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長(zhǎng)角辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)的論文
摘要: 介紹了長(zhǎng)角辣椒的高產(chǎn)栽培技術(shù),包括選用良種、選地與整地、培育壯苗、定植、田間管理和適時(shí)采收等方面,以供辣椒種植戶參考。
關(guān)鍵詞: 長(zhǎng)角辣椒;培育壯苗;田間管理
長(zhǎng)角辣椒因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含Vc,辛辣味適中,廣受消費(fèi)者青睞。河源市種植的長(zhǎng)角辣椒產(chǎn)量高、效益好,廣受農(nóng)民歡迎,年栽培面積1 600多公頃,市場(chǎng)前景看好�，F(xiàn)結(jié)合近幾年的實(shí)踐,將種植長(zhǎng)角辣椒必須掌握的幾個(gè)環(huán)節(jié)介紹如下。
1選用良種
選擇早熟抗病、高產(chǎn)、耐貯運(yùn),春植耐寒、秋植耐熱的優(yōu)良品種,如辣優(yōu)1號(hào)、辣優(yōu)2號(hào)、辣優(yōu)4號(hào)、粵豐1號(hào)、粵豐2號(hào)、粵椒1號(hào)、粵椒2號(hào)、茂椒4號(hào)、津椒204、紅辣3號(hào)等品種。
2選地與整地
選地勢(shì)高、排灌良好,土層深厚、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的壤土或砂壤土為宜;尤其是春植早熟品種,選擇土溫容易升高的砂質(zhì)壤土種植可獲得高產(chǎn)。辣椒忌連作,宜選擇前2~3茬未種植過(guò)茄科作物的地塊。地塊選定后,及時(shí)進(jìn)行翻犁曬白,用石灰750~1 050kg/hm2消毒。整地起畦要做到土細(xì)干爽疏松,畦面平整中間略高,高畦深溝,利于排灌,按畦距1.2m(包溝),畦高30~40cm的標(biāo)準(zhǔn)起畦。施足基肥,長(zhǎng)角辣椒根系淺,吸收能力弱,且采收期長(zhǎng),施肥應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥為主。一般施腐熟農(nóng)家肥15t/hm2,同時(shí)加入過(guò)磷酸鈣750 kg/hm2,尿素150~225kg/hm2,或三元復(fù)合肥375~450kg/hm2,并覆土蓋肥。
3培育壯苗
3.1播期安排
春植于11月至翌年1月播種,栽培上應(yīng)注意防寒;秋植于7~9月播種,栽培上應(yīng)注意遮蔭。
3.2浸種及催芽
將種子在陽(yáng)光下曬1~2h,然后冷水預(yù)浸6h,再將種子浸入55℃的溫水中15min撈起,接著用1%硫酸銅溶液將種子浸泡5min或用0.3%的高錳酸鉀溶液浸種5min進(jìn)行消毒。消毒過(guò)的種子用清水反復(fù)沖洗干凈。用濕紗布包好種子,在25~30℃條件下進(jìn)行催芽。每隔12h用30℃左右的溫水沖洗種子1~2次,經(jīng)4~6d,約有60%的種子露白后即可播種。
3.3播種
育苗場(chǎng)地要選擇前作為水稻的地塊,忌選擇在剛種過(guò)茄科作物的土地上育苗。苗床鋪上營(yíng)養(yǎng)土,整平后淋足水以利種子發(fā)芽出苗,待水滲下后將已催好芽的辣椒種子分2~3次均勻地撒播(不要過(guò)密,10g/m2),播后覆蓋1層薄營(yíng)養(yǎng)土,以蓋住種子為宜,再在苗床上面覆蓋1層稻草,架上拱型薄膜以利于保溫保濕。播種后要注意保溫保濕,以利出苗整齊。白天以25~28℃為宜,夜間以20℃為宜。真葉展開(kāi)后,溫度控制在白天25℃左右,夜間18℃。苗期不能缺水,宜保持在半干半濕狀態(tài)。當(dāng)有30%左右的種子出苗后,應(yīng)及時(shí)揭去稻草,通風(fēng)煉苗,分苗前3~4d再揭去薄膜。
3.4分苗
當(dāng)辣椒苗長(zhǎng)至2~3片真葉時(shí)應(yīng)分苗,春植長(zhǎng)角辣椒應(yīng)選擇冷尾暖頭的晴天,秋植長(zhǎng)角辣椒應(yīng)選擇陰涼天氣進(jìn)行,隨起苗隨移苗隨澆足定根水。加強(qiáng)通風(fēng),白天溫度控制在19~25℃,夜間控制在13~15℃。
4定植
