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我最愛的美食作文集錦15篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編精心整理的我最愛的美食作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
我最愛的美食作文1
“哇,好好吃的豬腸碌!”我被電視里的美味的豬腸碌深深吸引住了,我立馬站了起來(lái),目不轉(zhuǎn)睛的看著電視,垂涎欲滴地坐在媽媽的大腿上興奮地問:“媽媽你可不可以教我做好吃的'豬腸碌?”媽媽爽快的答應(yīng):“好啊,我們一起去超市買食材吧!”
我和媽媽興高采烈地來(lái)到超市,精心挑選了又長(zhǎng)又細(xì)的豆芽,雪白雪白的豬腸粉,還有醇香的芝麻……
回到家后,我趕緊把各種材料處理好,把豬肉剁成肉沫,臘腸切成丁,裝盤備用。開始炒菜了,媽媽在一邊耐心地教我如何炒菜。我站在大鍋面前,一只手拿著油,一只手拿著鍋鏟,場(chǎng)面十分滑稽。我把油倒進(jìn)鍋里,再把黃豆芽放進(jìn)去,剛放下就發(fā)出了“嗞嗞嗞”的響聲,嚇得我把手縮回懷里,心里害怕極了。我扯著媽媽的衣角小聲地說(shuō):“媽媽我好害怕,不敢再炒啦,你來(lái)好不好?”媽媽安慰著:“我沒事的,媽媽在旁邊你不用怕,我相信你一定可以的。”我聽了媽媽的話,勇敢起來(lái),慢慢地拿起鍋鏟繼續(xù)翻炒。不一會(huì)兒,我越來(lái)越熟練了,翻炒著的食物好像一群歡蹦亂跳的小螞蚱。全部食材炒熟了,可以開始卷豬腸碌啦,先把菜、肉、粉皮倒進(jìn)一個(gè)大碗里面攪拌,攪拌的時(shí)候要使用很多力量,我使出了“吃奶的力氣”才攪拌好,F(xiàn)在的賣相已經(jīng)讓人食指大動(dòng),真期待最后成品!卷豬腸碌的時(shí)候,我特別興奮。首先把豬腸鋪開,再把餡放在豬腸粉的一邊,慢慢卷起來(lái),最后再撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴,一盤鮮香的豬腸碌就做好了。看上去多么讓人垂涎欲滴,聞起來(lái)也是香味撲鼻呀!我趕忙夾起一塊品嘗,臉上露出了滿意的笑容,媽媽看見我吃得津津有味,也嘗了一塊。果然,媽媽也滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
制作豬腸碌是一件多么有趣、多么幸福的事情。下次我要叫上好朋友一起來(lái)我家做豬腸碌!
我最愛的美食作文2
對(duì)于我這種吃貨來(lái)說(shuō),喜歡的美食可太多了呢!當(dāng)你走在小吃街上,各種美食的香氣撲面而來(lái):麻辣串、過橋米線、涼皮、糖葫蘆……應(yīng)有盡有,讓人垂涎欲滴。在各式各樣的小吃攤中,我最愛的`美食就屬肉夾饃了。
小紙袋里,金黃的饃里夾著五顏六色的菜:嫩嫩的白菜,黃黃的土豆絲,還有橙色的里脊肉,紅紅的醬料灑在上面,讓人食欲大開,有想咬一口的沖動(dòng)。
肉夾饃的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,我很喜歡看人做:先把饃放進(jìn)油里炸至兩面金黃,用夾子夾起來(lái)放進(jìn)袋里裝好,再用小刀在上面劃開一個(gè)口子,愿意吃辣就放辣醬,愿意吃甜就放番茄醬。把醬先在饃里涂一層,再放一些菜,用夾子夾一些里脊肉放進(jìn)饃里,再涂一層醬,一個(gè)香噴噴、熱乎乎的肉夾饃就做好了。
我迫不及待地吃起了肉夾饃。恩!我先舔一口番茄醬,酸酸甜甜,很開胃。我輕輕咬上一小口,細(xì)細(xì)地咀嚼,好好吃呀!滿嘴都是里脊肉的香,番茄醬的甜。再咬上一大口,不僅僅有肉有醬,還有土豆絲呢!
肉夾饃色香味俱全,聽了我的介紹,你是不是食指大動(dòng)了呢?那就趕快去嘗嘗吧!
