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公共場所衛(wèi)生管理制度

時(shí)間:2023-06-26 11:33:47 管理制度 我要投稿

公共場所衛(wèi)生管理制度(合集15篇)

  在當(dāng)下社會(huì),制度起到的作用越來越大,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎?下面是小編幫大家整理的公共場所衛(wèi)生管理制度,僅供參考,大家一起來看看吧。

公共場所衛(wèi)生管理制度(合集15篇)

公共場所衛(wèi)生管理制度1

  一、安全制度

  為了貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作和進(jìn)一步加強(qiáng)安全工作,預(yù)防和杜絕火災(zāi),保障賓客的生命財(cái)產(chǎn)和國家的財(cái)產(chǎn)安全,杜絕事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國消防條例》和《四川省社會(huì)治安綜合治理?xiàng)l例》結(jié)合本部門的具體情況,特定以下各項(xiàng)制度各班組及個(gè)人嚴(yán)格遵守執(zhí)行。

  (一)消防與安全

  1、新工上崗前必須經(jīng)過消防安全培訓(xùn)合格后才能上崗。

  2、全體員工必須做到人人懂消防,人人會(huì)用消防器材和重視消防安全工作。

  3、各班主應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行日常消防設(shè)備器材的檢查與保養(yǎng)工作,責(zé)任落實(shí)到具體崗位,以保證使用正常。

  4、各點(diǎn)全面負(fù)責(zé)安全的管理人員要定期檢查和更換消防器材,保證使用的使用性。

  5、做好“預(yù)防為主”的方針,杜絕火災(zāi)因素,下班時(shí)認(rèn)真檢查水、電氣開頭的完好情況,負(fù)責(zé)落實(shí)到具體人員。

  6、廚師長、領(lǐng)班應(yīng)把消防安全工作列為日常重點(diǎn)工作,督導(dǎo)員工做好消防安全工作。

  7、定期組織和積極參加酒店安全部組織的消防培訓(xùn)活動(dòng),增強(qiáng)員工的消防知識(shí),提高應(yīng)變能力主消防意識(shí)。

  (二)法制與安全

  1、加強(qiáng)法制觀念,認(rèn)真執(zhí)行《關(guān)于加強(qiáng)社會(huì)治安綜合治理的決定》和《條例》。

  2、增強(qiáng)安全工作責(zé)任感樹立道德感,積極配合支持部門和酒店,廚房部社會(huì)治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)厲打擊各種刑事犯罪和“六害”行為,做好防范工作,不參與各種犯罪和“六害”活動(dòng)。

  3、提高警惕性,維護(hù)部門的良好秩序,全體廚房員工應(yīng)自覺不在工作時(shí)會(huì)客,對(duì)出入工作場所的閑雜人員要主動(dòng)問清事由,嚴(yán)禁進(jìn)入廚房,發(fā)現(xiàn)可疑情況要及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)映,杜絕不安全事故的發(fā)生。

  4、重視防盜,消毒工作,下班離開前檢查并鎖好框穿門,認(rèn)真做好集體財(cái)產(chǎn)、物品保管,防止出現(xiàn)事故。

  5、全體員工應(yīng)自覺提高思想意思,遵紀(jì)守法和重視安全工作,維護(hù)社會(huì)環(huán)境的安定和酒店內(nèi)部的良好秩序。

  二、衛(wèi)生管理制度

  為了加強(qiáng)廚房各班組衛(wèi)生的全面管理工作,為保證食品衛(wèi)生,防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障賓客的身體健康,增強(qiáng)體質(zhì)。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,特制定以下各項(xiàng)制度,各班組全體員工必須遵照?qǐng)?zhí)行。

  (一)個(gè)人衛(wèi)生

  1、餐飲做作業(yè)人員必須健康檢查合格,各項(xiàng)衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)合格后方能上崗。

  2、凡患“五病”和其它有礙食品衛(wèi)生的疾病,均不得從事食品制作和接觸直接入食品工作《五。毫〖、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病》。

  3、全體人員必須做好個(gè)人“四勤”衛(wèi)生,合格后方能上崗。

  4、操作必須隨時(shí)保持個(gè)人清潔衛(wèi)生及儀表儀容整潔,符合標(biāo)準(zhǔn)。

  (二)食品衛(wèi)生

  1、嚴(yán)格執(zhí)行食品“四不”制度,確保食品原料使用安全。

  2、食品加工制作的工具、用具、盛具、設(shè)備使用前后必須進(jìn)行嚴(yán)格的清潔衛(wèi)生、消毒工作,合格后才能使用。

  3、加工制作時(shí)必須對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格檢查,沖洗、浸泡消毒、漂洗,保證食品衛(wèi)生。

  4、生、熟原料加工場所必須嚴(yán)格分用實(shí)行工具,用盛具專用制。

  5、外購食品做好各項(xiàng)驗(yàn)收工作,合格后方能制作和出售。

  6、已加工或已成品的食品必須做好保潔工作,防止污染。

  7、嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的“食品添加劑,使用范圍和使用量”的頒規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁超標(biāo)。

  8、原料、食品與半成品保管執(zhí)行“四隔離”制度,以保證使用合格和衛(wèi)生安全。

  (三)環(huán)境衛(wèi)生

  廚房加工間及環(huán)境衛(wèi)生要做到:

  1、無“四害”,無蛛網(wǎng),無灰塵。

  2、無不新鮮,變質(zhì)原料,無變質(zhì)敗食品。

  3、工作臺(tái),水池及各種設(shè)施設(shè)備清潔明亮。

  4、地面、墻壁、天花板、天窗玻璃干凈清潔,無廢棄物,無油膩。

  5、貨架、冰柜內(nèi)的物料,成品按類分開,堆放整齊。

  6、潲水桶平時(shí)加蓋,保持外部清潔,滿后及時(shí)運(yùn)走,并將內(nèi)外沖洗干凈,以免有嚴(yán)重異味和招引蠅蟲,造成食品污染。

  7、各班組應(yīng)制定日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生的工作安排,并嚴(yán)格執(zhí)行。