定植期主要依據(jù)苗齡大小和天氣狀況來(lái)確定,宜大苗定植。移苗定植前1d用百菌清和艾美樂(lè)混合液進(jìn)行殺蟲(chóng)防病,帶土起苗,盡量少傷根。一般在8~10片真葉時(shí),有2d以上的晴好天氣,春植在“冷尾曖頭”,秋植在“陰涼”的狀況下?lián)尫N最為適宜,不宜在大風(fēng)大雨天氣進(jìn)行定植。定植密度以株距60cm,行距50cm,每畦雙行,植3.00~3.75萬(wàn)株/hm2,定植后及時(shí)澆足定根水。
5田間管理
5.1水分管理
定植后2~3d是緩苗期,由于定植過(guò)程對(duì)根系造成傷害,此期的吸水能力較弱,應(yīng)于每天上午澆水1次,以減少蒸發(fā)量,同時(shí)保證植株生長(zhǎng)發(fā)育和蒸騰所需水分。生長(zhǎng)前期,由于植株較小,一般不需要澆水;進(jìn)入盛果期后,植株變得高大茂盛,生長(zhǎng)枝數(shù)多,葉面積總量大,加大了水分的蒸發(fā)量。因此,要加強(qiáng)灌水,高溫季節(jié),宜在早晚進(jìn)行,使土壤的濕度保持在60%~80%。
5.2追肥管理
采取少量多次的方法,即量少勤施。從定植后5~7d開(kāi)始追施薄肥,一般每隔7~10d追施1次,施用人糞尿水或氮、磷、鉀三元復(fù)合肥浸水稀釋淋施為好,每次用三元復(fù)合肥75~120kg/hm2。當(dāng)植株生長(zhǎng)進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期時(shí)應(yīng)追施1次重肥,施三元復(fù)合肥450~600kg/hm2或尿素225 kg/hm2+氯化鉀90~120kg/hm2,施后結(jié)合培土,用土把肥料覆蓋好。
5.3整型修剪
絕大部分辣椒品種都有在第1個(gè)分叉著生第1個(gè)果,以下基部位置都有著生側(cè)芽長(zhǎng)成側(cè)枝的習(xí)性。如果不及時(shí)摘除,造成植株低節(jié)位枝條過(guò)多,有礙植株向上生長(zhǎng)和通風(fēng)透光,且耗費(fèi)養(yǎng)分。因此,要及早摘除基部下面?zhèn)戎?減少養(yǎng)分消耗,促進(jìn)植株生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果。在中后期出現(xiàn)的徒長(zhǎng)枝也要及時(shí)摘除。
5.4病蟲(chóng)害防治
長(zhǎng)角辣椒主要病蟲(chóng)害有疫病、病毒病、瘡痂病、炭疽病、蚜蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)、螨蟲(chóng)等。防治疫病宜用58%瑞毒霉錳鋅600倍液,或1∶1∶200的波爾多液,或撲海因1 500倍液噴灑。病毒病可用病毒k或病毒A 400~500倍液,或NS-83增抗劑100倍液噴霧防治,同時(shí)注意防治蚜蟲(chóng)。防治瘡痂病可噴施1∶1∶200波爾多液,或于發(fā)病初期用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液,或農(nóng)用鏈霉素2 000~3 000倍液等進(jìn)行噴霧。在防治炭疽病上,可用1∶1∶200的波爾多液,或75%的百菌清1 000倍液噴灑。防治蚜蟲(chóng),可用吡蟲(chóng)啉1 000倍液,或50%馬拉硫磷乳油2 000倍液,或50%辟蚜霧可濕性粉劑2 000倍液噴霧,煙青蟲(chóng)用80%敵敵畏1 000倍液于開(kāi)花前期每隔7d噴藥防治1次,螨蟲(chóng)可用25%克螨特1 500倍液防治。
6適時(shí)采收
辣椒是多次開(kāi)花結(jié)果蔬菜,及時(shí)采摘有利于提高產(chǎn)量。在正常情況下,開(kāi)花授粉后20~30d,果實(shí)已充分膨大,果皮色具有光澤,已達(dá)到采收青果的成熟標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)及時(shí)采收。一般每3d采摘1次,門(mén)椒和長(zhǎng)勢(shì)較弱的植株更應(yīng)及時(shí)采收,否則容易墜秧。采收最好在晴天進(jìn)行,以利于傷口愈合,減少病害發(fā)生。
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