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生鮮超市促銷活動方案

時間:2023-01-10 15:42:12 活動方案 我要投稿

生鮮超市促銷活動方案5篇

  為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢?下面是小編為大家收集的生鮮超市促銷活動方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

生鮮超市促銷活動方案5篇

生鮮超市促銷活動方案1

  一、活動目的

  通過生鮮購物節(jié)的`系列活動,促進(jìn)xxx店的整體銷售能力,提高銷售業(yè)績。

  二、活動時間

  20xx年月日——20xx年月日,分三個階段進(jìn)行。

  三、活動主題

  XXX生鮮購物節(jié)

  四、活動廣告語

  xxx生鮮購物節(jié) 生鮮真新鮮,日子越過越新鮮!

  新鮮果菜、質(zhì)量好、計量足、價格實惠

  五、活動宣傳:

  1.海報宣傳:主題:xxx生鮮購物節(jié)

  2.環(huán)境布置:

  a場外升空氣球x個,氣球條幅用廣告語。

  b場外廣告牌公告生鮮特價商品及活動內(nèi)容。

  c入口處懸掛條幅,內(nèi)容為生鮮購物節(jié)廣告語。

  d在促銷單品上粘貼“購物節(jié)”促銷商品爆炸號。

  e賣場內(nèi)外用廣播、喇叭宣傳。

  六、促銷活動內(nèi)容:

  1.活動主題:

  xxx生鮮特價周

  活動時間:

  20xx年月日——20xx年月日

  a.活動內(nèi)容:

  活動期間,選擇水果、鮮魚、面包、蔬菜、熟食等xx—xx個商品進(jìn)行特價銷售,其間x—x個品種以超低價銷售。粘貼促銷商品爆炸號,并用喇叭叫賣。

  b.活動內(nèi)容:

  加一元多一件。凡活動期間,一次性購生鮮滿元,憑電腦小票(副劵)加一元多一件商品。商品另附。

  2.活動主題:

  xx百禽宴

  活動時間:

  20xx年月日——20xx年月日

  a.活動內(nèi)容:

  活動期間,主通道生鮮部禽、鳥類熟食柜一條街及主題海報陳列一條街。并用特大爆炸號告示超低價,場外制作一幅xx百禽宴廣告。

  b.活動內(nèi)容:

  凡活動當(dāng)天一次性購物滿元即可憑小票報名參加吃雞比賽。每天上午10:00和下午16:00各進(jìn)行一場,比計時。每場x人,每天x人,香香噴噴好吃,心動不如行動,先報名先獲獎,額滿為止。

  一等獎1名獎x只雞,

  二等獎1名獎x只雞。

  c.活動內(nèi)容:

  “八仙過海,各顯神通”——抓魚比賽。月日,當(dāng)天購物滿元即可憑小票報名參加比賽。

  當(dāng)天上午11:00—11:30和下午x:00—x:30各進(jìn)行一場,限時30秒,抓住越多袋回報越多,快快行動。

  3.活動主題:

  生鮮購物大回報

  活動時間:

  20xx年月日——20xx年月日

  a.活動內(nèi)容:

  活動期間,購生鮮商品滿元可獲禮品一份,滿元可獲禮品兩份,以此類推。

  每天限500份?炜煨袆樱炜焓斩Y,快快好心情。

  b.活動內(nèi)容:

  活動期間,購生鮮商品一次性滿元即可獲抽獎劵一張,滿元即可獲抽獎劵兩張,以此類推。

  參加“快樂周末”大抽獎活動。

  抽獎時間:

  20xx年月日。

  設(shè):

  特等獎1名獎xx元獎品一份

  一等獎3名獎xx元獎品一份

  二等獎5名獎xx元獎品一份

  三等獎30名獎xx元獎品一份

  七、活動費(fèi)用

  1.海報:x元

  2.升空氣球:x元

  3.大條幅:x元

  企劃用材料:x元

  5.獎品:x元

  合計:x元

  八、活動操作:

  1.活動總指揮:

