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客房部領班年終工作總結(jié)

時間:2023-05-09 08:46:36 年終總結(jié) 我要投稿
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客房部領班年終工作總結(jié)

  總結(jié)是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎?下面是小編為大家整理的客房部領班年終工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

客房部領班年終工作總結(jié)

客房部領班年終工作總結(jié)1

  xx年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:

  (一)嚴查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房

  客房的設備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣?腿巳胱∥覀兙频暌院,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

 。ǘ┓⻊账斤@著提高,但還須從很大程度上改進和提高。服務水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經(jīng)驗。有很多的.員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:

 。1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。

 。2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西

  能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

 。3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

 。4)員工的業(yè)務知識和能力有待提高;員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質(zhì)化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。

  (三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。

  我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

 。ㄋ模┳龊脝T工培訓和溝通工作。

  員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。

  總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

客房部領班年終工作總結(jié)2

  回顧20xx年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20xx年來的工作情況總結(jié)如下:

  一、加強自身學習,提高業(yè)務水平

  雖然我的職務只是一名客房部領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

  二、日常管理工作

  樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。

  在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。

  本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

  三、存在的問題

  一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:

  第一,我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。

  第二,有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。

  第三,自己的理論水平還不太高。

  四、20xx年的工作計劃

  1.加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

  2.加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

  3.積極認真配合主管,搞好樓層的.日常管理工作。

  4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。

  5.加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

  6.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。

  在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

客房部領班年終工作總結(jié)3

  我們酒店開業(yè)一年了,以經(jīng)過了一年的艱苦工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報,回顧一年以來我們的工作,可以說:我們一直都做的很好,那么XXXX已成為歷史,我們已經(jīng)迎來嶄新的一年XXXX.我們對XXXX年有了更多的期許,希望一年勝似一年。

  XXXX年我們客房部的總結(jié):服務質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量

  一、服務方面

  服務質(zhì)量在我進酒店X個月里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的為X月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高,人員流失比較嚴重,新近員工進入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時也欠缺基層管理人員的正確引導,導之離開,基于這些因素部門展開了一系列的內(nèi)務整頓。首先是培訓每位員工的基本服務意識及服務用語,多和員工溝通,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,擔當角色,更讓員工體會到酒店與部門對他們的重視程度。也達到了手把手以老員工帶出新員工。另外:在不斷的梳理投訴中。在部門員工服務過程和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到賓至如歸的服務。在投訴中最為嚴重的就是遺留物品,針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部展開了每天利用早上開例會的時間來培訓服務員微笑服務用語,工作技能,工作中應注意的問題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉(zhuǎn)。

  二、衛(wèi)生方面

  衛(wèi)生質(zhì)量是客房部的生命線。部門任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,在尹經(jīng)理和上級領導的不斷指導下及領班、服務員的共同努力下,得到了不斷的提高,本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高。在近X個月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下。而我部門個個崗位人員都緊缺,即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的.調(diào)整,將原有的樓層是流動層改為固定層。這樣更可以體現(xiàn)出服務員的積極性和衛(wèi)生質(zhì)量的提高,也能很好的配合布草員清點布草,中班和晚班也由原來的每人每月幾天改為輪流為每月固定X個人,頂替樓層的服務員,由領班靈活安排,在領班查房忙不過來時,樓層的樓主會主動協(xié)助。這樣就更高提高了團結(jié)協(xié)作精神,得到了隨叫隨到,相互幫忙,提高了查退房的效率。保住了客房的生命線。

  為了使客人更加舒適入住本酒店,近幾個月里我部門對設施設備也嚴查,發(fā)現(xiàn)有問題都及時告知工程部及上級領導。部門的物料管理及成本控制,工作存在著許多不足之處。值得一提的是沒有固定便如管理的足夠儲存空間的倉庫,造成了許多物料沒有地方存放。

  人員方面:部門員工大多數(shù)都是已婚人,所以都比較的繁忙及個個都感到壓力大,很累。因這里上班家里還有家務,所以部門人員從壓力上說是很累的。為了增強部門員工的凝聚力,避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅持以人性化管理和調(diào)解員工心聲、心態(tài)。讓員工感到我部門的溫暖。

  加強目前客房存在的問題做以下工作計劃:

  一、加強與前臺、工程、保安溝通協(xié)調(diào),做好計劃性的維護保養(yǎng)和清潔工作。確?头砍鲎獾募皶r性,多了解其它酒店不斷積取經(jīng)驗,對部門進行有效整改。配合酒店領導的安排和下達的各項指示。

  二、減少服務環(huán)節(jié),提高服務效率,盡量減少客投訴,讓我們的微笑服務打動客人滿意的笑臉。

  三、有計劃的培訓服務員的急事應變能力。加強服務員的綜合素質(zhì)。

  只要努力就不會有遺憾。XXXX年我們做的很好,所以在XXXX年我相信我們還是會做的更好,全體客房人員有沒有信心。相信我們XX會越來越好!

