【實(shí)用】促銷活動(dòng)方案模板匯總五篇
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么我們?cè)撛趺慈懛桨改�？以下是小編為大家收集的促銷活動(dòng)方案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
促銷活動(dòng)方案 篇1
家具展是家具企業(yè)發(fā)展的好契機(jī)，把握住了家具展，能促進(jìn)半年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，甚至影響到一年的發(fā)展，為下一年度的發(fā)展注入強(qiáng)勁的動(dòng)力。20xx年3月的廣東家具展時(shí)間分別是：東莞名家展3月16～20日，順德龍家展3月17日～20日，廣州民用家具展3月18日～21日，深圳國(guó)際家具展3月19日～22日。 家具展是檢驗(yàn)家具企業(yè)總體實(shí)力的重要活動(dòng)，本公司由于發(fā)展的需要，結(jié)合實(shí)際情況，制訂相應(yīng)的營(yíng)銷方案。主要包括搞好環(huán)境，妥善接待客戶，促成交易，制訂合適的銷售策略。
一，環(huán)境。
1. 廠容廠貌�？稍谛^(qū)門口放置拱形氣球門，附近多插彩旗，營(yíng)造外部喜慶環(huán)境。路口直到廠門口衛(wèi)生清掃干凈。
2. 自動(dòng)伸縮門的不銹鋼表面擦干凈，讓其光亮如新。
3. 門衛(wèi)室的環(huán)境衛(wèi)生整理好。并全部更換上新的員工卡。
4. 大門正對(duì)的雜物室（有洗手間那間），搞好衛(wèi)生，清理不用的雜物，并且，門對(duì)門是不吉利的。建議裝一扇門。平時(shí)盡量關(guān)上門。
5. 辦公室，樓梯口，倉(cāng)庫(kù)，搞好衛(wèi)生。有不亮的燈盡快維修好，做全面的清掃，清潔。
二．完善接待客戶的方法和流程。
1．開展前三天，提前約定客戶，在什么時(shí)候，什么地點(diǎn)，有幾個(gè)人，過來我公司展廳看產(chǎn)品并洽談合作事宜。我公司可提前做好接待事宜，車輛，住宿等。
2．在固定地點(diǎn)，固定迎接人員（兼職人員），在東莞，廣州，順德，三個(gè)會(huì)場(chǎng)的`外面固定1個(gè)人，豎起“喜事登家具”的牌子，讓顧客容易找到。
3．顧客接到后，如果暫時(shí)車輛沒到，招呼客戶看圖冊(cè)，喝飲料（礦泉水或橙汁），并向客戶講解是到公司的展廳看產(chǎn)品，說明這樣做的原因。
4．請(qǐng)客戶上車前，或者上車后也可以說明，公司對(duì)客戶的接待是先看產(chǎn)品，洽談具體的合作事項(xiàng)，安排吃飯，住宿一晚。次日送到指定的地點(diǎn)（分兩種，一是送到廣州的地鐵站，二是送到客戶的指定地點(diǎn)。具體情況具體操作）。
三．銷售策略。
1.采取組合折扣的銷售方式。
制定產(chǎn)品的全國(guó)統(tǒng)一銷售價(jià)：（全國(guó)統(tǒng)一銷售價(jià)=出廠價(jià)÷0.33÷0.95）。
不同的客戶采取不同的價(jià)格：
A． 散貨客戶。 出廠價(jià)=全國(guó)統(tǒng)一銷售價(jià)×0.35
B． 店中店客戶。出廠價(jià)=全國(guó)統(tǒng)一銷售價(jià)×0.33。
優(yōu)惠政策：在三級(jí)城市只允許一家店經(jīng)營(yíng)我公司產(chǎn)品。提供商標(biāo)，檢測(cè)證明，形象墻，價(jià)
格標(biāo)牌，產(chǎn)品圖冊(cè)，形象燈。
要求：經(jīng)營(yíng)我公司產(chǎn)品營(yíng)業(yè)面積50平方米，首次進(jìn)貨2萬6千元。年度銷售額須達(dá)到40
萬元。
銷售獎(jiǎng)勵(lì)：?jiǎn)卧落N售額銷售額達(dá)到4萬元以上，獎(jiǎng)勵(lì)總貨款的1%作為鼓勵(lì)，在次月的貨款
扣除。年度銷售額須達(dá)到40萬元，額外獎(jiǎng)勵(lì)總貨款的1.5%作為獎(jiǎng)勵(lì)。并將下一
年度的經(jīng)銷權(quán)繼續(xù)交由該客戶經(jīng)營(yíng)。
C.專賣店客戶。出廠價(jià)=全國(guó)統(tǒng)一銷售價(jià)×0.33×0.95。
優(yōu)惠政策：提供商標(biāo)，檢測(cè)證明，形象墻，價(jià)格標(biāo)牌，產(chǎn)品圖冊(cè)，形象燈。
額外贈(zèng)送：門頭形象，展架，飾品，地毯。
廣告支持：每月2800元的廣告支持。
裝修支持：每平方米110元。
銷售支持：提供賣場(chǎng)設(shè)計(jì)，形象方案，營(yíng)銷方案。幫助專賣店培訓(xùn)2名導(dǎo)購(gòu)員。提供產(chǎn)品
知識(shí)的培訓(xùn)和專業(yè)的賣場(chǎng)銷售知識(shí)。
促銷活動(dòng)方案 篇2
一、主題：
幸福大投“球”，下一個(gè)屬于你。
二、活動(dòng)時(shí)間：
