元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)
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元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)1
元旦將至。為保障節(jié)日期間食品安全,12月27日縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)我縣生豬屠宰點(diǎn)、小作坊加工點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、大中型賓館、飯店開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
此次專項(xiàng)檢查以新城和老城食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)區(qū)域,以食用油、肉及肉制品、乳制品、糖果、飲料、酒類等節(jié)日食品為重點(diǎn),對(duì)這些食品的衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)日期進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
同時(shí),為避免節(jié)日期間出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故,檢查現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員還對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)的安全隱患進(jìn)行了排查,對(duì)存在的`安全隱患一一指出,并責(zé)令商家及時(shí)改正。
此次食品安全檢查,未發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營單位有重大違規(guī)違法行為,全縣食品市場(chǎng)秩序良好。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)2
根據(jù)《縣20xx年元旦、春節(jié)期間食品藥品安全及近期食品安全監(jiān)管工作方案的通知》要求,縣執(zhí)法局按照方案結(jié)合城市管理工作實(shí)際,認(rèn)真開展了元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作,現(xiàn)將工作開展情況如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),確保食品安全監(jiān)管保障有力
為切實(shí)做好元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)障工作,縣執(zhí)法局組織全局執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了省、市、縣關(guān)于做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)文件。對(duì)節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署,要求各轄區(qū)中隊(duì)切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé),加大對(duì)流動(dòng)食品攤販、夜市燒烤的`監(jiān)督力度,督促商家做好食品安全工作。
二、突出重點(diǎn),加大食品安全監(jiān)督檢查力度
一是組織執(zhí)法力量加強(qiáng)了對(duì)《食品安全法》的宣傳力度,使廣大市民知法、懂法、自覺守法,大力營造全民參與的良好氛圍。二是重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)魁山公園、景區(qū)、永逸廣場(chǎng)及各城區(qū)主干道周邊等人流量密集區(qū)的巡查監(jiān)管力度,重點(diǎn)對(duì)各類非法占道經(jīng)營的流動(dòng)商販進(jìn)行清理規(guī)范,確保食品安全。元旦春節(jié)期間,縣執(zhí)法局共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次,糾正各類流動(dòng)食品商販6800余人次,督促60家業(yè)主對(duì)攤位周邊衛(wèi)生進(jìn)行了清理,有效保障了城區(qū)的食品安全。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)3
元旦將至,為排查食品藥品安全隱患,確保廣大群眾節(jié)日期間飲食用藥安全,根河市食品藥品監(jiān)督管理局開展元旦節(jié)前食品藥品安全大檢查。
針對(duì)春節(jié)期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn),食藥監(jiān)局對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品銷售店、藥店等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查,將肉及肉制品、酒類、糧食及制品、禽蛋及制品、乳及乳制品、食用油、調(diào)味品、豆制品、飲料、糕點(diǎn)、炒貨及堅(jiān)果食品、藥品等列為重點(diǎn)品種進(jìn)行檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查索證索票、購銷臺(tái)賬等制度落實(shí)情況,有無假冒偽劣產(chǎn)品,所銷售的'食品藥品是否在保質(zhì)期內(nèi),對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)即告知負(fù)責(zé)人,要求限期整改。并要求廣大食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營者樹立食品安全責(zé)任意識(shí),認(rèn)真落實(shí)食品藥品安全管理制度,嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),樹立誠信意識(shí)。
根河市食品藥品監(jiān)督管理局將持續(xù)加大節(jié)日期間檢查力度,加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,嚴(yán)厲打擊制售偽劣食品藥品等危害人民群眾利益的違法行為,全力保障節(jié)日期間食品藥品安全,讓群眾過上一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。
截至目前共出動(dòng)執(zhí)法人員32人次,檢查食品加工小作坊5戶,檢查食品經(jīng)營戶12戶、餐飲經(jīng)營戶17戶。此項(xiàng)檢查仍在進(jìn)行中。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)4
為切實(shí)加強(qiáng)20xx年元旦、春節(jié)期間旅游行業(yè)安全生產(chǎn)工作,有效防范和堅(jiān)決遏制各類安全事故發(fā)生,確保廣大游客歡度傳統(tǒng)佳節(jié)。近日,順義區(qū)旅游委在順義賓館組織召開旅游企業(yè)安全生產(chǎn)工作部署會(huì),順義區(qū)旅游委、安監(jiān)局、消防支隊(duì)、食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人出席會(huì)議,全區(qū)星級(jí)飯店、景區(qū)、規(guī)模酒店、旅行社、社會(huì)旅館、民俗村(戶)160家企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參會(huì)。
