學(xué)員廖老師教案-《苯酚》

苯酚教案   教學(xué)目標   1.知識與技能：.使學(xué)生了解苯酚的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及用途；   2.過程與方法：通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生動手能力、觀察能力及分析問題的能力；   3.情感、態(tài)度與價值觀：通過“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的分析，對學(xué)生進行辯證唯物主義教育。   教學(xué)重點   苯酚的化學(xué)性質(zhì)。   教學(xué)難點   酚和醇性質(zhì)的差別。   教學(xué)用具   投影儀、苯酚的比例模型   苯酚、水、濃溴水、NaOH溶液(5%)、FeCl3溶液試管、酒精燈、膠頭滴管   教學(xué)背景   苯酚一節(jié)編排在專題5第二單元，在第一單元鹵代烴之前，因為從結(jié)構(gòu)上看，苯酚的結(jié)構(gòu)比鹵代烴復(fù)雜，其性質(zhì)也遠比鹵代烴復(fù)雜多樣。編排在第三單元醛、羧酸之前，因為其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)比醛和羧酸要簡單一點。在本單元中緊安排在醇之后，因為醇和酚的結(jié)構(gòu)中都含有羥基，所不同的是兩類物質(zhì)中羥基所連接的碳原子有所不同。這種結(jié)構(gòu)的差異導(dǎo)致兩者的化學(xué)性質(zhì)存在較大區(qū)別。由于我們在過去曾經(jīng)有過對乙醇的學(xué)習，所以將苯酚編排在乙醇之后。通過醇與酚性質(zhì)差異的比較分析，可引導(dǎo)學(xué)生去探究基團之間的相互影響，讓學(xué)生去認識事物之間存在相互聯(lián)系，事物之間的相互影響、相互制約是事物相互聯(lián)系普遍規(guī)律。所以酚的性質(zhì)和應(yīng)用之后編排基團之間的相互影響。   教學(xué)過程     教師提問：比較兩種水解產(chǎn)物，它們有何關(guān)系？組成和結(jié)構(gòu)上有什么相同和不同之處？   學(xué)生討論后回答：   1.它們互為同分異構(gòu)體。   2.結(jié)構(gòu)上的相同點：都含有苯環(huán)和羥基。   3.不同點：前者羥基連在苯環(huán)的側(cè)鏈上，后者羥基直接連在苯環(huán)上。   教師活動：它們的官能團都是羥基，那么它們是不是都屬于醇類？   學(xué)生活動：不是。前者屬于醇類，后者屬于酚類。   教師提問：什么叫酚？   板書：酚：羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。   練習：判斷下列物質(zhì)哪種是酚類？     教師活動：A為芳香醇，B為環(huán)醇，均不是酚類   苯酚是最簡單的一種酚類物質(zhì)，通常又把它簡稱為酚�！　�   我們這節(jié)課通過最簡單的酚----苯酚的性質(zhì)，來了解酚類和醇類這兩種具有相同官能團的物質(zhì)性質(zhì)上的異同。   教師活動：展示苯酚比例模型   投影：苯酚軟膏使用說明書   【藥品名稱】苯酚軟膏   【別名】Phenol Ointment   【性狀】黃色軟膏，有苯酚特臭味   【藥物組成】每克含苯酚0.02克。   【藥理作用】 消毒防腐劑，其作用機制是使細菌的蛋白質(zhì)發(fā)生變性。   【臨床應(yīng)用】用于皮膚輕度感染和瘙癢。   【用法用量】外用，1日2次，涂患處。   【注意事項】 1. 對本品過敏者、6個月以下嬰兒禁用。 2. 避免接觸眼睛和黏膜。 3. 用后擰緊瓶蓋，當藥品性狀發(fā)生改變時禁止使用，尤其是色澤變紅后。   【不良反應(yīng)】偶見皮膚刺激性。   【藥物相互作用】1. 不能與堿性藥物并用。   2. 如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。   【貯藏】密閉,在30℃以下保存。   教師活動：展示苯酚，演示苯酚在水中的溶解（室溫、水浴加熱）     教師提問：根據(jù)苯酚軟膏的說明書猜測苯酚可能有的化學(xué)性質(zhì)?依據(jù)是什么？設(shè)計實驗證明其化學(xué)性質(zhì)   學(xué)生活動：學(xué)生討論回答后派代表發(fā)言：根據(jù)苯酚的結(jié)構(gòu)，由于苯酚是有羥基和苯環(huán)構(gòu)成，苯環(huán)上可以發(fā)生取代反應(yīng)，可以發(fā)生加成反應(yīng)；連羥基的碳上有氫所以能發(fā)生氧化反應(yīng)   教師活動：評價學(xué)生代表的發(fā)言很好   投影：   a.酸性   b.氧化反應(yīng)   c.取代反應(yīng)   d.加成反應(yīng)   教師活動：如何通過實驗證明苯酚的酸性   學(xué)生回答：可以用NaOH溶液、pH試紙、石蕊試液來檢驗   實驗結(jié)果：渾濁的苯酚溶液加入NaOH溶液后變澄清；pH試紙測得大約等于5.5；石蕊試液沒有明顯的現(xiàn)象。   教師活動：解釋說明苯酚具有酸性，但是苯酚的酸性不足以使石蕊變紅，說明苯酚的酸性比較弱。那么苯酚的酸性與碳酸相比那個強呢？   教師點撥：可以將苯酚鈉溶液中通入CO2設(shè)計實驗，觀察到溶液變混濁說明CH3COOH能和NaCO3反應(yīng)生成CO2,CO2通入到苯酚鈉溶液能和苯酚鈉反應(yīng)生成苯酚。請寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。   學(xué)生板演：學(xué)生書寫主要有兩種情況：     1 .  —ONa+CO2+H2O→ —OH +NaHCO3     2.2 —ONa+CO2+H2O→ 2 —OH +Na2CO3   教師提問：到底生成Na2CO3還是NaHCO3呢？   教師演示：苯酚與Na2CO3溶液反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)溶液變澄清。說明不可能生成Na2CO3     教師提問：苯酚能和那些物質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)呢？     學(xué)生回答：與鈉反應(yīng)，與溴水反應(yīng)  教師提問：如何將苯酚與鈉反應(yīng)?     學(xué)生回答：   1.將苯酚溶液中投入Na   2.因為苯酚溶液中的水也能夠與Na反應(yīng)，所以不能將苯酚溶液Na反應(yīng)  教師追問：那么該怎樣設(shè)計這個實驗。   學(xué)生回答：加熱熔融苯酚后在投入Na   教師補充：在水浴中加熱。  教師設(shè)問：苯酚與溴的取代是否與苯一樣呢？其實苯酚與濃溴水就可反應(yīng)了。演示苯酚與濃溴水的反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)有沉淀生成,注意一下幾點：   1．苯酚與溴反應(yīng)生成的白色沉淀是三溴苯酚。（與稀溴水不反應(yīng)）   2．本實驗成功的關(guān)鍵是Br2要過量。若C6H5OH過量，生成的三溴苯酚會溶于C6H5OH溶液中。   3．C6H5OH與Br2的反應(yīng)很靈敏，可用來檢驗苯酚的存在，常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。這說明，有機化學(xué)反應(yīng)也能快速、定量進行，無副反應(yīng)。   教師活動：請寫出苯酚與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式   學(xué)生板演： 教師活動：苯酚的氧化反應(yīng)包括哪些?   1.常溫下在空氣中氧化為粉紅色褪色   2.可燃性 教師講解：苯酚除上述反應(yīng)外還能發(fā)生顯色反應(yīng)   教師演示：向盛有苯酚溶液的試管中滴入幾滴FeCl3溶液，振蕩。   學(xué)生描述現(xiàn)象：溶液立即變?yōu)樽仙��?  教師解釋：在溶液中，苯酚與FeCl3反應(yīng)，生成紫色、易溶于水的物質(zhì)。此反應(yīng)操作簡便，現(xiàn)象明顯，常用于檢驗苯酚的存在。   教師活動：請同學(xué)們歸納以下苯酚和乙醇在官能團、水溶性、電離出H+的能力及主要化學(xué)性質(zhì)等方面來比較，完成下表。     苯酚(   ) 乙醇(CH3CH2—OH) 官能團 酚羥基－OH 醇羥基－OH 水溶性 常溫下溶解度不大，65℃以上與水以任意比互溶 與水以任意比互溶 電離出H＋的能力 比水強、溶液呈酸性 比水弱、溶液呈中性 主要化學(xué)性質(zhì) 性質(zhì)活潑，弱酸性，能發(fā)生置換反應(yīng)、中和反應(yīng)、顯色反應(yīng)、苯環(huán)上的取代反應(yīng)、加成反應(yīng)，常溫下的緩慢氧化、燃燒等。 性質(zhì)較穩(wěn)定，能與鈉發(fā)生反應(yīng)、消去反應(yīng)、羥基的取代反應(yīng)等，在點燃或有催化劑時可被O2氧化                       教學(xué)反思   本課教學(xué)中，教師巧妙地創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，以苯酚軟膏為例來創(chuàng)設(shè)，體現(xiàn)新課程改革理念。通過對苯酚軟膏的認識自主地推測苯酚性質(zhì)，自主地設(shè)計實驗。引導(dǎo)師生互動、生生互動、及學(xué)生與教科書的互動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，引導(dǎo)學(xué)生進行自主學(xué)習、探究學(xué)習和合作學(xué)習，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習方式，幫助學(xué)生形成終身學(xué)習的意識和能力。實驗是化學(xué)的基礎(chǔ)，實驗設(shè)計對學(xué)生的思維開發(fā)有著不可替代的作用。本課對苯酚的化學(xué)性質(zhì)的實驗設(shè)計主要通過身邊的化學(xué)知識苯酚軟膏說明書的閱讀引起學(xué)生探究的欲望，猜測苯酚可能具有的性質(zhì)，再進行實驗設(shè)計。實驗設(shè)計過程中運用過去學(xué)過的知識及上節(jié)可學(xué)習的醇的知識獲得成功，學(xué)生體會到實驗探究的成就感。但由于本課實驗采用課堂演示實驗的方法，學(xué)生的視覺效果可能會差一點。如果采用邊講邊實驗的方法，學(xué)生的參與積極性會更好，學(xué)生的視覺效果肯定是不用擔心了。但由于這樣一堂課，我們的實驗室還無法滿足這樣的要求。

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