客房部領班年終工作總結(jié)4

  光陰似箭,時光如梭,20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊,過去的一年,有許多收獲與體會。客房部作為酒店的一個重要部門,給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境,提供人性化的高品質(zhì)服務是我們的首要工作,同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任,整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將很大程度上影響酒店的服務質(zhì)量與經(jīng)濟效益。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標,服務質(zhì)量,好評率,經(jīng)濟收入和去年相比都有了很大的提高;仡欉@一年的表現(xiàn),自己還是較為滿意的,雖然中間也有過泄氣的時候,嘴上時常也有抱怨的時候,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

  1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,注重細節(jié)品質(zhì),詳細記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作;實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制,提高員工工作熱情和工作實效;規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

  2、設備設施方面:每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,飾板發(fā)霉,燈光不亮等實際情況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對性的進行維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時聯(lián)系PA,合理安排日常的地毯去漬,地毯洗滌,大理石鏡面保養(yǎng)等。

  3、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

  客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用很高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

 、僖髥T工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用,牙膏可做為清潔劑使用等。

 、诿刻焱砩细鶕(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。

  ③為了做好物品的成本控制,針對酒店實際住客情況預算指標,客用品領用責任到人。

  4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對房務中心與樓層服務班進行有針對性的培訓。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,如查退房標準,開夜床標準、燈光控制標準時間、物品租借標準,物品擺放標準等。針對樓層服務班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標準的崗位服務用語規(guī)范進行情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調(diào)及夜床進行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學的員工,將存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。通過培訓及考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。

  5、團隊建設:通過一系列的培訓與考核,出現(xiàn)了以梁桃桃,葛國花,王慧,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追趕的良好氛圍。在平時的工作中,靈活處理對客服務,提高客人滿意度,獲得了客人的贊揚與肯定。

  通過一年的工作,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,其中最為嚴重的概括為三點不足:

  1、領班各項技能有待進一步提高,尤其查房等薄弱技能。

  2、執(zhí)行力,監(jiān)督力還有很大的提升空間。

  3、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感。

  上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進,最迫切的,在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,努力改進,使自己進一步提高。

  通過日常的工作,個人覺得部門存在的有待提高的一些地方:

  1、房間衛(wèi)生有待進一步提高,尤其細節(jié)方面。

  2、全體員工服務語言規(guī)范性欠缺。

  3、員工綜合素質(zhì)、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。

  4、部門各項培訓與考核機制在摸索中前進,還有進一步提高的空間。

  針對以上的不足,本人有幾點建議和看法:

  1、可以加強各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

  2、對全體員工有針對性的'培新后,進行季度考核、年中評比、歲末評估等制度,優(yōu)勝劣汰。

  3、可以完善各項培訓與考核的流程與標準,讓培訓與考核更加合理,最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。

  明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,部門的工作緊緊圍繞以五星級標準這個中心不動搖,努力完成酒店下達的經(jīng)營指標的同時,我對自身及部門的工作有以下的設想:

  1、建立一套系統(tǒng)的房務中心,樓層服務人員的培訓制度及考核制度,并在以后的工作中不段完善。

  2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,每星期一在部門例會上表彰,起到激勵員工的作用,同時也可以為年終考評做參考。

  3、在員工的培訓上,制定相對應的流程與標準,同時將培訓進一步細化,在各個環(huán)節(jié)上都進行針對性的培訓。

  4、建立部門二級倉進出制度,實行進出簽名并登記物品,統(tǒng)計管理,嚴格控制,節(jié)約成本。

  以上是自己這一年來的工作總結(jié)與計劃,存在的不足與改進的方案。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門經(jīng)理的帶領下,全體員工共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力?傊,作為客房部的領班,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),為酒店實施五星級建設工作而奉獻自己的力量!

