�。ǘ⿵S區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。
�。ㄈ┡潘到y(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。
（四）廢棄物臨時存放地應(yīng)遠離生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風吹起，防止有害動物孳生；易腐敗的廢棄物應(yīng)及時清除，清除后的容器應(yīng)及時清洗消毒。
�。ㄎ澹⿵S區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施。
第三十五條 廠房設(shè)施衛(wèi)生管理
（一）廠房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無破損，地面不得有積水和破損。
（二）清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。
�。ㄈ艟呒肮芫�外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。
�。ㄋ模├洌▋觯﹤}庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
（五）加工作業(yè)場所不得堆積非即時使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條 設(shè)備衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬┯糜诩庸ぁb、儲運的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時清理、清潔、清洗、消毒。
�。ǘ┯镁呒霸O(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
�。ㄈ┦褂眠^的設(shè)備及用具等應(yīng)及時徹底地清理、清潔。
（四）與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合GB 5749《生活飲水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
第三十七條 人員衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬┐竺咨a(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進行個人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。
（二）大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
�。ㄈ┻M入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應(yīng)戴口罩。
�。ㄋ模┎坏么┕ぷ鞣�、工作鞋進入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。
�。ㄎ澹┥蠉徢耙词帧Ｓ邢铝星闆r之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后。
（六）與大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。
�。ㄆ撸┕ぷ髦胁坏梦鼰�、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動。
（八）個人衣物應(yīng)儲存在更衣室個人專用的更衣柜內(nèi)，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。
�。ň牛┡c生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進入生產(chǎn)場所，參觀、來訪者應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。
第三十八條 工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。
第九章 產(chǎn)品出貨管理
第三十九條 產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。
第四十條 產(chǎn)品包裝標識應(yīng)符合《食品通用標簽標準》、GB 13432《特殊營養(yǎng)食品標簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標準的規(guī)定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應(yīng)嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。