上午10：00開始
三、現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備：
音樂播放(首先暖場(chǎng)，音樂打造聲勢(shì)，吸引群眾，聚集一定的人群，烘托現(xiàn)場(chǎng)氣氛)，2遮陽(yáng)傘擺好，工作人員到場(chǎng)，3開業(yè)*，宣傳標(biāo)語(yǔ)懸掛好。
主要活動(dòng)
以特別大的T恤(圖案是以店鋪名稱，服裝特色為內(nèi)容)，懸掛于門店上方，大衣里面用氣球填充，使其飽滿�！^路人留步。
在衣服下方設(shè)計(jì)兩個(gè)超大口袋(使其能鼓起來)，左邊為“福(服)袋”，右邊為“手袋”。觀眾通過從下往上仍紙團(tuán)，投中一方送相應(yīng)禮品。(要求：紙團(tuán)上寫有姓名，聯(lián)系方式，活動(dòng)后還將從中隨機(jī)抽出數(shù)名幸運(yùn)者。后期可以利用這些信息定期傳遞我們門店最新優(yōu)惠信息)——吸引學(xué)生參與其中，了解門店信息。
最后，把特制大衣拍攝成藝術(shù)照片，并寫上此次參加我們活動(dòng)，并且留下姓名與聯(lián)系方式的學(xué)生姓名，然后貼在店鋪墻上。(目的是為了來店鋪的消費(fèi)者有機(jī)會(huì)看到自己的`名字，產(chǎn)生一種自豪與歸屬感)。
規(guī)則與要求：
1.左邊送——5元代金券(一月內(nèi)使用有效)。
右邊送——一些生活用品(比如洗衣粉，牙刷，牙膏以及肥皂)
幸運(yùn)者禮品——本店的牛仔褲一件或時(shí)尚T恤一件。(數(shù)名)
2.投紙團(tuán)者與大衣的空衣袋要保持一定距離，在工作人員指揮下頭球與拿獎(jiǎng)品。
特制大衣要求：
1.顏色鮮艷，圖案明顯;
2.衣袋要大，要深;
3.活動(dòng)前必須把大衣掛好(掛在何處暫定)
四、具體促銷活動(dòng)方案
方案一：
一人行，第一件原價(jià)，第二件打8折。
兩人行，兩個(gè)人第一件打9折，第二件統(tǒng)統(tǒng)半價(jià)。
三人以上(包括三人)全體六折。
方案二：
凡是當(dāng)天在本店購(gòu)買服裝的消費(fèi)者，可獲贈(zèng)服裝店代金券10元(或會(huì)員卡，可打8.8折與積分，積分越高，打折越低)，用代金券牢牢抓住顧客，牢牢抓住顧客的心，提高長(zhǎng)期回頭客。
促銷活動(dòng)方案 篇3
現(xiàn)代餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)，餐飲企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中勝出，獨(dú)占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷技巧，下面就介紹一些最常用的餐廳推銷技巧：
一、氣氛
對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的推銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對(duì)餐館的收入有直接影響。
一個(gè)餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺(tái)、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積，服務(wù)人員（年齡、性別、外表、服飾）、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜（燈光、色彩等），舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。在設(shè)計(jì)餐館時(shí)，你得讓自己成為好萊塢的一名“導(dǎo)演”，下面的介紹會(huì)幫助讀者打開一些思路，提高創(chuàng)造力。
1、餐飲形象設(shè)計(jì)
要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來突出自己的形象。
2、異國(guó)情調(diào)的設(shè)計(jì)
餐廳選用某一國(guó)的特色來設(shè)計(jì)布置，收集該國(guó)的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，用該國(guó)的國(guó)旗、國(guó)花和民歌渲染氣氛，其家具、設(shè)備也有一定的異國(guó)特色，推銷該國(guó)的菜肴或酒水。在辦異國(guó)食品節(jié)時(shí)也適用此法。
3、寵物餐廳
有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動(dòng)物園似的餐廳，顧客一進(jìn)餐廳就聽到動(dòng)物的叫聲：鳥、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請(qǐng)進(jìn)”，或用英文招呼客人。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類狗、貓、昆蟲的圖片等，附有簡(jiǎn)介和籠物比賽的新聞，來吸引客人。
