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餐飲主管工作總結(jié)

時(shí)間:2022-10-29 08:56:27 工作總結(jié) 我要投稿

餐飲主管工作總結(jié)

  總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的?下面是小編為大家整理的餐飲主管工作總結(jié),僅供參考,大家一起來看看吧。

餐飲主管工作總結(jié)

餐飲主管工作總結(jié)1

  通過不斷的努力,較好地完成了自己的本職工作,并且在工作上有了新的突破,工作方式和工作效率有了很大的提升,現(xiàn)將今年的工作總結(jié)如下:

  一、主要完成的工作

 。1)狠抓安全管理,減少事故發(fā)生:身為一名基層干部,雖然能力有限,但肩負(fù)員工的生命安全的重任從未放松。

 。2)保證產(chǎn)品質(zhì)量提高產(chǎn)品品質(zhì):我深知作為客服主管,自己的工作直接影響車間的工作質(zhì)量,出對(duì)公司的負(fù)責(zé)任,我在質(zhì)量控制方面,一直不敢松懈,對(duì)于生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題從不輕易放過,會(huì)主動(dòng)與質(zhì)控溝通解決問題,同時(shí)加強(qiáng)員工對(duì)質(zhì)量的重要性的認(rèn)識(shí),要求大家認(rèn)真做好自檢互檢工作,確保不讓同樣的問題出現(xiàn)。

 。3)提高班組管理力度:在我的積極帶領(lǐng)下并很好的完成了部門交給的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù),還把產(chǎn)能翻了又翻,同時(shí)在管理上借簽以往的方法,使員工的執(zhí)行力得到很大的提高,友好團(tuán)結(jié),工作認(rèn)真,提高了工作效率和工作質(zhì)量,降底了成本,改進(jìn)技術(shù)多項(xiàng),為我公司每月增值幾萬元的收入。如:邊角料以廢變寶。

  二、工作出現(xiàn)的問題及解決方法

  公司創(chuàng)建到現(xiàn)在,雖然在不斷的努力下取得了很好成績(jī),但同時(shí)也存在一些問題和不足,以下幾點(diǎn)比較突出:

 。1)班組管理方面:如,員工的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),專業(yè)技術(shù)水平,有待改進(jìn)和提高,沒有高素質(zhì)的員工,就沒有高質(zhì)量的產(chǎn)品,員工管理不好是領(lǐng)導(dǎo)的錯(cuò),因此在以后的工作中,要提高員工綜合素質(zhì)問題,加強(qiáng)崗位技能和專業(yè)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn),企業(yè)文化是很重要。

 。2)質(zhì)量控制方面:質(zhì)量是生產(chǎn)出來的而不是檢出來的,一定要按照目標(biāo)要求認(rèn)真抓好每一個(gè)環(huán)節(jié),每一道工序,雖然目前公司從上到下都開始重視質(zhì)量,但在實(shí)際操作過程中還是存在許多問題,尤其是原材料及配料是很重要,如:前不久生產(chǎn)的‘安醫(yī)大’就是新供應(yīng)商原材料abs板有質(zhì)量問題,給我公司帶來不必要的損失,我認(rèn)為要做好質(zhì)量工作,必須把握‘嚴(yán),細(xì),實(shí)“的'原則,垃圾材料是做不出精品的,以后要嚴(yán)格管理,認(rèn)真細(xì)致,狠抓落實(shí)。

 。3)安全生產(chǎn)方面:安全管理沒有做到位,力度不夠,安全培訓(xùn)不到位,勞保用品不全。還有質(zhì)量問題,如:今年安全事故累累發(fā)生,都沒有在發(fā)生一次事故后及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),避免類似的事件再發(fā)生,使我公司的利益受到損傷,為止。在今后的工作加強(qiáng)安全培訓(xùn),使每位員工都認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性。從而形成”人人重視安全生產(chǎn),人人參與安全生產(chǎn)“的良好性。

  三、新年工作計(jì)劃

  新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,新的挑戰(zhàn),在這一基礎(chǔ)上我必須擁有新的高度,在原有的基礎(chǔ)上再接再厲,認(rèn)真提高工作水平,為我公司發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量,我計(jì)劃把我公司的功能背板作技術(shù)改進(jìn)。最后再次感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的幫助,在新的一年我會(huì)再接再厲用優(yōu)秀的工作業(yè)績(jī)回報(bào)各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與厚愛。

  看完了客服經(jīng)理年底總結(jié),希望你自己的可以做得更好。

餐飲主管工作總結(jié)2

  時(shí)間匆匆,轉(zhuǎn)眼已快3個(gè)月,回顧過去的2個(gè)多月,真是百感交集。要總結(jié)的實(shí)在太多了,現(xiàn)簡(jiǎn)單總結(jié)如下:電子商務(wù)是我的專業(yè),我對(duì)電子商務(wù)特別是網(wǎng)絡(luò)營銷一直都有著濃厚的興趣和愛好,剛進(jìn)入公司的時(shí)候座套的訂單量很少不多,在公司的重視、開發(fā)部的支持、應(yīng)主管的指示下,前期重點(diǎn)對(duì)店鋪?zhàn)隽搜b修美工以及商品編輯修改,價(jià)格調(diào)整,特別是大量的宣傳推廣,終于在我進(jìn)來第20天的時(shí)候接下了我的第一個(gè)訂單,給了我很大的鼓勵(lì),有了第一單往后就開始連續(xù)的有了一個(gè)個(gè)的訂單了。

