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食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作總結(jié)范文
今年我市按照省農(nóng)業(yè)廳“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全年”活動的總體要求和杭州市實施“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全年”活動的具體部署，狠抓基地建設、三品認證、例行檢測等措施的落實，增強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的質(zhì)量安全責任感，推廣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)，發(fā)揮了種養(yǎng)大戶及龍頭企業(yè)安全生產(chǎn)的示范作用，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和生產(chǎn)水平進一步提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作現(xiàn)總結(jié)如下：
1、做好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管工作。開展生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品的例行監(jiān)測工作,是我市保證生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要手段，今年我市組織對蔬菜、糧油、水產(chǎn)、水果、茶葉和畜產(chǎn)品等６大類生產(chǎn)基地的食用農(nóng)產(chǎn)品開展例行監(jiān)測，抽檢各類農(nóng)產(chǎn)品2739批次(1734批次,合格率98.1%)，對抽檢中檢測不合格的26戶生產(chǎn)者依據(jù)杭安生[2004]16號文件《關(guān)于杭州市生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品例行檢測處理辦法》的規(guī)定進行了查處，對每月、每季的抽檢結(jié)果以文件形式進行通報，配合市食安委對每季的抽檢結(jié)果以新聞發(fā)布形式給以公布；與此同時，各地農(nóng)業(yè)部門不定期地開展快速檢測工作，1-10月份全市共檢測24403批次（10010批次，合格率為99.3%）；另外，配合農(nóng)業(yè)部對我市的生產(chǎn)基地和批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市進行了一年五次的抽檢，共抽取蔬菜樣品500批次，合格率為xxx；配合省農(nóng)業(yè)廳對我市的生產(chǎn)基地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進行了抽檢，共抽取蔬菜樣品100批次，合格率為xxx；水產(chǎn)品195批次，合格率為??。開展無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地規(guī)范化監(jiān)控工作，是今年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全年活動的主要內(nèi)容。根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于開展無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)控試點工作的通知》精神，結(jié)合本地實際，認真組織市本級、臨安的試點工作人員，制定實施方案，落實措施，按時開展監(jiān)控工作。市區(qū)共確定西湖、江干、拱墅、下城、濱江和杭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)等6個區(qū)的20個監(jiān)控點，監(jiān)控點總面積13915畝，代表6個區(qū)52500畝的蔬菜生產(chǎn)監(jiān)控面積，每周抽樣平均100個批次；臨安確定10個蔬菜產(chǎn)地監(jiān)控點，監(jiān)控點面積2000—3000畝，代表該轄區(qū)的蔬菜產(chǎn)地生產(chǎn)狀況，每周對留地待上市蔬菜平均抽樣50批次，抽取的樣品進行快速定性檢測，結(jié)果通過網(wǎng)絡系統(tǒng)即時上傳到省廳網(wǎng)站主機和市局網(wǎng)站主機，對檢出不合格的監(jiān)控對象，快速做出處理整改意見，由監(jiān)控對象轄區(qū)相關(guān)管理人員落實整改到位。目前，二地的監(jiān)控試點工作進展順利。市級產(chǎn)地蔬菜聯(lián)網(wǎng)快速定性監(jiān)測監(jiān)控3個縣（市）（臨安、桐廬、建德）的工作開展正常；老城區(qū)的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市速測儀檢測每天上傳順利，從而推進了我市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地規(guī)范化監(jiān)控工作。為確保上市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，由我局農(nóng)政處負責，以查處違禁藥物暗流為重點，以“綠劍行動”為主線，組織全市各級農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員，開展對農(nóng)藥、化肥和獸藥、飼料加劑等農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營情況的檢查和監(jiān)督，1—10月份全市共出動6704人次，壓濾機濾布查處案件277起，挽回經(jīng)濟損失519.86萬元，進一步凈化農(nóng)業(yè)投入品供給市場。
