發(fā)酵秸桿生產(chǎn)耐高溫纖維素酶工藝條件的研究

對綠色木霉110發(fā)酵秸稈生產(chǎn)纖維素酶工藝條件進(jìn)行了研究,通過正交試驗(yàn)和擴(kuò)大試驗(yàn),確定了綠色木霉固體發(fā)酵生產(chǎn)纖維素酶的最佳工藝條件為干料:水=1:1,原料配比(稻草:麩皮)為6:4,容器裝料量7%,接種量3%,培養(yǎng)溫度38℃,發(fā)酵周期72h,試驗(yàn)因素的影響順序?yàn)樗�分＞原料配比＞裝料量＞接種量.在最佳工藝條件下,產(chǎn)酶酶活超過25300U/g.

作 者： 夏服寶 孫憲迅 劉德超 邱雁臨 關(guān)迅 XIA Fu-bao SUN Xian-xun LIU De-chao QIU Yan-lin GUAN Xun   作者單位： 夏服寶,劉德超,邱雁臨,XIA Fu-bao,LIU De-chao,QIU Yan-lin(湖北工業(yè)大學(xué),生物工程學(xué)院,湖北,武漢,430068)

孫憲迅,SUN Xian-xun(江漢大學(xué),醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院,湖北,武漢,430056)

關(guān)迅,GUAN Xun(湖北生物科技職業(yè)學(xué)院,湖北,武漢,430070) 

刊 名： 中國釀造  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BREWING  年，卷(期)： 2006 ""(3)  分類號： Q814  關(guān)鍵詞： 發(fā)酵秸稈   纖維素酶   正交試驗(yàn)   工藝條件  

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