  我一直告訴自己要大力推廣店鋪,從大量的淘寶店和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)中讓我們的.店和產(chǎn)品脫穎而出,被別人搜到,所以做了很多工作,比如和別的店做鏈接互相收藏發(fā)博客發(fā)微博發(fā)帖子頂帖子寫日志以及其他推廣,而那些推廣都是卓有成效的,我們利用直通車推廣、淘寶客推廣和分銷平臺(tái),幾管齊下,讓我們的銷售越來越客觀,淘寶客和分銷商的加入,壯大了我們的隊(duì)伍,我們從幾個(gè)人的力量變成為一個(gè)大的銷售團(tuán)隊(duì),通過依靠他們的力量我們接到更多的訂單,現(xiàn)在他們也開始有訂單了。看著我們店的訂單量逐漸增多,真是一種可喜的現(xiàn)象,只要我們多加總結(jié),找到更好的宣傳和推廣方式,我們一定會(huì)銷售得更好。而接到更多訂單,為公司創(chuàng)造更多利潤就是我今后的主要工作目標(biāo)。

  x公司專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營汽車座套,月產(chǎn)量萬套,年產(chǎn)量多萬套,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美馬來西亞和國內(nèi),現(xiàn)公司新開發(fā)一個(gè)品牌(天安祥),誠招客幫忙推廣,傭金3%—5%,穩(wěn)定可靠,因?yàn)閱纹访總(gè)座套的價(jià)格在100—600之間,所以算起來傭金是蠻可觀的,歡迎有志成為高端收入的人群加盟我司,共謀發(fā)展。

  主管崗位職責(zé):

  1、完善客服大廳的各項(xiàng)規(guī)章制度,并落實(shí)執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度。

  2、監(jiān)督檢查客服大廳日常管理事務(wù)工作。

  3、收取及審閱每天的投訴記錄、巡查報(bào)告表格、維修事項(xiàng),并跟進(jìn)處理。

  4、負(fù)責(zé)對(duì)客服大廳人員的工作做出安排及進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督及考核。

  5、接受接待員和管理員不能處理的業(yè)戶投訴,并予記錄,并做好投訴處理后業(yè)戶回訪工作。

  6、對(duì)客服大廳人員違章操作或行為應(yīng)及時(shí)制止或按規(guī)定處理,重要事件要向社區(qū)主任報(bào)告。

  7、安排管理員及時(shí)向業(yè)戶分發(fā)各種繳費(fèi)通知單,并督促下屬完成統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)費(fèi)用的收繳率。

  8、負(fù)責(zé)定期對(duì)接待員、管理員的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析,并提出整改方案。

  9、制定客服大廳人員的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施培訓(xùn)工作。

  工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn):

  1、熟記客服大廳的各項(xiàng)規(guī)章制度及各工作流程;

  2、完善客服大廳各項(xiàng)規(guī)章制度和工作流程,監(jiān)督制度和流程的執(zhí)行情況并做好相關(guān)記錄;

  3、統(tǒng)籌安排客服大廳各人員的工作,根據(jù)崗位工作職責(zé)和工作內(nèi)容,監(jiān)督工作質(zhì)量,防止出現(xiàn)違規(guī)、違例情況,發(fā)生重大情況時(shí),第一時(shí)間向區(qū)主任匯報(bào),并密切配合社區(qū)主任處理事情;

  4、每天收取投訴記錄表、巡查報(bào)告表、維修需求表等相關(guān)工作表格,并依照客服大廳的相關(guān)規(guī)定,認(rèn)真細(xì)致審閱各表單所記錄的內(nèi)容,并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行分類,盡快的落實(shí)處理。

  5、安排管理員向業(yè)戶分發(fā)各種繳費(fèi)通知單,管理員必須將繳費(fèi)單分發(fā)到位,避免業(yè)戶因?yàn)槔U費(fèi)單未及時(shí)送達(dá)或者分發(fā)錯(cuò)誤而造成繳費(fèi)延誤;繳費(fèi)單分發(fā)下去后,應(yīng)關(guān)注費(fèi)用的收繳情況,繳費(fèi)截止日后,督促下屬完成各項(xiàng)費(fèi)用收繳情況統(tǒng)計(jì),標(biāo)準(zhǔn)截止日期到達(dá)后一天內(nèi)完成收繳情況統(tǒng)計(jì),并將未繳納費(fèi)用之業(yè)戶情況匯總,兩天內(nèi)安排管理人員上門催繳。

  6、制訂詳細(xì)的懲罰措施,并通過考核、月底工作質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量評(píng)定等方式,給予獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。每月月底對(duì)接待員、管理員的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并形成分析總結(jié)報(bào)告及相關(guān)的整改方案,上報(bào)社區(qū)主任。

  7、制定客服大廳各人員的培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí)執(zhí)行,每周及每月安排時(shí)間定期培訓(xùn),并就培訓(xùn)情況作出評(píng)估報(bào)告,月底匯總上報(bào)社區(qū)主任。

  8、每周六下午三點(diǎn)主持客服大廳會(huì)議,總結(jié)及布置工作;并向社區(qū)主任提交書面表達(dá)的周總結(jié)及周工作計(jì)劃。

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