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我愛吃大閘蟹作文

時(shí)間:2024-01-28 22:33:46 好文 我要投稿

[通用]我愛吃大閘蟹作文

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題,以下是小編為大家整理的我愛吃大閘蟹作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

[通用]我愛吃大閘蟹作文

我愛吃大閘蟹作文1

  我的家鄉(xiāng)在廈門,廈門有許許多多、琳瑯滿目的螃蟹,而我最喜歡吃的是笨頭笨腦的大閘蟹。

  俗話說“秋風(fēng)起,蟹腳癢”,金秋十月,正是吃蟹的時(shí)候,每年這個(gè)時(shí)候,蟹農(nóng)們都會(huì)去市場賣大閘蟹,一斤的大閘蟹可以賣30元。

  大閘蟹全身上下都是堅(jiān)硬的外殼,這就是它們的盔甲,摸起來特別光滑,還發(fā)著亮光呢!真像涂了一層厚厚的油。它是大閘蟹用來保護(hù)自己身體的“戰(zhàn)甲”。

  別看大閘蟹長的不好看,可他卻是一道好菜。我喜歡大閘蟹就是因?yàn)樗贸浴O劝汛箝l蟹用清水洗刷干凈,插一片生姜于蟹的肚臍處,然后用線把蟹腳緊緊綁住,往鍋里放些水煮開,爾后把大閘蟹放在上面蒸二十分鐘左右,直至蟹殼變紅,吃起來,金黃色的`蟹肉油而不膩,蟹肉甜而細(xì)嫩,蟹腳細(xì)而香,讓你吃了會(huì)回味無窮,讓你吃了還想吃。

  我愛吃大閘蟹,因?yàn)榇箝l蟹飽滿的蟹肉會(huì)讓許許多多的銷售者來買,因?yàn)榇箝l蟹的生殖能力很強(qiáng),會(huì)引來很多的蟹農(nóng)來養(yǎng)殖大閘蟹,還有大閘蟹的大便可以來讓果樹快速升長。所以大閘蟹是我們家鄉(xiāng)人的最愛的家常菜。

  我愛吃大閘蟹,因?yàn)榇箝l蟹推動(dòng)了我的家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,蟹農(nóng)們養(yǎng)殖大閘蟹銷往全國各地,我愛吃大閘蟹。因?yàn)榇箝l蟹讓每一個(gè)蟹農(nóng)都從窮都變成富了起來。讓大家都愛吃大閘蟹。

我愛吃大閘蟹作文2

  每年丹桂飄香,菊花盛開之時(shí),一道美味就上市了,這就是我最喜歡吃的大閘蟹。

  大閘蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活著的時(shí)候,殼青腹白,威嚴(yán)得好像一位“鐵甲戰(zhàn)士”,兩只威武的毛茸茸的大鉗子在空中揮舞著,好像在說:“你們敢吃我嗎?”可是煮熟后,它的盔甲馬上就變成了誘人的紅彤彤的顏色了。

  古人吃蟹很有講究,據(jù)說是用一套叫做“蟹八件”的工具。人們借助小巧精致的不同工具,一只螃蟹就被文雅地吃得干干凈凈。而我們現(xiàn)在,卻隨便地在小碟子里倒上一點(diǎn)醋,再把切好的姜片或姜末撒進(jìn)去作為佐料。

  區(qū)分蟹的公母很簡單,公的腹臍是尖尖的,母的則是圓圓的。公蟹和母蟹的膏味道還是有些區(qū)別的。公蟹有白色的膏,吃起來糯糯的`、彈彈的。母蟹的膏則是蛋黃色或紅色的,膏上的汁水也多些。吃蟹的時(shí)候,我總是迫不及待地把殼扒開,去腮,夾一塊殼中的蟹黃,蘸點(diǎn)調(diào)料,塞入口中,蟹黃的鮮味兒頓時(shí)在唇舌間彌漫開來,這種感覺怎么形容呢?其實(shí)跟不喜歡吃蟹的外國人沒的說,如果你跟中國人探討,他們準(zhǔn)能心領(lǐng)神會(huì)。

