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舌尖上的美食
舌尖上的美食1
大金鏈子小金表，一天三頓小燒烤-----俺們東北人們的巔峰時(shí)刻。蘑菇、牛肉、大蝦、明太魚、干豆腐、韭菜、茄子........俗話說得好，萬物皆可烤。
越高端的美食，往往只需要最樸素的烹飪方法。用簽子串上各種各樣的食材，竹簽串素，鐵簽串葷。然后在爐子中放入木炭，一定要用木炭，因?yàn)槟咎扛邷嘏c食物融合時(shí)會產(chǎn)生特殊的香味。這種無法表述的香味，恰恰是燒烤的魅力所在。燃起火星，放上串串，一顆顆晶瑩的油汁從肉中緩緩低落，“滋拉----”肉香四溢。
當(dāng)肉串有點(diǎn)發(fā)焦，卻還沒有烤糊的時(shí)候最好吃。肉肥而不膩，瘦而不柴，拌著米飯，能吃三大碗。
擼下一塊肉，含在嘴里，焦香、鮮美，勁頭十足，唇齒留香。撒上一點(diǎn)芝麻、孜然、辣椒，嗯----味道無與倫比，一絲絲都舍不得浪費(fèi)，一定要把簽字?jǐn)]得干干凈凈，恨不能擼出火星子來。
都說蘿卜青菜各有所愛，每個(gè)人喜歡吃的'不同，口味也不同。但是，燒烤絕對是放之四海而皆愛的美食。
沒有什么問題是一頓燒烤解決不了的，如果有，就再擼一頓。燒烤，帶著多少人的鄉(xiāng)愁，載著多少人的記憶，孜然、辣椒面的味道一直一直縈繞在我們的心頭.......
舌尖上的美食2
說起濮陽的特產(chǎn)和美食，那可多得數(shù)不清：范縣大包子、一機(jī)廠涼皮、老城的壯饃、清豐的.豬蹄等等。 但是，我還是最喜歡一機(jī)廠的涼皮。雖然我沒真正到一機(jī)場吃過。 還好，我家小區(qū)門口，就有一家一機(jī)廠涼皮聯(lián)盟店。每到夏天，店外就排起一條長龍。 阿姨事先裝好幾碗，人多時(shí)打包就可以啦，省時(shí)又省力。 中午，阿姨忙的不亦樂乎。只見從所剩無幾的面盆里麻利的揭了一張。
熟練地放到菜板上，用鋒利的小刀啪啪啪輕松的剁著。她拿起一個(gè)小盆、一雙筷子，把黃瓜絲、面筋、碎花生、芝麻醬等調(diào)料放進(jìn)去。然后上下、左右晃動(dòng)，。我看著看著不由自主嘴巴張大，口水忍不住流出來。阿姨掂起一邊蘸一下芝麻醬，把盆里的菜倒在涼皮上，裹起來。怪啦？薄薄的涼皮竟然沒破！真不愧是高手。真是熟能生巧��！ 我趕緊付完錢，迫不及待，狼吞虎咽地吃起來，這涼皮真筋道，耐嚼，我三下五除二吃完。
涼皮的香味，還在嘴里激蕩。我還想吃一個(gè)，可是沒錢啦，只好擦擦口水呆呆地看著，嘴里、腦子里還存著涼皮的美味。 我喜歡濮陽一機(jī)廠的涼皮。
舌尖上的美食3
說到美食，我最愛的莫過于火鍋了。它起源于重慶的碼頭文化，擁有漫長悠久的歷史。上周日我就去品嘗重慶火鍋啦！到了火鍋店，一拿起菜單，我就瘋狂地點(diǎn)上最愛吃的幾樣涮菜，有鴨血、牛肉片、毛肚、鴨腸等等。服務(wù)員幫忙點(diǎn)火開鍋，一塊牛油在鍋里滾動(dòng)、沉浮，一分鐘后便消失不見了。熱油開始翻滾，可以開始涮菜了！
我先用筷子夾起一片牛肉，將它放進(jìn)鍋里，讓它在鍋里游上半分鐘，由鮮紅色變?yōu)楹稚缓笤侔阉鼕A起來。我迫不及待地嘗了一口，好鮮嫩啊！這時(shí)媽媽給我一碟香油，說蘸香油可以中和火鍋的燙和辣。我試了一下，果然蘸了香油的肉的味道更加滑膩溫和。我最愛吃的就是鴨血了。我總結(jié)的'秘訣就是鴨血一定要放在紅湯辣鍋里煮才更好吃。鮮鴨血很嫩，我用筷子輕輕夾起一片后讓它自由自在地在辣鍋里游上兩分鐘，然后再撈出來。我嘗了一口：滿口鮮嫩順滑的滋味。那味道在我的嘴里久久流淌，我都無法用語言來形容它的美味。這樣美味的火鍋，我花了不到一個(gè)小時(shí)，就把一大堆食物都消滅了。