我最愛的美食作文3
要說(shuō)我最喜歡的美食是什么,可樂雞翅絕對(duì)是最王牌的代表。
今天,小姨夫買了雞翅,我來(lái)打下手,哈哈,機(jī)會(huì)來(lái)了。首先,我們準(zhǔn)備好要用的材料:雞翅、黃酒、醬油、生姜片、蔥段、可樂。接著,把雞翅先洗干凈,打上花刀,放入盆中備用。然后加入剛才備好的料酒和姜片、蔥段,攪拌均勻,靜靜地腌制半小時(shí),讓醬料的`香味充分滲入雞翅中。
腌制好了,開火熱鍋,鍋底均勻地刷上油。等油溫適當(dāng)后放入雞翅,慢慢地香味出來(lái)了,伴隨的是“噼里啪啦”的響聲,就像放鞭炮,這聲音讓我既恐懼又興奮。
等到雞翅兩面都煎至金黃時(shí),就可以倒入可樂了。倒至雞翅沒入可樂中,加姜片兩片,聽我媽說(shuō)姜片可以去腥味,讓雞翅更好吃。接著大火煮三分鐘,改小火再煮十分鐘左右。這期間,我半步都不想離開廚房,為的就是第一時(shí)間吃到小姨夫的拿手菜——“可樂雞翅”。雞翅的香味飄至我的筆尖,我恨不能立刻揭開鍋。這十幾分鐘,對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是“度分如年”啊。
等了好久,終于可以出鍋了。雞翅的美味,濃稠的醬汁,饞得我口水都快流下來(lái)了。咬一口,肉質(zhì)鮮嫩,鮮香可口,真是“此味只因天上有,人間難得幾回嘗”呀!
我最愛的美食作文4
穿著一身火辣辣的外衣,上面還帶點(diǎn)紅色的裝飾品,沒錯(cuò),那就是我最愛吃的美食——羊肉串。
我們走進(jìn)燒烤店,忽然來(lái)了一位服務(wù)員阿姨,媽媽點(diǎn)了幾種燒烤:羊肉串、面筋和烤肉,就去找位置,可是,找了很久,才找到了一個(gè)空位。突然,我聞到了香味,就借著上洗手間的名義去看看,嗯,香氣越來(lái)越濃烈了,啊,原來(lái)是一位廚師在烤串兒呀!只見那位廚師把串好的串兒放在烤架上,不停地翻來(lái)翻去,灑上辣椒粉,鍋里面的油就“嗞嗞”地響,再用鏟子把串兒壓扁,美味的串兒就做出來(lái)了。
我趕緊跑回座位上,旁邊的客人拿起一串嚼了好幾下,再咽到肚子里去,好像越嚼越來(lái)勁了,像餓極了的老虎一樣,狼吞虎咽,都不注意自己的`吃相了。
等了好一會(huì)兒,服務(wù)阿姨才把我們的燒烤給端上來(lái),我不顧一切的開始“搶”羊肉串吃,吃了一口,舌頭還時(shí)不時(shí)的舔一舔嘴唇,辣辣的,辣中還帶點(diǎn)兒甜味,再喝一口雪碧,仿佛躺在云朵上一般。多吃幾口羊肉串,回味無(wú)窮,簡(jiǎn)直像站在仙境里。
這就是我最愛的美食——燒烤,無(wú)論在哪里我都不會(huì)忘記它。
我最愛的美食作文5
上海有很多著名的美食,如糖醋排骨、小籠包、大閘蟹等……其中,我最愛的美食是大閘蟹。
今天,奶奶從菜場(chǎng)上買回六只大螃蟹。瞧!它扁圓的身體,墨綠色的小眼睛,堅(jiān)硬的外殼,十條長(zhǎng)腿均勻地分布在身體的兩側(cè)。兩只大鉗子張牙舞爪地?fù)]動(dòng)著,一副兇神惡煞的樣子,好像在說(shuō):“別碰我!