4、運(yùn)動(dòng)餐廳
有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習(xí)場(chǎng)，依照顧客打入洞次數(shù)，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計(jì)、背肌力測(cè)定器、飛標(biāo)、擴(kuò)胸器等，來吸引愛好運(yùn)動(dòng)的顧客。
5、未來世界情調(diào)的餐廳
以新型太空材料裝璜，讓人有置身時(shí)光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識(shí)性、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段。
6、明星餐廳
在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片（也許是當(dāng)代大紅大紫的明星的照片，也許是幾十年前著名的明星照片），陳列明星們用過的東西（服飾、拍片用的道具等）、放些資料片或歌曲，并附有簡(jiǎn)介，以吸引客人，尤其追星族人。
7、一廳多風(fēng)格
把大餐廳分隔成一個(gè)個(gè)小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個(gè)主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國(guó)式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場(chǎng)景也隨之改更。不光改變菜單，整個(gè)視覺環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。
二、人員推銷
在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員
以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會(huì)給餐廳帶來利潤(rùn)。
1、餐廳經(jīng)理
傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我，每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門口，問候每一位客人，同他們握手。當(dāng)然我們希望以此贏得更多的生意�！�
如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會(huì)讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂意來就餐，并有利于刺激消費(fèi)。
不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場(chǎng)合，對(duì)遇見的每個(gè)人，特別是接待員和秘書要非常禮貌，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時(shí)，你的餐廳不能說是沒有希望的。
2、廚師
利用廚師的名氣來進(jìn)行宣傳推銷，也會(huì)吸引來一批客人。對(duì)重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對(duì)原料及烹制過程做簡(jiǎn)短介紹。
3、服務(wù)人員
鼓勵(lì)登門的顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)。其中，服務(wù)人員對(duì)顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎？”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”�？梢�，服務(wù)人員的推銷語(yǔ)言對(duì)推銷效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員（尤其訂菜單人員）掌握語(yǔ)言的技巧，用建議式的'語(yǔ)言來推銷自己的產(chǎn)品和服務(wù)。
建議式的推銷要注意幾個(gè)關(guān)鍵問題：
�。�1）盡量用選擇問句，而不是簡(jiǎn)單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。
�。�2）建議式推銷要多用描述性的語(yǔ)言，以引起客人的興趣和食欲�！耙环荼苛堋边h(yuǎn)沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。
�。�3）建議式推銷要掌握好時(shí)機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷，才會(huì)收到更好的效果。
