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第一次包餃子

時間:2024-07-31 21:32:53 好文 我要投稿

第一次包餃子

第一次包餃子1

  今天全家人在一起第一次包餃子。結果沒有經(jīng)驗,餃子皮搟得可以做包子了,爸爸說,這哪是餃子呀,當鍋貼吃吧。

第一次包餃子

  晚上,媽媽抱著喻言玩,一會兒抱緊喻言,一會兒平舉著喻言坐飛機,喻言樂得咯咯大笑,張大嘴來咬媽媽的臉,咬完左臉咬右臉。

  爺爺見了一定要抱走喻言,逗喻言說:來,親親爺爺。喻言不理。

  爺爺抱著喻言到爸爸身邊說:那么來親親爸爸。爸爸坐在沙發(fā)里,喻言斜著倒向爸爸那邊,在爸爸臉上蹭了蹭。爺爺很失望,他不愛我。然后把喻言還給媽媽。

  媽媽抱著喻言玩兒,喻言又叫又跳又笑,又在媽媽臉上脖子上啃來啃去…

第一次包餃子2

  3月份爸媽來的時候給我們添置了包餃子用的器具。趁大周末,買了一大塊肉,3棵蔥,餃子粉,就開始下手了。

  生生的自己揉面切肉丁剁肉餡——前后折騰了近4個鐘頭。估計剁肉餡的時候,最痛苦的不是我,是我的鄰居們,估計大家都知道我家今天吃餃子了吧?

  累是累點,不過成果還是很不錯滴。我不虧是有山東人的基因啊,搟皮搟的很順手呢,一片片絕對是溜圓溜圓的。餡也不錯,除了有點咸——下好的餃子一個個都圓滾滾的,絕對是大陷水餃。張寶寶的評價是:你的水餃絕對比外面賣的.包子都大!嗯……

  味道很不賴呢,咬一口肉汁都會噴出來……唔——

  第一天下的水餃忘記拍照紀念了,真遺憾。第二天吧剩下的做了煎餃。第一鍋已經(jīng)被迫不及待的吃掉了。第二鍋吃不下了,但是做來拍照留念。不過賣相肯定沒有第一次新鍋新油來的好看。

第一次包餃子3

  今天是冬至,媽媽說要吃餃子哦。

  放學回家,爸爸接玩我就去買肉餡,告訴我要包餃子,我很高興呢,好久沒有吃餃子了呢,真饞了呢。

  到家,爸爸就弄陷,弄面,媽媽幫著弄水,不一會就都弄好了,他們倆個就開始包了。我在玩積木,沒有在意他們兩個呢?粗鴭寢尠.餃子,我也想包了呢。媽媽今天特別好,居然同意了,呵呵。

  我真不會包呢,每次都是玩面,這次讓包了,真不知道如何下手呢。看著媽媽包了一個,我就知道了,瞎弄了幾個,沒有模樣,媽媽又指點了幾下,我就開始有竅門了呢,越包越快,越接近媽媽的水平,先都是小餡,后來放的多了,肚子都鼓起來了呢,呵呵。

第一次包餃子4

  禮拜天,我們嘗試包水餃了,之前哥哥對包餃子的全套流程,只看過沒做過。我是這輩子在濟南家統(tǒng)共捏把過十多個餃子吧?墒俏覀冋f做就做了。做完自我點評第一次家庭包水餃圓滿成功,具體亮點有:

  1,包完一數(shù),正好88個;

  2,下得鍋來,個個全身而出,餃子湯里沒有一點韭菜蹤影也。

  3,哥哥調餡兒的咸淡正符合我的口味,所以是我吃過的`最好吃的自家包的水餃了。

第一次包餃子5

  有一天,媽媽說我們好久沒有吃過餃子了,媽媽又說我們今天來吃餃子吧!我就說好,媽媽又說這次你也要幫忙包餃子,媽媽一說我就想起了以前包的餃子是那么的好吃,只能答應她了。

  要開始,我拿起了一張餃子皮,我把餃子的東西放了進去,我開始包了,我包的是候掐著這邊那邊就露了出來,掐住這邊那邊也露了出來,后來我兩邊都一起掐,餃子的肚皮也爆開了,又拿了一張餃子皮補上,我終于包好了一個放在臺上一看媽媽的是那么的好看,而我的就想一個受了傷的士兵,我心里想為什么我包得不好看,而媽媽的卻包得這么好看,我就說我一定要包好點,我有開始了,我就看著她怎么包,我就怎么包,第二個終于包好了,我一看媽媽包的餃子和我包的.餃子差不多我很開心,過了一回而一桌豐富的大餐來了。