第四十一條產(chǎn)品出廠時應(yīng)對運輸及防護工具進行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。
第十章 附則
第四十三條 本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負責解釋。
第四十四條 本規(guī)則自發(fā)布之日起實施。
最新工廠管理制度 篇9
一、員工個人衛(wèi)生管理
1、所有進入生產(chǎn)領(lǐng)域的人員須著裝規(guī)范，戴好發(fā)網(wǎng)（工作帽）頭發(fā)不允許外露，口罩應(yīng)遮住口鼻（包括參觀人員）；
2、工作服要干凈、整潔、無破損，冬季兩天一換洗，夏天一天一換洗；
3、所有進入生產(chǎn)區(qū)域的人員要洗手消毒（包括中途外出）；
4、在生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)不允許進食、喝水（喝水可在指定地方）酗酒、吸煙；
5、手及指甲要干凈，不允許涂抹指甲油，指甲長度不允許超過0.3mm；
6、任何人在車間內(nèi)不得玩弄和接聽手機（指定區(qū)域除外）；
7、工作服及工作鞋要嚴格按照更衣程序進行更換，不可穿出生產(chǎn)領(lǐng)域，不允許穿裙子、短褲、拖鞋進入車間；
8、手部如有破損或包扎，應(yīng)調(diào)換到與食品沒有直接接觸的崗位，并戴上完好的醫(yī)用手套；
9、操作人員在車間內(nèi)，手部接觸到污染物后，要重新清洗消毒；
10、在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不允許化妝、戴手表、項鏈、戒指等首飾；
11、所有進入生產(chǎn)區(qū)域的人員，要按規(guī)定的人行通道出入車間，以防交叉污染；
12、更衣室要安排專人打掃，定時對更衣室進行滅蟲滅菌消毒并做好記錄；
13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺、容器、產(chǎn)品或墊板上。
二、設(shè)施、設(shè)備衛(wèi)生管理
1、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒；
2、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)結(jié)束后要清洗干凈，并歸類存放在指定位置；
3、生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障維修時，要先把生產(chǎn)現(xiàn)場用的原料、半成品隔離，再進行維修；維修完畢后要清理現(xiàn)場及設(shè)備衛(wèi)生，與生產(chǎn)無關(guān)的東西要清除出去；設(shè)備上的'油污要及時清理，并保持無異味；
4、在生產(chǎn)過程中，操作者對設(shè)備要經(jīng)常清理點檢，保持設(shè)備干凈整潔；
5、設(shè)備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級潤滑油。
三、工器具衛(wèi)生管理
1、在生產(chǎn)過程中，各區(qū)域工器具管理應(yīng)責任到人，按指定位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一管理；
2、生產(chǎn)區(qū)域所有的工器具使用前要及時清洗消毒，使用時要做好標示，放在指定的位置，擺放整齊，使用結(jié)束后應(yīng)歸位；
3、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標示區(qū)分，不得混用；
4、清洗所用的毛刷地板刷應(yīng)區(qū)分使用、區(qū)分存放；
5、生產(chǎn)使用的毛巾和清潔衛(wèi)生（擦門、窗、門簾、墻壁等）用的毛巾，要嚴格區(qū)分，不得混用，以免交叉污染；
6、停產(chǎn)或歇班所有工器具清洗后做好盤點并做好記錄后應(yīng)加遮蓋。
四、原料、半成品、成品衛(wèi)生管理
1、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻，要擺放在墊板或?qū)Ｓ眉苌希⑴c墻壁保持一定距離（30cm）；
2、包裝所用的箱、包裝袋必須干凈，并符合食品要求；
3、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁擺放與生產(chǎn)無關(guān)的原料，以防誤用造成不必要的損失；