客房部領班年終工作總結(jié)5

  光陰似箭,日月如梭,伴隨新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈的2012年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛,充滿希望的2013年,值此辭舊迎新之際,回顧總結(jié)過去一年的工作、經(jīng)驗和不足,以利揚長避短,奮發(fā)進取,在新的一年里再創(chuàng)佳績,同時對下年工作做出一些可行性計劃。

  2012年,我部主要做了以下工作:

  一、基本完成單位下達的指標任務

  單位給客房部下達的指標是;營業(yè)額318萬元,利潤是x萬元,我部12年完成營業(yè)額是x萬元,月均完成x萬元,客房出租率為,接待了大小會議x次,12年的營業(yè)額是x萬元,月均收入是x萬元出租率是與去年相比,各項指數(shù)都有所下降。

  二、對本部員工進行長期培訓

  為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),提高對客服務質(zhì)量,我們堅持每天召開班前會,由領班點名服務員領讀日常禮貌用語,以便在服務中對客交流形成習慣,同時也將作為我們培養(yǎng)新員工的主要內(nèi)容。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我部員工在對客交流上有了顯著的提高。但也有個別員工對此不夠上心,禮貌用語不是很牢記,更不用說用在對客交流上了,對于這種現(xiàn)象,我們將加大督促檢查力度,力求每個員工同樣文明禮貌。

  三、確?头砍鍪圪|(zhì)量

  為了給客人營造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,我們樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準,堅持一客一換,且每日嚴格執(zhí)行三級查房制度,賓館的收入主要來自客房,從事客房工作,首先是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間的衛(wèi)生間,設備設施,物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行三級查房制度,即員工自查、領班復查、主管抽查,做到層層把關,盡量將疏漏降到最低。并且還增加了返工單分析和主管查房記錄,這樣對客房存在問題更為直觀,以便做到及時發(fā)現(xiàn)及時處理,盡量避免客人投訴。

  四、明確實施績效工資的目的和意義

  為了提高員工的工作熱情和積極性,經(jīng)領導班子多次討論研究,決定實施績效工資,方案出臺以后,我部員工反響強烈,對實施方案的目的和意義不夠理解,后經(jīng)分管領導多次耐心解釋說明,才得以逐漸理解并接受。

  客房部是賓館的主要創(chuàng)收部門,同時成本費用較高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利的`原則,我部號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,具體做法是:

  1、要求員工回收一次性低值易耗品,如牙膏可作清潔劑使用,牙刷,梳子,紙皮回收后可以賣給廢品收購站;

  2、每天早上要對退客樓層的走廊燈關閉,查房后要及時拔掉取電卡,觀察客人是否已外出及時把空調(diào)關上,這樣日復一日地執(zhí)行下來,會為賓館節(jié)約一筆不少的電費;

  3、為了做好物品的成本控制,對各組物品領用進行合理劃分,各組每月申領的物品均有定額,不能超出定額太多。

  五、加強員工的思想道德教育

  我部員工收入雖然相對其他部門略低,但她們在工作中所表現(xiàn)出的道德素養(yǎng)并不差,好人好事層出不窮,諸如拾到手機、手表、金錢、重要文件等貴重物品,她們都一一逐級上報,并盡可能第一時間通知失主認領,正可謂急別人所急,想別人所想,面對貴重物品和金錢的誘惑,她們不為所動,心無貪念,而是處處為賓客著想,這充分體現(xiàn)了我部員工的思想品德和職業(yè)道德達到了至高境界。

  但是,我部在工作中還存在不足之處,主要表現(xiàn)在:

  一、在接待重大會議上存在不足之處,如衛(wèi)生搞得不夠徹底,存在衛(wèi)生死角,設備設施不夠完好,檢查不夠全面仔細,給賓客造成不必要的困擾和不便。以后要加強這方面的管理力度。

  二、員工受訓面狹窄,只局限與本單位和部門的培訓,希望得到更專業(yè)水平,更高酒店的專業(yè)人員培訓。

  三、衛(wèi)生防疫不得力,不投入,不專業(yè),導致四害工作不盡人意。

  2013年,我部將從下面幾方面努力:

  一、建立完善健全的規(guī)章制度,為做好各項工作提供有力保障

  月初,針對客房部的實際情況,我們制定了客房部員工須知與規(guī)范,定出了部內(nèi)的獎罰條例,遞交辦公室修改完善,統(tǒng)一裝訂成本,貫穿到個人學習改進,對加強部門的管理發(fā)揮良好的作用,同時,對以往的部分規(guī)章制度進行修改完善,建立一套完整的部門管理體系,摒棄過去那種人管人的方法,以制度管人。