  8、對(duì)各班組實(shí)行衛(wèi)生目標(biāo)責(zé)任制。下班前必須保證各自負(fù)責(zé)區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后方能下班。

  (四)獎(jiǎng)片懲制度

  1、為加強(qiáng)衛(wèi)生工作的嚴(yán)肅性和使衛(wèi)生制度嚴(yán)格執(zhí)行,提高全體員工的衛(wèi)生意識(shí),自覺做好衛(wèi)生工作,特將衛(wèi)生工作質(zhì)量與獎(jiǎng)懲掛鉤,樹立合乎時(shí)代發(fā)展要求的新的進(jìn)行的衛(wèi)生道德風(fēng)尚。

  2、個(gè)人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的并能長期堅(jiān)持,由廚房、總廚房部對(duì)班組或個(gè)人進(jìn)行表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì),并報(bào)送餐飲部。

  3、凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的每違一條,由廚房、總廚房部酌情對(duì)班組或個(gè)人進(jìn)行批評(píng)或處罰。

  4、食品衛(wèi)生長期未發(fā)生事故,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),符合食品衛(wèi)生法規(guī)扣班作用于及信用由總廚做好記錄并進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

  5、凡食品衛(wèi)生不合格的每違一條,由廚房部、總廚房對(duì)班組個(gè)人進(jìn)行處罰。

  6、實(shí)行各班組衛(wèi)生管理工作與領(lǐng)班(廚)掛鉤,各廚房衛(wèi)生管理工作與廚師長獎(jiǎng)懲掛鉤的制度由廚房部、總廚房部執(zhí)行。

  7、各廚房班組及個(gè)人對(duì)獎(jiǎng)懲制度必須嚴(yán)格服從。

  三、衛(wèi)生執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

  (一)個(gè)人衛(wèi)生

  1、廚師必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度,個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”,保持良好的`衛(wèi)生習(xí)慣。

  2、勤剪指甲。指甲長度不超過0.1厘米,避免指甲縫藏納污垢,影響食品衛(wèi)生和個(gè)人健康。

  3、操作前、便后、休息后、中途離崗后,從地上拾起污物或手接觸污物后等都必須將雙手洗凈,消毒、保持雙手清潔。

  (二)小學(xué)學(xué)校公共場所的管理制度

  為搞好公共場所、公共環(huán)境的安全和衛(wèi)生管理,創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件,預(yù)防疾病,保障全校師生員工的身體健康,創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)、生活、工作環(huán)境。特制定本管理制度。

  第一條本規(guī)定適用范圍:辦公室、教室、會(huì)議室,多媒體室、閱覽室、實(shí)驗(yàn)室、保健室、運(yùn)動(dòng)場、活動(dòng)室、食堂、廁所等。

  第二條教室、閱覽室內(nèi)采光、照明必須符合國家教育部的有關(guān)要求。

  第三條必須并保持教室、閱覽室等的空氣流通,做好通風(fēng)設(shè)備設(shè)施的管理。

  第四條做好周邊環(huán)境、場所的安全衛(wèi)生管理工作,減少或禁止噪音,保證教學(xué)、工作、生活的正常開展。

  第五條嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定處理實(shí)驗(yàn)室的廢棄物,隨時(shí)清除生活垃圾,營造良好的生活工作環(huán)境。

  第六條體育場地要經(jīng)常檢查場地設(shè)施,發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞,應(yīng)及時(shí)維修,保證使用安全。嚴(yán)禁一切車輛進(jìn)入體育場地內(nèi)。體育場地只提供校內(nèi)學(xué)生及教職工活動(dòng),校外人員必須辦理租借手續(xù),方準(zhǔn)提供使用。要保持體育場地內(nèi)外以及周邊環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

  第七條學(xué)校的校舍維修、改造以及設(shè)計(jì)必須符合有關(guān)管理部門的安全衛(wèi)生要求。

  第八條公共場所的使用部門應(yīng)當(dāng)建立安全衛(wèi)生管理責(zé)任制度,并配合學(xué)校安全衛(wèi)生管理人員進(jìn)行安全衛(wèi)生檢查與監(jiān)督管理。

  第九條學(xué)校按有關(guān)規(guī)定對(duì)公共場所、公共環(huán)境的從業(yè)人員隨時(shí)進(jìn)行安全衛(wèi)生培訓(xùn)并做好考核工作。

  第十條為保證全校師生員工的身體健康,公共場所、公共環(huán)境的衛(wèi)生工作人員,必須持有上崗證或健康合格證,才能從事本項(xiàng)工作。

  第十一條公共場所、公共環(huán)境工作人員應(yīng)該按規(guī)程操作。

  第十二條凡不按本規(guī)定操作的單位或個(gè)人,如發(fā)生事故,學(xué)校將按有關(guān)法規(guī)進(jìn)行人員調(diào)整,情節(jié)嚴(yán)重者,并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰,追究法律責(zé)任。

 (三)學(xué)校公共場所衛(wèi)生管理制度

  一、為搞好校園公共場所衛(wèi)生,使全校師生在一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境中工作和學(xué)習(xí),使全校師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,特制定本制度。

  二、各班負(fù)責(zé)自己教室及門前走廊衛(wèi)生,由學(xué)生輪流打掃衛(wèi)生。

  三、教師辦公室由本辦公室老師輪流打掃衛(wèi)生。實(shí)驗(yàn)室、圖書室、微機(jī)房、語音室、食堂等由各管理人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生。