會(huì)上區(qū)安監(jiān)局、消防支隊(duì)、食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人結(jié)合分管領(lǐng)域,分別就做好節(jié)日期間安全生產(chǎn)管理、消防火災(zāi)防控、食品安全方面著重進(jìn)行部署,提出相關(guān)工作要求。
順義區(qū)旅游委負(fù)責(zé)人傳達(dá)了市安全生產(chǎn)督查組督查反饋情況。結(jié)合節(jié)日特點(diǎn)提出工作要求:
一是要全面落實(shí)企業(yè)安全主體責(zé)任,強(qiáng)化企業(yè)安全管理,節(jié)前召開一次安全工作會(huì)議,組織一次員工教育培訓(xùn),舉行一次應(yīng)急演練,牢固夯實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)基礎(chǔ),全面提升企業(yè)安全管理水平。
二是主要領(lǐng)導(dǎo)必須親自部署,親自組織安全隱患排查,對(duì)水、電、氣、熱等重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)進(jìn)行整改,確保安全萬無一失。
三是要加強(qiáng)兩節(jié)期間應(yīng)急值守,加大安保力量配備,主要負(fù)責(zé)人必須親自帶班,堅(jiān)守崗位,定時(shí)進(jìn)行巡查,應(yīng)急物資器械配備到位,保證應(yīng)急反應(yīng)及時(shí)高效。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)5
為確保人民群眾渡過一個(gè)歡樂、祥和的新年,XX鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組專門召開了工作會(huì)議,作了周密部署,在今年的元旦春節(jié)期間圍繞兩節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營和食品市場(chǎng)的突出問題開展突擊性監(jiān)督檢查活動(dòng),形成打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì),規(guī)范節(jié)日食品市場(chǎng)和確保人民健康,F(xiàn)將這次元旦春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)如下:
一、XX鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組明確分工,責(zé)任到人,制定了食品安全專項(xiàng)檢查方案,從人員、時(shí)間、工作內(nèi)容、保障措施等方面進(jìn)行周密安排。
二、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及《食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理規(guī)定》,對(duì)食品從業(yè)人員的'健康狀況、食品采購索證及貯存情況、食品加工衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況進(jìn)行檢查。共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員5余人次,檢查餐飲業(yè)15戶次、學(xué)校食堂5戶次、商店和食品批發(fā)22戶次、糕點(diǎn)加工1戶次。重點(diǎn)檢查糧油、肉、豆制品、糕點(diǎn)、糖、酒類、兒童食品及農(nóng)村食品等。下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》3份,責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的餐飲業(yè)整改。
三、XX鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組以餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)加工業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)、中小學(xué)為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象。食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行執(zhí)法檢查,這次食品衛(wèi)生檢查的重點(diǎn)是:餐具消毒、原輔料索證、原料和成品儲(chǔ)存、單位和人員持證情況等。在檢查中發(fā)現(xiàn),各家餐飲單位均有有效的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員的健康證持有率都明顯上升,消毒設(shè)施的完好率也比去年明顯好轉(zhuǎn);食品原料的索證意識(shí)明顯比以前增強(qiáng)。但是仍然有一部分餐飲業(yè)存在著食品安全隱患,監(jiān)督協(xié)管員向這些餐飲業(yè)發(fā)出了監(jiān)督意見書,要求立即限期整改。
四、XX鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在元旦、春節(jié)期間實(shí)行24小時(shí)崗位工作責(zé)任制,公布食品安全24小時(shí)投訴舉報(bào)電話,確保群眾投訴可以及時(shí)受理并查處。整個(gè)元旦、春節(jié)期間,XX鎮(zhèn)無一例食物中毒發(fā)生。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)6
為切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生,依照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局<關(guān)于做好元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知>的通知》(xx食藥監(jiān)食[20xx]72號(hào))等文件精神,我局高度重視,統(tǒng)一部署,精心組織,積極落實(shí)各項(xiàng)措施,全面開展了元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),切實(shí)做好應(yīng)急和宣傳工作,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確食品監(jiān)管責(zé)任
針對(duì)元旦、春節(jié)期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)及重大活動(dòng)期間安排,我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來抓,并根據(jù)職責(zé)分工,制定了具體工作方案及保障措施,將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到人。同進(jìn),通過加大專項(xiàng)整治工作力度,落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任,積極消除監(jiān)管盲點(diǎn),確保各項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實(shí)到位,有效保證了節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
二、突出重點(diǎn),強(qiáng)化餐飲安全監(jiān)管
