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留學(xué)日本感受京都人的摳門(mén)生活經(jīng)
在日本東京留學(xué)時(shí)，我感覺(jué)日本人生活比較富裕：優(yōu)雅的餐廳價(jià)格不菲卻門(mén)庭若市，銀座的高檔消費(fèi)品專(zhuān)賣(mài)店前常有顧客排隊(duì)，在超市里買(mǎi)降價(jià)食品的多是外國(guó)留學(xué)生……然而，這次來(lái)京都，我著實(shí)吃了一驚，京都人花錢(qián)摳門(mén)兒得出人意料。而且，上網(wǎng)搜索“對(duì)京都人的印象”，顯示最多的就是“摳門(mén)、小氣”。
晚上超市，主婦戰(zhàn)場(chǎng)
日本超市一過(guò)晚8時(shí)，生鮮食品就開(kāi)始打折。我住的公寓附近是京都最大的一家連鎖超市杰斯高。我第一次晚上逛超市已近9時(shí)，貨架上不少生鮮食品都貼有“降價(jià)20%”的標(biāo)簽。很多主婦在柜臺(tái)附近徘徊，卻不去選取食品。站在我身邊的一位先生向妻子大力推薦打折的牛肉，只聽(tīng)那位30歲左右、身材嬌小的太太沉穩(wěn)地說(shuō)：“急什么，馬上就要成半價(jià)了!”我有點(diǎn)納悶，這時(shí)，工作人員拿著一摞寫(xiě)有“半額”的膠條走過(guò)來(lái)，一邊核對(duì)食品的包裝日期一邊有選擇地在一些標(biāo)有“降價(jià)20%”的食品盒上貼“半額”標(biāo)簽。數(shù)位主婦緊隨工作人員身后，動(dòng)作麻利地將早已物色好的“獵物”放進(jìn)自己的推車(chē)。
此景讓我想起一位東京的主婦向我傳授的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)：如果買(mǎi)了降價(jià)商品，最好再搭幾樣原價(jià)商品，以免結(jié)賬時(shí)遭人恥笑。可在京都，情況就不同了，許多推著一車(chē)“半額”食品的人臉上并無(wú)一點(diǎn)不好意思的表情。
試吃臺(tái)前，流連忘返
京都人對(duì)試吃食品的熱情也令我驚訝不已。無(wú)論是香噴噴的火腿、剛剛切好的蛋糕，還是切成蓮子大小的豆腐奶酪，都會(huì)在最短的時(shí)間內(nèi)吸引許多品嘗者。也許是因?yàn)楣┎粦?yīng)求，京都超市里的食品推銷(xiāo)員不如東京的積極。他們不用招呼，只要把試吃的東西擺出來(lái)，呼啦一下子，立即圍上來(lái)不少人。試吃的東西很快被掃蕩一空，推銷(xiāo)員也樂(lè)得去一旁休息。
有一天，杰斯高超市洗了一大盤(pán)美國(guó)大櫻桃請(qǐng)顧客試吃。我從水果貨架前走過(guò)時(shí)，看見(jiàn)一名40多歲、穿著體面的男子和兩個(gè)打扮時(shí)髦的小伙子正圍在那里津津有味地品嘗著。我以為他們嘗嘗味道好，就會(huì)慷慨地掏腰包。沒(méi)想到5分鐘后，我再次經(jīng)過(guò)那里，那位體面的先生還在大吃櫻桃，這次他有了好位置———對(duì)著垃圾桶吃，可以及時(shí)把果核處理掉。我看看盤(pán)子里的櫻桃已經(jīng)所剩無(wú)幾了。這時(shí)，一旁的柜臺(tái)又開(kāi)始隆重推出新西蘭金獼猴桃，我也湊過(guò)去，想嘗嘗這種沒(méi)見(jiàn)過(guò)的水果啥味道。柜臺(tái)后面的工作人員將每個(gè)獼猴桃切成4塊擺在盤(pán)子里，而站在我前面的一位太太，不停地用左手將獼猴桃遞給站在人群外圍的老公和兩個(gè)孩子，右手也不忘為自己搶上一份。其余的顧客也很踴躍，而我最終沒(méi)能拿到盤(pán)子里的獼猴桃。
生意人出身，精打細(xì)算
京都人生活仔細(xì)，不會(huì)錯(cuò)過(guò)任何便宜的東西，也不浪費(fèi)任何他們認(rèn)為有價(jià)值的東西，每一分錢(qián)都要花得擲地有聲，花小錢(qián)辦大事。一位97歲高齡的京都老太太在電視里教廚藝時(shí)，鄭重地教導(dǎo)說(shuō)：“蘿卜皮不應(yīng)該扔，曬干以后和肉一起煮，很有嚼頭……過(guò)去，扔掉生活垃圾的主婦是要被人恥笑的。所謂節(jié)儉與摳門(mén)兒，只是一張紙的兩面�！�
我不是京都人，很難界定他們心中的節(jié)約與摳門(mén)兒的概念。我樓下有一家“業(yè)務(wù)超市”，什么東西都便宜，但多是沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的雜牌。小店天天車(chē)水馬龍，人來(lái)人往。小停車(chē)場(chǎng)里既有主婦開(kāi)的小車(chē)，也有沃爾沃、寶馬和奔馳。
京都人買(mǎi)了便宜的東西，還要站在收銀臺(tái)外，仔仔細(xì)細(xì)地核對(duì)購(gòu)物水單上的每一筆金額。常有人問(wèn)收銀員“這個(gè)不是打折的嗎”“我不覺(jué)得自己買(mǎi)了很多東西，怎么要這么多錢(qián)”收銀員自然是一句話一鞠躬地仔細(xì)解釋?zhuān)缬斜匾�，還得將價(jià)簽取來(lái)核對(duì)一番。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀察，我發(fā)現(xiàn)京都人以前大多做生意，前店后家，所以養(yǎng)成了精打細(xì)算的習(xí)慣。他們這種節(jié)儉的作風(fēng)已經(jīng)成了代代相傳的美德，“能省則省，勝過(guò)大手大腳，知道勞動(dòng)辛苦的人才懂得節(jié)省”。
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