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蔥油拌面作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都跟作文打過(guò)交道吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編整理的蔥油拌面作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
蔥油拌面作文1
煮的剛剛好的面依次放老抽、生抽、味精攪拌、熱好約一小碗的油淋在蔥花里,“啦”一聲便蔥香四溢、配著油的蔥花直接灑進(jìn)面里,面的“賣相”總是因?yàn)橛投К。小時(shí)候的我總會(huì)在廚房看到外公這樣做面……
“外公,我想吃蔥油拌面“從小時(shí)候到現(xiàn)在這樣的話說(shuō)了不下千遍,每次去外公外婆家都必不可少,而外公每每也笑盈盈地答應(yīng)我。不出二十分鐘外公便會(huì)將熱騰騰的面條從廚房里端出來(lái),我也都會(huì)津津有味地吃。有時(shí)坐一旁的外婆會(huì)問(wèn)“每次來(lái)都吃不會(huì)膩?”“當(dāng)然不會(huì)”我總是果斷地回答“外公燒的蔥油拌面最好吃了!”
小時(shí)候的我就這樣天天在外公外婆那兒“大吃大喝”,從沒(méi)考慮過(guò)“以后會(huì)不會(huì)很少再吃到”這個(gè)問(wèn)題。
可是,事實(shí)就是如此。我,因?yàn)殚_(kāi)始上初中變成每周一次去外公外婆家。而現(xiàn)在又初二了連每周去一次也變成了奢侈,包括暑假也是天天在家吃外賣(因?yàn)橹形绨职謰寢尣辉诩遥┪乙呀?jīng)有多久沒(méi)有去外婆家了?我已經(jīng)有多久沒(méi)吃到外公外婆做的飯菜了?
原本月考之前復(fù)習(xí)緊張,外婆一直特別想讓我過(guò)去也無(wú)奈為了讓我好好復(fù)習(xí)而作罷。我本想考完試便可以去了可誰(shuí)知接踵而來(lái)的又是期中考試的消息,這無(wú)疑是沒(méi)有機(jī)會(huì)再去了……
外公外婆在廚房里忙活,端出一道道佳肴的身影好像就在我的眼前。最近一次和他們一起吃飯還是外公過(guò)生日時(shí)在一家上海菜館聚餐。“紅燒肉”沒(méi)外婆燒的入味,“清蒸魚”沒(méi)外婆火候掌握的好,“蔥油拌面”更是不和我口味。
我所熟悉的'賣相是那個(gè)飯桌上晶瑩的蔥油拌面;我所熟悉的味道是蔥香四溢醬汁濃郁的蔥油拌面;我所熟悉的做面人是外公……
在我寫作文之前外婆在朋友圈里發(fā)了一組和外公同去世紀(jì)公園的照片,外婆是不是說(shuō)了“現(xiàn)在兩人白頭發(fā)多了”為什么這句話莫名的戳我淚點(diǎn)。
我真的好期待再吃一次蔥油拌面——外公做的蔥油拌面,我坐在外婆的身旁吃……
蔥油拌面作文2
提到蔥油拌面,想必在上海生活的人都不陌生。這是一道簡(jiǎn)單且美味的老上海小吃。有一天我心血來(lái)潮,想自己嘗試著做一下,媽媽表示支持我的決定。
接下來(lái),我穿好圍裙正式開(kāi)動(dòng)。第一步,準(zhǔn)備食材:小蔥,面條,食用油,生抽,老抽。我先把小蔥清洗干凈,然后切成段,放在盤中備用。第二步,煮面:我準(zhǔn)備了一口干凈的鍋,倒入兩大碗冷水。等到水沸騰,放入面條。煮4到5分鐘,大概七八成熟,撈出來(lái)放入準(zhǔn)備好的'涼開(kāi)水中。媽媽告訴我,這樣做的面會(huì)保持勁道,而且不粘膩,口感好。接下來(lái),也是最有技術(shù)含量的一步就是炸蔥油。往鍋里倒入適量的油,油熱之后放入蔥段,轉(zhuǎn)小火,慢慢炸。這時(shí)候會(huì)有噼里啪啦的聲音傳出來(lái),偶爾會(huì)有油濺出來(lái),媽媽提醒我要站得離鍋遠(yuǎn)點(diǎn),我沒(méi)聽(tīng)從,被油濺到了也沒(méi)在意。我看著在鍋中翻滾的蔥段,像是在跳舞的小人兒,竟然覺(jué)得很有意思。慢慢地有蔥香味兒在廚房里彌漫開(kāi)來(lái)。直到蔥段變成深褐色,就可以關(guān)火了,注意不要炸焦哦。最后把涼開(kāi)水中的面盛到盤子里,把炸好的蔥油倒進(jìn)去,根據(jù)自己的口味,適當(dāng)加入生抽和老抽,進(jìn)行攪拌。這樣一盤簡(jiǎn)單的蔥油拌面就做好了。
面吸收了蔥油的精華,樣子更加飽滿,色澤格外誘人。吃一口讓你感覺(jué)唇齒留香,停不下來(lái)。我覺(jué)得我第一次做面卻沒(méi)有失敗的原因,是因?yàn)槠綍r(shí)看過(guò)媽媽做過(guò)很多次,也多虧了媽媽在旁邊的指導(dǎo),還有很重要的一點(diǎn),就是我很熱愛(ài)這道小吃,所以做得很用心,F(xiàn)在你是不是饞了呢?你也可以下廚嘗試一下哦!