為深入落實(shí)“兩節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作要求,我局結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)私屠濫宰、“注水、注膠”肉和酒類質(zhì)量安全專項(xiàng)整治等項(xiàng)活動(dòng)的開展,加大了對(duì)各類學(xué)校食堂、農(nóng)家樂旅游接待點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位、承辦集體性聚餐的餐飲服務(wù)單位和重大活動(dòng)餐飲服務(wù)接待單位為重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度,針對(duì)餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié),重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查等方面內(nèi)容,嚴(yán)查各單位是否按照許可范圍開展經(jīng)營,從業(yè)人員是否持健康證上崗,是否落實(shí)食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度,食品加工制作是否規(guī)范,餐飲具是否清洗消毒等情況。加大對(duì)以畜禽肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜、酒類、自制飲料、自制調(diào)味料等節(jié)日消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的重點(diǎn)品種的監(jiān)管,對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,督促餐飲服務(wù)單位及時(shí)進(jìn)行整改,消除隱患。針對(duì)節(jié)日期間重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點(diǎn),我局強(qiáng)化對(duì)定點(diǎn)接待單位的接待資質(zhì)和接待能力的前期審查,加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的`檢查、巡查,有效地保證重大活動(dòng)的餐飲安全。對(duì)于農(nóng)村自辦酒席、群眾性集體聚餐活動(dòng),我局依照有關(guān)文件要求,積極做好指導(dǎo)工作,發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用,增強(qiáng)了群眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),嚴(yán)防了食品安全事故發(fā)生。在元旦、春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)期間,我局共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次,檢查各類餐飲服務(wù)單位366戶次,立案查處違法經(jīng)營1戶,警告并責(zé)令改正42戶次。同時(shí),積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查3次,配合有關(guān)部門做好節(jié)日食品安全整治行動(dòng)的宣傳工作。
三、強(qiáng)化宣教,營造良好安全氛圍
在做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的同時(shí),我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng)。一方面加強(qiáng)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育,切實(shí)提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的防范意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),特別是提高餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),印制了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳冊(cè)和宣傳單,共計(jì)發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內(nèi)新聞媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道,營造良好的執(zhí)法環(huán)境。另一方面密切結(jié)合節(jié)日餐飲食品特點(diǎn),加大關(guān)程序要求,提高從業(yè)人員的操作能力,引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規(guī)及政策,規(guī)范餐飲服務(wù)行為,確保食品的質(zhì)量安全,切實(shí)把消費(fèi)者的身體健康和生命安全放在第一位。同時(shí),我局及時(shí)公布投訴舉報(bào)電話,鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴餐飲單位的違法行為,努力營造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。
四、加強(qiáng)值班,做好應(yīng)急處置工作
為確!皟晒(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬無一失,我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對(duì)節(jié)日期間供應(yīng)“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細(xì)登記,要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購和加工供餐工作,嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。同時(shí),我局認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律,堅(jiān)守各自工作崗位,保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通,確保一旦發(fā)生食品安全事故,將嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求,做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作。
通過深入開展元旦春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作水平,規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為,進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患,提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力,“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件,為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)7