奶奶熟練地將螃蟹洗刷后就放進(jìn)蒸籠里隔水蒸了起來(lái)。一會(huì)兒,螃蟹的殼由青變紅,陣陣撲鼻而來(lái)的香氣,惹得我口水直流,迫不及待想要嘗一嘗。
奶奶剛端上螃蟹,我立刻挑了一個(gè)最大的。首先,我用力把蟹殼掰開,仿佛打開了一座寶藏,那金燦燦的蟹黃,閃著黃金般的光芒。來(lái)不及細(xì)細(xì)欣賞我就把殼里的蟹黃消滅得干干凈凈。接下來(lái),我要品嘗蟹肉了。我把螃蟹一掰為二,那掛在肉上的'蟹黃飽滿得“搖搖欲墜”,我生怕它掉下來(lái),趕緊一口咬進(jìn)嘴里。呀!真是人間美味。媽媽看到我狼吞虎咽的樣子,笑著說(shuō):“吃慢點(diǎn),小心吃到殼。吃螃蟹,我們得做個(gè)耐心的小吃貨”。蟹黃雖然鮮美,但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩,猶如菊花的花瓣,一絲一絲的。我把蟹肉蘸了點(diǎn)醋,滿嘴都是甜甜的味道,芳香四溢。最后輪到蟹腳了。我用剪刀把它們的兩頭去掉,然后用筷子從一邊穿過去,長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹腿肉就乖乖地掉進(jìn)我的嘴巴里,細(xì)細(xì)咀嚼,真是回味無(wú)窮。
唐代詩(shī)人李白曾贊道:蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘日醉高臺(tái)。親愛的朋友,你是否也想品嘗一下大閘蟹的美味呢?
我最愛的美食作文6
俗話說(shuō):民以食為 天。我們中國(guó)的美食種類繁多,色香俱全,令人垂涎欲滴。在這么的美食當(dāng)中,我最愛的就是生煎了。
記得那一次,正好是中午。媽媽說(shuō)要帶我出去吃飯,我左思右想,突然想到有一間叫做“糊涂生煎”的店十分不錯(cuò),就決定是它了!決定之后,我就滿懷興奮的向那里進(jìn)發(fā)了。
一進(jìn)店,生煎的香味就撲鼻而來(lái),令我瞬間食欲大增。經(jīng)過一場(chǎng)艱難的`“戰(zhàn)斗”后,我終于買到了我夢(mèng)寐以求的生煎。幾分鐘之后,我就看到了服務(wù)員端著一盤熱騰騰的生煎走來(lái)。只見好幾個(gè)生煎排在一起,發(fā)出“滋滋”的聲音,它那白白胖胖的“身子”上點(diǎn)綴著黑色的芝麻。它的底部又脆又香,讓人忍不住直接咬上去。
我再也忍不住了,拿起筷子夾起一個(gè)。我輕輕的咬了一口,湯汁從里面迅速溢了出來(lái)。然后咬一口肉餡,肉質(zhì)緊實(shí),十分鮮美,和湯汁也是十分的配。吃到最后,最令我回味無(wú)窮地就是那煎的香脆的底部了。輕輕的咬上一口,那香脆的口感還帶有一些肉質(zhì)的鮮美,這可真是極品啊!這里的生煎,保證讓你吃完一個(gè)還想吃,令人永生難忘。
做為一名吃過各種美食的資深吃貨,唯獨(dú)被“生煎”這道美食吸引了。如果有空的話,希望大家也能去嘗一嘗。
我最愛的美食作文7
一碗熱氣騰騰的沙茶面有著非常誘人的香味,哪怕我閉著眼睛,這股香味都能牽著我走到沙茶面店。喝著又香又辣的沙茶湯,麻麻的感覺非常爽,我忍不住一口接一口狂喝起來(lái),直到辣得渾身冒汗。QQ的面條通過缺門牙的大洞,吸到嘴里。當(dāng)腮幫子鼓到最大時(shí),我嚼碎面條,“咕!、“咕嚕”地送到肚子里的'加工廠。我最愛往湯里加豆腐、青菜、米血、小蝦、肉丸,這些食物吸了沙茶湯的味道,更加美味。每吃完一碗,我就開始期待下次再來(lái)一碗。
媽媽告訴我,很早很早以前的廈門,有一戶人家,父親去世后,打漁的兒子又被一場(chǎng)巨風(fēng)卷走了!絕望的母親哭了10年,眼睛哭瞎了,嘴巴也失去了味覺!幸運(yùn)的兒子被一艘印尼商船救起。10年后,兒子回到了廈門,決定要好好的孝順母親!一日,他買來(lái)媽媽最愛的花生,將花生磨成粉,加入骨湯做的面條里,母親吃了一口竟然說(shuō):味道好淡啊!兒子欣喜若狂,去拿鹽巴;發(fā)現(xiàn)鹽巴用光,情急之下用印尼的沙茶粉代替鹽巴往面條上灑了一些。不料,母親邊吃面條邊說(shuō):太好吃了!兒子湊近這碗面一聞,果然濃香四溢。從此母親的味覺竟恢復(fù)了!聽了這美麗的傳說(shuō),我十分感動(dòng)。我也要孝順我的父母。
充滿愛心的沙茶面就是我的最愛。
我最愛的美食作文8
作為一名超級(jí)的吃貨,吃遍天下美食是我的最愛。油而不膩的紅燒肉,麻辣鮮香的火鍋,鮮美多汁的灌湯小籠包都是我的'最愛,但我最喜歡吃的還是軟嫩滑爽的韓國(guó)壽司了。只要一想到它,就會(huì)令我”口水直流三千尺!