4、半成品、成品、原料要區(qū)分開，以免造成交叉感染；
5、原料應(yīng)由原料通道進入車間，成品由成品通道運入倉庫，不得混送；
6、原料、半成品在生產(chǎn)過程中需要檢查有無異物、異味等，有無防護遮蓋。
五、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理
1、車間地面要常清掃，保持地面干凈無積水；
2、墻壁要經(jīng)常擦洗，保持不發(fā)霉、無積垢、無破損；
3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網(wǎng)，無發(fā)霉及涂層脫落；
4、生產(chǎn)區(qū)域所有的門、窗要經(jīng)常擦洗，保持干凈明亮；
5、生產(chǎn)區(qū)域的垃圾要及時清除，以免造成交叉感染；
6、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁玻璃制品、瓷器進入（實驗除外）；
7、生產(chǎn)結(jié)束后，清潔衛(wèi)生要徹底，不留衛(wèi)生死角，并由班長檢查后，填寫清洗記錄表；
8、工作臺及周邊衛(wèi)生要及時清理，保持干凈；
9、落地的半成品要隨時撿起，或清洗或做次品廢品處理；
10、設(shè)備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件，以防止脫落造成產(chǎn)品異物污染；
11、生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)對滅蟲蠅防鼠設(shè)備進行定期清理。
六、檢查評比
1、品控部成立衛(wèi)生檢查小組，每周對各班組生產(chǎn)區(qū)域進行衛(wèi)生大檢查一次；
2、在檢查過程中對常規(guī)性工作不合格項按車間相關(guān)規(guī)章制度進行處理。
七、衛(wèi)生區(qū)域劃分
各生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生歸各班組清潔整理，直接責任人是各班長。
最新工廠管理制度 篇10
為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設(shè)施的`衛(wèi)生。
二、衛(wèi)生清理的標準是：門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵；照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵；書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢；桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔；微機、打印機等設(shè)備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土；廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味；花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。
三、衛(wèi)生清理實行部門職責制，部門負責人為職責人。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負責，區(qū)域劃分為：南辦公室走廊大門以東辦公室負責，走廊大門以西財務(wù)部負責；院子以走廊大門中心界定東西，以局西辦公樓門洞中心界定南北，大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責，大門以西南部由財務(wù)部負責，大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負責，大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。市場營銷部負責門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。
四、職責區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。
五、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，用心主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體評分。
六、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。
最新工廠管理制度 篇11
1、目的
