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屯溪醉蟹

時間:2023-04-29 11:39:28 全科知識 我要投稿
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屯溪醉蟹

屯溪醉蟹

屯溪醉蟹(屯溪醉蟹)

屯溪醉蟹是一種沿江菜, 此菜系新安江畔的屯溪古鎮(zhèn)紫云館的.一道名菜,屬傳統(tǒng)的小食品。蘇浙商賈爭相傳賣,現(xiàn)今小壇包裝,則是饋贈親友的佳品。

目錄 類別 工藝 口感 主料 收縮展開 類別

沿江菜

工藝

腌 口味:糟香味 食用:中餐|晚餐

口感

色青微黃,肉質(zhì)鮮嫩,酒香濃郁,略有微甜。

主料

螃蟹600克

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