  四、校園內(nèi)綠地、道路、走廊、廁所、場地的衛(wèi)生,劃分為若干小區(qū),由各班負(fù)責(zé)一個(gè)小區(qū)的衛(wèi)生。每學(xué)期輪換一次。

  五、各班要安排衛(wèi)生值日,對(duì)本班教室及走廊公共場所、衛(wèi)生包干區(qū),實(shí)行每天二次小掃,周未掃除。周末掃除要抹洗走廊腰墻、窗臺(tái)。

  六、各辦公室要安排衛(wèi)生值日,對(duì)本辦公室地面每天進(jìn)行灑水、清掃。各教師要時(shí)時(shí)清理自己的辦公桌面,做到桌面整潔、無塵。實(shí)驗(yàn)室、圖書室、微機(jī)房、語音室等要做到定期清掃,做到地面、桌面清潔無塵。

  七、全體師生都要做到“四不準(zhǔn)”,以凈化校園!八牟粶(zhǔn)”是指:不準(zhǔn)隨地吐痰。不準(zhǔn)亂丟字紙。不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)涂畫和污損墻壁門窗。

  八、各辦公室衛(wèi)生每周由學(xué)校辦公室進(jìn)行檢查評(píng)比。各班教室和包干區(qū)由值周班級(jí)或行政值周教師每天檢查,筆錄評(píng)分情況;周末按年級(jí),由年級(jí)組長組織各班勞動(dòng)員,進(jìn)行周末衛(wèi)生檢查。并每日公布檢查評(píng)比結(jié)果。

  (四)學(xué)校公共場所衛(wèi)生管理制度

  第一條:廁所由專門指定的人員進(jìn)行定期沖洗、打掃及消毒工作,每天不得少于一次,達(dá)到無臭、無蠅、無便、無污水停積。

  第二條:各廁所所需的消毒藥水,由總務(wù)處負(fù)責(zé)發(fā)放,每周徹底消毒一次。

  第三條:總務(wù)處對(duì)廁所衛(wèi)生進(jìn)行不定期的檢查,并記錄檢查情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,并對(duì)其負(fù)責(zé)的班級(jí)采取相應(yīng)的處罰措施。

  第四條:垃圾、糞便處理辦法:

  1、每天早、晚各清掃一次,全天必須每隔1小時(shí)用流水沖洗一次。

  2、廁所內(nèi)的垃圾實(shí)行袋裝化,定點(diǎn)收集垃圾,由各負(fù)責(zé)班級(jí)值日生定時(shí)清掃垃圾,并及時(shí)將其運(yùn)至垃圾場。

  3、禁止將易塞物等垃圾扔進(jìn)下水道中,必須扔在紙簍中,每天有清掃人員及時(shí)倒掉,地面打掃干凈。

  4、校內(nèi)廁所的衛(wèi)生打掃情況由總務(wù)處衛(wèi)生處衛(wèi)生部管理并檢查,由督導(dǎo)辦監(jiān)督。

  第五條:打掃辦法實(shí)施:

  1、按級(jí)輪流,一周換一次,第二周周日晚上交接。

  2、該班打掃期間若發(fā)現(xiàn)廁所堵塞由本班負(fù)責(zé)處理通道。

  3、每次清理垃圾時(shí),提前到后勤處領(lǐng)取垃圾袋,要節(jié)省使用垃圾袋,不可學(xué)雜費(fèi)。

  4、每天早、晚要徹底清掃一次廁所衛(wèi)生,保證廁所內(nèi)地面上無垃圾、下水道中無糞便。

  第六條:處罰方法:

  1、凡發(fā)現(xiàn)把垃圾扔進(jìn)池內(nèi)者,由總務(wù)處和值日生監(jiān)督?郯嗉(jí)10分。

  2、凡中心小學(xué)廁所衛(wèi)生管理制度在墻上亂寫亂畫者,扣班級(jí)5分。

  5、公共場所禁煙管理制度

  第一條為了控制煙草危害,保障公民身心健康,維護(hù)公共場所無煙環(huán)境,依據(jù)愛國衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定,結(jié)合本街道實(shí)際情況,特制定本制度。

  第二條全街道干部職工要自覺遵守本制度,不得在禁煙場所吸煙。

  第三條本單位禁止吸煙的公共場所包括:

  (1)機(jī)關(guān)各科室、公共辦公室和會(huì)議室;

  (2)機(jī)會(huì)關(guān)所有檔案資料室;

  (3)職工活動(dòng)室;

  (4)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止吸煙場所。

  第四條凡禁止吸煙的公共場所,應(yīng)設(shè)有明顯禁煙標(biāo)志,不設(shè)置任何,吸煙器具,不設(shè)附有煙草廣告的標(biāo)志和物品。

  第五條街道控制煙領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)公共場所禁止吸煙工作,各村居及單位負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)公共場所禁止吸煙工作,并履行以下職責(zé):

  (1)做好禁止吸煙的宣傳教育工作;

  (2)在禁止吸煙場所設(shè)置醒目的禁止吸煙標(biāo)志;

  (3)及時(shí)勸阻在禁止吸煙場所內(nèi)的吸煙行為;

  第六條全街道干部職工有義務(wù)勸阻進(jìn)入禁煙場所內(nèi)的吸煙者禁止吸煙;全街道干部職工有義務(wù)宣傳吸煙對(duì)人體健康的危害。第七條禁止吸煙場所的管理部門,應(yīng)當(dāng)對(duì)違規(guī)定吸煙者進(jìn)行勸阻教育,對(duì)不聽勸告者責(zé)令其離開該場所。

