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水果拼盤教案
作為一名人民教師，總不可避免地需要編寫教案，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點與難點，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編收集整理的水果拼盤教案，歡迎大家分享。
水果拼盤教案1
活動目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能利用各種水果制作水果拼盤、培養(yǎng)幼兒的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對身體有好處。
活動重點和難點：
重點：學(xué)習(xí)并嘗試運(yùn)用有序排列的造型方法，大膽利用各種水果進(jìn)行美的創(chuàng)作。
難點：利用各種水果的色彩和形狀創(chuàng)造性地塑造出有主題的水果拼盤造型。
活動準(zhǔn)備：
1、水果拼盤范例，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，水果頭飾、小星星、水果拼盤打擂臺等。
2、教學(xué)課件（各種水果拼盤作品）、輕音樂等。
3、活動前請4名幼兒排練好表演。
活動過程：
導(dǎo)入：老師以給幼兒請來了幾位水果寶寶和小朋友一起玩游戲?qū)牖顒印?/p>
一、直觀教學(xué)法：利用情境表演激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣。
1、觀看情境表演讓幼兒知道水果有豐富的營養(yǎng)，多吃水果對身體有好處。
2、教師和水果寶寶玩游戲“水果變變變”，讓幼兒了解“水果拼盤”，引起幼兒興趣
二、多媒體演示水果拼盤作品，請幼兒了解水果拼盤的制作方法、步驟及注意事項。
1、欣賞“水果拼盤”范例，感受藝術(shù)美。
2、提問：你最喜歡哪一個水果拼盤？為什么？教師根據(jù)幼兒的回答，按照以點帶面的方法，有重點欣賞不同拼盤的造型塑造、色彩搭配及表現(xiàn)手法，使幼兒獲得較為豐富的感性經(jīng)驗。
三、嘗試制作法：大膽想象，自由創(chuàng)作
幼兒自由選擇伙伴，分組合作，可以參照圖片制作水果拼盤，也可以自由創(chuàng)作。（播放輕音樂，激發(fā)創(chuàng)作靈感，教師巡視指導(dǎo)、共同參與）
四、作品展示法：展示水果拼盤，共享創(chuàng)作成果（拍照在電腦里展示自己的作品）
幼兒邊欣賞邊介紹自己的水果拼盤，邊給自己的同伴發(fā)小星
結(jié)束活動：
請客人老師欣賞和品嘗水果拼盤并給幼兒的作品給予評價。
活動延伸：
請幼兒回家與自己的爸爸媽媽一起制作一個更漂亮的水果拼盤。
教學(xué)過程串詞：
導(dǎo)入語：
師：你們知道嗎？今天有許多水果寶寶來我們班做客了，還給我們帶來了好多的水果，我們一起看看好嗎，（音樂）哎，水果寶寶們在那兒呢，我們一起把他們喊出來好嗎？（水果寶寶們出來吧），小朋友們先來看一下水果寶寶們精彩的自我介紹吧。
情境表演：
蘋果寶寶：大家好,我是漂亮可愛的蘋果寶寶,我的身體里含有多種維生素，你們吃了我，皮膚可以變的更白哦。
梨寶寶：我是可愛的梨寶寶，你們吃了我以后，你們的眼睛會變得更明亮。
桔子寶寶：可別忘了我，我是聰明的桔子寶寶，小朋友吃了我以后，就會少生病，天天高高興興上幼兒園。
香蕉寶寶：還有我呢，我是漂亮的香蕉寶寶，我的身體又香又有許多營養(yǎng)，你們吃了我以后，身體會更加健康
師：哇，水果的營養(yǎng)好豐富呀，我們小朋友一定每天都要吃水果，這樣我們的身體才能棒棒的，可以天天高高興興去幼兒園哦！你們知道嗎？水果寶寶是來跟我們做游戲呢！什么游戲呢？‘水果變變變’，就是把各種各樣的水果切一切、擺一擺就變成漂亮的水果拼盤了，小朋友們玩過這個游戲嗎？我們現(xiàn)在就請水果寶寶給我們變一下好不好？小朋友閉上眼睛，我數(shù)123，水果變變變，小朋友們看水果寶寶們變出來的水果拼盤漂亮嗎？水果拼盤不僅看起來非常漂亮，而且營養(yǎng)非常豐富，讓人一次可以吃到各種不同口味的水果，小朋友來看一下蘋果寶寶的拼盤是哪些水果變出來的�。�
擺出來的水果拼盤象什么呀？（好朋友、美麗的小金魚、）
欣賞課件：
師：水果寶寶們的本領(lǐng)可大了，他們還能變成更漂亮的水果拼盤呢，小朋友想不想看一看？
師：小朋友在看的時候一定要仔細(xì)觀察，這些漂亮的水果拼盤是那些水果寶寶變出來的呢？把水果切成了什么形狀呀？擺出了一個什么樣的造型呢？水果拼盤的名字是又什么呀？如果你喜歡哪個水果拼盤呢，一定要記住它的名字哦，等會老師可有問題要問哦
提問一：好了，現(xiàn)在請小朋友說一說水果寶寶們變的拼盤美不美呀？告訴老師你最喜歡哪個水果拼盤？為什么？
教師提出要求：
師：小朋友說‘水果變變變’的游戲好玩嗎？你們想不想也跟水果寶寶一起玩這個好玩的的游戲呢？小朋友在玩游戲之前，一定要注意兩個問題，一是要注意衛(wèi)生？大家都不喜歡吃到不衛(wèi)生的食品，雖然剛才小朋友已經(jīng)洗干凈手了，但是你們的小手上可能還有細(xì)菌哦，所以請小朋友先用小筐里的濕毛巾擦一下手。二是小朋友用水果刀的時候一定要注意安全，要互相謙讓，不要爭搶，切的時候左手扶水果，用右手切，用完小刀要把它擺放好，千萬不要傷到自己或同伴的手喲。
小朋友在做的時候，先找個好朋友一起合作，先商量一下變什么樣的水果拼盤？是拼成太陽花呢，小動物呢，還是奧運(yùn)會的標(biāo)志，或者什么別的'圖案。然后想想需要用哪些水果？把水果切成哪些形狀？由誰來切？然后再商量一下怎么擺，是先從盤子的中間擺出花樣，還是先從盤子的外邊擺出花樣？好了，現(xiàn)在就去找個好朋友商量一下吧。商量好的小朋友，請到老師這邊來，現(xiàn)在就和水果寶寶們一起做游戲吧，看看哪一組小朋友最會動腦筋，想出許多漂亮的水果拼盤，把顏色搭配的最漂亮，拼盤設(shè)計的最有創(chuàng)意�！�
展示作品：“先做好的小朋友，先把你們的桌面整理干凈，再把你們做好的水果拼盤送到老師這里來，別忘了給自己做的水果拼盤起一個好聽的名字哦。”
幼兒互評，教師點評：
師：好了，小朋友，剛才張老師給每個小朋友都發(fā)了一顆小星星，現(xiàn)在請小朋友仔細(xì)的看看自己和同伴的作品，比較一下，然后把小星星放在自己最喜歡的水果拼盤上，我們來看看哪一組的小朋友做的水果拼盤得到的小星星最多。
結(jié)束語：師：其實，老師覺得今天小朋友們做的水果拼盤都很漂亮，很有創(chuàng)意！你們的本領(lǐng)真的都很大哦。現(xiàn)在請小朋友把你們做的水果拼盤介紹給客人老師，和她們一起品嘗好不好？小朋友可別忘了回家給自己的爸爸媽媽制作一個更漂亮的水果拼盤哦！”
好了，小朋友們，中班和小班的弟弟妹妹還沒有看到這么漂亮的水果拼盤呢，我們現(xiàn)在送給他們?nèi)テ穱L一下好不好？
《水果拼盤》課后自評：
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師,大家好，我是來自………今天我上的課是大班綜合活動水果拼盤.
