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食堂煤氣安全管理制度
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度,制度具有合理性和合法性分配功能。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,以下是小編為大家收集的食堂煤氣安全管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂煤氣安全管理制度1
為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行,保障全體師生及職工的生命安全,依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》,特制定本制度。
一、所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)消防法》,經(jīng)常參加消防知識(shí)普及講座,按照學(xué)院后勤部的要求積極參加消防演習(xí)。
二、所有員工必須熟悉消防知識(shí),熟悉滅火方法,做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能有效、迅速處理。
三、食堂煤氣管道應(yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時(shí)間、定措施進(jìn)行管理,結(jié)合食堂的實(shí)際情況制定處理煤氣泄漏、火災(zāi)事故應(yīng)急方案。
四、每個(gè)員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開關(guān)的位置,保證在緊急情況下能夠從容處理。
五、樹立防患于未然意識(shí),任何員工必須嚴(yán)格按照煤氣安全操作規(guī)程操作,不得違反。
六、食堂設(shè)置專門的.消防安全員。職責(zé)是檢查煤氣使用安全,檢查消防器材是否能正常使用,提醒員工按安全操作規(guī)程操作。每餐下班前仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況并做好記錄,若發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。
七、廚房人員上班前不要急著開電燈(包括電器開關(guān)),應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味,不得開電閘,以免引起著火或者爆炸。
八、在使用煤氣前,應(yīng)先打開風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣(余氣)抽走,確保無煤氣泄漏后方可點(diǎn)著火種,打開煤氣灶氣閥,調(diào)好風(fēng)量(風(fēng)門)使煤氣完全燃燒。
九、熟悉安全操作規(guī)程,使用廚具應(yīng)按爐具使用說明書和指示標(biāo)志操作。
十、下班前應(yīng)關(guān)好爐灶總開關(guān),并檢查有無泄漏做好記錄,確認(rèn)無任何異常后方可離開。
十一、定期(每月)檢查煤氣設(shè)施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并做相應(yīng)處理。
十二、煤氣設(shè)備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品;不能堆放雜物及用管道作受力點(diǎn);不能封閉、遮蓋煤氣設(shè)備,保持管道設(shè)施干爽清潔,通風(fēng)透氣,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告,及時(shí)處理。
十三、經(jīng)常檢查爐底管道有無腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。
十四、廚房?jī)?nèi)不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。
十五、若發(fā)現(xiàn)煤氣使用壓力異常或泄露等意外情況時(shí),應(yīng)立即停止使用并切斷氣源,關(guān)閉爐前總開關(guān),杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。
十六、在表閥或調(diào)壓總閥不能控制的情況下,先進(jìn)行人員疏散并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。
十七、廚房應(yīng)備有有效的滅火器,使用期限即將到期時(shí)及時(shí)進(jìn)行更換。
十八、煤氣一旦失火,千萬不要驚慌,立即切斷電源及煤氣氣源,按下消防警鈴告知其他人并報(bào)警,保證自身安全的前提下用滅火器滅火。
食堂煤氣安全管理制度2
1、為加強(qiáng)對(duì)食堂煤氣使用和煤氣設(shè)備的管理,防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)事故,根據(jù)現(xiàn)行法規(guī),特制定本安全操作規(guī)程。
2、食堂要加強(qiáng)對(duì)煤氣設(shè)施和煤氣使用的管理,建立防火安全責(zé)任制,并將責(zé)任制落實(shí)到人。食堂班長(zhǎng)為食堂煤氣使用安全管理人員,具體負(fù)責(zé)煤氣的日常安全檢查。
3、食堂煤氣使用人員必須懂得煤氣性質(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施及使用操作方法,掌握防火、滅火知識(shí)及消防應(yīng)急預(yù)案,并經(jīng)過培訓(xùn)合格;其他人員須熟悉消防基本知識(shí)。
4、使用煤氣要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,點(diǎn)煤氣時(shí)要按火等氣的原則,在打開總閥后先點(diǎn)火后開氣。煤氣灶等煤氣設(shè)施在使用中,操作人員不得離開工作現(xiàn)場(chǎng),以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門,鎖好門后方可離去。
5、對(duì)煤氣設(shè)施,每天都要進(jìn)行漏氣檢查,每周用肥皂液或洗潔精等對(duì)接頭處進(jìn)行檢漏;對(duì)使用的軟管到規(guī)定的時(shí)間(2年左右)和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時(shí)都要及時(shí)更換;各種閘閥要確保有效。
6、如發(fā)現(xiàn)煤氣泄露,應(yīng)及時(shí)關(guān)閉總閥,并進(jìn)行通風(fēng),嚴(yán)禁各種火種靠近,嚴(yán)禁開啟任何電氣設(shè)備,防止產(chǎn)生電火花。煤氣散發(fā)后進(jìn)行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時(shí)首先將液化氣罐閥門關(guān)閉,然后將罐體與限壓閥的'螺紋連接口按順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn),使液化氣罐與限壓閥分離,再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接,按逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)擰緊即可;液化氣瓶中有殘留煤氣時(shí)不得自行傾倒或排放。
8、存在腐蝕、變形等異常的液化氣瓶要嚴(yán)禁使用,發(fā)現(xiàn)液化氣瓶漏氣等無法處理情況時(shí)將液化氣瓶送專業(yè)檢測(cè)站處理;到期液化氣瓶要及時(shí)更新。
9、對(duì)煤氣灶具等設(shè)施,要做好日常檢查和維護(hù),每天對(duì)煙罩、煙道進(jìn)行清理,不定期開展煤氣煙道等全方位清洗維護(hù),及時(shí)消除安全隱患,并將檢查維護(hù)情況寫入檢查記錄。
10、煤氣設(shè)施的安裝必須由專業(yè)部門操作,嚴(yán)禁私自拆卸安裝。使用煤氣場(chǎng)所安裝電器設(shè)備必須在斷氣情況下,按照國(guó)家規(guī)范安裝。在有煤氣設(shè)施的場(chǎng)所及附近施工要嚴(yán)格報(bào)批手續(xù),在安全措施到位的情況下規(guī)范安裝。
11、在煤氣設(shè)施周圍及使用場(chǎng)所嚴(yán)禁存放易燃易爆物,可燃雜物,嚴(yán)禁作為休息間、工作間、倉(cāng)庫(kù)使用,嚴(yán)禁吸煙和其他明火作業(yè);禁止安裝臨時(shí)用電設(shè)備;禁止將電線纏繞在天然氣管道上;禁止在管道上懸掛任何物品。
12、食堂及辦公室定期對(duì)煤氣使用情況進(jìn)行安全檢查,檢查情況報(bào)公司主管部門,重大隱患報(bào)公司安全主管部門。
13、食堂人員要提高安全意識(shí)和安全技能,對(duì)違反本操作規(guī)程造成泄露、爆炸、火災(zāi)等事故的,將視情況進(jìn)行處罰。
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