4、顧客
“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話，勝過餐廳任何人的一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因?yàn)闈撛诘目腿藢幵赶嘈蓬櫩偷脑捯膊幌嘈挪蛷d人員的話。
富源餐館董事會(huì)主席唐—托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫到：“如果你對(duì)顧客的抱怨聽之任之，不加以改正，那么你將會(huì)發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會(huì)一天一天地減少�！�
可見，在推銷過程中，客人報(bào)怨是不容忽視的。所以對(duì)報(bào)怨客人應(yīng)給予一個(gè)補(bǔ)救機(jī)會(huì)，即提供免費(fèi)服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對(duì)本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見，使他們?cè)俣裙馀R，并樂于向別人推薦你的餐館。
三、服務(wù)花招與推銷
寓推銷于提供的額外服務(wù)中是常見的推銷方法。許多餐廳常常用各種服務(wù)上的名堂來吸引客人，如：
1、知識(shí)性服務(wù)
在餐廳里備有報(bào)紙、雜志、書籍等以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì)話等等節(jié)目�；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書館意義的餐廳。
2、附加服務(wù)
如在午茶服務(wù)時(shí)，贈(zèng)送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等。
3、表演服務(wù)
用樂隊(duì)伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現(xiàn)場(chǎng)電視、卡拉ok、時(shí)裝表演等形式起到推銷的作用。
4、情調(diào)服務(wù)
白天是正統(tǒng)的餐廳，晚間則改為俱樂部、酒廊、卡拉ok歌舞廳等，具有充分利用場(chǎng)地的優(yōu)點(diǎn)。
這些服務(wù)上的名堂，在推廣時(shí)要注意：
�。�1）有一定的新奇性，不落俗套；
（2）有話題性，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響；
�。�3）具有幽默性，生動(dòng)活潑。
四、廣告
1、借約廣告
借約是指以服務(wù)抵償債務(wù)，即餐廳以食品飲料的服務(wù)來抵償餐廳為登廣告而購(gòu)買的版面和時(shí)間。一般說來，餐廳在缺少?gòu)V告經(jīng)費(fèi)時(shí)，才會(huì)考慮采用借約廣告。而且，必須把這種抵償?shù)臅r(shí)間限制在餐廳生意清淡的日子，否則借約就不值得了。
2、免費(fèi)廣告
免費(fèi)廣告是由信用卡公司提供的。當(dāng)餐館是信用卡公司的客戶時(shí)，該公司會(huì)及時(shí)地為其客戶購(gòu)買廣告版面，另外公司還在發(fā)給個(gè)體信用卡持有者的信函上登廣告，這些廣告都是免費(fèi)的。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應(yīng)及時(shí)與他們?nèi)〉寐?lián)系，希望他們給你登廣告。
3、路旁廣告牌
路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬個(gè)駕車駛過的人。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè)，看到這些廣告牌的，除了車主和乘客以外，還有眾多的過往行人。不管怎樣，許多高速公路上的標(biāo)牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車旅館。
4、標(biāo)志牌
標(biāo)志牌都應(yīng)詳細(xì)地說明餐廳的名稱和地址，告訴顧客餐廳待售的服務(wù)，有助于說服潛在的顧客到餐廳來。假日旅館建筑物上面的標(biāo)牌起著多方面的作用。它不僅指明了假日旅館就在此處，并且，標(biāo)牌上的可以
變動(dòng)的字母還能及時(shí)地告訴人們飯店的活動(dòng)和服務(wù)項(xiàng)目。
5、餐廳門口的告示牌
招貼諸如菜肴特癬特別套餐、節(jié)日菜單和增加新的服務(wù)項(xiàng)目等。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專業(yè)人員之手。另外，用詞要考慮客人的感受�！氨镜晗挛缡c(diǎn)打烊，明天上午八點(diǎn)再見”，比“營(yíng)業(yè)結(jié)束”的牌子來得更親切。同樣“本店轉(zhuǎn)播世界杯足球賽實(shí)況”的告示，遠(yuǎn)沒有“歡迎觀賞大屏幕世界杯足球賽實(shí)況轉(zhuǎn)播，餐飲不加價(jià)”的推銷效果佳。