20xx年12月20日至20xx年2月12日,鄭州市將在全市范圍內(nèi)開展元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),進(jìn)一步凈化城鄉(xiāng)農(nóng)畜產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營市場(chǎng),嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為,切實(shí)保障元旦、春節(jié)期間食品安全,推動(dòng)鄭州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作深入開展。
此次行動(dòng),針對(duì)元旦、春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn),全面開展食品安全隱患大排查,加大對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、旅游景點(diǎn)、車站碼頭、賓館飯店、食品生產(chǎn)加工企業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,加強(qiáng)對(duì)“年夜飯”的食品安全監(jiān)管和農(nóng)村集體聚餐的服務(wù)指導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,防止食品安全問題發(fā)生。
(一)深入開展食品安全隱患大排查。各縣(市、區(qū))政府組織基層三級(jí)網(wǎng)格管理人員嚴(yán)格按照片區(qū)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和商戶進(jìn)行全面排查,摸清本轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位數(shù)量、種類、生產(chǎn)經(jīng)營模式;對(duì)發(fā)現(xiàn)的.無證或超范圍生產(chǎn)經(jīng)營行為上報(bào)匯總并建立臺(tái)賬,嚴(yán)厲查處超范圍生產(chǎn)經(jīng)營行為,依法取締無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。特別要以城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、城市居民區(qū)、校園及公共場(chǎng)所周邊為重點(diǎn),全面開展食品安全隱患大排查。
(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行為專項(xiàng)整治。食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)格實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,加大對(duì)獲證產(chǎn)品和企業(yè)發(fā)證后的監(jiān)管,在全面排查的基礎(chǔ)上,加大對(duì)食品小企業(yè)、小作坊相對(duì)集中區(qū)域的監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊非法食品加工點(diǎn)以及為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所和運(yùn)輸、保管、存儲(chǔ)等條件的非法行為。重點(diǎn)做好大型商超、食品批發(fā)市場(chǎng)、校園及其周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、景區(qū)周邊地區(qū)的食品安全監(jiān)管工作,嚴(yán)厲查處銷售不合格、假冒偽劣、“三無”、過期變質(zhì)食品等違法行為。加大含鋁食品、熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工過程和原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度落實(shí)情況的檢查力度,嚴(yán)厲打擊采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。
(三)加強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品源頭專項(xiàng)整治。農(nóng)業(yè)畜牧部門要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)種植業(yè)產(chǎn)品中農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量及使用的監(jiān)督管理,加強(qiáng)對(duì)使用劇毒農(nóng)藥的整治,從源頭上杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)。開展農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營主體檢查,建立健全農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營主體檔案,以農(nóng)藥、種子等農(nóng)業(yè)投入品為重點(diǎn),深入開展農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動(dòng)。引導(dǎo)養(yǎng)殖者開展健康養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),嚴(yán)厲打擊在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖和苗種繁育環(huán)節(jié)違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為。深入開展“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥經(jīng)營使用、生豬注水或注入其他違禁物質(zhì)、飼料原料、畜牧業(yè)投入品打假相關(guān)工作,加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,對(duì)列入重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象的.涉牧企業(yè)等的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
(四)加強(qiáng)餐消企業(yè)專項(xiàng)整治。衛(wèi)生計(jì)生部門針對(duì)持有工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位,要建立監(jiān)管檔案,做到建檔率100%,同時(shí)對(duì)衛(wèi)生條件、產(chǎn)品檢驗(yàn)、包裝標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。
(五)加強(qiáng)清真食品專項(xiàng)整治。民族宗教部門要對(duì)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行全面檢查。同時(shí),要集中力量對(duì)清真食品生產(chǎn)加工企業(yè)、經(jīng)營清真食品的綜合性批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)、清真飯店連鎖店和加盟店等清真食品重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查和整頓,重點(diǎn)檢查原材料進(jìn)貨渠道和臺(tái)帳、肉食來源、清真資質(zhì)和清真牌證真?zhèn)蔚,杜絕未取得清真牌證的飯店以清真名義進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