  第八條本規(guī)定由街道控?zé)燁I(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)解釋。

  第九條本規(guī)定自公布之日起施行。

  (六)公共場所禁煙管理制度

  第一條為了控制煙草危害,保障公民身心健康,維護(hù)公共場所無煙環(huán)境,依據(jù)愛國衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定,結(jié)合本街道實(shí)際情況,特制定本制度。

  第二條全街道干部職工要自覺遵守本制度,不得在禁煙場所吸煙。

  第三條本單位禁止吸煙的公共場所包括:

  (1)機(jī)關(guān)各科室、公共辦公室和會(huì)議室;

  (2)機(jī)會(huì)關(guān)所有檔案資料室;

  (3)職工活動(dòng)室;

  (4)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止吸煙場所。

  第四條凡禁止吸煙的公共場所,應(yīng)設(shè)有明顯禁煙標(biāo)志,不設(shè)置任何,吸煙器具,不設(shè)附有煙草廣告的標(biāo)志和物品。

  第五條街道控制煙領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)公共場所禁止吸煙工作,各村居及單位負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)公共場所禁止吸煙工作,并履行以下職責(zé):

  (1)做好禁止吸煙的宣傳教育工作;

  (2)在禁止吸煙場所設(shè)置醒目的禁止吸煙標(biāo)志;

  (3)及時(shí)勸阻在禁止吸煙場所內(nèi)的吸煙行為;

  第六條全街道干部職工有義務(wù)勸阻進(jìn)入禁煙場所內(nèi)的吸煙者禁止吸煙;全街道干部職工有義務(wù)宣傳吸煙對(duì)人體健康的危害。第七條禁止吸煙場所的管理部門,應(yīng)當(dāng)對(duì)違規(guī)定吸煙者進(jìn)行勸阻教育,對(duì)不聽勸告者責(zé)令其離開該場所。

  第八條本規(guī)定由街道控?zé)燁I(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)解釋。

  第九條本規(guī)定自公布之日起施行。

  醫(yī)院禁煙管理制度

  為減少吸煙造成的危害,保障身體健康,創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生環(huán)境,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,結(jié)合中醫(yī)院實(shí)際,制定本管理制度:

  1.本制度適用于通化縣中醫(yī)院范圍內(nèi)的所有公共場所的控制吸煙監(jiān)督管理活動(dòng),活動(dòng)遵循加強(qiáng)引導(dǎo)、限定場所、專人負(fù)責(zé)、嚴(yán)格管理的原則。

  2.所有公共區(qū)域禁止吸煙,設(shè)置明顯的禁止吸煙標(biāo)識(shí)。

  3.中醫(yī)院所有范圍內(nèi)任何人員不準(zhǔn)抽游煙。

  4.不在中醫(yī)院禁止吸煙場所或者區(qū)域內(nèi)設(shè)置吸煙器具;不在中醫(yī)院院內(nèi)設(shè)置附有煙草廣告的標(biāo)識(shí)和物品。

  5.設(shè)立控?zé)煴O(jiān)督員,對(duì)在院內(nèi)禁止吸煙的公共場所吸煙的行為予以制止,內(nèi)部員工有此類行為且拒不改正的,可予以罰款五十元的處罰。

  6.所有員工需對(duì)患者及家屬做好禁煙、控?zé)煹膭駥?dǎo)和解釋工作,在工作范圍內(nèi)不提供吸煙器具。

  本管理制度自xxxx年3月1日起施行

  (七)餐飲公共場所衛(wèi)生管理制度

  1、準(zhǔn)時(shí)上下班,不得遲到,早退和曠工,如有違反,按集團(tuán)相關(guān)規(guī)定處理。

  2、請(qǐng)假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo),請(qǐng)假條一天前送到,必須由本人或親屬送達(dá),病假當(dāng)天須寄交病假條,醫(yī)院證明,必須由本人送達(dá),如有特殊情況,可親屬代送。

  3、上班時(shí)必須按規(guī)定著裝,戴工號(hào)牌,著裝要整齊干凈,不佩帶首飾(手表除外),不留長指甲,女餐飲員工要統(tǒng)一盤花,化淡妝,穿肉色絲襪,男餐飲員工不得留長發(fā),胡須,穿深色襪子。

  4、站位期間,站位要端正,不可背靠墻或家私柜,不得私自竄崗,打鬧,爭吵,不得跑,大聲喧嘩,唱歌。

  5、要時(shí)刻用好禮貌用語,必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”不離口,如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼。

  6、上班期間不得玩或接聽私人電話,手機(jī)一律關(guān)機(jī),上下班必須走餐飲員工通道,不可走前門,不得進(jìn)入吧臺(tái)重地。

  7、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品(客用電梯,客用樓梯,客用洗手間等)。

  8、不得擅自接觸客人的隨身物品,不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

  9、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水和菜單價(jià)格。

  10、禁止偷吃偷喝,偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù),情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。

  11、內(nèi)部餐飲員工的私用物品不可帶入餐廳,統(tǒng)一放在更衣柜。

  12、當(dāng)班領(lǐng)班及值班人員必須檢查好燈,門窗,排風(fēng),水電及衛(wèi)生;

  13、餐飲員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜,禁止浪費(fèi)。

  14、下級(jí)必須服從上級(jí),上級(jí)有錯(cuò)也要先服從后投訴,要有層級(jí)管理,不得頂撞,爭吵。

  15、工作期間不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象,不要發(fā)脾氣。嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆,違者重罰。

公共場所衛(wèi)生管理制度2

  賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度

  為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強(qiáng)本單位的自身管理,不斷提高本單位的衛(wèi)生水平,保護(hù)廣大公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求,特制定本制度。

  一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效,衛(wèi)生許可證及公共場所衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)牌要懸掛在醒目處。