我從生活中選擇內(nèi)容，以生活中平常的水果為藝術(shù)教育的切入口，較符合現(xiàn)在的教育理念。如《綱要》中所說：“既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！币虼耍@個活動來源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
本次活動的目標(biāo)是：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能自己嘗試制作水果拼盤，培養(yǎng)孩子的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對身體有好處。
為了達(dá)到目標(biāo)、突出重點、突破難點，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，結(jié)合本次活動的實際特點,本次活動中我主要用了以下教學(xué)法：情景表演法、嘗試操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法、作品展示法等。此外，我還采用了交流討論法、審美熏陶法、賞識鼓勵法等教學(xué)法。
在教學(xué)過程中我著重作了以下幾方面的嘗試：
�。ㄒ唬�、導(dǎo)入部分
活動一開始，以有水果寶寶來我們班做客，和小朋友一起玩游戲激發(fā)幼兒的興趣。
(二)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤的制作方法
由于創(chuàng)造性地塑造出一個有主題的水果拼盤，是本課的難點。為了豐富幼兒的知識經(jīng)驗，我通過讓幼兒觀察水果拼盤范例和欣賞水果拼盤課件兩個環(huán)節(jié)，間接引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤的制作方法。
（三）、小組合作
制作水果拼盤是一個有利于孩子合作學(xué)習(xí)的載體，孩子可以根據(jù)自己的能力，發(fā)揮每個人的特長，所以我采用讓孩子進(jìn)行小組合作的方式進(jìn)行活動。孩子們在活動中既要學(xué)會分工，還要學(xué)會互相配合。從分組到分工合作，孩子的主體地位便得到了充分的展示，同時，我主動轉(zhuǎn)變角色，不失時機(jī)地向孩子滲透小組合作學(xué)習(xí)的方法和知識，讓自己成為孩子學(xué)習(xí)活動的合作者、支持者和引導(dǎo)者。
(四)展評作品
接納幼兒的差異，贊賞幼兒的獨特性和創(chuàng)造性，將使幼兒真正領(lǐng)略到藝術(shù)的真諦。為此，我采用了全方位開放式的評價，讓每一位孩子都來當(dāng)一當(dāng)評委，給自己喜歡的拼盤發(fā)小星星，從而使每個孩子都體驗到成功的快樂。評完作品后，請幼兒說說自己的作品，體現(xiàn)出現(xiàn)代社會對人才提出的要求：不光能干，還要會說，會思維。
�。ㄎ澹�、教師倡議，共享創(chuàng)作成果
孩子在完成一個作品后，能夠享受到自己的勞動成果，并且被大家的肯定，那心中一定是很快樂的�；谶@個想法，我設(shè)計了向客人老師介紹，請客人老師品嘗這一環(huán)節(jié)，讓幼兒在體驗到成功的喜悅的同時，自信心也就得到自然提升。我力求做到首尾呼應(yīng)，整個活動以游戲貫穿始終，讓幼兒在“玩中學(xué)”“做中練”“學(xué)練中玩”，將活動推向高潮。孩子是發(fā)展的個體，課上的學(xué)習(xí)對他們來說不應(yīng)是終點，而應(yīng)該是認(rèn)識的開始，所以最后我倡議孩子們回家后為父母獻(xiàn)上自己設(shè)計的一份水果拼盤，將活動延伸至課外。
活動反思：
這是一次十分愉快的活動，一切都是孩子感興趣的，融科學(xué)社會藝術(shù)為一體，沒有刻意雕刻的痕跡，孩子們在一個有趣的、生活化的情境中積極主動的動手動腦，發(fā)揮了極大的自主性和創(chuàng)造性，有的幼兒的想象力和創(chuàng)造力都超出了我的預(yù)測，幼兒的合作意識也增強(qiáng)了。美中不足的是，我的要求落實的不是很好，有的孩子還不清楚怎樣按規(guī)律擺放，有的小朋友把什么水果都拿來切，都拿來擺放，如果當(dāng)時我示范一遍是不是會好些，會不會限制幼兒的想象力。另外，水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。實踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動，都是培養(yǎng)幼兒良好生活學(xué)習(xí)習(xí)慣的一條有效途徑，讓我們在每一次精心準(zhǔn)備的活動中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個孩子都能健康地成長。
水果拼盤教案2
一、背景：4月22日是我們中班的家長開放日活動，為了改變以往的活動模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時也使得我班的家長輔助教學(xué)日漸成熟，搭建家園交流平臺，我們在家長會上通過自愿報名的形式，推選出兩名家長代表擔(dān)任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動所有的家長積極參與前期的準(zhǔn)備工作，和孩子們一起來到課堂，分享交流體驗。其中在“水果拼盤”這個活動中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時無法辦到的，于是發(fā)動家長幫助孩子準(zhǔn)備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費時)帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動準(zhǔn)備的過程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關(guān)系，更認(rèn)識了許多不同的水果、蔬菜，同時也激發(fā)了學(xué)做水果拼盤的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設(shè)計整個教學(xué)方案的經(jīng)驗，在班級老師的幫助下，通過多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫出了具體的教學(xué)計劃，也調(diào)整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動準(zhǔn)備。對于此次助教活動，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長們充滿信心!
二、主題：
家庭是孩子的第一所驛站，家長是孩子的第一任教師，孩子對家長的依賴和信任，家長對孩子的關(guān)愛是教師無法替代的。家園共育的本質(zhì)特點就是一個“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長配合，共同促進(jìn)幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運(yùn)轉(zhuǎn)，才能促進(jìn)幼兒的發(fā)展。家長與教師都是教育孩子的`主體，是合作伙伴的關(guān)系，應(yīng)該攜手合作共同擔(dān)負(fù)起教育幼兒的任務(wù)。幼兒園應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長輔助教學(xué)活動猶如一株小荷，別開生面，引人入勝。
三、細(xì)節(jié)：
上課前，我們和幾個熱心的家長把孩子們帶來的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動員”工作，調(diào)整好幼兒的課堂氛圍，為順利開展教學(xué)活動作好鋪墊。
“制作水果拼盤”開始了!當(dāng)“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問孩子們：“知道這個叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當(dāng)“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時，他們非常興奮開心，還不等講解，就迫不及待地想動手制作了，家長們也被這種快樂氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個小騷動。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個班內(nèi)的老師及時地穩(wěn)定課堂紀(jì)律，強(qiáng)調(diào)家長不要幫助，讓孩子們?nèi)巳藙邮煮w驗，才化解了開頭部分的小風(fēng)波。
接下來，“媽媽老師”告訴孩子們今天制作拼盆所用到的幾種水果，并請孩子們辨別切好的水果顏色、名稱和數(shù)量。這時，又有孩子躍躍欲試了。為了提醒孩子們講衛(wèi)生，“媽媽老師”問了一下：“孩子們，小手都洗干凈了嗎?”幾乎所有的孩子都沖向洗手間，這時教室里的秩序開始有點亂了。我看到一下子傻眼的“媽媽老師”有點緊張了，不過她還是能隨機(jī)應(yīng)變，把我們老師的“絕招”運(yùn)用得恰倒好處，“看誰動作最快，最乖，先坐好!”不一會兒，孩子們都很配合，很快地回到了座位。然后，“媽媽老師”一邊示范一邊解說制作拼盆的步驟，孩子們都聽得很認(rèn)真很仔細(xì)，有些孩子為了看得更清楚，不時地站起來，踮起腳尖。在制作完兩種造型后，“媽媽老師”展示給孩子們看并告訴他們要注意的兩個事項：色彩的搭配和整體造型。為了考驗幼兒的創(chuàng)意，還告訴他們可以挑選“阿姨”制作的兩種造型之一，也可以根據(jù)各自的想象創(chuàng)作!話音剛落，教室里已到處是孩子的笑聲和盆子的碰撞聲，他們開始激動地動手制作起來了!“瞧他們的認(rèn)真樣!”“做得多起勁啊!”家長們心里也充滿了歡樂的期待!終于完成了自己的作品，孩子們都急切地把心中最美麗的“拼圖”擺到了一起展示給我們看。他們相互欣賞著、評比著、交流著!有的象彎彎的笑臉;有的象盛開的花朵;也有的象彩色的金字塔……
老師、家長們也來到了孩子們的作品前�？吹接米约盒∈滞瓿傻淖髌�，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機(jī)和DV拍下這美麗的畫面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們早就有點等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來�！八@種饞樣我沒見過!”不知哪個家長說了一句。教室里處處飛揚(yáng)著孩子們激動歡樂的笑聲!