  2.企劃部:負(fù)責(zé)活動宣傳、實施與跟蹤。

  3.生鮮部負(fù)責(zé)現(xiàn)場布置宣傳工作。

  所有活動的最終解釋權(quán)屬xxx超市,如遇不可抗因素,本超市擁有終止活動的權(quán)力

生鮮超市促銷活動方案2

  生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動客流量與客單價,而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價,新鮮的目的,然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,拉動客流量,提高客單價,現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:

  一、生鮮組合建議:

  根據(jù)消費(fèi)者的特點與本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)與春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(1月份與11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

  生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少,呆在家里的時間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項活動,做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

  1、主要商品

  海產(chǎn)品:螃蟹??草魚、鯉魚、帶魚。

  蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

  水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

  2、商品配置

  果蔬類:以火鍋燉菜譜為主,包括蘑菇與應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客,讓人們充分感到秋天的味道;重點陳列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作為果品類推出,包裝形式待定。

  魚類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時陳列8種至10種螃蟹火鍋與魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的與熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝與切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

  肉類:本月以雞肉作為重點推薦,如清燉雞肉、雞腿與雞胸肉拚盤,可分包成帶骨與去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時配上生姜與調(diào)味汁。

  對于一些特殊的食譜,要用POP寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。

  二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃:

  1、 生鮮試吃流程

  適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

  試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

  檢查商品的質(zhì)量與口味,并作出書面的試吃意見;

  試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

  收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

  試吃目的:收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;

  試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時,在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的'食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。

  生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品; 試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時,可以試吃;

  試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

  2、 消費(fèi)者試吃:

  可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示與加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。

  三、新鮮度與價格的控制:

  一般來說,消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度與價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價格,要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的POP進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。

  1、低價形象的樹立:

  可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿XX元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購三斤,這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r,但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:

 。1) 收銀員嚴(yán)格培訓(xùn),假如我超市的客單價定在五十元,則要求收銀員告之顧客,滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋

 。2)在收銀臺前擺放低單價商品,如飲料,口香糖,顧客買滿四十幾元,可以告訴他還差幾元就可以參加活動了,不如再添些錢買個什么什么吧,這樣也就會有顧客隨手買些什么的

 。3)員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大,要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限,那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。

  2、新鮮度與損耗的控制:

  因預(yù)估的訂貨與實際銷售有較大出入時,要第一時間處理尾貨,因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種,如果只是通過單純的降價,讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價,達(dá)到同樣的目的:

  例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個時候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價。

  以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱,提出更多更詳細(xì)更好的方案,再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動方案

生鮮超市促銷活動方案3

  生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動客流量和客單價,而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價,新鮮的目的,然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,拉動客流量,提高客單價,現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:

  一、生鮮組合建議:

  根據(jù)消費(fèi)者的特點和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

  生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少,呆在家里的時間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項活動,做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

  1、主要商品

  海產(chǎn)品:螃蟹??草魚、鯉魚、帶魚。

  蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

  水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

  2、商品配置

  果蔬類:以火鍋燉菜譜為主,包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客,讓人們充分感到秋天的 味道;重點陳列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作為果品類推出,包裝形式待定

  魚 類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝和切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

  肉 類:本月以雞肉作為重點推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤,可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時配上生姜和調(diào)味汁。

  對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。

  二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃:

  1、 生鮮試吃流程

  適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

  試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

  檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見;

  試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

  收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

  試吃目的:收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;

  試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時,在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。

  生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;

  試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時,可以試吃;

  試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

  2、 消費(fèi)者試吃:

  可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。

  三、新鮮度和價格的控制:

  一般來說,消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價格,要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。

  1、低價形象的.樹立:

  可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購三斤,這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r,但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:

 。1) 收銀員嚴(yán)格培訓(xùn),假如我超市的客單價定在五十元,則要求收銀員告之顧客,滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋

 。2) 在收銀臺前擺放低單價商品,如飲料,口香糖,顧客買滿四十幾元,可以告訴他還差幾元就可以參加活動了,不如再添些錢買個什么什么吧,這樣也就會有顧客隨手買些什么的

 。3) 員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大,要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限,那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。

  2、新鮮度與損耗的控制:

  因預(yù)估的訂貨與實際銷售有較大出入時,要第一時間處理尾貨,因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種,如果只是通過單純的降價,讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價,達(dá)到同樣的目的:

  例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個時候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價。

  以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱,提出更多更詳細(xì)更好的方案,再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動方案。