  二、要保持環(huán)境整潔、美觀,地面無污垢和垃圾。

  三、必須設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施,所設(shè)容器要標(biāo)記明顯。

  四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,常住客床上用品至少一周一換,用后必須清洗和消毒。

  五、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和備用:

  1、物理消毒

  紅外線消毒:將洗滌好的餐具放入消毒柜;溫度保持?jǐn)z氏100度,消毒時(shí)間不得少于15分鐘。

  2、化學(xué)消毒

  對(duì)不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學(xué)消毒(程序:除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→化學(xué)消毒→清水沖)

  (1)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害,必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

  (2)消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液的使用說明進(jìn)行。

  3、口杯、茶杯的保潔

  經(jīng)消毒的口杯、茶杯應(yīng)有專門的保潔柜,存放整齊避免與其它雜物混放,防止重復(fù)污染,并對(duì)保潔柜定期進(jìn)行清洗消毒。

  六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)或自備洗滌消毒間內(nèi)清洗消毒。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內(nèi)。撤換下的`顧客用棉織品要按規(guī)定的程序分類清理回收,且不能污染清潔物品。

  七、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房,每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。

  八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒,并保持無積水,無蚊蠅,無異味,無水垢、污垢。

  九、經(jīng)營場所的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

  十、經(jīng)營場所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修。

  十一、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。

  十二、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)要達(dá)到《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》要求。

公共場所衛(wèi)生管理制度3

  第一章 總 則

  第一條 為創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件,預(yù)防疾病,保障人體健康,制定本條例。

  第二條 本條例適用于下列公共場所:

 。ㄒ唬┵e館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座;

 。ǘ┕苍∈摇⒗戆l(fā)店、美容店;

 。ㄈ┯皠≡、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂廳;

  (四)體育場(館)、游泳場(館)、公園;

 。ㄎ澹┱褂[館、博物館、美術(shù)館、圖書館;

 。┥虉觯ǖ辏;

 。ㄆ撸┖蛟\室、候車(機(jī)、船)室,公共交通工具。

  第三條 公共場所的下列項(xiàng)目應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求:

  (一)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速);

 。ǘ┧|(zhì);

 。ㄈ┎晒、照明;

 。ㄋ模┰胍;

 。ㄎ澹╊櫩陀镁吆托l(wèi)生設(shè)施。

  公共場所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

  第四條 國家對(duì)公共場所以及新建、改建、擴(kuò)建的公共場所的選址和設(shè)計(jì)實(shí)行“衛(wèi)生許可證”制度。

  “衛(wèi)生許可證”由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。

  第二章 衛(wèi)生管理

  第五條 公共場所的主管部門應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理制度,配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員,對(duì)所屬經(jīng)營單位(包括個(gè)體經(jīng)營者,下同)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查,并提供必要的條件。

  第六條 經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)所經(jīng)營的公共場所的衛(wèi)生管理,建立衛(wèi)生責(zé)任制度,對(duì)本單位的從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)和考核工作。

  第七條 公共場所直接為顧客服務(wù)的人員,持有“健康合格證”方能從事本職工作;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

  第八條 經(jīng)營單位須取得“衛(wèi)生許可證”后,方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記,辦理營業(yè)執(zhí)照。在本條例實(shí)施前已開業(yè)的,須經(jīng)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)驗(yàn)收合格后,補(bǔ)發(fā)“衛(wèi)生許可證”!毙l(wèi)生許可證”兩年復(fù)核一次。

  第九條 公共場所因不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求造成危害健康事故的,經(jīng)營單位應(yīng)妥善處理。并及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)。

  第三章 衛(wèi)生監(jiān)督

  第十條 各級(jí)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作。

  民航、鐵路、交通、廠(場)礦衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)對(duì)管轄范圍內(nèi)的公共場所,施行衛(wèi)生監(jiān)督,并接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

  第十一條 衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)根據(jù)需要設(shè)立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員,執(zhí)行衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)交給的任務(wù)。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級(jí)人民政府發(fā)給證書。

  民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員,由其上級(jí)主管部門發(fā)給證書。

  第十二條 衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)對(duì)公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé):

  (一)對(duì)公共場所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo);

 。ǘ┍O(jiān)督從業(yè)人員健康檢查,指導(dǎo)有關(guān)部門對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的教育和培訓(xùn);

 。ㄈ⿲(duì)新建、擴(kuò)建、改建的'公共場所的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查,并參加竣工驗(yàn)收。

  第十三條 衛(wèi)生監(jiān)督員有權(quán)對(duì)公共場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查,索取有關(guān)資料,經(jīng)營單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)所提供的技術(shù)資料有保密的責(zé)任。

  公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí),應(yīng)佩戴證章、出示證件。

  第四章 罰 則

  第十四條 凡有下列行為之一的單位或者個(gè)人,衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)可以根據(jù)情節(jié)輕重,給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷“衛(wèi)生許可證”的行政處罰;

 。ㄒ唬┬l(wèi)生質(zhì)量不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,而繼續(xù)營業(yè)的;

 。ǘ┪传@得“健康合格證”,而從事直接為顧客服務(wù)的;

 。ㄈ┚芙^衛(wèi)生監(jiān)督的;

 。ㄋ模┪慈〉谩靶l(wèi)生許可證”,擅自營業(yè)的。

  罰款一律上交國庫。

  第十五條 違反本條例的規(guī)定造成嚴(yán)重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個(gè)人,應(yīng)當(dāng)對(duì)受害人賠償損失。

  違反本條例致人殘疾或者死亡,構(gòu)成犯罪的,應(yīng)由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