6、電梯內(nèi)的餐飲廣告
電梯的三面通常被用來做餐廳、酒吧和娛樂場(chǎng)所的廣告，這對(duì)顧客是一個(gè)很好的推銷方法。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的，周圍的文字對(duì)其則更為有吸引力，也能更好地取得效果。
7、帳篷式臺(tái)卡
用于推銷某種雞尾酒、酒水、甜品等等，印刷比較精美，也應(yīng)印上店徽、地址、電話號(hào)碼等資料。
五、內(nèi)部宣傳品推銷
在店內(nèi)餐飲推銷中，使用各種宣傳品、印刷品和小禮品進(jìn)行推銷是必不可少的。常見的內(nèi)部宣傳品有；
1、定期活動(dòng)節(jié)目單
餐廳將本周、本月的各種餐飲活動(dòng)、文娛活動(dòng)印刷后放在餐廳門口或電梯口、總臺(tái)發(fā)送、傳遞信息。這種節(jié)目單要注意，一是印刷質(zhì)量，要與餐廳的等級(jí)相一致，不能太差；二是一旦確定了的活動(dòng)，不能更改和變動(dòng)。在節(jié)目單上一定要寫清時(shí)間、地點(diǎn)、餐廳的電話號(hào)碼，印上餐廳的標(biāo)記，以強(qiáng)化推銷效果。
2、火柴
餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱、地址、標(biāo)記、電話等信息的火柴，送給客人帶出去做宣傳。火柴可定制成各種規(guī)格、形狀、檔次，以供不同餐廳使用。
3、小禮品
餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動(dòng)時(shí)間，甚至在日常經(jīng)營(yíng)中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設(shè)計(jì)，根據(jù)不同的對(duì)象分別贈(zèng)送，其效果會(huì)更為理想。常見的小禮品有：生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一，要能起到好的、積極的推銷、宣傳效果。
六、用價(jià)格來進(jìn)行推銷
1、奇數(shù)訂價(jià)法
針對(duì)客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià)，并以此進(jìn)行促銷，同樣會(huì)引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi)。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法。
有人對(duì)美國(guó)二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58%的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35%的價(jià)格以5結(jié)尾，6%的價(jià)格以0結(jié)尾。
餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個(gè)數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級(jí)餐廳的菜肴價(jià)格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價(jià)格的尾數(shù)上出現(xiàn)。
2、折扣優(yōu)惠
折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵(lì)客人反復(fù)光顧和在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里購(gòu)買、消費(fèi)。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間推廣“快樂時(shí)光”，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。對(duì)大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行推銷。但是，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：
�。�1）價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)量和增加銷售額；
（2）是否處于經(jīng)營(yíng)的低谷時(shí)間；
�。�3）是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額；
�。�4）價(jià)格折扣后能否保本，能否盈利。