四、結(jié)果
無容置疑，這是一次成功的家長助教活動。它通過“示范——講解——制作”清晰的教學(xué)思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗中，收獲了許多知識。同時，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補(bǔ)了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺得更自豪，對自己的父母更崇拜;在家長的熱情參與下，彼此間增進(jìn)了友誼，發(fā)揮了“同化效應(yīng)”，紛紛報名參加下學(xué)期的家長助教活動�？梢�，本次活動所帶來的一連串連鎖反應(yīng)，是我們老師策劃次活動所預(yù)期，也是所樂見的。
五、評析
幼兒園所有的活動都與家長有著密不可分的關(guān)系。家園共育是我們的目標(biāo)，我們在實施新課程中將把家長作為課程的建構(gòu)者之一。利用周圍資源，發(fā)揮家長在教育活動中的作用已成為人們的共識。從操作過程看，除了利用家長提供的物質(zhì)資源、信息資源之外，還要有效的利用家長的智慧，充實完善教師的認(rèn)識、思考和知識體系;利用家長各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤》的活動中，我們的家長就給了我們一個意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進(jìn)行雕刻再加工，給拼盤圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風(fēng)景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒掌握的，值得大家學(xué)習(xí)。
家長參與輔助幼兒園教學(xué)活動后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動的開展會使更多的家長加入到輔助教學(xué)行列中來，有了家長的積極支持，幼兒園的教育會更加生動、活潑;有了老師們的指點和幫助，家長輔助教學(xué)活動會更加的科學(xué)有效，家長輔助教學(xué)這株幼苗能在家園的共同關(guān)愛下更加茁壯地成長!
水果拼盤教案3
一、活動背景
幼兒園數(shù)學(xué)教學(xué)是一門系統(tǒng)性，邏輯性很強(qiáng)的學(xué)科。有著自身的特點和規(guī)律，密切聯(lián)系幼兒的生活，利用幼兒平常接觸到的，熟悉的事物來設(shè)計數(shù)學(xué)活動，是解決數(shù)學(xué)知識的抽象性與幼兒思維具體形象性這一矛盾的最好方法，秋季到了，班上時不時有孩子帶來各種水果與同伴分享。一次，朱沂卿帶來一把“小傘”，說是在飯店里吃水果時拿到的，還說那盆水果很漂亮，不少孩子聽了紛紛附和，都認(rèn)為把水果拼起來十分好看。于是，便有了和孩子們一起動手做水果拼盤的念頭。
二、過程實錄
�。ㄒ唬┗顒幽繕�(biāo)：
1、鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。
2、欣賞水果拼盤的藝術(shù)美，體驗做水果拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。
�。ǘ┗顒訙�(zhǔn)備：
已制作好的水果拼盤若干盤（供幼兒賞用）
人手一份：盤子一個記錄卡夠線筆水彩筆
洗凈的`水果若干：桔子葡萄金桔小番茄
視頻轉(zhuǎn)換儀
鋼琴曲磁帶錄音機(jī)、
�。ㄈ┗顒舆^程：
1、欣賞水果拼盤，導(dǎo)入活動，激發(fā)幼兒興趣、
老師：今天李心依的爸爸給我們中（1）班送來了一份特別的
禮物，一起去侃侃吧�。◣в變哼M(jìn)入活動室）
孩子們自由結(jié)伴欣賞。（放鋼琴曲）
2、集中展開討論、
老師：你看了這些水果拼盤，覺得怎么樣？
幼兒A：很好看！
幼兒B：李心依的爸爸真能干！
老師：你最喜歡哪盤拼盤？為什么？（利用視評議介紹）
幼兒A：我最喜歡這盤。因為它用了許多水果，顏色很好看！
幼兒B：我覺得這盤水果很漂亮，因為它看上去象太陽，又有點像一朵美麗的花。
幼兒C：我喜歡吃葡萄，所以我喜歡這盤有葡萄的水果拼盤。
水果拼盤教案4
活動內(nèi)容：
綜合活動——《瓜果拼盤》
活動目標(biāo)：
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認(rèn)識，能自己動手設(shè)計、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗合作帶來的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、布置果園豐收的'情景。
2、大小水果盤各若干、各種瓜果(桔子、蘋果、梨子、香蕉、柚子、葡萄、小西紅柿、黃瓜等)若干、籃子、水果刀、牙簽、餐巾紙
4、電視機(jī)、VCD、三用機(jī)、磁帶、水果拼盤光盤、照相機(jī)
活動過程：
一、以"幫助果農(nóng)摘果子"引題(伴隨著音樂)、
二、談?wù)撍柟逃變簩η锾焖恼J(rèn)識。
問：
1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
三、欣賞水果拼盤。
(一)逐個欣賞前五個拼盤。
問：
1、這些水果擺出個什么造型？
2、這個造型是用什么水果擺出來的？
3、這個造型顏色是怎么搭配的？
(二)自由欣賞拼盤。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個拼盤？為什么？
四、制作拼盤。
(一)介紹制作拼盤的工具。
(二)提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計造型，選擇顏色來搭配。
(三)幼兒制作教師指導(dǎo)。
五、幼兒自由欣賞，共同評價。
六、與客人老師共同品嘗拼盤結(jié)束。
水果拼盤教案5
一、設(shè)計意圖
生活是藝術(shù)的源泉，在我們的生活中，美的事物無時不有，無處不在，重要的是我們?nèi)绾我龑?dǎo)幼兒去發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美。水果是幼兒生活中常見的事物，它既有豐富的營養(yǎng)，又貼近幼兒的生活，孩子們都非常熟悉。水果不同的形狀和豐富的色彩能在激發(fā)幼兒美的靈感的基礎(chǔ)上，萌發(fā)他們更廣闊的想象空間，因此，借助大班幼兒正在形成的抽象思維和已有的審美能力，我設(shè)計了《水果拼盤》這個活動，進(jìn)一步激發(fā)幼兒想吃水果、愛吃水果的欲望；知道多吃水果對身體有好處；培養(yǎng)幼兒的動手操作能力、審美能力及創(chuàng)造力并進(jìn)一步體驗與同伴分享、交流合作的樂趣。
二、活動目標(biāo)
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能利用各種水果制作水果拼盤、培養(yǎng)幼兒的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對身體有好處。
三、活動重點和難點
重點：學(xué)習(xí)并嘗試運(yùn)用有序排列的造型方法，大膽利用各種水果進(jìn)行美的創(chuàng)作。
難點：利用各種水果的色彩和形狀創(chuàng)造性地塑造出有主題的水果拼盤造型
四、活動準(zhǔn)備
1、水果拼盤范例，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，水果頭飾、小星星、水果拼盤打擂臺等。
2、教學(xué)課件（各種水果拼盤作品）、輕音樂等。
3、活動前請4名幼兒排練好表演。
五、活動過程
導(dǎo)入：老師以給幼兒請來了幾位水果寶寶和小朋友一起玩游戲?qū)牖顒印?/p>
�。ㄒ唬┲庇^教學(xué)法：利用情境表演激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣。
1、觀看情境表演讓幼兒知道水果有豐富的營養(yǎng)，多吃水果對身體有好處。
2、教師和水果寶寶玩游戲“水果變變變”，讓幼兒了解“水果拼盤”，引起幼兒興趣
�。ǘ┒嗝襟w演示水果拼盤作品，請幼兒了解水果拼盤的制作方法、步驟及注意事項。
1、欣賞“水果拼盤”范例，感受藝術(shù)美。
2、提問：你最喜歡哪一個水果拼盤？為什么？教師根據(jù)幼兒的回答，按照以點帶面的方法，有重點欣賞不同拼盤的造型塑造、色彩搭配及表現(xiàn)手法，使幼兒獲得較為豐富的感性經(jīng)驗。