  第十六條 對(duì)罰款、停業(yè)整頓及吊銷“衛(wèi)生許可證”的行政處罰不服的,在接到處罰通知之日起15天內(nèi),可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。但對(duì)公共場所衛(wèi)生質(zhì)量控制的決定應(yīng)立即執(zhí)行。對(duì)處罰的決定不履行又逾期不起訴的,由衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)向人民法院申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行。

  第十七條 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員必須盡職盡責(zé),依法辦事。對(duì)玩忽職守,濫用職權(quán),收取賄賂的,由上級(jí)主管部門給予直接責(zé)任人員行政處分。構(gòu)成犯罪的,由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

  第五章 附 則

  第十八條 本條例的實(shí)施細(xì)則由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

  第十九條 本條例自發(fā)布之日起施行。

公共場所衛(wèi)生管理制度4

  布草間衛(wèi)生管理制度

  為加強(qiáng)本單位布草的管理,預(yù)防和控制傳染病傳播,保障人民群眾身體健康,依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求,特制定本制度。

  一、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間,有清潔專用保潔設(shè)施,并且標(biāo)志明顯。

  二、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。布草數(shù)量與床位數(shù)之比達(dá)到3:1。

  三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后,必須嚴(yán)格清洗,采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的.洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議,確保洗滌消毒效果。

  四、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品,進(jìn)入布草間過程中包裝嚴(yán)密,確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗(yàn)合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內(nèi)應(yīng)分類存放,且有標(biāo)記。

  五、保潔時(shí)間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,必須再次進(jìn)行清洗消毒后,方可供客人使用。

  六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,必須做好清洗消毒記錄,保證一客一用一消毒。

  七、布草間實(shí)行專人管理,建立出入登記制度,先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔,不得存放其它物品或有雜物。

  八、打掃房間時(shí),干凈布草存放在工作車的布草專柜內(nèi),布草專柜需有門密閉。

  九、配備專用臟棉織品收集容器,收集容器應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí),易于清洗。收集容器應(yīng)密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內(nèi)。

公共場所衛(wèi)生管理制度5

  1、衛(wèi)生許可證懸掛在大廳、入口等醒目處。

  2、配備專職或兼職的衛(wèi)生管理人員。

  3、環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時(shí)清掃地面廢棄物,并有專門容器存放。

  4.有健全的衛(wèi)生制度,店內(nèi)有消毒設(shè)施或消毒間(區(qū))

  5.理發(fā)用圍布、毛巾,美容用毛巾、面巾、床單、被罩等應(yīng)清潔,一客一用一消毒。

  6.美容工具、理發(fā)工具、胡刷等用后應(yīng)消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。

  7.對(duì)患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具,并有明顯標(biāo)志,用后及時(shí)消毒,并單獨(dú)存放于皮膚病人專用理發(fā)工具箱。

  8.工作人員(包括臨時(shí)工)每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明后方可上崗。

  9、工作人員在工作前雙手必須清洗消毒,應(yīng)穿清潔干凈的工作服,潔面時(shí)要戴口罩。

  10.生活美容場所不得從事醫(yī)療美容服務(wù)。

  11.供顧客使用的`化妝品符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的要求。

公共場所衛(wèi)生管理制度6

  一、公共場所經(jīng)營單位需取得有效公共場所“衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè),做到亮證經(jīng)營并按照國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。

  二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案,從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行健康體檢,并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后,持有效的健康合格證方能從事本職工作。

  三、發(fā)現(xiàn)患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的`從業(yè)人員時(shí),按規(guī)定及時(shí)調(diào)離從事直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

  四、空調(diào)場所應(yīng)有新風(fēng)供給,新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,遠(yuǎn)離污染源,空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更新。

  五、場內(nèi)禁止吸煙并有明顯禁煙標(biāo)識(shí)。

  六、所有場所應(yīng)保持環(huán)境清潔。

  七、衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,應(yīng)有有效的排氣裝置。

公共場所衛(wèi)生管理制度7

  1、主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),配備衛(wèi)生管理人員,建立好各項(xiàng)衛(wèi)生臺(tái)帳。

  2、嚴(yán)格貫徹《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及實(shí)施細(xì)則,持有效“公共場所衛(wèi)生許可證”經(jīng)營,衛(wèi)生質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

  3、積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展監(jiān)督和監(jiān)測工作。

  4、從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)每年進(jìn)行健康體檢,凡患有病毒性肝炎、傷寒、痢疾、活動(dòng)性結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其它有礙公共場所疾病者,及時(shí)調(diào)離。未能取得健康證者不得上崗工作。

  5、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)和操作技能培訓(xùn)。新上崗人員未經(jīng)體檢和取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證不得上崗工作。

  6、建立衛(wèi)生宣傳制度,加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳,提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)和法制觀念。

  7、建立公用物品的`消毒、換洗制度。公用物品的消毒嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,實(shí)行上客一換一消毒。消毒換洗臺(tái)帳齊全。

  8、建立公共場所危害健康事故報(bào)告制度。發(fā)生事故按照要求及時(shí)向衛(wèi)生防疫站報(bào)告。

  9、定期檢查、考核、評(píng)比。

公共場所衛(wèi)生管理制度8

  一、負(fù)責(zé)人(業(yè)主)職責(zé)

  1對(duì)本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé),建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案,配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員,自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督,按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;2帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評(píng)比,獎(jiǎng)懲;3對(duì)衛(wèi)生設(shè)施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。

  二、衛(wèi)生管理人員職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實(shí)施和具體指導(dǎo),參加對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評(píng)比;

  2、完成負(fù)責(zé)人(業(yè)主)交辦的其他衛(wèi)生工作。

  三、衛(wèi)生人員職責(zé):

  1、保持內(nèi)外環(huán)境整潔,無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無痰跡和污物,無衛(wèi)生死角,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施,垃圾、廢棄物放入加蓋的.密封容器。