壽司色澤光鮮艷麗。紫瑩瑩的”外衣“包著白白的米飯細(xì)長(zhǎng)的黃瓜絲和胡蘿卜絲緊挨在一起,好像兩個(gè)好姐妹在一起互相說(shuō)著悄悄話,橙色的壽司散落在其間。看著這一盤色味俱佳的壽司,早就令我垂涎欲滴了。
這么好吃的壽司,要做可不難哦!先將做好的米飯冷涼,加入醋、糖、鹽拌勻。再把黃瓜、胡蘿卜切成細(xì)絲,然后取竹簾,放上一片烤紫菜,在靠自己一頭鋪上黃瓜絲、胡蘿卜絲,撒上肉松。將竹簾卷起,全部卷起后再用雙手合力擠幾下竹簾卷。去掉竹簾,把壽司切成合適的大小就可以了。壽司一口吃掉,松軟而不失彈性。軟軟的米飯和香脆的黃瓜塊和胡蘿卜絲,再咬一口,就可以吃到誘人的肉松。海苔的鮮香伴著清爽的黃瓜塊,每一口都令我回味無(wú)窮,真是大飽口福了。
吃壽司時(shí)也”灰;页!罢毫蠒r(shí)應(yīng)該用有料的一面,而不是米粒的那面,要將壽司有料的部分先接觸舌頭。
我這個(gè)吃貨愛美食,但更愛壽司!
我最愛的美食作文9
要說(shuō)我最愛的美食是什么?那就是咖喱米飯了。
有一次媽媽在做咖喱飯,我就來(lái)取秘方,媽媽說(shuō):看什么?作業(yè)寫完了嗎?你有本事自己做來(lái)展示一下你的廚藝。沒辦法,我只好硬著頭皮上了!
首先準(zhǔn)備雞脯肉、黃瓜丁、土豆丁、胡蘿卜丁、咖喱料。準(zhǔn)備好食材,開始往鍋里倒油,熱到七成下蔥、姜、蒜爆香,倒雞脯肉丁,炒出里面的水分,再放入黃瓜,土豆,胡蘿卜,倒入適量蠔油翻炒兩分鐘,再倒入咖喱料,翻炒五分鐘,美味的咖喱飯就出鍋了!
那個(gè)大而飽滿的米粒,似乎在向我招手說(shuō):快來(lái)吃我呀!每粒米上都裹滿了咖喱飯的`醬汁,讓人口水直流!
我還和咖喱飯有一個(gè)故事呢,今天就與大家分享。有一次我們一家去西安游玩,沒想到在大雁塔走丟了,當(dāng)時(shí)我坐在椅子上等媽媽,這一等就是一小時(shí),當(dāng)時(shí)我肚子快餓扁了,這時(shí)路過了一個(gè)咖喱飯館,我咽了咽口水,老板看見了就拉我進(jìn)去,給我端上了一碗熱乎乎的咖喱飯,我狼吞虎咽的吃著。這時(shí)媽媽過來(lái)了說(shuō):太謝謝您了,幫我照顧兒子,我以十倍的錢感謝您!老板說(shuō):不用客氣,舉手之勞而已,助人為樂是好事。從此我有了開咖喱飯館的想法,見到那個(gè)好心幫我的老板給他免單。
我現(xiàn)在一聽到咖喱飯就口水直流,你們是否也喜歡這道美食呢?