（三）嘗試制作法：大膽想象，自由創(chuàng)作
幼兒自由選擇伙伴，分組合作，可以參照圖片制作水果拼盤，也可以自由創(chuàng)作。（播放輕音樂，激發(fā)創(chuàng)作靈感，教師巡視指導(dǎo)、共同參與）
四、作品展示法：展示水果拼盤，共享創(chuàng)作成果（拍照在電腦里展示自己的作品）
幼兒邊欣賞邊介紹自己的水果拼盤，邊給自己的同伴發(fā)小星星
結(jié)束活動：請客人老師欣賞和品嘗水果拼盤并給幼兒的作品給予評價。
活動延伸：請幼兒回家與自己的爸爸媽媽一起制作一個更漂亮的水果拼盤。
�。ㄋ模┙虒W(xué)過程串詞：
導(dǎo)入語：
師：你們知道嗎？今天有許多水果寶寶來我們班做客了，還給我們帶來了好多的水果，我們一起看看好嗎，（音樂）哎，水果寶寶們在那兒呢，我們一起把他們喊出來好嗎？（水果寶寶們出來吧），小朋友們先來看一下水果寶寶們精彩的自我介紹吧。情境表演：
蘋果寶寶：大家好，我是漂亮可愛的蘋果寶寶，我的身體里含有多種維生素，你們吃了我，皮膚可以變的更白哦。
梨寶寶：我是可愛的梨寶寶，你們吃了我以后，你們的眼睛會變得更明亮。
桔子寶寶：可別忘了我，我是聰明的桔子寶寶，小朋友吃了我以后，就會少生病，天天高高興興上幼兒園。
香蕉寶寶：還有我呢，我是漂亮的香蕉寶寶，我的身體又香又有許多營養(yǎng)，你們吃了我以后，身體會更加健康
師：哇，水果的營養(yǎng)好豐富呀，我們小朋友一定每天都要吃水果，這樣我們的身體才能棒棒的，可以天天高高興興去幼兒園哦！你們知道嗎？水果寶寶是來跟我們做游戲呢！什么游戲呢？‘水果變變變’，就是把各種各樣的水果切一切、擺一擺就變成漂亮的水果拼盤了，小朋友們玩過這個游戲嗎？我們現(xiàn)在就請水果寶寶給我們變一下好不好？小朋友閉上眼睛，我數(shù)123，水果變變變，小朋友們看水果寶寶們變出來的水果拼盤漂亮嗎？水果拼盤不僅看起來非常漂亮，而且營養(yǎng)非常豐富，讓人一次可以吃到各種不同口味的水果，小朋友來看一下蘋果寶寶的拼盤是哪些水果變出來的��？擺出來的水果拼盤象什么呀？（好朋友、企盼20xx、美麗的小金魚、）
欣賞課件：師：水果寶寶們的本領(lǐng)可大了，他們還能變成更漂亮的水果拼盤呢，小朋友想不想看一看？
師：小朋友在看的時候一定要仔細(xì)觀察，這些漂亮的水果拼盤是那些水果寶寶變出來的呢？把水果切成了什么形狀呀？擺出了一個什么樣的造型呢？水果拼盤的名字是又什么呀？如果你喜歡哪個水果拼盤呢，一定要記住它的名字哦，等會老師可有問題要問哦
提問：好了，現(xiàn)在請小朋友說一說水果寶寶們變的拼盤美不美呀？告訴老師你最喜歡哪個水果拼盤？為什么？
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師：小朋友說‘水果變變變’的游戲好玩嗎？你們想不想也跟水果寶寶一起玩這個好玩的的游戲呢？小朋友在玩游戲之前，一定要注意兩個問題，一是要注意衛(wèi)生？大家都不喜歡吃到不衛(wèi)生的食品，雖然剛才小朋友已經(jīng)洗干凈手了，但是你們的'小手上可能還有細(xì)菌哦，所以請小朋友先用小筐里的濕毛巾擦一下手。二是小朋友用水果刀的時候一定要注意安全，要互相謙讓，不要爭搶，切的時候左手扶水果，用右手切，用完小刀要把它擺放好，千萬不要傷到自己或同伴的手喲。
小朋友在做的時候，先找個好朋友一起合作，先商量一下變什么樣的水果拼盤？是拼成太陽花呢，小動物呢，還是奧運(yùn)會的標(biāo)志，或者什么別的圖案。然后想想需要用哪些水果？把水果切成哪些形狀？由誰來切？然后再商量一下怎么擺，是先從盤子的中間擺出花樣，還是先從盤子的外邊擺出花樣？好了，現(xiàn)在就去找個好朋友商量一下吧。商量好的小朋友，請到老師這邊來，現(xiàn)在就和水果寶寶們一起做游戲吧，看看哪一組小朋友最會動腦筋，想出許多漂亮的水果拼盤，把顏色搭配的最漂亮，拼盤設(shè)計的最有創(chuàng)意�！�
展示作品：“先做好的小朋友，先把你們的桌面整理干凈，再把你們做好的水果拼盤送到老師這里來，別忘了給自己做的水果拼盤起一個好聽的名字哦�！�
�。┯變夯ピu：
師：好了，小朋友，剛才張老師給每個小朋友都發(fā)了一顆小星星，現(xiàn)在請小朋友仔細(xì)的看看自己和同伴的作品，比較一下，然后把小星星放在自己最喜歡的水果拼盤上，我們來看看哪一組的小朋友做的水果拼盤得到的小星星最多。
結(jié)束語：師：其實，老師覺得今天小朋友們做的水果拼盤都很漂亮，很有創(chuàng)意！你們的本領(lǐng)真的都很大哦�，F(xiàn)在請小朋友把你們做的水果拼盤介紹給客人老師，和她們一起品嘗好不好？小朋友可別忘了回家給自己的爸爸媽媽制作一個更漂亮的水果拼盤哦！”
好了，小朋友們，中班和小班的弟弟妹妹還沒有看到這么漂亮的水果拼盤呢，我們現(xiàn)在送給他們?nèi)テ穱L一下好不好？
�。ㄆ撸端幢P》課后自評：
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師，大家好，我是來自xxxx，今天我上的課是大班綜合活動水果拼盤。我從生活中選擇內(nèi)容，以生活中平常的水果為藝術(shù)教育的切入口，較符合現(xiàn)在的教育理念。如《綱要》中所說：“既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！币虼耍@個活動來源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
六、本次活動的目標(biāo)是
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能自己嘗試制作水果拼盤，培養(yǎng)孩子的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對身體有好處。
為了達(dá)到目標(biāo)、突出重點、突破難點，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，結(jié)合本次活動的實際特點，本次活動中我主要用了以下教學(xué)法：情景表演法、嘗試操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法、作品展示法等。此外，我還采用了交流討論法、審美熏陶法、賞識鼓勵法等教學(xué)法。
在教學(xué)過程中我著重作了以下幾方面的嘗試：
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分
活動一開始，以有水果寶寶來我們班做客，和小朋友一起玩游戲激發(fā)幼兒的興趣。
�。ǘ┮龑�(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤的制作方法
由于創(chuàng)造性地塑造出一個有主題的水果拼盤，是本課的難點。為了豐富幼兒的知識經(jīng)驗，我通過讓幼兒觀察水果拼盤范例和欣賞水果拼盤課件兩個環(huán)節(jié)，間接引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤的制作方法。
�。ㄈ┬〗M合作
制作水果拼盤是一個有利于孩子合作學(xué)習(xí)的載體，孩子可以根據(jù)自己的能力，發(fā)揮每個人的特長，所以我采用讓孩子進(jìn)行小組合作的方式進(jìn)行活動。孩子們在活動中既要學(xué)會分工，還要學(xué)會互相配合。從分組到分工合作，孩子的主體地位便得到了充分的展示，同時，我主動轉(zhuǎn)變角色，不失時機(jī)地向孩子滲透小組合作學(xué)習(xí)的方法和知識，讓自己成為孩子學(xué)習(xí)活動的合作者、支持者和引導(dǎo)者。
�。ㄋ模┱乖u作品
接納幼兒的差異，贊賞幼兒的獨特性和創(chuàng)造性，將使幼兒真正領(lǐng)略到藝術(shù)的真諦。為此，我采用了全方位開放式的評價，讓每一位孩子都來當(dāng)一當(dāng)評委，給自己喜歡的拼盤發(fā)小星星，從而使每個孩子都體驗到成功的快樂。評完作品后，請幼兒說說自己的作品，體現(xiàn)出現(xiàn)代社會對人才提出的要求：不光能干，還要會說，會思維。
（五）教師倡議，共享
水果拼盤教案6
設(shè)計思路：
“水果拼盤”是湘版教材六年級下冊“豐盛的大餐”中的一課。本課通過學(xué)習(xí)制作水果拼盤，使學(xué)生涉足應(yīng)用設(shè)計領(lǐng)域。在小組活動中，體驗到合作的樂趣，享受到成功的喜悅，同時在生動的自我評價和相互評價中，提高評價能力。
教學(xué)目標(biāo)：
了解掌握制作水果拼盤的方法和步驟，體驗制作樂趣，感受集體拼擺活動的愉悅和情趣，同時鼓勵學(xué)生將之應(yīng)用到日常生活中去。
教學(xué)重點：
切、擺水果的方法