生鮮超市促銷活動方案4

  一, 營銷目的

  每年的農(nóng)歷五月初五,是我國富有民俗傳統(tǒng)文化的節(jié)日――端午節(jié)、今年是6月22日(星期二)、端午節(jié)一方面是紀(jì)念愛國詩人屈原,但在現(xiàn)代 生活當(dāng)中,更重要的是象征著吃粽子,喝黃酒,插蒲子葉等,主要是滿足人們"驅(qū)邪,消毒,避疫"的心理,另外也是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛,因此,根據(jù)這一節(jié)日特點,特制定本促銷方案,以求達(dá)到提升我司知名度和節(jié)日銷售的目的

  二,快訊檔期

  6月10日―6月24日《端午節(jié)靚粽,購物滿就送》

  三,促銷主題

  1,端午節(jié)靚粽,購物滿就送

  2,xx猜靚粽,超級價格平

  3,五月端午節(jié),xx包粽賽

  四,促銷方式

  一)商品促銷

  1,《端午節(jié)靚粽,購物滿就送》活動

  活動內(nèi)容:凡五月端午當(dāng)天,在xx各連鎖超市一次性購物滿38元,即可憑電腦小票到服務(wù)中心免費(fèi)領(lǐng)取靚粽一只,每店限送200只,數(shù)量有限,送完即止、

  2,商品陳列

  1) 采購部要求供應(yīng)商或廠家(如三全凌,思念公司等),制作促銷粽子的.小木屋或小龍舟,每店一個;(因為便于廠家的銷售,我們又免費(fèi)提供位置,合作是可行的)

  2) 促銷期間,要求場外有地理條件的門店將小木屋或小龍舟放在場外進(jìn)行促銷;無地理條件的門店要求放在本店主通道或客流較集中的地方 ,以便促進(jìn)節(jié)日賣場氣氛和商品銷售(由采購部聯(lián)系洽談)、

  3) 除小木屋或小龍舟促銷之外,各店在促銷期間,應(yīng)在主通道擺放4—6個粽子堆頭;

  4) 要求各店在促銷期間利用冷柜,大面積陳列各牌粽子,5月初三,四,五三天除冷柜之外各店應(yīng)在主通道擺放4—6個粽子堆頭銷售;

  5) 各店在端午節(jié)當(dāng)天在不影響粽子質(zhì)量和銷售的情況下,可將大約1—2斤重的粽子用網(wǎng)袋裝成若干數(shù)量包(注意包裝要很難解開,避免顧客拆包多裝),并打上價格,懸掛于各店貨架旁邊或顧客方便看到的地方,以便刺激顧客的購買欲望,促進(jìn)粽子的節(jié)日銷售;

  6) 要求各店美工和管理干部員工發(fā)揮水平,進(jìn)行創(chuàng)意陳列和氣氛布置(如在粽子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案;

  3,商品特賣

  1) 在促銷期內(nèi),粽子和其節(jié)日相關(guān)商品(如黃酒,冷凍食品,飲料等食品,透明皂,沐浴液,殺蟲水,蚊香等用品)均有特價銷售;

  二)活動促銷

  1,《xx猜靚粽,超級價格平》

  1)活動時間:6月10日―15日

  2)活動內(nèi)容:凡在6月10日―15日促銷時間內(nèi),在xx各連鎖超市一次性購物滿18元的顧客,憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動、

  3)活動方式

  在商場入

  口處或凍柜旁邊設(shè)促銷臺不打價格或不易分變的廠商粽籽,讓顧客進(jìn)行粽籽品牌及價格竟猜;商品由采購部落實價格一定要相當(dāng)?shù),以顧客意想不到的價格出售給顧客,使顧客感受到真下的實惠,為節(jié)子下一步的銷售立下口啤打下基礎(chǔ)、

  2,《五月端午節(jié),xx包粽賽》

  1)我司去年已經(jīng)舉行過,顧客凡響強(qiáng)烈,效果也不錯,實施與否敬請公司領(lǐng)導(dǎo)定奪;

  2)操作步驟:采購部洽談粽子材料――材料到位――活動宣傳――各店組織比賽;