2、加強“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定”和“三品認證”的組織申報工作。今年全市繼續(xù)對符合杭州市無公害生產(chǎn)基地獎勵條件的單位和個人，根據(jù)《杭州市無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認定獎勵辦法》對2004年通過無公害認定的74家基地進行了獎勵。為提升我市農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，更好地開展認定認證工作，年初與省農(nóng)業(yè)廳協(xié)作邀請農(nóng)業(yè)部專家來杭進行無公害農(nóng)產(chǎn)品認證檢查員的培訓，全市共有34人參加了培訓，并取得了認證檢查員的資質(zhì)；同時有7人通過了綠色食品認證檢查員的資質(zhì)培訓。這些檢查員在今年的農(nóng)產(chǎn)品基地認定和產(chǎn)品認證中發(fā)揮了很好的作用。濾布上半年協(xié)助各區(qū)、縣（市）農(nóng)業(yè)局對種養(yǎng)生產(chǎn)大戶和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)舉辦了認定認證知識培訓，對符合省級無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定條件的產(chǎn)地或基地及時組織申報。到目前止，102家單位和個人申報認定無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，種植規(guī)模為26.26815萬畝、食用菌1.45萬平方米，畜牧業(yè)規(guī)模420.1萬頭(羽)、蜂2500(群)，水產(chǎn)品規(guī)模為4.99948萬畝；已有9家基地通過了無公害產(chǎn)地認定，種植規(guī)模為3.89055萬畝，養(yǎng)殖規(guī)模為 5.5萬頭(羽)；其余于在省級認定機構(gòu)的審核之中。無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建設規(guī)模的不斷擴大，有力地推動了無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌建設工作，種、養(yǎng)業(yè)的生產(chǎn)業(yè)主申報無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品的積極性大大提高。到目前止，全市申報無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的單位共 59 家，申報認證的無公害農(nóng)產(chǎn)品共67個，已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的有9企業(yè)，10個產(chǎn)品，產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模6937.9噸；其余已上報省級認定機構(gòu)審核。全市有18家企業(yè)的107個產(chǎn)品申報綠色食品，申報材料通過省綠辦申核和現(xiàn)場檢查合格后上報國家綠辦認證中心，現(xiàn)已有6家企業(yè)的32個產(chǎn)品通過了綠色食品認證。7月1日以來，由杭州市綠辦直接受理了13家企業(yè)的25個產(chǎn)品申報綠色食品,目前正處現(xiàn)場檢查階段。全市有23個產(chǎn)品通過了有機食品認證機構(gòu)受理，有4個產(chǎn)品通過了有機認證，其余已通過檢測和現(xiàn)場考察，各項目正在實施認證之中。
3、建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。產(chǎn)地標志卡能及時地準確掌握食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地情況，追溯生產(chǎn)源頭，各區(qū)、縣（市）農(nóng)業(yè)局按照“制訂計劃，周密部署；逐戶調(diào)查，上網(wǎng)建檔；并開展對認定無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的生產(chǎn)農(nóng)戶基本情況的調(diào)查、登記，據(jù)不完全統(tǒng)計，全市共調(diào)查農(nóng)戶13184戶，目前已輸入8140戶，對輸入的農(nóng)戶信息各地農(nóng)業(yè)局正在打印，發(fā)放，為質(zhì)量追溯奠定了基礎。
4、加強培訓、制定標準，規(guī)范豆芽菜市場。為規(guī)范豆芽加工、加強豆芽質(zhì)量監(jiān)管，讓豆芽加工業(yè)主按無公害豆芽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量要求，進行生產(chǎn)加工與管理。我局組織專家制訂了豆芽菜生產(chǎn)標準，在此基礎上開展了相關(guān)法律、法規(guī)知識培訓，以明確作為豆芽生產(chǎn)加工業(yè)主應承擔的法律責任、義務和權(quán)利。通過培訓讓豆芽生產(chǎn)加工業(yè)主掌握無公害豆芽的生產(chǎn)加工技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量標準，并在實際生產(chǎn)加工中正確有效地應用。
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