我最愛的美食作文10
耶!吃飯嘍!
hi!大家好!我叫趙寅清,雖然我人挺瘦,可是我卻是一只“小饞貓”,遇到美食決不放過。好啦,首先來(lái)說(shuō)巧克力蛋糕,里面是軟綿綿的蛋糕,外面是香濃誘人的巧克力,加上醉人的rum酒,豪華的外表,完全就是一件藝術(shù)品……像這樣的美食即飽了眼福,有飽了口服。真是美味無(wú)比。接著來(lái)說(shuō)十三香小龍蝦,火紅的'龍蝦浸透了醇香的濃汁,一端上來(lái)就香氣四溢,香中帶點(diǎn)辣,辣里帶點(diǎn)麻,稍稍一聞,這香氣便涌入你的鼻腔,頓時(shí)使你饞延欲滴。
記得有一次清明節(jié),我們?nèi)覓咄昴够丶,剛一回到家我就看見家里人就開始準(zhǔn)備材料,我好奇的問媽媽:“媽媽,清明節(jié)是不是也要吃什么好吃的呀?”“那當(dāng)然啦,清明節(jié)時(shí),我們中國(guó)有吃青團(tuán)的習(xí)慣,青團(tuán)色如碧玉,口感清香軟滑,你吃了呀肯定只有兩個(gè)字——喜歡!”我聽了后就趕緊洗好手,坐在座位上準(zhǔn)備飽餐一頓了。你們說(shuō)我饞不饞?
我的一分一秒都離不開美食,因?yàn)槿齻(gè)字——我愛吃!
耶!吃飯嘍!
我最愛的美食作文11
我是一個(gè)小小美食家,喜歡吃許多好吃的食物,干鍋牛蛙、壽司、炒飯……這些都是我的最愛,然而,我最喜歡的就要數(shù)壽司了。
我第一次吃壽司是因?yàn)槲冶荣惖昧私鹋,媽媽?jiǎng)勵(lì)我,帶我去吃。
來(lái)到了這家店,只見里面人山人海,海苔的清香與糯米的純和立刻“鉆”到了我的鼻子里。我和媽媽找了個(gè)位置坐下來(lái)。我們看了看菜單,有玉米火腿壽司培根芝士壽司、香辣肉松壽司……
我和媽媽點(diǎn)了兩個(gè)香辣肉松壽司和兩個(gè)培根芝士壽司。
在三分鐘的“漫長(zhǎng)”等待中,我和媽媽來(lái)到了廚房,只見一個(gè)大桌上放著許多材料,先將海苔平放在竹簡(jiǎn)上,再把煮熟的糯米飯均勻地鋪在上面。放上黃瓜絲、蘿卜絲、肉松,再放上一些自己喜歡吃的一些東西,再卷起來(lái),這樣,一道美味的壽司就完工了。這時(shí),漂亮的阿姨端來(lái)了一個(gè)透明的水晶盤子,上面擺著四個(gè)小巧玲瓏的壽司,這些壽司都被翠綠海苔包著,就像一個(gè)個(gè)縮小的饅頭。
開吃了,我不顧及我的.“淑女”形象,狼吞虎咽地吃了起來(lái),開始吃了,我咬了一口,很酥很脆。只感覺有點(diǎn)咸。媽媽在一邊笑著說(shuō):“你真是豬八戒吃人參果——囫圇吞棗!边@時(shí)我才一小口一小口地品嘗。先是海苔的咸味,再是糯米的香味,之后再是黃瓜那清涼的味道。
后來(lái),我又把其余的那兩個(gè)壽司都“干掉”了。這也太好吃了我拿了一個(gè)壽司給了媽媽,媽媽說(shuō):“這個(gè)可好吃”米飯的細(xì)膩,黃瓜的清香都結(jié)合到一起。我真想再吃幾個(gè),可是再吃的話肚皮都快“爆”了
我有我最愛的美食,那你呢?有沒有,如果你覺得不錯(cuò)的話,那就讓我這個(gè)“美食專家”來(lái)嘗嘗吧!