  除了蟹黃,蟹肉也毫不遜色,肉白而滑嫩,我尤其喜歡吃蟹爪子和絨螯中的蟹肉。每當(dāng)此時(shí),媽媽就會(huì)用牙齒咬碎堅(jiān)硬的殼,幫我剔出一條條完整的肉肉。伴隨著媽媽的愛,感覺蟹肉的味道更鮮美了。

  我愛吃大閘蟹。大閘蟹就是這樣一個(gè)“鮮蓋百味的鐵甲戰(zhàn)士”!

我愛吃大閘蟹作文3

  金秋時(shí)節(jié),丹桂飄香。同時(shí)也是菊黃蟹肥的季節(jié),古人曾說過一句話“不去廬山愧對(duì)目,不食螃蟹辜負(fù)腹”。

  今天,爸爸就帶回來了五只大閘蟹,雖然他們都是活的,但我望著他們,就已經(jīng)垂涎欲滴了。吃飯了,我急忙從桌上那一只蟹,撥開外殼,黃燦燦的蟹黃顯而易見,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,就如同一塊塊金子。我用勺子舀一點(diǎn)醋放在蟹蓋里,酸溜溜的'醋配上蟹黃十分美味。

  我把蟹黃“清理”干凈后準(zhǔn)備吃蟹腳,我一開始想用牙把肉咬出來,可使了半天勁,連一小塊蟹肉都沒有,后來還是爸爸教我蟹腳的正確吃法——先用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具。再用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,然后用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

  爸爸還告訴我蟹的腳前面的可不叫大腳,叫蟹鉗,里面有很多肉的!

  大閘蟹不僅肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,還含豐富的蛋白質(zhì),但大閘蟹不可以與柿子同吃,因?yàn)槭林泻匪,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

  孕婦、皮膚敏感、膽固醇過高的人盡量忌吃或少吃,即使健康人士也不宜多吃哦!

  我愛大閘蟹,愛他那種獨(dú)特的味道!

我愛吃大閘蟹作文4

  國慶節(jié)第一天,我和爸爸媽媽帶著網(wǎng)上訂購的一箱陽澄湖大閘蟹去爺爺奶奶家聚餐。打開箱子,里面有八只大閘蟹,一開始還以為都死了,倒入臉盆后竟然都活動(dòng)了起來。奶奶拿起剪刀把大閘蟹的大鉗子剪掉,解開繩子,大閘蟹就活蹦亂跳起來,四處亂爬,有一只還爬到了灶臺(tái)下面。奶奶用牙刷刷了刷螃蟹的背,清洗完畢后,就把大閘蟹扔進(jìn)鍋里。過了十幾分鐘,螃蟹變成了誘人的'橘紅色。

  熱騰騰的大閘蟹出鍋了,端上桌就開吃了。我們用大閘蟹專用剪來吃,爸爸先用大力剪剪掉大閘蟹的八只腳,我們先吃蟹蓋部分。爸爸用小勺子把蟹黃掏出來拌到我的飯里,米飯很快變成了淺黃色,我吃得贊不絕口。接著我們開始吃蟹身,爸爸用勺柄將蟹身中間的蟹心挑出來扔了,把蟹肉挖出來給我吃。我也邊吃邊自己動(dòng)手,抓起一只蟹腳,用大力剪把它剪成了三節(jié),把最后一節(jié)蟹腳尖扔了,剩下兩節(jié)用勺柄把蟹腿中的肉捅出來,我一口吃了那一段肉,味道美極了。最后我們開始吃蟹鉗,爸爸用大力剪后端的夾子把蟹鉗夾碎,然后用勺子把肉挑出來,我們幾個(gè)人吃得不亦樂乎。因?yàn)榇箝l蟹的美味,我比平時(shí)多吃了半碗飯。

  陽澄湖大閘蟹,真是美味極了,吃了讓人回味無窮!

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