  2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),場內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,須有明顯的“禁止吸煙”標(biāo)志,設(shè)吸煙室(處),吸煙室(處)外不設(shè)煙灰缸。

  3、經(jīng)營符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的化妝品及顧客一次性衛(wèi)生用品,設(shè)有消毒專間,配備消毒柜、清洗水池,公用茶具、毛巾做到一客一消毒,床上用具做到一客一換,長住旅客做到每周一換,理發(fā)美容用的毛巾與燙發(fā)、染發(fā)的毛巾分開使用,供應(yīng)水果拼盤的應(yīng)設(shè)置符合衛(wèi)生要求的水果制作間。

  4、燙發(fā)、染發(fā)場所應(yīng)設(shè)有機(jī)械通風(fēng)裝置,影劇院每場次間隔不少于30分鐘,歌舞廳營業(yè)時(shí)間嚴(yán)禁使用紫外線燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。

  5、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格、持有效健康證明上崗;保持經(jīng)常性個(gè)人衛(wèi)生,做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā),穿戴整潔工作衣帽。進(jìn)行面部美容、理

公共場所衛(wèi)生管理制度9

  (一)美容美發(fā)場所從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查,取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作!敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。

  (二)從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病,治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。可疑傳染病患者須立即停止工作并及時(shí)進(jìn)行健康檢查,明確診斷。

 。ㄈ┟廊菝腊l(fā)場所從業(yè)人員應(yīng)完成規(guī)定學(xué)時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能等,取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗。

 。ㄋ模⿵臉I(yè)人員應(yīng)保持良好的'個(gè)人衛(wèi)生,不留長指甲,勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣,飯前便后、工作前后洗手,工作時(shí)不得涂指甲油及佩戴飾物。

  (五)從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)穿清潔干凈的工作服,清面時(shí)應(yīng)帶口罩,為每一名顧客理發(fā)、美容后必須洗手。

 。⿵臉I(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿,不宜在工作場所擺放私人物品。

公共場所衛(wèi)生管理制度10

  1、美容美發(fā)場所經(jīng)營單位,需取得《衛(wèi)生許可證》后方可開業(yè)!缎l(wèi)生許可證》懸掛于顯眼處,亮證經(jīng)營。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個(gè)月未復(fù)核,原“衛(wèi)生許可證”自行失效。

  2、理發(fā)店、美容店的環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時(shí)清掃地面廢棄物,并有專門容器存放。經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施和用品用具符合GB9666—1996《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

  3、建立公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案、衛(wèi)生管理制度、消毒制度和衛(wèi)生管理組織,配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員,應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。

  4、從業(yè)人員持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗,并按國家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。

  5、協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。

  6、空調(diào)場所有新風(fēng)供應(yīng),新風(fēng)入口設(shè)在室外,遠(yuǎn)離污染源,空調(diào)器過濾材料定期清洗或更換。

  7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病的顧客專用的理發(fā)用具,用后及時(shí)消毒,并有明顯標(biāo)志,單獨(dú)存放,能正常使用。

  8、有齊全的、有明顯的標(biāo)志的`消毒設(shè)施(或?qū)S孟鹃g),配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的理發(fā)工具、用具和毛巾、大小圍布。毛巾、大小圍布須做到一客一換一消毒。

  9、理發(fā)用毛巾應(yīng)與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開,干凈毛巾應(yīng)存放在帶門的專用存放柜內(nèi)。

  10、工作人員操作時(shí)應(yīng)穿清潔干凈的工作服,潔面時(shí)戴口罩;美容店工作人員的美容前雙手必須清洗消毒,工作時(shí)要戴口罩;剃須應(yīng)使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應(yīng)使用理發(fā)工具消毒箱進(jìn)行消毒。

  11、室內(nèi)禁止吸煙,并有明顯的禁煙標(biāo)志。

  12、美容用唇膏、唇筆等應(yīng)做到一次性使用。一般美容不得做創(chuàng)傷性美容術(shù)。燙發(fā)、染發(fā)間或區(qū)域設(shè)有機(jī)械通風(fēng)裝置。理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條件》和GB7916—87《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。

公共場所衛(wèi)生管理制度11

  食堂是學(xué)生生活一個(gè)公共場所,應(yīng)保證良好的清潔環(huán)境,為進(jìn)一步提高與完善衛(wèi)生管理,制定以下制度:

  一、在食品操作過程,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,嚴(yán)把"病從口入"關(guān),嚴(yán)格按照操作規(guī)程去做,保證就餐者的身體健康。

  二、將食堂的工作場所進(jìn)行嚴(yán)格劃分,分別由將衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)域落實(shí)到人,做到人人有事干,事事有人管。每人將自己的衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)域認(rèn)真清掃整潔。

  三、食堂衛(wèi)生要天天保持干凈整潔,做到窗明地凈,無油漬,窗臺(tái)無灰塵。保證紗窗完整無破損,發(fā)現(xiàn)破損時(shí)及時(shí)上報(bào)修理。暖氣片(管)及各種上下水管道無灰塵。垃圾桶要及時(shí)清理,不得長時(shí)間存放。

  四、每周六、日進(jìn)行衛(wèi)生大掃除,周一組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查,對(duì)檢查不合格的區(qū)域,根據(jù)情節(jié)進(jìn)行處罰。

  個(gè)人衛(wèi)生:

  (一)必須具備有區(qū)級(jí)以上衛(wèi)生部門的'健康證。

  (二)工作時(shí)必須著工作服、戴工作帽(巾),并要保持衣裝整潔干凈。

  (三)必須有良好的個(gè)人衛(wèi)生,要做到四勤:勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工作服。

