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幾個簡單的美味營養(yǎng)食譜
許多家長認(rèn)為，粗糧口感不好，大米白面又白有細(xì)，營養(yǎng)一定比粗糧好，俗話說：五谷為養(yǎng)。其實，粗糧的營養(yǎng)價值并不比細(xì)糧差，甚至在某些方面還超過細(xì)糧，比如纖維素，飲食匯總?cè)狈w維素易誘發(fā)結(jié)腸癌、膽結(jié)石癥、糖尿病等。而且如果長期以一種糧食為主食，就可能造成某些營養(yǎng)素的攝入不平衡甚至是缺乏，也會影響食物中蛋白質(zhì)的吸收利用，所以，再次提倡吃糧食時既不要過于精細(xì)，也不要粗糧太多，要粗細(xì)搭配，以便使各種營養(yǎng)素互相補(bǔ)。食譜一：
早餐：8：00—8：20，牛奶一袋，煮雞蛋一個，谷物早餐(50克)
上午：9：15—9：30，豆?jié){(100克)或面包片一片(25克)
午餐：11：50—12：20，溜肝片(25克)土豆片(60克)
口蘑炒油菜(口蘑15克，油菜150克)
花卷100克
下午：夏天2：10(3歲以上)2：30(3歲以下)
冬天2：00(3歲以上)2：10(3歲以下)
烤面包片抹花生醬(25克)
晚餐：5：30—6：00，蝦仁(30克)炒菠菜(200克)，米飯(100克)
食譜二：
早餐：8：00—8：20，牛奶一袋，煮雞蛋一個，棗泥絲糕(50克)
上午：9：15—9：30，
酸奶1杯或餅干(25克)
午餐：11：50—12：20，溜三樣(肉片20克，肝片10克，胡蘿卜片100克)
雞蛋豆腐小白菜湯(雞蛋半個，豆腐15克，小白菜50克)
米飯100克
下午：夏天2：10(3歲以上)2：30(3歲以下)
冬天2：00(3歲以上)2：10(3歲以下)
水果1個(150克)
晚餐：5：30—6：00，瘦醬肉(豬肉25克)
蝦仁(30克)炒菠菜(200克)
米飯(100克)
食譜三：
早餐：8：00—8：20，牛奶一袋，煮雞蛋一個，雙面果料發(fā)糕(50克)
上午：9：15—9：30，酸奶1杯
午餐：11：50—12：20，紅燒黃花魚(黃花魚100克)
素什錦：拍拌黃瓜
西紅柿雞蛋湯(雞蛋半個)
米飯100克
下午：夏天2：10(3歲以上)2：30(3歲以下)
冬天2：00(3歲以上)2：10(3歲以下)
香蕉1個(150克)
晚餐：5：30—6：00，清燉烏雞(烏雞50克)
油燜香菇
甜酸苦瓜
米飯(100克)
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