為營造一個整潔、優(yōu)美、舒適的.工作和生活環(huán)境，樹立工廠的良好形象，貫徹執(zhí)行公司下達的5S管理目標，制定本制度。
2、范圍：
各公共區(qū)域走廊、廁所、會議室、綠化帶、生產(chǎn)作業(yè)車間、生產(chǎn)部辦公室、倉庫、門窗、垃圾桶（池）等辦公場所、宿舍及其設(shè)施的衛(wèi)生。
3、衛(wèi)生標準：
四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵；
照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵；
門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；
地面無污物、污水、浮土；
生產(chǎn)設(shè)備、原材料、半成品、成品等擺放規(guī)則、排列整齊無堆亂放現(xiàn)象；
工作臺面、辦公桌椅上無浮塵、生產(chǎn)垃圾等，物品、工具擺放整齊，座椅擺放端正，水具無茶銹、水垢；
電腦、打印機、電話等設(shè)備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土；
綠地內(nèi)無雜草、雜物，修剪整齊，馬路及廠區(qū)周圍空曠區(qū)域打掃干凈；
倉庫物品、貨架擺放整齊規(guī)則、原料擺放一目了然、區(qū)域劃分清晰條理；
工作區(qū)域劃分清楚、條理性強；
書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、樣品櫥內(nèi)各類物品排列整齊，無灰塵，無亂堆亂放現(xiàn)象；
廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味、無水垢便垢、廢紙筒一天一清；
開水間水杯統(tǒng)一擺放在指定區(qū)域，并持續(xù)地面、水杯放置區(qū)域無積水、無異物；
4、職責區(qū)衛(wèi)生清理每日一次，每周進行集中大掃除一次，由生產(chǎn)部牽頭每周進行一次衛(wèi)生檢查并作好記錄，每月作一次評比，年底作總評，凡連續(xù)獲得第一名最多的群眾，可進行群眾嘉獎一次，并作為部門考核和年底先進群眾評選重要參考。
5、衛(wèi)生清理實行部門職責制，部門負責人為職責人，并按部門和區(qū)域落實目標職責狀。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。
6、吸煙人員務(wù)必在指定吸煙區(qū)域抽煙，煙頭放入桶內(nèi)，違者發(fā)現(xiàn)一次處以200元罰款。
7、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，用心主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響本部門及工廠的整體形象。
8、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。
9、此《工廠衛(wèi)生管理制度》自發(fā)布之日起執(zhí)行
最新工廠管理制度 篇12
一、目的
為了更好地發(fā)揮倉庫對物料，成品的管理，規(guī)范公司倉庫的物料，成品管理程序，促進本公司倉庫的各項工作安全、高效、有序、合理地運作，特制定本管理制度。
二、適用范圍
適用于公司全體人員。
三、權(quán)責
1、生產(chǎn)管理部/倉儲部：負責管理暫行辦法的制定，修改，實施及管理工作。
2、部門經(jīng)理：全面負責實施審批及監(jiān)督管理。
3、部門相關(guān)責任人：負責按本制度的流程進行相關(guān)的宣導(dǎo)與指引。
四、內(nèi)容
1、倉庫人員基本事項
(1) 及時、準確維護庫存管理系統(tǒng)，確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致，倉庫區(qū)域劃分明確，物料標識清楚，存卡記錄連續(xù)、字跡清晰。
(2) 做好倉庫物料的收發(fā)存管理，嚴格按流程要求收發(fā)物料，并及時跟蹤車間物料的發(fā)送，做好生產(chǎn)物料的調(diào)度工作，切實履行物料儲備和配送的物流職能，并及時向生產(chǎn)管理部反饋生產(chǎn)物料的短缺或過量采購等異常情況。
(3) 每月月底進行實盤點工作，以實數(shù)實帳實盤來協(xié)助財務(wù)成本核算，對物料采購與車間生產(chǎn)成本的控制和監(jiān)督。
(4) 對物料管理的有序性、安全性、完整性及有效性負責，對所有物品物料實行分區(qū)存放管理，確保庫容庫貌；定期或不定期向生產(chǎn)管理部報告物品存貨質(zhì)量情況及呆滯積壓物料的分布，按要求定期填制提交呆滯報廢物料的處理申請表。