火鍋真好吃呀！真希望以后每天都能吃到火鍋。也希望我將來能學(xué)會做火鍋，給家人朋友一起分享。
舌尖上的美食4
“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”。
如果來到北京，吃飯時(shí)正宗的北京烤鴨絕對是菜單上的第一選擇。北京烤鴨大多數(shù)是悶爐烤鴨和果木烤鴨。燜爐烤鴨顧名思義，烤鴨先在悶爐中悶到五成熟，再到烤架上進(jìn)行大火烤制。而果木烤鴨則是用桃李杏木進(jìn)行熏烤。悶爐烤鴨肉質(zhì)相對鮮嫩，果木烤鴨皮相對脆、油。
做好的烤鴨成色鮮紅，擠一擠皮就會發(fā)出咔嚓的聲音，油也會一瀉汪洋�？绝喆蠖鄶�(shù)與面餅配合，選一塊肥瘦相間的鴨肉，放在餅上，再放入黃瓜、蔥絲和醬料，一口放進(jìn)嘴里，肥而不膩的感覺真叫人回味。最簡潔的吃法莫過于一口餅一口肉了，如果再配上一瓣蒜，那就更妙了。當(dāng)然，作為吃貨，也有比較“暴力”的，有的人拿起烤鴨就啃，給人一種大口喝酒大口吃肉的'感覺，也是相當(dāng)過癮的。
烤鴨，作為北京的特色美食，讓人垂涎三尺。俗話說得好，沒有一只鴨能活著走出北京，現(xiàn)在看來還真是對呀。
舌尖上的美食5
我吃過的家常美時(shí)有很多，然而，最讓我難忘的卻是那看似普通的紅燒獅子頭。
獅子頭的做法很多，我就來講講家常燒法吧！首先，先把準(zhǔn)備好的.肉塊剁爛放入碗里，再放入適量的面粉，加上一些金黃的玉米粒和嫩綠的小蔥，用筷子一拌，放在手心，揉成球狀，獅子頭就成形了。接著，往鍋里倒入油，把做好的獅子頭輕輕放進(jìn)油鍋，“刺啦”一聲，獅子頭在油里翻起了跟頭。加上醬油和鹽，香味便會飄出廚房，香飄十里……
爺爺把菜端上餐桌，開吃啦！放眼看去，餐桌上花花綠綠，菜品五花八門，但是最顯眼的還是那紅燒獅子頭，夾起一個(gè)，聞一聞，啊，真香！肉的鮮味和玉米的清香，踫撞在一起，真是美妙。咬上一口，美味的湯汁帶著濃濃的肉味，在我口中徘徊，真好吃！
紅燒獅子頭的味道真是令人難忘��！
舌尖上的美食6
我最喜歡吃火鍋，因?yàn)槌曰疱仌r(shí)總能吃到很多我想吃的食品，比牛肉丸、蝦餃和一些的好吃的。
有一次，我們一家人去吃火鍋，聽說有家火鍋的菜品新鮮，還有好喝的`飲料，但是這些并不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是那里的味道非常合我的胃口。我們走進(jìn)店里，看到這里裝修特別好。我爸爸走到吧臺前，說：“幫我們訂一個(gè)位置�！边@里的服務(wù)員立馬把我們帶到了一個(gè)包間里，然后把菜單給了我們，我說：“蝦餃和牛肉丸各來一份�！�
我點(diǎn)了一個(gè)麻辣的鍋底，端上來后，我開動(dòng)筷子，我把我喜歡吃的，全部放入鍋中。十分鐘過后，媽媽說：“可以吃了�！蔽已杆俚匕芽曜臃湃脲佒袏A菜，我喜歡吃的菜通通不放過，全部夾進(jìn)了我的碗中。
正當(dāng)我吃完想要放下筷子時(shí)，發(fā)現(xiàn)鍋里還有很多菜，于是我又拿起筷子往鍋里伸，等我把最后僅有的一塊肉片放入口中后，才滿足的打了個(gè)飽嗝。