我最愛的美食作文12
美食,是我們離不開的一種東西,這往往讓人垂涎欲滴。飄香四溢的美食實(shí)在是讓人挪不開腳也轉(zhuǎn)不開眼。今天,我要介紹一種在我看起來(lái)可以稱之為頂級(jí)美味的食物——麻辣火鍋。
記得有一年我生日,爸爸為我精心選擇了一家美食城里為我慶祝生日。那一天,爸爸帶我一路順風(fēng)的去,準(zhǔn)備到達(dá)時(shí),在拐彎處,一股濃厚的麻辣味撲鼻而來(lái),順著香味,我們來(lái)到了一家牛肉火鍋店。我們剛要進(jìn)去就被兩名服務(wù)員給攔住了,他們說(shuō):“今天有很多人,暫時(shí)不招待,如果愿意等就等一會(huì)兒吧!甭勚@香味,香味好像是強(qiáng)力膠,把我的腳粘住了,不想離開。爸爸好像看穿了我的心,示意我坐在凳子上等,我們選了一張?jiān)趶N房旁邊的桌子坐下來(lái)等。
我透過玻璃可以看到有許多年輕的師傅在里面切牛肉,那些牛肉切好后整齊地放在了盤子里。有的裝在圓圓的大碗里,有的放在四四方方碗里,還有的就是一個(gè)碗疊著一個(gè)碗,連擺放也吸引人的眼球。這時(shí),我又被旁邊播放的電視節(jié)目給吸引住了。在電視節(jié)目里,有一位記者在做“舌尖上的中國(guó)”的節(jié)目,剛好拍的地點(diǎn)就在這里。在畫面中,可以看到記者在拿著一盤鮮牛肉,他把牛肉在空中旋轉(zhuǎn),牛肉卻一直在盤子上,沒有掉下來(lái)。畫面一轉(zhuǎn),記者來(lái)到了廚房,給我們講解麻辣火鍋的.制作過程。我看到了廚師把切好的辣椒放到了裝滿辣椒油的盆子里,接著放進(jìn)了紅棗和枸杞,再用勺子把它們攪拌在一起…
終于輪到我們點(diǎn)餐了,剛才看到了火鍋的制作過程,我都已經(jīng)垂涎欲滴了。我點(diǎn)了一大盤牛肉,選了麻辣火鍋鍋底,不一會(huì),便都端上來(lái)了。我們等火鍋滾了,把那一大盤牛肉倒了下去。拿起來(lái)時(shí),牛肉上沾了許多辣椒,我吃了一片,覺得夠麻,夠辣,要說(shuō)唯一不足的就是分量少了點(diǎn)。我忍不住狼吞虎咽起來(lái)……
在生活中,美味無(wú)處不在,只要用心去品味,去想象,你會(huì)發(fā)現(xiàn)“美食,讓生活更加美好!”
我最愛的美食作文13
俗話說(shuō):民以食為天,在我們中國(guó)幾乎每個(gè)地方都有自己的美食,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線而我卻對(duì)北京烤鴨情有獨(dú)鐘。
它那脆脆的皮,嫩嫩的肉,看著都叫人垂涎三尺,吃就更不用說(shuō)了。我在北京住的那段時(shí)間還有過一次吃烤鴨的經(jīng)歷呢!