(5) 做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作，倉管人員應(yīng)具備的`基本技能 ：
1. 熟練掌握出入庫作業(yè)及庫房管理的方法、規(guī)范及操作程序， 熟悉倉庫管理制度及相關(guān)管理流程， 懂電腦操作。
2、收貨
(1) 收貨驗收： 入庫物進倉，需核對供應(yīng)商送貨單，待進倉物品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量方可辦理暫入倉手續(xù)，且及時通知品檢人員進行相應(yīng)的質(zhì)檢，收到品檢檢驗報告后，合格入包材倉，不合格待供應(yīng)商下次送貨時，及時退給供應(yīng)商，并辦理相關(guān)的退貨手續(xù)。
(2) 成品進倉，必須采用合適的方法計量、清點準確。且核對好生產(chǎn)繳庫單，同時繳庫單必須有品檢部和生產(chǎn)部負責人簽字方可安排入庫。如有任何問題可以拒收入庫。
(3) 特別地，對抽檢不合格而生產(chǎn)部門要求“回用”或“挑選使用”的物料，必須符合相關(guān)流程和審批手續(xù)，而且倉管員必須在簽收時注明“不合格回用”或“挑選使用”字樣。
(4) 車間不合格產(chǎn)品、物料需進倉或退倉的，需符合相關(guān)制度、流程規(guī)定并獲物管經(jīng)理批準。進倉后應(yīng)在專門的不良品區(qū)域單獨存放并做好明顯標識。嚴禁與正常物料、產(chǎn)品混合堆放。
(5) 入庫物料、產(chǎn)品，必須采用合適、規(guī)范的包裝（或裝載物）。包裝標識清晰且與實際裝載貨物相符。同一包裝裝載數(shù)量統(tǒng)一，同批次貨物只允許保留一個尾數(shù)。
(6) 對驗收不合格物料、車間生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)經(jīng)質(zhì)檢確認外協(xié)廠責任的不合格品，倉庫必須及時通知采購部門辦理退貨/補貨事宜
3、出庫
(1) 貨物出倉：貨物出倉，必須嚴格的按公司的領(lǐng)料流程進行出庫。
(2) 成品出倉：憑財務(wù)審核過的《發(fā)貨單》生單發(fā)貨，且要核對好車輛信息，提前備好貨，確保貨物無誤方可裝車發(fā)貨。委外加工發(fā)外物料憑發(fā)貨單備好物料，經(jīng)部門主管簽字，方可發(fā)放。
(3) 次品出倉：嚴格的按次品處理流程，倉庫人員不得以任何理由收取現(xiàn)金，一律由財務(wù)收取，且收到財務(wù)開出的收款單方可發(fā)貨。
(4) 車間領(lǐng)料必須是車間指定人員，倉庫每天按生產(chǎn)排產(chǎn)單備好相關(guān)的物料，發(fā)放到機臺，且由相關(guān)的人員領(lǐng)料，領(lǐng)料同時務(wù)必要進行抽點，如簽收OK，次日在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)短料少料的情況，由生產(chǎn)部自行負責。
(5) 正常生產(chǎn)發(fā)料和成品出倉，必須是合格物料。不合格物料和產(chǎn)品發(fā)出，必須符合相關(guān)規(guī)定、流程，有審批手續(xù)。
(6) 公司內(nèi)部單位領(lǐng)用成品或非生產(chǎn)領(lǐng)料或超定額生產(chǎn)領(lǐng)料，需經(jīng)總經(jīng)理或其授權(quán)人員批準后方可到相應(yīng)倉區(qū)辦理領(lǐng)用手續(xù)。
(7) 嚴禁用白條出倉或擅自從倉庫借用物品。確需借用，需經(jīng)總經(jīng)理或其授權(quán)人員批準并約定歸還日期（一般不超過三個工作日）。
4、貨物堆碼及庫房管理：
(1) 倉庫應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要和庫存周轉(zhuǎn)物品的類別、性狀、特點等合理規(guī)劃倉區(qū)、庫位。按物品類別劃分待檢區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)并做好明顯標識。
(2) 所有貨物均必須按倉區(qū)、庫位分類別、品種、規(guī)格型號擺放整齊，小件物料上架定置擺放。堆放規(guī)整、整齊，同一貨物僅保留一個包裝尾數(shù)。收發(fā)作業(yè)后按上述要求及時整理。
(3) 物料、產(chǎn)品狀態(tài)標識和存卡記錄清晰、準確且及時更新，擺放于對應(yīng)貨物當眼明顯位置。
(4) 倉庫設(shè)施、用具、雜物如叉車、地臺板、裝載容器/鐵筐、清潔工具等，在未使用時應(yīng)整齊地擺放于規(guī)定位置，嚴禁占用通道或隨意亂丟亂放。
(5) 現(xiàn)場(包括辦公場所及庫房)整潔、干凈，如有廢紙等廢棄物或發(fā)現(xiàn)較多灰塵時隨時清理、清掃，符合6S管理要求。
