廣譜碳源產(chǎn)油酵母菌的篩選

對(duì)10株酵母菌利用不同單糖為碳源條件下菌體內(nèi)積累油脂的能力進(jìn)行了初步考察,并對(duì)菌油進(jìn)行了分離和脂肪酸組成分析.實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),以葡萄糖為唯一碳源時(shí)有9株菌油脂含量超過(guò)自身細(xì)胞干重的20%,可以界定為產(chǎn)油微生物.其中6#菌(T. cutaneum AS 2.571)利用葡萄糖發(fā)酵菌體油脂含量達(dá)到65%(W/W).所有實(shí)驗(yàn)菌株都能同化多種單糖,其中1#菌(L.starkeyi AS 2.1390)、4#菌(R.toruloides AS 2.1389)和11#菌(L.starkeyi AS 2.1608)表現(xiàn)出對(duì)碳源利用的廣譜性,能轉(zhuǎn)化五碳糖木糖和阿拉伯糖并在菌體內(nèi)積累油脂,油脂含量最高達(dá)到26%.脂肪酸組成分析結(jié)果表明,菌油富含飽和及低度不飽和長(zhǎng)鏈脂肪酸,其中棕櫚酸、油酸和亞油酸三者之和占總脂肪酸組成的90%以上,脂肪酸組成分布類似于常見(jiàn)的植物油.這些結(jié)果對(duì)利用產(chǎn)油微生物轉(zhuǎn)化木質(zhì)纖維素水解混合糖獲取油脂資源的研究具有重要意義.

作 者： 李永紅 劉波 孫艷 趙宗保 白鳳武 LI Yong-hong LIU Bo SUN Yan ZHAO Zong-bao BAI Feng-wu   作者單位： 李永紅,LI Yong-hong(大連理工大學(xué)生物科學(xué)與工程系,大連,116023)

劉波,孫艷,趙宗保,LIU Bo,SUN Yan,ZHAO Zong-bao(中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所生物技術(shù)研究部,大連,116023)

白鳳武,BAI Feng-wu(大連理工大學(xué)生物科學(xué)與工程系,大連,116023;中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所生物技術(shù)研究部,大連,116023) 

刊 名： 中國(guó)生物工程雜志  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2005 25(12)  分類號(hào)： Q81  關(guān)鍵詞： 產(chǎn)油酵母菌   微生物油脂   木糖   長(zhǎng)鏈脂肪酸  

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