  (四)在工作期間不允許佩戴特別的飾品,女員工不應(yīng)畫濃妝,涂染指甲;男員工不留長頭發(fā)、長胡須。

  (五)不得穿褲頭、背心、拖鞋上班。

公共場所衛(wèi)生管理制度12

  理發(fā)店、美容店衛(wèi)生制度

  為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強(qiáng)本單位的.自身管理,不斷提高本單位的衛(wèi)生水平,保護(hù)廣大公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求,特制定本制度。

  一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效,衛(wèi)生許可證及公共場所衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)牌要懸掛在醒目處。

  二、環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時(shí)清掃地面廢棄物,并有專門容器存放。

  三、應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間及消毒藥械。

  四、工作人員操作時(shí)應(yīng)穿清潔干凈的工作服,在美容前雙手必須清洗消毒,清面時(shí)要戴口罩。

  五、理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換,臉巾應(yīng)清潔,每客用后應(yīng)清洗消毒。

  六、美容工具、理發(fā)工具、胡刷等顧客用品用具用后應(yīng)消毒。理發(fā)工具應(yīng)采用無臭氧紫外線消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。

  七、對(duì)患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具,并有明顯標(biāo)志,用后及時(shí)消毒,并單獨(dú)存放。

  八、配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)換氣。

  九、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》,美容用唇膏、唇筆等應(yīng)做到一次性使用。

公共場所衛(wèi)生管理制度13

  一、操作加工間布局要合理,所用工具、容器要生熟分開,防止交叉污染。

  二、保持室內(nèi)環(huán)境清潔,并設(shè)置密閉垃圾容器,垃圾、雜物隨時(shí)清理。

  三、排煙、排氣設(shè)施齊全有效,通風(fēng)良好。保持下水道暢通,地溝內(nèi)無積水、無污物。

  四、健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設(shè)施。

  五、盛放生、熟、葷、素食品的用具要區(qū)分開,并做到不落地,洗凈消毒,擺放整齊。所有食品用具或容器要定期清洗消毒,經(jīng)常保持清潔。

  六、各種食品加工機(jī)械、電器設(shè)備用具必須擺放整齊,做到清潔衛(wèi)生,有專人負(fù)責(zé)。

  七、操作臺(tái)、貨物架、調(diào)料臺(tái)要清潔無灰塵,無油污,洗菜池?zé)o泥沙,無臟垢及異味。

  八、堅(jiān)持每次操作完畢后徹底清掃一次,每周大掃除一次,以保持操作間整齊、干燥、衛(wèi)生。

  九、積極采取措施,消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲及其孳生條件。

  十、操作間地面、墻壁、頂棚、爐灶、案板等經(jīng)常擦掃、洗刷,保持通風(fēng)、排煙、排水良好,物品堆放整齊。

  十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干凈,保持干燥。

  十二、食品從業(yè)人員應(yīng)做到勤洗手,勤洗衣服,勤換工作衣帽,并把頭發(fā)置于工作帽內(nèi)。

  十三、操作人員在廚房操作間內(nèi)必須檢查個(gè)人衛(wèi)生,不得存放私人物品、雜物,不得留長指甲、涂指油,不準(zhǔn)吸煙、穿拖鞋,不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔廢棄物

  十四、操作間的廢棄物、垃圾等要及時(shí)掃除、處理。

  十五、操作間應(yīng)保持溝道暢通,無積水。

  十六、建立日常和定期清掃制度,實(shí)行廚房衛(wèi)生分片包干等責(zé)任制。

公共場所衛(wèi)生管理制度14

  美容美發(fā)的.公共用品用具,是指美容美發(fā)場所和美容美發(fā)操作過程中使用的,與顧客密切接觸的物品。美容用品用具包括美容棉(紙)、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器等物品;美發(fā)用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發(fā)刷、胡刷等物品;以及拖鞋、飲(杯)具等。

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  1、毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具、剃須刀、皮膚病患者美發(fā)工具、拖鞋、飲具等公共用品用具應(yīng)一客一換一消毒,其他用品用具至少一日一消毒;清洗消毒后分類存放;直接接觸顧客毛發(fā)、皮膚的美容美發(fā)器械應(yīng)一客一消毒。

  2、美容用唇膏、唇筆等應(yīng)專人專用,美容棉(紙)等應(yīng)一次性使用,胡刷、剃刀宜一次性使用。

  3、美發(fā)用圍布每天應(yīng)清洗消毒,提倡使用一次性護(hù)頸紙。

  4、美容用盆應(yīng)一客一用一消毒,美容袋一客一用一換,美容用化妝品應(yīng)一客一套。

  5、公用飲(杯)具應(yīng)一客一換一消毒,消毒后貯存于專用保潔柜內(nèi)備用,已消毒和未消毒飲具應(yīng)分開存放。保潔柜應(yīng)保持潔凈,不得存放其他物品。提倡使用一次性飲具。

公共場所衛(wèi)生管理制度15

  1、公共場所從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查,領(lǐng)取“健康證明”和 “衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”后方能上崗工作。

  2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

  3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(館)直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查,其余場所從業(yè)人員每兩年進(jìn)行一次健康檢查。

  4、公共場所內(nèi)經(jīng)營食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

  5、公共場所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī),基本衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能等,熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行本崗位的`各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。

  6、公共場所從業(yè)人員上崗后每兩年進(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)復(fù)訓(xùn)。

  7、健康檢查項(xiàng)目按衛(wèi)生部“預(yù)防性體檢管理辦法”進(jìn)行,“健康證明”均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。

  8、公共場所從業(yè)人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生。

  9、公共場所經(jīng)營單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,有連續(xù)二年應(yīng)檢與應(yīng)培訓(xùn)人員、已檢與已培訓(xùn)人員和已領(lǐng)健康證、培訓(xùn)證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。

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