巧做寶寶冬季暖胃餐

  入冬后，寶寶因為受到冷空氣的刺激，胃腸易發(fā)生痙攣性收縮，因此，抵抗力和適應性隨之降低。加上很多寶寶夏季有貪食冷飲冰品的習慣，到了冬季脾胃功能減弱的現(xiàn)象十分明顯。因此，今冬如何利用飲食調(diào)養(yǎng)，將寶寶的胃口“暖過來”，是媽媽們的當務之急。 

　　家居護胃飲食原則——多甘多暖，遠離寒酸

　　甘味食物能滋補脾胃。但中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。比如，大棗和山藥。經(jīng)常吃山藥或大棗，可以提高寶寶的免疫力。

　　最方便的“暖胃”食品：

　　大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。另外炒菜的時候多放些大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，也能起到祛陰散寒的作用。

　　敬而遠之的“寒酸”食品：

　　·寒性食物：黃瓜、冬瓜、綠豆芽等

　　·酸性食物：山楂、烏梅等。

　　常被忽視的廚房暖胃好材料：

　　除了家庭常用的健胃材料如豬肚、羊肉、鮮姜、陳皮、胡椒等，還有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我們忽視。它們是：

　　·營養(yǎng)健康魚

　　鰱魚：用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

　　胖頭魚：有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的寶寶最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。

　　帶魚：補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良的寶寶尤為適宜。

　　·山藥

　　山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。

　　·板栗

　　栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效。適用于小兒脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

　　貼心提示：暖胃食譜推薦

　　暖胃可口小甜品：芒果椰汁黑糯米

　　這道甜品熱食尤其暖胃，益氣血。芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、與能保血暖胃的黑糯米同吃，堅韌有度，口感極佳。

　　材料：芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁

　　做法：由于芒果肉較濕毒，煮此款糖水時可先用芒果核干煲水，撈起核后再加入黑糯米，待米煮爛后，放芒果肉，最后加上椰汁，這樣就更健康有益。

　　暖胃飯：一分鐘就能搞定

　　治療寶寶胃寒、心腹冷痛最簡單的辦法是在每天煮飯的時候加入一塊生姜，不知不覺中平常的白米飯就具有暖胃的作用，輕輕松松讓寶寶吃得胃暖身也暖。

　　材料：米、生姜

　　做法：先將米洗好，姜切薄片后放入洗好的米里面。按一般煮飯方式煮即可。

　　溫暖提示：冬季，預防寶寶胃病胃寒的措施

　　·防止寶寶腹部受涼

　　媽媽要隨氣候的變化，適時為寶寶增加衣服；夜間睡覺時，應注意幫寶寶蓋好被子，以防止腹部著涼。

　　·讓寶寶加強體育鍛煉

　　運動有利于改善胃腸道血液循環(huán)，增強身體素質(zhì)，提高對氣候變化的適應能力，從而減少寶寶發(fā)病的機會。

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