教學(xué)難點：
對材料進(jìn)行整體造型
教具準(zhǔn)備：
課件、各種水果、實物投影儀、紙制水果切片、紙盤、評價小星、名稱小卡
學(xué)具準(zhǔn)備：瓷盤、水果、黃瓜、水果刀、塑料墊板、牙簽
教學(xué)過程：
一、師生談話
師：同學(xué)們，你們的雙休是怎么度過的？
生：我的雙休在玩游戲……
[師生隨意的交流既活躍了課堂氣氛，又為情境的創(chuàng)設(shè)做了鋪墊]
二、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課題
1、師：我昨天去參加了一個朋友的生日宴會。豐盛的午餐過后，熱情的主人給我們端上來一盤時令水果，有新鮮的橘子、草莓、蘋果、奇異果，真誘人哪！可是，放在那里誰也沒有吃，知道是什么原因嗎？
生：是因為很不好意思。（生：剝皮多麻煩�。�
2、師：是��！剝皮、切塊真麻煩，還得弄臟手。如果端上來的是一份水果拼盤，能省去所有的麻煩，還能帶來視覺的美感，增進(jìn)食欲。這節(jié)課，我們將一起來學(xué)習(xí)制作——水果拼盤。（出示課題）
三、初步感知
師：同學(xué)們以前見過水果拼盤嗎？課本上為咱們提供了一些漂亮的拼盤照片，我們?nèi)タ匆豢�，同時請小聲地議一議：你覺得一份水果拼盤要經(jīng)過哪幾個制作步驟？
學(xué)生分組討論，統(tǒng)一他們對于水果拼盤制作的初步認(rèn)識。
[這樣的形式有利于讓高年級的學(xué)生學(xué)會主動思考、理性分析，培養(yǎng)他們對事物的分析辨別能力，并從中獲得認(rèn)同感。]
老師根據(jù)學(xué)生的回答歸納并板書：1、構(gòu)思2、切3、拼擺
四、方法探索
1、師：讓我來考考你們：這個最普通的橙子，你們覺得它能有哪幾種切法？
生：橫豎切成塊（生：切成圓片、半圓片、扇形片；生：去皮，分瓣……）
老師依次出示切開的不同形態(tài)的橙子。
2、師：說得真全面�？墒牵煌乃遣皇菚胁灰粯拥那蟹�？請同學(xué)們睜大眼睛，看看老師課前搜集的一些圖片資料，呆會兒告訴我你有什么新發(fā)現(xiàn)。
播放課件——抽象圖案的水果拼盤圖片
[學(xué)生帶著問題欣賞著、判斷著美麗水果拼盤所使用的材料以及好看的形態(tài)，思索著。]
3、師：你們發(fā)現(xiàn)了用來制作拼盤的哪些原材料？
生：草莓、橘子、西瓜、梨、哈密瓜……（生：除了水果還有一些是蔬菜，有黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）
4、師：因為使用的水果的多樣性，水果拼盤的造型才有形狀、色彩、大小的對比和變化。你觀察注意到哪種水果的造型方法了嗎？
學(xué)生在實物投影儀上展示各自觀察到的適合水果外形特色的切的方法，教師一邊協(xié)助并說明。
[學(xué)生的觀察所得和推測在展示臺上得到驗證，不妥當(dāng)?shù)那械姆绞嚼蠋熂皶r糾正，高明的方法得以推廣，有利于增強(qiáng)學(xué)生的自信心]
5、師：同學(xué)們真聰明，發(fā)現(xiàn)了這么多種水果的切的方法。老師也切來了足夠多的水果，可是堆在盤子里不怎么好看，請名同學(xué)來幫幫我。
學(xué)生爭先恐后地舉手上臺做拼擺訓(xùn)練，其余的學(xué)生在課本的空盤子里畫出設(shè)計稿。
6、師：他沿著盤子的“圓形”造型，大的圓形橙片中央點綴小的紫色葡萄，真好看！再看看你們的設(shè)計，有不一樣的嗎？
生紛紛到實物投影儀上介紹展示自己的設(shè)計。
7、師：除了同學(xué)們拼擺的這種抽象圖案，水果拼盤還有許多種具體的形象造型，讓我們一起去驚嘆一些同學(xué)的鬼斧神工之作吧！
播放課件，欣賞水果雕刻的生動形象。（師生共同辨認(rèn)它們所使用的蔬果材料）
8、師：經(jīng)過精心的構(gòu)思和切、雕加工，水果有了生命有了靈氣。老師這里有一份水果拼盤——蝶舞，知道我使用了哪些材料嗎？
生：翅膀用的是蘋果、橙子，觸角是胡蘿卜
五、創(chuàng)造表現(xiàn)
師：同學(xué)們真是慧眼！不知道是不是都有一雙巧手呢？今天，請咱們班的8個小組利用現(xiàn)有的.材料展開構(gòu)思，制作一幅最能體現(xiàn)你們團(tuán)結(jié)合作精神的水果拼盤，并為它取一個動聽的名字，咱們火拼一場，看看哪組能夠勝出，好嗎？
�。ń淌依镱D時熱火朝天，每一位學(xué)生都在組長的帶領(lǐng)下策劃著，或切蘋果，或舀酸奶，或插接或指揮，所有的個體都有參與到制作活動中來了。）
六、欣賞、評價
學(xué)生逐次將小組作品擺放到教室后的展臺上。
1、師：48位“評委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊，咱們開始第1輪的——評分。把小星放到你們認(rèn)為造型最美的水果拼盤下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。
長長的“評委”隊伍圍繞著教室的四周緩緩行進(jìn)，冠亞軍以10票、9票、8票的成績勝出。教室里一片歡呼。老師拿出相機(jī)拍攝下學(xué)生的作品。
老師播放課件，傳來歡樂的音樂聲。
2、師：48位“廚師”們，桌上的水果拼盤十分精美、誘人，你們辛苦了！咱們現(xiàn)在進(jìn)行第二輪——勞動果實分享！伸手品嘗一下最誘人的那塊水果吧！
[同學(xué)們首次肆意地在課堂上吃著水果，分享著彼此的勞動成果，甜絲絲的感覺在嘴里，油然而生的自豪感、滿足感在心間。]
課后反思：
這節(jié)課熱熱鬧鬧地上完了，可是課上的若干細(xì)節(jié)若干笑臉在腦海里縈繞。有名叫丁松的男生獨具創(chuàng)意，“晃來晃去的香蕉”的切法讓所有的人笑破肚皮；孩子們認(rèn)真地策劃，甚至手繪出水果拼盤的設(shè)計稿；課上沒有提到的材料——酸奶、煉乳也在拼盤中得以合理利用；我為他們的熱情感動、為他們的獨具匠心的創(chuàng)意感動、為他們開心的笑而感動。這節(jié)課我給他們比較大的空間——8人小組自由組合、材料準(zhǔn)備、技法探索直至創(chuàng)造表現(xiàn)始終堅持給他們盡量多的主動性，他們從中也獲得了從未有過的成功感愉悅感，體驗到合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)作學(xué)習(xí)的活動樂趣。只有讓學(xué)生自己做學(xué)習(xí)的主人，他們才會真正地喜歡學(xué)習(xí)。
水果拼盤教案7
活動目的：
1、讓幼兒結(jié)合各種感官進(jìn)行操作，加強(qiáng)幼兒對各種水果的認(rèn)識；
2、通過制作水果拼盤來培養(yǎng)幼兒的想象力和動手操作能力，使幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
4、讓幼兒學(xué)會安全使用水果刀具，增強(qiáng)自我保護(hù)意識；
3、讓幼兒感受親子活動中溫馨的氣氛，融洽親子關(guān)系，讓幼兒的個性得到良好的`發(fā)展。
審美角度：
1、安全：是否能安全使用水果刀及其他用具；
2、衛(wèi)生：是否干凈地進(jìn)行水果的處理及拼盤；
3、色彩：顏色和色調(diào)搭配是否合理、雅觀；
4、造型：看水果拼盤外形是否美觀，讓人眼前一亮；
5、創(chuàng)意：是否展開想象力，別具匠心，主題鮮明；
6、經(jīng)濟(jì)：是否浪費較多水果；
7、速度：是否在規(guī)定的50分鐘內(nèi)完成；
注意事項：
1、務(wù)必注意使用刀具時的安全；
2、盡量多留給幼兒一些想象和動手的空間；
3、親子制作過程中請勿大聲喧嘩；
4、注意保持好活動室內(nèi)的衛(wèi)生；
5、提前完成得家庭幫助稍后完成得家庭。
水果拼盤教案8
活動目標(biāo)：
1、制作水果拼盤，并在此過程中體驗到制作水果拼盤的樂趣，加深親子感情。體驗到與他人分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
4、發(fā)展幼兒的`動手能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動準(zhǔn)備：
水果拼盤圖片、毛巾、牙簽餐具若干、幼兒自帶水果、盤子獎狀
活動過程：
一、認(rèn)識水果，能說出名稱，形狀和顏色。
師：今天，你們帶來了很多水果。有什么呢，我們一起來看看。
它長得怎么樣？什么顏色的？你覺得它象什么？叫什么？
二、展示水果拼盤圖片，了解水果拼盤的做法。
激發(fā)幼兒制作的興趣。
教師：今天老師為你們準(zhǔn)備了許多好吃的水果，不過今天的水果和我們平時吃的不一樣，現(xiàn)在請小朋友們先來看一看。你覺得它看起來象什么？
三、親子制作水果拼盤。