七、用菜單進(jìn)行推銷
固定菜單的推銷作用是毋庸置疑的。除固定菜單外，還有其他類的推銷菜單，如：
1、特選菜單
特別推銷一些時(shí)令菜、每周特選和新刨品種等，可以豐富固定菜單，也使�？陀行碌母杏X；
2、兒童菜單
增加對(duì)兒童的推銷，供應(yīng)符合兒童121味的數(shù)量的菜肴。
3、情侶菜單
供應(yīng)雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年輕人的口味。
4、中年人菜單
根據(jù)中年人體力消耗的特點(diǎn)，提供滿足他們需求的熱量的食品，吸引講究美容的這部分客人。這種菜單往往被客人帶走的較多，應(yīng)印上餐廳的地址、訂座電話號(hào)碼等等，以便推銷。另外房?jī)?nèi)用餐菜單和宴會(huì)菜單等都具有同樣的推銷作用。
餐廳應(yīng)根據(jù)具體情況，交換菜單進(jìn)行推銷，但變換菜單必須依據(jù)：
（1）根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換；
（2）根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換；
（3）根據(jù)餐廳中特殊娛樂活動(dòng)變換；
�。�4）根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換。
八、展示實(shí)例
在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片，包括擺設(shè)整齊餐桌，宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮，以此來吸引顧客，推銷自己的餐飲產(chǎn)品。
九、餐廳烹制
將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進(jìn)行是一種有效的現(xiàn)場(chǎng)推l銷形式。它可以渲染氣氛，通過其烹制，讓客人看到形，觀到色，聞到味，從而促使他們的沖動(dòng)型決策，使餐廳獲得更多的銷售機(jī)會(huì)。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。
十、試吃
有時(shí)餐廳想特別推銷某一種菜肴，可采用讓顧客試吃的方法促銷。用車將菜肴推到客人的桌邊，讓客人先品嘗一下，如喜歡就請(qǐng)現(xiàn)點(diǎn)、不合口味的再請(qǐng)點(diǎn)其他菜肴，這既是一種特別的推銷，也體現(xiàn)了良好的服務(wù)。大型宴會(huì)也常采用試吃的方法來吸引客人，將宴會(huì)菜單上的菜肴先請(qǐng)主辦人來品嘗一下，取得認(rèn)可，也使客人放心，這同時(shí)也是一種折扣優(yōu)惠，免費(fèi)送一桌筵席。
十一、名人效應(yīng)
餐廳邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦聿蛷d就餐。并充分抓住這一時(shí)機(jī)，向新聞機(jī)構(gòu)大力宣傳，并給名人們拍照，簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里，來增加餐廳知名度，樹立餐廳形象。
十二、讓客人參與的推銷
推銷只有能讓客人自己參與進(jìn)去才能起到好效果，也才能成為話題，讓客人留下較深的印象。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時(shí)，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫后交還餐廳，這種類似小測(cè)驗(yàn)的推銷，既能為客人贏得中獎(jiǎng)免費(fèi)用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷售量。又如為了鼓勵(lì)客人反復(fù)購(gòu)買某一菜肴產(chǎn)品，像漢堡包、意大利pi’zza等，附一張卡片，說明收齊10張卡片后，可免費(fèi)獲得一份贈(zèng)送品。
日本麥當(dāng)勞采用“浮現(xiàn)游戲法”，使每月的銷售額提高16%。所謂“浮現(xiàn)游戲法”，就是在卡片上印著3000日元、20xx日元和1000日元金額不等的獎(jiǎng)金，上面覆蓋著一層銀色膜，顧客只要用指甲輕搓一下就可以了。
促銷活動(dòng)方案 篇4
�。�一）活動(dòng)概況：
1.活動(dòng)背景:
愛美是女人的天性！
每個(gè)女人都希望自己能永遠(yuǎn)的年輕與漂亮。
美麗不是專利與獨(dú)享的，是需要大家共同擁有與分享的。
贈(zèng)人玫瑰,手留余香。你給了別人美麗，自己也會(huì)變得美麗。
碧波水護(hù)膚品就是把美麗送給你！也希望你能給你的朋友與家人帶來美麗。
2.活動(dòng)名稱
美麗新佳人
3.活動(dòng)主題：美麗之行不再是一件漫長(zhǎng)與等待的事！
4.活動(dòng)方：波碧水—荷澤店鋪.