  3)參賽獎品:獲得自己所包粽子,多包多得、

  3,《五月端午射粽賽》

  1)活動時間:6月20日―22日

  2)活動內(nèi)容:凡在6月20日―22日促銷時間內(nèi),在xx各連鎖超市一次性購物滿38元的顧客,憑電腦小票均可參加《五月端午射粽賽》活動、

  3)活動方式:

  憑電腦小票每人可獲得5枚飛鏢,在 活動指定地點(商場大門口有場地門店),參加射粽籽活動,射中的是標(biāo)識為"豆沙"即獲得該種粽子一個;射中的為"肉粽",即獲得該種粽子一個;

  7) 道具要求:氣球,擋板,飛鏢;

  8) 負(fù)責(zé)人――由店長安排相關(guān)人員、

  五,相關(guān)宣傳

  1,兩款《粽子吊旗》賣場懸掛宣傳;

  2,我司dm快訊宣傳(分配數(shù)量見附件);dm快訊第一,二期各40000份,第三期單張快訊40000份平均每店1800份(如祖廟麗園,蓮花相隔距離 較近的店從成本角度出發(fā)可以適當(dāng)減少數(shù)量)

  3,場外海報和場內(nèi)廣播宣傳、

  六,相關(guān)支持

  1,采購部聯(lián)系洽談5000只粽子做顧客贈送;

  2,采購部聯(lián)系洽談1000斤粽子材料,舉行包粽比賽;

  3,采購部聯(lián)系洽談2200只粽子,舉行射粽比賽;

  七,費(fèi)用預(yù)算

  1,《端午節(jié)靚粽,購物滿就送》活動:靚粽每店限送200只/22店=4400只;

  2,《xx猜靚粽,超級價格平》活動:(數(shù)量價格由贊助商在各店促銷決定);

  3,《五月端午節(jié),xx包粽賽》活動:粽子散裝米每店30斤/22店=660斤;

  4,《五月端午射粽賽》活動:粽子每店100只/22店=2200只、

  費(fèi)用總預(yù)算:

  1,裝飾布置,氣球,橫幅,主題陳列飾物,平均每店300元,費(fèi)用約6600元;

  2,吊旗費(fèi)用:10000元

  六月份促銷總費(fèi)用:約16600元

  以上方案,妥否 敬請領(lǐng)導(dǎo)批示:

生鮮超市促銷活動方案5

  生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動客流量和客單價,而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價,新鮮的目的,然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,拉動客流量,提高客單價,現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:

  生鮮組合建議:

  根據(jù)消費(fèi)者的特點和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(x月份和x月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

  生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。x月份人們戶外活動減少,呆在家里的時間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項活動,做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

  一、主要商品

  海產(chǎn)品:螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

  蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

  水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

  二、商品配置

  果蔬類:以火鍋燉菜譜為主,包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客,讓人們充分感到秋天的

  味道;重點陳列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作為果品類推出,包裝形式待定

  魚

  類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的`又可分成整條包裝和切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

  肉

  類:本月以雞肉作為重點推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤,可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時配上生姜和調(diào)味汁。

  對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效?梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。

  可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃:

  1、生鮮試吃流程

  適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

  試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

  檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見;

  試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

  收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

  試吃目的:收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。

  試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時,在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。

  生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;

  試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時,可以試吃;

  試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

  2、消費(fèi)者試吃:

  可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。

  三、新鮮度和價格的控制

  一般來說,消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價格,要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。

  1、低價形象的樹立:

  可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購x斤,這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r,但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:

  (1)收銀員嚴(yán)格培訓(xùn),假如我超市的客單價定在x元,則要求收銀員告之顧客,滿x元即可購買一元錢一斤的雞蛋。

 。2)在收銀臺前擺放低單價商品,如飲料,口香糖,顧客買滿x元,可以告訴他還差幾元就可以參加活動了,不如再添些錢買個什么什么吧,這樣也就會有顧客隨手買些什么的。

 。3)員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大,要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限,那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。

  2、新鮮度與損耗的控制:

  因預(yù)估的訂貨與實際銷售有較大出入時,要第一時間處理尾貨,因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個銷售高 潮。但是通過降價的方式很多種,如果只是通過單純的降價,讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價,達(dá)到同樣的目的。

  例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個時候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價。

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