蔥油拌面作文3
淡淡的蔥香溢滿鼻間,熱油還在面上和著華爾茲舞曲跳著舞,仿佛在為勇者喝彩。面上的蔥花沾著熱油顯得格外嬌嫩,仿佛在流著喜悅的淚水。
斜陽(yáng)西掛,一束暖光從窗口射入,在媽媽身上留下淡淡的痕跡。我站在一旁,認(rèn)真地看著媽媽準(zhǔn)備蔥油拌面需要的材料。媽媽說(shuō),我希望你吃完后能仍然記得
媽媽用嫻熟的刀法在砧板上,將蔥切成一段段。接著,她就直接把蔥放到了鍋里,開(kāi)了小火。我感到有些奇怪:媽媽怎么先放蔥了呀?媽媽一邊拿著鍋鏟慢慢地翻炒,一邊笑著對(duì)我說(shuō):這是把蔥里的精華逼出來(lái),我們?nèi)搜,也是一樣的遇到了困難,但總會(huì)發(fā)出光芒。聽(tīng)完,我微微地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽接著就放了花生油。頓時(shí),整個(gè)廚房就溢滿了蔥香和油香。我忍不住感嘆道:好香呀!媽媽笑了笑,說(shuō):還會(huì)更香呢!然后,她就把調(diào)好的醬油倒了進(jìn)去。唰地一聲,香味更濃了。接著,媽媽往面里澆上熱油,再撒上蔥花。最后,她拿起筷子攪拌。一碗熱氣騰騰的蔥油拌面就此誕生。
媽媽把面放到我面前,對(duì)我說(shuō):現(xiàn)在蔥已經(jīng)在面里留下了畢生的精華。這是它經(jīng)過(guò)重重關(guān)卡,才完全獻(xiàn)出的。我希望你也能像它一樣,面對(duì)困難時(shí),不是退縮,而是用盡全力去拼搏。
聽(tīng)完,我就拿起筷子,往嘴里夾面。果然,面里的香味和蔥里的香味在口腔里奔跑,在唇齒上留下味道。我似乎還嘗出了媽媽對(duì)我的殷切期望,那個(gè)味道在我的.心里留下了痕跡,久久也沒(méi)消去
思緒飄了回來(lái),我低頭看了看手中的試卷,笑了笑。怎么可能會(huì)忘了那天呢?我搖了搖頭,瞬間振作起了精神,又繼續(xù)攻克起這些試卷來(lái)。
那次的味道,我至今都無(wú)法忘懷。而媽媽那天說(shuō)的,我也仍記在心里。那時(shí)的我,可能還不太懂得媽媽的意思,F(xiàn)在想來(lái),竟成為我前進(jìn)的動(dòng)力。
每個(gè)人在生活中,都會(huì)遇到困難。可能大部分人會(huì)選擇退縮,而放棄。但是,有一部分人像蔥一樣,經(jīng)歷各種困難,仍能堅(jiān)持大放光彩,迎難而上。我也想成為這樣的人,乘風(fēng)破浪,勇往直前。
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