(六)加強(qiáng)流動(dòng)攤販管理。城管部門要按照《鄭州市人民政府辦公廳關(guān)于依法治理占道經(jīng)營工作的實(shí)施意見》(鄭政辦〔20xx〕53號(hào)),積極推動(dòng)“四位一體”、“六個(gè)結(jié)合”、聯(lián)合執(zhí)法管理機(jī)制落到實(shí)處。嚴(yán)格執(zhí)行疏導(dǎo)點(diǎn)統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范經(jīng)營秩序,結(jié)合“三級(jí)三類”便民服務(wù)設(shè)施建設(shè),引導(dǎo)經(jīng)營者進(jìn)社區(qū)、便利店、超市等場(chǎng)所規(guī)范經(jīng)營,逐步取締疏導(dǎo)點(diǎn)。取締露天燒烤,實(shí)行退路進(jìn)店。按照“主干道嚴(yán)禁、次干道嚴(yán)控、背街小巷規(guī)范”要求,取締主次干道流動(dòng)商販,依法查處突出店外經(jīng)營。
(七)加強(qiáng)食品、保健品包裝及廣告的監(jiān)管力度。工商部門要對(duì)超市和食品、保健食品經(jīng)銷企業(yè)的廣告等進(jìn)行集中檢查,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法的廣告,迅速依法查處。
(八)加強(qiáng)鹽業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管。鹽業(yè)部門要加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)行為的整治,在全市范圍內(nèi)開展食鹽安全普查活動(dòng),嚴(yán)格食品加工用鹽監(jiān)管,嚴(yán)格中小型飯店、小作坊用鹽的管理,加大對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)及周邊銷售網(wǎng)點(diǎn)的摸底排查。
(九)加強(qiáng)對(duì)食品違法犯罪案件工作的稽查和偵辦。食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查大隊(duì)采取線索稽查、聯(lián)合查處、掛牌督辦等有效措施,對(duì)食品安全違法犯罪行為深挖案源,根據(jù)“兩法銜接”工作機(jī)制,做好“小案獨(dú)立查處,大案協(xié)作移交”。公安部門針對(duì)各類食品安全違法犯罪案件,深入重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)場(chǎng)所,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、集體食堂、食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐館、食品攤販、火鍋店等重點(diǎn)領(lǐng)域,進(jìn)行倒查源頭、追蹤線索,嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為。
此次專項(xiàng)整治工作要求各縣(市、區(qū))政府和市食品安全各監(jiān)管部門制定本轄區(qū)、本部門具體工作方案,對(duì)元旦、春節(jié)期間專項(xiàng)行動(dòng)工作任務(wù)、工作進(jìn)度和工作責(zé)任進(jìn)行明確,工作方案要突出重點(diǎn),工作措施要有力,嚴(yán)厲打擊影響食品安全的違法犯罪活動(dòng),使節(jié)日食品市場(chǎng)得到全面凈化,保障我市人民節(jié)日期間食品安全。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)8
為保證節(jié)日期間的食品安全,消除食品藥品安全隱患,保障人民群眾過一個(gè)祥和安寧的節(jié)日, 2月3日下午,副區(qū)長莫裕全帶領(lǐng)區(qū)食藥監(jiān)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人一行,深入我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、藥店、超市、餐飲單位進(jìn)行實(shí)地檢查,強(qiáng)調(diào)食藥安全重于泰山,要樹立食藥安全責(zé)任意識(shí),認(rèn)真落實(shí)安全管理制度,加大對(duì)違法行為的檢查、打擊力度,確保元旦期間食品藥品安全。
莫裕全一行對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大的、風(fēng)險(xiǎn)較高的.重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種進(jìn)行了檢查。先后視察了上新街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、桐君閣藥房、重客隆超市和萬豪酒店。對(duì)藥品的進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬,有無過期食品,食品包裝標(biāo)識(shí)是否完整,特殊食品儲(chǔ)存方式是否正確,肉類食品檢疫是否合格,餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、涼菜加工制售、餐飲用具清洗消毒等情況進(jìn)行全面檢查。
區(qū)食藥監(jiān)分局等食品藥品監(jiān)管部門在元旦期間將針對(duì)節(jié)日熱銷食品藥品等消費(fèi)特點(diǎn),切實(shí)加大監(jiān)督檢查工作力度,特別是加大對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域食品安全隱患排查力度,同時(shí)加強(qiáng)巡查,確保第一時(shí)間解決問題,保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)9
為有效防范和遏制各類生產(chǎn)安全事故發(fā)生,維護(hù)節(jié)日期間的安全穩(wěn)定,長江管理處利用12月30日和31日兩天時(shí)間分別對(duì)所屬各閘所、承租經(jīng)營戶進(jìn)行了元旦節(jié)前安全大檢查。
檢查人員認(rèn)真檢查了承租經(jīng)營戶用電用氣、滅火器以及各閘所機(jī)電設(shè)備安全運(yùn)行情況,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題和隱患及時(shí)下發(fā)整改通知,并限期改正。檢查人員還向承租經(jīng)營戶積極宣傳有關(guān)安全知識(shí),增強(qiáng)他們安全生產(chǎn)和依法經(jīng)營的`觀念,切實(shí)加強(qiáng)安全管控,時(shí)刻牢記安全無小事,預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。
檢查中,檢查人員還要求各閘所及時(shí)對(duì)管理區(qū)域內(nèi)的積雪進(jìn)行清掃,確保管理區(qū)域內(nèi)通行安全。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)10
元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季,也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我轄區(qū)群眾過上歡樂祥和的節(jié)日,東湖街道各職能部門認(rèn)真履行職責(zé),切實(shí)發(fā)揮職能作用,加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作,F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況如下:
一、工作開展情況
(一)高度重視,及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作,街道提早行動(dòng),于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件,12月23日,召開20xx年食品安全工作聯(lián)席會(huì),對(duì)元旦春節(jié)食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化監(jiān)管,切實(shí)履行職責(zé),切實(shí)加大查處力度,最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生,確保公眾節(jié)日飲食安全。
。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn),認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。
節(jié)日期間街道食品辦公室,食品安全專項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主,品種監(jiān)管為輔”的原則,聯(lián)合各職能部門、對(duì)產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種,食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、等為重點(diǎn)部位,對(duì)各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治,依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。節(jié)日期間共出動(dòng)檢查人員41人(次),車輛6車(次),監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點(diǎn)109戶(次);查處食品違法案件7件,超范圍經(jīng)營3家。
。ㄈ┘訌(qiáng)宣傳培訓(xùn),營造良好社會(huì)氛圍。
節(jié)日期間,各職能部門、各社區(qū)居會(huì)委加大宣傳教育力度,采取多種方式和手段,廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí),增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí),提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的'監(jiān)督作用,形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì),營造食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。
。ㄋ模┘訌(qiáng)信息溝通,認(rèn)真落實(shí)值班制度
節(jié)日期間,食品辦公室、各社區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員,通信暢通24小時(shí)開機(jī),認(rèn)真落實(shí)值班制度,安排專人值班,要求值班人員對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《東湖街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理,及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位,元旦春節(jié)期間,我街道無食品安全事故發(fā)生。
二、存在問題
。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺,監(jiān)管執(zhí)法人員不足,制約了對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)督管理。
。ǘ┦称钒踩搭^整治難,打假任務(wù)重。源頭治理和市場(chǎng)監(jiān)管難度大。
(三)食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠,人民群眾的食品安全意識(shí)比較淡薄,知識(shí)缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng),食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)仍有待進(jìn)一步提高。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)11
元旦、春節(jié)期間,在黨委及政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我鄉(xiāng)積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用,齊抓共管,積極努力,確保了全鎮(zhèn)食品安全工作,F(xiàn)將“兩節(jié)”期間食品安全工作如下:
一、組織領(lǐng)導(dǎo)方面
鄉(xiāng)黨委、政府對(duì)食品安全高度重視,成立食品安全工作檢查小組,將它納入了政府議事日程,并召開專題會(huì)議進(jìn)行研究,根據(jù)上級(jí)安排,及時(shí)召開鄉(xiāng)、村干部會(huì)議,傳達(dá)了上級(jí)食品安全會(huì)議精神,任務(wù)層層分解,明確了工作職責(zé)。并召開專題會(huì)議。
二、規(guī)范管理建章立制
逐步建立完善了各項(xiàng)規(guī)章制度,制定了《xx鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管站工作制度》、《xx鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管站工作職責(zé)》、《xx鄉(xiāng)食品藥品協(xié)管辦公室職責(zé)》、《xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制度》、《xx鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組食品安全監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)制度》、《xx鄉(xiāng)食品安全督查督辦制度》,擬定了《xx鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的通知》等等,并要求各村張貼到醒目的地方或者各組公房墻內(nèi)。要求各村主任、信息員定期或不定期檢查、統(tǒng)計(jì)轄區(qū)內(nèi)家宴的衛(wèi)生情況,為順利開展“兩節(jié)”期間食品安全工作奠定基礎(chǔ)。
三、加強(qiáng)宣傳,提高全民食品安全意識(shí)
積極宣傳《食品安全法》并制定宣傳方案,把《食品安全法》貫徹到各生產(chǎn)、加工、流通企業(yè),貫徹到人民群眾中去。
一是通過廣播、會(huì)議、標(biāo)語、黑板報(bào)、張貼衛(wèi)生小知識(shí)等形式,宣傳食品安全的重要性,宣傳食品安全法律法規(guī),提高群眾的安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí);二是以事故為教訓(xùn),召集全鄉(xiāng)企業(yè)負(fù)責(zé)人加大對(duì)食品安全的宣傳,本著對(duì)他人負(fù)責(zé),對(duì)自已負(fù)責(zé)的.態(tài)度,提醒大家吸取教訓(xùn),高度重視,加大督查力度。
四、加強(qiáng)監(jiān)管,組織開展食品安全檢查