  我吃的時候,感覺到這次是我一生中最好好吃的一頓飯。

第一次包餃子6

  人生路上有過許多第一次,它們酸甜苦辣,滋味各不相同。今天我?guī)屠蠇尠溩拥慕?jīng)歷,將成為我記憶中一個難忘的第一次。

  “哇,好香!”我循著香味走進了廚房,原來老媽正在調餡準備包餃子?粗蠇屆Φ牟灰鄻泛酰彝蝗挥袀想法,反正也沒什么事,何不幫老媽包餃子呢!

  我問老媽:“老媽,我想幫你包餃子,行嗎?”老媽面帶笑容看看我說:“好啊,我把餡和餃子皮都已經(jīng)準備好了,你去把手洗干凈,和我一起包吧。”

  我迅速地洗干凈手,迫不及待地拿起了餃子皮開始包餃子。這是我第一次包餃子,剛開始,我不太會包,放的.餡很少,結果餃子包的像餛飩一樣,軟不拉塌的躺在面板上,無精打采的,立不起來。老媽說:“餡放的太少了,再多放點餡!迸,原來是這么回事!

  這回,我放的餡又太多了,包都包不住。老媽讓我去掉點餡,好不容易包住了,放在面板上就像一個挺著肚子的大將軍,真神氣!咦,餃子怎么露餡了?原來是餡太多了,把餃子肚子撐破了。我和老媽不約而同地哈哈大笑起來。

  老媽可惜地說:“扔了吧,破了沒法煮!蔽掖舐曊f:“那怎么行,要節(jié)約糧食!”我靈機一動,想出個好主意:“再用另一個餃子皮包一下不就行了嘛!”

  說干就干,我馬上包了起來,這個餃子可真是特別的“雙皮餃子”。

  終于包完了,老媽看著我笑個不停,原來我的頭發(fā)上、臉上和衣服上到處都是白白的面粉,活像一只淘氣的小花貓。

第一次包餃子7

  沒事的時候,我喜歡幫媽媽做飯,但我最喜歡的是包餃子。因為我最愛吃餃子,不過包餃子可不是一件容易的事,最難忘的還是第一次包餃子。

  那是一個星期天的中午,媽媽從菜市場買回來白蘿卜和大肉。一進家門,媽媽就說:“中午咱們吃餃子吧!”我高興的.拍手叫好。等媽媽把餡和好后,做了分工她搟皮、我包餡。我二話沒說,系好圍裙,挽起袖子,洗凈小手,投入了戰(zhàn)斗。

  我左手拾起一張面皮,右手拿起筷子去夾肉餡。可是肉餡滑不溜秋,我用了很大勁才加了一點兒,我把面皮的口子捏住,第一個餃子就包好啦!等我把餃子放到案板上一看,傻眼啦!扁扁的像一個“旺旺雪餅”。我想:“下次我多放一點餡不就行了嗎?”于是,我又拾起一張皮兒,用筷子夾了餡,這回加的真不少,可是皮兒好像跟我抗議似的,我一捏肉餡全露出來了。我不服輸,又拾起第三張皮兒,夾了像彈珠那么大的肉餡,小心翼翼的捏好皮兒,這次餃子不胖不瘦,端端正正坐在案板上,好像在說:“祝賀你大功告成,繼續(xù)加油吆!”

  那天中午,我吃著自己的“戰(zhàn)利品”,心里有說不出的自豪。通過這件事,使我懂得了只要用心,再難的事也能做好。

第一次包餃子8

  今天是周末,我們去姥姥家包餃子。準備好了面和餡,正要開始包,我走進廚房,也跟著包了起來。

  我把手洗干凈,袖口挽起,系上圍裙,有模有樣的,還真像個廚師。我拿起一張幹好的皮,攤在左手里,右手舀起一勺餡放在皮上,把皮對折,兩邊捏緊?墒丘W偏偏和我作對,像頑皮的孩子要出來玩兒似的,老往外鉆,餡弄得我滿手都是,粘糊糊的。我把這個破餃子扔在一旁,又拿了張皮。這次我接受剛才的'教訓,少放了一點餡,再把皮輕輕捏合?伤駴]筋骨的身子一樣,躺了下去。我氣極了,拿起餃子,用力想把它放好,沒想到餃子又被我弄破了……