引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤。
四、請幼兒把自己制作的水果拼盤介紹給同伴，家長給拼盤取名字。
評選獎項。
家長和孩子、同伴一起分享水果拼盤。知道吃水果對身體的好處。
活動反思：
孩子們在制作水果拼盤時，情緒高漲，制作認(rèn)真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識，進(jìn)而激發(fā)了幼兒的審美情趣。
水果拼盤教案9
教學(xué)目標(biāo)：
1 能運(yùn)用材料進(jìn)行水果拼盤。
2 培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，提高學(xué)生的審美情趣。
教學(xué)內(nèi)容：
制作水果拼盤。
教學(xué)時間：
一課時
教學(xué)準(zhǔn)備：
教師：水果拼盤的圖片；
學(xué)生：提前準(zhǔn)備水果拼盤照片，買好相關(guān)的水果。
教學(xué)設(shè)計：
一、 導(dǎo)入新課。
請大家看一組圖片（呈現(xiàn)水果拼盤的圖片），你感覺怎樣？（讓學(xué)生談?wù)劯惺�。）是�?，圖片上的水果非常誘人，也是我們喜愛的、非常好吃的水果，看見就想吃一口。而水果含有豐富的營養(yǎng)成分。今天，我們學(xué)習(xí)制作水果拼盤。
二、 板書課題：水果拼盤
三、 再次出示有關(guān)圖片，學(xué)生欣賞，并說出有關(guān)特點。
例如：顏色鮮艷，搭配合理，水果多樣……
四、 展示他們準(zhǔn)備好的，要完成的'水果拼盤的作品圖片。
五、 提出做拼盤時所要注意的事項。（在屏幕上出示）
六、 指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行水果拼盤的制作。
1、拼盤步驟。
�、攀紫却_定要做什么樣的水果拼盤，可以用筆畫好圖供制作時參照，然后到市場購買水果。
�、七x擇好碟子。碟子要大些，顏色要淡雅。
�、窍锤蓛羲止ず献�，用水果刀削制水果拼盤。
�、葘⑺闯龌雍�，還可以在旁邊做一些裝飾。
2、指導(dǎo)學(xué)生切、拼水果，同時提醒他們注意不要浪費水果，注意安全、衛(wèi)生。
七、 把制作過程拍下來，把每個作品拍成照片。
八、把水果拼盤送到辦公室讓老師品嘗、打分。
九、欣賞剛才制作過程的錄像，圖片，學(xué)生評出最佳作品。
十、總結(jié)這次活動，談體會。并一起分享水果。
水果拼盤教案10
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過水果的外形、顏色、味道等特點，拼出營養(yǎng)價值高、外觀完美的水果拼盤。
2、初步掌握水果拼盤的造型藝術(shù)及水果的合理搭配。
3、知道食用水果前要清洗。初步學(xué)會切水果的方法，同時注意操作安全。
4、通過本課的學(xué)習(xí)進(jìn)一步提高家務(wù)勞動能力、審美能力和創(chuàng)造美的能力。
教學(xué)重點：
通過動手，初步學(xué)習(xí)基本的水果技能，并根據(jù)主題設(shè)計和制作出自己喜愛的水果拼盤。
教學(xué)難點：
使用一定的刀法技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和想法。
教學(xué)準(zhǔn)備：
課件、盤子、小碗、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽、砧板、垃圾桶。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
談話導(dǎo)入：同學(xué)們你們喜歡吃水果嗎？——喜歡那你最喜歡吃什么水果？——提問
1、提問：不同的水果有不同的營養(yǎng)價值。有誰知道什么水果有什么營養(yǎng)價值，或者吃什么水果有什么好處？
師課件出示水果營養(yǎng)價值。
2、營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當(dāng)組合，營養(yǎng)互補(bǔ)，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生效果，水果拼盤正好解決這個問題。它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充營養(yǎng)還能讓人有美的享受。
今天我們就來動手制作水果拼盤——出示課題
二、探究新知交流討論：
1、我們一起來欣賞幾幅水果拼盤——課件
4、請同學(xué)們考慮一下要做出這么漂亮五彩繽紛的水果拼盤，需要準(zhǔn)備什么？——課件，準(zhǔn)備的材料
5、請你們簡單討論一下制作水果拼盤的步驟是什么？
（老師根據(jù)同學(xué)們的'敘述來貼出步驟，有不合適的在討論更改順序）（鼓勵）確定主題——選水果——切水果——擺造型
6、課件，根據(jù)步驟分別強(qiáng)調(diào)介紹（切水果）
你平時在家切水果都怎么切啊？（橫切豎切斜切）
7、請你們小組討論一下你們組要做什么水果拼盤？需要什么材料？（討論）
8、同學(xué)們你們覺得再制作過程中還應(yīng)該注意什么？
�。ㄉ穑├蠋熃o你們溫馨提示一下：
1、構(gòu)思新穎——起個好聽的名字
2、選水果時注意色彩營養(yǎng)搭配
3、切水果時切割形狀注意用刀安全
4、小組內(nèi)分工協(xié)作
5、注意衛(wèi)生
6、注意節(jié)約
7、方便實用
�。ǘ┬〗M合作：
1、我看很多同學(xué)都已經(jīng)躍躍欲試迫不及待了，那就趕快動手吧！
2、放音樂讓學(xué)生制作！
�。ㄈ┳髌氛故荆�
1、請同學(xué)們每組派一名同學(xué)來展示作品，說說作品的名字，意圖。
2、評獎。老師設(shè)立了幾個獎項分別是最佳創(chuàng)意獎、最佳色彩獎、（這兩個獎讓學(xué)生投票選擇）
讓同學(xué)在你們組選兩個同學(xué)到前面來觀看。回去討論填表。找出小主持人，統(tǒng)計員，收票員。頒獎時放音樂。
（四）享受成果：
這一個個作品凝聚了大家的智慧和汗水，各具特色、五彩繽紛是大家的勞動成果�，F(xiàn)在是你們享受勞動成果的時刻，請品嘗一下吧�。ǹ梢韵蚱渌蠋煼窒恚┰俪缘侥阕约簞趧铀玫淖髌纺愦丝淌裁葱那�？什么收獲？
�。ㄎ澹┩卣寡由欤�
勞動最光榮，同學(xué)們在互相幫助、互相合作、互相探究再很短的時間里完成了精美的水果拼盤作品。馬上就是“五一勞動節(jié)”，平時你的爸爸媽媽、既要工作還要照顧你，非常的辛苦，在這樣的一個節(jié)日你是不是應(yīng)該回報他們一下？你想要怎么做？
三、課堂小結(jié)：
希望同學(xué)們都要做一個愛勞動的學(xué)生，做一個感恩的孩子，做一個有創(chuàng)新的學(xué)生，可以用老師教你的方法來制作蔬菜拼盤、點心、瓜果拼盤、或者是肉類拼盤！讓你的家人、同學(xué)老師來品嘗分享！
水果拼盤教案11
活動目標(biāo)：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩
2、結(jié)合自己的體驗，嘗試用水果擺出各種造型
3、體驗與同伴集體合作擺出水果拼盤的快樂情感
活動重點：欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩
活動難點：嘗試用水果擺出各種造型
活動準(zhǔn)備：
經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒有吃過水果拼盤的體驗，欣賞過一些水果拼盤的造型
材料準(zhǔn)備：蘋果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤若干水果拼盤圖片。
活動過程：
一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣
2、欣賞水果拼盤圖片的圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什么？
3、引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步欣賞水果拼盤的色彩、裝飾圖案、造型師：這里有許多漂亮的水果拼盤，你最喜歡哪一個？為什么？
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進(jìn)一步分析
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤
1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法
