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轉(zhuǎn)基閃棉籽將可食用
雖然現(xiàn)在棉制品已經(jīng)占到世界纖維織物總量的近40%,但有一樣棉花以前從來做不到:供人食用.棉籽富含蛋白質(zhì)--當(dāng)今世界棉籽的產(chǎn)量十分巨大,如果用棉籽給人類做口糧,可以供5億人口吃一年.但是棉籽在食用前必須經(jīng)過一系列復(fù)雜的再加工程序以去除其中的棉子酚.棉子酚是一種有毒的化學(xué)物質(zhì),棉花靠它防范昆蟲和細菌的侵害.人、豬、雞,都無法食用棉籽,只有牛和某些反芻動物可以吃一些.
作 者: 作者單位: 刊 名: 科學(xué)與文化 英文刊名: SCIENCE AND CULTURE 年,卷(期): 2009 ""(11) 分類號: 關(guān)鍵詞:【轉(zhuǎn)基閃棉籽將可食用】相關(guān)文章:
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