中國食文化講座食肴之將話食鹽-中國古制鹽業(yè)淺說

時(shí)間：2023-04-30 13:22:36 文學(xué)藝術(shù)論文我要投稿

中國有句俗話:"家有七件事,柴米油鹽醬醋茶."講的是人們?nèi)粘Ｉ钪斜匦璧钠叻N材料.可見鹽是人們生活中的重要必需品. 食鹽不僅是人們飲食中的重要調(diào)味品,也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì).

中國食文化講座食肴之將話食鹽-中國古制鹽業(yè)淺說

作者：許先作者單位：刊名：食品與健康英文刊名： FOOD AND HEALTH 年，卷(期)： 2008 ""(1) 分類號：關(guān)鍵詞：

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