3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤
4、指導(dǎo)語：我們小朋友帶來了各種水果，來看看有哪些？你們準(zhǔn)備做什么造型的拼盤呢？
三、幼兒自己動手裝飾水果拼盤
1、幼兒制作拼盤。
鼓勵幼兒有意識地遷移已有的紋樣和色彩經(jīng)驗，大膽地運(yùn)用各種水果進(jìn)行裝飾
四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤
指導(dǎo)語：找一找造型最好的水果拼盤，并說一說用了哪些水果。
活動反思：
這是一次十分愉快的活動，一切都是孩子感興趣的，融科學(xué)社會藝術(shù)為一體，沒有刻意雕刻的痕跡，孩子們在一個有趣的'、生活化的情境中積極主動的動手動腦，發(fā)揮了極大的自主性和創(chuàng)造性，有的幼兒的想象力和創(chuàng)造力都超出了我的預(yù)測，幼兒的合作意識也增強(qiáng)了。美中不足的是，我的要求落實的不是很好，有的孩子還不清楚怎樣按規(guī)律擺放，有的小朋友把什么水果都拿來切，都拿來擺放，如果當(dāng)時我示范一遍是不是會好些，會不會限制幼兒的想象力。另外，水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。實踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動，都是培養(yǎng)幼兒良好生活學(xué)習(xí)習(xí)慣的一條有效途徑，讓我們在每一次精心準(zhǔn)備的活動中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個孩子都能健康地成長。
水果拼盤教案12
導(dǎo)讀：曾有人說興趣是最好的老師。在本課中，教師從幼兒的生活體驗出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗提出引發(fā)性的問題："客人老師到我們班級來做客，我們怎么招待他們？"為幼兒創(chuàng)設(shè)一個自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動的興趣。
眾所周知好的習(xí)慣將終身受益。"因此我們幼兒教師在幼兒園的各項工作之中都要加強(qiáng)幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，要以課堂這一主陣地，結(jié)合幼兒的年齡特點，形成師生共同參與的良好氛圍，使幼兒在活動中提高動手能力的同時，更主要的是養(yǎng)成一些良好的行為習(xí)慣。隨著課題研究的不斷深入，我在平時的日常活動中，常發(fā)現(xiàn)孩子們總能三三兩兩的結(jié)伴活動；游戲時，也能友好地進(jìn)行交流；操作活動時，不為了一些教玩具而爭搶不已。為了能更好地使幼兒學(xué)會謙讓，培養(yǎng)合作精神和自信心。我設(shè)計了這節(jié)課，意達(dá)到如下目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒感知多種水果的特點。
2、嘗試制作水果拼盤，體驗活動樂趣。
3、在操作活動中培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：
1、水果拼盤若干個，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，桌布。
2、布置水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經(jīng)驗。
在本次教學(xué)中我著重作了以下幾方面的嘗試：
一、創(chuàng)設(shè)談話情景，引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣曾有人說"興趣是最好的老師"。在本課中，教師從幼兒的生活體驗出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗提出引發(fā)性的問題："客人老師到我們班級來做客，我們怎么招待他們？"為幼兒創(chuàng)設(shè)一個自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動的興趣。
二、運(yùn)用多種方式，提高幼兒的操作能力在本次教學(xué)中，我設(shè)計了談話、觀察、制作、品嘗4個統(tǒng)領(lǐng)本課的環(huán)節(jié)。
（1）在觀察這一環(huán)節(jié)中，我充分調(diào)動他們的各種感官，提高參與活動的積極性。看一看、摸一摸、聞一聞，感知水果的特點，獲得豐富的直接經(jīng)驗，并具有初步自信心，激發(fā)他們制作的愿望。符合《新綱要》中提到，提供豐富的可操作性材料，使幼兒都能運(yùn)用多種感官，多種方式進(jìn)行探索，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。
�。�2）在制作這一環(huán)節(jié)中，我先請幼兒通過討論："你最喜歡哪個水果拼盤，為什么？"充分感知水果拼盤的特點。討論中幼兒將自己的看法很自然的講述出來，從而增加了他們表現(xiàn)的自信。然后讓幼兒自己來品嘗美味的水果拼盤。通過味覺的刺激，更能激發(fā)制作的強(qiáng)烈欲望，同時也讓幼兒體會到謙讓的快樂。最后是讓幼兒通過商量——分工——合作，共同制作一個水果拼盤。在這里通過豐富的水果實物及合作制作情節(jié)的設(shè)計，讓幼兒體會到合作的樂趣，同時進(jìn)一步增強(qiáng)了幼兒的興趣和自信心。出處活動中通過討論，大膽發(fā)表自己的看法，符合《新綱要》中創(chuàng)設(shè)一個自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵幼兒進(jìn)行交流，體驗語言交流的樂趣。同時體現(xiàn)出現(xiàn)代社會對人才提出的要求：不光能干，還要會說，會思維。
�。�3）在品嘗這一環(huán)節(jié)中，我設(shè)計了向客人老師介紹，請客人老師品嘗。進(jìn)一步鞏固幼兒謙讓習(xí)慣的養(yǎng)成。同時也體驗到了成功的喜悅，自信心也就在成功的喜悅中得到提升。我力求做到首尾呼應(yīng)。整個活動以作客貫穿始終，讓幼兒在"玩中學(xué)""做中練""學(xué)練中玩"，將活動推向高潮。
三、提供有序活動，培養(yǎng)幼兒的文明習(xí)慣在平時的教學(xué)活動中，經(jīng)�？梢钥吹竭@樣的情況：老師準(zhǔn)備了豐富的活動內(nèi)容，可由于幼兒年幼好動，注意力不夠集中，仍然我行我素，還有少數(shù)的.幼兒出現(xiàn)搗亂的現(xiàn)象。為了使幼兒能認(rèn)真的學(xué)習(xí)，這就需要老師把活動組織得有序有趣，讓幼兒在活動中體驗到"什么該做""什么不該做"的文明習(xí)慣。在教學(xué)中，我先以談話引出，以觀察為鋪墊，以品嘗為手段，讓幼兒在寬松的環(huán)境中合作，共同制作水果拼盤。力求使幼兒增進(jìn)謙讓品質(zhì)、自信心和合作精神，切實提高幼兒的操作能力。尤其在觀察和品嘗這兩個環(huán)節(jié)中，不僅調(diào)動了他們的主動性，更主要的是培養(yǎng)了他們謙讓的良好品質(zhì)。
為了讓幼兒更好地參與活動。我事先精心準(zhǔn)備了水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經(jīng)驗。還準(zhǔn)備了大量的水果和水果拼盤，讓幼兒有美的享受，從而激發(fā)他們制作的欲望，體驗成功的喜悅。
實踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動，都是培養(yǎng)幼兒文明行為習(xí)慣的一條有效途徑。
讓我們在每一次精心準(zhǔn)備的活動中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個孩子都能健康地成長。
教學(xué)反思：