(6) 嚴格按“先進先出”原則發(fā)出貨品。
5、 安全防護：
(1) 倉庫內(nèi)一律嚴禁煙火。工程焊接等需事先報批且做好防范措施，專人專責管理。
(2) 倉庫必須按規(guī)定設(shè)置消防器材并定期檢查、修護、補充；嚴禁堵塞消防通道、設(shè)施及器材。
(3) 保證庫房通風、干燥，做好防盜、防銹、防水、防潮、防蟲、防塵等工作。
(4) 嚴禁將易燃易爆物品帶入倉庫。對應(yīng)進倉管理的易燃易爆物品應(yīng)放置于符合安全管理要求的獨立的庫區(qū)。
(5) 不得將物料、產(chǎn)品直接放置于地面。
(6) 定期巡查保管物資的貯存質(zhì)量，對超保質(zhì)期物料及時報備
(7) 未經(jīng)許可，除經(jīng)管倉庫倉管員之外的其他人員不得隨意進出倉庫。送貨/提貨人員需在倉管員的陪同下進出倉庫，搬運完畢，不得在倉庫逗留。
(8) 倉管人員于下班離開前，應(yīng)巡視倉庫門窗及電源、水源是否開閉，確保倉庫的安全。
6、 單據(jù)、存卡及電腦數(shù)據(jù)處理管理：
(1) 單據(jù)管理，進出倉等單據(jù)應(yīng)分單據(jù)類別、處理狀態(tài)分別有序夾放。
(2) 需遞送其他部門、人員的單據(jù)應(yīng)按規(guī)定時間及時遞送，不允許隨意押單。
(3) 每月一次將單據(jù)分類別按順序進行裝訂，在單據(jù)封面、脊面做好標識，分類別、按時間有序地存放在相應(yīng)的箱、柜內(nèi)，并在箱、柜表面做好目錄標識。
7、存卡管理：
(1) 存卡記錄規(guī)范、及時（日清日結(jié)），書寫工整清楚，有合法單據(jù)。
(2) 用完的存卡應(yīng)分物品類別按月裝訂，參照單據(jù)管理要求歸檔保管。
(3)每年年底，應(yīng)配合財務(wù)扎帳時間統(tǒng)一更換新的存卡。
8、電腦數(shù)據(jù)處理 :
(1) 所有進出倉事務(wù)必須以電腦入單并打印電腦單據(jù)為完結(jié)（發(fā)貨單的還必須以物流司機簽收為準）。
(2) 當天的進出倉數(shù)據(jù)必須在次日上午九點前處理完畢。特殊情況要提前報備。
(3) 暫未實施電腦管理的倉庫，也應(yīng)及時且日清日結(jié)地將收發(fā)情況登記入手工帳。
(4)盤點及對帳，每月月底倉庫需對所有的貨物進行全盤。 盤點后及時將實物數(shù)與電腦數(shù)核對。如有差異應(yīng)查證原因并及時跟進處理。如屬供應(yīng)商原因造成的短少應(yīng)第一時間通知采購、財務(wù)等相關(guān)部門處理。如屬盤盈或不可避免的虧損情形時，應(yīng)呈報財務(wù)核準后作帳務(wù)調(diào)整。相關(guān)損失報總經(jīng)理審批后處理。
9、呆滯、不良品處理， 倉庫應(yīng)隨時關(guān)注呆滯、不良物料和產(chǎn)品，至少每月定期填報一次。并及時對來料不良品進行退貨處理。
10、 溝通協(xié)調(diào)及服務(wù)， 倉庫及倉管員必須具備良好的服務(wù)意識，保持良好的服務(wù)態(tài)度，客戶優(yōu)先，生產(chǎn)為重。當服務(wù)對象違規(guī)操作或提出不合理要求時，應(yīng)不卑不亢、以理服人。對工作中遇到問題、困難及矛盾應(yīng)及時采取“溝通三步驟”進行良好溝通直至問題解決。
最新工廠管理制度 篇13
1）所有設(shè)備操作手必須經(jīng)安全和崗位培訓(xùn)后方可上崗。
2）采用新的生產(chǎn)方法，添加新的技術(shù)設(shè)備或調(diào)換工人崗位時由相關(guān)人員對工人進行新的操作方法和新工作崗位的'安全培訓(xùn)，并做好記錄。
3）安全培訓(xùn)和崗位技術(shù)考核不合格者，嚴禁獨立頂崗操作。
4）班中不允許私自頂崗替崗換崗。
5）設(shè)備的機械運轉(zhuǎn)、移動部位（如切刀、帶輪、壓輥等）要用安全防護裝置；機動設(shè)備的轉(zhuǎn)動部件，在運轉(zhuǎn)中嚴禁擦洗、拆卸。
6）設(shè)備清潔時，必須斷電后才可操作
7）未經(jīng)允許，各生產(chǎn)車間不得私自接電源，接駁大容量電器設(shè)備。
8）電器設(shè)施要嚴格按照其規(guī)格使用。電器設(shè)備要絕緣良好，其金屬外殼必須具有保護性接地或接零措施。
9）在生產(chǎn)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)置安全警示標志，緊急通道和出入口應(yīng)設(shè)消防應(yīng)急燈和指示牌等。
10）消防設(shè)施及用具應(yīng)定期檢查，嚴禁堵塞消防通道及隨意挪用或損壞消防設(shè)施。
11）禁止違章操作。
12）不按規(guī)定著裝或班前飲酒者，嚴禁進入生產(chǎn)崗位。