5.活動(dòng)網(wǎng)址：具體就是10套產(chǎn)品和20貼面膜做一個(gè)活動(dòng)， 2１天之后配合面膜效果就可以驗(yàn)證一個(gè)美麗新佳人出現(xiàn)了。
此次活動(dòng)的人員僅限１０名。若是您符合我們的條件，也正好看到我們的消息，那么就趕快報(bào)名吧！報(bào)名請(qǐng)?jiān)谙卢F(xiàn)跟貼。請(qǐng)留下您的聯(lián)系方式與姓名。會(huì)有我們的專門的工作人叫與您進(jìn)行下一步的聯(lián)系。（還需要提供一張您皮膚膚質(zhì)的照片，如若覺得在此不方便上傳的話，我們可以通過其他的方式來了解您的皮膚狀況）
（二）活動(dòng)具體內(nèi)容：確定具體的人員。
1.報(bào)名需提交一張現(xiàn)在可以清晰看到皮膚膚質(zhì)的照片，進(jìn)行初步資料的登記。以做前后對(duì)照?qǐng)D的比照。
2.參與活動(dòng)人員為１０人，報(bào)名采取按報(bào)名前后順序進(jìn)行登記。報(bào)名人員的信息確定保密，不外泄。
3.符合條件的參與活動(dòng)人員需認(rèn)真填寫一份報(bào)名表格。（在線填寫）
包括姓名、年齡、生日（以查明是否是水平座）以及活動(dòng)需知：如何具體地使用方法及約定日期進(jìn)行反饋的時(shí)間。
4.確定人員名單，告之活動(dòng)的具體情況，承諾認(rèn)真參與，約定如何取貨（可選自取，也可選擇快遞：費(fèi)用由對(duì)方承擔(dān)）
5.在活動(dòng)前簽給活動(dòng)參與承諾書：要信息真實(shí)、內(nèi)容真實(shí)，詳細(xì)按照試用裝明進(jìn)行使用。我們有權(quán)對(duì)顧客提交的照片進(jìn)行統(tǒng)一管理。
6.必須保證每周提供一次產(chǎn)品使用過程具體的感覺與對(duì)比照。
7.對(duì)于使用產(chǎn)品中出現(xiàn)的反應(yīng)與問題時(shí)進(jìn)行反應(yīng)與溝通，我們會(huì)及時(shí)的解答與解決。
8.保證每位顧客的手機(jī)暢通，以便我們?cè)诨顒?dòng)中可以與顧客因問題可以聯(lián)系的'。
9.對(duì)于沒有參與上我們顧客的報(bào)名者，也需要詳細(xì)記錄與保留方式與信息，我們可以告之顧客：在以后的活動(dòng)時(shí)，可以優(yōu)先考慮這些報(bào)名者，并可在現(xiàn)有的活動(dòng)中，享有一個(gè)優(yōu)惠（這個(gè)可以由店家自己決定）此目的是讓更多的人對(duì)本店的其他的商品進(jìn)行了解，并將一些新品進(jìn)行推銷。
10.對(duì)于報(bào)了名卻因個(gè)人原因退出的參與報(bào)名的人員，我們會(huì)自行安排其他的替代者，名額不進(jìn)行保留。
（三）時(shí)間安排：待定
（四）活動(dòng)中注意的問題：活動(dòng)中，預(yù)防活動(dòng)中只是想著拿試用裝但對(duì)活動(dòng)本身并不感覺興趣的人員，所以一定要參與人員上傳自己膚質(zhì)情況照片并在冊(cè)登記，符合條件者才可認(rèn)可為參加人員。提前告之活動(dòng)中，做為試用裝的參與者需要做的具體事情：按照說明使用，并與試用裝人員達(dá)成一個(gè)承諾性的約定。并保證約定如約時(shí)進(jìn)行。一定要讓參與此活動(dòng)的人前期對(duì)自己在參與過程中所需要做的具體的事情詳細(xì)告之。然后再確定是否符合領(lǐng)取試用裝人員！