這時(shí)，媽媽說：“這一鍋菜，都被你一個(gè)人吃了�！蔽殷@訝地說：“怎么可能，你們沒有吃嗎？”他們說：“沒有，都被你吃完了�！蔽也缓靡馑嫉卣f：“原來我吃了這么多啊，怪不得我這么撐！”我出去消食后，聽見他們還在說：“這孩子真是太喜歡吃火鍋了�！�
舌尖上的美食7
在11月23日星期一上午，我們班舉行了爸媽課堂舌尖上的美食——餃子。
先是陳媽媽給我們上PPT，我知道：餃子也叫餃餌，一般若在過春節(jié)的時(shí)候吃，放的餡料是韭菜和肉，肉餡的諧音有錢。家家剁誰家剁的.響，誰家這年豐收就最好。
聽完課，同學(xué)們也迫不及待的開始做餃子。我也開始做了，我先拿了一張皮，攤開在手心，放了許多肉餡進(jìn)去，在外圈涂上水，全部都用力捏起來，中間形成一個(gè)圓球。拿住兩邊的角，往球中心對，就完成了一個(gè)帽子餃子。
不過，只弄一種樣式多不好看，但是，我們的樣式多多，有的做一個(gè)小籠包，放在水里就變成了籠包餃；有的做了一個(gè)包，不知包里裝什么東西；還有的做了枕頭餃，難道他想睡覺。我們的餃子各式各樣，說也說不完。
我們把餃子放入鍋里，我們滿懷期待。餃子煮熟后，我一嘗，這味道可真鮮美，比在家里做的好吃多了。
這次包餃子，讓我收獲我多。
舌尖上的美食8
今天，我們?nèi)R寶的餐廳吃飯。那兒有一道我愛吃的面條。
只見廚師熟練地將菠菜榨出汁，拌入面團(tuán)，把面團(tuán)切成一條條細(xì)長的面條，過水煮后放入鍋中炒。炒了一會兒，又放入青菜、肉末、蘿卜等配料。不久，香噴噴的面條盛出，送到了我們面前。
那面條是淡綠色的.，光滑得好像抹了一層油。深綠色的蔥花，橙黃色的蘿卜，棕紅色的肉末，像是草坪上盛開的五色花兒，很是好看。
面條散發(fā)著誘人的香氣，我趕緊嘗了一口，順滑極了。我輕輕一吸，薄薄的面條就吃進(jìn)了肚子。那真是好吃啊！滑滑的，油而不膩。我一口面條，一口蔬菜，一口肉末，不停地吃。過了不久，就吃完了，我打個(gè)飽嗝，心滿意足地笑了。
這就是我喜歡吃的菠菜汁面，它吃起來十分可口。
舌尖上的美食9
有一道菜，是我每一次到飯店必須點(diǎn)的，猜猜是什么——糖醋里脊。
為什么說糖醋里脊是我每次到飯店必點(diǎn)的呢？那要從我小時(shí)候第一次吃糖醋里脊開始說起。
小時(shí)候，我最喜歡吃“紅色”的食物。在我一歲時(shí)，第一次吃糖醋里脊，就特別興奮。不一會就把一大盤子都吃完了。
是什么原因讓我第一次吃就喜歡上了呢？從美食第一標(biāo)準(zhǔn)：色，糖醋里脊的顏色最好。紅紅的，讓人一看就有很好的感覺，食欲大增；第二條：香，糖醋里脊可以說是“十里飄香”鼻子不靈的`人也可以聞到；第三條：味，糖醋里脊的味道也很好，吃外一層酥酥甜甜的，還有一點(diǎn)酸。吃過后回味無窮。
不說這些了，該讓我“大顯身手”了。我先把豬肉切成長條，加入少許鹽，一湯勺料酒腌制入味。最后裹上一層淀粉，鍋內(nèi)放入油，燒至五成熱，下肉條，炸至焦脆，倒入番茄醬翻滾，直到每條肉都染成紅色。
終于，我的“糖醋里脊”做好了，給老媽大人品嘗，結(jié)果，她干嘔了一下，我也趕緊品嘗一下，蠻好吃的，媽媽忽然大笑，原來他是逗我的。
真是舌尖上的美味，以后我要做更多的美食，為此目標(biāo)，我要努力學(xué)。
舌尖上的美食10
“咚咚咚咚”“滋啦啦”，這是在干什么？呵呵，媽媽今天正在給我做飯店中最美味而又最清淡的——一品白菜！