食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康,為保證群眾飲食安全,保證不發(fā)生中毒事件,我鄉(xiāng)把集中“兩節(jié)”期間整治與平時(shí)檢查結(jié)合起來。根據(jù)《xx鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點(diǎn)》,嚴(yán)格按照方案確定的工作重點(diǎn)開展工作:
1、抓日常監(jiān)管。一是注重零售食品店、小作坊、集貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監(jiān)管;二是注重企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;三是注重畜禽屠宰場(chǎng)定點(diǎn)屠宰的監(jiān)管。
2、抓集中整治。一是在“兩節(jié)”期間,積極布置食品安全檢查工作,向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查的內(nèi)容和范圍,召開專題會(huì)議進(jìn)行安排,由分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì),綜治中心工作人員及各村信息員等積極配合,檢查了食品店、飯店、村內(nèi)的小作坊等,發(fā)現(xiàn)有過期食品,證照不全以及衛(wèi)生條件差的小作坊都及時(shí)指出、批評(píng)教育。二是加強(qiáng)農(nóng)村家宴的檢查,按屬地管理原則,食品安全信息員切實(shí)履行職責(zé),將檢查的情況于每月30日前上報(bào),我鄉(xiāng)食品安全協(xié)管員定期不定期進(jìn)行督查,通過監(jiān)管整治,加大食品市場(chǎng)的監(jiān)測(cè),規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營秩序,切實(shí)保證群眾的切身利益。
為確!皟晒(jié)”期間食品安全工作萬無一失,我鄉(xiāng)認(rèn)真落實(shí)節(jié)日值班制度及信息通報(bào)和首報(bào)負(fù)責(zé)制等各項(xiàng)制度。認(rèn)真安排“兩節(jié)”期間的值班和信息通報(bào)等工作,保證“兩節(jié)”期間每天24小時(shí)通訊暢通,確保了我鄉(xiāng)在“兩節(jié)”期間廣大群眾的飲食用藥安全。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)12
我校根據(jù)克教發(fā)[20xx]38號(hào)文件精神,為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病,確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生,就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況如下:
一、政策落實(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我校全體教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視,將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,通過廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí),宣傳和推廣健康的'飲食方式,使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式,為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、學(xué)校飲水衛(wèi)生工作
我校沒有食堂,但是為了孩子們及教職工的飲水安全,定期檢查、清洗開水機(jī)。
三、開展活動(dòng),加強(qiáng)教育
學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng),利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。
學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
通過班級(jí)板報(bào)、網(wǎng)站等方式開展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng),不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí),使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
四、繼續(xù)努力,任重道遠(yuǎn)
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展,在全體師生的共同努力下,為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)13
為切實(shí)做好元旦假日期間食品安全工作,防止重大食品安全事件發(fā)生,保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全,給廣大群眾提供一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。根據(jù)我街實(shí)際開展了以下方面工作:
一、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保人民群眾食品安全
元旦期間,我街以學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹、以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作,從構(gòu)建和諧街道的高度,本著對(duì)人民群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織,由街道對(duì)轄區(qū)食品安全工作總負(fù)責(zé),各社區(qū)履行監(jiān)管職責(zé),在做好日常監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上,強(qiáng)化對(duì)元旦期間食品的監(jiān)管,做到了領(lǐng)導(dǎo)到位、措施到位、責(zé)任到位,確保了廣大人民群眾的食品安全。
二、突出重點(diǎn),專項(xiàng)檢查,加大食品監(jiān)管監(jiān)察力度
根據(jù)區(qū)食安辦的'文件要求,元旦期間,我街組織人力,落實(shí)工作措施,突出整治重點(diǎn),加大對(duì)食品安全的檢查力度,取得了明顯成效。
。ㄒ唬┩怀鲋攸c(diǎn)品種。20xx年12月28號(hào)上午,街道食安辦聯(lián)合紅星工商所重點(diǎn)對(duì)紅星大市場(chǎng)展開了檢查行動(dòng)。對(duì)市場(chǎng)里肉類、豆制品及糕點(diǎn)等易變質(zhì)的食品,詳細(xì)查看了經(jīng)營者證照是否齊全、銷售食品的正規(guī)生產(chǎn)廠家、有無生產(chǎn)日期、衛(wèi)生條件是否合格及是否過期變質(zhì)等,嚴(yán)防問題食品流入市場(chǎng),保障人民群眾食品安全。