（五）.活動(dòng)后期操作與監(jiān)督：建立參與人員的檔案與聯(lián)系方式。并對(duì)參與人員的情況進(jìn)行詳細(xì)的登記與記錄。保證人有電話，前后對(duì)比照片。對(duì)活動(dòng)過程是一直按照約定配合監(jiān)督的顧客進(jìn)行隨時(shí)進(jìn)行關(guān)注與溝通。記錄每次通話內(nèi)容，對(duì)發(fā)生的問題與情況及時(shí)解決，目標(biāo)培養(yǎng)長(zhǎng)期穩(wěn)定的顧客群體。對(duì)于沒有按照約定配合與上傳照片的顧客，及時(shí)打電話進(jìn)行溝通了解發(fā)生了什么情況，提醒之前約定，督促著顧客幫助我們完成這個(gè)活動(dòng)。并對(duì)這些顧客的信息進(jìn)行有類別的記錄。對(duì)于信譽(yù)不好的顧客我們采取下次活動(dòng)拒絕再參與活動(dòng)的權(quán)力。并把這個(gè)可能出現(xiàn)的后果告之顧客，以后這種試用裝參與的顧客，積極配合的，會(huì)成為我們長(zhǎng)期的新品試用裝的穩(wěn)定人員。對(duì)于無法積極配合的人員，將以后不再享有此權(quán)力。詳細(xì)保留每次活動(dòng)參與人員的情況與出現(xiàn)的問題，不斷的積累活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)。而且這也是維持穩(wěn)定顧客的一個(gè)基本信息的掌握。
促銷活動(dòng)方案 篇5
題目：長(zhǎng)夜短信傳祝福寫短信比速度(因?yàn)槭浅醪降南敕�，寫的是我的思路，并不是完全的方�?
活動(dòng)時(shí)間：每晚7：309：30
活動(dòng)地點(diǎn)：每個(gè)手機(jī)專賣店內(nèi)
活動(dòng)目的：為了提高專賣店形象和品牌，以及知名度，提高銷售量，因?yàn)楝F(xiàn)在天氣熱，所以白天很少有人去逛商店的，一般是在晚上，和朋友或者和親人一起逛街的，所以我們利用晚上的時(shí)間，進(jìn)行促銷活動(dòng)，為了吸引路人的眼光，為了提高晚上專賣店里的人氣，為了利用活動(dòng)宣傳自己，為了讓更多的顧客晚上來瀏覽專賣店。
方案內(nèi)容：手機(jī)專賣店，先準(zhǔn)備好各種款式和功能以及各個(gè)品牌的.手機(jī)個(gè)一部，然后請(qǐng)各位有興趣參加的顧客進(jìn)行寫短信比賽!在規(guī)定的時(shí)間里，看誰寫的短信最多，并且要發(fā)給自己的朋友或者親人等，專賣店先規(guī)定每位顧客寫的短信是：親愛的朋友，夜月清明，我在某某手機(jī)專賣店參加短信寫速大活動(dòng)，借此機(jī)會(huì)，我給你帶去一份我的祝福，原你天天快樂!
比賽時(shí)，顧客可以選擇自己喜歡的手機(jī)或者自己比較熟悉的手機(jī)進(jìn)行比賽，
在每晚上，可以進(jìn)行多輪的比賽
獎(jiǎng)品設(shè)置：第一名是?第二名是?第三名是?
活動(dòng)前期宣傳策略：在某某地方性電視臺(tái)做廣告宣傳，時(shí)間的選擇等，或者什么地鐵報(bào)以及某某娛樂報(bào)紙。
點(diǎn)評(píng)：
第一：吸引了路人的眼光!使顧客和專賣店之間進(jìn)行了互動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)顧客與商店之間的交流
第二：通過這個(gè)活動(dòng)，可以讓顧客了解到商店里一些手機(jī)的性能，滿足一些顧客自己心愛的手機(jī)，和虛榮心，因?yàn)橛行┦謾C(jī)價(jià)格貴，顧客只能夢(mèng)想擁有
第三：通過這個(gè)活動(dòng)，讓更多的顧客利用商店的手機(jī)，給自己的親人和朋友發(fā)了一份祝福，并且無形的為手機(jī)專賣店做了一次良好的宣傳
第四：充分調(diào)動(dòng)了顧客的積極性，給顧客晚上休閑和娛樂等目的!
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