剛端上來的湯，從鍋里不停地冒出熱氣騰騰的氣，探進(jìn)頭去看，哇塞！外表看似平淡無奇，可正是因?yàn)檫@樣：一根根晶瑩剔透的粉條，一片片又嫩又綠的娃娃菜，一塊塊入口即化的.豆腐，再配上那既清淡但又美味的湯汁，啊！我真是佩服發(fā)明這道菜的人，不知道他是怎么想到，把平凡的幾種食材完美地結(jié)合在一起。這樣的美味看上去就令人垂涎三尺，我忍不住這道佳肴的誘惑，先拿起了小勺，盛了一勺，細(xì)細(xì)一品，��！那種湯進(jìn)入口中，頓時(shí)會讓你感到一種柔滑的感覺在嘴里不住地蕩漾，最后不得不慢慢地把湯汁咽入肚中。
吃上一塊豆腐，吸幾根粉條，還沒等你仔細(xì)地嚼咽，剛到嘴中，便隨著你的口腔滑進(jìn)了胃里，再來幾葉娃娃菜......��！我忍不住再次感嘆這道香噴噴的一品白菜。色、香、味俱全！在這里，我忍不住改詩一首：此菜只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞！
這，就是我夢寐以求的舌尖上的美食！
舌尖上的美食11
美食是世上不可缺少的，每個(gè)人的家鄉(xiāng)都會有自己的傳統(tǒng)美食，有的甚至流傳了千年依然經(jīng)久不衰，讓人們垂涎萬尺。
我小時(shí)候最愛吃豬油拌飯，每當(dāng)聽見賣豬油拌飯的人吆喝：“賣豬油拌飯嘍——新鮮又美味的——豬油拌飯！”于是，我?guī)狭巳龎K五毛錢興沖沖地出去買。
賣豬油拌飯的人是一個(gè)六十多歲的老師傅，人很矮，但是看起來十分的結(jié)實(shí)，只見他一手托著一次性的塑料碗，一手放一點(diǎn)豬板油，然后放上飯，再立馬灑上醬油。他的動(dòng)作十分地嫻熟，一看就是賣了好多年的老師傅。
我小心翼翼地把它端回了家里，我迫不及待地打開它，飯和豬板油的香味一下子就撲鼻而來，瞬間，屋里都是豬油拌飯的香氣。因?yàn)橛胸i油和醬油的滋潤，每一粒米飯都顯得十分飽滿，色澤光亮，在燈光的照耀下泛著光，真是色香味俱全啊！
大人們也想吃，于是又去買了幾碗熱氣騰騰的豬油拌飯，不出五分鐘的功夫我又端回家兩碗。
五年的.時(shí)間過去了，那一位老師傅也退休了，其他地方買的，我覺得都沒有他做出來的好吃。越是吃不到，就越是懷念，從此，豬油拌飯的香味永遠(yuǎn)留在了我的心里。
舌尖上的美食12
那一道道讓全家大飽眼福，滿足口腹之欲的美食都出自于媽媽的巧手，每個(gè)來家里作客的人對于餐桌上的美食也都垂涎三尺！其實(shí)，美食之所以會美，最重要的還是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感謝我親愛的媽媽讓我品嘗到舌尖上的美食、舌尖上的愛。
我最愛的美食，非“餃子”莫屬，我享受著它在我舌間上舞動(dòng)的感覺；吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律，如果心急想一口氣吃掉，它就會燙你的'嘴，就無法好好感受它的內(nèi)餡；如果發(fā)揮耐心，配合著它的腳步，那么，就能盡情的享受這優(yōu)美的節(jié)奏；那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚里吞，只想讓它在口中慢慢回味，細(xì)細(xì)品嘗，嘴角不自覺微微上揚(yáng)。
有一回，我感冒了，吃甚么都沒胃口，正好那天媽媽外出，我躺在床上等待她回來。忙了一整天的媽媽一回來便到廚房煮我最愛吃的料理，不一會兒，一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來，只見餃子里加了雞蛋，金黃的蛋黃與白嫩嫩的餃子皮，看起來格外耀眼，煞是好吃。我品嘗著，內(nèi)心暖暖的，湯里有淡淡的清甜，有雞蛋的美味，還有深深的母愛，那碗充滿母愛的湯餃，令我至今難忘。