  媽媽看了看那兩個破餃子,笑著說:“看來還是需要高人指點呀!眿寢屵呎f邊演示:“第一,手要攏起托住皮,形成一個小盆地。第二,把適量的餡兒放到盆地中央。第三,捏邊時要捏出褶,用力捏,這樣的餃子既不破,還能立住?矗 钡玫綃寢尩闹更c,我認真地包,果然包的一個比一個好。包完后我數(shù)了數(shù),我竟然包了十幾個,我都覺得自己太棒了!

  今天,我既品嘗了自己第一次親手包的餃子,又學會了怎樣包出合格的餃子,真高興!

第一次包餃子9

  星期五下午,我們在班里舉行了活動——包餃子。我們分成四組,看誰包的快、好看、好吃。

  活動開始了,我們先拿出準備好的皮兒和餡兒,準備包餃子。

  我先拿起一張餃子皮,用左手托祝然后右手夾上滿滿一筷子的餡兒,放在皮的中央。再把餃子皮的'兩端向中間一合。不料,餡兒從餃子皮的側面鉆了出來。

  我一看,趕緊把餡兒堵住,可是皮兒依舊“張著嘴”。弄了半天皮兒才合了一點“嘴”。

  我向泄氣的皮球。一屁股坐在椅子上。想著:平時自己不是頂聰明的嘛,今天連一個餃子都包不好,真丟人。

  正在無比懊惱的時候,看見陳列的媽媽來了,我立刻像浮萍見了救命稻草似的,飛奔過去說:“阿姨,你能不能教我包餃子啊?”她慈愛地摸摸我的頭說:“乖孩子,來,我教你包。"說完,阿姨邊拿起一張餃子皮,給我做示范。只見她邊拿起一張餃子皮放在左手上,邊對我說:“你看啊,先把皮兒放好,用右手沾點水摸一下餃子皮的四周,再放適當?shù)娜怵W兒,注意,不宜過多,否則就會包不完,而造成露餡兒,這就應和了我們常說的“露餡兒”了,最后把兩頭雙手同時捏緊,再往中間一節(jié)一節(jié)地捏,看一個漂亮的餃子大功告成了”!芭!原來如此”?粗⒁虌故斓膭幼鳎犞⒁棠托募氈碌闹v解,我明白了,也有了信心,便重新振作起來。我學著阿姨的樣子,先把皮兒托在左手的手心上,輕輕地加起一小筷餡兒,把皮的兩端住一揪,再往上一合,用手一捏,一個小巧玲瓏的餃子包好啦,我按照這個方法一連包了好幾個。而且包得越來越好、越熟練。這時,水開了,開始煮餃子啦!

  過了一會兒,餃子熟了,阿姨給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己包的餃子,心里美滋滋的。

第一次包餃子10

  春節(jié)期間,讓我難忘的事有許多,我感觸最深的是那一次包餃子。

  除夕的那天晚上,媽媽拿出事先準備好的餡兒,準備包餃子。

  看完電視聯(lián)歡晚會,爸爸媽媽就開始包餃子了?粗麄儼哪且粋個胖乎乎的餃子,我覺得挺好玩,不由得也拿起一張皮兒,準備包一個。

  我用左手托著皮,右手夾上滿滿一筷子餡兒,放在皮兒中央,把餃子皮的兩端往中間一合,使勁一捏,不料,餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看,趕緊把餡兒堵住,可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的'皮球,一屁股坐在沙發(fā)上。

  媽媽看到我灰心喪氣的樣子,好像摸透我的心思,走過來,對我說:“天嬌,是不是泄氣了?”我點了點頭!皝恚医棠!”說完,媽媽便給我做了示范,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起來。

  我學著媽媽的樣子,先把皮兒托在手心上,輕輕地夾起一小筷餡兒,把皮的兩端往外一揪,再往上一合,用虎口使勁一捏,一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時,媽媽說:“開始煮餃子啦!”說完,媽媽就把餃子放進鍋里。

  過了一會兒,餃子熟了,媽媽給我盛了一碗,我津津有味地吃著自己親手包的餃子,我心里有一種說不出的高興。

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