蘭州市豬肉安全中存在的問題

蘭州市的養(yǎng)豬生產過去數十年都是以滿足豬肉的量的供給為目標,而在食品安全意識和安全性保障措施方面與經濟發(fā)達地區(qū)相比差距明顯.近年來,隨著生活水平的不斷提高,市民對豬肉的質量要求也越來越高,豬肉安全已經成為政府重視、市民關注的社會熱點問題.目前,蘭州市豬肉安全現狀不容樂觀,還存在著諸多問題.

作 者： 張小英   作者單位： 蘭州市動物檢疫站,730050  刊 名： 甘肅農業(yè)  英文刊名： GANSU NONGYE  年，卷(期)： 2005 ""(8)  分類號： F3  關鍵詞：  

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