13）嚴禁吸煙，未經(jīng)許可嚴禁攜帶火種和危險品（包括有毒、易燃、易爆、腐蝕性物品）進入車間，危險品儲藏要有專設(shè)場所存放。
14）車間各負責人要定時排查設(shè)備安全情況，若發(fā)現(xiàn)不正常時或存在隱患時要及時上報，并通知設(shè)備維修部門和設(shè)備維修人員及時進行處理整改，并做好排查記錄。
15）對于維修安全排查出的違章操作人員要嚴肅處理并記錄在案，對于屢犯人員處罰或調(diào)崗，嚴重者辭退。
16）密切注意各車間各出入口，對非本車間人員要詢問，不符合進入車間要求的要及時請出車間，以便保證車間產(chǎn)品品質(zhì)安全和車間財產(chǎn)安全。
17）休息日大掃除后，各車間最后離開人員要檢查所負責區(qū)域的電源、水源、汽是否全部關(guān)閉，是否有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，并檢查與外界相通的門窗是否全部上鎖。
18）如有重大突發(fā)事件發(fā)生時，各負責人要負責各班的人員組織和安全工作。
20）車間設(shè)立安全檢查小組，每周排查一次，對車間安全隱患跟進解決落實。
最新工廠管理制度 篇14
一、目的：做好對生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
二、范圍：本制度適用于生產(chǎn)車間各個工序。
三、具體資料以及要求：
1、進車間前，務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間，以防止污染食品，引起質(zhì)量隱患。
3、手接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后，都務(wù)必把雙手洗凈才能進行工作。
4、男職工上班前不許酗酒，工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的.工作。
6、不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所，進入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進入車間。
7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
8、員工出入車間要及時關(guān)掉通道門窗。
9、使用的運輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，持續(xù)清潔衛(wèi)生。
最新工廠管理制度 篇15
為了做好廠區(qū)衛(wèi)生保潔工作，明確部門職責，強化管理，特制定本衛(wèi)生管理制度。
一、室內(nèi)外
1、不能隨地吐痰，不得亂扔雜物、煙蒂；
2、廠區(qū)所有道路、草坪、露天工作臺及各建筑物附近不得長期堆放雜物、垃圾；
3、生產(chǎn)區(qū)、食堂生垃圾要及時清理，進水口垃圾由夜班值班人員打撈，格柵垃圾由白班清運，辦公樓垃圾由食堂工作人員負責清運；
4、使用水沖、洗、澆時要節(jié)約用水，不得亂沖、亂灑，不得常流水、常明燈。
二、室內(nèi)
1、辦公用品、文件資料、報紙書刊、化驗器皿、藥品、雜物不散不亂，桌面、臺面衛(wèi)生整潔；
2、辦公機具、辦公用品、門窗、地面要勤擦、勤洗、勤掃、勤拖，室內(nèi)墻面瓷磚明亮潔凈，廁所無異味；
3、個人衣著整潔，待人接物禮貌得體，言談舉止大方，持續(xù)室內(nèi)安靜有序。
三、設(shè)備
1、設(shè)備、儀器、儀表外觀清潔，無油污與灰塵；
2、設(shè)備四周地面干凈、無積水、積油；
3、各班組負責衛(wèi)生區(qū)，未按時打掃，或未打掃干凈，發(fā)現(xiàn)一次扣當天工資5元。
值班記錄填寫制度
一、值班人員在填寫值班記錄時，應(yīng)按照規(guī)定，按時、按實填寫，能夠反映生產(chǎn)設(shè)備的運行狀況。
二、運行記錄應(yīng)由值有機蔬菜班人員填寫，字跡工整、清晰，不得涂改、撕毀，持續(xù)記錄表（本）干凈整潔。
三、認真填寫值班日期、天氣、交接時間和實際到崗人員。
四、運行記錄：填寫所轄的設(shè)備、設(shè)施運行狀況，對未運行的設(shè)備設(shè)施應(yīng)在備注上注明原因：如故障、檢修、備用或停用等。
五、操作記錄：注明值班期間內(nèi)對設(shè)施設(shè)備所進行的'操作資料，對不經(jīng)常開啟的設(shè)備注明原因。
六、各表格為按實按時填寫，發(fā)現(xiàn)漏填、錯填一次扣當天工資5元。
七、本月記錄表（本）填寫完畢后，應(yīng)移交給綜合科整理存檔。
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