我國有機食品市場及發(fā)展對策

1.國外有機食品的生產與市場 所謂有機食品是根據有機農業(yè)和有機食品生產、加工標準及技術規(guī)范所生產、加工出來的,并經有機食品頒證組織認證的食品.它的主要特點是在生產和加工過程中,不施用任何人工合成的肥料、農藥、除草劑、生長調節(jié)劑、添加劑、防腐劑等化學物質.

作 者： 趙春明   作者單位： 山西省名優(yōu)產品開發(fā)中心  刊 名： 農產品加工  ISTIC 英文刊名： FARM PRODUCTS PROCESSING  年，卷(期)： 2003 ""(7)  分類號： F3  關鍵詞：  

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