剛進(jìn)烤鴨店,一股濃郁的香氣便撲面而來(lái)。等了不一會(huì)兒,一個(gè)推著烤鴨的精致小推車就來(lái)到桌前,上面放著剛出爐的烤鴨。油亮的'色澤加上五顏六色的花朵作陪襯,顯得更加誘人。廚師們需要把烤鴨的皮一片一片地切下來(lái),沒過多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜包在一張面皮里,可真是絕配?绝喩珴杉t艷,肉質(zhì)鮮嫩,味道醇厚,肥而不膩,剛吃完,嘴里那誘人的香氣依然索然在我的唇齒間。
據(jù)說(shuō)早在明朝,北京烤鴨就已成為官府人家的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用碳水烘烤,成菜后,鴨子肥而不膩,受到人們的稱贊。即被宮廷取名為烤鴨。后來(lái)明朝遷都北京,烤鴨技術(shù)也傳到北京,并被進(jìn)一步發(fā)展。
北京烤鴨真是名不虛傳啊!你吃了也一定會(huì)贊不絕口。
我最愛的美食作文14
我最喜歡的一道美食是“紅燒鯉魚”。
去年夏天,我在屋里專心致志地寫作業(yè)。突然我聞到了一股很香很香的味道,便跑進(jìn)廚房里看,!原來(lái)是媽媽在紅燒鯉魚。于是我站在旁邊將媽媽紅燒鯉魚的方法牢牢地記在心里。
第二日,我獨(dú)自去上集,買了兩條又大又黑的鯉魚。回到家里,我學(xué)著媽媽的樣子,先把兩條鯉魚刮去鱗片,再把它們的肚子剖開,把里面的東西扔掉,然后把它們洗好放在案板上,再準(zhǔn)備好各種調(diào)料。我把它們的背部一道一道地劃開,再打一個(gè)雞蛋在小碗里,然后再把雞涂在魚身上。
開始炸鯉魚了。我點(diǎn)燃煤氣,把油倒入炸鍋,過了15分鐘,油鍋就冒出了一股股青煙,我把它們放進(jìn)油鍋炸一下,“嘩啦”一聲響,我都可以聽到了,我用鏟子和筷子不停地翻炸,等它們熟了時(shí),放在一邊的盤子上。
開始澆汁了,我點(diǎn)燃煤氣,把油倒入炒鍋,一會(huì)兒油鍋就冒出了一絲絲青煙,我把八個(gè)紅紅的小辣椒和好多綠色的蔥放進(jìn)油鍋,頓時(shí)一陣油香撲進(jìn)了我的鼻子里,我用鏟子不停地翻炒,然后放點(diǎn)又白又青的蒜,又黃又青的姜,又黑又小的花椒,又紅又大的大料,又白又新的酒,各種不同顏色的十三香,又放了醬酒和鹽,快熟了的`時(shí)候放上味精,最后把調(diào)好的汁澆魚身上,我嗅了嗅特別香。
我津津有味地觀察自己的作品,又紅又亮的汁把這道美味襯托得分外漂亮!
隨后,我又嘗了嘗,味道真不錯(cuò),簡(jiǎn)直和從高級(jí)飯店買的一樣啊!我特別喜歡吃紅燒鯉魚,是因?yàn)樗鼈儗?duì)我們的身體有益,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高喲!
!這就是我最喜歡的一道美食“紅燒鯉魚”。
我最愛的美食作文15
我的家在新疆,春天來(lái)得晚,冬天卻來(lái)得很早。
我們這里居住的哈薩克族比較多,每年一入冬,天氣轉(zhuǎn)冷的時(shí)候,哈薩克族家里都要宰冬肉,家里條件好的要宰一頭二三百斤的馬或者牛,條件一般的也要儲(chǔ)備一些冬肉。哈薩克族叔叔們按照他們的風(fēng)俗習(xí)慣,把宰好的`冬肉切成條,拌上鹽和皮芽子(洋蔥)腌制半天,然后掛在房間的木桿上,用果木進(jìn)行熏制。隨著在新疆居住的年份漸久,我們也慢慢地習(xí)慣了他們的傳統(tǒng),每到冬天便跟著他們一起儲(chǔ)備起薰肉來(lái)。
每逢周末或者平時(shí)家里來(lái)了客人,爸爸總要取下一些薰好的馬腸子和馬肉讓媽媽洗好了烹煮。滿滿的一大鍋水將薰肉整個(gè)淹沒著,不一會(huì)兒水開了,薰馬肉的味道飄散到房間里的每一個(gè)角落,那種撲鼻而來(lái)暖暖的肉香氣讓人忍不住流下哈喇子。這時(shí)候,媽媽會(huì)和一些面,切一些皮芽子,等薰馬肉煮好以后,全家人就圍坐在榻榻米上的小炕桌上一起享用。媽媽先把肉撈出來(lái)裝在大盤子里,上面撒上切成絲的皮芽子,爸爸再用小刀小心翼翼地把整塊肉削成很多的小薄片。大家就著皮芽子吃著肉有說(shuō)有笑,不亦樂乎。最后,媽媽端來(lái)下好的皮帶面——一道正宗的哈薩克族美食,我們就著熏肉吃著皮帶面,那滋溜滋溜的聲音像極了一首極富旋律的歌兒,再來(lái)點(diǎn)兒手動(dòng)節(jié)拍,一頓飯被我們吃得載歌載舞!
這就是我最愛的熏馬肉,新疆最獨(dú)特的一道美味!
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