  二、創(chuàng)新服務理念,提高服務質(zhì)量

  面對嚴峻的市場環(huán)境和激烈的競爭,為了提高經(jīng)濟效益,我們在創(chuàng)新服務上做文章,把精心制作的溫馨提示放在相應的位置上,為賓客的生活提供方便,體現(xiàn)了人性化的服務。同時,針對部分遠方來客,我們加大了信息量的提供,如交通信息,旅游資訊,各縣區(qū)的旅游景點和特色商品的介紹,更好的為賓客提供方便。

  三、繼續(xù)嚴格執(zhí)行三級查房制度

  單位的獎罰制度出臺以后,我部將對照制度,對那些在工作中表現(xiàn)出色的員工進行獎勵,同時,對那些在工作中經(jīng)常要返工的員工進行不同程度的扣罰,以激勵員工的工作熱情,充分調(diào)動她們的積極性、自覺性,從而形成鼓勵先進、鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣的思想。

  四、擴大一線的知識面

  為了更好地為賓客服務,我們要求員工要熟悉交通時刻表,各重要單位的電話號碼,部分縣區(qū)的旅游景點。開拓員工的工作能力,培養(yǎng)技術能手,每月進行業(yè)務操作比賽,切實提高客房員工的實際操作水平。

  五、建立免檢制度

  為了充分發(fā)揮員工的骨干力量,使領班有更多的時間和精力將重心放在管理員工的培訓上,為方便員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,將對那些責任心強的員工所做的房間實行免檢,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領班休假期間的代領班工作,以充分體現(xiàn)員工的自身價值和賓館對她們的信任,使員工對工作表現(xiàn)出更大的熱情。

  總之,在新的一年里,客房部將在單位領導的統(tǒng)一帶領、部署下,堅持不懈地加強服務員技能方面的培訓,加強衛(wèi)生方面的管理。規(guī)范操作,節(jié)約節(jié)能,降耗增效,力爭2013年再創(chuàng)佳績。

客房部領班年終工作總結(jié)6

  20xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

  20xx年我客房部做了一下工作:

  一:20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年

  首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

  其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。

  二:規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。

  為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

  三:為確?头抠|(zhì)量,做了一次實作技能考核。

  總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。

  四:開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

  客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表此刻:1。部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2。要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

  五:堅持做好部門評優(yōu)工作,發(fā)奮為員工營造一個良好的工作氛圍

  每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,用心性,從而構(gòu)成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。

  六:20xx年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作

  部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的`一個重點。

  不斷充實自己,提高自身綜合潛質(zhì),加大部門員工的培訓力度,確?头糠⻊召|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。

  基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)

  七:自身存在的問題

  1。同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠

  2。對各種大小事務抓的精細程度還不夠

  3。對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠

  我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結(jié)一向的精神下和全體員工團結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結(jié)一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而發(fā)奮奮斗!!!

客房部領班年終工作總結(jié)7

  緊張忙碌的20xx年即將過去,酒店一年的工作也接近尾聲。回顧過去這一年的工作,有很多感受和體會,房務部是酒店的一個重要的部門,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟效益。在此我非常感謝酒店領導對我的信任,讓我有幸擔任酒店房務部主管一職,在酒店領導帶領和房務部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺20xx年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺也完成了對系統(tǒng)的升級和管理,提高了工作效率,大幅度縮小了開房以及退房的時間。確保了整個部門各項工作都能順利開展。但是在過去的一年里,我們的工作還存在很多不足,客房硬件設施大部分都需要進一步進行整改。回顧過去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

  客房:

  1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,強化員工節(jié)約意識,比如洗發(fā)水、沐浴露以及前臺使用的房卡帶等等。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,布草報廢率逐漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,提高了洗滌質(zhì)量,加強對員工的思想教育以及規(guī)范的操作,減少了因為員工在實際操作中對布草的損壞情況,根據(jù)酒店客房的銷售情況和現(xiàn)有棉品情況,客房補充了部分棉品,保證客房棉品能夠正常的使用。加強對客房消費品的管理和調(diào)查,即時進行整改與調(diào)整,主動詢問客人意見,詢問客人喜歡的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。

  2、衛(wèi)生檢查方面,嚴格執(zhí)行查房制度,實行員工自查,領班復查,主管抽查的三級查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達到酒店的衛(wèi)生要求標準。規(guī)范房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西。