舌尖上的美食13
“�。 狈艑W(xué)了，我回來了啦！”我大聲喊著，前腳剛邁進(jìn)大門，我就聞到了熟悉的香味。“媽媽對我太好了，給我做了我最愛的糖醋排骨。”我自言自語。
我跑進(jìn)廚房一看，金黃金黃的排骨在和香蔥、熱油、調(diào)料跳舞，它們手拉著手，發(fā)出“嗞嗞”的歡笑聲。
不一會兒，糖醋排骨出鍋了，金燦燦的排骨穿上香蔥衣服，令我垂涎欲滴，簡直是“口水直下三千尺”��！
我顧不得燙，迫不及待地咬了一口，酥酥脆脆的排骨在我嘴里嘎嘣一下咬開了，里面肉質(zhì)鮮嫩，酸酸甜甜的味道混合著蔥的香味，溜進(jìn)我的肚子，簡直好吃得停不下來！
每次將肉吃完，骨頭啃完后，我還意猶未盡，干脆將剩下的湯汁也拌飯吃了，米飯?jiān)跍淖虧櫹�，也變得美味無比。只要媽媽燒了糖醋排骨，我就會給自己盛兩碗飯！
每次有糖醋排骨，爸媽都只吃幾塊，將有肉的'都夾到我碗里，然后笑瞇瞇地看著我吃，仿佛看著我吃比他們自己吃更開心。
我對糖醋排骨有著特殊的情感，所以，即使到外面吃飯時(shí)我也會點(diǎn)這一道菜，但點(diǎn)得越多，失望越大，總覺得不如媽媽做得好吃，也許媽媽做的糖醋排骨外人覺得沒什么特殊，但對我來說，那里面飽含了家的味道，愛的味道。
舌尖上的美食14
每一次經(jīng)過超市，看到那些包裝精美的零食，我的眼前就會一亮，腳步就會不由自主地慢了下來。這時(shí)，我就會拉著父母，讓他們帶我進(jìn)去買點(diǎn)好吃的零食。
我喜歡的零食有很多，比如說：爆米花、棒棒糖、薯片、巧克力、怪味豆等等。但說起我最愛吃的，那就是“呀！土豆”，而且我最喜歡番茄味的。它的配料是：馬鈴薯粉、植物油、淀粉、番茄醬、酵母提取物、蛋白調(diào)味液等。
土豆條有兩種形狀，一種是正方形的，另一種是五角星形狀的。土豆條有好幾種口味，有牛肉味、蜂蜜味、雞肉味、番茄味……其中番茄味是我最喜歡的。
土豆條的顏色也很漂亮，是金黃色的，像洋娃娃的'頭發(fā)一樣。
終于可以品嘗它的味道了，我拿起一根放進(jìn)嘴里，只聽“咔嚓”一聲，土豆條就被我咬碎了，哇！好脆�。『喼本褪敲牢稑O了！我又拿起一根吃了起來，就這樣，一會兒，整包土豆條就被我吃完了。
這就是我最愛吃的“呀！土豆”，你們喜歡嗎？
舌尖上的美食15
美味的食物有很多，比如：巧克力，面包，餅干……但他們并不是我最喜歡的零食，我最喜歡的零食是薯片。
每次路過超市，我總會買幾包薯片，買到薯片后，我會細(xì)細(xì)地觀察它的外表，薯片的包裝上寫著大大的六個(gè)字：“紅的，甜的，美的”。這些字下面可以知道這是番茄口味的。這包薯片的配料有：馬鈴薯，復(fù)合調(diào)味料，食用鹽……
接著拆開包裝，里面有著各種各樣大小不一樣的薯片，有的是橢圓形，有的是三角形，還有的是半圓形。薯片上有紅色和黑色的粉，紅色的是番茄粉，黑色的是胡椒粉。薯片顏色是黃色的，看起來是那么的.美味，不要說吃，單單是聞一聞，都要流口水��！
終于可以吃了！只聽“喀嘣”一聲，薯片就進(jìn)了我的肚子里�！罢婧贸裕 蔽胰滩蛔〗辛似饋�。當(dāng)吃下去時(shí)，我嘗到了濃濃的番茄的味道，還有一股葡萄糖的味道在我嘴巴里漂浮。吃完后，我還忍不住舔了一下手指，不一會兒，一包薯片就被我吃完了。
薯片啊薯片，你真是太美味了！
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