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會議團隊接待程序
一、銷售部接待程序:
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后,應著手做以下工作:
1、及時與會務方負責人進行聯(lián)絡
(1)清楚了解會議性質(屬勘探局接待工作、還是商務活動,是否有重要嘉賓參加等)及內(nèi)容(包括:時間、人數(shù)、所需房間數(shù)、場地、器材、形式、交通及其他特殊要求等);
(2)若屬大型、重要的會議接待,在和客戶商定有關接待細節(jié)后,應及時向部門主管領導匯報情況,由部門主管領導召開協(xié)調(diào)會議,統(tǒng)籌整個會議的接待工作。
2、落實會議場地和房間數(shù)量
在會議洽談協(xié)商的過程中,應和會務方具體負責人詳細討論有關的會議細節(jié),做好記錄,尤其應盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當確認場地及客房可按客戶要求提供后,應向餐飲部、房務部發(fā)出預留場地及房間的通知書。
3、商談價格
當確認場地及客房的安排沒有問題后,應根據(jù)實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內(nèi)容,應會同有關部門對某些價格進行調(diào)整及平衡。
價格政策是相對固定的,如超出自己的權限,應及時向主管領導請示。
4、簽訂會議協(xié)議,收取會議押金
當會務方已確認所有會議細節(jié)后,雙方應根據(jù)要求及承諾簽訂會議協(xié)議,并依照協(xié)議收取相應的會議押金;
5、下發(fā)會議接待通知單
簽訂好會議協(xié)議后,根據(jù)雙方協(xié)商的具體內(nèi)容和有關細節(jié),填寫會議接待通知單,經(jīng)核對無誤,下發(fā)至各部門,并保存該次會議的檔案;
6、會議接待
發(fā)出會議接待通知單后,需和會務方負責人及賓館相關部門隨時保持聯(lián)系,協(xié)調(diào)會場的布置,跟蹤會議進程;
7、會議結賬
會議結束,若客戶消費掛賬,其帳務由銷售部和財務部共同催收,餐飲部給予協(xié)助;
8、會議送別
恭送會務方領導及辦會負責人,為賓客留下美好感受;同時擇機贈送精美小紀念品給會務方負責人,加深友情;
9、會議結束
會議結束,視需要召開總結會,分析會議接待的得失,并將客戶意見反饋至相關部門,同時銷售部應做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動,可撰稿送媒體發(fā)表。
二、房務部接待程序:
房務部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后,應做到:
1、會議接待的前期工作
(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容;
(2)了解結算方式,收費項目、聯(lián)系人和費用簽單人;
(3)落實是否需要安排會議用房及用房數(shù)量和時間,了解房間是否需要開通長途電話、撤酒水、加床;
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