  3、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,客房投訴較多,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設施上,由于我們酒店是商務型酒店,對客房硬件要求沒有星級酒店那么高,這就導致大部分硬件設施在使用過幾年后出現(xiàn)老化褪色等問題,特別是空調(diào)。后來客房部根據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店發(fā)展的需要,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問題過后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶。減少了客人的投訴。

  4、在服務質(zhì)量方面,由于客房部的特殊性,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒有接受過較高的學校教育。因此在服務方面出現(xiàn)較大的偏差,

  年初的時候客人對這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對客服務的效率以及態(tài)度上。后面我針對這一情況,與客房領班一起對客房大姐進行了一些對客方面的培訓,提高了客房對客的工作效率,減少了投訴。

  5、在工程維修面,酒店由于已經(jīng)走過了4個年頭了,房間出現(xiàn)了很多工程方面的問題,主要體現(xiàn)在房間門鎖,客房的電話線路以及網(wǎng)絡等問題。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的配合下,對房間的電話線路和網(wǎng)絡進行了調(diào)試及檢查,改善了房間的網(wǎng)絡情況。房間門鎖由于使用時間較長,大部門門鎖都不能正常的打開,客人對此意見很大,后面通過檢查維修,解決了這一問題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時對4、5F客房過道和客房進行重新裝修,更換了過道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,增加了酒店收入,減少了客源流失。

  6、人員管理方面,堅持公平公正原則,關愛員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,同時在根據(jù)酒店的實際情況和酒店減員增效的政策,客房一共減少三名員工,降低了部門的營運成本,同時提高了員工的收入,與酒店達到雙贏。提高了員工對酒店的忠誠度。 當然,客房還有很多需要改進的地方,房間的.設施設備急需完善,而我們客房的人員的素質(zhì)仍然需要提高,對客服務方面仍需要加強,我在新的一年里,將完善客房管理制度,加強員工與自身的培訓,與員工共同學習共同進步。

  前臺:

  前臺是酒店的門面崗位,是客人咨詢問題,提出建議,投訴問題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應酒店的服務水平與管理水平。

  1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理很多大大小小的投訴,讓客人滿意,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積累,不斷的學習,慢慢的變得成熟起來,能夠妥善的處理各種各樣的問題。減少酒店的損失和增加客人的滿意度。

  2、做好各個部門之間的協(xié)調(diào)工作,前臺是酒店的樞紐,與各個部門之間有著非常密切的關系,在實際的工作中,部門與部門之間工作上難免會出現(xiàn)各種各樣的摩擦,我能夠及時的與該部門負責人進行溝通交流,最終使問題得到解決,避免事情和部門關系惡化。

  3、人員管理方面,前臺員工大多數(shù)年紀都很年輕。存在工作責任心不強,粗心大意,馬虎等情況。針對這種情況,我對員工進行思想上的培訓,同時在工作中隨時提

  醒,使得員工在工作中得到更好的鍛煉。

  4、加強員工業(yè)務技能的培訓,前臺在前期員工流動頻繁,新員工居多,在工作上存在很大的問題,經(jīng)常出現(xiàn)賬務不清楚,交接班不清楚等情況。針對這種情況,我對前臺員工進行了有針對性的培訓,并在實際的工作中注重員工的實際操作與思想的培訓。同時與財務部進行溝通,提高了員工對日常賬務的處理能力,使得工作效率得到提高,規(guī)范前臺的操作流程。

  相對客房來說,我接管前臺的時間還比較短,還需要加強學習,在不斷的學習過程中進行總結(jié),規(guī)范自己的言行舉止,以身作則,使得前臺能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風景線。

  20xx年工作計劃:

  1、配合銷售部完成部門的經(jīng)營指標,做好管理工作。

  2、加強部門內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,確保客房清潔衛(wèi)生達到酒店的標準。

  3、對1、2、3F客房進行裝修整改,提高客房品質(zhì)。

  4、通過培訓提高員工的素質(zhì),提高工作效率,加強員工思想教育,提高對酒店的忠誠度。

  以上是我對20xx年客房前臺工作的總結(jié)與計劃,我堅信酒店總經(jīng)理郭總的帶領下,在我部全體員工的共同努力下,我們一定能夠很好的完成20xx年的工作。作為房務部主管,我將在新的一年里,繼續(xù)學習,努力提高自身能力,加強對員工的思想素質(zhì)教育,為酒店奉獻自己的力量。

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