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黃瓜

時間:2023-04-29 12:54:13 全科知識 我要投稿
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黃瓜

黃瓜

黃瓜(黃瓜)

黃瓜,英文名字Cucumber,也稱胡瓜、青瓜,葫蘆科甜瓜屬植物。是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的,稱為胡瓜。五胡十六國時,后趙皇帝石勒忌諱“胡”字,漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”(一說隋煬帝所改)。黃瓜廣泛分布于中國各地,并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。莖上覆有毛,富含汁液,葉片的外觀有3-5枚裂片,覆有絨毛。黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。黃瓜亦可入藥。黃瓜在中國南方地區(qū)也稱為青瓜,比如青瓜炒蛋。所以當(dāng)在南方看到青瓜,就應(yīng)該知道是黃瓜了?捎糜诿婺,保濕

黃瓜

目錄 形態(tài)特性 生長習(xí)性 分布范圍 物種分類 收縮展開 形態(tài)特性

一年生蔓生或攀援草本;莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷須細(xì),不分歧,具白色柔毛。葉柄稍粗糙,有糙硬毛,長10-16 (-20) 厘米;葉片寬卵狀心形,膜質(zhì),長、寬均7-20厘米,兩面甚粗糙,被糙硬毛,3-5個角或淺裂,裂片三角形,有齒,有時邊緣有緣毛,先端急尖或漸尖,基部彎缺半圓形,寬2-3厘米,深2-2.5厘米,有時基部向后靠合。雌雄同株,屬于單性花。雄花:常數(shù)朵在葉腋簇生;花梗纖細(xì),長0.5-1.5厘米,被微柔毛;花萼筒狹鐘狀或近圓筒狀,長8-10毫米,密被白色的長柔毛,花萼裂片鉆形,開展,與花萼筒近等長;花冠黃白色,長約2厘米,花冠裂片長圓狀披針形,急尖;雄蕊五個,兩兩合生,一個單生,花絲近無,花藥長3-4毫米,藥隔伸出,長約1毫米。雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛,長1-2厘米;子房紡錘形,粗糙,有小刺狀突起。果實長圓形或圓柱形,長10-30 (-50) 厘米,熟時黃綠色,表面粗糙,有具刺尖的瘤狀突起,極稀近于平滑。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖,長約5-10毫米;ü谙募。

生長習(xí)性

黃瓜喜溫暖,不耐寒冷。生育適溫為10~32℃。一般白天25~32℃,夜間15~18℃生長最好;最適宜地溫為20~25℃,最低為15℃左右。最適宜的晝夜溫差10~15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良,45℃出現(xiàn)高溫障礙,低溫-2~0℃凍死,如果低溫?zé)捗缈沙惺?℃的.低溫。 華南型品種對短日照較為敏感,而華北型品種對日照的長短要求不嚴(yán)格,已成為日照中性植物,其光飽和點(diǎn)為5.5萬勒克斯,光補(bǔ)償點(diǎn)為1500勒克斯,多數(shù)品種在 8~11小時的短日照條件下,生長良好。 黃瓜產(chǎn)量高,需水量大。適宜土壤濕度為60~90%,幼苗期水分不宜過多,土壤濕度60~70%,結(jié)果期必須供給充足的水分,土壤濕度80~90%。黃瓜適宜的空氣相對濕度為60~90%,空氣相對濕度過大很容易發(fā)病,造成減產(chǎn)。 黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥,宜選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。一般喜歡pH 5.5~7.2之間的土壤,但以pH值為6.5最好。

分布范圍

最早由西漢時期張騫出使西域帶回中原。 中國各地普遍栽培,且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培;現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。

物種分類

根據(jù)黃瓜的分布區(qū)域及其生態(tài)學(xué)性狀分下列類型: 南亞型黃瓜 分布于南亞各地。莖葉粗大,易分枝,果實大,單果重1-5kg,果短圓筒或長圓筒形皮色淺,瘤稀,刺黑或白色。皮厚,味淡。喜濕熱,嚴(yán)格要求短日照。地方品種群很多,如錫金黃瓜、中國版納黃瓜及昭通大黃瓜等。 華南型黃瓜 分布在中國長江以南及日本各地。莖葉較繁茂,耐濕、熱,為短日性植物,果實較小,瘤稀,多黑刺。嫩果綠、綠白、黃白色,味淡;熟果黃褐色,有網(wǎng)紋。代表品種有昆明早黃瓜、廣州二青、上海楊行、武漢青魚膽、重慶大白及日本的青長、相模半白等。 華北型黃瓜 分布于中國黃河流域以北及朝鮮、日本等地。植株生長勢均中等,喜土壤濕潤、天氣晴朗的自然條件,對日照長短的反應(yīng)不敏感。嫩果棍棒狀,綠色,瘤密,多白刺。熟果黃白色,無網(wǎng)紋。代表品種有山東新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京絲瓜青以及雜交種中農(nóng)1101、津研1-7號、津雜1號、津雜2號、魯春32等。 歐美型露地黃瓜 分布于歐洲及北美洲各地。莖葉繁茂,果實圓筒形,中等大小,瘤稀,白刺,味清淡,熟果淺黃或黃褐色,有東歐、北歐、北美等品種群。 北歐型溫室黃瓜:分布于英國、荷蘭。莖葉繁茂,耐低溫弱光,果面光滑,淺綠色,果長達(dá)1250px以上。有英國溫室黃瓜、荷蘭溫室黃瓜等。 小型黃瓜 分布于亞洲及歐美各地。植株較矮小,分枝性強(qiáng)。多花多果。代表品種有揚(yáng)州長乳黃瓜等。

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