考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經(jīng)有了一定的動手及獨立思考能力。也有一定的探索、創(chuàng)新意識。所以，我在設(shè)計活動時，有意在有些拼盤上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來不一定好看。不過在材料的投放上，我只看到”水果”二字來投放，可有個孩子卻說：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應(yīng)了我的材料不夠豐富，不能滿足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤過程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認(rèn)識中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤不是成人世界里拼盤。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認(rèn)真。我完全被他們的想象征服了。
當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們所作的拼盤與我當(dāng)初所想的完全不一樣時，我改變了活動形式，讓他們自己來說明自己的作品。搞了一個作品發(fā)布會，孩子們用他們稚嫩的語言說明了他們天馬行空的各種想法。整個活動孩子們都在愉快、積極的氛圍中進(jìn)行。最后孩子們都和自己的作品合影留戀，體會到成功的快樂和喜悅。
水果拼盤教案13
活動目標(biāo)：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。
2、結(jié)合自己的體驗，嘗試用水果擺出各種造型。
3、體驗與同伴集體合作擺出水果拼盤的快樂情感。
4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
5、作畫時細(xì)心地蘸色，保持桌面和畫面的干凈，體驗不同形式美術(shù)活動的樂趣。
活動重點：
欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩
活動難點：
嘗試用水果擺出各種造型
活動準(zhǔn)備：
經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒有吃過水果拼盤的體驗，欣賞過一些水果拼盤的造型
材料準(zhǔn)備：蘋果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤若干 水果拼盤圖片。
活動過程：
一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣
2、欣賞水果拼盤圖片的圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什么？
3、引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步欣賞水果拼盤的`色彩、裝飾圖案、造型師：這里有許多漂亮的水果拼盤，你最喜歡哪一個？為什么？
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進(jìn)一步分析
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤
1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法
3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤
4、指導(dǎo)語：我們小朋友帶來了各種水果，來看看有哪些？你們準(zhǔn)備做什么造型的拼盤呢？
三、幼兒自己動手裝飾水果拼盤
幼兒制作拼盤。
鼓勵幼兒有意識地遷移已有的紋樣和色彩經(jīng)驗，大膽地運(yùn)用各種水果進(jìn)行裝飾
四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤指導(dǎo)語：找一找造型最好的水果拼盤，并說一說用了哪些水果。
教學(xué)反思：
孩子們在制作水果拼盤時，情緒高漲，制作認(rèn)真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識，進(jìn)而激發(fā)了幼兒的審美情趣。
水果拼盤教案14
活動目標(biāo)：
1、欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。
2、結(jié)合自己的體驗，嘗試用水果擺出各種造型。
3、體驗與同伴集體合作擺出水果拼盤的快樂情感。
活動重難點：
重點：欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。
難點：嘗試用水果擺出各種造型。
活動準(zhǔn)備：
經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒有吃過水果拼盤的體驗，欣賞過一些水果拼盤的造型。
材料準(zhǔn)備：PPT課件(水果拼盤圖片);蘋果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤若干。
活動過程：
一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤
1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣。
2、欣賞水果拼盤圖片的圖案和造型。
師：你們喜歡吃水果嗎?為什么?
3、引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步欣賞水果拼盤的色彩、裝飾圖案、造型。
師：這里有許多漂亮的`水果拼盤，你最喜歡哪一個?為什么?
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進(jìn)一步分析
二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤
1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型。
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法。
三、展示和分享
將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤。
指導(dǎo)語：找一找造型最好的水果拼盤，并說一說用了哪些水果。
水果拼盤教案15
活動目標(biāo)：
1、知道夏天的瓜果種類很多，很有營養(yǎng)，加深對夏天瓜果的認(rèn)識，能自己動手設(shè)計、制作水果拼盤。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過動作和色彩來感知美、創(chuàng)造美。
活動準(zhǔn)備：
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤切成各種形狀的'瓜果，點心盤29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤的圖片若干張，攝象機(jī)，電視機(jī)各一臺。
活動過程：
1、通過談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類很多，加深對瓜果的認(rèn)識。
提問：現(xiàn)在是什么季節(jié)？夏季里有許多瓜果都成熟了，你知道夏季有哪些瓜果呢？ 它是什么顏色？什么形狀？吃到嘴里有什么感覺呢？
2、了解夏季瓜果的作用 夏季瓜果的種類很多很多，你們喜不喜歡吃這些瓜果？它們有哪些作用呢？我們可以用來做些什么呢？
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤的興趣。
�。�1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個圖案的水果形狀拼盤方法：中心和四周圖案的拼盤方法；對稱拼盤方法等。
�。�2）今天你們想不想來當(dāng)小廚師自己來做一個瓜果拼盤？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。 鼓勵幼兒動腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對能力弱的幼兒進(jìn)行個別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評選出最佳的“瓜果拼盤”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
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