。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)場(chǎng)所?紤]到節(jié)日期間,家庭聚餐增多,為保障人民群眾的飲食安全,12月30日至31日,井灣子街道聯(lián)合區(qū)食安辦、區(qū)衛(wèi)監(jiān)所、城管執(zhí)法大隊(duì)、食安巡查隊(duì)組成"食品安全檢查小組",對(duì)全街轄區(qū)范圍內(nèi)大型餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查行動(dòng)。重點(diǎn)對(duì)各單位是否持有有效經(jīng)營證件、從業(yè)人員是否持有有效健康證、餐飲具的清洗消毒、保潔情況、食品加工過程是否做到生熟分開,嚴(yán)防交叉污染、食品加工經(jīng)營場(chǎng)所的環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求等情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查和詢問,對(duì)在發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)整改通知書,并要求現(xiàn)場(chǎng)整改。
三、加強(qiáng)宣傳,增強(qiáng)公眾的食品安全意識(shí)
節(jié)日期間是食品安全事件的高發(fā)期,街道范圍內(nèi)共制宣傳板報(bào)12塊,橫幅12條,還印制了食品安全宣傳單1000余份,街道充分利用宣傳單、宣傳展板、咨詢服務(wù)等群眾喜聞樂見的形式,大力開展了安全宣傳和職業(yè)道德宣傳教育,提高了公眾的維權(quán)意識(shí)、監(jiān)督意識(shí)和守法誠信經(jīng)營意識(shí),增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)能力,為全街人民群眾共同關(guān)注的食品安全營造了良好的社會(huì)氛圍。
四、落實(shí)責(zé)任,切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急值班工作
元旦期間,我街高度重視,提前安排部署了食品安全監(jiān)管工作值班和應(yīng)急值守工作,實(shí)行24小時(shí)值班制度,落實(shí)帶班領(lǐng)導(dǎo)、值班人員,要求其盡職盡責(zé),不得擅離崗位,遇有緊急、重大突發(fā)事件及時(shí)報(bào)告。
元旦期間,全街無食品安全事故發(fā)生,為全街人民群眾歡度節(jié)日營造了良好的社會(huì)環(huán)境。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)14
為防止我校重大食品安全事故發(fā)生,確保廣大師生度過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日,維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定,根據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》(互食安協(xié)辦〔20xx〕20號(hào))精神,我校認(rèn)真開展了此項(xiàng)工作。現(xiàn)總結(jié)如下:
1、加強(qiáng)食品安全宣傳。組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》,深刻領(lǐng)會(huì)文件精神。組織師生學(xué)習(xí)了《食品安全法》。利用班會(huì)課、安全教育課、團(tuán)隊(duì)活動(dòng),通過講座、宣傳冊(cè)、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識(shí)。并結(jié)合學(xué)校實(shí)際,制定了整治工作實(shí)施方案。
2、認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī),學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制,配備有兼職食品安全管理人員。
3、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生,使食堂保持清潔;建立了食堂定期消毒制度,配備了消毒柜,配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施;檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置,確保其正常運(yùn)行。
5、認(rèn)真檢查了學(xué)校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)情況,健全了各類記錄;檢查了庫存食品及原料的`標(biāo)識(shí)情況,堅(jiān)決不適用超過保質(zhì)期食品及原料。
6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì),檢查了索證索票情況,食堂每次進(jìn)貨都有票據(jù)。
7、食品粗加工徹底,生熟分開,堅(jiān)決杜絕了交叉污染;要求分餐人員佩戴衣帽,經(jīng)常檢查,保證了衣帽的整潔。
8、建立并嚴(yán)格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度,要求值班領(lǐng)導(dǎo)必須每天、每餐、每個(gè)品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜,嚴(yán)禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣,食品留樣保存48小時(shí)。
9、建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作制度,制定了應(yīng)急預(yù)案,成立了以學(xué)校校長為組長的應(yīng)急處理小組。
10、由于學(xué)校條件有限,沒有配備專或兼職保健老師。
元旦節(jié)前食品安全檢查簡報(bào)15
為了進(jìn)一步深化歲末年初安全生產(chǎn)大檢查工作,全力維護(hù)元旦、春節(jié)全縣安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定,12月29日,縣政府常務(wù)副縣長史炬?zhèn)ьI(lǐng)縣工交、安監(jiān)、公安、交警、消防等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人,深入212國道木寨嶺段和梅川段、勝通汽車聯(lián)合服務(wù)中心、龍望臺(tái)加油站、紫金漢宮KTV、公用型車站等重點(diǎn)單位開展節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查工作。
檢查組在詳細(xì)檢查了212國道木寨嶺段和梅川段警示標(biāo)志、防護(hù)欄設(shè)置情況后,又深入勝通汽車聯(lián)合服務(wù)中心、龍望臺(tái)加油站、紫金漢宮KTV、公用型車站等生產(chǎn)經(jīng)意單位,重點(diǎn)檢查應(yīng)急預(yù)案制定、完善及開展演練情況、人員值班值守情況、日常消防安全管理、消防設(shè)施配備、消防應(yīng)急通道是否保持通暢等情況。
檢查過程中,史縣長就做好節(jié)日期間安全工作提出要求:一要高度重視,進(jìn)一步深化歲末年初安全生產(chǎn)大檢查,加強(qiáng)隱患排查整治力度,做到安全檢查常態(tài)化;二要進(jìn)一步落實(shí)好“一崗雙責(zé)”,既要履行好業(yè)務(wù)職能,又要切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理職責(zé),還要逐級(jí)明確部門和崗位職責(zé);三要嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間領(lǐng)導(dǎo)帶班制度和值班值守制度,確保應(yīng)急處置及時(shí)迅速、措施有力,為全縣人民生產(chǎn)生活安全營造良好的社會(huì)環(huán)境。
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